Томат Ажур F1: отзывы, описание, выращивание, фото

Большинство садоводов не один год знакомы с великолепной продукцией агрофирмы «Седек». Большое количество семян сортов и гибридов помидоров признаны и любимы отечественными огородниками за качество и замечательную всхожесть. Сегодня побеседуем о томате Ажур F1, его выращивании и продуктивных агротехнических приемах, применяемых в уходе за культурой.

Томат Ажур F1: описание

Полностью оправдывая собственное нежное наименование, этот помидор очень декоративен. Замечательная резная листва украшает небольшой детерминантный куст, т. е. ограниченный в росте побегов, но, все таки, дающий замечательный урожай больших томатов. Плоды могут достигать 300-400 г и обладают хорошими вкусовыми качествами. Томат Ажур F1 одинаково удачно выращивается как на открытых грядках, так и в тепличных условиях. Как и многие гибриды, он стоек к трещине и традиционным «томатным» заболеваниям. Компактность куста позволяет растить его без применения подвязки. В данном варианте под тяжестью созревающих и набирающих вес томатов куст будет лежать на грядке. Правильная плоскоокруглая форма плода, мясистая мякоть сочно-малинового цвета и отменного сладкого вкуса, и также восхитительная урожайность — все это характеристики завоевавшего признание многих садоводов помидора Ажур F1.

Томат, отзывы о выращивании которого дают возможность сделать аналогичный вывод, считается достаточно перспективной культурой с умеренным образованием пасынков.

Как уверяют огородники, этот многофункциональный гибрид, одинаково вкусный в салатах и зимних заготовках, еще и хорошо урожайный. С одного куста снимают до 5-7 кг, и квалифицированные садоводы говорят, что это не предел, потому как способность, забота и использование правильных приемов агротехники значительно повышаюту плодоотдачу помидора Ажур F1. Томат, семена которого получили высших похвал опытных огородников, обрадует прекрасными плодами. Попытаемся разобраться в мелочах выращивания и ухода.

Семена томата Ажур F1 «Седек»

Позиционируемый на рынке семян как гибрид среднераннего развития, Ажур F1 даёт большие красно-розовые плоды на 100-105 день с момента возникновения ростков. Качество выращиваемых гибридов и их стойкость к заболеваниям находятся в прямой зависимости от применяемого материала для посева. «Седековские» семена томата Ажур F1 (отзывы мастеров подтверждают эти данные) завоевали благодарность садоводов высокой, дружной всхожестью и превосходной выживаемостью. Высаживание помидоров рассадой — наиболее результативный способ получения прекрасного урожая, благодаря этому начинают всегда с предпосевной обработки семян. Если учесть, что томат Ажур F1 — культура среднеранняя, высаживают на рассаду в начале или середине марта.

Обработка семян перед посадкой

Подготовительная подготовка семян к высаживанию даст возможность увеличить всхожесть и уменьшит сроки прорастания сеянцев. В большинстве случаев семена замачивают в растворе биостимулятора («Эпин», «Циркон»), обладающего защитными и активизирующими качествами. Ажур F1 — томат, отзывы о возделывании которого очень впечатляют, но квалифицированные садоводы практикуют еще и нагревание семян перед посадкой. Для этого два дня держат семена в условиях с регулярно поддерживаемой до 40 ?С температурой, а после замачивают в «Эпине». По окончании таких процедур биоматериал готов к посадке.

Посадка семян

Все сорта и гибриды прекрасно выращиваются рассадным методом. Не исключение и томат Ажур F1, отзывы о культивировании которого дают возможность понять, что огородники единодушны во мнении: растение быстро растет и отлично переносит пересадки.

Высевают семена в рассадные контейнеры, заблаговременно продезинфицированные. Грунт подойдёт любой — приобретенный в магазине или приготовленный без посторонней помощи из садовой земли с добавкой перегноя и торфа в различных пропорциях. Емкости на две трети наполняют подготовленной почвой, увлажняют ее и высаживают семена с интервалом в 1 см между ними, заглубляя не больше чем на 1-1,5 см. Контейнеры закрывают пленкой или стеклом и устанавливают в теплом и светлом помещении. Прорастают сеянцы на 3-4 день. Как только всходы показались на поверхности, стекло, закрывающее верх емкости, понемногу сдвигают. Не рекомендуется снимать его сразу — небольшие растения при этом испытуют стресс, а постепенное (не внезапное) поступление чистого воздуха уменьшает его.

Пикировка рассады

Возникновение на сеянцах 3-5 листочков считается сигналом для рассаживания каждого растения в некоторые горшочки. Это и именуется пикированием. Томат Ажур F1, отзывы о пересадке которого подтверждают хорошую выносливость рассады, легко пикируется. Грунт подойдёт тот же, который применялся при посадке семян. В заранее продезинфицированные контейнеры насыпают подготовленную почву и увлажняют ее, добавляя в воду удобрения торфо-гуминовой группы для регулирования и стимуляции роста сеянца.

Такие подкормки существенно совершенствуют почву за счёт деятельности микроорганизмов и помогают увеличению иммунитета растений. Емкости с рассадой располагают на светлых подоконниках или балконах. Температура в помещениях не должна быть меньше 22-24 ?С.

Проблемы рассады: как ее сберечь

Нельзя распикировать сеянцы и забыть про них. Заниматься рассадой садоводу приходится часто: нужно тщательно осматривать ее, своевременно подкармливать и поливать, ведь собственно от ее здоровья зависит грядущий урожай. Хотя помидоры, также и томат Ажур F1 («Седек»), относятся к очень нетребовательным культурам и лояльны к перемене условий, редкому поливу и заболеваниям, все же плохого качества уход за рассадой может оказать влияние на ее развитие. По большей части растения у начинающих огородников мучаются от минуса света или безграмотного полива. Сеянцы должны получать свет и тепло — это ключевые требования отличного развития. Даже нехватка питательных веществ не проявляется на рассаде так плохо, как отсутствие таких 2-ух составляющих. Благодаря этому подумать о грамотном расположении емкостей придется в первую очередь. Очень важен хороший водный режим. Часто листья на рассаде желтеют, и это критерий, как ни необычайно, лишнего полива. Профессионалы предупреждают, что высокая влажность может вызвать размножение патогенных грибов и привести к разным проблемам. Если процесс не зашел далеко, то корректировка полива вернет рассаду к правильному развитию. Однако при прогрессирующем пожелтении растений нужно будет принимать кардинальные меры.

Нужно каждый сеянец почистить от земли и, осмотрев корни, удалить почерневшие и прогнившие. При больших поражениях оставляют ключевой корневой стержень и несколько больших боковых отростков. Пациенты листы обрезают. Такое реанимированное растение пересаживают в новый, чуть увлажненный плодородный грунт. Поливать сеянец нужно сдержанно. Первые поливы выполняют тёплой водой с добавкой марганца. Уделяют большое внимание проветриванию помещения, и делать это стоит регулярно, потому как приток чистого воздуха остановит развитие бактерий на рассаде. Перед посадкой на постоянное место в почву корни можно также раз обработать бордосской смесью или слабым раствором медного купороса. Такие меры смогут помочь растениям восстановиться и догнать в развитии (или отклеиться лишь чуть-чуть) здоровую рассаду.

Подготовка к высаживанию

Если судить по впечатлениям, томат Ажур F1, выращивание которого тем успешнее, чем крепче и здоровее рассада, отлично приживается в прогретой до 15-17 ?С почве. Лучшее и намного быстрое укоренение молодых растений происходит в теплице, но также и в открытом грунте при соответствующих условиях помидоры чувствуют себя отлично. Тепличное выращивание дает возможность получить урожай существенно до недавнего времени, а томаты с открытой грядки всегда вкуснее. Квалифицированные садоводы практикую два вида возделывания этого гибрида.

Подготовка рассады к посадке на постоянное место состоит в опрыскивании хлорокисью меди — выполняют это для того, чтобы обезопасить молодые растения от появления заболеваний грибкового характера, которые могут активизироваться в сложный для сеянца период укоренения.

Садить рассаду рекомендуется в нежаркое время суток. Прекрасный вариант — заняться этим во второй половине пасмурного дня. Растение с небольшим стрессом переживет пересадку и применяет будущую ночь для восстановления сил и лучшего укоренения.

Приготовление почвы

Помидоры Ажур F1 предпочитают воздухо- и водопроницаемые, отлично прогреваемые суглинистые почвы. На открытых пространствах этот овощ растят на возвышенных местах или поднятых грядках. Прекрасными предшественниками, раньше выращиваемыми на участках, где планируется садить томаты, являются капуста, кабачки, огурчики. Нельзя применять бывшие картофельные грядки, потому как заболевания картофеля и томатов похожи и могут притормозить развитие. Грунт приготавливают с осени: под перекопку добавляют перегной или компост, деревянную золу и суперфосфат (50 г/1 м2).

Если возможность смены места для посадки томата отсутствует, то участок отделывают раствором медного купороса. Потом отлично перекапывают и вносят любую хорошую органику, к примеру, перегной.

Подготовка теплицы

Потому как тепличные просторы каждый год принимают одну и ту же культуру, то отделке почвы тут также необходимо уделять очень много внимания. Хоть раз в три года слой находящийся сверху земли следует удалять, проводить весеннюю дезинфекцию грунта и всех частей парника раствором медного купороса. Помидоры — сильные культуры, способны обеднить почву, благодаря этому оперативное внесение удобрений — нужное требование увеличения плодородности тепличного грунта. Органика — прекрасная подкормка. На метр квадратный почвы вносят не менее двадцати килограмм перегноя.

Процедура высадки томатов универсальна: на поверхности грунта размечивают лунки с интервалом в 40 см. Для низкорослых помидоров интервал между растениями должен составлять приблизительно 40 см, а между рядами — 50-60 см. К подобным видам относится и томат Ажур F1 («Седек»). Отзывы садоводов выделяют допустимость подобных интервалов: подвязанные кустики не конкурируют между собой, солнца всем достается поровну, загущенности при подобной посадке нет.

После размечивания каждую лунку богато поливают. Квалифицированные садоводы при посадке помидоров советуют применять органические подкормки. В лунку укладывают ст. ложку золы и несколько птичьих перышек — замечательный источник кремния, перемешивают с землей. Потом размещают в лунке растение и заделывают землёй. После посадки кустики еще раз поливают. Огородники напоминают: поливы выполнять необходимо исключительно тёплой водой.

После высадки помидоры не должны поливаться неделю, не исключение и томат Ажур F1. Отзывы садоводов, которые растят этот гибрид, сводятся к тому, что максимальное время, выдерживаемое молодыми кустами без полива после посадки, составляет не больше 10 дней. Дальнейшие «процедуры в воде» аж до цветения очень умеренные — 4-5 литров на 1 м2. В период образования цветов и завязей объем влаги повышаюту практически втрое — до 12-15 литров. Но необходимо тщательно следить за почвой и исправлять поливы. Земля не должна иссыхать или быть излишне мокрой. Вода не должна попадать на листья, стебли и плоды — это существенно отсрочит возникновение фитофторы. Оптимальным поливом для томатов считается капельный.

Пасынкование и уход

Умеренная образование пасынков — характерная черта томата Ажур F1. И все же отрастающие из пазух листьев побеги удалять необходимо обязательно. На них у растения уходит большого количества сил, и отщипывание пасынков потенциально повышает грядущий урожай.

Томат Ажур F1, агротехника выращивания которого учитывает постоянные прополки и рыхление, очень отзывчив на заботу и намного охотнее отдает урожай при выполнении таких стандартных условий.

Заболевания и вредители

Подвергается ли заболеваниям томат Ажур F1? Отзывы мастеров про это нюансе выращивания такие: культура очень устойчивая к разным «помидорным» напастям, но ошибки в уходе как правило провоцируют атаку любого вредителя или инфекции. Очень популярными заболеваниями, от них страдает куст, являются грибковые поражения, фитофтороз, табачная мелкая плитка, вершинная гниль и пятнистость бурая. Во избежание таких неприятностей, а точнее, предупредить их появление, огородники советуют исполнять ряд несложных условий:

• применять качественные семена, приобретенные у известных изготовителей;

• не садить помидоры неподалеку от картофеля;

• менять посадочное место каждый год или, при отсутствии подобной возможности, обрабатывать и воссоздавать почву;

• при обнаружении поражения в первую очередь устранять растение;

• делать работы по появлению куста нужно только с просохшими после полива растениями;

• если есть возможность применять теплицы.

Создавая эти стандартные рекомендации, квалифицированные садоводы хранят основную часть урожая. В основном, своеобразный аромат листвы томатов отпугивает тривиальных вредителей огородов — улитки и слизни обходят стороной посадки помидоров, тем более если находятся они в помещении закрытого типа, к примеру, теплице. Там обстановка, малоприятная для вредителей, еще более концентрирована и невыносима, благодаря этому томаты, способны оберегать себя, очень нечасто подвержены нападению. Аналогичными качествами обладает и томат Ажур F1. Отзывы, фото говорят об этом. Помидор очень нечасто повреждается такими вредителями.

Аналогичным образом, хороший уход и забота воздастся сторицей и обрадует трудолюбивого огородника хорошим урожаем превосходной культуры с названием томат Ажур F1. Агрофирма «Седек», предлагая этот гибрид на рынке, гарантирует замечательный урожай апетитных плодов.

Томат «де барао розовый»: отзывы. Сорта высокоурожайных томатов

Томат «де-барао» — это великолепный селекционный сорт, о котором большинство садоводов просто забыли. Позднеспелый помидор продолжительно хранится и превосходно консервируется. Он стоек к фитофторозу и сырости. Растить индетерминантные сорта тяжело, они просят грамотной пикировки, подвязывания и особенного ухода. Урожай при этом можно получить немаленький.

Разновидности одного сорта

У данного сорта выведено несколько вариантов. В основном селекционеры меняли окраску этого великолепного томата. Вытянутые, порой грушевидные и каплевидные плоды могут быть розовыми, оранжевыми, ярко красными и бордовыми. Встречаются полосатые и жёлтые разновидности. Прекрасно выглядит на кусте томат «де-барао золотой». Его ярко-жёлтый цвет сделает Ваши родные заготовки очень необычными. Сорт также богат каротином. Открытием для садоводов стал томат «де-барао черный». Это салатный, позднеспелый и крупноплодный сорт помидоров, пригодный для открытого грунта.

Наиболее удачным видом можно назвать томат «де-барао монарший». Усовершенствованные качества вкуса дают возможность применять его для приготовления салатов. Характерной чертой, выделяющей томат «де-барао монарший», считается гладкость формы и маленькой носик внизу. Плоды этой разновидности крупнее и достигают 130 граммов, все-таки все неповторимые свойства сорта сохранены.

Приличным размером может похвалиться томат «де-барао великан». Плоды этого сорта имеют сладкий вкус, сочные, мясиситые, но большие, благодаря этому для маринования не применяются. Оригинальную окраску имеет томат «де-барао розовый». Отзывы садоводов хвалят его великолепный вкус. Плоды розовой разновидности также выделяются более большим размером. Кожица у розовых томатов плотнее. Данная разновидность подойдёт и для консервирования. При правильной агротехнике получается собрать до 15 кг плодов с одного кв.м. теплицы.

Томат «Де Барао». Описание

Соединяет все разновидности форма плода, часто он имеет грани и выглядит так, будто бы его примяли. В среднем плоды имеют массу от 58 граммов. При созревании в большинстве случаев верхняя часть «сливки» остается зеленой длительнее, чем кончик. Плоды плотные с небольшим количеством семян, мякоть водянистая, вкус сладковатый. Листья большие, светло-зеленые. Характерной чертой сорта стал длинный стебель, на котором кисти возникают по мере роста. Такой томат может плодоносить весьма долго. При условиях что растение терпимо к заморозкам, урожай возрастает на порядок. Собственно данное качество выполняет сорт томатов «де-барао» оптимальным.

Этот великолепный томат не считается гибридом. Отличается растение высокой урожайностью. Позднеспелый сорт стоек к фитофторозу. Растение устойчиво к тени, влаги. Сорт требователен к поливу, нужна подвязка и пасынкование.

Есть ли минусы?

У всех сортов имеются собственные стороны как слабые так и сильные. Перед тем как растить тот или другой томат, необходимо изучить их:

• Разумеется, можно посадить несколько кустов в открытом грунте, однако для большего урожая требуется теплица. Причем парник должен быть высоким, еще идеально, если теплица отапливаемая.
• Подавляющая часть разновидностей, имеющих в основе сорт томатов «де-барао», слывет очень сочной и нежной мякотью, не пригодной для консервирования в общем виде. Из них выполняют соусы и томатную пасту, так как семян в помидоре -очень мало.
• Соседство с индетерминантным сортом способна повредить иным томатам. Большие, раскидистые плети просто перекроют свет для остальных растений в теплице. Сажайте высокие сорта на менее освещаемую сторону либо применяйте для них отдельный парник.
• Растениям требуется больше места при посадке.
• Многие отмечают из минусов сорта наличие твёрдой кожицы вокруг плодоножки. Элита томата продолжительно остается зеленой, может загрубеть и растрескаться.

Томат «Де Барао» выращивание

После возникновения первых всходов преодолеет не меньше 110-120 дней до развития. Высевать семена на рассаду можно уже с конца февраля (традиционные сорта начинают сеять в первых числах Марта). Перед посадкой отделайте их марганцовочным раствором, а после промойте водой. Семена располагайте не глубже 3 см.

В мае, при достижении возраста 60-65 дней, томат высаживают в теплицы. Находящиеся снизу пасынки убирают, плеть подвязывают. Томат поливают тёплой водой постоянно. Плеть вырастает до 2 метров, ее можно пустить и в горизонтальном положении. Каждая кисть даст 4-5 плодов. У сорта довольно неплохая завязываемость. Данное свойство достаточно хорошо проявляет томат «де-барао золотой». Все кисти до начала морозов будут приносить урожай. В последних числах Августа все налившиеся плоды снимают для дозревания. Только что появившиеся и цветущие кисти можно прищипнуть. Оставшиеся завязи смогут налиться.

Пару секретов выращивания индетерминантных сортов

Не все владельцы дач знают, как правильно растить этот индетерминантный сорт.

Достойный урожай можно получить, зная несколько самых простых секретов:

• Сеять семена на рассаду необходимо пораньше.
• После начала цветения обеспечьте растение минеральной подкормкой.
• Подвязывайте, подставляйте колья, не дожидаясь, пока ствол поломается. Вот как описывают томат «де-барао розовый» отзывы садоводов: «Растение усыпано маленькими розовыми сливками. Его просто нужно поддержать».
• Большие, побелевшие плоды снимайте для дозревания в ящиках. Положите в ящик с дозревающими помидорами один спелый томат или яблоко, оставьте овощи в темном, теплом месте. Они дозреют быстрее.
• Поливайте растение тёплой водой, рыхлите почву, подкармливайте до самой осени.
• Можно посадить растение вдоль стенки дома или забора с солнечной стороны. Даже такой куст даст до 4 килограммов томатов. Сажая томат «де-барао великан» вы получите еще и очень большие плоды.
• Переросшие в условиях неправильного освещения стебли перед высадкой отрезают. Макушку (последние 15 сантиметров) отламывают, находящиеся снизу листы с этого отростка удаляют, ставят его в воду для образования корней. Простое растение даёт кисти после 7-8 листа. Томат «де-барао черный» — растение детерминантное, даёт соцветие лишь после 9-11 листа. Отломанная макушка даст кисти соцветий практически тут же.

Элементарные правила позволят расширить урожай и лучше сберечь его. При уходе за этим сортом вы можете применить минимум химии. Своевременные мероприятия по обрезке и прищипыванию превратят выращивание томатов в радость.

Борьба с фитофторозом

Всем садоводам известно, какое это хитрое заболевание. Оно поражает уже налившиеся плоды и завязи в тот самый момент, когда мы ждем развития урожая. Причинами называют холод и сырость. В действительности фитофтороз — это гриб Phytophthora infestans. Споры гриба находят даже на семенах томатов. Для большинства регионов заболевание стало реальным стихийным бедствием.

Ни агротехника, ни химия не в силах полностью спасти ваш огород от данного вредителя. Фитофторозу предрасположены и иные культуры, к примеру картофель. Очень эффективным методом борьбы считается всеобъемный подход. Дабы остановить распространение заболевания на весь участок, применяйте томаты, стойкие к заболеванию. Таким сортом считается, к примеру, томат «де-барао розовый». Отзывы довольных сортом огородников напрямую говорят об этом.

Дополнительно обезопасить урожай помогает большой рост растения. Плоды находятся высоко от земли и не контактируют со спорами. Мульчирование почвы после полива, проветривание и подвязывание растений способны дополнительно сделать меньше риск болезни. Обрезка лишних листьев и прищипывание пасынков — обязательны, так как в загущенной зеленью теплице будет сыро.

Королевская подвязка

Правильная подвязка, вообще, играет существенную роль. Приподнимать с земли необходимо не только стебель растения. Подставить колья или подтянуть следует и кисти с созревающими плодами. Это необходимо делать осторожно. Имеет смысл применять специализированный шпагат. Ограничивая контакт с землёй, вы уберегаете урожай от вредителей.

Пасынкование

Пасынкование также очень важно. Ненужная зеленая масса никак не будет влиять на урожайность. Вся масса плодов на правильно пикированном и «диком» растении будет одинакова. Но кому необходимы очень маленькие, недозревшие плоды в огромном количестве, собранные под осень? Отлично, если томатов будет немного, но плоды будут крупнее и созреют на кусте. Для этого необходимо убрать не только боковые побеги из пазух (пасынки), но и прищипнуть лишние кисти, оставив уже завязавшиеся плоды. Время наступления холодов почти всегда предсказуемо, и нет смысла дожидаться новых завязей, которые все равно не вызреют. Лучше дать налиться соками ключевой массе томатов.

Как правильно прищипывать

Прищипывание выполняется ручным способом, следует оставить пенек размерами около 3 см для устранения последующего роста пасынков. Если вы уже знакомы с индетерминантным сортом, то легко вырастите томат «де-барао розовый». Отзывы владельцев дачи это подтверждают.

Преимущество селекционных сортов

С возникновением немалого количества гибридов на рынке семян старые сорта начали забываться. Селекция — путь длинный и дорогой, изготовителям легче выпустить на рынок следующий популярный гибрид.

Хотя у селекционных сортов есть ряд плюсов:

• Можно извлекать семена самим из дозрелых, больших плодов.
• Такие семена сохраняются очень долго. На протяжении определенного времени всхожесть не становится хуже.
• Отменный вкус, сохранность и пригодность к консервированию совмещаются в одном сорте.
• Можно пробовать разные варианты уже обычного сорта, не меняя технику выращивания.
• Все полезные и удачные характеристики надежно закреплены генетически. Тогда как у гибридов некоторые хорошие свойства можно заменить на признаки, совсем не свойственные томату. К примеру, чтобы увеличить урожайность, выводят гибриды, образовывающие несколько кистей из одной пазухи. При этом размер плодов и их качество уходят на второй план.
• Знакомый сорт, выведенный с помощью селекции, вы всегда Найдите на полке магазина, гибриды же регулярно меняются, продавцы и изготовители гонятся за модой, выпуская новый сорт с непредсказуемым результатом.

Помидоры Царские маринованные сладостные на зиму

Большинство людей любят помидоры маринованные сладостные на зиму – ароматные, нежные и пикантные, эти заготовки так и просятся на стол. Сладостные томаты заслуженно завоевали сердца многих любителей вкусной еды, и вполне по праву. Среди таких разносолов большой популярностью выделяются помидоры Царские на зиму, столь любимые обывателями за их особенный вкус.

Рецепт помидоры Царские на зиму

Компоненты рассчитаны на 3-х литровую банку:

• помидоры похожей формы (сколько войдет в банке);
• «зонтики» укропа;
• сахар;
• уксус.

Вымытые помидоры проколоть зубочисткой, чтобы они не лопнули от горячей воды. В чистую банку покласть гвоздику, перец горошком, укроп. Острый перец – 2 колечка от стручка, ? часть болгарского перца, помидоры и залить все бурлящей водой. Когда остынет – удалить воду, добавить чеснок, порезанный на части, 1 ст. л. соли, 1,5 стакана сахара и 1 ст. л. уксусной кислоты. Закипятить воду, залить ею содержание банки и закупорить. Закутать тёплым одеялом и оставить до остывания.

Помидоры, маринованные с медом

• 7,5 литров холодной воды;
• 150 г уксуса.

Отлично вымыть под водой из крана помидоры, зелень; чеснок почистить и резать кружочками. В чистейшие выпаренные банки положить чеснок, хрен, листья смородины, укроп и заполнить помидорами доверху.

В воду добавить мед, соль, перец, уксус и гвоздику. Кипятить это все 3 минуты. Горячим маринадом залить содержание банки и дать ему остынуть. Слить в кастрюлю и снова потом доводить до кипения. Выполнить данную процедуру еще раз. Потом закатать банки, подождать пока они остынут и перенести в прохладное место.

Помидоры, маринованные с медом и луком

Сначала может показаться странным подобное соединение продуктов, но попробовав 1 раз помидоры, маринованные с медом и лучком, вы в первую очередь занесете их в разряд «любимчиков».

• 2 кг сливок (сорт помидор);
• 200 г репчатого лука;
• 50 г яблочного уксуса;
• 100 г меда.

Выпарить банки на паровой бане. Вымыть и высушить помидоры. Лук нарезать кольцами. В чистейшие, простерилизованные банки ложим помидоры, пересыпая слоями лука. Маринад варим из одного литра воды с добавкой соли и уксуса. После закипания добавляем мед. Залить маринад в банке и закатать кипяченые крышки закаточным ключом. Сохранять такие помидоры в холодном месте всю зиму.

чтобы помидоры при мариновании не трескались, необходимо возле хвостика три раза проколоть их иголкой или зубочисткой.

Помидоры, маринованные на зиму в литровых банках

Для тех, кто не очень любит копаться с тяжёлыми 3-х л емкостями, есть великолепные рецепты помидоров, маринованных в литровых банках на зиму. В августе созревает много фруктов и овощей, благодаря этому не нужно останавливаться на одном рецепте консервирования томатов. Соедините несочетаемые продукты, и вы получите интересный и пикантный вкус. В данный рецепт нельзя добавлять пряные специи, так они заглушают особенный запах и вкус оригинальных помидорчиков.

Компоненты на 1 литровую банку:

Помидоры «Царские»

«Царские» помидоры для цариц:)
Вкусные, сладостные помидорки
Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его постоянно. На данное время он такой —
На 3-х литровую банку.
Помидоры промыть, наколоть зубочисткой отверствия (чтобы не трескались).

в банке покласть: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, ароматный перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать кольцо 5мм.), лавровый лист, болгарский перец 1/4.

Помидоры и специи положить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.

Дать остынуть.

Воду вылить. Добавиить чесночный зубчик(нарезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахар 1,5 стакана, Кислота уксуса 1 ст.л.

Залить кипятком,закатать.

Укрыть на пару часов или лучше до полного остывания

Вкусные, сладостные помидорки, очень вкусные.

Готовимся к новому сезону: выбираем томаты

Самые смачные томаты

Ну какому владельцу дачи не хочется вырастить самый большой, самый мясистый, самый сочный и «жирный» томат? Кому не хочется похвалиться собственными достижениями перед друзьями и соседями?

Большой томат — мечта каждого огородника. Но подобные свойства качества как крупноплодность и вкус — единственные положительные качества таких сортов. Впрочем большинство их не приспособлено к перевозке, не выделяется высокой урожайностью и стойкостью к болезням.

Но рано опускать руки, селекционеры порадовали нас новыми гибридами, которые гораздо урожайнее, устойчивей к болезням, с более крепкой структурой, чем сорта. Новые «жирные» помидоры можно и транспортировать, и сохранять.

Гибриды нового поколения: Ажур F1, Буржуй F1, Жирдяй F1. Названия таких гибридов сами за себя говорят: они с наиболее сочной мясистой мякотью. Считаются «сумоистами» среди томатов — толстые, однако не мягкие, а довольно плотные и мощные. Масса одного томата достигает 400 г и более, урожай с каждого куста — 5-8 кг.

НАШ СОВЕТ

По желанию, чтобы о ваших великанских томатах пошли легенды, и мечтаете вырастить плоды, поражающие воображение, оставляйте на растении минимальное количество кистей, а на каждой кисти — по 2-3 плода. Тогда масса каждого плода может достичь 600-700 г и более.

В теплице эти гибриды смотрятся «как картинка». Что очень приятно — плоды не мельчают от первой кисти до останней, не трескают, выглядят так, как и смотрятся на упаковке с семенами.

Более того, Ажур F1, Буржуй F1 и Жирдяй F1 — болезнеустойчивы, пластичны, также прекрасно показывают себя и в Черноземье, и в зоне неустойчивого земледелия.

Помидоры-«толстушки»

Хочется замолвить и несколько слов об иных гибридах-«толстушках»: Купчиха F1 и Роскошная купчишка F1. Плоды крупноплодные, плотные, вкусные. Но Пышную купчишку необходимо растить в высоких теплицах, так как это индетерминантный гибрид. При правильном уходе высокое растение (до 1,8 м) способно дать урожай до девяти килограмм/м2.

Купчиха F1 — детерминантный томат, который отлично подойдёт для низких пленочных парников. Из плодов таких сортов получаются отличные томатные соки и пасты — очень уж они мясистые и сочные. Однако при этом их можно без зазрения совести сохранять и транспортировать на длинные расстояния, что как правило невозможно делать с большинством крупноплодных томатов.

Томаты для закруток

Дорогие домохозяйки, скажите честно, вам всегда удаются замечательные вкусные консервированные томаты? Бывало, что подобные на вид плотные томаты лопаются в банковской структуре, теряют окраску, а потом и цвет? И Тут дело абсолютно не в вашем неумении делать закрутки (в том, что вы все мастерицы, мы уверены). А дело все в том, что для закруток не все сорта подойдут.

Обожаете томаты-гиганты? Отлично! Но навряд ли они украсят ваши заготовки: потрескаются и растекутся по банке. Они скорее годятся для томатов и приготовления пасты.

Конкретно для любителей очень качественных заготовок селекционеры вывели по-настоящему «царские» гибриды: Империя F1, Императрица F1, Российская империя F1, Петр Первый F1. Увидев их в теплице, вы поймете, почему они имеют «царские» названия — высокие (2-2,2 м) растения буквально обвешаны плодами.

Преимущества «царских» томатов

• Красивый внешний вид.
• Сливовидные, вытянутые, блестящие, выровненные по весу и форме.
• Урожай таких томатов существенно увеличивает ваш профессиональный уровень в глазах соседей.
• Эластичность. Эти гибриды отлично завязывают плоды даже при пониженной освещенности или в условиях температурного перепада.
• Экологичность урожая. Из-за повышенной болезнеустойчивости эти гибриды просят только обычного ухода: полив, подвязка ключевого стебля, убирание пасынков и другое.
• Ни один помидор не исчезает. Они дают высокие урожаи, даже в том случае, если вы нечастый гость на участке. К вашему прибытию на четвертой кисти будет висеть «гроздь» ярко-красных плодов, а на нижней кисти плоды еще не перезреют.
• Прекрасны для заготовки. Гибриды отлично будут сохранены. В отличии от многих сортов, их можно транспортировать на большие расстояния, а не просто донести от теплицы до дома. Их также можно безбоязненно сохранять до 1,5 месяцев. А наиболее целесообразно консервировать в бочках, одновременно с зонтиками укропа и виноградными листами. Это очень вкусно!

НАША СПРАВКА

Если нет у вас высокой теплицы, зато вы все равно желаете получать качественные томаты для хороших заготовок, то вы можете предпочтение отдать детерминантным томатам с похожими свойствами. Это Богач F1, Царевна F1, Лариса F1, Катенька F1, Металлическая леди F1. Это супертоматы, которые отлично показывают себя и в маленьких пленочных укрытиях, и в открытом грунте.

Tagged : «де-барао розовый» / теплой водой / томат / томат «де-барао / царский