Голубика как выращивают - Строительный проект

Садовая голубика – как вырастить вкусную и полезную ягоду

Голубика – необычайно полезная и вкусная лесная ягода. Этот ягодный ветвистый кустарник семейства брусничных достигает высоты 1 метра. Он имеет тёмно-зелёные овальные листья небольшого размера. Мелкие соцветия белого или розового цвета появляются уже в начале лета, а созревание плодов припадает на август-сентябрь. Голубика садовая, посадка и уход за которой достаточно сложные, оправдывает все вложения, так как результат действительно впечатляет.

Описание растения

Голубика имеет плоды небольшого размера диаметром до 1,5 см. Они имеют овальную, шаровидную и грушевидную формы голубого цвета с восковым налётом на поверхности. Ягоды имеют сладковато-пресный вкус. Внутри плодов содержатся мелкие семена. Размножение голубики успешно происходит в северных регионах Востока и Сибири. Очень хорошо этот кустарник разрастается в болотистой местности, сырых лиственных и хвойных лесах.

Особенности и виды садовой голубики

Селекционерами США выведено 3 гибрида голубики. Высота куста этих растений достигает 3 м, а урожайность с каждой плантации превышает 60 тыс. тонн. Посмотрите на фото этих гигантов. В сегодняшнее время очень успешно практикуется размножение голубики садовой. Это такое растение, которое требует тщательного и своевременного ухода. Для сада лучше всего покупать саженцы с закрытой корневой системой – уход намного проще.

Самым распространённым видом для выращивания на садовых участках является голубика топяная. Популярность этого сорта обоснована способностью произрастания абсолютно во всех климатических условиях. Совершенно неприхотливый и долговечный кустарник со сроком плодоношения до 90 лет. Также этот сорт ещё называют пьяникой или синикой. В дикой природе высота куста этого вида достигает 30 см, а высота садовой культуры – 70 см.

Время плодоношения этого сорта, выращенного в домашних условиях, наступает гораздо раньше, чем – лесной.

После посадки первых саженцев, уже на втором году жизни можно полакомиться первыми плодами.

Американская высокорослая голубика отличается от предыдущего сорта большим размером куста, а также ранним плодоношением и быстрым созреванием плодов. Все сорта голубики опыляются шмелями, пчёлами и другими насекомыми. Период созревания плодов зависит от сорта и места произрастания.

Как правильно высаживать садовую голубику

Посадка растения в приготовленную ямку должна осуществляться очень аккуратно, так как голубика садовая имеет очень хрупкую корневую систему. Высаживать молодые растения в определённое место можно как весной, так и в осенний период. Рекомендуется посадка в весенний период во избежание промерзания кустарника.

Наилучшим участком для высадки растения будет солнечное место. Голубика не любит ветров и сквозняков. Её посадка в притенённом участке нежелательна, поскольку урожайность кустарника будет скудной, а вкус плодов – кислый.

Этому растению нужна исключительно кислая почва, не занятая другими растениями. Лучше всего размножение голубики происходит на торфяно-песчаных и торфяно-суглинистых почвах с хорошим дренажом.

Посадка производится в вырытые ямки глубиной около 60 см (на фото). Стенки вырытой лунки желательно разрыхлить, чтобы в дальнейшем почва не забивалась и не было проблем с поступлением кислорода. Заглубив растение, яму надо присыпать смесью торфа, опилок и песка. Ко всему этому добавляем 40 г серы для окисления почвы. Кроме серы можно использовать лимонную или щавелевую кислоту. Её можно получить в результате смешивания 3 чайных ложек кислоты с 10 литрами воды.

Посадка кустарников производится на расстоянии 1- 1,2 м друг от друга. После высадки растение не рекомендуется удобрять.

Основной уход за голубикой

Прополка – одно из главных условий по уходу за растением. Особенно это касается молодых саженцев, так как в этот период роста сорняки являются их злейшими врагами.
Регулярное рыхление также не маловажно. Главное только не переусердствовать, ведь корневая система находится на глубине 40-50 см, поэтому эту процедуру необходимо осуществлять осторожно, чтобы не повредить её.
Очень важен своевременный уход в период вегетации. Прикорневые стволы необходимо несколько раз мульчировать смесью из перепревшего навоза и опилок.
Поскольку голубика садовая – влаголюбивое растение, то поддержание водного режима для неё особенно важно. Главное не допустить пересыхания почвы. До момента укоренения саженца, землю нужно постоянно увлажнять. Полив должен быть не реже 3-4 раз в неделю на протяжении месяца.
В случае, если голубика посажена в засушливой местности, дальнейший полив кустарника должен быть не реже двух раз в неделю. Лучше всего это делать утром и вечером , а если растение находится на солнцепёке, его необходимо постоянно увлажнять путём опрыскивания.
Особенно важен своевременный уход перед началом цветения и плодоношения. В это время голубике особенно нужен обильный полив. Тогда она порадует вас буйным цветением и высокой урожайностью сочных плодов. Хоть это и влаголюбивое растение, но застоя воды в почве, где оно высажено, быть не должно.

Обрезка кустов голубики

Очень важен грамотный уход за кустарником в период обрезки. Обрезать ветви молодого саженца строго запрещено. Обрез взрослых растений осуществляется с наступлением весны и набухания почек на ветвях кустарника. Обрезать нужно только сломанные, повреждённые, отмёрзшие и стелящиеся стебли у куста. И только на 10-12 году жизни, когда плоды у растения становятся очень мелкими, производят омолаживающую обрезку.

Она осуществляется двумя способами:

Удаление в один год всех старых ветвей. Такой метод имеет один недостаток – значительное снижение урожайности.
Частичное удаление старых ветвей в один год. А на следующий год, с появлением молодых побегов, осуществляется обрезка оставшихся старых. Этот метод более эффективен, нежели первый.

Голубика садовая очень хорошо отзывается на подкормки, что способствует значительному увеличению урожайности. Для её удобрения используют исключительно минеральные вещества. Ей необходима двухразовая подкормка весной. Первое удобрение вносится в период набухания почек, а второе – по истечению 7 недель. Опытные садоводы рекомендуют первую подкормку осуществлять на 2 году жизни растения.

Подкормка производится следующим образом:

На куст двухлетнего возраста дают 1 столовую ложку минерального удобрения.
Трёхлетнее растение подкармливают 3 столовыми ложками такого удобрения.
Четырёхлетнее растение – 4 ст. ложки.
В возрасте 5 лет растению дают 8 ложек минеральных веществ.
Для кустарника шестилетнего возраста и старше делают подкормку из 8 ст. ложек минеральных удобрений.

Очень часто внешний вид голубики может сказать о том, каких минеральных компонентов растению не хватает:

О нехватке азота говорят медленный рост растения и пожелтевшие листья. Значительный недостаток этого удобрения может выражаться в пожелтении всей листвы на кустарнике. Мелкие плоды также могут свидетельствовать об этом.
О недостатке фосфора свидетельствуют листья, которые приобрели пурпурный оттенок.
Листья покрываются пятнами, а также отмирают верхушки молодых побегов – это знак того, что растению не хватает калия.
Пожелтевшие края листьев, а также их деформация говорят о том, что кустарник нуждается в кальции.
Пожелтение между жилками на листве явный признак того, что голубике необходимо железо.
Листья с красными краями говорят о нехватке магния.
Приобретение листьями жёлто-белой окраски говорит о недостатке серы.

Ознакомившись со всем этими признаками, можно легко определить – от недостатка какого элемента растение страдает.

Очень важен грамотный уход кустарнику перед наступлением зимы. Хоть голубика считается морозостойким растением и может выдержать большие морозы, всё же не стоит рисковать. Очень часто кустарники страдают от ранних заморозков.

Целебные свойства голубики

Используется в народной медицине отвар листьев голубики в качестве слабительного.
Все сорта голубики обладают противоцинготным свойством.
Вяжущее действие настоя из сухих ягод очень эффективно при поносе, гастрите, энтерите.
Ягоды голубики очень широко применяются как в сухом, так и сыром виде. Из них делают изумительный сок, компоты, кисели и чаи, а также варят варенье и джемы.

Все сорта голубики, выращиваемые в домашних условиях, требуют особого внимания и трепетный уход. Но, несмотря на это, размножение этого растения под силу каждому садоводу.

Выращивание голубики садовой посадка, размножение, уход | Советы садоводам

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам.В последнее время на дачных участках успешно выращивают такие, казалось бы, совсем не садовые ягоды, как брусника, черника, голубика.

В садах выращивают голубику высокорослую, родина которой Северная Америка. В естественных условиях она произрастает в болотистых местах и лесных чащах.

Вкус ее ягод напоминает лесную голубику, однако по размеру они крупнее и слаще. Ягоды обладают антиоксидантными свойствами, используются в лечебных целях как противовоспалительное и жаропонижающее средство. Отвар из сухих ягод помогает при заболеваниях пищеварительного тракта.

В высоту кусты голубики высокорослой достигают двух метров. Выглядит растение очень эффектно во время цветения и в осеннюю пору, когда листья приобретают красный цвет.

Выращивание голубики садовой лучше всего удается на солнечных, хорошо прогреваемых, открытых участках. В тени ягоды не вызревают, они приобретают кисловатый вкус и урожайность очень низкая.

Учитывая, что голубике нужно перекрестное опыление, так как это самобесплодное растение, следует высаживать на участке несколько разных сортов.

Выращивание садовой голубики, посадка и уход

Хороший урожай этой полезной ягоды можно получить лишь в случае ее выращивания на кислых, дренированных почвах. Для обеспечения хорошего питания корневой системы предпочтительна рыхлая, воздухопроницаемая почва с большим содержанием гумуса.

Справка: на кислых почвах произрастают хвощ полевой, мята полевая, нивяник, щавель, лютик ползучий, подорожник.

При высадке кустов голубики в грунт учитывайте, что их корни обычно прорастают за пределы посадочной ямки. Поэтому посадка садовой голубики проводится так, чтобы промежуток между растениями должен быть минимум один метр, а между рядами примерно 2,5 м.

В междурядье нужно уложить толстый слой перепревших опилок, торфа или хвойных иголок. Это создаст хорошие предпосылки для роста и развития растения.

Ухаживая за голубикой, необходимо принимать во внимание некоторые особенности ее развития. В связи с тем, что расположение ее мочковатых корней поверхностное, кусты нуждается в постоянном поливе, в то же время при застое воды растение может погибнуть.

Учитывая это нужно контролировать регулярность полива и глубину расположения грунтовых вод. Поливочную воду следует подкислять. Для этой цели хорошо подходит серная кислота, рекомендуемая концентрация — 2 грамма на 10 л воды. Использование столового уксуса также допустимо.

Поливать посадочные ямы, в которых высажены саженцы голубики садовой, удобнее не шлангом, а лейкой. Это не позволит размыть мульчу. В период созревания плодов у растения закладываются покрытосеменные почки, в связи с этим кусты в конце лета поливают обильнее.

При недостатке влаги урожай будет небольшой как в текущем, так и в последующем году. Если жаркая, сухая погода держится несколько дней, то необходимо дополнительно опрыскивать кусты.

Мульчирование полезно для кустов голубики, так как благодаря ему создаются нормальные условия для поддержания нужной влажности почвы. Помимо этого при помощи мульчи легче сохранить почву свободной от сорняков.

Удобрять можно только взрослые, окрепшие кусты. Вносить удобрения следует весной, как только начинается сокодвижение. Использовать можно только минеральные комплексы, а вот органику — навоз, компост, куриный помет, нельзя.

Не рекомендуется подкормка голубики садовой известковыми и хлорсодержащими удобрениями.

Каждую весну, как только сходит снег и еще не распустились почки, проводят обрезку кустов, возраст которых больше шести лет. В целях омоложения обрезают крону, вырезают все сухие и слабые побеги, убирают старые ветви.

Рыхление способствует большей воздухопроницаемости почвы и очень полезно для растения, однако, учитывая, что корки голубики расположены очень близко к поверхности почвы, ее обработку нужно производить на глубину не больше трех сантиметров.

Защита от заморозков

Голубика достаточно устойчива к весенним заморозкам, а вот от осенних холодов лучше куст защитить, применив укрывной материал или обвязав его лапником или мешковиной.

Размножение голубики

Предпочитает голубика садовая размножение вегетативное, однако не исключено ее разведение и семенным путем. Семена ягод берут от здоровых вызревших ягод и высевают осенью в удобренные гряды с торфом на глубину один сантиметр.

При весеннем посеве необходима трехмесячная стратификация семян. При размножении растения семенами, их сначала две недели проращивают во влажной среде. Потом, не заглубляя, помещают в торфосмесь, и при появлении настоящих листочков пересаживают в почвосмесь.

К осени сеянцы вырастают до 30 см. Уход за ними обычный: систематический полив, прополка, рыхление, подкормка. На отведенное место высаживают спустя два года.

Самый надежный способ — размножение полуодревесневшими черенками. Их заготовка осуществляется поздней осенью. Черенки укладывают в пакеты и оставляют на хранение в прохладном подвале.

Ранней весной их делят на отрезки длиной 25 см, которые высаживают в смесь песка и торфа. Периодически черенки поливают, осенью укорененные растения высаживают на доращивание.

Размножается голубика и однолетними черенками. Заготовленные весной однолетние черенки без промедления высаживают на специально подготовленную грядку. Ее делают достаточно глубокой — 0,8 м, на дно насыпают дренаж, а поверх него торфосмесь. При правильном уходе укореняются черенки быстро, в течение месяца.

Болезни садовой голубики

Выращивание голубики садовой требует постоянного внимания, так как она может поражаться различными вирусами и грибами-паразитами. Основные заболевания — это серая гниль, рак стебля (ожог побегов), фомопсис.

Рак стебля вызывает гибель молодых кустов. У старых растений происходит отмирание побегов. Урожайность куста резко снижается. Для предотвращения этого заболевания не производят посадку растений на переувлажненных участках и ограничивают внесение азотных удобрений.

Серая гниль поражает все растение — плоды, листья, ветви и цветы, приводя к их отмиранию. Гриб, вызывающий серую гниль, зимует на опавших листьях, пораженных ветвях и ягодах.

При фомопсисе происходит засыхание ветвей. Верхушки новых побегов закручиваются и увядают. По внешним приметам болезнь напоминает рак стебля.

Для борьбы с этими заболеваниями осенью проводят профилактическое опрыскивание кустов фунгицидами, а ранней весной их обрабатывают медьсодержащими препаратами. Помогает также систематическая обрезка нездоровых ветвей и их сжигание.

Как вырастить экологически чистую голубику?

Посадка голубики

В наших условиях голубика растет кустом высотой до 2 м с развесистыми или прямостоячими ветвями. В зависимости от сорта культура созревает в июле или августе. В это время на кустиках можно видеть россыпи крупных (до 3 г) плодов, собранных в грозди по 5-10, а иногда и 15 ягод.

Голубику высокорослую высаживают 2-3-летними саженцами осенью или весной на теплых, солнечных, аэрируемых участках с легкими кислыми почвами без застоя воды. Расстояние между саженцами – от 1,5 м, между рядами – 3 м. При посадке вносят только минеральные удобрения: 50 г сульфата аммония, 20 г сульфата калия, 50-60 г суперфосфата. Желательно дополнительно внести сульфат магния (5-7 г) и смесь микроэлементов (1-2 г).

Кислотность почвы для голубики оптимальна при pH=3,5-5. Для подкисления рекомендуют вносить верховой торф с pH=4. Существуют и другие приемы для подкисления почвы: под куст проводят полив 9%-ным уксусом или яблочной кислотой (100 мл на 10 л воды), щавелевой или лимонной кислотой (3 ч. л. на 10 л воды).

Полив голубики

При возделывании голубики важно, чтобы верхний слой почвы был постоянно влажным. Этого можно добиться регулярными поливами с рыхлением верхнего слоя. Полив лучше всего осуществлять капельным способом с помощью системы перфорированных шлангов. Особенно важны поливы в мае при активном развитии растения, а также в июле-августе, когда голубика плодоносит, и одновременно на кустах закладываются цветочные почки следующего года. На дачном участке кусты поливают из расчета ведро воды на куст. В жаркую сухую погоду желательно не только поливать кусты, но и опрыскивать их с целью охлаждения во избежание теплового стресса. Проводят это мероприятие во время пика высоких температур (в 12-13 ч и в 15-16 ч). В прохладную погоду полив сокращают.

Мульчирование

При выращивании голубики важным агротехническим приемом является мульчирование, которое помогает избавиться от сорняков, сохраняет влагу и органические вещества, а также смягчает колебания зимних и весенних температур. После поливов, мульчировать посадки можно соломой, перепревающими листьями, хвоей, а лучше всего опилками или корой хвойных растений. Рекомендуемый слой мульчирующего материала 10-15 см.

Подкормка голубики

Подкормки проводят со 2-го года выращивания. Начинают с 1 ст. л. полного минерального удобрения и прибавляют каждый год по 1 ст. л. до 4 лет, с 5 лет – 8 ст. л., с 7 лет – 16 ст. л. Лучший срок внесения минеральных удобрений – начало весны, в период сокодвижения или начала набухания почек. Во время активного роста и цветения вносят: на почвах с кислотностью выше pH=5 – в виде подкормки сульфат аммония дважды за сезон с интервалами 6-7 недель из расчета 100-115 г на 10 м?, на почвах с оптимальным уровнем рН рекомендуется вносить 90 г сульфата аммония, 40 г сульфата калия и 110 г суперфосфата на один плодоносящий куст голубики. Подкармливать голубикуорганикой– навозом, компостом, куринымпометом нельзя, иначе почва защелачивается и растения погибают.

Формирование и обрезка

Омолаживать следует уже 3-4-летние кусты. Обрезают голубику ранней весной перед набуханием почек, или осенью после листопада (в районах с мягкими зимами или со значительным снежным покровом). Удаляют усыхающие, больные, поврежденные, а также лежащие на земле ветви. Затем вырезают старые ветви и верхние части ветвей, не дающие сильных приростов, и удаляют тонкие, загущающие центр куста разветвленные побеги. Должно оставаться как минимум 3-5 самых сильных (однолетних) побегов, отходящих от основания куста.

Начиная с 6 лет и старше плодоносящие кусты обрезают в зависимости от того нужно ли получить крупную ягоду – тогда из куста вырезают все ветви старше 5 лет, если важен не размер ягод, а урожай – оставляют побеги до 6-7 лет. Из однолетних побегов желательно оставить 5 самых крепких. Сильная омолаживающая обрезка производится на кустах в возрасте 15—20 лет.

Защита от вредителей

Основные вредители голубики: гусеницы соснового шелкопряда, которые объедают листья, листовертки, поедающие почки и листья, а затем оплетающие верхушки побегов паутиной, а также тли и щитовки. Против насекомых может быть эффективным ручной сбор и применение биологических средств борьбы, а также настоев инсектицидных растений. Иногда вред наносят птицы. Против них можно покрывать кусты сеткой или повесить на ветви елочную мишуру, блеск которой их отпугивает.

Размножение растений

Для сохранения сортовых особенностей голубику размножают вегетативно: черенками и отводками. Одревесневшие побеги заготавливают осенью и хранят до весны в прохладном месте. В апреле достают побеги и нарезают на черенки около 20 см. Помещают под пленку в торф с песком (1:1), несколько раз в неделю поливают. В августе снимают пленку с теплицы, а осенью высаживают в грунт и доращивают. Для размножения отводками ветви пригибают и заглубляют в субстрат (торф, опилки, смесь из песка), после заглубления побегов их укрывают пленкой. Отделяют от материнского куста следующей весной.

Голубика: посадка+выращивание | GreenMarket

С августа по сентябрь наступает сезон голубики, когда на прилавках магазина красуются маленькие корзинки, наполненные синими ягодами по очень высокой цене. Все потому, что в Украине еще нет масштабного производства этой вкусной ягоды, и везется она в основном из Польши. Но эту несправедливость легко можно исправить, высадив у себя на участке пару кустов голубики и став счастливым обладателем пока ещё экзотической ягоды в своём саду.

Из хрупкого однолетнего саженца голубики к 5 годам вырастает мощный кустарник с кроной от 1 до 2 м. В конце мая растение украшает себя мелкими бело-розовыми колокольчиками, собранными по 2–3 штуки на концах веточек. После этого с середины июля до конца августа начинают формироваться ягоды.

Созревают они постепенно, в течение 1,5–2 месяцев. Сбор проводят в несколько этапов. Созревшие плоды не осыпаются, а ждут, когда у садовода появится время для очередного сбора. В зависимости от сорта и общего фона агротехники ягодки могут быть от 12 до 25 мм в диаметре. Окрашены они в темно-синий цвет, который полностью скрывается под сизым налетом, из-за чего и получается фирменный «голубичный» оттенок.

Голубика очень долговечное растение, при условии омолаживающих обрезок куст может быть продуктивным свыше 90 лет.

Растение самоплодное, но посадка разных сортов обеспечивает лучшее завязывание плодов и способствует их более раннему созреванию. А ягоды от перекрестного опыления становятся крупнее, имеют лучший вкус и более нежную кожицу.

Посадка разных сортов обеспечивает лучшее завязывание плодов и способствует их более раннему созреванию.

цветы голубикисозревающая голубика

Топ-5 сортов голубики

Блюкроп. Взрослые растения плодоносят регулярно и обильно, давая 6–9 кг вкусных ягод. Ягоды крупные, диаметром 17–20 мм, чуть сплющенной формы, упругие, синего цвета с густым светло-голубым налетом, расположены в небольших свободных кистях. Растения сильнорослые, формируют кусты свободной разлогой формы с прямостоячими побегами длиной 1,6–1,9 м, требуют жесткой обрезки.

Эрли Блю. Эта голубика оправданно носит свое имя, давая ежегодно самые ранние урожаи голубых ягод, в то время, когда остальные сорта голубики стоят еще зелеными. Ягоды крупные, диаметром 15–18 мм, округло-сплющенной формы, синие с тонким слоем нежно-голубого налета, собраны в небольшие грозди по 12–18 штук. Растение среднерослое, кусты достигают высоты 1,2–1,8 м, имеют разлогий вид с прямостоячими побегами. Кусты старше 8 лет ежегодно стабильно приносят 6–8 кг ранних ягод.

Самые ранние урожаи голубых ягод, в то время, когда остальные сорта голубики стоят еще зелеными.

Нортблю. Способна переносить суровые зимы, а также живет и плодоносит в условиях нейтральной среды почвы. Хотя, конечно, идеальной средой для нее будет именно кислая почва. Ягоды среднекрупные, 18 мм диаметром и массой около 1,5–1,8 г, округлой формы, светло-синего цвета. Растение среднерослое и низкорослое. Мощные побеги, образующиеся от корня, достигают высоты 0,6–0,9 м. Рано вступая в плодоносный период (на 2–3 год), сразу начинает приносить до 3 кг ягод в самом начале августа, урожай может колебаться от 1,5 до 3,5 кг. Сорт можно смело рекомендовать новичку, а также из-за высокой декоративности использовать в ландшафтном дизайне.

Сорт Нортблю можно смело рекомендовать новичку, а также из-за высокой декоративности использовать в ландшафтном дизайне.

Патриот. Имеет одни из самых крупных ягод, массой 3,5–4 г и размером 17–19 мм, округло-сплюснутой формы, синего цвета в спелом состоянии и красные в недозревшем, собраны в плотные гроздья. Мякоть зеленоватая, плотная, очень вкусная и сочная. Куст среднерослый, имеет вытянутую форму и достигает высоты 1,2–1,8 м. Побеги растут прямолинейно и мощно. Взрослое окрепшее растение дает 5–7 кг ягод ежегодно при условии соседства с еще одним растением голубики.

Сорт Патриот имеет самые крупные ягоды, массой 3,5–4 г и размером 17–19 мм.

Норт Кантри. Известна садоводам как один из самых низкорослых сортов голубики. Взрослое растение, как правило, занимает площадь в 60–70 см в диаметре и около 60 см в высоту. Ягоды средних размеров, 10–15 мм диаметром, весом около 1,5 г, округлой формы, ярко-синего цвета с легким налетом. Мякоть сочная, упругая, сладкая, ароматная. В период плодоношения вступает рано, на 2-й год после посадки. Один взрослый куст ежегодно приносит от 1,5 до 2,5 кг ягод, которые поспевают к началу августа.

Сорт Норт Кантри один из самых низкорослых сортов голубики.

Подготовка к посадке – самая важная часть!

В одной из статей, посвященной клюкве, мы уже разбирали такой нюанс, как специальное создание кислой почвы под культуру. Голубика тоже относится к тем культурам, которые предпочитают кислые почвы не выше рН 3,5–5. Если эти показатели сдвинутся в нейтральную сторону, растение начнет чахнуть.

Голубика тоже относится к тем культурам, которые предпочитают кислые почвы не выше рН 3,5–5.

Подготовка почвы. Под каждый саженец стоит выкопать яму диаметром 60–80 см на глубину до 40 см. Дно устилается пленкой, бортики которой поднимаются по стенкам ямы. В нескольких местах на дне надо сделать отверстие для стока лишней влаги. Дальше яма засыпается подготовленным кислым субстратом.

Два варианта состава такого субстрата:

• первый: одна часть верхового торфа и одна хвойного опада с иголками, шишками, корой и мелкими ветками;• второй: 90 % верхового торфа и 10 % песка.

К любому из перечисленных рецептов состава желательно добавить 50–60 г серы на одну такую яму. Сера поможет сохранить реакцию почвы кислой более длительное время.

Навоз, зола, перегной или куриный помет должны быть категорически исключены из возможных компонентов при составлении почвы под голубику. После того как яма засыпана землей и щедро пролита водой, саженец может быть посажен на свое постоянное место.

Перед посадкой не забудьте замочить его корневую систему в воде на 1–2 часа. Это значительно ускорит процесс приживаемости и минимизирует стресс. Молодое растение заглубляют на 2–3 см ниже того уровня почвы, который был с горшком, а сам корневой ком немного разминают, чтобы высвободить корешки, которые начнут осваивать новую площадь питания.

Место посадки. Голубика любит солнечные участки, ни в коем случае не высаживайте её в тени.

специально подготовленная почвамульча из коры сосны

Тонкости выращивания

Голубика считается неприхотливой культурой, ведь она в редчайших случаях поражается какими-либо болезнями или вредителями. Поэтому такая малоприятная забота, как профилактическая обработка растений химикатами, может быть надолго забыта. А об остальных мероприятиях, необходимых для хорошего самочувствия голубики, по порядку.

Полив. Корневая система голубики имеет сильно разветвленное мочковатое строение и расположена на глубине 40 см. В верхнем слое почва должна быть постоянно увлажненной. При этом влага должна быть не избыточная, следует исключать застойные процессы или заболачивание.

Особенное внимание стоит уделить поливу в июле и августе. В этот период не только созревает урожай, но и происходит важнейший процесс заложения цветочных почек на следующий год.

Мульчирование. Мульчирующий слой из хвои, рубленой коры хвойных деревьев, соломы, опилок должен составлять минимум 5–10 см. Мульча сохраняет оптимальную увлажненность в корневой части, подкисляет почву и как дополнительный бонус – не дает господствовать сорной растительности. Такую мульчу нужно добавлять весной из года в год по 3–5 см поверх старой.

Закисление почвы. Регулярный полив водопроводной пресной водой ведет к выщелачиванию почвы. Удерживать нужные нам показатели рН на одном уровне помогают 2 закисления каждый год. Для этого нужно иметь какую-либо кислоту, которая разводится в пропорции:

• щавелевая и лимонная – 1 столовая ложка на ведро воды;• уксусная – 150 мл на ведро;• серная – 10 капель на ведро;• электролит для кислотных аккумуляторов – 50–60 г на ведро.

Кислоты разводятся только в пластиковой таре, желательно в перчатках. Такие поливы проводят весной, как только оттаяла почва, и в конце июля – начале августа.

Обрезка. Молодые растения формируют до 4–5 лет с целью получения прочного скелета куста, который смог бы выдерживать будущие урожаи. Для этого у молодых растений ежегодно удаляются все тонкие, больные или лежащие на земле ветви.

Растения формируют до 4–5 лет с целью получения прочного скелета куста.

В зрелом возрасте проводят слабую или сильную обрезку, которые дают разные результаты: слабая – высокий урожай из мелких ягод поздних сроков созревания; сильная – скороспелый урожай из укрупненных ягод. Поэтому каждый садовод сам должен решать, как ему обрезать свои растения, в зависимости от целей и задач.

Голубика дает урожай на приросте прошлого года. Поэтому после 5-летнего возраста в кусте вырезают ветви возрастом старше 5 лет, если есть цель получить крупную ягоду, и старше 6–7 лет, если важен общий вес урожая. Параллельно вырезаются больные или лежащие на земле ветви. Среди побегов этого года выбираются 5 самых крепких, остальные вырезаются. Обрезка проводится ранней весной, до начала сокодвижения.

Как собрать и сохранить ягоды голубики?

Голубику сложно собрать, не повредив, поэтому делать это надо аккуратно и вручную, не прибегая к механическим приспособлениям в виде специальных гребёнок. Ягоды нужно срывать только в зрелом виде, в прохладные часы – утром или вечером.

Голубика достаточно хорошо переносит транспортировку, но должна быть употреблена или переработана в ближайшее время после сбора.

Ягоды способны сохраняться в холодильнике около двух недель, а при заморозке больше года. На Севере, где голубика собирается с диких кустарников, используют такой метод сохранения: ягоды в берестяных коробках заливают рыбьим жиром и закапывают в мох.

Полезные свойства. И ещё мы не упомянули о чрезвычайной полезности этой синей ягоды. Употребление голубики в свежем виде укрепляет стенки кровеносных сосудов и улучшает работу сердца, замедляет старение нервных клеток, способствует поддержанию хорошего зрения, улучшает работу поджелудочной железы и всего кишечника. Отдельную роль ягоды голубики играют для людей с проблемой диабета. Она усиливает положительный эффект от приема лекарств, при этом понижает общий уровень сахара и усиливает обменные процессы в крови, а также провоцируют восстановление тканей.

Вкусные ягоды можно употреблять как в свежем виде, так и варить из них варенье, компоты, кисели, перетирать с сахаром, готовить смузи, желе, пастилу, муссы, делать вино и даже квас. Для получения более яркого вкуса к переработанной голубике я часто добавляю другие ягоды.

У каждого дачника есть своя «копилка садовых желаний», которую он из года в год пополняет на своём участке в виде приобретения тех или иных растений. Голубика пополнила мою «копилку» сада совсем недавно и пока полностью удовлетворила страсть к новым приобретениям. Так что пока я только думаю, чего бы ещё такого вкусного и интересного вырастить в своём саду, а тем временем наслаждаюсь освежающим вкусом этой ягоды, чего и вам желаю!