Как поливать перец и баклажан – составляем расписание

Особенности выращивания болгарского перца

Каждый садовод и огородник знает, что хороший урожай можно получить только при правильном уходе за плодовой культурой. Причем начинать следует со стадии высаживания семени и заканчивать во время сбора плодов. Одним из залогов успеха является своевременное орошение почвы. Но в этом вопросе следует быть предельно осторожным. Например, если увлажнение было недостаточным, то болгарский перец может покрыться серой гнилью. Избыток же влаги приведет к гниению корневой системы, в результате куст пропадет.

• Полив огурцов в открытом грунте

Кроме того, многие считают, что в летнюю жару следует усилить полив, но это может быть опасно для растения. Ведь капельки прозрачной жидкости, попадая на листья, выполняют функцию линзы и усиливают воздействие палящих лучей. В результате появляются ожоги зеленой части растения. Как же рекомендуется поливать перец в жару, чтобы не нанести ему вред? Проводить эту операцию следует ранним утром либо после заката солнца. Объем жидкости под каждый куст болгарского перца составляет 2–3 литра, желательно использовать теплую воду, не холоднее комнатной температуры. Можно набрать ее в емкость и оставить на солнце, чтобы она нагрелась.

Следует отметить, что в период формирования плодов перец нуждается в большем объеме жидкости. Если использовать менее 2 литров воды, влага не достигнет корневой системы, а испарится еще в верхних слоях почвы. Помните, перец является активным «испарителем», и при недостатке влаги его стебли очень быстро задеревенеют, цветки начнут осыпаться, а завязавшиеся плоды станут мелкими и невкусными.

Уход за рассадой болгарского перца

Выращивание сеянцев не слишком трудоемкий процесс, и если придерживаться некоторых правил, то результат превзойдет все ожидания. Рассмотрим же, как правильно поливать рассаду болгарского перца. Итак, в этот период растение нуждается в регулярном увлажнении. При выращивании саженцев не допускается даже кратковременное пересыхание земли. Однако и чрезмерное увлажнение приведет к корневой гнили. Поэтому следует найти «золотую» середину.

Первый полив после посадки проводят через пару дней и выдерживают такой же промежуток до появления зелени. Далее почву увлажняют ежедневно, и только после полного укоренения можно переходить на более редкое, но обильное орошение. Полив рассады перца в теплице следует проводить только ранним утром. Важно, чтобы вечером и ночью листики были абсолютно сухими, да и вообще нужно стараться избегать контакта капелек влаги с зеленью.

Для полива используется только теплая вода, если же брать холодную, то растение заболеет.

Почва должна быть постоянно влажной, но ее перелив не допускается. Поэтому необходимо, чтобы емкость с рассадой имела дренажные отверстия, через которые излишняя влага испарится. Если появилась корка, то землю аккуратно рыхлят. При этом имейте в виду, что корневая система саженцев расположена очень близко к поверхности и ее нельзя повредить.

Орошение перца в теплице и открытом грунте

Немногие огородники знают четкие правила, как часто нужно поливать перцы в открытом грунте и теплице, а также различия в этих способах выращивания. Итак, начнем с парников и теплиц. Это оптимальные условия для жизни этих культур, но рекомендуется использовать в качестве посадочного материала именно рассаду, а не семена. Первый полив почвы осуществляется за несколько дней до посадки. В грунт вносятся удобрения, затем, немного увлажнив, землю накрывают пленкой и оставляют на 2 дня. Готовые лунки обильно заливают водой и после посадки саженцев землю опять немного орошают.

Следующий полив болгарского или иного сорта перца состоится через пять дней, причем количество жидкости необходимо увеличивать постепенно. Важно, чтобы почва увлажнялась минимум на двадцать сантиметров в глубину. Расход жидкости составляет 10–12 литров на квадратный метр, когда поливают растение 2 раза в неделю, и 15 литров, если повторяете процедуру только один раз за семь дней. В период плодоношения эта норма увеличивается, и количество поливов должно составлять минимум дважды в неделю. Чтобы лишняя влага не оставалась в земле, грядку регулярно рыхлят и мульчируют.

Технология выращивания этой культуры на огороде не сильно отличается от тепличной. Правда, рассаду можно высаживать только после того, как почва прогреется до +18 °С, как правило, не раньше июня. Полив болгарского перца в теплице и в открытом грунте производится с одинаковой частотой. В этом случае тоже очень важно орошать аккуратно под корень, чтобы вода не попадала на зелень. И помните, дожди не влияют на частоту поливов, за исключением проливных круглосуточных, а каждая процедура проходит либо ранним утром, либо вечером.

Особенности ухода за грядкой баклажанов

Это растение тоже активно испаряет влагу, поэтому методика увлажнения почвы имеет много общего с вышеописанной технологией. Если же обеспечить баклажанам подходящие условия, то можно будет наслаждаться прекрасным урожаем. Очень важно, чтобы уровень влажности воздуха не превышал 70%, в противном случае грозит перегрев. Поэтому, планируя выращивать баклажаны в теплице, позаботьтесь о хорошем проветривании.

Кроме того, в период цветения и образования завязи не допускается никакое затенение, кроме естественного в виде облаков. Если лучи не будут попадать на цветки баклажанов, то плодов так и не дождетесь. Это актуально, конечно, когда грядка в открытом грунте. Поэтому рекомендуется удалять крупные верхние листки и иные помехи для проникновения солнечного света. Оптимальная температура составляет от 20 до 26 °С, но семена баклажанов можно засеивать и при +13 °С.

Если за окном похолодало, то лучше приостановить орошение, так как сочетание недостаточной температуры и влажности приведет к болезням растения и его гибели. В целом, поливать баклажаны следует так же, как болгарский перец, и только теплой водой. Учитывая тропическое происхождение этого овоща, необходимо постоянно поддерживать почву влажной. Однако чрезмерное увлажнение, как и засуха, негативно отражается на состоянии растения, и баклажаны попросту увядают.

Поливаем баклажаны правильно

Лучше всего применять капельный полив, чтобы влага подходила к каждому представителю флоры. Сделать подобную систему своими руками вполне реально, но сначала следует нарисовать схему обрабатываемого участка. После отрезаем трубки необходимой длины (не более 8 метров) и соединяем их в систему. Рекомендуется использовать шланги из черного непрозрачного материала, чтобы внутри не развивалась плесень. Делается и небольшой наклон, около пяти сантиметров на метр длины. Затем в нужных местах просверливают отверстия под капельницы. Так как жидкость подается очень медленно, можно использовать трубки небольшого диаметра.

У этой системы есть один недостаток. Если напор воды будет слабым, то до последних форсунок он не дойдет, и не все растения получат необходимую влагу. Сделав же поток жидкости более мощным, получим чересчур обильный полив баклажанов в теплице или открытом грунте, где эта схема орошения также актуальна. Это, конечно же, негативно отразится на их состоянии, да и не экономно. Выходом будет дозированная подача.

Если же у вас нет возможности соорудить такую систему на своем садовом участке либо в теплице, то можно выкопать канавки вдоль грядок и заливать воду в них. Тогда почва возле корней будет равномерно и не сильно увлажняться. Еще рекомендуется использовать специальные насадки на лейки, чтобы не возникала поверхностная корка, которая оставит баклажаны без притока кислорода к корням. Если же подобной возможности нет, не поленитесь после каждого полива осторожно рыхлить землю. Помните, корневая система и этих растений находится близко к поверхности, так что действуйте предельно аккуратно, чтобы не повредить ее.

Полив разных сортов баклажанов в теплице осуществляется с такой же частотой, что и перца (до цветения 1 раз в неделю, во время цветения, плодоношения либо засухи – 2 раза). При этом следите, чтобы влажность воздуха была не более 70%. Для этого проводят мульчирование и регулярно проветривают помещение. Жидкость лучше всего предварительно отстаивать, можно даже замораживать в морозильной камере, а затем поливать баклажаны теплой талой водой.

Как вырастить перец или баклажан?

Перец — это кладовая витаминов и полезных веществ. Без перца нельзя обойтись ни одной хозяйке при приготовлении борща или рагу, например. Этот овощ незаменим при приготовлении салатов, для фаршировки перца начинкой из риса с мясом. Выращивание перца в теплице в последнее время стало необходимым занятием, так как опытные огородники пользуются тем, что выращивают его и продают осенью, когда спрос на перец выше всего, заработав на этом хорошую сумму. Но год на год не приходится. Бывает урожай перца хорошим, а бывает и не очень. Но ведь не все зависит от погодных условий. Человеческий фактор — это немаловажное условие выращивания любой культуры в теплице, парнике и на огороде.

Перцу для прорастания нужна температура 25-28 градусов, а с момента появления всходов её в течение 4-7 дней снижают до 16-18 градусов.

Технология выращивания перца в парнике

Первым делом выбираем сорт перца.

Сортов перцев и гибридов сейчас достаточно много. Различают сорта сладкого и острого перца.

Из сладкого перца самыми распространенными сортами являются:

1. «Оранжевое чудо» — это гибрид. Имеет форму куба, окраска ярко-желтая.
2. «Буратино» — тоже гибрид. Раннеспелый сорт, вытянутой формы, красного цвета.
3. «Негоциант» — гибрид. Раннеспелый, имеет призмовидную форму, красный цвет.
4. «Нежность» — сорт раннеспелый, вытянутой формы, красного цвета.
5. «Аленушка» — среднеранний гибрид, красного цвета.
6. «Калифорнийское чудо» — среднеранний сорт, ярко-красного цвета.
7. «Ласточка» — среднеранний сорт, конусовидная форма, красный цвет.
8. «Ночка» — это среднеспелый гибрид конусовидной формы, красного цвета.

У перца все цветки обоеполые, а потому они могут спокойно самоопыляться сами. А вот если в теплицу через форточку попадут насекомые, то может произойти перекрестное опыление – вот почему нежелательно на одной площадке выращивать и сладкий, и острый перец.

Как видно, перец может быть кубической, конусной, вытянутой формы и удлиненной. По цвету перцы бывают красные, желтые, оранжевые. Отличить острый перец от сладкого можно по форме овоща. Разнообразия форм и цветов они достигли при выведении новых сортов — гибридов. При этом овощ яркий, красивый и выглядит самым привлекательным на огороде из всех овощей. По размерам гибриды тоже достигают больших размеров. Но есть и мелкие овощи. Зеленые сорта перцев тоже встречаются, и это вовсе не означает, что овощ не дозрел, просто он имеет такую цветовую гамму. Сорта сладкого перца обычно крупные и яркие, а острый перец мелкий и сморщенный. Зависит это от того, как его выращивают и в каких условиях.

Сорта острого перца:

1. Астраханский — среднеспелый, конусообразный плод, острый на вкус.
2. «Слоновый хобот» — среднеспелый, на вид конусообразный, похож на слоновый хобот, вкус очень острый.

Посадка перца: рассадным путем или с помощью семян

Для того чтобы посадить перец, нужно определиться, каким путем лучше это сделать. Для этого нужно провести анализ всех условий, в которых перец будут выращивать. Если есть возможность приступить к посадке еще в феврале, то семена перца садятся в горшочки, картонные стаканчики. Затем ставятся на подоконник в светлое место. На окне можно вырастить хорошую рассаду.

Перед тем как высаживать перец в грунт в парники, выращивать его, нужно подготовить семена, обеззаразить их. Для этого готовится раствор марганцовки 1%. Семена обрабатываются в растворе. Если они приобретут красный оттенок, то это не значит, что они испортились. Семена также обрабатываются современными стимуляторами роста и защиты от грибков.

После того как настанет тепло и может быть произведена пересадка в теплицу, нужно подготовить место для того, чтобы высаживать рассаду перца из стаканчиков в теплицу.

Для этого нужна теплая атмосфера, свет и правильная влажность воздуха. Высаживать перец лучше утром, чтобы за день растения адаптировались к новой среде обитания.

Подкормка рассады перца

Строго выдерживайте температурный режим – лучше первые недели после всходов над ящиком с рассадой сделать из пленки мини парничок, чтобы исключить холодный воздух от оконного стекла и жар от батареи, тогда вы гарантированно получите прекрасный урожай.

Когда рассада в теплице прижилась, нужно следить за тем, как появляются первые листочки. Когда будет виден третий листок, нужно приступать к первой подкормке растений. Для подкормки нужно сделать раствор:

1. Суперфосфат — 125 г.
2. Мочевина — 50 г.
3. Калийная соль — 30 г.
4. 10 л воды.

Всю смесь перемешать и полить рассаду под корень. После этого полить еще рассаду чистой теплой водой. Вторую подкормку надо проводить, когда появится четвертый настоящий лист. Третья подкормка производится, когда у перца есть уже 8 листиков. Эта подкормка должна быть особо питательной, так как в этот период закладывается процесс формирования органов цветения. От этого зависит весь урожай перца. Расстояние между подкормками также зависит от сорта.

Процесс закаливания перца

До того как перец будет высажен в грунт, его нужно закаливать. Вынести можно перец, а конкретно рассаду в горшочках или стаканчиках, на балкон, лоджию, во двор, если это частный дом, или просто в прохладное место. Следует подержать немного рассаду на воздухе и занести обратно на прежнее теплое место, на окно, где он и прежде стоял. Сделать это лучше днем, а на ночь заносить снова.

Совет: за неделю до высадки перца в грунт нужно сделать подкормку калийной солью, а за сутки до высадки побрызгать стимулятором роста. Благодаря им, перец вырабатывает гормоны, помогающие бороться с болезнями, и в итоге плоды будут содержать меньшее количество нитратов, чем без обработки.

Когда проводится высадка рассады перца в парники

Рассаду можно высаживать, если:

1. Ей 55 дней со дня посева в горшочек.
2. Она имеет ровный зеленый цвет.
3. Она имеет 12-14 листьев.
4. В пазухе листьев появляется почка.
5. Она имеет толстый стебель.
6. В парнике температура воздуха не ниже 15 градусов.
7. Рост рассады — около 25 см.

Схема формирования перцев в теплице

В таком случае рассада хорошо приживется и даст высокий урожай.

Почва для посадки рассады в парниках должна быть подготовлена заранее:

1. Фосфорные удобрения — 30 г/кв.м.
2. Калийные удобрения — 40 г/кв.м.
3. Ведро компоста или перегноя — 1 ведро /кв.м.

Плотность высадки саженцев в парниках зависит от сортов и роста растения.

• для сильнорослых сортов расстояние между рассадой — 35 см;
• для среднерослых сортов расстояние между рассадой — 25 см;
• для низкорослых сортов расстояние между рассадой — 15 см.

В лунки для посадки рассады перца в парниках нужно залить по 2 л воды, а после посадки хорошо утрамбовать землю, добавить торф (перегной).

Уход за перцем в парниках

Перец — очень прихотливая культура. Он нуждается в обильном поливе. Главными условиями для нормального роста перца в парнике является следующее:

1. Своевременно поливать перец в парниках
2. Не давать перепадам температур нарушить температурный режим в теплице. В теплице не должно быть сквозняков, и она не должна перегреваться.
3. Кельтан или карбофос — это средства от вредителей перца. Им нужно обязательно обработать растения в парнике.

1. Высокорослые перцы нужно подвязывать на шпалере. Нижний бутон лучше удалить для лучшей урожайности.
2. При опылении насекомые могут переносить пыльцу от одного сорта в другой, поэтому одновременное выращивание горького и сладкого перца на одной территории опасно тем, что вкус сладкого перца может горчить из-за попадания в него пыльцы острого перца.

Выращивание баклажанов в парнике

При выращивании баклажанов нужно учитывать тот факт, что баклажан любит расти сам, то есть без соседних культур.

Схема высадки баклажан

Обусловлено это тем, что у него, в отличие от других растений, особый температурный режим и он не так любит влагу, как, например, огурец.

Инструменты для выращивания баклажан

1. Горшочки для рассады.
2. Колышки в теплице для подвязки к ним рассады.
3. Лопата для выкапывания лунок.
4. Тяпка для рыхления.
5. Лейка для полива или автоматическая система полива.
6. Система обогрева в парнике.
7. Система вентиляции в парнике.
8. Удобрения.
9. Органические вещества.
10. Минеральные вещества.

Инструменты для выращивания баклажанов ничем почти не отличаются от тех, которые необходимы для выращивания таких культур, как огурцы, помидоры, перец и другие. В основном отличие состоит в том, что баклажан должен расти в другой среде. Баклажан менее устойчив к болезням и вредителям, поэтому садить его лучше в парник, нежели в открытый грунт.

Технология выращивания

Технология выращивания рассады баклажанов и особенности ухода за ним, подготовка к посадке и собственно посадка в парник таковы:

Цикл всхода баклажанов.

1. Баклажан нужно садить на поверхности земли, а не глубоко в грунт, как, например, помидоры и перец. Корневая система баклажанов очень хрупкая, поэтому баклажан лучше не пересаживать, не травмировать его корневую систему.
2. Лепестки у баклажанов очень хрупкие, поэтому лучше сделать в теплице спокойную атмосферу без ветра и сквозняков. На открытом грунте баклажан растет очень плохо, подвергаются пагубному воздействию температур, сорняков, ветра, влаги, вредителей и болезням.
3. Чтобы избежать поломок стебля, высокорослые сорта баклажанов нужно подвязывать на колышки, шпалеру, натянув проволоку и аккуратно привязав к ней стебель.
4. Рассаду баклажан нужно правильно формировать. От этого зависит урожайность. Для этого верхушку нужно срезать. В итоге растение будет развиваться в ширину, при этом куст будет объемным и плодоносным.
5. Каждый день нужно проверять, нет ли поврежденных побегов или листьев. Их нужно обязательно удалять. При выращивании баклажанов на них могут появляться различные повреждения, желтизна на листьях или поеденные вредителями стебли. Все это нужно обрывать или обрезать.
6. За 3-4 недели до окончания процесса вегетации баклажан прищипывают, останавливая его рост.
7. Поливы должны быть частыми и умеренными. Вода для полива должна быть теплой.
8. Собирать урожай можно, когда овощ примет ярко-фиолетовый цвет и достаточный размер. Происходит это примерно через месяц после цветения растения.

Вывод: при выращивании баклажанов очень много хлопот. Это непростой процесс, по сравнению с другими овощами. Вырастить можно любой овощ, для этого нужно желание. Выращенные в собственном парнике овощи — это гордость для каждого огородника. От того, как мы выращиваем овощи, зависит их вкус, полезные свойства и качество.

Сладкий перец в теплице

Советы по выращиванию перца сладкого в теплице

Здравствуйте, дорогие огородники и садоводы!

Если у вас на участке есть теплица, то вы сможете порадовать своих близких ранним урожаем перца. Выращивать сладкий перец в теплице нелегко, потому что этот капризный овощ уж очень любит тепло и свет, но все же возможно. Грунт для выращивания перцев должен быть достаточно рыхлым, для этого в землю добавляют опилки или мелко нарезанную солому с добавлением аммиачной селитры.

Семена перед посевом надо намочить в растворе микроэлементов. Лучше всего для этого подходит настойка из трех щепоток древесной золы на стакан воды. Настаивают эту смесь около двух суток, помешивая, затем все это нужно процедить и подержать семена в смеси около пяти часов. Потом семена надо выложить на ткань и подержать там до прорастания, поддерживая температуру воздуха около двадцати пяти градусов. Высевают семена перца в емкости, которые наполнены смесью из хорошей дерновой земли и перегноя. (См. статью «Как и когда сеять перец сладкий на рассаду»). Семена укладывают в бороздки, присыпают землей, поливают теплой водой и ставят в тепленькое местечко. После прорастания емкости переносят в достаточно светлое и теплое место, при необходимости проводят дополнительное освещение. Когда рассада окрепнет и вытянется, можно присыпать ее землей до семядольных листочков. (См. статью «Выращивание рассады баклажанов и перца»).

Приблизительно по истечении трех недель появится настоящий листик, и тогда рассаду надо пикировать в отдельные торфяные небольшие горшочки. А уже через две недельки необходимо подкормить растения. Для этого на ведро воды надо взять 10г аммиачной селитры, 15г сульфата калия и 25г суперфосфата. Подкормку и полив перца делать лучше утром. Высаживать в теплицу рассаду надо после установления постоянной температуры. В жаркие дни теплицы с растениями надо проветривать. Температуру воздуха в теплице надо поддерживать на уровне до 25 градусов.

Поливать сладкий перец в теплице надо довольно часто, чтобы не допустить пересыхания почвы, особенно когда появятся плоды. Приблизительно через пару недель после высадки в теплицу растения надо подкормить коровяком, разведенным предварительно водой в соотношении 1 часть коровяка и 10 частей воды. Когда появятся плоды, подкормки необходимо в обязательном порядке производить два раза в месяц. Побеги, на которых не образуется плодов или которые плохо растут, лучше всего срезать острым ножом. Нижние листья тоже лучше удалять, чтобы растения лучше проветривались. Если в теплицу не залетают пчелы, то необходимо слегка стряхивать растения для опыления. Такую несложную процедуру лучше всего проводить с 10 утра до 1 часа дня.

Вред сладкому перцу в тепличных условиях может нанести тля, можно попробовать хорошо проветрить теплицу, чтобы от нее избавится. Если это не поможет, можно обработать растения раствором 60 г карбофоса на ведро воды, но в пищу после этого плоды можно употреблять только через неделю (почитайте также статью «Борьба с тлей на растениях»).

Следуя этим советам, вы получите на своем участке вкусные и полезные плоды перца сладкого при минимальных затратах. И в заключении, по тепличной теме, предлагаю вам почитать хорошую статью про «Безопасность выращивания растений в теплице». До встречи, друзья!

Как поливать перец в теплице? — Магия растений

Перец – одно из наиболее влаголюбивых огородных растений, поэтому полив – это важная составляющая его агротехники. При недостаточной влажности или даже небольшом пересыхании почвы стенки плодов перца теряют свою сочность, становятся тонкими, жесткими и невкусными. Получить качественный урожай перцев в теплице можно при правильно организованных поливах.

Насколько часто поливать перец?

В поливе перца важна регулярность. Если один раз упустить время и позволить почве пересохнуть, это негативно скажется на дальнейшем развитии плодов. Нельзя рекомендовать точные интервалы между поливами, так как этот показатель зависит от температуры воздуха за стенами теплицы. В жаркую погоду полив можно проводить каждый день, а в облачную и дождливую полив проводится два раза в неделю, так как испарение с поверхности почвы сокращается, и она просыхает не так интенсивно.

Если не уверены, поливать или нет, осмотрите листья растений – при недостатке влаги они выглядят немного привядшими. Также потрогайте почву рукой – если на пальцах остались следы земли, растения еще не нуждаются во влаге, а если она жестковата на ощупь, значит, пора поливать.

Чем опасно переувлажнение почвы?

Хотя перец очень любит воду, чрезмерное увлажнение земли может вызвать грибковые заболевания. Особенно нежелателен застой воды в почве и повышенная влажность воздуха, которая в сочетании с влажной землей провоцирует развитие плодовой и корневой гнили, а на ранних этапах выращивания – черной ножки. Чтобы избежать этого, после поливов теплицу следует проветривать, открывая форточки, а если их нет, то приподнимая край пленки на торцах или открывая дверь.

Хороший способ предотвратить повышение влажности воздуха – рыхление земли после каждого полива, как только она немного просохнет. Рыхления позволят снизить интенсивность испарения с поверхности почвы, и обеспечить доступ воздуха к корневой системе растений.

Советы по поливу перца в теплице

Холодная вода плохо воспринимается корневой системой перца. Поэтому возникает парадокс: вы поливаете перец, почва влажная, а он все равно страдает от недостатка влаги. Основное правило в поливах – использовать теплую воду (22-25°С), обязательно отстоянную. Летом подогреть воду не проблема – поставьте большую емкость на солнечном месте, и в течение дня она нагреется под лучами солнца до нужной температуры, и даже выше. Весной же придется подогревать ее электричеством, на плите или на костре.

Плотная слежавшаяся почва плохо впитывает воду. Чтобы увеличить ее способность насыщаться влагой, рыхление верхнего слоя земли проводится не только после поливов, но и перед ними. В теплице обычно достаточный процент влажности, поэтому во время поливов вода наливается только под корень растений, чтобы влага не попадала на листья и плоды.

Если в теплице отмечается высокая сухость воздуха, можно провести опрыскивание воздуха в вечернее время. Водяная струя должна быть направлена в сторону от массы растений, и состоять из очень мелкой водяной взвеси.

Правильный режим поливов, теплая вода, рыхления и систематические проветривания теплицы помогут вырастить хороший урожай перцев с сочной мякотью.

Зелень и перцы в теплице: сорта схема посадки и уход за перцем в теплице

Как выращивать перец в теплице: видео-рекомендации ^

Интересно, что пасленовые – это многолетние растения, выращиваемые в нашем климате как однолетники. Растение перца может прожить много лет и вырасти в куст диаметром до трех метров.

Плоды перца содержат много витамина С, имеют высокие вкусовые качества и пригодны для диетического питания. В них содержится специфическое вещество из группы алкалоидов – капсаицин. По его содержанию различают сладкие сорта перца и острые (горькие).

Важно! Перец легко переопыляется, и если выращивать рядом сладкие и острые сорта, то все плоды получатся горькими.

Вегетационный период у перца 110-180 дней (зависит от сорта), оптимальный температурный режим 20-27°С. Выращивание болгарского перца в теплице сделало возможным получение этой ценной, но теплолюбивой овощной культуры в регионах с холодным климатом.

Правильная формировка перца в теплице

Сроки посева семян и выращивание рассады в теплице ^

Перцы в теплице выращиваются рассадным способом, с пикировкой. Семена высеваются в такие сроки, чтобы возраст рассады к моменту высадки был 60-65 дней. Рассада при этом уже должна иметь бутоны. Важно выбрать подходящие сорта перца для теплиц. Впрочем, «сорта» – это неправильно. В теплицах из-за соображений рентабельности выращивают исключительно высокоурожайные крупноплодные гибриды. Многие агрофирмы предлагают семена гибридов собственного производства. Уже достаточно хорошо себя зарекомендовали гибриды Деннис, Ариэс, Монтерро, Латино, Эрли, Сенсейшен, Кубик Рубик.

Важно! Многолетняя практика показала, что гарантированный урожай можно получать в основном с районированных гибридов. Список районированных сортов и гибридов для каждой области ежегодно обновляется, информацию об этом можно найти в широком доступе.

Гибридный перец поражает высокой урожайностью

Часто продаются семена, уже прошедшие предпосевную обработку. Если таких нет, придется провести ее самостоятельно. Семена протравливают в фунгицидах или марганцовке и замачивают. После этого их высевают в рыхлую, питательную почвенную смесь. Самостоятельно ее готовят таким образом: смешивают перегной, дерновую землю и торф (песок) в равных долях. На ведро такой смеси добавляют стакан древесной золы. После появления первого настоящего листа растения пикируют в торфоперегнойные горшочки диаметром 5-7 см. Требования к тепловому режиму в этот период стандартные для всех теплолюбивых культур: около 25°С до появления всходов, потом температуру снижают примерно до 20°С (ночью до 13°С), чтобы рассада не вытянулась и нарастила хорошие корни. Можно провести 1-2 корневые подкормки любым комплексным удобрением.

Посадка перца в теплицу ^

Высадка рассады перца в теплицу производится в легкую, даже супесчаную почву, температура которой должна быть не меньше 15°С, а температура воздуха – не меньше 20°С. Схема посадки перца в теплице и формирование плодов полностью зависит от конкретного гибрида. Производитель семян всегда указывает эту информацию, вплоть до создания собственных видео по выращиванию перца в теплице.

Если будет тепло и темно, рассада вытянется, ослабнет и раннего урожая не получится

Самые общие рекомендации как сажать перец в теплице заключаются в следующем:

• схема посадки – двухстрочная лента, с расстоянием между растениями в ряду 20-25 см;
• ширина междурядий 80 см, расстояние между строчками – 40 см;
• в процессе роста перец подвязывают, формируя куст;
• на штамбе до первого разветвления удаляют все пасынки, а позже и листья;
• в первом разветвлении удаляют цветы, оставляя два побега;
• по мере роста на каждом разветвлении оставляют один сильный побег, а слабый прищипывают после первого бутона;
• выращивание перца в теплице прекращают, прищипывая за месяц до окончания сезона верхушки всех побегов.

Правильный уход за перцем в тепличных условиях: профилактика болезней и борьба с вредителями ^

Перец очень не любит недостатка влаги, отвечая на это опадением цветов и завязей, и в то же время его нельзя переувлажнять. Оптимально поливать часто, но небольшими порциями. Выращивание сладкого перца в теплице требует высокого агрофона. Подкормки проводятся еженедельно слабыми растворами комплексных удобрений. В начале вегетации в удобрениях должен преобладать азот, при наступлении плодоношения – фосфор. Включение в уход за перцем в теплице внекорневых подкормок фосфорно-калийными удобрениями способно помочь в борьбе с тлей, часто вредящей перцу.

Важно! В условиях защищенного грунта для защиты от вредителей и болезней разрешается применять исключительно биологические препараты.

Перец могут повреждать совки, личинки майского жука, колорадский жук, тли, белокрылка, трипсы. Избавиться от них помогут биологические препараты Фитоверм, Лепидоцид и многие другие. У всех них одно общее свойство – в них нет химически созданного яда, вредного для человека, а насекомые уничтожаются быстроразлагаемыми биотоксинами или вспышками болезней.

“Правильная” рассада перца за две недели до высадки. Осталось набрать первый бутон

Из болезней перец могут повреждать вертициллезное увядание, гнили, бактериоз, вирусные заболевания, альтернариоз. Профилактические меры еще в период подготовки теплицы к сезону и правильная агротехника не оставляют болезням никаких шансов. В случае же их возникновения можно применять опрыскивания Триходермином, Фитоспорином и другими биологическими препаратами.

Плоды сладкого перца собирают, срезая вместе с плодоножкой, в технической (с последующим дозреванием) или биологической спелости.

Сладкий перец – любимая культура многих огородников

Совместные посадки перца и зелени для повышения рентабельности теплицы ^

Первый месяц перец растет медленно, поэтому его посадки можно уплотнять любой скороспелой зеленью. Это позволит повысить отдачу квадратного метра теплицы.

Какую зелень можно выращивать в теплице? В первую очередь – это выгонка на перо севка репчатого лука. Столь же пригодны для этого луковички шалота. Урожай можно получить в считанные дни, просто высадив их по краю грядки. Лучшие сорта для выгонки – «Параде» и «Изумрудный остров».

В отапливаемой теплице лук растет круглогодично

Многолетние сорта лука, не имеющие периода покоя: многоярусный, слизун, шнитт, а также батун. У последнего очень короткий период покоя, нужно сажать в теплицу с осени, беря посадочный материал прямо из открытого грунта. Шалот и севок репчатого лука для получения зелени можно высаживать с конца декабря.

Вторая по популярности зеленная культура – это укроп. Выбирать нужно раннеспелые сорта кустового типа. Замоченные семена высевают сразу на постоянное место. Укроп – растение холодостойкое, но очень светолюбивое, поэтому выращивание зелени в теплице зимой без подсветки не получится.

Технология выращивания зелени в теплицах для корневой и листовой петрушки различается. В случае с корневой, взятые из открытого грунта корнеплоды высаживаются в теплицу по схеме 20х8см. Там они смогут давать зелень до самой весны. Семенную петрушку (обычную и кудрявую) высевают в теплицу в те же сроки, что и укроп.

Аппетитная молодая тепличная зелень

Щавель и шпинат прекрасно растут в теплице. Осенью выкапывают кустики щавеля и пересаживают их в теплицу, в которой они начнут выгонять молодые листья, как только теплица начнет весной обогреваться. Однолетник шпинат даст товарную зелень уже через 25-30 дней после посева семенами. Это позволяет получить два урожая шпината в теплице – первый поздней осенью, второй – в самые ранние весенние сроки.

Выращивание зелени в теплице не представить без листовых салатов – настоящих королей тепличной зелени. Все они чрезвычайно хладостойки. Самый быстро дающий зелень в теплице зимой салат – кресс (семейство крестоцветные). Он имеет острый вкус, но можно подобрать и слабо острые сорта, например Забава. Готов к употреблению через 20 дней после посева семян. Сеют семена рядами, расстояние между рядами 10-12 см, глубина заделки 1-2 см.

Собственно листовой салат (салат латук) – это растение из семейства астровых. Бывают сорта с белыми и красными листьями. Самые популярные – Московский парниковый (зеленый) и Лоло Росса (красный). Некоторые сорта латука образуют кочан, тогда он называется «кочанный салат». Лучший его сорт – Айсберг.

Все зеленные культуры гораздо неприхотливей перца, они годятся для уплотнения его посадок в теплице. Смело экспериментируйте, ищите собственные технологические схемы, и теплица обязательно отблагодарит вас рекордным урожаем.

Tagged : открытом грунте / перец / перец теплице / перца теплице / поливать / теплица