Как ухаживать за перцем - Строительный проект

Уход за перцем в теплице: правила получения успешного урожая

Разве можно представить себе огород без перца? Перец из незапамятных времен используется нашим народом в качестве незаменимого ингредиента для борща, аджики, салатов и других блюд. Уход за перцами в теплице увлечет и заинтересует не только опытного огородника, но и новичка в этом деле.

Залог получения успешного урожая этой культуры заключается в выполнении простых правил по уходу за овощем.

Натуральный, сочный и очень полезный продукт!

Фото перца, выращиваемого в теплице

Особые моменты

Как ухаживать за перцами в теплице? Надо придерживаться основных правил.

Обеззараживание

Семена перца высаживаются непосредственно в грунт теплицы, но специалисты рекомендуют проводить предварительное их обеззараживание;
Для этого готовят раствор марганцовки (из расчета 1 г марганца на 100 мл воды);
Далее замотайте семена перца в марлю в виде мешочка и опустите его в кипяченую воду температурой 45 градусов на пару часов;
После этого опустите мешочек в приготовленный раствор марганцовки на 15-20 минут;
Напоследок хорошенько промойте семена перца, извлеченные из мешочка, под проточной водой;
Если следов марганца на них не останется, семена можно высаживать в грунт.

Семена перца пригодные для высадки в грунт

Примечание!
Не переживайте, если после данной процедуры семя перца покраснеет.
Это вполне допустимо и никак не скажется на их способности прорости после высадки в грунт.

Стимулирование роста

Также специалисты рекомендуют проводить стимулирование роста семян.

Для этого можно воспользоваться одним из двух способов:

Первый. В 1 литре кипяченой воды разведите 1 ст. ложку золы и дайте раствору постоять 24 часа. После этого слейте воду, а в осадок из золы опустите семена перца еще на 12 часов;

Зола древесная для стимулирующего раствора

Второй. В 1 литре кипяченой воды разведите 2 ст. ложки золы и дайте раствору постоять 24 часа. После этого слейте воду, а в осадок из золы опустите семена перца еще на 3 часа.

Важно отметить, что второй способ требует меньше времени. Для стимуляции роста семян данной культуры помимо использования золы применяют и другие вещества, однако все эти методы едины в одном: после проведения стимуляции семена отжимаются и сажаются в грунт влажными.

Процесс проращивания

Чтобы удостовериться в том, сколько семян действительно прорастет в парнике, выполняют процедуру проращивания. Ведь проросшие семена – это уже определенная гарантия того, что по прошествию времени вы сможете насладиться его плодами.

А даже если посадить большее количество семян, чем предполагает ваша теплица для перцев, то у вас не будет уверенности, что все они (или хотя бы один из них) вообще прорастут. А если таки прорастут, то вам придется прореживать выросшие растения, так как теплица не предполагает такое количество взрослых растений, а расстояние между перцами будет слишком маленьким.

Обратите внимание!
Процесс проращивания семян позволяет сэкономить ваше время и усилий.
Без данной процедуры вы будете действовать наугад.

Процесс проращивания семян перед посадкой

Сам процесс проращивания предусматривает такую последовательность действий:

Положите семена в горшочек и накройте его пищевой пленкой. Семян должно быть немного;
Затем поставьте горшочек в теплое место с комнатной температурой;
Через сутки проросшие семена поставьте в холодильник.

Посев семян

Для того чтобы получить высокий урожай, теплица для перца должна характеризоваться правильным и одинаковым по всей ее площади грунтом. Перцы в теплице нуждаются в тщательном уходе, тогда растения приживутся, и дадут плоды.

Обратите внимание!
Специалисты рекомендуют удобрять весь грунт: и тот, в который осуществляется высадка семян, и тот, в который высаживается рассада.

Удобрения для грунта

Каждый характеризует особенными климатическими условиями и многими другими факторами, которые способны повлиять на рост растений. Поэтому и посадка семян в каждом отдельном регионе должна производиться по-разному.

Как ухаживать за перцем в теплице, может рассказать каждый опытный огородник. Однако у каждого садовода свои секреты и индивидуальные методы выращивания богатого урожая.

Поэтому утверждать, что одна инструкция посадки семян может быть универсальной в каждом отдельном случае нельзя. Важно приспособиться к условиям сферы выращивания растений. Универсальной технологии выполнения данных работ не существует.

Правильный уход

Перцы и помидоры в одной теплице в обязательном порядке требуют увлажненной земли. Чтобы атмосфера в парнике была оптимальной, необходим регулярный полив.

Ведь перец является влаголюбивым растением. И после высадки рассады в грунт, следует тщательно следить за уровнем влажности, не допуская пересыхания рассады.

Правильная система полива грунта

Корни у этого растения небольших размеров, особенно в случае пикировки рассады, поэтому нужно обеспечить теплицу частым поливом. Особенно это актуально в период цветения растения.

Поливайте перец в теплице с регулярностью один раз в два дня. И ни в коем случае не переливайте рассаду или взрослые перцы.

Обратите внимание!
Один саженец в теплице требует 2-х литров воды в сутки при условии нормальной температуры.
Если температура в теплице ниже оптимальной, то воды растению требуется меньше.
В данном случае важно наблюдать за поведением самого перца.

Увеличьте полив растений, если вы применяете солому в качестве биотоплива.

При этом обратите внимание на температуру воды, которой осуществляется полив, ее следует менять, взяв во внимание время года:

в весенний период времени лучше использовать более теплую воду;
а вот летом – более прохладную.

Осуществляйте полив своими руками в любое удобное для вас время дня, но учтите, что к наступлению ночи ботве следует высохнуть. Если этого не случается, лучше проветрить теплицу.

Особенности подкормки перца

Чтобы вырастить перцы и томаты в одной теплице потребуется приобрести одно наиболее оптимальное удобрение:

Кальций важен для роста растения, а так же созревания его плодов;
Формирование перца в теплице требует применения азота;
Калий оказывает влияние на процесс завязки плодов и до того момента, когда плоды уже сформируются;
А огурцы и перцы в одной теплице лучше удобрять фосфором. Это особый химический элемент, необходимый растениям для высокого плодоношения.

Высокая урожайность перца, удобренного фосфором

Обратите внимание!
Опыт показывает, что вырастить здоровое и плодовитое растение без применения подобных удобрений практически невозможно.

Органические удобрения

В качестве органического удобрения применяют коровий навоз, птичий помет или удобрения на травах.

Опыт садоводов свидетельствует о том, что совместимость огурцов и перца в теплице находится на высоком уровне. Для их подкормки можно сочетать органические и минеральные удобрения, цена которых зависит от их расфасовки.

Однако в данном деле стоит все тщательно продумать, иначе собрать хороший урожай не получиться. Присмотритесь к растению, следите за его поведением и осуществляйте постепенное удобрение.

Совет!
Не применяемое до этого удобрение нужно использовать маленькими дозами.

На листьях перца появляются сине-зеленые, а после них буро-красные пятна. Это может свидетельствовать о том, что растению не достаточно фосфора. Корректировать полив в данном случае совершенно бесполезно. Необходимо применить специальную подкормку фосфатами;
Растение остановилось в росте, его листья сохнут и опадают, а плоды не созревают. Все это говорит о том, что перцу недостаточно калия. И снова, корректировать полив растения нет смысла. От этих действий растению не станет лучше. Нужно обеспечить для него подпитку калийсодержащим удобрением.

Растение, подкормленное калием для хорошего роста плодов

Правильное проветривание теплицы

Никогда не забывайте о том, что теплица должна хорошо проветриваться. Резкий перепад температурного режима весьма негативно сказывается на состоянии растений.

Они могут начать вянуть и гнить, что, безусловно, является угрозой для будущего урожая. Открывайте теплицу для проветривания с самого утра. Ночью температура воздуха ниже, чем днем.

Поэтому утреннее проветривание станет препятствием резкому нагреванию воздуха. Перед сном растения теплицу также стоит проветрить, чтобы запустить в нее воздух.

Правильная и своевременная вентиляция — залог хорошего урожая

Мы рассказали о том, как правильно высаживать и ухаживать за перцем в теплице и что надо делать, чтобы в результате собрать богатый урожай. Надеемся, что наши рекомендации станут интересными для вас, и вы сможете самостоятельно вырастить прекрасные большие и сочные плоды. А видео в этой статье поможет понять суть вопроса визуально.

Сладкий болгарский перец. Посадка в грунт и уход за ним

Сладкий болгарский перец — один из самых популярных и полезных овощей, который используется как в свежем виде, так и в тушеном, вареном, маринованном и консервированном. Выращивание сладкого перца в домашних условиях — кропотливое, но вполне осуществимое дело. При желании получить полностью натуральный продукт перец выращивают из семян.

Выбор семян и подготовка их к посеву

Для выбора более жизнеспособных семян высыпаем их в слегка подсоленную воду и выбираем те, которые оказались на дне емкости. Для обеззараживания следует выдержать их 20 минут в растворе марганцовки, а затем — 12 часов в соке алоэ. Посев семян производится в феврале в ящики с подготовленной почвой.

Как посеять правильно перец? Посадка в грунт рассады

Дно пластиковой или картонной коробки устилается пленкой и толченой яичной скорлупой, засыпается грунтом из смешанных в равных частях торфа, дерна и перегноя. Формируются маленькие рядки, расстояние между которыми должно быть 4-5 сантиметров, и высеваются семена на глубину 1-2 см. Растениям нужна свобода, поэтому между семенами оставляются промежутки в 1-1,5 сантиметра. Появившимся всходам обязательно нужно обеспечить свет и защиту от прямых солнечных лучей. Когда уже появится первый лист, следует распикировать растения в подготовленную тару. После этого нужно полить посадку 1% раствором марганцовки, укрыть и поставить в затемненное помещение. Через пару дней вновь выставить сеянцы на свет, обеспечив умеренный полив без подкормки. В хорошую погоду можно начать закалять саженцы, вынося их днем на свежий воздух.

Перец — посадка в грунт. Когда и как это делать?

Высадка в открытый грунт осуществляется в конце мая. К этому времени у растения более 10 листьев и несколько цветков. Если весна выдалась холодной, лучше установить теплицу из металлических дуг и прутьев, закрепив их шпагатом и укрыв пленкой с возможностью регулирования в зависимости от температуры — на проветривание хорошо отзывается перец. Посадка производится в подготовленный грунт, в него вносится компост, нитроаммофосфат. В лунки размером 30х60, обильно политые 1% раствором марганцовки, высаживаются перцы, которые затем мульчируются торфом.

Перец — посадка в грунт, подкормка. Рекомендации по уходу

В период роста и цветения, который приходится на конец июня, необходимо подкармливать перцы. Через две недели после высадки их следует удобрить коровяком, во время цветения — разведенной золой, а спустя 3 недели вности содержащие кальций и калий удобрения. После формирования завязей следует урегулировать количество плодов, срезав мелкие плоды, чтобы уменьшить нагрузку на растение. Урожай перцев собирают в июле-сентябре.

Перец — посадка в грунт и уход. Советы огородникам

Перцам необходим обильный полив и противопоказан перегрев.
Обязательно нужно рыхлить почву для лучшей аэрации корней.
Чтобы избежать болезней перцев, обеспечивайте растения кальцием и калием при высадке в открытый грунт.
Эффективная защита почвы и сохранение в ней питательных веществ — мульчирование.
Регулируйте толщину пленки в теплице в зависимости от температурных условий и создавайте условия для проветривания теплицы.
Перцы, как баклажаны и помидоры, каждый год высаживают на новом месте.

Вот и все рекомендации о том, как и когда сажать перец. Соблюдая их, вы сможете получить хороший урожай в конце сезона.

Маленькие хитрости в выращивание рассады перца

Перец пришел к нам с берегов Мексики. Поскольку это южное растение любители дачных участков задаются вопросом, как правильно вырастить рассаду перца. Бывает он сладким и горьким, но основные моменты для всех сортов одинаковы.

Подготовка семян и почвы

Подготовкой рассады перца начинают заниматься февраля до середины мая. Семена перца после трехлетнего хранения теряют всхожесть. Перед посадкой их необходимо перебрать и удалить поврежденные и потемневшие.

Для того чтобы проверить пригоден ли посевной материал к посадке его необходимо поместить в 3 % раствор соли (на 1 литр 30 граммов).

Семена, которые через 7 минут всплывут можно выбрасывать. Осевшие на дно семечки извлекают, промывают водой, просушивают и начинают готовить к посеву.

Предварительно протравленный в марганцовке и обработанный стимулятором роста посевной материал замачивают в теплой воде. Семена раскладывают на ткань и ставят в теплое место, например к батарее. Важно следить, чтобы семена находились во влажной среде. Семена перцев прорастают от 1,5 до 2 недель. Можно положить замоченные семена в термос с водой при температуре 40 градусов на 2 часа.

Для правильного выращивания рассады перца используют следующие виды субстратов:

Готовые почвогрунты. Приготовленные специально для перцев почвосмеси являются самым надежным вариантом под посадку. Они позволят избежать ущерба от инфекций и вредителей.
Почва, подготовленная самостоятельно. Опытные дачники готовят субстрат на основе почвы, перегноя и торфа. Если вы решитесь приготовить почву самостоятельно, не берите землю с участка, на котором в предыдущий год выращивались пасленовые и хорошенько пролейте ее раствором марганцовки.
Кокосовый субстрат. Хорошо подходит для выращивания перца
Торфяные таблетки. Очень удобный вариант для посева семян. При пересадке и пикировке растение вместе с таблеткой просто переносится в большую емкость.
Почва с добавлением гидрогеля. Добавление в почву гидрогеля позволит дольше сохранять в почве влагу. Для этого уже разбухшие в воде шарики добавляют прямо в почву. Если добавить сухие гранулы, то при набухании они могут вытеснить землю из плошки.

От правильной подготовки к посадке рассады во многом зависит ее качество в будущем и урожай, поэтому процесс требует пристального внимания.

Посадка семян и уход за рассадой

Чтобы правильно вырастить рассаду перца необходимо уделять внимания всем факторам роста:

Для выращивания перечной рассады используют специальные коробки, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики.

Умельцы предлагают высаживать семена даже в пакетики от майонеза. Самое главное обеспечить в емкости хороший дренаж при помощи песка и мелких камушков, а также не забыть пробить отверстия на дне. Это позволит избежать застаивания воды при поливе и подгнивания корешков.

Почву проливают теплым слабым раствором перманганата калия. Подготовленные к посеву семена перцев раскладывают на расстоянии 2 сантиметра в небольшие бороздки, засыпают грунтом на 1 сантиметр и слегка уплотняют. Чтобы обеспечить сеянцам максимально комфортную температуру (25-30 градусов) и влажность ящики с ними закрывают пленкой или листом стекла и ставят в теплое место.

При хороших условиях первые ростки появятся уже через 10 дней. При их появлении ящики переставляют на свет и приподнимают укрывной материал, чтобы избежать скапливания конденсата. Стекло убирают, когда основная масса проростков выровняется, и начнут появляться первые пары листиков. Если после двух недель не появилось ни одного проростка, то рассада не удалась.

Следует следить, чтобы почва всегда была хорошо увлажнена.

Поливают рассаду водой комнатной температуры отстоявшейся не менее суток. При поливе необходимо избегать переувлажнения субстрата. Для поддержания комфортной влажности зеленую массу опрыскивают, либо используют увлажнитель воздуха. Избегайте сквозняков и при проветривании используйте укрывной материал.

С появлением проростков их начинают подсвечивать, поначалу это делают круглосуточно при помощи ламп дневного света. Чтобы обеспечить достаточное освещение для проростков необходимо следить за чистотой окон и сделать при помощи фольги экраны для светоотражения. По мере роста зеленую массу досвечивают утром и вечером, чтобы в общей сложности длина дня получилась 12-18 часов.

Подкармливать растения можно каждые 10 дней уже после появления первых листиков при помощи аммиачной селитры.

Комплексную подкормку азотно-, калийно-, фосфорными удобрениями необходимо провести перед посадкой в открытый грунт. Рассада перца достаточно капризна и, чтобы вырастить сильные саженцы, необходимо приложить много усилий и соблюдать все правила.

Пикировка и закаливание

По поводу пикировки молодых побегов среди огородников выдуться споры. Противники упирают на то, что после нее перец замедляет рост, тратя силы на восстановление корневой системы. Сторонники же говорят о том, что после пикировки растения лучше наращивают вегетативную массу и получают больше питательных веществ.

Пикируют рассаду перца при появлении первых настоящих листьев, примерно через три недели после начала выращивания.

Из хорошо увлаженной почвы аккуратно извлекают проросток, придерживая его за верхние листья, на одну треть, удаляют основной корень и переносят в отдельные емкости объемом примерно 200 миллилитров. Большая посуда ни к чему, поскольку корни могут загнить или наращивать лишнюю зеленую массу. Старайтесь следить, чтобы корень не загибался вверх и был хорошо разложен. Стебель заглубляют практически до первых листьев, подсыпают землю, уплотняют и поливают.

Некоторые рекомендуют проводить еще одну пикировку, когда молодой саженец заполнит корнями весь объем емкости. Молодой побег перемещают в большую посуду.

Пикировка удобна еще и тем, что растения, рассаженные в отдельные стаканчики легко раздвигать. Перец не любит касаться листвой соседа и начинает тянуться вверх, тратя энергию роста.

Получить мощную рассаду устойчивую к внешним факторам окружающей среды позволяет закаливание.

Примерно за месяц до посадки посадочный материал начинают выставлять под открытые солнечные лучи, постепенно увеличивая время воздействия.

Для этого ящики выносят на балкон или открывают окно. При этом надо следить, чтобы рассада не попадала под сквозняки, оказывающие на нее негативное воздействие и не испытывала недостатка влаги. Описанные действия не обязательны, но их применение позволяет вырастить хорошую рассаду и подучить обильный урожай.

Высадка в грунт

Рассада готова к пересадке минимум через 60 дней. Большую урожайность дают саженцы 70-80 дневного возраста. Решение о высадке принимается при визуальном осмотре.

Растения должны быть без повреждений, иметь 10-12 листочков, быть 20-30 сантиметров высоты.

В середине мая перцы высаживают в теплицу или парник, а в начале июня в открытый грунт. Одна из проблем, с которой может столкнуться огородник, это перерастание. Чтобы его избежать при пикировке рассады следует обрезать корешки и не злоупотреблять подкормками, особенно азотом. Если растения все же перерастают, следует уменьшить полив и понизить температуру окружающего воздуха.

Участок для перца должен:

Быть хорошо освещенным.
Иметь рыхлую почву.
Быть защищенным от сквозняка и ветра.
Иметь pH не более 6.

Перед пересадкой ящики с рассадой хорошо проливают, чтобы аккуратно извлечь растения. Из горшков саженцы переваливают вместе с земляным комом. Перец болезненно относится к повреждению корневой системы. Саженцы бережно переносят в лунки, засыпают замлей и мульчей, затем обильно поливают грядки.

Расстояние между рядами оставляют 50-79 сантиметров, в ряду между перцами 40 см. Если расстояние между растениями будет меньше, то они будут чувствовать себя не комфортно и вытягиваться. Глубина заделки примерно такая же, как и была до пересадки.

Сладкий и горький перец сажают в разных местах, чтобы не допустить переопыления.

При вероятности ночных заморозков пересаженные перчики обязательно укрывают. Для защиты от попадания ярких солнечных лучей первое время после пересадки, также используются укрывные материалы.

Основные хлопоты при выращивании перцев ждут дачников на этапе выращивания рассады. После переноса в открытый грунт основной уход сводится лишь к своевременному поливу, защите от вредителей и последующему сбору урожая.

Выращивание перца довольно кропотливая работа. Но при соблюдении всех требований и рекомендаций грядки порадуют обилием мясистого разноцветного и полезного урожая перчиков.

Много советов о том, как сажать рассаду перца можно узнать просмотрев видео.

Выращивание перца в открытом грунте

Здравствуйте, уважаемые читатели! Итак, рассада перцев выращена, высажена в грунт и уже даже подросла. А что дальше? Предлагаю узнать больше об особенностях выращивания перца в открытом грунте, а также о том, какой уход необходимо обеспечить перцам для получения богатого урожая.

Для начала о специфических требованиях. Перец (и сладкий и острый) – исключительно светолюбивая и теплолюбивая культура, очень требовательная к влажности почвы. Перец не терпит как пересыхания, так и переувлажнения почвы.

Для выращивания перца в открытом грунте наиболее пригодны почвы следующих типов: супесчаные, среднесуглинистые, пойменные и чернозем, имеющие легкий механический состав и слабокислую или нейтральную среду. Кислые почвы перец не любит.

Формирование перца Как только высаженная рассада перца приживется у главного стебля рекомендуется удалить верхушку (прищипнуть). Этот прием вызывает рост боковых побегов, а растения в итоге приобретают компактную форму.

Следующий прием – пасынкование. На растении оставляют не более 5 верхних побегов, на которых в дальнейшем формируется урожай. Остальные пасынки удаляют.

Можно обойтись и без прищипывания главного побега, а вот пасынкование – обязательное мероприятие особенно в жаркое дождливое лето.

Перцу нужен уход

Выращивание перца в открытом грунте требует некоторого ухода. Уход за перцем заключается в создании следующих условий:

Температурный режим Оптимальной для выращивания перца является температура +20. +25°C.

При +13°С и ниже перец укрывают пленкой или специальным материалом. Появление сиреневых оттенков на плодах свидетельствует о нарушении температурного режима.

Полив Полив желательно проводить дождевой или отстоявшейся теплой водой методом дождевания. Температура воды, используемой для полива должна быть +24. +26°C.

Схема полива зависит от стадии развития растений:

до начала цветения – 1 раз на протяжении недели, в жаркую погоду – 2 раза. Норма полива составляет до 12 л на 1 м2.
в период цветения и плодоношения – 2-3 раза в течение недели. Норма полива – до 14 л на 1 м2.

Подкормки В период цветения в качестве подкормки используют следующий раствор. На бочку объемом 100 л берут:

5-6 кг нарезанных листьев крапивы, мать-и-мачехи, мокрицы, одуванчика, подорожника;
10 л перепревшего коровьего навоза;
10 ст. ложек золы.

Бочку заливают водой. Содержимое бочки перемешивают, настаивают в течение недели и используют для полива (1 л на 1 растение). Оставшимся раствором можно подкормить другие культуры.

В период плодоношения используют другой раствор. На бочку объемом 100 л берут:

5 л птичьего помета;
10 л коровьего перепревшего навоза.

Бочку также заливают водой, содержимое перемешивают и настаивают 4-5 дней. Полученным раствором подкармливают перец (5-6 л на 1 м2).

В течение сезона осуществляют 4-5 корневых подкормок, которые проводят по влажной почве. Интервал между ними должен составлять не менее 10 дней.

Кроме этого в период цветения и плодоношения проводят сухие подкормки древесной золой, используя на 1 м2 почвы 1-2 стакана золы.

Рыхление почвы Корни у перца располагаются в поверхностном слое, поэтому рыхление проводят на небольшую глубину (до 5 см) одновременно с окучиванием растений и прополкой.

И помните о мульчировании, которое даст дополнительную защиту от пересыхания почвы и сдержит рост сорняков. Только мульчирование перцев рекомендуется проводить после того, как прогреется почва, так как эта культура теплолюбивая.

Дополнительное опыление цветков Проводят в сухую безветренную погоду путем легкого потряхивания шпалеры с цветущими растениями.

Подвязывание Болгарский перец имеет хрупкие побеги, которые легко ломаются, поэтому их подвязывают к колышкам. А вокруг грядки высаживают высокорослые культуры, которые создают кулисы и защищают посадки от ветра.

Проблемы при выращивании перца Основные проблемы, с которыми сталкиваются садоводы при выращивании перца— это:

Одревеснение стеблей, опадание листьев, цветков и завязи. Возможные причины: повышенная температура воздуха (выше +32°C), дефицит влаги в почве, а также недостаток света.
Остановка роста и цветения, отсутствие завязи. Возможные причины: низкая температура воздуха (ниже +13°C), полив холодной водой, недостаток света.
Образование кривых плодов. Причина: неполное опыление цветков.

Полезные советы или небольшие секреты выращивания перцев

Сладкий и горький перец выращивают на отдельных грядах (а еще лучше через 1-2 грядки). При совместном выращивании они переопыляются, в результате чего сладкий перец приобретает горечь, характерную для острого перца.

Навоз активизирует рост стеблей и листьев, который происходит в ущерб плодоношению, поэтому его вносят под предшествующую культуру.

Хорошими соседями перца можно назвать базилик, бамия, кориандр, лук, бархатцы. Последние три растения хороши в качестве защиты от тли. А вот ловушкой для тли может послужить настурция. Бамия помогает защищаться от ветра.

Плохая соседка перца — фасоль. Желательно избегать их соседства, так как у них есть общая болезнь — антракноз (при этой болезни на плодах образовываются мягкие черные пятна).

Болезни и вредители перца

Перец может поражаться теми же болезнями, что и другие овощные культуры семейства Пасленовые: табачной мозаикой, фитофторозом, мучнистой росой, различными гнилями и др. Возбудителями болезней служат бактерии, грибы, вирусы.

Самыми распространенными болезнями перца являются: выпревание («черная ножка») и болезнь увядания.

«Черная ножка» поражает главным образом рассаду перца. Для борьбы с ней обычно достаточно отрегулировать температуру и влажность.

Болезнь увядания наблюдается у взрослых растений. Она бывает трех видов: бактериальное увядание, вертициллезное (вертициллиозное) увядание и фузариозное увядание. Болезнь проявляется в изменении окраски листовых пластинок, сбрасывании листьев и побурении сосудов стебля, что в итоге приводит к гибели растения.

Меры профилактики и борьбы с болезнями заключаются прежде всего в приобретении качественных семян и рассады, борьбе с вредителями и сорными растениями, соблюдении севооборота, удалении больных растений.

Тля, клещи и слизни – это основные вредители перца.

Для профилактики и борьбы с вредителями можно воспользоваться проверенными народными средствами.

Избавиться от тли поможет следующий раствор: на ведро берут 200-250 г древесной золы и заливают водой, температура которой составляет + 50°C.

Защитить растения от паутинного клеща можно с помощью настоя измельченного чеснока или лука (200 г) и листьев одуванчика (200 г) на ведро воды.

Растворы настаивают не менее суток. Перед использованием их необходимо перемешать и процедить. Для повышения эффективности раствора рекомендуется добавить до 30-40 г жидкого мыла, но в этом случае лучше уж поискать органическое мыло, в котором минимум химических веществ. Данные растворы безопасны для растений и человека, поэтому опрыскивать перец можно на любой стадий роста и развития овощной культуры.

Появление голых слизней предотвратит регулярное рыхление и обработка почвы сухой горчицей или красным перцем (1 ч. ложка на 1 м2). Еще помогает мульча из соломы, поскольку она жесткая.

Пожалуй, на этом все. Теперь, уважаемые читатели, самое время закрепить полученные знания о выращивании перцев в открытом грунте на практике.

Уход за перцем после высадки рассады в грунт и до сбора урожая

После высадки рассады перца в грунт необходимо обеспечить ей правильный уход, иначе все Ваши старания по подготовке семян к посеву, посадке семян и выращиванию рассады пойдут насмарку.

Уход за рассадой перца в первые дни после высадки в грунт

Обычно рассаду перца высаживают в грунт 10 — 30 мая, когда минует угроза весенних заморозков. Однако исключать возможность заморозков никогда нельзя и нужно всегда быть на чеку, поскольку рассада перца очень чувствительна к ним. Если существует угроза резкого понижения температуры, необходимо полить почву теплой водой (температурой около 35 — 38°С) и укрыть рассаду пленкой. Открывают рассаду тогда, когда окончательно установится теплая погода. Обычно это происходит в середине – в последней декаде июня. При снижении дневной температуры до 16 — 18°С тепла сроки цветения и завязывания перцев отодвигаются на несколько дней.

Поскольку перец не любит перепадов температуры, а ночи даже летом бывают довольно прохладные, после заката солнца грядку можно накрывать одинарным «Лутрасилом». Некоторые дачники на лето вообще не снимают пленку с грядки, а лишь открывают ее с южной или западной стороны.

В конце лета, когда ночи станут холодными, перец следует снова накрыть пленкой.

После высадки рассады перца в грунт ей требуется некоторое время на адаптацию. Обычно перец приспосабливается к новым условиям обитания в течение 10 — 12 дней. В этот период рассада выглядит болезненно и вяло, практически не растет. Это нормально. Корневая система перца, поврежденная в процессе пересадки рассады, восстанавливается и приживается на новом месте. Чтобы помочь рассаде перца адаптироваться к новым условиям, необходимо немного взрыхлить землю в лунке. Такое неглубокое (3 — 5 см), поверхностное рыхление обеспечивает приток свежего воздуха к корешкам, в результате чего рассада быстрее укореняется на новом месте.

Поливать рассаду перца в первые дни после высадки в грунт нужно очень аккуратно, чтобы не переусердствовать с поливом. Неокрепшие корешки могут не справиться с большим количеством воды и сгнить. При этом нельзя допускать высыхания почвы. Лучший вариант – ежедневно, но понемногу увлажнять грунт в районе стебля, выливая по 100 – 150 мл воды под каждое растение. Первый настоящий полив рассады перца проводится не раньше, чем через неделю после высадки в грунт.

Полив перца на грядке

До цветения перец следует поливать 1 раз в неделю из расчета 10 – 12 л воды на 1м2 грунта. В жаркую погоду перец нужно поливать дважды в неделю.

В период цветения и плодоношения перец поливают под корень 1 — 2 раза в неделю в зависимости от погодных условий из расчета 12 — 14 л воды на 1 м2 грунта. Если Вы имеете возможность приезжать на участок только на выходные, перец лучше поливать из расчета 16 л воды на 1 м2 грунта и разделить эту норму на 2 дня (по 8 л в день).

При недостаточном поливе и высокой температуре воздуха происходит одревеснению стеблей перца, опадание бутонов и листьев.

Поливать перец нужно теплой водой температурой около 25 — 30°С. При поливе холодной водой перец может перестать расти, а сроки плодоношения оттянутся.

После каждого полива почву нужно взрыхлить, чтобы разрушить почвенную корку. Если этого не сделать, существует опасность отмирания корневой системы перца в результате недостаточного поступления кислорода.

Если заранее замульчировать поверхность земли пленкой, торфом или опилками, которые долго сохраняют влагу, поливы не будут вызывать переуплотнения почвы, да и требоваться они будут реже.

Подкормка перца на грядке

В период цветения, завязывания и налива плодов перец нуждается в дополнительной подкормке. С июня по август перцу делают несколько корневых подкормок каждые две недели, используя поочередно слабые растворы органических и комплексных минеральных удобрений. В мае и августе эффективно опрыскивание перца гуматом натрия.

За пару дней до подкормки перец немного поливают водой, поскольку корневые подкормки необходимо делать по влажной почве. Растворы удобрений должны быть теплыми (около 25 — 30°С).

Во время цветения и плодоношения перца грядку дополнительно можно посыпать древесной золой по 1 стакану на 1 м2грядки.

Формирование кустов

Формировка требуется далеко не всегда. Для формирования компактного кустика с хорошо развитыми боковыми побегами дождитесь, когда растение достигнет высоты 20 – 25 см и удалите верхушку главного стебля. Куст быстро начнет ветвиться. Из всех выросших побегов оставьте только 4 — 5 пасынков, остальные удалите. На оставшихся побегах будет формироваться урожай. На одном кусте оставляют 15 — 25 перцев. Чтобы завязавшиеся плоды успели созреть до сентябрьских заморозков, числа 10 августа можно срезать верхушку куста. В этом случае процесс созревания перца заметно ускоряется.

Как ухаживать за острым перчиком?

Обычно любители комнатного огорода семена перца высевают в феврале, в сентябре-октябре снимают покрасневшие на корню плодики и вскоре выбрасывают отплодоносившее растение. В зависимости от ухода и от опыта огородника урожайность сорта Огонек может колебаться от 5 до 15 стручков, сорта Бараний рог от 10 до 25. При той методике, которой я придерживаюсь, можно получить Огонька до 30-40, а Бараньего рога до 60 и более стручков.
Свое открытие я сделала случайно. Отплодоносивший перец забыла выбросить. Без поливки и ухода он стоял на подоконнике. Но в январе, вместе с увеличением светового дня (а перец это очень сильно чувствует) растение вдруг зазеленело несколькими почками. Ради интереса я стала его поливать, обрезав полностью засохшие веточки. К моему удивлению появились сильнейшие побеги, которые пошли почти в горизонтальном направлении и стали ветвиться. Их цвет был интенсивным и ярким. К маю стали наливаться десятки плодов, а не считанные единицы, как бывает при однолетней культуре. К осени я уже умышленно сохранила экспериментальное растение и наблюдал за ним несколько лет.
Таким образом я отработала все приемы ухода за перцами.
Убедилася, что их сильная корневая система, начиная вегетировать в первой половине января, позволяет растению в полную меру развиваться в марте-мае. То, что происходит в эти месяцы нельзя даже сравнивать с тем, как развивается растение в июне-июле и августе, когда, несмотря на высокие температуры, происходит спад как в цветении, так и в наливе плодов. Этот спад не компенсируют ни уход, ни удобрения. Это во-первых.
Во-вторых, целебная сила весеннего солнца приводит в интенсивное развитие не крошечный всход, как бывает при однолетней культуре, а насыщенный питательными веществами толстый стебель. Ведь осенью даже истощенное урожаем растение откладывает питательные вещества для продолжения потомства на будущий год.
А если мы еще и позаботимся о перце с осени, подкормим его вовремя, оно отправится на «зимовку» полное сил.
В частности, одно из растений размещал в горшке объемом не более 0,5 литра. Несмотря на тесную «жилплощадь», крона перца достигала в диаметре полуметра, была усыпана цветами и плодами так, что грозила опрокинуться, я вынужден был привязывать ее к раме. До 60 плодов Бараньего рога завязывалось и наливалось к маю, каждый размером с женский мизинец, а то и более.
Второй опыт заключался в том, что я избегал применения минеральных удобрений, обходился «подручным материалом», отработал схему безотходного хозяйства. Осенью, после сбора урожая, убирал у перца половину или даже две трети листьев, в первую очередь — повядшие, с надломленным черешком, скрученные. Подрезал крону, делая ее компактной, в форме шара или эллипса. Все обрезки, в том числе и других растений, втискивал между стенками горшка и земляным комом, иногда специально вынимал часть земли. Обращался с перцем довольно бесцеремонно. Мог вытащить его за стволик из горшка и осмотреть земляной ком, обрезать лишние корни. Ведь в маленьком горшке они могут много раз «обежать» внутренний диаметр горшка. Поступление питания в этом случае затрудняется, поэтому-то я безжалостно обрезал их. А обрезки закладывал вместе с землей в горшок: пусть перегнивают. «Лишнюю» землю при этом разводил водой и образовавшимся настоем поливал растительную резку, заполняя воздушные пустоты. Часто мульчировал травяной резкой поверхность земли в горшке во время вегетации. Мульча постепенно перегнивала и давала питание.
И вот при таком небогатом, но продуманном питании мой перец плодоносил в течение нескольких лет, пока я не потерял к эксперименту интереса, отработав все, что мне было необходимо.
Убедился я, что сеять семена перца можно в любое время года. Не только весной, но даже осенью, под зиму. Всходы не вытягиваются от плохого освещения, они лишь замирают, развиваюттся пожже

Марина Стебелева

У меня именно так он и стоит на подоконнике, среди других растений. Поливаю почти каждый день, т. к. очень сухой воздухв квартире. Периодически удобряю универсальным удобрением. Время от времени обстригаю слишком длинные ветки.
В общем, ничего особенного не делаю. Урожаем довольна.

У меня тоже на подоконнике стоит,
и я его поливаю, когда вспомню,
веток не обстригаю, землю не удобряю,
каждый год перчиков куча созревает.

Поливать его не забудь, свой перчик =)

Андрей Петренко

Уход за растениями. На протяжении вегетации состоит в междурядных обработках грунта, ручной прополке в рядках, борьбе с сорняками, вредителями и болезнями. Перец очень чувствителен к уплотнению грунта и недостатку воздуха, поэтому после каждого полива или дождя необходимо проводить рыхление грунта. Одновременно с рыхлением проводится подкорм минеральными удобрениями.
Борьба с сорняками состоит в проведении культиваций и ручных прополок.
Основными вредителями перца являются: колорадский жук, совки, тля и трипсы.
Колорадский жук насаждения перца повреждает меньше, однако при большой заселенности может нанести значительный ущерб. Меры защиты аналогичны мерам на томатах. Для борьбы с колорадским жуком на перце зарегистрирован препарат Актара 25 WG — 0,06-0,08 кг/га. Возделывание проводится с началом выхода личинок.
Совки. Борьба с этими вредителями затруднена, так как существует много разновидностей совок, и выход их растянут. Поэтому очень важно спрогнозировать выход личинок и провести своевременную обработку. Для более точного прогнозирования выхода гусениц совок необходимо применять феромонные ловушки или проводить учет активных температур воздуха. Препаратов, зарегистрированных для борьбы с совками на перце, нет.
Тля и трипсы менее вредны, однако при большой зараженности этими вредителями растения удручаются, деформируются, что приводит к потере урожайности или к гибели растений. На растениях, поврежденных сосущими вредителями, происходит активное распространение грибковых и вирусных заболеваний.
Основные заболевания перца: бактериоз, вирусные болезни. Для борьбы с грибковыми заболеваниями на перце зарегистрированных препаратов нет, поэтому нужно ориентироваться на препараты, разрешенные для защиты помидора.
В последние годы насаждения перца сильно поражаются вирусными заболеваниями. Меры борьбы с вирусными заболеваниями состоят в механическом удалении больных растений, а также в термической обработке посевного материала, борьбе с сосущими вредителями. Для гарантированного получения рассады, непораженной вирусными заболеваниями, необходимо покупать посевной материал чистосортный, который прошел специальную обработку.
При выращивании рассады для борьбы с корневыми гнилями применяется препарат Превикур 607. Норма применения 15 мл на 10 л воды. На 1 м2 вносится 2-4 л рабочего раствора способом полива.

перец декоративный (capsicum), семейство пасленовые. Другие названия: мексиканский перец, стручковый перец
Место происхождения: Центральная и Южная Америка
Использование: красивоцветущее, плодовое
Размеры растения: до 40 см в высоту
Рост: быстро
Цветение: летом
Уход и содержание
Температура летом
18 – 25 Температура зимой
10 – 18
ОсвещениеОсвещение: прямой солнечный
яркий рассеянный

светлое, но не солнечное и только в закрытом помещении; перец черный нормально переносит тень и полутень; зимой содержим при температуре не ниже 18 градусов.
ПоливПолив: Зимой — умеренный
Летом — обильный
РазмножениеРазмножение: весной семенами или верхушечными черенками
Влажность воздухаВлажность воздуха: ежедневное опрыскивание
ПересадкаПересадка: ежегодно весной. Земляная смесь: дерновая земля, листовая земля, торф и песок (1:1:1:1/4).
ПодкормкаПодкормка: весна-лето — 1 раз в 2 недели минеральными и органическими удобрениями
зима-осень — без подкормки
ПодрезаниеПодрезание: весной, от половины до двух третей длины
Особенности уходаОсобенности ухода: Летом можно вынести на свежий воздух
Прекрасно себя чувствует рядом с другими комнатными растениями.

kazatschka

Слабое место, кроме сухого воздуха — вредители, тля например

Екатерина Джусс

Ставить с другими растениями можно, но только на освещенное окно. Любит влагу, но не переливайте его, иначе — плоды будут невкусными.