Как вырастить огурцы в открытом грунте

Как выращивать огурцы на дачном участке?

Как вырастить огурцы на дачном участке самостоятельно?

Огурцы являются самой популярной овощной культурой. Их сажают повсеместно. Связано это с тем, что данную культуру можно выращивать как в теплице, так и на даче в открытом грунте. Во многом получение хорошего урожая будет зависеть от того, какой сорт был выбран. Необходимо уделить внимание и правильной посадке.

Семена огурцов, как почти и все другие, перед посевом лучше обработать.

Независимо от того, какой способ планируется использовать для выращивания огурцов (в открытом грунте или теплице), главное — выполнить подготовку почвы и приобрести семена.

Элементы, которые понадобятся для того, чтобы была возможность самостоятельно вырастить огурцы на даче:

В зависимости от количества света в помещении, семена огурцов можно сажать в разные сроки.

наиболее подходящие семена;
полиэтиленовая пленка;
теплица (не обязательно);
сера;
навоз;
грунт;
поликарбонат;
торфяные горшочки;
шпалеры;
чистая вода;
подогреватель для воды;
ткань;
батарея;
марганцовка;
древесные опилки;
торф;
перегной;
древесная зола;
нитрофоска;
коровяк;
медный купорос;
мочевина;
листва;
солома;
суперфосфат;
сульфат калия;
куриный помет;
проволока;
мел;
пульверизатор.

Выбор подходящего сорта огурцов

Для посева выбирайте наиболее крупные семена, чтоб обеспечить 100% всхожесть.

Выбирая семена для того, чтобы вырастить огурцы на дачном участке в теплице, можно ни о чем не думать, кроме высокой урожайности выбранного сорта. Если выбираются сорта для открытых грунтов, в данном случае необходимо учитывать район, в котором располагается дача. Для каждой климатической зоны и для каждого региона лучше всего подходят определенные сорта. От этого будет зависеть, какой урожай можно собрать и взойдут выбранные семена или нет. Особенно это касается тех людей, которые имеют дачный участок в северном районе. Существует лишь небольшое количество сортов, которые способны давать хороший урожай в любых условиях.

Помимо этого, имеются такие сорта огурцов, которые необходимо выращивать только в теплице или только на открытом грунте. Это также следует учитывать при выборе семян.

Для того чтобы выбрать подходящий сорт огурцов, необходимо обращать внимание не только на форму и размер плода. Следует обратить внимание и на опушение плода. От сорта будут зависеть величина шипа и его цвет. Они бывают бурыми, белыми или черными. Огурцы, у которых имеются белые шипы, стоит отнести к салатному сорту. В большинстве случаев выращивание огурцов происходит круглый год в теплицах.

Схема посадки семян огурцов.

Плоды, у которых бурые и черные шипы, — универсальные сорта, которые подходят для засолки. Они чаще всего растут в открытом грунте на даче. На грядке необходимо отделить салатный сорт от универсального.

Огурцы, которые планируется выращивать на даче, должны быть устойчивыми к погодным условиям той местности, где располагается дачный участок. Они должны быть устойчивы и к заболеваниям, которые наиболее распространены. Если был выбран сорт женского типа цветения (партенокарпический), то понадобится обязательно подсаживать сорт для опыления. Если это сделано не будет, даже при обильном цветении может быть невысокая завязь плодов. В большинстве случаев подобные сорта выращиваются в теплице или прикрываются пленкой. При опылении данных растений пчелами плоды имеют искривленный вид.

Существующие методы выращивания

Выбирая способ выращивания огурцов, необходимо учитывать не только физические силы, но и расходы денежных средств.

Самым затратным и трудоемким способом является выращивание в закрытом грунте. На даче для этого понадобится построить теплицу. Лучшим вариантом будет с покрытием из поликарбоната. Он способен хорошо пропускать солнечный свет и сохранять тепло. Если применять обыкновенное пленочное покрытие, понадобится организовывать подогрев.

Схема удобрения огуречной грядки.

Перед посадкой необходимо подготовить теплицу: удалить старый грунт, выполнить дезинфекцию с применением серы. При окуривании данным способом исчезает плесень и микроорганизмы.

Для того чтобы подогреть грунт, следует класть навоз, слой которого должен быть не меньше 10 см, после чего сверху кладется грунт слоем 25 см.

Для высевки семян необходимо использовать торфяные горшочки. Следует знать, что можно сразу высаживать их в грунт. Саженцы огурцов понадобится выбирать хорошо развитые, крепкие. Они высаживаются вместе с горшочками в лунку, которая должна быть предварительно полита. Грунтом их необходимо засыпать так, чтобы сверху оставалась приблизительно 1/4. Высаживать их надо по схеме 100х30 см. Для компактности можно выращивать данные растения на шпалерах. Для этого необходимо сформировать ствол, удалить все завязи на высоте до 0,5 м.

После высадки достаточно важно соблюдать температурный режим. Подобное растение требовательно к условиям, особенно к теплу. В дневные часы самая комфортная температура равняется 25-27°С, а в ночные — 15-18°С. Влажность должна быть всегда на уровне 90%. Для полива рекомендуется использовать подогретую воду.

Сбор урожая следует проводить каждые 2 дня, чтобы не допустить перезревания плодов.

Выращивание в открытом грунте

Схема выращивания огурцов.

На дачном участке выращивать урожай огурцов рекомендуется в открытом грунте. Данный способ выращивания менее трудоемкий, но и здесь существуют свои правила.

Опытные хозяева дачных участков знают, что не нужно выращивать на одном месте 1 культуру несколько лет подряд. Так нельзя будет получить хороший урожай. Чтобы выращивание давало хорошие результаты, понадобится менять место каждый год. На месте картофеля огурцы будут расти плохо, но в огороде они могут хорошо с ним соседствовать. Прекрасно будут себя чувствовать огурцы в тех местах, где до них росли помидоры, горох, капуста или свекла. Подбирая место для огуречной грядки, следует учесть, что почва обязательно должна быть легкой, при этом место должно иметь хорошую освещенность. От этого будет зависеть конечный результат. Огурцы являются скороспелой культурой, с интенсивным процессом фотосинтеза. Хороший урожай может получиться лишь при хорошем освещении.

Обязательно необходимо учесть удобства полива. Данное растение любит влагу. Из-за крупных листьев у него большая испаряемая площадь. Корневая система находится практически на поверхности почвы, поглощение слабое. Растение за короткий вегетационный период должно сформироваться, после чего дать урожай.

Подготовка семян и выращивание рассады

Чтобы была возможность вырастить хороший урожай на даче, необходимо подготовить наиболее подходящие семена. Нецелесообразно выращивать лишь 1 сорт. Рекомендуется высеивать приблизительно 3-4 сорта. Чтобы были хорошие всходы, меньше было пустоцвета и огурцы начали раньше плодоносить, понадобится прогревать семена. Для этого следует подержать их при температуре 22-25°С, к примеру, возле батареи. Делать это нужно приблизительно месяц. После этого понадобится проверить семена на всхожесть. Далее они высыпаются в плошку с водой. Те, которые опустятся на дно плошки, годятся для применения, а оставшиеся плавать на поверхности надо будет выбросить.

Схема прищипки огурцов.

Для того чтобы выполнить обезжиривание, необходимо поместить семена в раствор марганцовки (1 г марганцовки на 0,5 л воды). Все это оставляется на 15-20 мин, после чего ополаскивается чистой водой. Нужно положить их во влажную ткань и поместить на 1-2 дня в тепло, чтобы они могли набухнуть. Как только это произойдет, можно будет их высаживать. В данном случае можно применять торфяные горшочки, как уже говорилось ранее.

Почву понадобится заранее подготовить. Для этого следует смешать 1 часть древесных опилок с 2 частями торфа и перегноя. На 8-10 л данной смеси понадобится добавить 3 ст.л. древесной золы и 1 ст.л. удобрения нитрофоски. Если нет желания самостоятельно готовить подобную смесь, есть возможность приобрести уже готовую.

После этого почва тщательно перемешивается, насыпается в горшочки. Далее поливается подогретым раствором с подкормкой. На 12 л воды понадобится взять 1 ст.л. коровяка, 1/3 ч.л. медного купороса и 1 ст.л. мочевины. Семена следует высаживать на глубину не больше 2 см. Горшочки необходимо накрыть. Как только появится молодая поросль, сразу же следует выставить на какое-либо светлое место. Выращивать рассаду понадобится приблизительно 1 месяц. В дневные часы температура не должна опускаться ниже 18-19°С, а ночью — ниже 15°С. После того как появится 2 настоящих листа, рассаду необходимо подкармливать раствором нитрофоски в пропорции 2 ч.л. на 3 л теплой воды. В процессе выращивания необходимо поливать минимум 1 раз в неделю. Делать это нужно в утренние часы. Вода должна иметь температуру минимум 25°С.

Температурный режим для выращивания огурцов в теплице.

Почву под выращивание огурцов необходимо готовить еще с осени. На месте будущей грядки следует выложить полосу из листвы, опилок, соломы и торфа высотой приблизительно 15 см. Для этого рекомендуется сделать траншею небольших размеров. В весенний период времени в данное место следует выложить навоз и залить горячей водой с марганцовкой. Сверху надо уложить слой грунта, который предварительно смешивается с перегноем в пропорции 5-6 кг на 1 м, после чего добавляется 20 г суперсфосфата, 1 л древесной золы и 10 г калийной соли на 1 м. За несколько дней до высадки рассаду понадобится полить раствором марганцовки, после чего накрыть пленкой.

Для того чтобы была возможность вырастить хороший урожай, необходимо соблюдать расстояние между растениями, которое должно равняться минимально 0,5 м.

Если имеющийся дачный участок не очень больших размеров, для лучшего освещения и экономии места рассаду необходимо высаживать в шахматном порядке.

Формирование огурцов в теплице.

Грядки следует очищать от сорняков. Пока растения не очень больших размеров, почву необходимо рыхлить осторожно, не глубже 1-3 см. В дальнейшем рыхление будет зависеть от поливов. Если вода просачивается плохо, вырастить хорошее растение будет сложно. Когда на почве образуется корка, ее необходимо проколоть вилами.

Выращивание огуречных растений является хлопотным делом. До момента цветения полив понадобится проводить через каждых 5-6 дней — не более 2-4 л на 1 м?. Во время роста плодов или после начала цветения полив нужно делать через каждые 2-3 дня по 8-10 л на 1 м?. Дача обязательно должна иметь место, где будет прогреваться и отстаиваться вода, которая используется для полива. Если используется холодная вода, есть вероятность, что растения заболеют.

Следует знать, что при выращивании огурцов на собственной даче вовсе не обязательно растить рассаду. Семена можно садить прямо в готовый грунт. Высаживать надо будет на глубину не больше 2-3 см с расстоянием 15-20 см. После этого грядка мульчируется с помощью использования торфа, поливается теплой водой. Когда на растении образуются первых 2-3 листа, их понадобится проредить, чтобы между ними было хотя бы 0,5 м. Если выращивание производится при помощи данного способа, необходимо обязательно следить за погодными условиями. Чтобы подстраховаться, лучше перекрывать грядку на ночь.

Как производится подкормка?

Агротехнические приемы при выращивании огурца: 1— посев семян на влажную бумажную салфетку, 2 — пересадка ростков в горшочки, 3 — посадка растений на постоянное место, 4 — прищипывание верхушки, 5 — прищипывание боковых побегов, 6 —сбор плодов (срезают: острым ножом).

Независимо от метода, который был выбран, выращивание огурцов требует подкормки. За время, которое понадобится для того, чтобы вырастить урожай, необходимо провести 4-5 подкормок при помощи минеральных и органических удобрений. Первая должна производиться тогда, когда начинается период цветения. На 8-12 л воды следует использовать по 1 ч.л. мочевины, сульфата калия и суперфосфата. Сюда же понадобится добавить 1 стакан коровяка. Когда появятся плоды, на 12 л воды надо взять 1 ст.л. нитрофоски и 1 стакан куриного помета. Через 2 недели следует приготовить раствор из расчета 5-7 л на 1 м? грядки. Для этого на 8-12 л воды необходимо взять 1 ч.л. сульфата калия и 0,6 л коровяка. Через следующие 2 недели понадобится выполнить подкормку следующим раствором: на 1 ведро воды используется 1 ст.л. нитрофоски, 0,6 л коровяка или куриного помета. Поливать данным раствором следует из расчета 8-10 л на 1 м?.

Для того чтобы была возможность вырастить хорошее растение, его необходимо сформировать. На 12-15 день оно подвязывается к опорам, чтобы мог образоваться главный стебель. При этом боковые побеги надо оставить. Если в пазухах первых листьев появятся другие побеги, их обязательно понадобится удалить. Следующие 4-6 побегов должны иметь длину максимум 20 см, а те, которые появятся выше, — приблизительно 30-40 см. На верхушках всех этих побегов следует удалить точку роста. Побеги возле верхней проволоки должны иметь длину около 40-50 см. Основной побег необходимо будет перекинуть через проволоку. На расстоянии 60 см у него нужно тоже удалить точку роста. На этом формирование дачного огуречного растения заканчивается.

Первые огурцы снимайте побыстрее — это стимулирует плодообразование.

Проводить сбор урожая необходимо регулярно, чтобы не оставались на кустах перезрелые плоды. Это слишком сильно может уменьшить урожайность. После каждого сбора плодов растения понадобится полить, при этом выполнять это необходимо обязательно в утренние часы. Если в момент, когда формируются завязи и растут плоды, не выполнять обильного полива, в огурцах может образовываться горечь, от которой в дальнейшем избавиться невозможно.

Для того чтобы была возможность продлить плодоношение огурцов, следует использовать полиэтиленовую пленку. Понадобится поставить большие дуги, после чего зафиксировать сверху укрывной материал. Днем бока пленки при дожде необходимо поднять, чтобы мог попадать свежий воздух. Если погода теплая, пленку использовать не обязательно.

На протяжении дня растение будет впитывать необходимое количество воды, а лишняя вода будет испаряться.

Если на огурцах появляется гниль, пораженные участки понадобится удалить, а листья посыпать мелом, который измельчается до порошка.

Для того чтобы спасти огурцы от мучнистой росы, следует применять препараты, которые растворяются в воде. Зеленая часть обрабатывается пульверизатором.

Если придерживаться основных правил выращивания огурцов на даче и иметь все необходимое, можно получить хороший урожай.

Выращивание огурцов – как получить рекордные урожаи при минимальных затратах

Подбираем сорт для дачи

Вкладывая свое время и силы в посев огурцов и уход за ними, каждый огородник хочет получить достойный урожай. Но что делать, если свободного места под огуречную грядку — небольшой «пятачок»?

Урожайность огурцов, в зависимости от сорта и условий произрастания, может достигать 500-800 кг с сотки. Отличные результаты, но не предел. А как вам идея получить более 1 урожая в год?

Большинство популярных сортов предназначается только для тепличного выращивания и на открытом грунте они не могут порадовать огородника хорошей урожайностью. Какие же сорта и гибриды стоит выбирать, чтобы в итоге получить рекордные цифры, выращивая огурцы в открытом грунте?

Криспина. Раннеспелый гибрид, который не столь распространен на Российской Федерации и многих стран ближнего зарубежья, но состоит в реестре культур, которые рекомендуются для промышленного выращивания. За последние 25 лет он практически не изменялся и не усовершенствовался, отлично акклиматизирован в средней полосе и хорошо выдерживает высокие температуры и периоды засухи. Подходит не только для употребления в сыром виде, но также и для маринования, засолки. Урожайность достигает 650 ц/га за один сезон, выращивается преимущественно в открытом грунте, но также пригоден и для парников. На 1 узле куста висит до 4-5 зеленцов, за счет чего с одного метра квадратного можно собирать до 25 кг продукции на протяжении всего сезона.
Зозуля F1 – сорт волгоградской селекции, акклиматизирован практически во всех регионах России, является промышленным и успешно экспортируется за рубеж. Урожайность достигает 400 ц/га или до 10-15 кг с одного куста в условиях домашнего выращивания. Его преимуществом является отличная устойчивость к погодным условиям, он неплохо чувствует себя при жаре (поливать все равно придется), растет на солнце и в тени. Прищипывание боковых побегов не требуется, достаточно устойчив к оливковой пятнистости, насекомым-вредителям и многим, характерным для данных овощей, вредителям.
Емеля. Относительно новый сорт, который фигурирует на отечественном рынке всего несколько лет. За это время он хорошо себя зарекомендовал не только как парниковое растение, но и при выращивании на огороде, так как устойчив к заболеваниям, дает неплохие урожаи до 17-22 килограмм с куста при идеальном уходе. Подходит для консервирования, употребления в стадии технической спелости, соления. Имеет достаточно плотную мякоть, при раскусывании хрустит, очень сладкий, за что и пришелся по душе многим огородникам.
Криптон. Гибрид, выведенный в 2012 году. Зеленцы имеют очень сладкий вкус, сочные, небольшие. Используются в первую очередь для консервации и реализации, так как каждый плод обладает отличным товарным видом и наилучшими характеристиками. Урожайность достигает 35 кг с одного куста за весь сезон, что является практически рекордным показателем. При выращивании в домашних условиях эта цифра существенно уменьшится, но, тем не менее, урожайность вас непременно порадует! Устойчивость к разным видам гнили и пятнистости высокая, обработка ядохимикатами требуется только в отдельных случаях.

Это были наиболее популярные гибриды и сорта, при помощи которых вы сможете получить рекордный урожай огурцов у себя на даче. Но помните, что от сорта зависит только 35% успеха, а все остальное – это ваша задача.

Посадка огурцов в открытом грунте и ее особенности

В первую очередь, необходимо определиться, какие междурядья у вас будут. Их можно сделать небольшими, порядка 50 см, но тогда требуется обязательная подвязка и тщательный уход за лозой. Стоит учитывать, что вегетативный рост лозы достаточно быстрый и уже через несколько недель она может вырасти до 5 и более метров. Лучше всего сажать на расстоянии 80-90 сантиметров между рядками.

Процесс посадки достаточно простой и ничего выдумывать лишнего не надо – просто вырыть неглубокую траншею (10-14 см) и положить туда семена. Траншею засыпать и обильно полить водой, чтобы почва напиталась влагой, и семена могли спокойно прорастать. Можно еще внести удобрения, но их эффективность крайне сомнительная на стадии прорастания семян. Лучше всего использовать листовые подкормки до цветения или заблаговременное внесение компоста. Но делать это нужно хотя бы за 5-6 месяцев до посадки, так как огурчики могут просто напросто сгореть от большой концентрации удобрений.

Совместный посев приветствуется. Более того, он будет очень полезный для овоща, особенно, если соседствовать с ним будет кукуруза. Рассмотрим более детально все преимущества такого способа посадки:

Кукуруза будет защищать огурчики от ветра и солнца, что сразу же отобразится на их урожайности и скорости развития.
Она будет служить своего рода подпорками и по ней огурчики могут виться. Это существенно упростит уход за ними.
Тень будет задерживать влагу, а земля не потрескается.

Стоит учесть, что междурядья у кукурузы необходимо делать очень широкие, чтобы она не мешала сбору урожая, иначе дней через 30-40 после посева вы уже не сможете добраться ни до первой культуры, ни до второй. Оптимальная ширина междурядья – 150 см. При этом рядок огурца должен идти практически по рядку кукурузы, чтобы всё междурядье оставалось для плетения стебля и для прохода человека.

Секреты, которые помогут увеличить урожай

Опытные садоводы выращивают до 25 кг с одного куста и получают не один урожай зеленых, но как им это удается? На самом деле секрет заключается именно в правильном уходе за овощами. Для этого необходимо усвоить всего несколько правил:

Добавить корни лозе. Невозможно? На самом деле проще простого. Когда стебель покажется из земли и на нем будет уже 3 пары листьев, необходимо сделать окучивание – засыпать землей лозу до первого листка, можно немного выше. Конечно же, снова залить водой. На лозе начнут появляться дополнительные корни, которые увеличивают абсорбцию (впитывание влаги) и обеспечивают растение жизненными силами. Доказано, что такие растения дают на 40% больше урожай, чем без окучивания!
Рыхление почвы. Первые 2 недели произрастания лозы необходимо рыхлить верхний слой почвы, чтобы кислород больше поступал к корням. Только не переусердствуйте – корни находятся близко к поверхности, и вы можете их нарушить. Рыхлить надо не более чем на глубину в 5 см. Лоза будет намного лучше заплетаться и расти длиннее. Как результат – урожай увеличится на 11-13%.
Прищипывание стебля. Вы никогда не прищипывали огурцы? А зря, так как именно в этом кроется основной секрет, который дает возможность получить рекордные урожаи. Технология выращивания огурцов не предусматривает эту процедуру в промышленных масштабах, так как это очень трудоемко. Но если прищепить стебель выше пятого листка, то образуется большое количество боковых побегов, которые дадут вам в итоге отличный урожай овощей!

Выполняя эти простые рекомендации, вы сможете более, чем в полтора раза увеличить количество собраных огурцов. Для примера можно по-разному обрабатывать 2 одновременно высаженных куста, и вы вскоре увидите, насколько уход за лозой может увеличить количество собранных огурчиков!

Правильная агротехника – залог успеха

Выращивание огурцов в грунте – процесс достаточно трудоемкий, особенно если вы хотите получить урожай выше среднестатистического, и у вас ничего не получится, если вы не будете правильно разделывать почву. В первую очередь стоит взять на заметку, что мульчирование почвы разложившимся навозом, торфом и органикой позволяет получить урожай больше, но только в случае, если вы будете делать это за 1-1.5 года до посадки.

Второй момент агротехники – сбор урожая. Не стоит передерживать огурцы на лозе и ждать, пока они «поспеют». Собирать надо при первой же возможности, не допуская их пожелтения. Чем скорее вы соберете их, тем больше завяжется новых – это стоит запомнить раз и навсегда. При этом нельзя повреждать лозу, так как если вы на нее наступите, она начнет меньше поставлять органических веществ и минералов в плоды, и они будут неправильно развиваться.

Полив должен быть практически постоянным. Летом 1 раз поливаете вечером, 1 раз ранним утром или оставляете вертушку на ночь. Днем поливать нельзя – листья сразу же сгорят. Мучнистая роса – главный враг огурца, если лето оказалось прохладным. Чтобы не стать «жертвой» мучнистой росы, необходимо сделать капельный полив, или просто пускать воду под самый корень, чтобы она не попадала на стебель

Наилучшие предшественники для огурцов – бобовые, так как они образуют большое количество азотных макромолекул в почве за период своего роста. Таким образом, остается только добавить аммиачных и фосфорных удобрений и у вас будет все необходимое для того, чтобы ждать большой урожай огурчиков. Картошка, кукуруза, семечки, арбуз, дыня и сами же огурцы являются плохими предшественниками. После них необходимо дать земле отдохнуть или посадить фасоль, например.

Листовые подкормки

Огурцы в открытом грунте нуждаются в листовых подкормках, которые помогут существенно увеличить вегетативную массу и, в дальнейшем, урожайность. Не путайте листовую подкормку и удобрение почвы – это разные понятие. В отличие от обычных удобрений, в этом случае производится опрыскивание растений раствором карбамида, калия, железа и других макроэлементов. Они попадают на листья и сразу же усваиваются растением, стимулируют его рост, образование плодов. Эффект виден уже через несколько дней – листья становятся зеленее, стебель начинает расти, а плоды дозревать.

Подкормка производится 5 раз. Первое опрыскивание надо сделать на третьей неделе роста. На 10л воды разводится по 10 грамм калия, мочевины, суперфосфата. Добавляется столовая ложка гумата натрия и все это тщательно перемешивается. Смесь для листовой подкормки уже готова, далее просто распрыскиваете ее на 1-2 сотки площади. Этим же составом производят и последующие 4 подкормки – 2 до цветения, 2 после с периодичностью в 5 дней. Последние несколько опрыскиваний можно сделать другим раствором: на 10 литров воды разбавить 1 литр коровяка и 10 грамм калия сульфата.

При желании можно купить готовые концентраты. Например, «Идеал», «Кормилец», «Огородник» – они являются самыми популярными на территории РФ.

Придерживаясь этих простых рекомендаций и правил, вы сможете вырастить действительно много вкусных, сладких и красивых на вид огурцов!

Как вырастить огурцы без теплицы

Отличный урожай огурцов можно получить не только в теплице, растения довольно хорошо растут и плодоносят даже в открытом грунте. Для этого нужно учесть несколько несложных правил при выращивании культуры.

Подготовка огуречной грядки

Подготовка посадочного материала

Особенности посадки и ухода за огурцами в открытом грунте

Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте. Посадка, уход, подкормка

Огурец на 95% состоит из воды и содержит сахара, а также полезные витамины и микроэлементы. Почти дистиллированная вода, содержащаяся в огурце, хорошо выводит токсины и благотворно влияет на наш организм. Огуречный сок — одно из лучших натуральных средств ухода за кожей. Читайте о том, как успешно выращивать хрустящие огурчики на садовом участке

См. также: Огурцы в теплице, Новые сорта огурцов, 2015

Огурец принадлежит к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), а его родиной традиционно принято считать теплую Индию, хотя издревле огурцы росли и в Африке, и в Греции, и на обширной территории Римской Империи.

Огурец – единственный овощ (а с точки зрения ботаники — фрукт), который мы употребляем в пищу недозрелым. Огурцы весьма популярны в составе овощных салатов, а также в засоленном или маринованном виде. В России и других славянских странах огурец — излюбленная закуска, а его рассол – любимое средство от похмелья. За многочисленные «заслуги» в 2007 году в г. Шклове (Беларусь) был даже открыт памятник огурцу.

Огурец — тепло- и влаголюбивая культура. Сорта огурцов можно условно разделить на три группы: тепличные — с длинными гладкими плодами длиной до 30 и более см; грядочные — для открытого грунта с плодами размером 10-15 см и корнишонные — размеры плодов не превышают 10 см. Кроме того, огурцы с белыми тонкими шипами-волосками – салатного назначения, а с черными шипами – засолочные.

См. также: Как я выращиваю томаты

Посадка огурцов

Огурцы выращивают рассадным и безрассадным методом. Посев семян огурца на рассаду производят примерно за месяц до высадки на участок. Семена огурца предварительно следует замочить и прорастить — это ускорит появление всходов. Непосредственно в открытый грунт рассаду огурцов высаживают, когда почва достаточно прогреется (примерно в конце мая в средней полосе России, в начале мая — в центральной Европе). При безрассадном методе посев набухших или проросших семян огурца производят в почву, температура которой в верхнем слое не ниже 13-15 градусов, иначе семена просто разлагаются. Глубина заделки семян огурца – около 2 см, плотность – 5-7 растений на квадратный метр. Сажать огурцы лучше по нескольку разных сортов рядом, это улучшает опыляемость растений и способствует более высоким урожаям.

См. также: Выращивание помидоров из пасынков

Почва для огурцов должна быть в меру рыхлая, хорошо удерживающая влагу и очень плодородная. Поскольку корневая система огурца небольшая, то очень удобно выращивать огурцы, внося органику локально – в посадочные ямы или траншеи. Выкапывают лунку или траншею на глубину около 40 см, укладывают слой органики, перемешивают с почвой, сверху засыпают уже чистой почвой, в которую высаживают огурцы. Разлагаясь, органика выделяет много тепла, что ускоряет рост и развитие растений, а в последующем служит отличной подкормкой практически на весь сезон.

Место для выращивания огурцов должно хорошо освещаться солнцем (допустима полутень) и быть защищенным от ветра. В частности, при устройстве гряд в открытом грунте в качестве ‘живого заслона’ можно использовать кукурузу, посеяв её в две строчки по сторонам огуречной грядки, оставив открытой южную сторону.

Оптимальная температура для нормального развития огурцов (как и других тыквенных культур) колеблется в пределах 23-30 градусов. Температура воздуха ниже 15 градусов приводит к угнетению и остановке роста растений на любой стадии развития. Заморозки для огурцов губительны (особенно для молодых неокрепших растений), перепады температуры тормозят рост. Поэтому в Северной Европе и средней полосе России часто огурцы выращивают под пленочными укрытиями, хотя бы в первую половину лета.

Уход за огурцами

Уход за огурцами включает пасынкование или прищипывание (прищипку), прополку, полив, подкормки и подвязки на шпалеры.

Пасынкование или прищипывание огурцов

Все пасынки (завязи и даже боковые побеги), растущие из первых 3х или 4х листьев молодого растения огурца, следует удалить. Это поможет развитию здоровой и крепкой корневой системы огурца.

При выращивании сортовых огурцов (особенно, позднеспелых) требуется прищипка главного стебля после 5-7го листа. Дело в том, что старинные сорта производят только мужские цветки на главном стебле и прищипка стимулирует развитие боковых стеблей с женскими цветками.

Старые гибридные огурцы обычно хорошо ветвятся и без прищипки верхушки стебля. Верхушку основного стебля таких огурцов можно прищипнуть только в случае, если по каким-то причинам (слишком свежие семена, плохие погодные условия и т.п.) самостоятельное ветвление задерживается, а на основном стебле появляются только мужские цветки. Некоторые специалисты рекомендуют также прищипку всех боковых ответвлений старых гибридов огурца после второй завязи, однако другие настоятельно не рекомендуют это делать. Видимо, каждому садоводу следует ориентировать по ситуации.

Современные гибриды огурца уже производят только женские цветки на главном стебле, а боковых побегов не производят вообще. Прищипка стебля у таких огурцов, естественно, не требуется, они на нем активно плодоносят.

Как отличить женский цветок огурца от мужского? В женском цветке уже изначально присутствует завязь (миниатюрный огурчик). Для самоопыляемых сортов важно наличие мужских цветков на растении, поэтому не следует полностью удалять мужские цветки огурца, чтобы не остаться без урожая.

В обрезке больше нуждаются огурцы, выращиваемые в теплице, ведь скорость их роста и размер растений намного больше тех, что выращиваются в открытом грунте.

Поливы и подкормки огурца

Влажность воздуха и поливы особенно важны для огурцов во время активного роста (июнь) и образования плодов (июль, август). Даже кратковременное пересыхание грунта во время плодообразования приводит к появлению горечи в огурцах, которую потом никакими поливами не устранить. Поливать огурцы следует теплой водой (холодная вода приводит к угнетению роста и возникновению серой гнили).

Для сохранения влажности почвы посадки огурцовмульчируют органическими материалами (можно даже использовать скошенную траву с газона). Мульча предохраняет почву от быстрого высыхания и подавляет рост сорняков, а значит поливать огурцы можно будет реже, а рыхлить и полоть грядку не придется.

Корневая система огурцов нуждается в воздухе. Частые поливы уплотняют незамульчированную почву, а рыхление повреждает нежные корни. Чтобы обеспечить доступ воздуха, с помощью садовых вил в земле делают проколы на глубину 10-15 см.

При подкормке огурцов, чтобы избежать ожогов, поливайте раствором удобрения увлажненную почву вокруг растений, избегая попадания на листву. При холодной пасмурной погоде рост огурцов замедляется и корни огурцов не могут активно усваивать питательные вещества. Поэтому не следует удобрять огурцы в таких условиях.

Регулярный, частый сбор урожая огурцов способствует более обильному плодообразованию, замедляя старение растения и увеличивая урожайность. Огурцы короткоплодных сортов собирают каждые 1-2 дня, длинноплодных (тепличных) – каждые 3-4 дня.

Предотвращение проблем при выращивании огурцов

При выращивании огурцов в открытом грунте во время затяжных дождей возникает опасность быстрого распространения серой гнили в загущенных плетях растений. Хорошие результаты дает подвязывание огурцов на шпалеры: в землю вбивают метровые прочные колья, между ними натягивают веревку и подвязывают огуречные плети (как виноградники).

Иногда у высаженной рассады огурцов образуются только мужские цветки. Для стимулирования образования цветков с завязями следует прекратить полив огурцов на несколько дней, давая почве подсохнуть.

Пожелтение и опадение завязей огурцов свидетельствует о переувлажнении почвы или дефиците питательных веществ, который может происходить при загущенной посадке. В такой ситуации необходимо дать почве просохнуть и после этого подкормить огурцы раствором минеральных удобрений или золы.

Следует осторожно относиться к подкормкам огурцов органическими веществами: жидкие растворы органики могут содержать в себе возбудителей фузариоза, а растворы на основе настоя сорняков могут нести вирусы разных заболеваний (например, вирус табачной мозаики сохраняет жизнеспособность почти год).

Выращивание огурцов в открытом грунте и уход за ними | SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде

В настоящее время успешное выращивание огурцов в открытом грунте у себя дома на огороде или на даче позволяет получить более-менее экологически чистую продукцию. Причем можно не только обеспечить личную (семейную) потребность в этом овоще, но и при желании пополнить семейный бюджет. Следует заметить, что выращивание огурцов в открытом грунте не является оптимальным способом выращивания в смысле получения гарантированного урожая. Лучше использовать парники или теплицы. Там более тщательно можно контролировать процесс выращивания. Тем не менее, не у всех есть теплицы, и не всем это надо. Огурцы, как картофель и помидоры, — самая распространенная культура на наших огородах. О том, как вырастить их именно в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай, пойдет речь в этом материале.

Условия выращивания и посадка огурцов в открытом грунте

Если огурцы разводятся на открытых грядках, то место обязательно должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра, потому что на холодных местах растения чахнут, погибают. Также следует обратить внимание на выбор почвы. Она должна быть обязательно тяжелая, плодородная. Эта культура великолепно развивается в поймах, где глубоко залегают грунтовые воды, также на огородных рыхлых землях. Отличным удобрением для огурцов является навоз.Сам участок под огурцы необходимо приготавливать еще с осени. Процесс подготовки включает в себя уборку территории. При этом остатки растения уничтожают, а почву перекапывают, тем самым очищая ее от сорняков. Каждой весной землю также перекапывают, чтобы она как следует прогрелась. Потом поднимают грядки, делают на них гребни.

После вынимают на полштыка почву, по длине будущих гребней раскладывается соломистый свежий навоз. Потом вынутую почву кладут на место и гряды с почвой подправляют.

Посадка огурцов проходит во второй половине мая, когда не так холодно и стихают заморозки. Посадка огурцов возможна как семенами, так и уже готовой рассадой. Рассаду можно купить готовую, правда стоит она дороговато. Но не сложно вырастить и самим. Подробнее в материале о выращивании ранних огурцов.

Что можно сказать о сортах огурцов? Это дело индивидуальное: тут и ваши вкусовые предпочтения, и ваши почвы и ваши погодные условия. У всех все разное. Чтобы определиться, можно попробовать посадить разные сорта. Для более гарантированного получения урожая следует сажать партенокарпические (самоопыляемые) гибриды.Семена высеваются на глубину 1-2 см. Схема посадки зависит от сорта огурца: примерно 30 на 60 см.

От ветров огурцы защищают посадками высоких растений, например, подсолнечник, укроп и другие. Такие препятствия размещают через два ряда огурцов. Также нуждаются в утеплении холодные места гряды. Для этого используют специальные пленки в виде шатров.

В чем состоит уход за огурцами

Территория выращивания огурцов быстро затягивается, как только они начинают выкидывать отрастания настоящих листьев. До самого цветения стебли огурцов держатся прямо, а после начинают стелиться. Огурцы могут вытягиваться до 2 метров и больше, в зависимости от сорта. Раннеспелые огурцы вытягиваются, как правило, больше, чем позднеспелые.

Еще очень важным моментов является прополка огурцов и прореживание. Это просто необходимо им, потому что овощ не переносит затемнения. Последнее прореживание должно происходить тогда, когда у огурца появляется третий листок. Между растениями должно быть 7-10 см, не больше. А междурядья 60-70 см.

Уход за огурцами – очень сложный процесс. Вести его нужно умело: поливать, удобрять, рыхлить, защищать от холодов.

Для всех давно не секрет, что огурцы нужно как можно чаще поливать, потому что без этого хорошего урожая можно не ждать. Особенно часто нужно поливать огурцы летом, когда на улице жара. Поливаются они через каждые 3-5 дней. При этом задействуется большое количество воды, потому что нужно увлажнить территорию до глубины 20-25 см.

Поливать нужно только теплой водой, холодной из колодца категорически нельзя. Также нужно следить, чтобы вода не попадала на основание стеблей.

При каждом поливе необходимо рыхлить почву, но очень аккуратно, чтобы не повредить корень растения. Рыхление почвы применяют только до того периода, пока растение не зацветет. Еще необходимо окучивать огурцы, когда появится третий листок.

Отдельно стоит сказать о защите огурцов от болезней и вредителей. Как и чем обрабатывать, чтобы не допустить гибели растений, подробно написано в отдельном материале.

Как и чем удобрять огурцы

Удобрение вносится в умеренных дозах и попеременно: то минеральные, то органические. Нужно знать, что огурцы не терпят хлора, потому не нужно их удобрять хлорсодержащими калийными солями. Если брать такого рода удобрение, то нужно применять сернокислый калий. Это способствует лучшему росту вегетативных органов.

Основное удобрение для огурцов – это навозная жижа и птичий помет. Но их всегда применяют лишь после сбраживания. Удобрения закладывают в бочку, заливают водой и ждут, пока жидкость не приобретет окраску чайной заварки.

Пропорции разбавления водой разные, в зависимости от используемого помета. Например, птичий помет разбавляют водой 1:12, коровяк – 1:8. Стоит вносить подкормку осторожно, потому что при попадании на листья она может обжечь его. Первое удобрение вносят вместе с окучиванием, при этом хорошо поливают землю.

Также применяют и минеральные удобрения. Опрыскивают ими вечером, когда нет ветра.

Уборка урожая огурцов

Срывают огурцы по мере роста. При этом нужно быть очень осторожным, нельзя наступать на плети, двигать их и менять. Чаще всех обрывают огурцы кистяных сортов, которые предназначены для маринования и засолки. Салатные огурцы не оставляют долго на грядках, а то они перерастают и грубеют. Очень частым явлением бывает горечь плодов. Причиной ее чаще всего выступает резкая смена погодных условий. Еще это зависит от сорта.

Скажу честно, по моим многолетним наблюдениям, огурец – капризная культура. Но… как говорится – «кто не рискует, тот не пьет шампанское». Выращивание огурца в какой-то мере азартное занятие. Снизить риск неудачи, теоретически должна помочь эта статья.

А без выращивания огурчиков никак не обойтись, так как помимо всего полезного в этом овоще, соленый огурчик еще и лучшая классическая закуска…

Строительный проект