Рассада цветной капусты: выращивание в домашних условиях
Цветная капуста — овощ очень вкусный. И при этом полезный. Для того чтобы получить ранний урожай, выращивают ее рассадным способом. Технология эта несложная, но соблюдать некоторые рекомендации необходимо. Далее в статье рассмотрим, как правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях.
Основные методики
Хорошая рассада цветной капусты может быть получена двумя способами: обычным и горшочным. В первом случае семена высаживаются в ящики или в парник. Во втором используются специальные торфяные горшочки. Достаточно слабая и нежная корневая система — это то, чем отличается цветная капуста. Рассада, выращивание которой — процедура не слишком сложная, хорошо поднимется и будет крепкой только при использовании очень рыхлого грунта. Поэтому лучше всего применять вторую методику. Можно также воспользоваться смешанной технологией. То есть семена посадить в ящики или парник, а пикировку произвести в торфяные горшочки.
45 дней — срок, за который может быть получена достаточно большая и крепкая для переноски в грядки рассада цветной капусты. Выращивание ее начинают обычно в конце марта — начале апреля. Это в том случае, если хотят получить ранний урожай. Более точные даты зависят от того, в каком регионе расположен участок с огородом. В южных районах России они будут более ранними. В средней полосе и в Сибири к посеву приступают позже.
Отняв от срока возможного переноса в открытый грунт 45 дней, можно точно рассчитать то время, когда должна быть высажена рассада цветной капусты. Выращивание (сорта лучше использовать ранние) ее в парнике или в горшочках в этом случае позволит получить урожай уже в конце лета. Конечно же, только при условии соблюдения всех технологий. Наиболее популярными сортами раннего созревания являются Мовир 74, Грибовская 1355, Отечественная и др.
Поздние сорта цветной капусты чаще высаживают в конце апреля — в мае в парник. В этом случае урожай можно будет получить в сентябре — октябре.
Подготовка земли в ящиках
Рассада цветной капусты, выращивание которой должно производиться правильно, очень болезненно реагирует на недостаток питательных веществ в грунте. Поэтому почву под нее следует готовить очень тщательно. Просто отлично для выращивания сильных здоровых растений подойдет смесь, состоящая из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. Очень неплохо будет внести в грунт под капусту немного фосфорного удобрения (к примеру, 20 г/м2 гранулированного суперфосфата двойного).
Обязательно нужно также продезинфицировать почву, пролив ее слабым раствором марганцовки. Для предотвращения заболевания рассады черной ножкой следует подготовить прокаленный песок. Им засыпают поверхность грунта в ящиках после высадки семян. Песок можно заменить на качественную древесную золу.
Подготовка семян
Посадочный материал предварительно следует откалибровать, прогреть и протравить. Для выращивания рассады следует брать крупные семена. Использование такого посадочного материала позволяет улучшить урожайность примерно на 30%. При посеве больших семян получается и более крепкая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях будет еще успешнее, если провести предварительное прогревание посадочного материала. Для этого его помещают в марлевый мешочек и погружают последний на 20 минут в очень теплую воду (50 гр.). Далее семена просушивают и приступают к протравливанию. Обеззараживание может производиться раствором формалина (1:300) или соком чеснока (1 ч. на 3 ч. воды) в течение часа.
Высадка рассады
Грунт в ящиках тщательно выравнивают. Далее высаживают собственно сами семена такой культуры, как цветная капуста. Рассада, выращивание которой в домашних условиях производится на подоконниках, хорошо и быстро прорастет при заглублении семян в землю примерно на 1 см. После заделки поверхность присыпают прокаленным песком или золой. Далее грунт в ящиках следует хорошенько пролить, пользуясь пульверизатором.
Уход за маленькой рассадой заключается в периодических увлажнениях почвы и прополке при необходимости. Примерно так же высаживают цветную капусту и в парник. Накрыть его лучше всего специальной пленкой, к примеру «Светлицей». Такой материал хорошо пропускает солнечные лучи и отличается гигроскопичностью (не собирает конденсат).
Рассада цветной капусты: как выращивать
До того как в ящиках появятся всходы, воздух в комнате должен быть прогрет не менее чем до 18-20 гр. Такую же температуру следует поддерживать и в парнике. Для того чтобы воздух под пленкой не остывал в темное время суток, следует накрывать конструкцию каким-нибудь подручным материалом: соломенными матами, старыми одеялами и т. д.
После того как капуста взойдет, температуру окружающего воздуха можно снизить днем до 6-8 гр., ночью — до 5-6 гр. Это будет способствовать укреплению и закалке растений. Через неделю температуру следует повысить до 10-12 гр. и поддерживать на таком уровне еще около 10 дней, вплоть до пикировки. Такой режим позволит вырастить здоровую, крепкую, не изнеженную рассаду.
Эта процедура проводится через неделю — полторы после того, как взойдет рассада цветной капусты. Выращивание и уход за ней предполагают и правильную пересадку. Затягивать со сроками проведения пикировки нельзя. У более взрослых растений при переносе в другие емкости очень сильно страдает корневая система. В результате они гораздо хуже приживаются и развиваются в дальнейшем.
Пикировку лучше всего производить в торфяные горшочки. В этом случае при пересадке растений в открытый грунт у них не будет повреждена корневая система, да и приживутся они гораздо быстрее и лучше. Проводят пикировку таким образом, чтобы растения были погружены в грунт до семядольных листов. По окончании этой процедуры капусту следует замульчировать древесной золой.
Пикировать лучше не все растения сразу. Несколько кустиков стоит оставить в ящиках на всякий случай. Сами торфяные горшочки проще всего приобрести в специализированном магазине. Но можно изготовить их и самостоятельно.
Как сделать торфяные горшочки
При соблюдении вышеизложенной методики может быть выращена очень хорошая рассада цветной капусты. Как сажать ее, мы с вами выяснили. Теперь давайте посмотрим, как сделать под рассаду торфяные горшочки. Для изготовления нужно будет приготовить:
- Торф низинный с рН не выше 6.5. Более кислый можно произвестковать. Проводят эту процедуру не ранее чем за две недели до высадки рассады.
- Древесные опилки. За день до изготовления горшочков в них нужно внести немного аммиачной селитры (1 кг на 1 м3). Вносится она для того, чтобы предотвратить обеднение почвенной смеси. Дело в том, что бактерии, перерабатывающие опилки, поглощают из окружающей среды (в данном случае торфяной смеси) очень много азота.
- Песок.
- Свежий коровяк, разведенный водой 1х1.
На три части торфа берут 1 часть опилок и 0.2 части песка. Коровяка нужно совсем немного (5% от общего количества) — только для склеивания смеси. Иначе стенки горшочков получатся очень плотными и жесткими, и корни не смогут сквозь них пробиться. К смеси опилок, торфа и песка нужно добавить немного минеральных удобрений (аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия) и извести. Изготавливать горшочки лучше всего в тот же день, когда будет проводиться пикировка.
Как вырастить рассаду цветной капусты в торфяных таблетках
Это достаточно новая технология, позволяющая получить очень крепкие растения. Купленные торфяные таблетки нужно просто положить в пластиковые стаканчики и полить теплой водой. Через некоторое время они разбухнут и преобразуются в питательную смесь. В каждый стаканчик кладут по одному-два семечка.
Выращивание без пикировки
Этот метод в последнее время становится у отечественных огородников все более популярным. При его использовании также может быть получена очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание в этом случае производится с первого дня в торфяных горшочках. Однако этот метод лучше использовать для получения поздней рассады. То есть тогда, когда переноску в грунт предполагается производить уже летом.
Без пикировки можно вырастить позднюю рассаду и прямо на грядке. Семена в этом случае сеют достаточно редко (по схеме 10х56 см). Ухаживают за растениями так же, как при выращивании в ящиках, горшочках и парниках. Для защиты рассады от заморозков устанавливают дуги и натягивают на них пленку. Обычно маленькая капуста занимает лишь небольшую часть пространства грядки. После того как на не ней вырастут четыре листка, ее распределяют по всей площади.
Как удобрять
Для того чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, ее стоит хотя бы раза два подкормить минеральными препаратами. В первый раз растения удобряют примерно через 10 дней после пикировки. Второй — еще через 10 дней. Для подкормки можно использовать раствор аммиачной селитры.
Закалка рассады
Подготовка этого рода позволяет получить максимально устойчивые к заморозкам растения. Начинают закалку примерно за 12 дней до высадки в открытый грунт. Для этого в дневной период времени рассаду выносят на балкон или помещают в теплицу при температуре воздуха примерно в 5 гр. Ночью горшочки обязательно следует возвращать обратно в теплое помещение. За пять дней до высадки рассаду можно переставить из комнаты в парник. В теплую погоду пленку с него периодически снимают, постепенно увеличивая интервал нахождения растений на открытом воздухе.
Как перенести в открытый грунт
С использованием описанных выше технологий может быть получена на самом деле очень неплохая рассада цветной капусты. Выращивание ее в открытом грунте также производится по определенным методикам.
Под рассаду делают небольшие лунки глубиной чуть больше высоты горшочков. Размещают капусту рядками на достаточно большом расстоянии. Свободного пространства между кустами должно быть не менее 25 см. Ряды располагают на расстоянии 70 см друг от друга. Такая схема посадки подойдет для ранних сортов капусты. Для поздних оба расстояния следует увеличить примерно на 10 см.
Горшочки опускают в землю и прикапывают таким образом, чтобы растение было заглублено до первых листочков. На заключительном этапе выращенную рассаду следует тщательно полить.
Ну что ж, теперь вы знаете, как может быть получена хорошая рассада цветной капусты. Выращивание в домашних условиях ее, а также переноска в открытый грунт — процедуры простые, но требующие точного следования определенным технологиям. Главное — соблюсти сроки посадки, подготовить хорошую почвосмесь и не забывать поливать растения.
Пикировка рассады — как не навредить саженцам
При выращивании рассады помидоров, баклажанов, перца, капусты и других огородных культур после появления 1-2-го настоящего листочка сеянцы пикируют, то есть пересаживают в отдельные емкости. Нужна ли пикировка рассады? Какова цель пикировки? Дело в том, что у полученной таким образом рассады при высадке в открытый грунт или теплицу полностью сохраняется ком земли, корневая система не травмируется. При пересадке рассада быстро укореняется, хорошо идет в рост и не болеет.
До сих пор огородники относятся к пикировке по-разному. Одни считают, что это обязательная и необходимая процедура при выращивании рассады хорошего качества. Другие, наоборот, считают пикировку рассады лишним стрессовым моментом и высевают семена на рассаду сразу в большие ёмкости.
Тут, конечно, выбор за вами. Когда же необходима пикировка рассады?
Во-первых, пикировка нужна, если семена вы высеяли не в кассеты или отдельные горшочки, а в общую посудину. Пикировка, поведенная вовремя убережет растения от переплетения корней и сделает легким процесс высадки рассады на постоянное место.
Во-вторых, вы не сможете избежать пикировки, если сеянцев взошло много. Кроме того, их все равно придется отделять друг от друга. Так лучше сделать это тогда, когда сеянцы еще маленькие и их корни не разрослись.
В-третьих, пикировка позволяет отобрать для посадки на постоянное место лучшие и здоровые сеянцы.
В-четвертых, может так случиться, что вы высеяли на рассаду необработанные семена или почвогрунт попался вам зараженный (увы, так тоже бывает). Таким образом, у растений уже на ранней стадии появились признаки какого-то заболевания. Так вот пикировка рассады поможет спасти еще не зараженные растения от грибных болезней, болезнотворные возбудители которых могут находиться в почве.
В-пятых, пикировка способствует развитию боковых корней, а это значит, что ваша рассада будет иметь мощную корневую систему после пересадки.
И последнее, пикировка притормозит рост рассады, когда возникла опасность перерастания. То есть пересадка поможет задержать развитие растений.
Думаю, что я убедила вас в том, что пикировка – очень важна и отнестись к ней надо со всей ответственностью. От её качества зависит дальнейший рост и развитие рассады.
Способы пикировки рассады
Пикировать рассаду можно двумя способами.
Пересадка рассады. Первый способ – пересадка. Чтобы извлечение рассады из горшочка было лёгким, беспроблемным, полейте рассаду за 2 часа до пикировки. Хорошо промоченный ком земли свободно можно будет вынуть из любой ёмкости.
Те горшки, стаканчики, коробочки, в которые вы будете пересаживать саженцы, заполняют подготовленной почвосмесью на 3/4, уплотняют её. Палочкой, карандашом или просто указательным пальцем делают углубление в почве. Сюда опускают корень и стебель саженца.
Есть некоторые правила пикировки для разных культур.
Рассаду помидоров можно заглубить почти до семядольных листочков, а рассаду перцев или баклажанов нужно посадить на ту же глубину, что они росли в общей ёмкости. При этом сеянцы держите за семядольные листочки, а не за стебель, который при пикировке можно легко повредить.
При желании можно прищипнуть главный самый длинный корень растения на 1/3 длины, чтобы стимулировать формирование боковых корней.
Затем аккуратно уплотняют почву вокруг сеянца. Можете даже проверить, качественно ли вы сделали пикировку: легонько поддерните сеянец за семидольные листочки вверх. При неудачной пикировке растение выдергивается без труда, то есть почва не плотно прилегает к основному корню и стеблю. А при хорошей – вы можете даже оборвать семидольный листочек, но саженец будет крепко держаться на своем новом месте.
После пикировки рассаду поливают. Если это очень мелкие растения, например, сельдерей, то горшочки ставят в поддон, а растения опрыскивают. После пикировки растения даже можно убрать в тень, подальше от яркого света – так они лучше перенесут стрессовую ситуацию.
Перевалка рассады. Второй способ пикировки рассады – перевалка. Этот прием хорош тем, что корни пикируемых растений совсем не повреждаются. Сеянцем вообще не потребуется времени на адаптацию и их развитие нисколько не замедлится.
При перевалке за пару дней до процедуры перестают поливать сеянцы, чтобы земляной ком свободно вышел из стаканчика. Так же как и при первом способе, заполните на 3/4 те ёмкости, в которые будете переваливать саженцы, почвосмесью.
Маленькие стаканчики с рассадой переворачивают вверх дном, пропуская при этом наземные части растений между пальцами. Затем аккуратно надавливают на дно стаканчика — растение вместе с комом земли остается в руке. Потом растение помещают в большую ёмкость, а пустое место заполняют почвосмесью.
Советую перевалку использовать при пикировке рассады перцев и баклажанов, так как их нежная корневая система очень болезненно переносит пересадку с обнажением корешков.
Вот и все премудрости. Уверена, процедуру пикировки ваша рассада перенесет отлично и порадует вас в дальнейшем хорошим урожаем.
И еще одна фишка в заключение. Подсмотрела на одном из форумов. После пикировки рассады положите поверх почвы кусочек фольги — интенсивность освещения усилится. Это поможет рассаде не вытянуться.
Рассада цветной капусты | Дачные секреты
В нашей стране цветную капусту начали выращивать еще в 18 веке. Цветная капуста самая ценная по содержанию питательных веществ: так например витамина С в цветной капусте в 2 раза больше чем в белокочанной, имеются витамины В1, В2, В3, соли калия, железа, фосфора и микроэлементы.
Предшественниками капусты являются лук, свекла, томаты, огурцы, бобовые.
Какие ошибки допускают дачники при выращивании цветной капусты? Это неправильный уход за растением до образования кочана. Необходимо качественно вырастить рассаду. Цветной капусты раннего срока созревания лучше вырастить дома. Рассада цветной капусты нуждается в прохладном месте и хорошем освещение. Ранний сорт капусты надо начинать выращивать дома за 45 -50 дней до ее высадки в грунт. Обязательным условием ее выращивания является: прохладное место, хорошее освещение и почва, близкая к щелочной. Давайте рассмотрим выращивание рассады цветной капусты по шагам.
Выбор сорта
Подготовка земли для посева семян
Посев семян дома
Выбор сорта
Из ранних сортов мне больше нравится такие сорта как Мовир, Снежинка, Малимба, Старгейт. Из новейших сортов появились: супер ранний гибрид Экспресс, Метелица.
Капуста достаточно холодостойкая, влаго и светолюбивая культура. Она любит холодную воду, хорошо покушать и попить, но страшно не любит кислых почв, жару, тень и засуху.
Посев семян
Сеять семена дома надо с 15-30 марта, а в грунт посадить готовую рассаду с 10-15 мая. Можно посеять семена и в парнике примерно 8-10 мая.
Обработка семян
- Семена прогревают в термосе, в воде при температуре 50 -52 градуса в течение 20 минут, с немедленным охлаждением в холодной воде 20 минут. Затем хорошо просушивают и сеют.
- Семена замачивают в активированным растворе «Байкал –М1»: 1 кубик раствора на 1 литр воды и оставляют их на 18 часов. Этот раствор не действует на зародыш семени, но он уничтожает болезни на нем.
Подготовка земли для посева семян
Почва должна быть плодородная: торф + перегной + песок. На 10 литров этой смеси добавляют пол литра золы, 2 столовые ложки суперфосфата, 1 стакан доломитовой муки и пол стакана «Сияние -2», все перемешивают, поливают Фитоспорином – М. Затем землю кладут в полиэтиленовый мешок, уплотняют, закручивают и ставят в теплое место.
Посев семян дома
Взять баночки, вымыть с мылом, ошпарить кипятком, сделать на дне отверстия раскаленным шилом и заполнить баночки почвой. Землю слегка прижать, разложить в них семена на расстоянии 2 см. друг от друга и на глубину 1 см. Землю пролить Фитоспорином, закрыть баночки пленкой и поставить в теплое место для прорастания семян.
Через 1 неделю появятся петелки и баночки сразу поставить на свет под фитолампу. Очень важно чтобы в этот момент было хорошее освещение и холодное место. Так как в комнате очень тепло, можно поставить баночки на лоджию, где температура воздуха ниже, чем в комнате. Температура воздуха днем должна быть 14-15 градусов, а ночью 8-10 градусов. А можно ставить рассаду на ночь в холодильник на нижнюю полку.
Пикировка рассады
При первом настоящем листочке рассаду пикируют в отдельные горшочки диаметром 6-7см. Растение по одному заглубляют в баночки в почву по семядольные листочки, два дня их держат в комнате при температуре 18-20 градусов, а затем температуру снижают до 13-15 градусов путем приоткрывания форточек. На ночь баночки ставят в холодную лоджию или в холодильник на нижнюю полку. Если не выполнить это требование, то подсемядольное колено у капусты может сильно вытянуться, рассада будет неполноценной, и в дальнейшем не даст головки. Впервые 25 дней рассада растет медленно.
Подкормка рассады
- При выходе семядолей надо подкормить рассаду Унифлор — ростом или Унифлор-бутоном: 1 чайная ложка на 5 литров воды.
- Рассада – рост — это водорастворимое удобрение, использовать по инструкции.
- В фазе 2, 3 настоящих листочков подкормить коровяком. Следующую подкормку надо делать через неделю коровяком.
- При 4 настоящих листиках рассаду подкормить под корень: ? чайной ложки борной кислоты плюс пол чайной ложки Сульфата марганца, плюс на кончике ножа Молибдата аммония. При недостатке бора у капусты отмирает верхушечная почка, головка загнивает. При недостатке молибдена головка становится уродливой.
- Полив под корень Унифлор – микро: 1 чайная ложка на 5 литров воды.
Капуста хорошо реагирует на быстродействующие минеральные удобрения и плохо — на органические удобрения.
Рассада цветной капусты не требует сильного полива. Поливать нужно редко, только при подсыхании верхнего слоя почвы — иначе рассада заболеет Черной ножкой. Но и нельзя допускать пересыхания почвы. По мере роста рассады подсыпать под семядольные листочки промытый песок.
Итак мы с вами поговорили о выращивании рассады, в следующей статье обсудим высадку рассады в грунт. Если Вы можете добавить что то или поделиться своим опытом выращивания рассады цветной капусты обязательно оставьте комментарий.
пикировать капусту-это как? подскажите кто знает.
Владимир Бендриков
Пикировать значит пересадить. При выкапывании саженца Вы прищипываете центральный корень, этим самым даете возможность развиваться множеству боковых корешков, и растение получает больше влаги и питательных веществ. Это делается и с другими растениями.
прищипывать (или отрезать) кончик корня при высадке рассады, чтобы корневая система развивалась вширь, а не только в глубину почвы (иначе поливать умучаетесь и кочаны будут мелковаты, если вообще в дудку не пойдет)
Лина Сахарнова
У капусты мочковатая корневая система, распологающаяся в верхнем слое (35-50см) Если её прищупнуть,
то корни вообще будут на уровне, на котором прищипнёте. И именно тогда без полива вырастить трудно.
Поэтому капусту просто пересаживают в персональные емкости до семядольных листиков, дают порасти неделю-другую, и высаживают на постоянное место. Именно в таком случае, можно вырастить с минимальным поливом .Удачи!
пересадка с удалением точки роста (нижнюю часть главного корня отщипывают)
Ольга Романычева
Уже высаживать пора, а не пикировать.
Пикировка это пересадка рассады в открытый грунт
Елена Акентьева
Капусту обычно высеваю в теплицу рано, как позволит почва. Сею в рядок сплошной строчкой. После появления первых настоящих листочков пикирую, т. е. рассаживаю пореже. Пикирую уже в ОГ под нетканое укрытие на расстояние около 5 см друг от друга. Никаких корешков не обрываю, т. к. в это время капуста имеет уже довольно разветвленные корни; наоборот, стараюсь их все сохранить. Поливаю слабым раствором селитры. Через 2 недели рассада бывает готова к высадке на постоянное место. Я свою высадила 2 дня назад (Подмосковье) , как раз под дождик.
Алевтина Мустафина
Я пикирую капусту в стаканчики пластмассовые при этом стараюсь сохранить все корни, при высадке в открытый грунт сеянцы уже заполнят емкость корнями и при высадке в любую погоду никогда не повянут. Можно пикировать в открытый грунт на грядку с интервалом 10 на 10 .тоже при посадке на постоянное место рассада берется с большим комом и так же не болеет.