В каких случаях необходима пикировка капусты и как это правильно сделать

Пикировка капусты проводится в случае, когда необходимо разредить посевы или обеспечить молодые растения достаточным питанием до их высадки в открытый грунт. Чаще всего в такой предварительной пересадке нуждается рассада цветной капусты, брокколи, сорта белокочанной и савойской с поздними сроками созревания.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Горшок для растений

Грунт

Лейка

минеральные подкормки

Опрыскиватель

Распылитель

Тяпка

ФунгицидРазвернуть

Почва для пикировки

Пересаживать рассаду можно в отдельные стаканчики (бумажные, торфяные, пластиковые или из полиэтиленовой пленки), в готовые кассеты, питательные кубики, деревянные ящички или прямой посадкой в теплицу или парник.

На фото рассада капусты

Что касается земли, то ее состав несколько отличается от той, которая использовалась для посева, ведь прорастание семян не требует питания, а вот уже формирующиеся растения должны получать все необходимые микро- и макроэлементы, а для корневой системы также важна хорошая циркуляция воздуха и влаги. Исходя из этого, оптимальной станет смесь огородной земли, торфа и немного опилок, обогащенных минеральными удобрениями. Готовят опилки следующим образом: за 2 дня до пересадки на ведро опилок добавляют 10 г аммиачной селитры (неполный спичечный коробок) и 5 г калийной селитры, разведенных в воде, а также 12 г гранул двойного суперфосфата и 25 г извести в сухом виде. После тщательного перемешивания смесь увлажняют и оставляют на некоторое время для полноценного растворения и распределения веществ.

Сроки проведения

В южных регионах капуста вполне успешно выращивается непосредственно посевом семян в грунт. А вот климат северных районов не позволяет за сравнительно короткое лето получить полноценный урожай, поэтому единственным выходом будет рассадным способ выращивания, когда молодые растения первый период своей вегетации проводят в домашних условиях. Таким способом искусственно продлевается теплый сезон, и капуста может полноценно вызреть. Видео про пикировку капусты Благодаря раннему посеву и своевременной пикировке многие огородники освоили культивирование теплолюбивых сортов капусты с долгим периодом созревания даже в суровом северном климате. А получить качественную, перспективную рассаду можно только при соблюдении оптимальных сроков пересадки и правильном уходе за сеянцами.

Также следует заранее позаботиться о достаточном освещении рассады, ведь в пасмурные или дождливые дни солнечного света не хватает и это может оказаться дополнительным негативным фактором для потревоженные сеянцев. Поэтому лучше дождаться благоприятной погоды или обеспечить искусственное досвечивание распикированных растений.

Правила пикировки и порядок выполнения

Достаточное питание растению обеспечить объем свежей почвенной смеси в 150-180 мл. Именно такое количество нужно рассчитывать и при пересадке капусты на доращивание в теплицу или парник.

Для пересадки отбирают только здоровые, крепкие сеянцы, выбраковывая кривые, поврежденные и те, на которых имеются даже малейшие утолщения на корешках.

Фото пикировки капусты

Перед пикировкой капусту хорошеньки поливают, чтобы легче было вынимать саженцы и меньше повреждались корни. С помощью деревянной палочки или просто обратной стороной чайной ложки осторожно поддевают сеянец вместе с комом земли, и переносят на новое место. Слишком длинный центральный корень можно прищипнуть, но лучше все же постараться сохранить его. Дело в том, что именно длинные корни способны доставать воду из нижних слоев почвы, обеспечивая растение влагой даже в засушливые периоды.

заглублять растение нужно вплоть до семядольных листиков (тех, что появись самыми первыми). Такое углубление стимулирует развитие дополнительных корней, а значит, увеличится питание растения. После пересадки капусту поливают и защищают от прямых солнечных лучей в первые два дня и обеспечивают температурный режим, когда днем не выше 12-13°С, а ночью – около 10°С.

Совет! если рассада несколько повянет ее можно поддержать биорегулятором «Эпин», приготовив раствор для опрыскивания на стакан воды 7 капель препарата.

В дальнейшем для профилактики грибковых заболеваний важно проводить мероприятия как, например и в случае с пикировкой земляники. Видео про пикировку рассады капусты

Преимущества и выгоды пикировки

Пикировка нужна в том случае, если вы рано посеяли семена для получения урожая в начале лета, а погодные условия весны еще не позволяют высаживать рассаду в открытый грунт, но и дома она уже вянет от недостатка питания и загущенности посевов. Когда же и почему еще пикировка может оказаться выгодной:

• предварительный густой посев с последующей пикировкой в теплицы позволяет экономить место на подоконниках;
• происходит замена истощенной почвы;
• удаление слабых и больных растений;
• рассада после пикировки имеет достаточно света и питания, поэтому к моменту высадки в открытый грунт растения уже более крепкие и перспективные с хорошей корневой системой и здоровым внешним видом.

Фотография выращивания капусты

В тоже время стоит помнить, что пользу принесет лишь правильная и своевременная пикировка, ведь растения в большей или меньшей степени, но все же травмируются и им необходимо время и силы на восстановление. Поэтому рациональность проведения дополнительной пересадки следует рассматривать, принимая во внимание все «за» и «против».

Пикировка рассады — как не навредить саженцам

При выращивании рассады помидоров, баклажанов, перца, капусты и других огородных культур после появления 1-2-го настоящего листочка сеянцы пикируют, то есть пересаживают в отдельные емкости. Нужна ли пикировка рассады? Какова цель пикировки? Дело в том, что у полученной таким образом рассады при высадке в открытый грунт или теплицу полностью сохраняется ком земли, корневая система не травмируется. При пересадке рассада быстро укореняется, хорошо идет в рост и не болеет.

До сих пор огородники относятся к пикировке по-разному. Одни считают, что это обязательная и необходимая процедура при выращивании рассады хорошего качества. Другие, наоборот, считают пикировку рассады лишним стрессовым моментом и высевают семена на рассаду сразу в большие ёмкости.

Тут, конечно, выбор за вами. Когда же необходима пикировка рассады?

Во-первых, пикировка нужна, если семена вы высеяли не в кассеты или отдельные горшочки, а в общую посудину. Пикировка, поведенная вовремя убережет растения от переплетения корней и сделает легким процесс высадки рассады на постоянное место.

Во-вторых, вы не сможете избежать пикировки, если сеянцев взошло много. Кроме того, их все равно придется отделять друг от друга. Так лучше сделать это тогда, когда сеянцы еще маленькие и их корни не разрослись.

В-третьих, пикировка позволяет отобрать для посадки на постоянное место лучшие и здоровые сеянцы.

В-четвертых, может так случиться, что вы высеяли на рассаду необработанные семена или почвогрунт попался вам зараженный (увы, так тоже бывает). Таким образом, у растений уже на ранней стадии появились признаки какого-то заболевания. Так вот пикировка рассады поможет спасти еще не зараженные растения от грибных болезней, болезнотворные возбудители которых могут находиться в почве.

В-пятых, пикировка способствует развитию боковых корней, а это значит, что ваша рассада будет иметь мощную корневую систему после пересадки.

И последнее, пикировка притормозит рост рассады, когда возникла опасность перерастания. То есть пересадка поможет задержать развитие растений.

Думаю, что я убедила вас в том, что пикировка – очень важна и отнестись к ней надо со всей ответственностью. От её качества зависит дальнейший рост и развитие рассады.

Способы пикировки рассады

Пикировать рассаду можно двумя способами.

Пересадка рассады. Первый способ – пересадка. Чтобы извлечение рассады из горшочка было лёгким, беспроблемным, полейте рассаду за 2 часа до пикировки. Хорошо промоченный ком земли свободно можно будет вынуть из любой ёмкости.

Те горшки, стаканчики, коробочки, в которые вы будете пересаживать саженцы, заполняют подготовленной почвосмесью на 3/4, уплотняют её. Палочкой, карандашом или просто указательным пальцем делают углубление в почве. Сюда опускают корень и стебель саженца.

Есть некоторые правила пикировки для разных культур.

Рассаду помидоров можно заглубить почти до семядольных листочков, а рассаду перцев или баклажанов нужно посадить на ту же глубину, что они росли в общей ёмкости. При этом сеянцы держите за семядольные листочки, а не за стебель, который при пикировке можно легко повредить.

При желании можно прищипнуть главный самый длинный корень растения на 1/3 длины, чтобы стимулировать формирование боковых корней.

Затем аккуратно уплотняют почву вокруг сеянца. Можете даже проверить, качественно ли вы сделали пикировку: легонько поддерните сеянец за семидольные листочки вверх. При неудачной пикировке растение выдергивается без труда, то есть почва не плотно прилегает к основному корню и стеблю. А при хорошей – вы можете даже оборвать семидольный листочек, но саженец будет крепко держаться на своем новом месте.

После пикировки рассаду поливают. Если это очень мелкие растения, например, сельдерей, то горшочки ставят в поддон, а растения опрыскивают. После пикировки растения даже можно убрать в тень, подальше от яркого света – так они лучше перенесут стрессовую ситуацию.

Перевалка рассады. Второй способ пикировки рассады – перевалка. Этот прием хорош тем, что корни пикируемых растений совсем не повреждаются. Сеянцем вообще не потребуется времени на адаптацию и их развитие нисколько не замедлится.

При перевалке за пару дней до процедуры перестают поливать сеянцы, чтобы земляной ком свободно вышел из стаканчика. Так же как и при первом способе, заполните на 3/4 те ёмкости, в которые будете переваливать саженцы, почвосмесью.

Маленькие стаканчики с рассадой переворачивают вверх дном, пропуская при этом наземные части растений между пальцами. Затем аккуратно надавливают на дно стаканчика — растение вместе с комом земли остается в руке. Потом растение помещают в большую ёмкость, а пустое место заполняют почвосмесью.

Советую перевалку использовать при пикировке рассады перцев и баклажанов, так как их нежная корневая система очень болезненно переносит пересадку с обнажением корешков.

Вот и все премудрости. Уверена, процедуру пикировки ваша рассада перенесет отлично и порадует вас в дальнейшем хорошим урожаем.

И еще одна фишка в заключение. Подсмотрела на одном из форумов. После пикировки рассады положите поверх почвы кусочек фольги — интенсивность освещения усилится. Это поможет рассаде не вытянуться.

Как вырастить цветную капусту

Само название этого овоща дает возможность каждому человеку проявит свою фантазию. Насамом деле этот овощ оправдывает свое название в буквальном смысле слова — это нераспустившееся соцветие растения семейства крестоцветных, которое сегодня, благодаря работе селекционеров, может быть разного цвета: оранжевого, фиолетового, белого и зеленого.

Самое интересное, что колер соцветия не блекнет после термической обработки, и поэтому цветная капуста может стать не только вкусным блюдом, но и изысканным украшением стола. Нераскрывшиеся микро-бутоны очень нежные и сочные, поэтому цветная капуста употребляется как в сыром, так и вареном, жареном, тушеном, соленом и консервированном виде. Уникальный баланс воды и клетчатки позволяет замораживать овощ без потерь вкусовых качеств. А в последнее время гурманы распробовали на вкус и листья цветной капусты, которые в отварном виде подают на гарнир во многих ресторанах мира. В данной статье мы расскажем о выращивании цветной капусты в огороде на даче.

Вкусная и полезная

Головка-соцветие цветной капусты содержит невероятное количество витаминов и микроэлементов. За вегетационный период овощ накапливает витамина С столько, что даже пройдя тепловую обработку, 100 гр. продукта способны полностью восполнить суточную потребность в нем. Также цветная капуста богата фолиевой кислотой, биотином, бета-каротином, пиридоксином. Так как цветная капуста — это соцветие, то в ней, в отличие от кочанной капусты, намного больше таких микроэлементов как калий, магний, кальций и фосфор. Совсем недавно в составе цветной капусты была обнаружена тартановая кислота, которая препятствует делению жировых клеток, поэтому достаточное употребление этого овоща с детских лет может предотвратить ожирение. Уникальным является и способность сока цветной капусты регулировать уровень сахара в организме, что делает ее незаменимой в рационе людей, больных сахарным диабетом.

Отдельно стоит отметить и способность цветной капусты легко усваиваться. Такое свойство сделало цветную капусту самым главным овощем в рационе малышей, в котором очень важно сочетать маленькое количество с высоким качеством продукта.

Выращивание цветной капусты

Напервый взгляд агротехника выращивания цветной капусты проста и подобна выращиванию других видов капусты. Но не стоит забывать, что продуктовый орган цветной капусты — это недоразвитые соцветия, в то время как продуктовый орган большинства других капуст — собранные в кочан листья. Естественно, техника выращивания цветной капусты, направленная на вегетацию цветка, сильно отличается от техники, направленной на вегетацию листьев.

Рассада цветной капусты

Срок посева семян цветной капусты на рассаду зависит от сорта овоща. По вегетационному периоду различают следующие сорта цветной капусты.

• Ранние (вегетационный период составляет от 55 до 100 дней): Альфа, Мовир-74, Снежный шар, Сьерра, Экспресс.
• Среднепоздние сорта (от 100 до 120 дней): Отечественная, Яко.
• Поздние сорта (от 150 до 200 дней): Консиста, Осенний гигант, Регент.
• Семена ранних сортов цветной капусты сеют с 15 по 20 марта, среднепоздних и поздних — с 30 марта по 10 апреля.

Почва для рассады цветной капусты

Для посева семян цветной капусты используются неглубокие контейнеры 15— 20 см в высоту, наполненные землесмесью, состоящей из огородной земли, песка и торфа в пропорции 3:1:1. Уже с раннего возраста ростки цветной капусты должны быть приготовлены к обильному и дружному цветению, поэтому и землесмесь для рассады должна иметь определенный набор микроэлементов. На ведро приготовленной землесмеси вносится 60 гр. суперфосфата или 10 гр. буры, 30 гр. хлористого калия и 200 гр. древесной золы. В наполненные емкости высеваются семена строчным способом, расстояние между строчек — 3 см, глубина заделки семян — 1 см, расстояние между семенами — 3 см.

Пикирование рассады

Существует мнение о том, что пикировка нежелательна для цветной капусты по многим причинам. Во-первых, нежная рассада этого овоща очень болезненно переносит такую процедуру. Во-вторых, образующаяся после пикировки мочковатая корневая система не позволяет проводить глубокое рыхление околокорневого круга. В-третьих, срок, отводящийся на выращивание рассады не такой уж и большой — 25-35 дней, что позволяет растениям в контейнере не конкурировать друг с другом до высадки в грунт.

Если все же саженцы вытянулись и им явно не хватает места, то следует прибегнуть к пикировке. Эта процедура проводится в стадии появления первого настоящего листа. Саженцы извлекают из общего контейнера и пересаживают в отдельные торфо-перегнойные или пластиковые стаканчики, наполненные замлесмесью для рассады. Заделка ростков осуществляется по семядольные листочки

Уход зарассадой

Еще одним методом, вынуждающим цветную капусту буйно цвести, является выращивание рассады при низких температурах, днем от 18 до 20 градусов, ночью — от 10 до 12 градусов. Именно при такой температуре в растениях происходит переход от вегетативного процесса к репродуктивному, то есть к образованию соцветий. Цветная капуста, рассада которой выращена при более высокой температуре, не образует цветоносов или образует их в маленьких количествах, что приводит к уменьшению массы головки овоща.

Основной уход за рассадой цветной капусты ничем не отличается от ухода за любой другой рассадой. Своевременный полив и рыхление почвы помогут росткам превратиться в крепкие растения. Если почва для рассады приготовлена правильно, то есть включает в себя все необходимые микроэлементы, то удобрять рассаду не нужно.

Закаливание рассады

Цветная капуста— холодостойкая культура. Это дает возможность высадить рассаду в грунт, как только она будет готова, то есть когда на растении появиться 5-6 настоящих листьев. Иногда такой момент наступает, когда еще нет абсолютной уверенности в том, что минула угроза заморозков. И чтобы нежные ростки безболезненно перенесли переселение в открытый грунт необходимо провести процедуру закаливания рассады. Для этого за неделю до предполагаемой высадки рассаду помещают в затененное место на свежем воздухе на 1,5-2 часа. С каждым днем время пребывания рассады на улице увеличивается на 3-4 часа, также следует увеличивать интенсивность воздействия солнечных лучей путем помещения рассады на более солнечное место.

Высадка в грунт

Как правило, высаживают рассаду в открытый грунт в середине мая. К этому времени посадочная площадь уже должна быть подготовлена. Осенью, во время перекопки, необходимо внести следующие удобрения: 150 гр. суперфосфата, 150 гр. хлористого калия, 150 гр. борной кислоты, 2 кг древесной золы, 5 кг перегноя или 2 кг навоза из расчета на 1 кв.м. Весной, непосредственно перед высадкой рассады в грунт необходимо сделать лунки для растений по такой схеме: расстояние между рядами лунок — 80 см, расстояние между лунками — 30 см. Молодые растения заделываются в почву по первый настоящий лист, а после высадки поливают.

Уход зацветной капустой

Важным моментом в технологии выращивания цветной капусты является формирование соцветий. Иногда можно наблюдать такую картину: половинка головки уже выпустила цветы, не пригодные в пищу, а половина еще на стадии микро-бутонов. Чтобы соцветия дружно формировались, необходимо еженедельно опрыскивать цветную капусту цирконом или цитовитом с момента начала формирования головки.

Уход за цветной капустой очень прост. Главное — создать для растения условия, в которых оно «захотело» бы интенсивно цвести. Как это ни парадоксально, но буйный цвет на ней появится при условии угрозы уничтожения. То есть растение именно в неблагоприятных условиях стремится размножаться, а значит производить цветок, а затем семя. Поэтому не стоит проводить часы над растениями, окучивая, поливая и удобряя их.

Полив для цветной капусты должен быть минимальным, рыхление в случае пикированной рассады можно полностью исключить. Вместо этого лучше применить мульчу скошенной травы, опилки плодовых деревьев или компост.

Цветная капуста во время вегетационного периода практически не нуждается в подкормках. Только в случае формирования явно бракованных соцветий можно прибегнуть к удобрению растений, но, ни в коем случае не азотистых, потому что в этом случае лиственная масса будет расти в ущерб плода, то есть головки. Удобрять цветную капусту следует таким раствором: 100 гр. суперфосфата, 40 гр. хлористого калия, 5 гр. борной кислоты из расчета на ведро воды. Раствор рассчитан на 5 растений.

Сбор урожая

Сбор урожая цветной капусты проводят с учетом степени зрелости головок. Учитывая, что срок хранения этого овоща не превышает 1 месяц, стоит задуматься о выращивании на приусадебном участке цветной капусты разных сроков созревания.

Как вырастить цветную капусту? /Саженец.ру

Цветная капуста — это великолепный вкус и польза. Но как же вырастить хороший урожай цветной капусты?

Как вырастить рассаду цветной капусты?

Если высадить в грунт цветную капусту в конце апреля – начале мая, то первый урожай вы соберете уже в июне.

Чтобы к концу апреля у вас уже была хорошая рассада цветной капусты, нужно посеять семена цветной капусты не позже 25 марта. Вырастить рассаду цветной капусты можно на подоконнике.

Перед посевом семена цветной капусты рекомендуется выложить в марлевый мешочек и опустить в горячую воду (48-50 градусов) на полчаса. После этого их нужно промыть под холодной водой в течение 2-3 минут. Также полезно продезинфицировать семена цветной капусты в разбавленном водой соке чеснока в течение часа или в соке хрена с водой — в течение 30 минут.

Полезно будет намочить семена цветной капусты перед посевом в приготовленном растворе микроэлементов. (1 таблетка на 10л воды).

Как вырастить цветную капусту? — подбираем почву.

Почва для рассады цветной капусты готовится из перегноя, низинного торфа и песка в соотношении 10:1:1. Или можно приготовить смесь из торфа, опилок и коровяка в соотношении 2,5:1,5:0,5.

На каждые 10кг приготовленной смеси добавляется 500г речного песка, 40г суперфосфата, 20г аммиачной селитры, 20г калийной селитры и около 200г извести. Семена высевают в ящик с подготовленной смесью и прикрывают пленкой до появления всходов. Для нормального прорастания семян цветной капусты необходимо поддержание температуры на уровне 20-22 градусов. Потом дневную температуру снижают до 10 градусов, а ночную – до 6-8 градусов.

Через неделю после появления всходов сеянцы пикируют и снова меняют температурный режим. В солнечную погоду температура должна быть на уровне 16-18 градусов, а в пасмурную – 12-14 градусов.

Когда у рассады цветной капусты появятся 2-3 настоящих листочка, оптимальная температура – 13-15 днем и 10 градусов ночью.

За 10 дней до высадки рассады цветной капусты в грунт необходимо сократить полив и довести температуру до 8-12 градусов.

Второй урожай цветной капусты

Второй урожай цветной капусты можно получить в июле. Эту цветную капусту высевают в грунт в первой половине мая в удобренную грядку. Первое время грядку нужно прикрывать пленкой, чтобы защитить капусту от крестоцветной блошки. Когда появятся всходы, их нужно опылить древесной золой или сушеной ромашкой.

Посадка цветной капусты

На постоянное место пересаживают здоровые растения высотой около 15-20см с 5-6 листьями. За три дня до пересадки их нужно обильно полить. Для пересадки саженцы цветной капусты аккуратно выдергивают из грядки , корешки обмакивают в приготовленную из воды и глины болтушку и высаживают на постоянное место, заглубляя до первой пары настоящих листочков. Некоторые огородники вносят в посадочную лунку пол-литра перегноя, 15г огородной минеральной смеси, перемешивают все это с почвой и добавляют стакан древесной золы. Поверх внесенных удобрений выливают литр воды. Это помогает рассаде прижиться.

При посадке важно знать, что нельзя засыпать землей сердечко цветной капусты, иначе головка не завяжется. Также необходимо регулярно поливать цветную капусту. Нерегулярный полив также приводит к неудаче.

Когда рассада приживется, нужно провести подкормку навозной жижей (1:5), добавляя в каждое ведро по 5-8г суперфосфата.

Через 3-4 недели проводится повторная подкормка – 30-40г нитрофоски на 1кв.м. Цветная капуста отзывчива и на некорневые подкормки микроэлементами и азотными удобрениями в прохладную погоду.

Если посадить цветную капусту в открытый грунт в середине июня, то вы сможете собрать и третий урожай.

Что любит цветная капуста?

Солнечные участки с легкой почвой.

Отсутствие резких перепадов температур и влажности. Наилучшая температура для цветной капусты – 15-18 градусов, влажность – 80%.

Большие дозы перегноя – залог крупных головой цветной капусты.

Окучивание и рыхление почвы способствует образованию дополнительных корней цветной капусты.

Почву с достаточным количеством микроэлементов. Особенно важно достаточное количество бора и магния. Недостаток бора – это потемнение головок цветной капусты. Нехватка магния – появление дуплистости кочерыги и рассыпание головок.

Когда начинают образовываться головки цветной капусты, их нужно прикрыть, надломив 2-3 наружных листа.

Если соблюдать эти нехитрые правила, то вы обязательно сможете вырастить цветную капусту и собрать хороший урожай.

Когда пикировать рассаду брокколи?

На какой стадии пикировать рассаду капусты брокколи?

Пикировкой рассады называют пересадку проклюнувшихся ростков или высадку на новое место (в другую емкость или на грядку в открытый грунт). Брокколи сеют в отдельные стаканчики по 2-3 штуки на растущую луну в марте или апреле, там они и растут. Когда почва в огороде прогреется и установится теплая погода, это происходит в конце мая — в июне, то из стаканчиков рассаду брокколи высаживают на грядку. При разделении корней двух-трех растений мелкие корешки отрываются. Необходимо следить, чтобы основной корень оставался целым. Рассаживая на грядке брокколи, необходимо соблюдать расстояние в 40 см друг от друга. Для адаптации в течение недели необходимо укрывать.