Лучшие сорта цветной капусты - Строительный проект

Цветная капуста – выращивание и уход

Цветная капуста, не смотря на то, что ее можно увидеть не на каждом дачном участке, заслуживает особенного внимания. В этом овоще содержится множество полезных для человека витаминов и микроэлементов. В их число, к примеру, входят витамины групп В, С, также железо, калий, магний. Ввиду многих положительных характеристик, наша статья будет посвящена правильному выращиванию цветной капусты.

Как вырастить рассаду цветной капусты?

Для выращивания рассады цветной капусты у себя дома, нужно знать некоторые нюансы и правила. Речь, к примеру, идет о сроках посева, частоте полива, пикировке (пересадке растения), подготовке почвы. Расскажем о каждом процессе более подробно.

Сроки посева семян цветной капусты напрямую зависят от периода вегетации выбранного сорта. Семена раннеспелых сортов принято высеивать в первой декаде марта (5-10 числа), среднеспелых и позднеспелых — во второй декаде марта (10-20 числа) или в открытый грунт в начале апреля под укрывной материал или пленку.

Подготовка почвы для рассады

Немаловажный этап – подготовка почвы для рассады. Правильно подобранная земля позволяет в какой-то степени уменьшить время прорастания семян. Итак, что потребуется: торф, дерновая земля и речной песок. Смешиваются все ингредиенты из расчета 1:1:1.

С поливом рассады цветной капусты важно не переборщить. Если почва окажется слишком переувлажненной, рассада может сгнить, а при недостатке влаги будет медленно развиваться. Оптимальный вариант – поливать рассаду капусты небольшими порциями по мере высыхания земли (обычно 2-3 раза в неделю).

ВАЖНО: На первоначальном этапе, когда семена капусты только посеяны, полив рассады производится только тогда, когда появятся первые всходы (обычно для этого требуется 10-15 дней).

Пикировка рассады цветной капусты

Пикировка – это процесс пересадки рассады в более просторную емкость. Делается это для того, чтобы корни растений стали наиболее сильными и при высадке в грунт быстрее прижились. Рассада цветной капусты пикируется в возрасте 14 дней.

Выращивание цветной капусты в открытом грунте

Высаживать цветную капусту в открытый грунт можно в апреле. Чтобы, еще не окрепшая рассада не замерзла, ее накрывают полиэтиленом. Также для этих целей можно использовать укрывной материал.

Высаживают цветную капусту обычно в лунки. Оптимальная схема посадки 50:50, т.е. и между лунками, и между рядами должно быть примерно одинаковое расстояние. Чтобы капуста хорошо прижилась на новом месте, на 2-3 дня ее нужно затенить (натянуть над ней какой-нибудь кусок тряпки). Между тем опытные садоводы, для исключения потерь рассадного материала, советуют высаживать капусту в пасмурную погоду.

ВАЖНО: Высаживают рассаду, когда на растении образуется около 5 настоящих листочков (для этого требуется около 45-50 дней). Если высадку произвести раньше, то капуста может погибнуть, а если позже – листовая розетка вырастет слабой, кочан будет маленьким.

Когда производить подкормку цветной капусты?

После высадки рассады в грунт, уход за цветной капустой сводится к своевременному внесению подкормок – это необходимо для нарастания мощной листовой розетки. Если она (розетка) будет скудной, хорошего урожая можно не ждать. Как правило, делают три подкормки:

Первая производится через 10 дней после высадки рассады в грунт. Для этого используется аммиачная селитра (20гр. на 10л. воды).
Через 14 дней делают вторую подкормку. На этот раз кроме аммиачной селитры применяют хлористый калий и суперфосфат.
Третья подкормка приходится на период завязывания головок. В этом случае в грунт вносят полноценное минеральное удобрение.

Как часто поливать цветную капусту?

При выращивании цветной капусты в открытом грунте, не стоит забывать о систематичном поливе. Если ее не обеспечить достаточным количеством влаги, кочаны вырастут маленькими, а в некоторых случаях могут и вовсе не завязаться.

Сбор и хранение урожая

Период созревания цветной капусты напрямую зависит от выбранного сорта: ранние уже можно получить в середине или конце июня. Однако основной сбор цветной капусты все-таки выпадает на июль. Во время сбора урожая, капусту срезают острым ножом, захватывая при этом пару-тройку листьев. Если плоды будут сорваны перезревшие, то они быстро испортятся.

Вовремя срезанные плоды могут храниться до двух месяцев при температуре 0 — +1 градусов.

Используется цветная капуста, как для консервирования, так и для заморозки. Для этих целей нужно выбирать плотные плоды белого цвета.

Выращивание цветной капусты – процесс не такой и сложный. Главное, не забывать поливать и периодически подкармливать растение. Также следует обращать особое внимание на выбор сорта. Например, в условиях Сибири садоводы обычно приобретают скороспелые разновидности капусты.

Сорта цветной капусты с фото для урала и средней полосы России

Ранние сорта

«Белый замок»

Капуста цветная сорта Белый замок с ранними сроками созревания, высокоурожайный. Посев на рассаду проводят в середине марта. Образует плотные головки, крупные и белоснежные. Масса головки достигает 1,5 кг. Капуста при высокой урожайности дает дружное формирование головок. Обладает отличными вкусовыми качествами. Хранение длительное до 70 дней.. Сорт достаточно устойчив к основным болезням и вредителям, устойчив к заморозкам.

Сорт с ранними сроками созревания, от высадки рассады до сбора урожая проходит 60 дней.

Головки цветной капусты сорта Альфа белые по цвету, среднеплотные и гладкие. Рекомендуются для употребления в диетическом питании и консервировании.

Сорт «Мовир-74» с ранними сроками созревания. Холодостоек и хорошо переносит жару. Розетка небольшая, в диаметре достигает от 45 до 95 см.

Головки цветной капусты сорта Мовир-74 круглые, размером д3 см в диаметре. Масса головки от 300 до 1300 грамм, белая по цвету. Обладает отличными вкусовыми качествами.

Сорт является одним из самых хороших раннеспелых сортов цветной капусты. От высадки рассады до сбора урожая проходит 60 дней. Капусту можно выращивать как под пленкой так и в открытом грунте. Головка капусты массой от 300 до 500 грамм. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.

Урожайность составляет до 1,5 кг на кв. метр.

«Среднепоздние сорта Яко»

Данный сорт высокоурожайный, выведен как для летнего так и для осеннего выращивания.

От высадки рассады в грунт до получения урожая проходит от 55 до 65 дней. Головка цветной капусты сорта Яко выпуклая и твердая. Масса достигает максимум 800 грамм. Вкусовые качества хорошие. Используется в свежем виде и для переработки.

«Отечественная»

Сорт среднего срока созревания с периодом вегитации от 100 до 120 дней. Головки цветной капусты сорта Отечественная выровненные, отличного качества, имеют средние размеры, по цвету белые, с массой до 800 грамм. Характиризуются дружным получением урожая. Рекомендуется для приготовления блюд диетического питания.

Поздние сорта

Сорт цветной капусты Регент с поздними сроками созревания. Период вегитации продолжается от 73 до 87 дней. В период сбора урожая масса головок капусты достигает от 500 до 800 грамм. Сорт Реген хорошо переносит легкие заморозки в осенний период. Рекомендуется для употребления в салатах после небольшого отваривания. Хороший и вкусный диетический продукт.

«Осенний гигант»

Сорт позднего срока созревания. От высадки рассады до получения урожая проходит до 200 дней

Головки цветной капусты сорта Осенний гигант достаточно плотные, по цвету белые, достигают массы до 2,5 кг с 1 кв. метра. Незаменимы в диетическом питании и для заморозки.

Правильная посадка цветной капусты на рассаду, секреты бывалых дачников

Подготовка семян для выгонки рассады

Перед тем, как прорастить семена цветной капусты их, прежде всего, надо откалибровать и проверить на всхожесть. Делается это достаточно просто:

семена осматривают и отбирают по виду крупные, здоровые;
затем семена пускают в емкость с теплой водой (47…50 оС;
через 20 мин. опустившиеся на дно семена извлекают и обрабатывают холодной водой в течение 1 мин;
семена, плавающие на поверхности, отбраковывают.

Далее откалиброванные семена капусты замачивают на 8 часов в некрепком растворе перманганата калия (марганцовке). Для лучшей всхожести подготовленного материала можно использовать специальные препараты, стимулирующие рост семян с обеззараживающим эффектом (например, ЭПИН). После обеззараживания семена промываются в проточной воде и укладываются на сутки на нижнюю полку холодильника.

ИНТЕРЕСНО: Для обеззараживания семян цветной капусты перед посевом на рассаду можно использовать чесночный сок, который разводится с водой в пропорции 1:3.

Подготовка грунта для рассады

Определив для себя время, когда сажать рассаду цветной капусты и правильно подготовив семенной материал, можно переходить непосредственно к его посеву. Но перед этим позаботьтесь о питательном грунте, в котором будет выращиваться рассада. Его можно приобрести или приготовить следующим образом:

перегной или компост – 2 части;
торф – 7 частей;
перепревший коровяк – 1 часть;
дерновая земля – 1 часть.

Учтите, что почвы для рассады этого вида капусты должны быть по своему механическому составу более легкими. Поэтому желательно добавление в приготавливаемый грунт перепревших опилок и речного крупного песка равными частями – в объеме одной литровой банки.

Для обеззараживания грунта, в котором будет расти рассада цветной капусты посаженной из семян, необходимо достаточно длительно – 1-2 месяца предварительно проморозить (на балконе, на открытом воздухе во дворе). После этого возможно и прокаливание грунта, но такая дезинфекция не всегда эффективна, т.к. параллельно с болезнями можно убить и полезную микрофлору. Обычно дополнительно термическую обработку выполняют, если есть угроза, что в грунте присутствует возбудитель килы.

ВАЖНО! Почвосмесь для посева на рассаду цветной капусты должна быть легкой и обогащенной органикой. Подготовленный субстрат должен быть нейтральным, а не закисленным. Для раскисления на 1 л земли используют: печную золу – 20 г или муку доломитовую – 15 г.

Подготовка тары для посева семян

Чтобы иметь ранний урожай цветной капусты в июне, проращивание семян рассаду выполняется только в горшочках; торфоперегнойных или насыпных. Проращивать семена можно в торфяных кубиках, кассетах или картонных лотках от яиц.

Такая агротехника позволяет вырастить рассаду без пикировки с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Пикировка этому виду капусты не показана, т.к. может быть нарушен короткий стержневой корень. Кроме того цветная капуста, выращенная в индивидуальной таре, менее восприимчива к такому поражению как кила.

При использовании деревянных ящиков для посева семян капусты цветной их необходимо продезинфицировать. Сделать это можно одним из двух способов:

Обработать темным раствором марганцовки;
Произвести обработку кипятком всей поверхности ящиков.

Посадка семян цветной капусты на рассаду

Посев семян цветной капусты на рассаду производится в посевные ящики или индивидуальные стаканчики. Традиционно в каждый горшочек, в каждую лунку ящика кладут по 2 семечка. Они заглубляются на 2 сантиметра, после чего присыпаются почвой и мульчируются сухим, пропаренным речным песком. Затем тара накрывается стеклом или пленкой и выставляется в теплое темное место. При температуре в 20 оС всходы появляются на 2-й…4-й день после посадки. В этот момент очень важно из двух ростков оставить один – самый сильный.

Чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась, сразу после проклевывания в течение 5 дней ей создают благоприятные условия:

дневной температурный режим – +10 °С;
ночной температурный режим – +6 °С;
яркое освещение (с подсветкой).

Спустя 5 дней температуру постепенно увеличивают до 18 оС в дневное время, и до 10 оС в ночное время. В пасмурные дни температура окружающего воздуха не должна быть выше 14°С.

ВАЖНО! В ходе посева семян температура почвы должна составлять 18…24 оС, режим влажности – 70 – 80%. Пересушивание почвы, низкая (менее 4–6°С) и высокая (более 25 °С) температура могут стать причиной стресса. В результате у капусты образуются мелкие головки и быстрое цветение.

Уход за рассадой цветной капусты

При появлении всходов цветной капусты растениям потребуется периодическое внесение удобрений. Как правило проводят 3 подкормки. Первая – после появления 2-го…3-го настоящего листка. Последующие подкормки вносят с интервалом в 10 дней. В качестве подкормок используют следующие:

Настой древесной золы из расчета 200 граммовый стакан на 10 литровое ведро;
Настой коровяка в соотношении 1:10 с добавлением столовой ложки суперфосфата;

ВАЖНО! При выгонке и развитии рассады цветной капусты не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, т.к. они повышают кислотность почвы, что для этих растений губительно.

Поливать цветную капусту, посаженную семенами, лучше всего дождеванием. Такой способ позволяет повысить влажность и уменьшает температуру почвы и воздуха. Температура воды для полива должна быть выше на несколько градусов, чем температура почвы.

В парнике рассаде цветной капусты необходимы благоприятные условия. Если жарко, парник проветривают, исключая сквозняки, которые цветной капусте категорически противопоказаны. В теплые дни рамы парника можно открывать. А перед посадкой рассады в грунт в течение нескольких дней в теплице поддерживают днем температуру, близкую к температуре на улице.

Сорта цветной капусты

Существует множество сортов цветной капусты. Рассмотри наиболее популярные сорта. ?

Цветная капуста «Снежный шар» – лидер среди сородичей

Этот сорт капусты предназначен для высадки под пленку и в открытый грунт. Уникальность сорта дает возможность конкурировать и занимать призовые места среди сородичей. Обладает высокими вкусовыми качествами. Даже при ранней высадке рассады, белоснежные головки растения получаются твердыми и красивыми, отличаются классической округло-плоской формой. Вес завязи при наличии средней розетки листьев составляет 650–850 г. А при лучших условиях возделывания капусты достигает 1,2 кг. Это является внушительным показателем для этого раннеспелого сорта

«Снежный шар» годится для употребления в свежем виде сразу после срезки и для дальнейшего приготовления блюд. Довольно густая высадка рассады не влияет на результаты получения максимальных показателей массы соцветия. В итоге с 1 м2 можно собрать урожай в количестве 2–4 кг. Вегетационный период капусты, укрытой пленкой, продолжается 55–65 дней, а в итоге со времени пересадки рассады в открытый грунт – 110 дней.

Достоинства капусты «Снежный шар» заключаются в следующем:

Сорт высоко устойчив к заболеваниям, поражающим цветную капусту.
Капуста с легкостью проходит адаптацию к неблагоприятным погодным условиям и их выдержке.
Короткий период созревания приносит хороший урожай завязи.

Такие факторы, как рассадный метод выращивания, низкая урожайность и незначительные размеры головки, могут привести в замешательство многих садоводов и отказаться от культивирования этого сорта.

Раннеспелый сорт «Экспресс» – лидер по вкусовым качествам

Характерным признаком сорта служит средняя розетка листьев и некрупный размер вызревших головок, вес которых колеблется от 350 до 500 г. Соцветия капусты имеют белый оттенок с элементами желтизны, голова в процессе вызревания принимает округлую форму.

Высадку рассады рекомендуется начинать с начала мая. Первая зрелость капусты может появиться уже через 2 месяца после посадки. По словам специалистов, сорт «Экспресс» культивируется в тепличных условиях. С наступлением ранней и теплой весны с большим риском для себя можно рассаду вывести в открытую почву.

Площадь в 1 м2 может дать примерно 1,5 кг капусты, а со 100 соток удается собрать около 18 тонн. Преимущества цветной капусты заключаются в том, что она является самой вкусной среди всех сортов и менее всего подвержена такому заболеванию, как сосудистый бактериоз.

Нашелся и недостаток – «Экспресс» сильно поражается вредителями, которые любят полакомиться листьями и соцветиями. Поэтому целесообразно проводить обработку грядок с растениями, после этого культуру необходимо тщательно укрывать.

«Мовир-74» – ранний гибрид

Обладает большой урожайностью. Розетка листьев в диаметре варьируется в пределах 45–95 см. Как правило, головки этой цветной капусты принимают округлую или округло-плоскую формы. Качественные семена, правильный уход и благоприятные погодные условия – все это способствует созреванию средних, до 15 см в диаметре, и крупных, диаметром до 25 см, капустных головок. Их масса – от 400 г. Самые большие головы достигают 1,4 кг.

Особенность раннего гибрида в том, что поверхность головки волнообразная, а соцветия обычно имеют традиционный белый окрас. Самые большие кочаны способствуют урожаю в пределах 4 кг, снятого с 1 единицы площади. Вегетационный период растения не затрагивает больше 105 дней.

«Мовир-47» выигрывает среди ранних гибридов, благодаря своим плюсам:

Капуста обладает хорошими вкусовыми качествами.
Гибридная форма сорта годится для консервирования и употребления в свежем виде.
Имеет высокую устойчивость к пониженным температурам.
Хорошо переносит жару.
За год можно совершить второй севооборот и собрать 2 урожая.
При одновременной высевке рассады происходит дружное вызревание головок.

Должный полив обеспечивает капусте интенсивный рост и правильное развитие. Похвастаться устойчивостью к вредителям и болезням этот гибрид не может, поскольку подвержен бактериозу и набегам со стороны насекомых.

«Флора Бланка» – польская красавица

Капуста отличается плотным прилеганием соцветий и слегка приподнятой розеткой листьев. Средний вес кочана составляет 1,2 кг и имеет желтоватый цвет. Отличается прекрасными вкусовыми качествами. На грядке ее можно узнать по головке, которая хорошо укрыта листьями.

«Флора Бланка» принадлежит к среднеспелым сортам. Однако это не мешает получить урожай на 110 день после закладывания семян в почву. Все же с уборкой польской красавицы стоит повременить, пусть капуста порадует глаз и ее зрелость дойдет нужной кондиции.

Этот среднеспелый сорт является довольно урожайным: с 1 га получается около 25 тонн. Разовое вызревание головок позволяет свести к минимуму время, отведенное на сбор урожая.

Эта капуста обладает лишь одними достоинствами. Годится как для употребления в свежее виде, так и в консервировании. Прекрасно переносит замораживание. Обладает способностью хорошо сохраняться на протяжении длительного времени. Польской гостье не страшны бактериоз и осенние заморозки.

Самая полезная «Белая красавица»

Среднеспелый сорт имеет массу достоинств, один из которых является малый срок созревания головок. Соцветия капусты образуют плотную текстуру и характерный белый цвет. Форма головок – округлая. Их средняя масса достигает 1,2 кг. Отличительной чертой сорта выступают светло-зеленые листья растения, которые целиком укрывают головку и защищают от воздействия солнца и вредителей.

«Белая красавица» – обладательница неповторимого вкуса и кладезь минеральных веществ. Славится свои богатым урожаем, который снимают в количестве 6 кг/м2. Тяжелые и большие головки дают право капусте носить такое заслуженное имя, как высокоурожайный сорт. Вызревание цветной капусты этого сорта начиная с посева и заканчивая сбором урожая длится в целом около 125 дней.

Среднеспелый сорт дает высокий урожай за умеренные сроки. Он отличается прекрасным вкусом, приспособлен к длительному хранению. Соцветия имеют благородный белый цвет, что дает хороший товарный вид продукту. Этот сорт хорош для замораживания, консервирования и приготовления в свежем виде. «Слабая сторона» сорта состоит в том, что он подвержен классическим заболеваниям и не защищен от набегов вредителей.

«Кортес F1» – рекордный тяжеловес

Правильный уход позднего сорта гарантирует получение высокого урожая. У растения формируется красивая белая головка с плотными соцветиями, вес которой может доходить до рекордного показателя – до 3 кг. Нередко выращивание «Кортес F1» направлено на реализацию продукта в свежем первозданном виде, служит идеальным материалом для заморозки и переработки.

Гибрид причисляется к поздним сортам, поэтому созревание урожая от высадки до полной технической зрелости затрагивает от 75 дней и более времени. Часто дозревание головок приходится на период осенних заморозков, от которых капуста спасается самозакрывающимися листьями.

,p>Гибрид имеет интересную способность: листья головки сами укрываются, защищая соцветия капусты от солнечных лучей в летний период, и сохраняют ее белоснежный цвет.

На бедной почве этот сорт не даст высоких урожаев. Растения нуждаются в должном уходе, регулярном питании и удобрениях, дабы получить рекордные показатели головок весом в 2–3 кг.

Морозостойкий сорт «Америго F1» – гибридная форма нового поколения

Эта гибридная форма отличается морозоустойчивостью. Головка обладает белоснежным окрасом и благодаря своему внешнему виду ей присвоено отличное товарное качество. Густая розетка растения способна укрыть соцветия в жаркую пору. Средний вес головок – 2–2,5 кг. Гибридная форма используется также для продажи, консервирования и замораживания. Это цветная капуста нового поколения, зарекомендованная как растение с интенсивным развитием, высоким ростом и урожаем. От высадки рассады на грядки в огороде и до вызревания продуктивной части капусты необходимо 75–80 дней.

Основные достоинства капусты нового поколения:

Сорт не боится морозов, что дает право на выращивание гибрида в осенний период.
Цветная капуста противостоит повышенным температурам.
Капуста способна самостоятельно укрывать головку своими листьями.

Сфера использования продукта гибридной формы «Америго F1» обрела широкий размах. Этот сорт очень любит минеральные удобрения. Их добавка в «рацион» растения благоприятно отразится на его урожае.

«Сахарная глазурь» для диетического питания

Этот сорт является среднеранним: от появления всходов до вступления в техническую зрелость необходимо всего лишь 92–96 дней. Головка напоминает округлую форму с плотной и компактной текстурой. Ее масса приближена к величине 0,5–1,1 кг. В процессе формирования белая головка закрыта голубовато-зелеными листьями, что не дает ей приобрести желтый оттенок. Урожайность цветной капусты – 1–4 кг с 1 м2.

Капуста рекомендуется для диетического питания, служит прекрасным продуктом в кулинарии, богата значительным содержанием микроэлементов и витаминов.

«Дачница» – лучший выбор для дачников

Период плодоношения немного затянут: от посева до сбора урожая растению необходимо 80–100 дней. Является удачным посадочным материалом для дачных участков. Конечный продукт сорта имеет округло-плоскую форму и характерный белый окрас соцветий. В процессе роста формируется головка, которая самостоятельно укрывается зелеными листьями с восковым налетом, что обеспечивает капусте безупречный внешний вид. Масса головки доходит до 0,6–1 кг. Не может похвастаться богатой урожайностью – с 1 м2 получается собрать лишь 2,5–3 кг. Сорт «Дачница» располагает прекрасными вкусовыми качествами. Это рекордсмен по содержанию большого количества аскорбиновой кислоты и сахара. Капуста хорошо переносит замораживание и сохраняет свой вид в холодильнике длительное время.

Сорт «Сугроб»

Это среднеранний сорт отличается урожайностью – 1,2–4,3 кг/м2, которую можно получить за 3 месяца после всходов. Головка у капусты круглая с очень плотной текстурой. Масса составляет 0,5–1,2 кг. Растение имеет зеленую розетку листьев с сизоватым оттенком. Головка укрывается листьями, что обеспечивает неизменность белоснежных соцветий. Капуста богата высоким содержанием витамина C и сахара, отличается непревзойденным вкусом. Длительное время не портится в холодильнике, хорошо чувствует себя при замораживании, годится для приготовления кулинарных блюд в зимнюю и весеннюю пору.

Капусте «Сноуболл 123» не страшен мороз

Является среднеранним холодостойким сортом с урожайностью 1,0–4,0 кг/м2. Его техническая спелость приходится через 90–95 дней. У капусты развиваются плотные головки правильной круглой формы, вес которых варьируется в пределах от 0,4 до 1 кг. Цветная капуста «Сноуболл 123», в отличие от белокочанного родственника, не так стойко переносит весенние заморозки. И поэтому ее рассада остро нуждается в защите. Микроудобрения молибден и бор – крайне необходимы этой капусте на протяжении всей вегетации и обеспечивают на выходе товарные головки.

Высоко ценится за свой отличный вкус, раннеспелость и внешний вид. Хорошо зарекомендовала себя в замораживании.

Сорт «Альфа»

Капуста этого сорта характеризуется гладкой и плотной головкой белого цвета, масса которой находится в пределе 1,2 кг. У капусты наблюдаются отменные вкусовые качества.

«Гарантия» – скороспелая капуста

Головке характерна округло-плоская форма с неизменной структурой, массой 0,5–0,9 кг. Имеет белый или кремовый оттенок. Выращивание рассады сорта «Гарантия» происходит за самые короткие сроки в тепличных условиях. Со временем растения можно высадить в открытый грунт. Период созревания головки составляет всего лишь 16–18 дней.

Сорт «Коза-Дереза»

Структура головки очень плотная, белого цвета с незначительным покрытием листьев. Масса каждой головки капусты не превышает 0,8 кг. Сорт отличается дружным ростом и созреванием. Специализируется для культивирования в весенний, летний и осенний периоды.

«Метелица F1» – гибрид отечественных селекционеров

Этот скрещенный сорт отечественного производства. Хорошо подходит для выращивания в неблагоприятных климатических поясах. Округлая форма головки имеет белый оттенок соцветий и плотную структуру. Масса «продуктового органа» – от 09–1,3 кг. Сорт «Метелица F1» выращивается преимущественно по всей России посредством тепличных технологий, что дает возможность получить ранние урожаи капусты.

«Сьерра» – большеголовый сорт

«Сьерра» относится к среднераннему сорту, обладающим хорошей урожайностью. Соцветия плотно прилегают друг к другу, образуя плотную головку белого цвета, которая имеет внушительные размеры.

Выведенный сорт уготован на выращивание в летний и осенний период и обладает высокой урожайностью. Характерная черта сорта – выпуклая и твердая головка массой от 600 до 800 г. Период созревания охватывает короткие сроки – 55–65 дней.

«Отечественная» цветная капуста

Период роста и развития растения рассчитан на 100–120 дней. Головки этого сорта отличаются средним размером и плотностью. Их вес – 700–800 г.

«Консиста» – самый поздний осенний гость в огороде

Это самый поздний представитель среди сортов, которому под силу справиться с осенними заморозками. Он имеет самый короткий период вегетации, созревает через 70–90 дней после посадки рассады в грунт. Соцветия быстро развиваются, образуя большие и твердые головки. Вес их равняется 500–800 граммов.

Цветная капуста «Регент» является сортом с поздними сроками созревания. Вегетационный период длится от 75 до 85 дней. Масса головки в период сбора составляет 530–800 г. Осенние заморозки не отражаются на жизненных процессах растения.

«Осенний гигант» – самый лучший поздний сорт

Вегетационный период капусты составляет 200–220 дней. В периоде развития формируется плотная головка белого цвета. Вес такой созревшей капустной головы доходит до 500–800 г. Ценность сорта в том, что он без проблем справляется с появившимися заморозками в осенний период.

Элитный гибрид «Чеддер F1»

Эта гибридная капуста обладает нетрадиционной окраской головок. При посадке весной растения «дают результат» на 65 день. Летняя высадка рассады созревает на 62–64 день. Соцветия необычного оранжевого цвета формируют округлые и плотные головки, вес которых – от 1,2 до 1,5 кг. При ранней посадке растений в весенний период головки не нуждаются в укрывном материале для защиты от солнечных лучей. Гибрид подходит для выращивания с ранней весны до осенней поры. Рекомендуемая густота стояния растений в открытом грунте от 3,5 до 4 тыс. растений на 1 га.

«Амфора» – капуста Романеско или коралловые брокколи

«Амфора» является результатом скрещивания цветной капусты и брокколи. Гибридный сорт имеет необычную привлекательную форму головок светлого салатового оттенка. Структура соцветий очень плотная. Масса головки – более 2 кг. Период вегетации от всходов рассады и до сбора урожая составляет 80–90 дней. У коралловой брокколи вкусовые качества просто бесподобны. Служит хорошим кулинарным материалом для переработки, замораживания. Полезно ее есть и в сыром виде.,/

«Фортадос» – сверхранняя капуста

Созревает этот сорт очень быстро. От всходов рассады и до уборки капусты требуется 110–120 дней. Масса головки, которая имеет плоскую и округлую форму, доходит до 2 кг. Цветную капусту «Фортадос» можно вырастить 2–3 раза за сезон.