Оригинальные сорта помидор
Выращиваем на участке сада редкие томаты
Большинство даже не знают что имеются такие сорта томатов как помидор-арбуз, огурец, тыква, перец, лимон, апельсин, ананас, картошка, банан, инжир, хурма.
Названия эти придумал не я сам. Они выведены фирмами и приватными селекционерами, некоторые из них собственно гибриды — помидоры, скрещенные со второй культурой, а некоторые просто собственным видом или вкусовыми качествами напоминают иные фрукты и овощи. Перепробовав много сортов, оставляю для себя лишь самые урожайные и те, из которых самому потом можно получить семена, не потеряв при этом качества.
Многие мне не пришлись по нраву, их понадобилось убрать. Это помидор-слива (маленький), помидор-вишня (столь короткий), помидор-виноград (виноградные, весьма и весьма маленькие), помидор-морковь (ботва как у моркови, вкус не пришолся по нраву).
А прочие очень хороши, и большое благодарю тем людям, кто создаёт эту красоту, выводит, скрещивает.
Помидор-апельсин. Высота растения 1,5 м, плоды массой 200—400 г, ярко-жёлтого цвета, аналогичные на реальные апельсины. Вкус тоже очень сладкий. Если представить, что это апельсин у вас в руках, то и вкус вам покажется апельсиновым. Если плод разрезать надвое и удалить семена, его строение будет слегка напоминает разрезанный апельсин. Семян довольно мало. Растение создают в 1—2 стебля. Сильно любит освещенные места. Сорт прекрасен для применения в свежем виде, в салатах. Достаточно хорош с целью продажи, его берут из-за вида и вкуса.
Белые. Высота до 1,5 м. Плоды массой до 300 г, ярко-белого цвета, довольно оригинальная. Плоды собраны в кисти по 4—5 штук. С момента первых всходов до развития плодов — 150 дней. Можно растить и в теплице, и в открытом грунте. В теплице урожай больше. Замечательно подойдет для употребления в свежем виде.
Золотой петушок. Очень высокоурожайный сорт. Плоды жёлтого цвета, вытянутой формы. Куст высотой до двух метров. На одном кусте довольно много плодов, он буквально увешан жёлтыми каплевидными плодами. На такое чудо можно продолжительно смотреть. После сбора плоды можно покласть на дозревание. Из полностью созревших плодов можно брать семена. Эти томаты вкусны в свежем виде, можно их и мариновать. Цвет у них так и остается ярко-жёлтым. Сорт лучше подходит для теплицы, урожай очень большой, а в открытом грунте уже не то.
Помидор-банан. Этот сорт абсолютно отвечает собственному наименованию — по размеру и форме похож на обычный банан, только цвет у него красный. Высота до двух метров. Урожайность хорошая. Сам плод очень мясистый, в нем практически нет семян или их довольно мало. Вкус замечательный. Можно принимать в свежем виде, мариновать и солить.
Икарус. Это ранний и урожайный сорт помидор. Начинает плодоносить очень рано и продолжает до самой осени. Высота куста достигает 3 м. Плоды средних размеров, урожайность достаточно высокая. У этого сорта большое грядущее, это точно.
Из данных сортов можно самому получить семена. При этом качество остается прежним (в отличии от гибридов F1). Не спорю, некоторые гибриды очень хороши, но — на 1 раз, потом необходимо новые приобретать. А из сортов у вас будут собственные семена. Так что не забывайте: если написано «F1» — не стоит пытаться даже получить семена.
Тамарилло
Растение тамарилло
Внешне плоды цифомандры свекольной (Cyphomandra betacea), или тамарилло, напоминают томаты, но на вкус они намного слаще, благодаря этому из них можно готовить как овощные, так и десертные блюда.
Важно: кожура у тамарилло жесткая и горькая, благодаря этому перед кулинарной обработкой ее необходимо обязательно снимать. В холодный период года этот полукустарник, высота которого приблизительно 3-4 м, отлично перезимует в помещении с температурой воздуха 10-15 °С. С мая до сентября это контейнерное растение можно вынести на пристройку к дому.
Цветет тамарилло с начала лета, а ягоды созревают уже через 3-4 недели. Зрелые плоды необходимо применять в пищу тут же, а вот зеленоватые можно сохранять при температуре 6-8 °С примерно пятнадцать дней.
Оригинальные сорта меда
Мед считается очень ценным и полезным продуктом. Самые популярные сорта — это липовый, акациевый, гречишный, клеверный и люцерновый. Впрочем сортов меда намного больше, чем может показаться на первый взгляд. Побеседуем о очень оригинальных и редких.
Инструкция
- Самым редким и оригинальным сортом считается табачный мед. Его цвет может изменяться от светлого до темно-коричневого. Его почти не употребляют в пищу. А все потому, что он имеет горький вкус, да и в дополнении к тому необычный аромат. Очень часто такой мед используют для ароматизации табака.
- Также к оригинальным сортам меда относится и каменный. В отличие от табачного, он имеет приятный как вкус, так и аромат. Спецификой считается то, что его делают не обыкновенные пчелы, а дикие. Еще от иных сортов его выделяет то, что он менее липкий и хранится в течении не одного года, а многих лет! Наименование он получил от того, что если выпарить из него всю влагу, станет твёрдым, будто бы камень.
- Желаете верьте, желаете нет, но радиоактивный мед тоже есть. Он получил подобное название из-за содержания радия в собственном составе. Его свойства могут немного разниться, так как все может зависеть от растений, из которых он выполнен. Такой мед широко применяют для лечения злокачественных опухолей, как, тем не менее, и голубую глину.
- Падевый мед считается одним из очень полезных. Он отличен от иных сортов меда тем, что выполнен не из нектара цветов, а из сока растений, который перерабатывают насекомые. Его можно определить по темному цвету, нестандартному вкусу и тягучести. Такой мед необходимо есть детям, а еще тем, кто страдает малокровием. Кстати, он ценится гораздо сильнее, чем самый хороший цветочный мед!
Как подобрать сорта сладкого перца
Сорт или гибрид
Срок развития
Размер и форма плода
Цвет плодов
Условия выращивания
Прочие особенности
Вера, Бийск
Марина, Некрасовское
Елена, Бендеры
Марина, Некрасовское
Lybov Platko
Рус там Рус здесь, Москва
Вера, Бийск
Рус там Рус здесь, Москва
Тамара Кучина
Светлана Паламарчук, Киров (Кировская обл.)
Елена, Российская Федерация
Поразительные перцы
ВЫБИРАЕМ Забавные СОРТА
В обилии современных сортов перца можно не прилагая больших усилий запутаться, благодаря этому мы часто прислушиваемся к рекомендациям менеджеров, друзей и, разумеется, к рекламе. В конце концов, в основном, мы приобретаем абсолютно не то, о чем мечтали. Забывается несложное правило – на вкус и цвет товарищей нет. О перцах мы спросили рассказать основного агронома компании «Деметра» Николая Александровича ГУСЕВА.
Есть очень много совершенно разных сортов и гибридов сладкого перца. Только в Государственном перечне селекционных достижений, допущенных к применению, их 439 штук. Попытаемся вместе отыскать ориентиры, по которой легче выбрать требуемый сорт.
САМЫЕ РАННИЕ
Один из главных для нашего региона показателей – это способность растения в сжатые сроки после посева на рассаду давать продукцию. Так, сорта и гибриды сладкого перца по длительности вегетационного периода разделяют на очень ранние – от всходов до технической спелости менее 100 дней, ранние – 101-120 дней, среднеранние – 121-135 дней, поздние – 136-150 дней и очень поздние – более 150 дней. Этот признак в зависимости от условий выращивания сильно варьирует, и во многие годы наступление плодоношения смещается на 20 и более дней. Не забывайте, что время, которое указывают на упаковке с семенами, следует отсчитывать от момента возникновения полных всходов. Благодаря этому если вы посеяли семена в середине февраля, а всходы возникли в середине марта, то при указанном сроке в 130 дней урожай вы сумеете начать собирать только во второй половине июля.
Часто для сладкого перца время до начала сбора урожая плодов отмечено значит наступление технической зрелости, а не биологической. Это значит, что в последних числах Июля вы получите только зеленые плоды описанного сорта, а совсем не красные и самые вкусные. Имейте в виду эти характерности при подборе сорта в семенном магазине. Мы же со своей стороны можем посоветовать вам несколько наиболее скороспелых перцев, как проверенных, так и новинок.
Перец Здоровье – это известный и любимый нашими овощеводами относительно старый сорт. Первые его светло-зеленые плоды вы сможете получить уже через 78-87 дней после появления всходов. Растение полураскидистое и высокое, поэтому лучше подходит для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Плоды некрупные, весом всего около 33-41 г, с отличным вкусом. Окраска в биологической спелости красная. Отличается высокой завязываемостью плодов даже при недостаточном освещении. Урожайность 4-4,6 кг/кв.м.
Конфетка F1 –раннеспелый перец: от всходов до технической спелости проходит всего 85-95 дней, до биологической – 115-130 дней. Это низкорослый гибрид – всего 40-60 см высотой, поэтому удобен для пленочных парников, можно выращивать как горшечное растение. И несмотря на то, что урожайность его совсем небольшая – всего 0,8-1,0 кг с растения, его можно посадить для детей. Они очень любят мелкие шаровидные плоды этого перца за их сладкий вкус и высокую декоративность. Окраска плодов в технической спелости – желтовато-зеленая, в биологической – красная.
Перец Лисичка F1 –раннеспелый гибрид, от всходов до технической спелости 100-105 дней, созревание плодов начинается через 130-135 дней. Низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов. Плоды конусовидной формы, мелкие, массой 25-45 г. Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре. Урожайность одного растения – 0,8-1,0 кг.
Перец Медаль – раннеспелый сорт: 90-112 дней от полных всходов до технической спелости. Предназначен для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растение полураскидистое, высотой до 120 см. Окраска некрупного плода (42-49 г) в технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Вкусовые качества отличные. Характеризуется высокой урожайностью — 3,9-4,5 кг/кв.м, устойчивостью к серой гнили.
Характеристиками сортов и гибридов являются также высота, форма куста и облиственность растения. От этих показателей зависят схема посадки, густота стояния растений, выбор культивационного сооружения. Плоды перца очень разнообразны по форме, окраске, толщине стенки, размеру, массе и вкусу. Это лишь основные показатели, характеризующие сорта.
САМЫЕ КРУПНЫЕ
Многие овощеводы ценят и любят крупноплодные сорта и гибриды сладкого перца. Их плоды хотя и не подходят для фаршировки, зато для салатов, лечо, паприкажа и нарезки им нет равных. Да еще есть чем гордиться, перед соседями по даче похвастаться, ведь в нашем регионе крупные плоды перца – это редкость.
Перец Какаду F1 – непревзойденный лидер по величине плода. Они достигают 30 см в длину и массы до 500 г, удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные со стенками толщиной 6-8 мм. Плоды очень вкусные, сладкие с ароматной мякотью. Используются для приготовления салатов, маринования. Это высокопродуктивный раннеспелый гибрид, который вступает в плодоношение на 100-110 день после появления всходов. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Растения высокие – до 1,5 м, раскидистые, среднеоблиственные. Отличается и высокой урожайностью – до 2,5-3 кг с каждого куста.
Перец Самоцветы – это яркая смесь сортов среднеранних кубических перцев. Они, конечно, меньше Какаду F1, но тоже относительно крупные – массой до 200 г. Толстостенные плоды красного, оранжевого, фиолетового и желтого цвета станут аппетитным украшением салатов, овощных нарезок и закусок. Они сохраняют великолепный вкус и аромат при непродолжительном хранении и замораживании, отлично подойдут для консервирования. Смесь рекомендуется для выращивания в открытом грунте и в необогреваемых теплицах.
Перец Богатырь – конусовидные плоды этого перца также достаточно крупные, до 150-160 г, толщина стенок 5-5,5 мм. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, биологической – красная. Среднеспелый (125-160 дней). Растение мощное и раскидистое, но не очень высокое (55-60 см), поэтому рекомендовано для выращивания в пленочных парниках. Сорт устойчив к вертициллезному увяданию, вершинной гнили, мозаике. Его плоды отличного качества, характеризуются хорошей транспортабельностью.
Перец Бутуз – масса плода 180 г, толщина стенки 7 мм. Мякоть нежная, сладкая, сочная. Вкус хороший. Среднеранний гибрид – от всходов до начала плодоношения 115-130 дней. Растение полураскидистое, среднерослое – до 80 см высотой. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах. Товарная урожайность 6,1 кг/кв.м.
Перец Голубчик – плоды сочные, с сильным ароматом, красивые – в технической спелости зеленовато-белые, в биологической – ярко- красные. Их масса до 150-170 г. Среднеранний сорт (115-125 дней от всходов до начала плодоношения), рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте. Растения полураскидистые, высотой до 70-80 см, хорошо облиственные. Урожайность 4,7 кг/кв.м.
САМЫЕ УРОЖАЙНЫЕ
Безусловно, мы выращиваем овощи ради высоких урожаев. Оказывается, этот параметр заложен у сортов и гибридов на генетическом уровне. Так, если урожайность перца невысокая, то даже самый отличный уход не сможет значительно увеличить количество и вес плодов. Поэтому для тех, кто любит не только лакомиться плодами сладкого перца, но и делать заготовки из него или даже выращивать на продажу, мы рекомендуем следующие растения…
Перец Очарование F1 – действительно великолепный гибрид с урожайностью до 12 кг/кв.м, при посадке растения по схеме 40 x 60 см! Это еще и раннеспелый перец – 110-112 дней от полных всходов до технической спелости. Растение штамбовое, полураскидистое, высотой 70-80 см. Рекомендуется для выращивания в пленочных и остекленных теплицах и парниках. Плод достаточно крупный (масса 77-103 г, толщина стенки 5,0-5,5 мм), конусовидной формы, в технической спелости желтовато-зеленый, в биологической – красный. Вкусовые качества хорошие.
Перец Отелло F1 бросается в глаза необычной окраской — фиолетовой в технической зрелости, а в биологической — коричневой. Он к тому же достаточно урожаен – в среднем около 4 кг/кв.м, максимальная урожайность доходит до 9 кг. Раннеспелый (106 дней от полных всходов до технической спелости) гибрид. Растение сильнорослое, полураскидистое, компактное, высотой 70-80 см, предназначено для выращивания в открытом грунте, пленочных и остекленных теплицах. Масса плода 88-108 г, толщина стенки 7 мм. Вкусовые качества хорошие.
Перец Казбек F1 – среднеранний (98-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид с товарной урожайностью 6,8-7,6 кг/кв.м. Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, среднеоблиственный. Плоды очень красивые, выравненные, гладкие, толстостенные (6-8 мм), с тонкой нежной кожицей. Масса 110-140 г. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – темно-красная. Гибрид холодостойкий. По товарности, лежкости и вкусовым качествам плодов не уступает лучшим европейским аналогам.
Перец Арарат F1 – товарная урожайность этого гибрида 6,4-7,2 кг/кв.м. Он среднеранний – 98-112 дней от всходов до начала плодоношения. Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, хорошо облиственный – для теплиц и парников. Плоды (масса 110-140 г) отличного вкуса. Окраска в технической спелости светло-желтая, в биологической – красная. Гибрид засухоустойчив, дружно отдает урожай. Плоды лежкие, транспортабельные.
Перец Комета F1 – товарная урожайность этого перца – 6,3-7,5 кг/кв.м. Это среднеранний гибрид (96-110 дней от всходов до начала плодоношения). Куст средней высоты (100-130 см), компактный, штамбовый, хорошо облиственный. Плоды сладкие, мясистые, с гладкой нежной кожицей, массой 110-140 г. Окраска в технической спелости светло-желтая, в биологической – красная. Высокопродуктивный, жаростойкий гибрид. Плоды отличного качества, лежкие, транспортабельные, дружно созревают.
Перец Белоснежка – урожайность этого сорта до 7 кг/кв.м. Он раннеспелый – 105-110 дней от полных всходов до технической спелости. Растение компактное, среднерослое – всего до 50 см, прекрасно подходит для невысоких парников. Плоды белой окраски в технической и красные в биологической спелости. Длина плода – 10-12 см, диаметр – 5-7 см. Средняя масса плода – 80-100 г.
Перец Красная жемчужина F1 – интересный гибрид для теплиц, так как он имеет достаточно высокую урожайность — до 6,0-7,5 кг/кв.м и необычайно вкусные и очень ароматные, красивые и лежкие красные плоды (масса 110-140 г.). Среднеранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид для теплиц, временных пленочных укрытий и открытого грунта (южные регионы). Растение средней высоты (100-130 см), компактное, штамбовое, хорошо облиственное.
Перец Пламень F1 – товарная урожайность 6,6-7,9 кг/кв.м. Высокопродуктивный, холодостойкий и среднеранний (98-110 дней от всходов до начала плодоношения) гибрид для теплиц. Растение среднерослое (100-130 см), компактное, штамбовое, среднеоблиственное. Плоды конусовидные, толстостенные (6-8 мм), массой 110-140 г. Окраска в технической спелости желтая, в биологической – темно-красная. Сочетает отличные товарные качества плодов (выравненность, лежкость, транспортабельность) и великолепный вкус.