Подкормка цветной капусты - Строительный проект

Рассада цветной капусты: посев и уход

Общий принцип подготовки семян, почвы и выращивания рассады цветной капусты аналогичный, как и для белокочанной капусты (см. Посев капусты белокочанной и уход за рассадой). Ниже будут детально рассмотрены только частные характерности агротехники цветной капусты.

Примерный возраст рассады цветной капусты для средней полосы России:

для первых сортов и гибридов — 25-60 дней,
для среднеранних — 35-40 дней,
для поздних — 30-35 дней.

Посев семян выполняется:

первых сортов и гибридов — с 5 по 30 марта,
среднеранних — с 10 апреля по 10 мая,
поздних — с 25 мая по 10 июня.

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

ранние сорта и гибриды — с 25 апреля по 15 мая,
среднеранние — с 20 мая по 15 июня,
поздние — с 1 июля по 10 июля.

Такой возрастной «разброс» при выращивании рассады первых сортов и гибридов не случайный. Для получения самой ранней готовой продукции с конца июня или первых чисел июля в открытом грунте требуется максимально потенциальный возраст рассады — 50-60 дней. Ее высаживают в последних числах Апреля, первых числах мая, нередко под временное укрытие пленкой. Эта рассада для лучшей приживаемости выращивается только горшечным способом. Потом приходит период 40-45 дневной рассады ранней капусты, которая легче приживается и уже потенциально может дать более большой урожай. Но достичь самой большой урожайности скороспелых сортов и гибридов может быть только при посадке 20-25 дневной рассадой, тут получаются наиболее большие головки хорошего качества.

В отличии от белокочанной капусты, у цветной корневая система менее развита. Эта капуста еще более влаголюбива и требовательна к плодородию почвы. Главная масса корней размещена в слое почвы 25-40 см. Для выращивания рассады лучше применять горшечный метод без пикировки. Впрочем замечено, что при ранневесенней и посадке весной рассада, выращенная с пикировкой и без пикировки, в последующем, даёт фактически аналогичный урожай. А вот при летнем сроке высадки рассады, горшечный метод без пикировки имеет большое преимущество, тем более в засушливую пору. Растения лучше приживаются и развивают более мощный, глубоко идущий в грунт корень.

Для весенне-летней и летне-осенней культуры с доращиванием к зиме, разрешено использовать безгоршечный метод выращивания рассады. Для Подмосковья допустимый срок посева — с конца апреля и до июня. На доращивание к зиме посевы проводят в 2-3 этапа с середины июня до 10 июля. Для лучшей приживаемости рассаду высаживают более молодого возраста с 3-4 реальными листьями.

В районах севера из-за более короткого тёплого периода лучше всего растить рассаду цветной капусты более возрастную, 50-60 дневную. Площадь питания одного растения в данном варианте нужно чуть-чуть расширить до 7х7 или 8х8 см.

Во время выращивания рассады не должно быть остановок в росте, иначе появляется опасность стрелкования. Довольно часто это встречается у ранней капусты при высадке взрослой рассады.

Безрассадный способ выращивания для юга

Для засушливых регионов можно задействовать и менее распространенный безрассадный метод выращивания. В данном варианте корневая система выходит не такой разветвленной, но очень глубоко проникающей в грунт. Семена высевают сразу в почву с расстоянием между рядами 45-60 см, в зависимости от характеристики сорта или гибрида и плодородия почвы. При появлении первых 2-ух реальных листочков проводят прореживание, оставляя между растениями в ряду 10-15 см. Конечное прореживание выполняют в фазу 5-6 листочков, оставляя между растениями на высокоплодородных почвах 15-20 см, на менее плодородных почвах 20-25 см. Прореживания следует проводить при отлично политой почве. При аккуратном проведении этого мероприятия, у выдернутых растений особенно хорошо сберегается корневая система и отличные из них можно посадить на места погибших растений или на иную делянку.

Уход в период выращивания

Потому как капуста цветная — очень влаголюбивое растение, идеальная влага почвы в течении всего периода выращивания должна быть в границах 70-85%. Особенно актуально не допускать подсыхания почвы в рассадный период, так как это ведет к появлению небольшой головки или совсем к полной потере урожайности из-за быстрого перехода растений в фазу цветения.

Не менее значительным фактором считается соблюдение режимов температур. Нельзя допустить в период выращивания рассады уменьшение температуры ниже +8ОС на очень длинный период, 10 и более дней. Иначе может случиться быстрый переход растения в фазу цветения, без образования плотной товарной головки. Температура выше +20ОС в течение 10 и более дней, особенно ночью, провоцирует вытягивание рассады и образование очень маленьких неплотных быстрораспадающихся головок.

Комфортная температура до возникновения всходов +21+23ОС, потом на 5 дней +10+12ОС. Как только сеянцы окрепнут и станут коренастыми, температуру понемногу увеличивают до +16+18ОС в хорошую погоду и +13+15ОС — в пасмурную. Ночью температуру поддерживают в границах +10+12ОС.

Как мы уже говорили, капуста цветная более требовательна к питанию, чем белокочанная. Это нужно предусмотреть изначально, т.е. на шаге выращивания рассады. В случае дефицита микроэлементов в рассадном периоде (тем более при выращивании горшечным способом без пикировки) не зависимо от условий последующего выращивания капуста сформировывает уродливые головки или не сформировывает их вообще. Особенно она чувствительна к минусу бора и молибдена.

В случае дефицита молибдена капуста наращивает деформированные листья и не переходит к появлению головки.

В случае дефицита бора на головках появляются стекловидные пятна, которые приобретают коричневую окраску. Под этими пятнами вскоре появляются пустоты до самой кочерыги, покрытые внутри черной коркой.

Во избежание таких неприятностей, в период возникновения у рассады первого настоящего листа ее поливают прямо по листочкам комплексным удобрением, содержащим микроэлементы.

Не во всех источниках литературы говорится, что при подкормках рассады цветной капусты дозы мин. удобрений на одну подкормку повышаюту в 1,5 раза если сравнивать с дозами для рассады белокочанной капусты. За период выращивания (зависит от возраста готовой рассады) ей даются 2-3 подкормки. Тут я возьму на себя храбрость не согласиться. Для получения более однородно развитой рассады и тканей у растений, лучше все же провести 1-2 дополнительных подкормки раствором нормальной концентрации, просто уменьшив чуть-чуть временной период между подкормками. Для 30-дневной рассады достаточно 2-х подкормок, 35-40 дневной — 3-х, 45-50 дневной — 4-х, для 55-60 дневной — 5.

Первая подкормка дается через 10 дней после пикировки, или в фазе первых 2-ух реальных листочков при безгоршечном способе выращивания рассады. Вторая и дальнейшие подкормки даются с интервалом 10 дней. Не зависимо от возраста рассады, заключительная подкормка дается за 3-4 дня до высадки в открытый грунт. Наиболее целесообразно менять органические и минеральные подкормки между собой.

Кроме ключевых подкормок, капусте выполняют 3 внекорневые подкормки микроэлементами. Первую — в фазе 1-2 реальных листочков, вторую — в фазе 5-6 реальных листочков и третью — когда капуста сформирует головку величиной с грецкий орех. На 1 л воды разводят 0,5 таблетки микроэлементов или 0,5 ч/л полного удобрения с микроэлементами и опрыскивают растения по листу. В зависимости от возраста растений расход раствора для работы 30-60 мл/м2 (3-6 л/сотку). Можно применять для этих целей жидкие микроудобрения, к примеру, «Унифлор микро», «МикроFe» или остальные. Если при ключевых подкормках применяются комплексные удобрения с микроэлементами, то дополнительные подкормки микроэлементами можно не давать.

Первая подкормка.

На 10 л воды: 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения. Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

Вторая и дальнейшие подкормки любым из перечисленных ниже растворов:

На 10 л воды: 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 10 г калийного удобрения.
На 10 л воды: 0.5 л коровяка или куриного помета.

Расход: 150-200 мл на горшочек, или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

Подкормка перед высадкой рассады: на 10 л воды: 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 20 г калийного удобрения.

Если рассада широко развита, то можно дать раствор такого типа: на 10 л воды 40 г суперфосфата и 20 г калийного удобрения.

Расход: 150-200 мл на горшочек или 8-10 л/м2 при безгоршечном способе выращивания.

При выращивании рассады безгоршечным способом (к примеру, в рассадных ящичках без перегородок внутри между растениями) почву между растениями за 3-5 дней до высадки прорезают вдоль и поперек рядков. Данный прием в сочетании с приведенной выше «подкормкой перед высадкой рассады» содействует появлению разветвленной корневой системы.

1. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

2.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.

3.Андреев Ю.М., Голик С.В. Выращивание цветной капусты с использованием регуляторов роста // Вестник овощевода. 2011. № 4. С. 13-20.

Выращивание цветной капусты

Биологические свойства цветной капусты

Капуста цветная в начальный год образовывает и головку и семена. Головка — это сильно разросшаяся элита стебля в фазе перехода к цветению. Она может быть белой, желтоватой или фиолетовой покраски. С наружной стороны головку окружают 15-20 отлично развитых листьев, очень маленькие недоразвитые листы находятся вокруг и в середине головки. Головка цветной капусты начинает развиваться если есть наличие 9-12 листьев, у раннеспелой — при меньшем числе листьев. Как только приходит фаза видимой головки, в нее начинают поступать питательные вещества из листьев. Розетка листьев продолжает собственный рост, но очень медленно, чем пока необразуется головки. Такую характерность широко применяют для доращивания цветной капусты без доступа света в условиях защищенного грунта. Процесс происходит только за счёт оттока раньше собранных питательных веществ из листьев в головку.

Капуста цветная относится к длиннодневным, светолюбивым и стойким к холоду культурам. Взрослая, адаптированная к открытому воздуху рассада, выдержит непродолжительные заморозки до -4-5ОС. При долгом похолодании листы приобретают фиолетовый оттенок, и рост растений приостанавливается. Головки ранней капусты повреждаются от температуры -2-3ОС, позднеспелой — держат заморозки до -5ОС.

В зависимости от температурных условий, головки возникают в течение различного временного промежутка. К примеру, в условиях Подмосковья головки цветной капусты возникают: при +21ОС — за 10-12 дней, при +13+15О С — за 21-23 дня, а осенью при +7+9ОС — за 40-45 дней, и при этом не рассыпаются. При температуре +4+5оС головки практически не дают прироста. Невысокие температуры угнетают развитие растений даже в малой степени, чем высокие.

Капуста требовательна к проявлениям влаги в течении всего периода выращивания, тем более после высадки рассады в почву. Достойный урожай цветной капусты можно получить исключительно на орошаемых участках. Имея очень высокий вещественный обмен, она очень требовательна к плодородию почвы. Отлично работают на капусту поливы дождеванием, особенно в жару. От биологических свойств сортов и гибридов зависит продолжительность периода вегетации. Но еще он может изменяться от погодных и агротехнических условий.

Посадка рассады на постоянное место и уход за растениями

Выбор участка, предшественников и приготовление почвы под цветную капусту аналогичные, как и для белокочанной капусты (см. Выращивание капусты белокочанной). При выращивании на супесчаных и почвах суглинистого типа под культуру нужно внести (г/м2): аммиачной селитры 25-30, суперфосфата 20-25, калийных удобрений 40-50. При выращивании на пойменных или торфяных почвах калийных удобрений — 50-60 г/м2.

Капуста цветная не растет на кислых почвах, благодаря этому в зависимости от кислотности под осеннюю перекопку вносят 200-800 г доломитовой муки на 1 м2. Для экономии можно вносить ее конкретно в лунку при посадке по 20-50 г с дальнейшим старательным перемешиванием с землей.

На тяжёлых почвах и слабопрогреваемых участках гряды под капусту располагают с юга на север, с уклоном на юг до 10-15О. Рядки капусты при этом выполняют поперек гряд. Аналогичным образом, растения лучше освещаются и отапливаются солнцем.

Для постоянного поступления свежей продукции к столу рассаду капусты можно садить конвейерным способом каждые 10-14 дней. Для ранней высадки в последних числах Апреля — начале мая приемлема 50-60-дневная рассада. При этом готовая продукция начинает поступать уже в последних числах Июня и всю первую декаду июля. В эти сроки еще возможны существенные похолодания, благодаря этому нужно предусматривать аварийное укрытие на данный случай. При затяжной холодной погоде листья ранней капусты могут приобрести фиолетовый оттенок, который с установлением нормальной погоды и после подкормок пропадет. Негативные температуры оставляют повреждения на листьях в виде белых пятен.

При весенне-летней и летне-осенней культуре приемлема 40-45 дневная рассада. Возможный диапазон 35-50 дней.

Для ранневесеннего выращивания возделывают скороспелые, ранние и среднеранние сорта и гибриды. Для весенне-летнего периода подойдут сорта и гибриды от среднеранних до позднеспелых.

Посадки цветной капусты

Схема посадки 60-70 х 20-25см в зависимости от характеристики сорта или гибрида. Агротехника посадки рассады, как у белокочанной капусты (см. Выращивание капусты белокочанной). После посадки, если стоит засушливая погода, отлично замульчировать почву вокруг растений торфом или перегноем в виде «воротничка» тоненьким слоем, для сохранения влаги и чтобы не было образования почвенной корки.

Капуста цветная нуждается в регулярном поддержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков виде. Рыхления проводят аж до смыкания растений между рядками. Первое рыхление выполняют через 3-5 дней после высадки рассады. Ближе к растениям — на глубину 5-6 см, а в междурядьях — на 6-8 см. После рыхления растения дополнительно поливают, если это нужно.

Второе рыхление проводят через 10-12 дней после посадки и дают первую подкормку, соединяя ее с поливом.

Если удобрения вносятся вразброс в сухом виде, то на 1 м2 тратят: аммиачной селитры 20-25 г, суперфосфата 15-20 г и 10 г калийного удобрения. После внесения удобрения в первую очередь проводят полив методом орошения, чтобы смыть случайно попавшее на листья удобрение. Иначе могут быть ожоги на листах, тем более если они мокрые.

Лучше удобрения вносить в виде раствора, тем более в засушливую погоду. На 10 л воды нужно взять: аммиачной селитры 30 г, суперфосфата 40 г, и 20 г калийного удобрения. Расход раствора для работы — 1 л под растение.

В ранневесенний период при первой подкормке отлично дать следующие удобрения: на 10 л раствора коровяка 1:6 или куриного помета 1:10 добавляют 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 10 г калийного удобрения. Расход раствора для работы 1 л под растение.

Как только почва проветрится, капусту первый раз слегка подокучивают, второе окучивание проводят через 14 дней после первого.

В период интенсивного роста листьев и в начале формирования головок подкормки дают такого состава (в сухом виде г/м2): аммиачная селитра 15-20, суперфосфат 20-25 и калийное удобрение 10-15.

Из удобрений на органической основе выполняют следующий раствор: на 10 л раствора коровяка 1:6 или куриного помета 1:10 добавляют аммиачной селитры 30 г, суперфосфата 80 г и калийного удобрения 40 г. Расход раствора для работы 1 л под растение.

При отсутствии коровяка и куриного помета, можно в точках продажи приобрести сухой гранулированных куриный помет, жидкий концентрат навоза коровы «Биуд», или жидкий концентрат конского навоза «Биуд», «Буцефал», «Каурый». Для тех, кому некомфортно составлять самим удобрения, есть в продаже готовые комплексные удобрения для капусты: «Агрикола», «Калийфос-N», «Гера для Капусты», «Капуста» и др.

Лучше менять между собой органические и минеральные подкормки. В зависимости от плодородия почвы и продолжительности периода вегетации (скороспелости) проводят 1-3 подкормки за период выращивания. После подкормок к растениям отлично насыпать смесь дерновой земли с компостом или перегноем.

Для получения более однородно развитых растений отлично давать постоянные (дробные) еженедельные подкормки. В данном варианте кол-во удобрений для обыкновенной подкормки разделяется на кол-во дробных подкормок и вносится в виде слабого раствора. К примеру, приурочивая их к следующему поливу.

Приблизительно на данной стадии проводят
последнюю подкормку

Капуста цветная плохо получается на кислых почвах и с ней появляются частые трудности. Для поддержки почвы в слегка щелочном состоянии, раз в 2-3 недели под растения капусты можно вносить раствор кальциевой селитры (3 ст.л. на 10 л воды). Либо раствор доломитовой муки или извести (1 стакан на 10 л воды). Расход раствора для работы 0,5 л под растение. Во время использования кальциевой селитры, дозы азотных удобрений нужно чуть-чуть сделать меньше. При внесении раствора доломитовой муки или извести, жидкость нужно регулярно размешивать, чтобы одинаково распределялся осадок.

Последнюю подкормку цветной капусты проводят не позже, чем через 10 дней после начала образования головок, иначе ухудшается их качество и происходит накопление нитратов.

Выше речь шла о дробных подкормках капусты. Весьма удобно в использовании и успешно чистое в экологическом плане универсальное органическое удобрение продолжительного действия «Siertuin-AZ» (NPK 7-6-6), доступное в продаже в больших городах. Оно может заменить все вышеназванные минеральные и органические удобрения, и также обогатить почву полезной микрофлорой, подавляющей рост патогенных микроорганизмов и повышающей доступность питательных веществ для растений. Достаточно применять его всего два раза — внося в грунт через 7-10 дней после высадки рассады, а потом в начале формирования головок. Кол-во удобрения берут в 5-6 раз меньше от которая указана на упаковке, приблизительно 10 г на 1 м2.

За неимением этого удобрения можно при высадке в рассады залаживать в лунки Корнепитатель (гранулированное удобрение продолжительного действия в проницаемых пакетиках). Это также даёт прекрасные результаты и спасает от дробного внесения удобрений.

Допустимые телесные нарушение роста

Качество головок цветной капусты прямо связано с «качеством» листового аппарата. В зависимости от сортовых параметров, на растении должно быть 16-20 отлично развитых листьев. Благодаря этому в период интенсивного нарастания листьев, растениям нужно большое количество доступного азота. При его недостатке листы приобретают светлую окраску, рост растений замедляется, головки возникают плоскими и рыхлыми. При избыточном количестве азота, наоборот, головки сильно рельефные, тяжёлые и водянистые, качество их уменьшается. Листовой аппарат при этом сильно разрастается и в растениях скапливается очень высокое содержание нитратов.

В период роста головок, растениям нужны калий и фосфор. Недостаток фосфора, так же как и излишек приводит к появлению недоразвитых очень маленьких головок. Калий блокирует избыточное поступление азота, содействует появлению хороших плотных головок и увеличивает сопротивляемость растений болезням. Недостаток калия вызывает подсыхание краев листьев и возникновение на них коричневых пятен. Микроэлементы, также немаловажны. Они помогают оптимизации роста и развития растений. Их недостаток приводит к уменьшению урожая и ухудшению качества головок.

Притенение головок

Капуста цветная регулярно нуждается в поливе, самая большая необходимость в водной массе приходится на фазу формирования головок. Если в начальный период роста высаженной рассады грунт будет высыхать вследствие недостаточного полива, то капуста в последующем (если даже потом поливать и кормить «на убой») образовывает нетоварные головки. Ориентировочное кол-во поливов цветной капусты за вегетацию для средней полосы России при простом уровне выпадения осадков: ранневесенняя культура — 6-8, летняя — 10-12, летне-осенняя — 8-10. В зависимости от развития растений, корневой системы, структуры и состояния почвы за один полив тратят 40-60 л/м2. Подобное количество воды нужно выливать не сразу, а в течение 15-30 мин полива, лучше методом орошения. Для сохранения влаги почву после полива можно слегка мульчировать компостом, торфом или перегноем. Более детально о разных методах полива, их недостатках и преимуществах при разных видах почв и рельефах, можно выяснить из публикации Способы полива белокочанной капусты.

В агротехнике цветной капусты есть очень существенный прием, который не используется на иных капустных культурах, однако без которого не получить продукции хорошего качества — это притенение головок. Если проигнорировать это мероприятие, то все ваши предыдущие труды могут быть напрасными. Головки на прямом солнце порозовеют или станут желтыми и быстро рассыпятся или израстут. В июне-июле притенение головок особенно нужно. Для укрытия головки надламывают пару больших листьев розетки, или применяют листы с соседних растений. Листы можно и не надламывать, а просто объединить 2-3 шт. и скрепить между собой над головкой капусты. Это необходимо делать вовремя, как только капуста достигнет фазы видимой головки.

Некоторые сорта цветной капусты имеют отлично укрытую листами головку: Дачница, Марвел 4 сезона, Регент МС, Сахарная глазурь, Сугроб, Целеста, Экспресс МС.

Капуста цветная в уплотненных и повторных посадках

Капуста цветная хорошо получается в уплотненной и повторной культуре. Повторные посадку проводят после уборки ранневесенней зелени и корнеплодов. Удалив их в последних числах Мая первой половине июня, землю занимают рассадой цветной капусты, 40-45 дневного возраста. Из старых популярных сортов для этого наиболее целесообразно годятся Гарантия, МОВИР74, Наша. Урожайность составляет приблизительно 1,5 кг/м2. Особенно широко данный метод используют огородники на меньших площадях, для более правильного применения земли. Под эти цели они всегда в рассаднике поддерживают маленькой запас рассады.

Можно растить цветную капусту в повторной культуре и безрассадным способом. Но урожайность выходит ниже, около 1,2 кг/м2.

Цветную капусту можно применять для уплотнителя для белокочанной капусты (см. Выращивание капусты белокочанной). В качестве уплотнителя для цветной капусты применяют скороспелые зеленые культуры и редис. Их высевают или высаживают рассадой в каждом втором междурядье капусты в две строчки с расстоянием между строчками 10-15 см. Достаточно хорошо находится по соседству капуста цветная с сельдереем, который отпугивает капустную муху.

1. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

2.Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. М.: Агропромиздат, 1985. 431 с.

Капуста цветная, как правильно вырастить

Необходимо помнить! Паразитами инфицированы 7 из 10 человек! Чтобы их вывести необходимо пить 2 чайные ложки. Смотрите дальше—>

Как правильно вырастить цветную капусту?

Капуста цветная — растение достаточно капризное. В важных моментах, агротехника цветной капусты похожа на белокочанную, однако есть важные характерные детали, которые могут ощутимо оказать влияние на урожай.

Подходящей для цветной капусты считается температура +15-18°С. При заниженных температурах капустные головки становятся очень маленькими и невкусными, а очень высокая температура угнетает рост капусты и выполняет головки рыхлыми. Взрослые растения держат температуру до -3°С, некоторые поздние сорта — до -5°С.

Капуста цветная любит солнце. Предпочитает расти на участках, закрытых от ветра. Длинный световой день благоприятно оказывает влияние на ускоренное созревание головок, однако при этом они очень быстро переходят в фазу цветения. Что же касается почвы, то капуста цветная нуждается в почве рыхлой, богатейшей перегноем, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH=6.5-7.5).

Как вырастить рассаду цветной капусты?

Семена для рассады высевают на расстоянии 1 см, а между рядками оставляют промежутки в 3 см. Глубина посева — 5-7 мм. Почвенную смесь отлично поливают и мульчируют при помощи сухого песка. Температура для прорастания — +20-25°С. Юные всходы рекомендуется подержать неделю при +10°С (чтобы они не вытягивались), а потом температуру поднимают до +17-18°С днем и +9°С ночью. В последующем было бы неплохо, чтобы температура не поднималась выше +20°С.

Через 10 дней рассаду положено пикировать (углубляя до семядолей), помня про постоянный полив в последующем. На день 7 после пикировки проводят первую подкормку. В фазе четырех листов — вторую подкормку. Под эти цели можно применять азотные либо комплексные мин. удобрения. Третью подкормку проводят еще через 10 дней — вносят микроэлементы (кислота борная, сульфат марганца, медный купорос). Собственно у цветной капусты рассаде требуется молибден и бор.

Рассада высаживается в почву за несколько подходов, между которыми выполняют интервал 10-14 дней. Для раннего развития урожая, семена сажают в теплицы с обогревом или под пленочные укрытия, начиная со второй половины марта, а в почву пересаживают в первых числах Мая. Другой вариант посева — в середине мая, ну а поздние сорта высаживаются с конца июня по июль.

Перед высадкой рассады, ее два-три дня держат при сниженной температуре, техника высадки — 50х25 см. После высадки было бы неплохо мульчировать.

В чем состоят технологические особенности выращивания цветной капусты?

Прежде чем вырастить цветную капусту, нужно приготовить рассаду, удобрения, и тщательно изучить характерности агротехники.

В течение сезона цветную капусту можно подкармливать от одного до трех раз, используя минеральные и органические удобрения. С момента возникновения головки капусту больше не подкармливают, чтобы не скапливались нитраты. Первое окучивание проходит через 20 дней после высадки в почву, через 10 дней — еще раз. Взамен окучивания можно просто насыпать землю к стеблям растения.

Головки цветной капусты укрывают от прямых лучей солнца, загибая, подвязывая или надламывая верхние листы. Урожай собирают понемногу, по мере созревания. Головки необходимо обрезать одновременно с несколькими листами розетки. Нельзя давать возможность цветной капусте иссыхать — в сухую жаркую погоду необходимо снабжать ее водой.

Если на головках появляются бурые пятна — это значит, что растению не хватает бора. В этом случае при поливе и подкормке добавить можно 2 грамма борной кислоты и 3 грамма буры на ведро воды, этого будет достаточно для 10 растений.

Капуста цветная нуждается в подкормке. Ключевые два этапа: образование головок и еще раз — через 10 дней. Состав подкормки:

10 литров воды
20 г аммиачной селитры и хлористого калия
50 г суперфосфата или 100 г огородной смеси

На одно растение хватает 0.5-1 литр раствора.

Как лучше сохранять урожай цветной капусты?

Головки цветной капусты кладут в ящики, укрывают полимерным этиленом и располагают в помещении с температурой от 0 до +1°С и влажностью 90-95%. При воплощении данных условий, урожай можно сохранять 2-3 месяца. При более продолжительных сроках капуста начинает желтеть.

Прекрасный вариант сберечь капустные головки на 6-12 месяцев — заморозка. Для этого капусту необходимо вымыть, поделить на некоторые соцветия, высушить, а потом законсервировать. Очередной способ — перед заморозкой проварить 3-4 минуты в кипятке, потом охладить.

Капуста цветная на своем огороде: что необходимо знать о посадке и уходе за этим растением? — Агроному.com

Выращивание цветной капусты на домашних огородах не на столько востребовано, как выращивание обыкновенной белокочанной. Основой подобной ситуации в большей степени считается не знание огородников о возможности растить такую капусту в условиях с прохладным климатом, и нежелание морочиться с малоизвестным растением.

На самом деле, к уходу капуста цветная более требовательна, впрочем, за немалое количество внимания к себе она может одарить огромным количеством разных полезных веществ.

Собственно поэтому мы и решили как можно лучше ознакомить Вас с ее характерностями и обучить растить в своем огороде.

Не упустим из внимания и то, каким же образом стоит ухаживать за ней, чтобы достичь самых больших коэффициентов урожайности.

Готовимся к посадке цветной капусты: знакомимся со спецификами растения, его сортов и готовим почву и семена

Что же касается самой цветной капусты, то необходимо обратить свое внимание на ее хорошие свойства. Как отмечают гастроэнтерологи, потребление в пищу цветной капусты заметно лучше отражается на деятельности кишечно-желудочного тракта, потому как она имеет в себе значительно больше полезных веществ, чем белокочанная, и не приводит к вздутию желудка.

Аналогичным образом, она рекомендуется как детям, так и людям, страдающим гастритами, язвами и рефлюксом. Все данные факты еще раз подтверждают необходимость выращивания такого ценного и вкусного овоща на своем огороде.

Характерности выращивания цветной капусты на своем огороде

К условиям агротехники капуста цветная гораздо требовательнее белокочанной, потому как ей следует больше тепла и света, и также она содержит более слабую корневую систему.

В особенности, температурные условия выращивания такой капусты должны находится между +15 и +18?С, потому как при более малых температурах головки возникают миниатюрные, теряют собственные качества вкуса.

Если рассаду закалывать, то в открытом грунте растение способно переносить заморозки даже до -5 ?С, но все таки опасность для него остается очень высокой.

Также, опасность для цветной капусты представляют и высокие температуры окружающей среды, которые совмещаются с увеличенной влажностью. Даже уже при +25?С головки растения могут приостановиться в росте, на протяжении определенного времени могут порыхлеть.

Садить рассаду цветной капусты необходимо только на открытые и освещенные солнцем участки. Хотя защита от ветров также важна, однако при затенении (либо же очень насыщенный высадке растительности), рассада данного вида капусты будет вытягиваться, станет менее стойкой к заболеваниям.

Еще одной спецификой считается то, что при длинном световом дне, головки хотя и появляются гораздо быстрее, однако их соцветия также быстрее распадаются на части. При более коротком периоде освещения головка будет развиваться более плотной, однако при этом данный процесс довольно таки затянется во времени.

Более требователен такой вид капусты и к свойствам почвы. В особенности, наиболее целесообразно это культуру садить в легкие почвы, богатые перегноем и с нейтральной кислотностью. Ели кислотная реакция очень высокая, еще с осени почву стоит произвестковать.

Но во всяком случае вносить удобрения (органические и минеральные) придется в грунт и собственными силами, тут же с пришествием весеннего времени.

Приготовление почвы и грядок: что необходимо цветной капусте?

Как уже говорилось, капуста цветная просит немалого количества питательных веществ, без которых ее рост будет невозможным. Из-за этой причины, при приготовлении почвы, другими словами ее перекопке, в нее тут же вносится перегной.

На 1м2 можно вносить до 2 ведер. Из мин. удобрений лучше всего применять нитрофоску, около 2 столовых ложек на ту же площадь. Делать достаточно широкие грядки не стоит, потому как они могут вызвать переизбыток влаги. Но, и при слишком узких грядках, слабой корневой системе цветной капусты ее может оказаться мало.

Для посева семян цветной капусты применяется смесь, которая состоит из взятых в равных количествах огородного грунта, торфа и упревшего перегноя. При поддержании нормальной влаги в такой почве всходы появятся достаточно стремительно.

Сорта цветной капусты и ох отличия: немного о очень знаменитых

В общем сорта цветной капусты, также как и белокочанной, разделяют на 3 группы, сорта которых мы Вам и назовем. Разница между дозреванием каждой группы не составляет более чем 14 дней.

Раннеспелые сорта цветной капусты, кочаны которых дозревают уже за 85-100 дней после посева семян. Сбор семян для последующего размножения капусты выполняется лишь через 170-205 дней.

Самыми популярными сортами данной группы являются «Гарантия», «Ранняя Грибовская 1355», «Мовир 44». Очень урожайными ранними гибридами цветной капусты являются «Снежок F1», «Балдо F1», «Строительный гипс F1». Но, необходимо выделить, что гибриды являются намного требовательными у ходу, хотя и плодоносят заметно лучше.

Среднеспелая капуста цветная предоставлена такими сортами, как «Парижанка», «Ундина», «Наша», «Дачница».

Очень хороши и гибриды, представленные капустой «Классик F1» и «Шамборд F1». Головки такой капусты в большинстве случаев возникают уже по истечению 120-130 дней с момента посева семян. Семена могут достигать зрелости лишь через 205 и более дней.

Позднеспелых сортов цветной капусты также есть очень и очень много. Впрочем, стоит тут же подчеркнуть, что их выращивание можно исключительно в южных областях Украины и России, в другом случае они будут давать очень плохой урожай или вообще могут оставить Вас без него.

А дело все в том, что вызревание поздней капусты происходит более чем через 130 дней с момента начала вегетации. А семена вызревают намного дольше – до 220 дней.

Представлена капуста цветная данной группы преимущественно гибридами, посреди которых необходимо отметить «Кортес F1», «Скайвокер F1» и «Фортроуз F1». Они все были сделаны за границей, однако при теплыхусловиях дают прекрасные результаты и у нас.

Впрочем, вне зависимости от группы, сохранность цветной капусты ни на сколько не увеличивается, как это происходит с белокочанной. Впрочем, сорта со средними сроками дозревания в большинстве случаев имеют гораздо большую урожайность.

Семена цветной капусты и их подготовка к посадке

Подготовка семян цветной капусты к посеву для последующего выращивания рассады проходит так:

Сначала, чтобы установить способность к прорастанию всех семян, лучше взять штук 10 и попробовать прорастить на мокрой ткани с постоянным поддержанием тепла. Если через 5 дней эти семена не прорастут, подготовкой к посадке оставшихся можно и не заниматься.
Для увеличения стойкости, семена необходимо на минут 10-15 замочить в горячей воде (температура воды не выше 50 ?С). Потом они тут же остужаются в холодной воде.
В течении суток семена необходимо подержать в питательном растворе, который приготавливается из любых мин. удобрений (можно применять нитрофоску, но в минимальных количествах).
Вынув семена из раствора, их необходимо обязательно вымыть, чуть-чуть высушить и отправить в прохладное место, с уровнем температуры окружающей среды в 1-2 ?С. Это необходимо для закалки семян, существенно помогает увеличить их стойкость к разным заболеваниям.

После аналогичных процедур семена абсолютно готовы к посеву в землю. В открытый грунт высевать их не стоит, потому как в климатических условиях Украины и России капуста цветная высаживается только при помощи рассады.

Как и когда садить цветную капусту: детальное описание свойств процесса

Мы Вас ознакомим с 2-мя этапами посадки цветной капусты: посевом семян и непосредственной посадкой рассады в открытый грунт. Без учета основных указаний Вы будете слишком сильно идти на риск, потому как адаптивность цветной капусты не так уж и высока.

Чуть-чуть прогадав со сроками посадки или загустив собственные насаждения, можете забыть о полноценном урожае.

Также интересно прочесть про выращивание пекинской капусты

Сроки для посадки цветной капусты: что необходимо брать во внимание?

Посев семян цветной капусты можно начинать уже с 5-10 марта. В данное время можно высевать ранние сорта. Семена более поздних высеваются в районе10-20 марта.

В апреле их можно высевать прямо в почву, но в первую очередь прятать пленкой. Во всяком случае учтите, что прорастают семена цветной капусты при температуре не меньше +2-5 ?С.

После того, как семена уже отправлены в почву, их содержат при температуре +20-25 ?С, а после всходов – неделю держат на +10 ?С. В последующем особенно актуально не допускать поднимания температуры выше 20 ?С, что будет причиной преждевременного начала формирования головок.

На 14 день после всходов можно проводить пикировку, однако чтобы это не оказало влияние на рост рассады, температуру можно на 1-2 дня поднять до +21 ?С, после этого обратно понизив до +17 ?С.

Высевать цветную капусту советуют не в 1 день, а с периодичностью в 2-3 дня. Это даст возможность чуть-чуть растянуть сроки дозревания ее урожая, за счёт чего Вы сумеете намного дольше лакомиться свежими головками капусты, которые только дозревают.

Посадка рассады цветной капусты в открытый грунт проходит с начала мая. В первые числах высаживаются ранние сорта, а с 10-20 можно начинать посадку и более поздних сортов. Но, излишняя горячка с высадкой рассады может привести к очень плохим результатам. Благодаря этому, даже в том случае, если на календаре 15 мая, а на улице всего +15 ?С – лучше повремените и потом оставьте рассаду в доме или под пленкой.

Если посадить ее в такой холод, то очень большая вероятность того, что уже через 30 дней растение может пустить стрелку с семенами, так и не сформировав полноценной головки.

Обсуждаем схему посадки капустной рассады

Если речь идет об посеве семян цветной капусты, то их необходимо высевать в ряды. В первую очередь, на расстоянии 3 сантиметров один от одного выполняются неглубокие борозды. В них и необходимо вылаживать капустные семена, оставляя между ними расстояние в 1 сантиметр.

Чтобы семена при этом не липли к рукам, их необходимо чуть-чуть высушить. После посева, борозды засыпаются почвой и чуть-чуть уплотняются. При воплощении описанных выше температур, всходы появятся над почвой уже после семи дней. При сильном разрастании рассады ее необходимо прореживать или пересаживать с ящиков в некоторые стаканы.

Сажая капустную рассаду расстояние между растениями необходимо делать более широкое, чтобы они не мешали друг дружке, и им хватало питательных веществ.

Самая идеальная схема посадки рассады цветной капусты это 25 сантиметров между растениями в одном ряде и 50 сантиметров в пространстве между рядами. Впрочем, аналогичная схема считается средней для абсолютно всех групп сортов цветной капусты, и расстояние между 2-мя растениями необходимо делать подходящее к габаритам их головок в период полного созревания.

Уход за цветной капустой, который гарантирует Вам 100%-ный урожай – основные правила и указания

К росту в условиях средней широты капуста цветная приспособлена плохо. Впрочем, спасти ситуацию вполне может регулярный и внимательный уход за растениями, который вполне под силу обеспечить любому огороднику, даже и не имеющему много навыка.

Вредители и заболевания цветной капусты: как выполнять профилактику и борьбу?

Вредителей и болезней цветной капусты есть очень и очень много. Среди них самыми часто встречающимися являются пероноспороз, черная ножка, капустная муха, разные улитки и слизни, и также капустная совка и белянка.

Впрочем, огромным преимуществом капусты считается то, что бороться с ее вредителями и болезнями очень часто вполне прекрасно можно и при помощи бабушкиных средств: опудривания растений при помощи деревянного пепла или табака.

Также, можно подготовить специализированный раствор для опрыскивания из стеблей томатов, лопухов и даже шелухи лука. Все это очень действенно против насекомых и слизней. Также, против аналогичных вредителей можно бороться, собирая личинки и отложенные ими яйца.

Бороться с болезнями тяжелее. Особенно актуально выбирать чистую почву, в которой не останется следов от заболеваний предыдущих растений. В случае если уж такие болезни появились, эффектнее будет применять специализированные химические препараты для опрыскивания растений.

Поливы грядок с цветной капустой: какая требуется регулярность и объемы воды?

Грядки с цветной капустой обязаны быть регулярно увлажнены, однако не в переизбытке. Сразу же после посадки рассады на постоянное место роста ее необходимо поливать 2 раза на протяжении недели, применяя на 1 м2 не менее 6-8 литров воды.

На протяжении определенного времени, кол-во воды, вносимое за один полив в грунт, возрастает на 2-3 литра, впрочем сами поливы необходимо начать делать более редкими – только один раз на 7 дней.

Поливы всегда необходимо ориентировать на условия погоды. Если осадки постоянные и почва отлично увлажненная – можно обойтись и без дополнительного внесения влаги, а вот при сильных засухах поливы необходимо делать еще более постоянными и обильными.

Чтобы влага не очень сильно испарялась с растений, головки рекомендуется прятать их же верхними листами. После любого полива почву необходимо рыхлить приблизительно на 8 сантиметров, что устранить появление корочки на ее поверхности.

Подкормка растений и удобрение почвы с цветной капустой

Подкормки капусты в большинстве случаев проводятся 3-4 раза за один сезон. Первую необходимо проводить уже на 20-тый день после посадки рассады на постоянное место.

Наиболее оптимально для этого подходят растворы из коровяка. В особенности, на 10 литров воды необходимо развести 0,5 литра удобрения и поливать любое растение, тратя по 0,5 литра раствора.

Повторная подкормка проходит уже через 10 дней. Вся процедура остается прошлой, только в раствор уже необходимо добавить ст. ложку криссталина и применять на одно растение около 1 литра подкормки.

Еще одну подкормку можно провести в конце июня, применяя для этого раствор из 10 литров воды и 2 столовых ложен нитрофоски. На площадь в 1м2 в этот раз будет израсходоваться около 6-8 литров удобрения.

Как правильно проводить закалку рассады и для чего это делать?

Закалка цветной капусты проходит еще на шаге рассады. Выполняется это для того, чтобы увеличить стойкость растений к малым температурам и яркому солнцу. Для того, еще за 12-14 дней до посадки рассады в открытый грунт ящики с нею на дневной временной период выносят на улицу (если это дает возможность погода).

Если же капуста выращивается под пленкой, то ее также необходимо на какое то время приподнимать.

Урожаи цветной капусты и характерности их сбора

Уборку следует проводить в согласии с дозреванием головок.

У каждого сорта эти сроки будут различными, но в большинстве случаев капуста цветная полностью вызревает до конца августа.

Обрезать ее необходимо острым ножиком, оставляя при этом несколько придатковых листьев.

Сберечь красивый вид капусты в течении 2-3 месяцев можно в случае если сохранять е в ящиках укрытых полимерным этиленом в помещениях с температурой в 0?С и влажностью 90-95%.