Как правильно собрать семена помидоров и не позволить 5 наиболее популярных ошибок
Как правильно отобрать помидоры или 5 ключевых ошибок
Для получения хорошего семенного материала на участке выбираем 1-2 урожайных растения, за которыми поддерживаем внимательный уход. Плоды из всей массы на семенные цели брать не рекомендуется. Они могут быть либо с больных, либо с малоурожайных растений.
На семечки берут отлично сформированные обычные для этого сорта плоды со 2-3 кисти (если выращиваются в теплице) и с нижней кисти (если выращиваются на открытом участке). Томаты, сформированные позже, не годятся, так как потомство с них будет с очень маленькими плодами.
Перед тем как отбирать томаты на семечки, необходимо познакомиться с 5 самыми типичными ошибками.
- Малоопытные огородники наивно считают, что от гибридов можно получить аналолгичные томаты. Это невозможно! Смешанные растения получают путем скрещивания 2-ух и более сортов. Получившиеся в результате семена – гибриды первого поколения F1. Основной минус гибридов F1 – с них нельзя брать семечки, так как плоды могут отдаленно напоминать «родителей» и быть абсолютно невкусными.
- Любители берут любой приглянувшийся плод, забывая, что пчелы тоже принимают участие в процессе опыления. Поэтому, на участке тоже имеется возможность получить свои гибриды. Чтобы нечаянно не взять гибридное растение, плоды необходимо срывать лишь с нижней кисти. Цветки там цветут в мае, когда активность пчел еще не высока и риск перекрестного опыления сведен к минимуму.
- Многие снимают на семечки самый большой помидор, не думая о том, что внушительный размер не обычен для этого сорта. Плод вырос таким большим только в текущем году, благодаря стечению обстоятельств.
- Любители ставить опыты снимают томаты нетипичной для этого сорта формы. Если стереотипная форма сорта – округлая, то нельзя брать плоды конической или любой иной формы. Такие плоды – жертвы перекрестного опыления. На семена нужно брать томаты, которые имеют четко выраженная обычные признаки для этого сорта: величину, форму плода, цвет.
- Порой спешат взять перезрелые плоды. Семечки в подобных томатах могут прорасти и потерять всхожесть.
Как правильно собрать семена томатов
Плоды берут в бурой спелости и дозаривают, разложив в тепле. Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют, разрезают поперек и легким нажатием выпускают мякоть с соком в стеклянную или пластмассовую посуду.
В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие их прорастанию внутри плода (ингибиторы). Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации). Баночку с мякотью томата накрывают марлей и ставят в темное место для сбраживания в собственном соку на 2-3 дня. Воду доливать нельзя. В воде семечки задыхаются и гибнут.
Как только на поверхности содержимого банки появятся пузырьки и пленка, сок станет осветленным, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Пора отделять семечки. Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобожденные от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.
Поднявшуюся забродившую массу аккуратно сливают, добавляют чистой воды, встряхивают банку и снова сливают мутную жидкость. Так делают несколько раз.
Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут полчайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут. Всплывшие выбрасывают без сожаления.
Оставшиеся семена промывают, отжимают на хлопчатобумажную тряпочку, высыпают на бумагу, раскладывают тонким слоем и сушат в течение нескольких дней, перемешивая время от времени.
Готовый семенной материал хранят в бумажных пакетах в сухом месте – семена помидоров очень боятся влаги.
Всхожесть сохраняется в течение 5-9 лет, но желательно использовать их не позднее 4 лет.
Два способа сбора семян «для ленивых»
Прежде чем собрать семена томатов, плоды с признаками порчи удаляют, другие моют и вытирают досуха. Спелые томаты разрезают надвое, ложкой вынимают мякоть с семечками и переливают в пол-литровую банку. Банку накрывают воздухопроницаемой тряпкой и устанавливают на 2 дня в темное место на дозаривание.
Когда семечки опустятся на днище, их пару раз моют чистой отстоянной водой. Дальше необходимо их протравить. Для этого натирают на терке 1 ст. ложку простого мыла с содержание жирных кислот не менее 72%. Мыло заливают водой и размешивают. В получившийся раствор белого цвета высыпают семенной материал на 30 минут. После дезинфекции семечки моют и сушат на бумажном листе, тарелке и плоском блюде. Хранят семенной материал в створке холодильника.
Этот вариант не подразумевает сбраживание. Семечки вынимают из созрелого без признаков порчи помидора и размазывают мякоть на бумажной салфетке. Салфетку подписывают с указыванием сорта и даты, и два-три дня сушат на солнце (на подоконнике). После этого ее удаляют в коробку на хранение.
Теперь вы знаете, как получить семена томатов. Осталось напомнить несколько правил:
- Для получения хорошего семенного материала не применяют гибриды.
- В прекрасные годы семенной материал собирают с запасом на 3-4 года.
- Во время работы с семенами нескольких сортов необходимо проявить предельную аккуратность. Со всей внимательностью следят за этикетками, чтобы убрать путаницу в сортах и датах сбора.
Посадка помидоров семенами — тонкости и приемы
Благодаря работе селекционеров сортов помидоров на рынке сейчас великое множество. Они отличаются и сроками созревания, и размером плодов и их цветом, и вкусовыми качествами. Какие семена выбрать, зависит от ваших предпочтений и условий, которые вы можете создать для успешного роста растений и получения урожая.
Посадка помидоров семенами производится не сразу в грунт на постоянное место, а в разнообразные емкости для получения рассады. Для того чтобы вырастить крепкую рассаду, следует соблюдать правила посадки семян.
Сразу же стоит оговориться, что при покупке семян томатов обращайте внимание на сроки созревания того или иного сорта. Семена сортов с поздним сроком созревания лучше сажать гораздо раньше для получения рассады, чтобы затем за лето плоды томатов успели вызреть, а не остались зелеными и несъедобными.
Для лучшего прорастания семена необходимо замочить либо в растворе специальных удобрений, которые повышают всхожесть, либо при их отсутствии хотя бы в слабом растворе марганцовки. Время замачивания может варьироваться от 3 до 24 часов.
Затем семена промывают в проточной воде, раскладывают на марлю или любую другую мокрую ткань и помещают в теплое место, следя за тем, чтобы ткань не пересыхала. Прорастать семена помидоров начинают приблизительно на 3 день.
Проросшие семена высаживаются рядами с заделом в землю примерно на 0,5-1 см. Сначала емкости с семенами ставятся в теплое место, а после появления ростков перемещаются на подоконник, к свету. Температура, благоприятная для выращивания рассады, составляет 18-25 градусов. А в первые 3-4 дня после появления всходов ее можно понизить до 10-15 градусов, чтобы ростки не «вытягивались».
Выполненная правильно посадка помидоров семенами позволит в срок получить на вашем огороде вкусные и зрелые плоды.
Как сделать из помидоры свои семена?
Авызаписались.
Если вы уверены, что помидоры сортовые, то выбираете самый крупный и красивый, вызревший плод (без болячек). Заворачиваете его в газету и кладёте на солнышко для дозревания. Помидор должен размягчиться и потечь. Затем ложкой выгребаете семена в банку с водой, закрываете крышкой и трясёте .Затем воду сливаете, наливаете чистой и повторяете процедуру. И так пока не смоется вся мякоть. Чистые семена выкладываете на ткань и сушите. В этом году посеял семена, полученные таким образом 8 лет назад, всхожесть 80%.
вытащи их из помидора и положи сушиться, когда высохнут значит готово
анна сидельникова
Это же совсем просто. Возьми созревший помидор ложкой выкавырь семена, промой их через сито, и подсуши на салфетке.
Для семян лучше всего подойдет самая первая помидорка, созревшая прямо на веточке. Снять её,положить и ждать когда размякнет. Потом вынуть семяна, промыть и дать просохнуть. Такие семена имеют хорошую всхожесть и плодоношение.
Со всем выше сказанным согласна.
Но: Вы из каких помидор собираетесь что-то выращивать? Из купленных на рынке? В магазине? С юга привезенных? Своих выращенных? Не из всего материала получится что-либо вырастить вообще, а если и вырастет – то не факт, что будет плодоносить:
1)у моих родителей в 80-ые годы были агрономические попытки вырастить помидор из своих семян (тогда и с семенами напряженка была) – опыты были неудачными…
2)у меня в последние годы был гигантский урожай черри (из английских семян) , мы и съедать не успевали, мягкие помидоры – в компост выбрасывали… . Так вот в этом году у меня по всему участку везде, где компост закладывали выросли отличные помидоры. НО: ни одно растение не цветет и не плодоносит!! !
3)Сейчас очень много генно-модифицированной продукции, в т. ч. и среди растений, овощей-фруктов, семян и т. д. – производителю не выгодно, чтобы Вы свои семена выращивали…
Выбрать самый урожайный и соответствующий сорту куст,
оставить на нем до полного созревания самый характерный плод
(насколько знаю, из второй кисти) .
Как полностью дозреет, снять и отобрать семена, лучше из средней части.
Можно оставить в соке до легкого брожения, а можно сразу быстро промыть и просушить до сыпучести в один слой на салфетке.
Из гибридов может вырасти что-попало.
Но чаще в первом поколении урожай удается.
А на компосте растения жировали, потому и плодов не было.
Слишком калорийная еда.)
larysa lymar
когда будешь мыть в чашке смотри те что на дно садятся в воде они зрелые. а те что всплывают они пустые
елена орлова
если F1 был томат, то никак
ЕСЛИ НА УЧАСТКЕ НЕСКОЛЬКО СОРТОВ ПОМИДОРОВ КАК ПОЛУЧИТЬ ЧИСТЫЙ СОРТ
Помидоры — как и когда высаживать на рассаду и грядки? Экопарк Z
Помидоры (томаты) — как, куда и когда высаживать (сеять, сажать) семена помидоров на рассаду, как выращивать рассаду, когда можно высаживать рассаду в грунт на грядки?
С удивлением заметил, что с начала февраля 2014-го года продолжался массовый приток посетителей на эту страницу: она захватила первое место по посещаемости страниц сайта. 12-го марта 2014-го года число просмотров страницы достигло 294-рёх!
15-го февраля 2015-го года страницу Помидоры посетили 555-ть раз.
В связи с высокой посещаемостью регулярно дополняю эту страницу, чтобы она стала ещё более полезной для посетителей. Стараюсь ежедневно хотя бы понемногу улучшать эту страницу. Последнее обновление 02.07.2015 — поэтому заглядывайте на сайт почаще.
Обязательно прочтите материал о питании растений, чтобы максимизировать свои урожаи.
Рекомендую прочесть и страницы Перец, Торфяные горшки, Пикировка, Прищипка и Подсветка.
Помидоры нам зачем нужны в огородеэкопарка?
А чтобы на рынок по воскресеньям за ними не ездить, да и свои всегда вкуснее и полезнее!
По отношению к помидорам, как и к прочим овощам и фруктам, действует принцип «двух Э«: Экологичности и Экономичности, то есть экологической чистоты собственной продукции и экономии собственных средств, достигаемой при её выращивании.
Допустим, Вы вырастили пятьдесят кустов помидоров, каждый из которых в среднем дал по шесть килограммов плодов, то есть собрали всего триста килограммов помидоров. Приняв среднюю цену в 50-т руб/кг, получаем годовую экономию в 15-ть тысяч рублей. Считаю, что это неплохая прибавка к семейному бюджету. А ведь будем выращивать не только помидоры…
Помидоры с точки зрения биологии являются ягодами!
Помидоры имеют корневую систему смешанного типа, у неё есть главный стержневой корень и обильно развитые придаточные корни, причём развитость корневой системы (и урожай плодов) сильно зависит от условий выращивания.
Выращивание рассады помидоров
С чего и когда начинать выращивать рассаду?
Если Вы уже имеете помидоры понравившегося Вам сорта, то начало процесса сдвигается на лето-осень, когда производится сбор семян.
Для выращивания рассады понадобится грунт.Обычно для выращивания любой рассады используют покупной грунт — я считаю такой грунт мёртвым: в нём обычно нет живых микроорганизмов, так как его сильно прогревают, чтобы гарантировать отсутствие патогенных микроорганизмов. Я уверен, что нужно использовать грунт той грядки, на которой собираетесь выращивать помидоры.
Отмечу, что хорошими предшественниками помидоров являются бобовые и огурцы.
Поэтому считаю необходимым осенью набрать грунт с выбранной грядки в пластиковое ведро (для дренажа желателен слой песка толщиной три см.), покрыть грунт 5-тисантиметровым слоем правильной мульчи и поставить ведро в тёплое место, чтобы иметь в своём распоряжении «живой грунт«, в котором гарантированно присутствуют и продолжают жизнедеятельность аэробные бактерии.
Но учтите, что выкапывание почвы и перемещение её в ведро нарушает структуру почвы, поэтому раз 30-ть проколите почву в ведре до песка длинной вязальной спицей, чтобы облегчить доступ воздуха в почву. Аэробным бактериям нужен кислород воздуха!
Наверняка в грунте будут черви — чтобы они не разбежались из ведра, закройте ведро крышкой, сделав в ней штук 30-40 отверстий диаметром три мм. Фактически получите миничервятник, куда можно добавлять органику для роста и размножения бактерий и червей. Не забывайте регулярно понемногу поливать грунт в ведре, чтобы черви и аэробные бактерии не испытывали недостатка во влаге.
Если на лето уезжаете на дачу, отвезите остатки грунта (а фактически живой биогумус) на огород. Если ездите на дачу в уик-энд, можете продолжить размножение червей и производство биогумуса, отправляя в ведро измельчённую органику.
Это развитие того способа, которым пользовались ещё мудрые бабушки в царской России: они осенью собирали почву огорода в мешок, ставили мешок в тёплое место, а весной оживляли почву, понемногу разбрасывая почву по всему огороду. Конечно же, они понятия не имели о бактериях, но надёжность способа была подтверждена многолетним опытом.
Дело в том, что естественным путём нормальная численность аэробных бактерий в почве средней полосы России восстанавливается лишь к концу июня!
Заодно отмечу, что биокомпост из бурта или компостной кучи нужно разбрасывать на грядки не осенью, а весной после прогрева грунта, ибо достаточно объёмные бурты и кучи не промерзают зимой: однажды весной я был изумлён огромными клубками червей, обнаруженных в куче — они зимой кайфовали на яблоках, часть которых пришлось отправить в кучу после обильного урожая примерно в 1500-т кг.
Используя почву со своего огорода, Вы обеспечите качественное питание растений с первых дней жизни и гарантируете им привычный грунт и привычное питание на всё время роста, развития и плодоношения.
Если не набрали грунт осенью, можно набрать его и в феврале-марте. Пожалуй, аэробные бактерии в нём достигнут нормальной численности примерно через 30-ть — 45-ть суток, но к моменту высадки рассады в грунт она наверняка будет нормализована — это существенно улучшит питание растений.
Никогда не забывайте главный принцип разумных овощеводов и садоводов: «Глупые выращивают растения, а умные — почву»! Не сам придумал, так что обижайтесь не на меня. В идеально хорошую почву острая лыжная палка без колец должна свободно уходить на глубину 20-ть — 30-ть см. Такую почву без вредной и утомительной перекопки способны создать сидераты и черви.
Где и в чём выращивать рассаду помидоров?
Обычно рассаду выращивают на подоконнике южного окна, но наилучшим решением является выделение небольшой комнаты с окном, выходящим на Юг — так собираюсь поступать в экопарке. В такой комнате можно вырастить рассаду многих овощей и обеспечить их наилучшими условиями развития. Дополнительную обязательную подсветку лучше всего, по моему мнению, осуществлять экономичными светодиодными лампами.
Чтобы рассада нормально росла и развивалась, необходимо после появления ростков создать освещённость порядка 10000-ч люкс, причём длительность подсветки должна составлять 10-ть — 12-ть часов в сутки. Подробности смотрите на странице Подсветка.
Считаю, что лучше всего выращивать любую рассаду не в махоньких пластмассовых горшочках, а сразу в торфяных горшках диаметром 10-ть см. Эти горшки после вкапывания в «живой грунт» обычно бесследно исчезают примерно через 30-ть суток, становясь питанием почвенных обитателей.
При выращивании рассады торфяные горшки (из-за воздействия микроорганизмов только изнутри) наверняка должны выдержать до 60-ти суток, а при «прободении стенки или дна» всегда можно снизу подставить такой же горшок.
Чтобы не нарваться на подделку из прессованной бумаги, посетите страницу Торфяные горшки— чтобы не перегружать эту страницу, много полезной информации сосредоточил там…
Можно начать выращивать рассаду в торфяных горшочках небольшого размера, а затем переставлять их в торфяные горшки большего размера, насыпав в них грунт на дно и между стенками — этим избежите пересадок рассады, являющихся стрессом для растений.
Набирая грунт в торфяные горшки, выбирайте червей и возвращайте в ведро — растениям черви не нужны. Не забудьте сделать дюжину проколов грунта в горшке вязальной спицей.
Когда начинать выращивать рассаду помидоров?
Рассаду помидоров можно начинать выращивать уже в конце февраля, но я опасаюсь, что столь ранняя рассада перерастёт и создаст множество проблем как в конце процесса выращивания, так и при перевозке.
Мой сосед по даче в Переславском районе Ярославской области два жарких лета 2011-го и 2012-го годов вообще умудрялся выращивать помидоры без рассады! Прочтя три книги великого Зеппа Хольцера, ни разу не встретил в них ни одного упоминания о рассаде! Будем считать, что выращивание любой рассады является удовлетворением зимнего зуда дачников и средством приближения первых урожаев плодов в нашей зоне рискованного земледелия.
Считаю, что в конце февраля лучше высадить рассаду перцев, которую надо выращивать 90-то дней, а не 60-т дней, необходимых для выращивания рассады помидоров. Строго говоря, расчёт даты посадки каждого сорта растений индивидуален, его надо проводить, руководствуясь информацией на пакетике с покупными семенами или информацией на пакетике с собственными семенами.
В первый год освоения экопарка помидоры буду выращивать и из собственной рассады, и из рассады, закупленной в питомнике, если своя не будет достаточно хороша. Высаживать рассаду помидоров буду на треугольных грядках в конце мая.
Непосредственно перед установкой торфяных горшков с рассадой в ямку, выкопанную в грунте, можно срезать дно, чтобы корни не дожидались разложения торфа, а сразу имели возможность свободно устремиться вниз. Да и лишняя вода свободно будет уходить вниз.
Само собой разумеется, что после высадки рассады в грунт поливаем тёплой водой и рассаду, и грунт вокруг горшка. Сразу мульчируем почву вокруг каждого растения, но в радиусе два — три см. от растения мульчи быть не должно. Только тут почва может быть свободна от мульчи, остальная поверхность почвы должна быть покрыта слоем мульчи толщиной до 10-ти см. — это поможет избавиться от большинства сорняков, освободит Вас от утомительной прополки и поднимет плодородие почвы.
Чтобы не возиться со шпалерами, посадите рядом кукурузу (будет опорой и для помидоров, и для гороха) и горох (будет снабжать азотом и помидоры, и кукурузу).
Придётся внимательно следить за прогнозами погоды и укрывать рассаду помидоров плёнкой лутрасила или спанбонда на ночь, при понижениях температуры и перед дождями.
Начну выращивать рассаду высокорослых помидоров из семян с 25-го марта, а рассаду низкорослых помидоров — с 5-го апреля. Ведь 21-го марта день и ночь сравниваются по длительности, поэтому дневного свет должно хватать. Чтобы выросла рассада высокорослых помидоров, нужно 60-т дней, а для низкорослых нужно 45-55 дней в зависимости от сорта.
Учитывая избыточность семян в пакетике, семена лучше всего высаживать тройками на расстоянии три см., чтобы со временем иметь возможность получить одно растение с двойной корневой системой (есть такой хитрый способ, но я не применял и не собираюсь). Кроме того, растения с первых дней жизни будут привыкать к конкуренции, что усилит их рост и ускорит развитие.
Чтобы избежать появления так называемой «чёрной ножки» и снизить вероятность фитофторы, поливайте растения не под корень, а вдоль края горшка — пусть тянутся корнями к этому краю. Когда рассада подрастёт до 5-ти см., ножницами срежьте лишние растения — ни в коем случае не выдёргивайте их, чтобы не тревожить корневую систему.
Буду пробовать выращивать помидоры нескольких раннеспелых, среднеспелых и поздних сортов.
Высшим пилотажем счёл бы выращивание помидорного дерева: сажаем рассаду высокорослого помидора в полуметре с южной стороны юной и тоненькой берёзки, направляем стебель к берёзке и пусть он оплетает стройную берёзку (если понадобится, можно немного помочь). Всё-таки он не кто-нибудь, а сеньор Помидор! Думаю, что он сумеет высоко по ней забраться, а вреда не нанесёт никакого. Чтобы корневые выделения берёзки меньше влияли на помидорное растение, заранее (лучше ещё осенью) формируем небольшую треугольную грядку, куда и высаживаем рассаду помидора.
Если у кого-нибудь получится подружить помидор с берёзкой, присылайте фотографию или ссылку на свой сайт — опубликую.
По мнению большинства овощеводов лучшим сортом помидоров является сорт Де-Барао. Сорт поздний, устойчив к заболеваниям, теневынослив, растение индетерминантное и высокорослое, плоды овальные 50-80 гр., плотные, вкусные, плодоносит до самых заморозков.
Есть несколько сортов Де-Барао: розовый, золотой, оранжевый, чёрный, красный, царский, полосатый. Проблема заключается в покупке семян, но с помощью поиска в Интернете она решаема.
04.03.14 в Леруа-Мытищи купил семена сорта Де-Барао оранжевый по цене 5,10 рубля. Ниже помещена фотография лицевой стороны пакетика с семенами. Чтобы увидеть фотографию в полный рост, переместите указатель мыши на фотографию и нажмите левую кнопку мыши, а для возврата на страницу нажмите клавишу Esc.
Слева внизу на фотографии «международный знак качества», а чуть правее — некий международный приз! Фотографировать оборот пакета нет смысла: там очень мелкий текст. Получился бы слишком длинный файл. Замечу лишь, что там много полезной информации, помогающей в выборе и проращивании семян.
В пакете содержится 0,1 грамм семян, то есть там должно быть от 15-ти до 30-ти семян (среднее число семян разных овощных культур в одном грамме смотрите в конце страниц Огород и Семена). Проверяю: срезал верх, внутри оказался пакетик, посчитал семена на просвет — оказалось 37-мь семян (получается чуть менее 14-ти копеек за семя).
Этого количества семян с запасом достаточно для выращивания помидоров для небольшой семьи. Срок годности семян — до декабря 2015-го года. Вполне можно обойтись этими семенами в 2014-м и 2015-м годах — ведь будем выращивать и другие сорта помидоров.
Просроченные семена, в отличие от лекарств, ни в коем случае не следует выбрасывать, ибо на покупных пакетиках производитель указывает гарантированный срок годности. В реальности семена могут дать всходы и на несколько лет позже.
Буду смешивать просроченные семена и разбрасывать их на свободных площадях экопарка, чтобы потом наблюдать за загадочными всходами. Обязательно буду делать записи в Дневнике, чтобы не пытаться потом вспомнить что с чем смешал, а также когда и где высадил.
Вот чудо рентабельности: вкладываем 14-ть копеек и выращиваем помидоров рублей на триста! И какое нам дело до курсов доллара и евро, а также санкций США и ЕС?!
Наибольший интерес представляет сорт Де-Барао царский. Но в Леруа его пока что ни разу не встречал. Поищу в других местах. Заглянул на сайт агрофирмы «Аэлита»— там есть 5-ть сортов Де-Барао, но Де-Барао царский не упомянут. Фирма оптовая, продаёт пачками по 10-ть пакетов.
Фирма имеет три крупных садовых центра с торговой маркой «СадОК«, один из них расположен в 26-ти км. от МКАД справа от Ярославского шоссе — перед посёлком Лесной два раза надо повернуть направо. Адреса и схемы проезда во все три центра можно посмотреть на их сайте: www.ailita.ru/contacts/
Вскоре заеду по пути на дачу и сообщу впечатления.
Высота стебля у Де-Барао царского доходит до 200-т — 250-ти см., растениям нужна крепкая опора. Крупные листья и их количество дают возможность сформировать множество плодов. Де-Барао царский имеет крупные, более 130-ти грамм, плоды. Число кистей на стебле бывает более десяти, а в каждой кисти в среднем содержится по семь плодов.
Есть возможность за время плодоношения получить с растения до 10-ти — 15-ти кг. красивых и вкусных плодов. Плодоношение продолжается до трёх месяцев и заканчивается при заморозках. Зелёные плоды могут дозревать в тепле, что позволяет лакомиться своими помидорами в октябре и ноябре.
Помидоры сорта Бычье сердце— индетерминантные сильнорослые среднеспелые растения высотой 150-170 см с раскидистым кустом. Урожайность в открытом грунте — 3-5 кг/куст. Плотность посадок — три растения на один кв. м., каждый стебель надо подвязывать к вертикальной опоре и регулярно пасынковать. Сроки созревания — 125-132 дня после появления всходов. Окраска плодов темно-малиновая, а вкус — отличный. Крупные плоды рекомендуется употреблять в свежем виде, а мелкие — консервировать.
Ранние детерминантные сорта томатов для открытого грунта: F1 Анюта, F1 Катя, Лили Марлен, F1 Семко 18, F1 Семко 2005, F1 Семко 2010, F1 Слот, F1 Фифти, F1 Хали Гали (M2). Они имеют сроки созревания порядка 85-100 дней. Подробные характеристики сортов читайте на пакетиках с семенами.
Стоит обратить внимание на сорта Сахарная Слива Малиновая и Кнопка.
Вот ещё один набор сортов:
Сорт Андромеда F1.
Это раннеспелый гибрид (90-114 дней после всхода), прекрасно подходит для выращивания в теплицах. Плоды массой до 120 гр., плоскоокруглые, ярко-красные, хорошо подходят для консервирования и хороши в свежем виде. Отличные вкусовые качества, Сорт очень урожайный, до 10 кг с кв.м. Куст невысокий, до 70 см. Семена на рассаду начинают сажать в конце марта – начале апреля. Земля должна быть прогрета до 18-20 градусов. Обязательна пикировка. Требуются нечастые, но обильные поливы, а также подкормка минеральными удобрениями. После окончания заморозков высаживают в открытый грунт по 4 куста на кв.м.
Сорт Белый налив.
Кусты данного сорта детерминантного (невысокие) типа, основной стебель достигает высоты полуметра. Хорошая урожайность – до 3 кг с куста. Сорт раннеспелый, срок созревания 100-110 дней. Хорошо подходит как для теплиц, так и для открытого грунта. Плоды ярко-красного цвета, достигают массы до 130 гр, устойчивы к растрескиванию. Дружно дает урожай Сорт холодостойкий. Отлично подходит как для консервирования и засола, и для употребления в свежем виде.
Сорт Бычье сердце.
Один из самых популярных сортов. Относится к средне- и позднеспелым сортам. Отличный салатный сорт, как для открытого грунта, так и для закрытого. Куст очень высокий, может достигать высоты двух метров. Плоды сердцевидной формы, мясистые, очень крупные, достигают массы до 400 гр. Цвет плодов – розово-красный. Семены на рассаду высевают в марте, на глубину 2-3 см. Пикировку производят, когда появятся 1-2 листочка. Обычно делают два стебля, для этого используют пасынок из-под первой кисти, остальные пасынки удаляют. Кусты подвязывают к шпалерам. Кусты регулярно поливают, подкормку производят в период вегетации.
Сорт Де Барао
Сорт Де Барао дает сильнорослые, мощные кусты, поэтому их необходимо привязывать к шпалерам. В одной кисти до 10 плодов. С куста снимается до 4 кг плодов. Основное применение — использование в закрытом грунте, при этом, на один кв.м. высаживается 2-3 растения. Поскольку сорт относится к среднеспелым (плоды вызревают на 120-125 день), то рассаду для этого сорта начинают готовить на две недели раньше, чем для других сортов. Плоды овальной формы, массой 60-70 гр., обладающие отличными вкусовыми качествами. Могут долго храниться, не теряя своих свойств. Прекрасно подходят для консервирования, и хороши в свежем виде. Сорт устойчив к фитофторозу. Существует несколько разновидностей сорта Де Барао. Поэтому плоды этого сорта могут быть и красные, и розовые, и желтые. Наиболее полезен Де Барао золотой, дающий желтые плоды. Это обусловлено тем, что в них много каротина.
Сорт Невский
Сорт Невский относится к скороспелым сортам томатов. Плоды созревают на сотый день. Для быстрейшего созревания его рекомендуется выращивать под пленочным укрытием. Сорт не нуждается в пасынковании и подвязки к шпалерам. Плоды некрупные – 50-60 гр., округлой формы, оранжево-красного цвета. Плоды созревают в конце июля, поэтому сорт не поражается фитофторой. Рассаду готовят в начале апреля, а высаживают в грунт в начале июня. Сажают кусты достаточно часто – 5 кустов на кв.м. Для сорта ограничивают азотные подкормки. Убирают плоды в период розовой спелости.
Сорт Сибирский скороспелый
Основные ценности данного сорта – это скороспелость, одновременная отдача урожая, и, главное свойство, холодостойкость. Сорт раннеспелый, срок созревания плодов 100-110 дней. Кусты не слишком велики – от 60 до 80 см в высоту. Плоды ярко-красного цвета, округлой формы, массой в 100 гр., отличаются выраженным ароматом, и отличными вкусовыми качествами, устойчивы к растрескиванию. Пригодны для консервирования, приготовления сока, и употребления в свежем виде. Рассаду начинают готовить в начале апреля. Глубина заделки небольшая – 1 см. При посадке на постоянное место, в лунку добавляют 10 гр. суперфосфата. Полив проводят после захода солнца.
Сорт Сладкая гроздь
Этот сорт считается ультраскороспелым. Плоды вызревают на 90-95 день. Рекомендуется выращивать в теплицах. На одной кисти формируется до 50 некрупных плодов, массой 30-40 гр. Плоды прекрасно подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Кусты высокие, до 2 метров. Поэтому их рекомендуется привязывать к шпалерам. Сорт устойчив к большинству болезней и неблагоприятным погодным условиям.
Сорт Демидов
Сорт Демидов относится к салатным сортам, и предназначен для выращивания в открытом грунте. Растение малорослое – 60-65 см. Отличительные характеристики данного сорта – высокая урожайность, ровность плодов, крупноплодность, и отличные вкусовые качества. Масса плодов – 100 гр. Рассаду начинают готовить в начале апреля, а в почву высаживают при температуре земли 20 градусов. Обычно на квадратный метр высаживают 6 кустов. Для ускорения появления плодов проводят пасынкование. Кусты обильно поливают один раз в неделю с добавлением удобрений.
Среднеранний сорт Фитоус отличает высокая урожайность и устойчивость к поражению фитофторой. Относится к средне-ранним сортам, время вызревания плодов 90-105 дней. Пригоден для выращивания в теплицах и открытом грунте. Куст невысокий – высота до 50 см. Преимуществами данного сорта является отсутствие необходимости пасынкования и подвязки к шпалерам. Плоды грушевидной формы, массой до 70 гр. Урожайность составляет 10-12 кг с кв.м. Отличные вкусовые качества, которые не теряются при консервировании. Рассаду начинают готовить в начале апреля. Высевают в начале июня, по схеме 50*40 см в хорошо увлажненную землю. В лунку добавляют 10 грамм суперфосфата.
Сорт Султан F1 – это гибрид, созданный в Голландии, для выращивания в открытом грунте. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям, не снижает вкусовых качеств и урожайности. Вызревает очень быстро – через 70 дней после высадки рассады. Плоды крупные, достигают массы 200 гр. Сорт устойчив к большинству болезней. Рекомендуется использовать для приготовления пасты, сока, и употребления в свежем виде.
Сорта помидоров для Подмосковья
Для выращивания помидоров в Подмосковье необходимо выбирать сорта раннего и среднего сроков созревания. Поскольку для созревания помидоров необходимо, в среднем, 90 дней, а высевать в открытый грунт приходится только после поздних майских заморозков, то как раз эти сорта, позволят вам собрать урожай спелых или подходящих к созреванию помидоров. Поэтому обратите внимание на такие сорта, как Белый налив, Сибирский скороспелый, Сладкая гроздь, гибриды – Андромеда, Султан.
Удаление листьев
Удаление листьев рекомендуется начинать через месяц после высадки рассады в грунт. По утрам надо на кустах помидоров удалять нижние листья. К созреванию плодов на первом соцветии ниже него не должно быть ни одного листа. Продолжайте удалять их и позже, но оставляйте листья над 3-м соцветием.
Считается, что за неделю не следует удалять больше трёх листьев у высокорослых и двух у низкорослых помидоров. Это вынудит растения направить усилия на рост плодов, а также улучшит обмен воздуха внизу, предохранит от фитофторы и ускорит созревание плодов.
Пасынкование
Пасынкование помидоров рекомендуется проводить раз в неделю. Формируйте помидоры в один, два или три стебля. Остальные побеги рекомендуется удалять. Пасынки способны обрастать корешками, поэтому их можно высадить в грунт. Формирование помидоров с малым числом стеблей и сохранением до четырёх соцветий вызывает созревание плодов до 20-ти дней ранее, что заметно сокращает вегетационный период.
Безрассадное выращивание помидоров
Дату посева семян помидоров в открытый грунт определяют по прогреванию почвы до +6-ти градусов на глубине 10-ти см. — обычно это время начала цветения вишни.
Высадка рассады помидоров в открытый грунт
Считаю, что и торфяные горшки с рассадой помидоров можно начинать постепенно перемещать в открытый грунт со дня начала цветения вишни. Начинаем с перемещения наиболее высокорослых растений, наблюдаем за ними сутки-другие, затем перемещаем и остальные растения в горшках. Горшки помещаем в ямки так, чтобы верхний край горшков совпадал с уровнем поверхности почвы, а дно горшка стояло на плоском дне ямки. Затем подсыпаем почву к стенкам горшка и поливаем тёплой водой.
Чтобы кусты томатов выросли крепкими и здоровыми, нужно под кустами томатов высаживать горчицу — эфирные масла, выделяемые горчицей, защитят томаты от фитофторы и вредителей.
Вот совет от Сергея Конина:
Хочу напомнить простое правило: Для хорошего урожая помидоры необходимо сажать лёжа, лучше макушкой на север. Хотя сам я это правило постоянно нарушаю. Например, на грядке, которая ориентирована с юга на север, помидоры сажаю и на восток, и на запад.
Глубоко закапывать стебель не требуется, примерно 7-10 см. Очень удобно делать продольные лунки с помощью плоскореза Фокина.
При посадке лёжа не имеет значения, если рассада уже переросла. Можно закопать в длинную лунку хоть полметра, хуже не будет. Наоборот, воздушные волоски, которыми покрыт ствол, вскоре преобразуются в корешки.
Чтобы сформировалась быстро мощная корневая система, необходимо в лунки засыпать биогумус и перемешивать его с почвой, чтобы получилась почвосмесь примерно с 20 %-ым обогащением биогумуса непосредственно в лунке.
Все лишнее нужно обрезать. Оставить только макушку.
На формирование помидорной грядки ушло 45 минут.
Особенности выращивания сортов помидоров
Низкорослым сортам помидоров предоставим возможность стелиться по мульче и соломе, уложенным на поверхности почвы.
В качестве опоры стеблей высокорослых помидоров буду пробовать использовать кукурузу и подсолнухи, а также буду использовать шпалеры с деревянными и металлическими опорами. Обязательно буду применять мульчирование смесью листьев, опилок и скошенной травы и растворы вермичая и травяных настоев для опрыскивания растений и полива грядок.
Наблюдая в Интернете фотографии высокорослых помидоров с множеством крупных плодов, пришёл к выводу, что для обильных урожаев нужно делать трёхмерный высокий каркас из брусков сечением 50*50 мм., а на каркас натягивать горизонтальные капроновые шнуры. Наличие каркаса позволит при неблагоприятных погодных условиях укрывать растения помидоров плёнкой лутрасила или спанбонда. В результате получим достаточно крупный мини-парник. Когда сделаю каркас, опубликую фотографии.
В междурядья кустов помидоров буду высаживать базилик, дайкон, чеснок, лук, редис, редьку, петрушку, укроп, шпинат, чтобы защищать помидоры от вредителей.
Помидорынельзя высаживать рядом с картофелем!
По-настоящему, скорее всего, займусь помидорами тогда, когда будет построена теплица, лабиринт гряд или кратер. Только они дадут возможность создать наиболее благоприятные условия для роста и плодоношения помидоров.
Помидоры нужно поливать только под корень редко, но обильно.
Получение семян помидоров
Как получить семена помидоров? После того, как удастся получать приличные урожаи помидоров и отобрать подходящие сорта, неизбежно встанет вопрос о получении семян от своих помидоров. Это даст возможность слегка сэкономить на покупке семян, избавит Вас от необходимости заниматься поиском семян понравившихся сортов и гарантирует обеспеченность семенами на будущие годы.
Чтобы получить свои семена помидоров, нужно использовать помидоры, которые выращены из сортовых, а не из гибридных семян, так как следующее поколение гибридных помидоров не наследует свойств своих родителей. Поэтому буду стараться вообще избегать гибридов.
Рекомендуется выбирать вызревшие помидоры на семена с урожайных и здоровых кустов, причём исключительно с основного стебля. Собранные помидоры нужно на 2-3 дня отложить на дозревание на листки бумаги, на них нужно записать все интересующие Вас характеристики плода и куста, с которого он собран. В помидорах в среднем созревает от 50-ти до 120-ти семян.
Перед извлечением семян помидоры нужно обмыть в остывшей кипячёной воде. Кроме того, нужно вымыть баночки, нож и чайную ложку, а затем обмыть их кипятком.
Разрезав помидор ножом поперёк (то есть разделив его на верхнюю и нижнюю половинки), чайной ложечкой нужно вычистить в баночку семена вместе с жидкостью. Чтоб добро не пропадало, сразу съедайте освобождённую от семян половинку! После этого баночку нужно накрыть бумагой, плотно завязать, а под баночку подложить лист с характеристиками.
Семена сбраживаются в собственном соку двое — трое суток при температуре 23-25 градусов. Рекомендуется баночки иногда взбалтывать, чтобы не появилась плесень. После сбраживания семена опустятся на дно, а жидкость станет светлой.
Теперь семена необходимо промыть. Сначала потихоньку вылейте из баночки жидкость, затем долейте в баночку воду и перемешайте содержимое. Некачественные семена всплывут, их слейте вместе с водой. Снова налейте воды, перемешайте содержимое, вылейте его в сито и промойте семена проточной водой.
Затем просушите семена на тряпочке, разложив их тонким слоем, в течение 10-12 дней и положите рядышком листик с характеристиками.
Хранить высушенные семена нужно в бумажных пакетиках или в баночках с крышкой и этикеткой с характеристиками (сорт, дата сбора, вес плода, диаметр плода, вкус плода и т. п.). При хранении семян не допускайте перепадов температуры и влажности воздуха.
Хранение помидоров
К сожалению, помидоры в свежем виде особо долго не хранятся, в отличие от многих других овощей.
Дольше всего хранятся неповреждённые плоды помидоров с плодоножкой и кисти с несколькими помидорами.
Помните, что помидоры не следует хранить в полиэтиленовых пакетах.
В холодильнике спелые помидоры сохраняются несколько дней.
Дольше всего можно сохранить зелёные помидоры, собранные перед заморозками. Их следует хранить в ящиках на соломе, засыпать сухими опилками и держать в темноте при температуре 8-12 градусов и влажности 80-85 процентов. Перед употреблением в пищу их нужно на 10-12 дней поместить в помещение с температурой 18-22 градуса на дозаривание, сопровождающееся покраснением.
При осмотре хранимых помидоров каждые 5-ть дней можно умудриться покушать свои помидоры на Новый год!
Считается, что лучше всего хранятся помидоры весом примерно 60-т граммов, причём помидоры сортов «Лонг Кипер» и «Жираф» могут храниться до весны, а помидоры сорта «Новогодний» до начала января.
Таблица с основными особенностями Помидоров находится на странице «Помидоры«.
Кроме того, смотрите страницы «Помидоры» и «Солёные помидоры«.
Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!
И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, расположенные под каждой страницей сайта.
Как вырастить свои семена помидор? Как самому получить семена томатов?
Как правильно вырастить помидор на семена?
Любой сорт помидор, не относящийся к гибридам (на упаковке с семенами не должно быть буквы F) может подойти для сбора семян. На семена оставляют первый покрасневший помидор на кусте, дожидаются его полного созревания, потом помидор срывают и выкладывают на подоконник. Когда помидор станет мягким, его содержимое выдавливают в стакан, доливают воду на 1/3 стакана, оставляют на 2-3 дня при комнатной температуре. Берём стакан, помешиваем, весь жмых всплывает, а семена опадают на дно. Сливаем воду и семена промываем чистой водой. Выкладываем тонким слоем на бумагу, оставляем сушить при комнатной температуре. Чтобы семена не прилипли к бумаге, каждый день перемешиваем. Сохнут 5-7 дней, потом заворачиваем в бумагу и помещаем в полиэтиленовый мешочек, чтобы не пересохли во время хранения. Хранить такие семена можно до 5 лет.
Помидоры на семена нужно брать самые крупные, выровненные, наиболее точно соответствующие характеристикам сорта. Дать плодам поспеть на кусте, после сбора — выдержать несколько дней в помещении, пока станут мягкими. Срезать чистым сухим ножом верхушку и выдавить сок с семенами в сухую (важно!) ёмкость. Оставить на несколько дней, регулярно помешивая. Когда семена осядут на дно, слить через сеточку, промыть проточной водой и разложить для просушки. Семена получатся рассыпчатыми, чистыми, лучше, чем магазинные.
Мы от очень многих огородных растений получаем свои семена, в том числе и от помидоров.
Для этого оставляем на кистях самые красивые помидорчики, которые соответствуют описанию и нашим представлениям об этом сорте. Эти томаты очень хорошо вызревают. Затем срываем их, даем еще пару дней отлежаться, делаем надрез, руками раскрываем, чтобы на повредить семена, выбираем внутреннюю часть с семенами, прополаскиваем в ситечке в воде, даем воде стечь и выкладываем для сушки.
Оказывается для массового приготовления семян томатов на рассаду есть много способов.
Самый простой способ это чуть ли не по штучно собирать и выкладывать на марлю или просто на газету семян томатов этот процесс очень долгий и изнурительный.
Вот самый хороший и эффективный, которую я сам, не раз в детстве, видел как моя мама собирала семена помидоров для засушки. Берем помидорину, делаем надрез и выжимаем прямо в большой чан, таз или бак и как только наполниться данный емкость, процеживаем через сито предварительно заложив туда марлю. Затем марлю вынимает и раскладываем на заранее приготовленные для сушки марлю тонким слоем примерно в один сантиметр. Вот и все.
Еще один немаловажный факт, это то что всегда нужно выбирать самые спелые помидоры.
Афанасий44
Чтобы получить на следующий год рассаду понравившегося сорта помидоров, берут здоровый крепкий созревший плод, желательно с нижней ветки кустика, так больше гарантии, что не произойдёт перекрёстное опыление с кустов других сортов. Оставляют его дозревать на подоконнике, пока он совсем не размягчится. После этого разрезают, выбирают семена вместе с жидкостью вокруг них и кладут в миску, добавляют немного воды. Накрывают неплотно крышкой, чтобы был доступ воздуха и держат так на солнце, пока на поверхности не появится пена. Через пару дней семена забродят и тут важно не передержать их, чтобы не вздумали прорастать. Семена промывают в тёплой воде и выкладывают сушить на вощёную бумагу. Регулярно помешивают, чтобы они не слиплись.
Можно дополнительно простерилизовать семена, для этого в литр воды добавляют столовую ложку яблочного уксуса и на 15 минут опускают туда. Затем снова высушивают и раскладывают по бумажным пакетикам. Семена готовы, когда придёт время, можно высаживать их на рассаду.
Семена можно собрать с сортовых томатов, гибридные сорта, они обозначаются буквой F, для получения семян лучше не брать. Выбрать самый мощный куст и наметить томат, который ровный, красивый и более всего соответствует данному сорту. На выбранный помидор я привязываю белую тряпочку, чтобы его ненароком кто-нибудь не сорвал и не сьел. Помидор должен поспеть на кусту очень хорошо, потом его надо положить на окно, чтобы он еще доспел на пару недель. Разрезать, вынуть семена, я их сразу промываю и кладу сушить на бумагу. Главное сразу подписать какой это сорт. Семена могут храниться лет пять, всхожести они не теряют.
Татьяна100
Чтобы получить качественные семена из помидора — позаботиться нужно ещё за год до этого. Нужно вырастить рассаду и не перепутать свои семена и гибридные — и посадить их в разных концах сада, чтоб не переопылились.
Выбранный на семена плод должен созреть и даже перезреть прямо на кусту. Поэтому из первых плодов семена не берут (первый спелый плод замедляет созревание и других плодов), а из последних тоже не берут — может быть подмороженным.
Переспелый плод снимаю, пополам разрезаю, семена выжимаю в чашку, промываю водой в ситечке и выкладываю на тарелку. Раньше выкладывала на газету, но тогда семена склеивались. А на фарфоровой тарелке — точно не приклеются.
Всхожесть своих семян — и десять лет хорошая.
Валентина МД
Замечают, какой куст томатов понравившегося сорта самый плодородный, выбирают на нём самый лучший томат, который созрел первым. От гибридов с буквой F семена не собирают. Привязывают к выбранному помидору тряпочку, чтобы ошибочно не сорвать при сборе, дают созреть на кусту, потом заносят в дом, кладут на видное место, следят как переспеет и станет мягким, выпускают из него сок с семенами в небольшую ёмкость. Когда семена начнут бродить, их промывают и сушат на салфетке, потом подписывают название сорта и год сбора и убирают на хранение до посадки.
Моя мама делает так.
Оставляет семена от помидор, если уверена, что они сортовые, а не гибриды. Как известно, гибриды не сохраняют свои качества.
Выбирает самую лучшую, но не первую, и не последние. Оставляет её, чтобы она переспела до сильной мягкости. Выпускает семена в баночку, желательно те семена, которые ближе к «попке», заливает теплой водой и оставляет на день. Потом промывает и протирает их бумажным полотенцем, освобождая от всего лишнего. Подсушивает, ссыпает в пакетик, указывая сорт, важные характеристики и год сбора.
sashakunets
Для Семен берутся только самые спелые помидоры, недозревшые не в коем случаи не брать. Лучше всего подходят перезревшые, или даже гнилые помидоры. Выбираем все семена коридора на салфетку и высушиваем их.
Содержимое семенной камеры размазать по салфетке и высушить. Потом можно будет посадить прямо с салфеткой.