Получить семена томата - Строительный проект

Как правильно собрать семена помидоров и не позволить 5 наиболее популярных ошибок

Как правильно отобрать помидоры или 5 ключевых ошибок

Для получения хорошего семенного материала на участке выбираем 1-2 урожайных растения, за которыми поддерживаем внимательный уход. Плоды из всей массы на семенные цели брать не рекомендуется. Они могут быть либо с больных, либо с малоурожайных растений.

На семечки берут отлично сформированные обычные для этого сорта плоды со 2-3 кисти (если выращиваются в теплице) и с нижней кисти (если выращиваются на открытом участке). Томаты, сформированные позже, не годятся, так как потомство с них будет с очень маленькими плодами.

Перед тем как отбирать томаты на семечки, необходимо познакомиться с 5 самыми типичными ошибками.

Малоопытные огородники наивно считают, что от гибридов можно получить аналолгичные томаты. Это невозможно! Смешанные растения получают путем скрещивания 2-ух и более сортов. Получившиеся в результате семена – гибриды первого поколения F1. Основной минус гибридов F1 – с них нельзя брать семечки, так как плоды могут отдаленно напоминать «родителей» и быть абсолютно невкусными.
Любители берут любой приглянувшийся плод, забывая, что пчелы тоже принимают участие в процессе опыления. Поэтому, на участке тоже имеется возможность получить свои гибриды. Чтобы нечаянно не взять гибридное растение, плоды необходимо срывать лишь с нижней кисти. Цветки там цветут в мае, когда активность пчел еще не высока и риск перекрестного опыления сведен к минимуму.
Многие снимают на семечки самый большой помидор, не думая о том, что внушительный размер не обычен для этого сорта. Плод вырос таким большим только в текущем году, благодаря стечению обстоятельств.
Любители ставить опыты снимают томаты нетипичной для этого сорта формы. Если стереотипная форма сорта – округлая, то нельзя брать плоды конической или любой иной формы. Такие плоды – жертвы перекрестного опыления. На семена нужно брать томаты, которые имеют четко выраженная обычные признаки для этого сорта: величину, форму плода, цвет.
Порой спешат взять перезрелые плоды. Семечки в подобных томатах могут прорасти и потерять всхожесть.

Как правильно собрать семена томатов

Плоды берут в бурой спелости и дозаривают, разложив в тепле. Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют, разрезают поперек и легким нажатием выпускают мякоть с соком в стеклянную или пластмассовую посуду.

В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие их прорастанию внутри плода (ингибиторы). Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации). Баночку с мякотью томата накрывают марлей и ставят в темное место для сбраживания в собственном соку на 2-3 дня. Воду доливать нельзя. В воде семечки задыхаются и гибнут.

Как только на поверхности содержимого банки появятся пузырьки и пленка, сок станет осветленным, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Пора отделять семечки. Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобожденные от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.

Поднявшуюся забродившую массу аккуратно сливают, добавляют чистой воды, встряхивают банку и снова сливают мутную жидкость. Так делают несколько раз.

Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут полчайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут. Всплывшие выбрасывают без сожаления.

Оставшиеся семена промывают, отжимают на хлопчатобумажную тряпочку, высыпают на бумагу, раскладывают тонким слоем и сушат в течение нескольких дней, перемешивая время от времени.

Готовый семенной материал хранят в бумажных пакетах в сухом месте – семена помидоров очень боятся влаги.

Всхожесть сохраняется в течение 5-9 лет, но желательно использовать их не позднее 4 лет.

Два способа сбора семян «для ленивых»

Прежде чем собрать семена томатов, плоды с признаками порчи удаляют, другие моют и вытирают досуха. Спелые томаты разрезают надвое, ложкой вынимают мякоть с семечками и переливают в пол-литровую банку. Банку накрывают воздухопроницаемой тряпкой и устанавливают на 2 дня в темное место на дозаривание.

Когда семечки опустятся на днище, их пару раз моют чистой отстоянной водой. Дальше необходимо их протравить. Для этого натирают на терке 1 ст. ложку простого мыла с содержание жирных кислот не менее 72%. Мыло заливают водой и размешивают. В получившийся раствор белого цвета высыпают семенной материал на 30 минут. После дезинфекции семечки моют и сушат на бумажном листе, тарелке и плоском блюде. Хранят семенной материал в створке холодильника.

Этот вариант не подразумевает сбраживание. Семечки вынимают из созрелого без признаков порчи помидора и размазывают мякоть на бумажной салфетке. Салфетку подписывают с указыванием сорта и даты, и два-три дня сушат на солнце (на подоконнике). После этого ее удаляют в коробку на хранение.

Теперь вы знаете, как получить семена томатов. Осталось напомнить несколько правил:

Для получения хорошего семенного материала не применяют гибриды.
В прекрасные годы семенной материал собирают с запасом на 3-4 года.
Во время работы с семенами нескольких сортов необходимо проявить предельную аккуратность. Со всей внимательностью следят за этикетками, чтобы убрать путаницу в сортах и датах сбора.

Как отобрать семена томатов

Чтобы получить хороший урожай томатов, надо правильно выбрать семена и подготовить почву к посеву.

Критерии отбора

Семена томатов, предназначенные для посева, должны:

быть чистосортными (т.е., соответствовать виду и сорту), без примесей;
обладать высокой (более 85 %) дружной (одновременной) всхожестью.

Способность к ней хорошие семена сохраняют 5-7 лет, а при оптимальном хранении (температура 14-16°C, влажность не более 75 %) — 10-11.

Семена начинают прорастать при 10-12°C, но при 25-28°C процесс идет интенсивнее. Появляются корешок, затем — семядольные листья. Всхожесть зависит от размера семян, плотности, зрелости, а также места их формирования на растении и наследственных качеств экземпляра.

Отбраковка, калибровка

Для посева следует использовать не все семена, а только самые жизнеспособные. Слабые обязательно удаляйте: тщательно осматривайте каждое и откладывайте все травмированные, со следами заболеваний, нетипичного цвета.

Можно провести калибровку семян по удельному весу. Приготовьте 3-5%-ный раствор поваренной соли комнатной температуры. Поместите в него семена и тщательно их перемешайте. Через несколько минут все здоровые опустятся на дно, а непригодные всплывут на поверхность — их надо будет слить вместе с раствором. Качественные семена промойте водой и как следует просушите.

Обеззараживание

Томаты подвержены таким инфекциям, как серая гниль, фитофтороз, септория. Поэтому перед посевом семена нужно не только обработать питательными веществами, но и обязательно провести их обеззараживание. Для этого можно:

выдержать семена в темном растворе марганцовки 20-25 минут, а затем промыть чистой водой;
выдержать в течение 1 часа в закрытой банке с раствором мезги чеснока (толченный неочищенный чеснок), затем промыть и просушить;
в 1 л воды добавить 20 г золы, настоять двое суток и на 4-6 часов положить в раствор семена; затем промыть и просушить;
выдержать в течение 2 часов в 0,2 %-ном растворе фитофлавина (прекрасное средство профилактики бактериальных болезней).

Намачивание

Предпосевное намачивание обеспечит быстрые дружные всходы. Для этого используют по выбору препараты (на 100 мл воды):

гетероауксин — 5 мг;
ивин — 1 мг;
гумат натрия — 15-20 мг;
оксигумат натрия — 2 мг;
циркон — 2 капли;
тиамин (витамин В1) — 10 мг.

Эти препараты не только регулируют рост и способствуют хорошей всхожести семян, но и делают их более устойчивыми. Обработка занимает 6-8 часов, температура воды — 18-20°C. Обратите внимание, что использовать можно только свежий раствор.

После обработки семена или сразу сеют, или высушивают. Но дольше 24 часов обработанный материал хранить нельзя — он испортится.

Чтобы увеличить всхожесть семян, их также замачивают в воде (без обработки) при температуре 16-25°C и выдерживают в течение суток.

Семена взойдут быстрее, если перед посадкой их предварительно прорастить при температуре 20-25 °C. В домашних условиях для этого можно использовать блюдце, пластмассовую коробочку или пластиковый контейнер.

Итак, на дно емкости положите белую бумажную салфетку, смочите ее водой, удалите излишки влаги. Поместите на салфетку семена, равномерно распределив их по поверхности ткани, закройте емкость крышкой или блюдцем, чтобы семена не пересохли. Когда хотя бы у половины семян образуются проростки, проращивание можно считать законченным.

Высевать пророщенные семена следует очень осторожно, чтобы не повредить проростки (причем чем они больше, тем труднее высаживать семена). Семечко считают пророщенным, то есть полностью готовым к посеву, если длина проростка равна длине самого семени.

Особенности работы с семенами томатов

Садоводством сегодня занимаются тысячи людей. Это отлично снимает стресс, напряжение, полученное в течение дня, помогает расслабиться и не думать о проблемах. Также это дает некоторую степень ответственности за то, что высаживаешь в огороде. Ведь так приятно наблюдать результаты своего труда. Возможно, причина в таком повальном увеличении количества садоводов кроется в росте индивидуального строительства. Люди стали приобретать себе загородные дома и дачи, а с учетом современной экологии и при наличии собственного участка грех не выращивать самостоятельно овощи и фрукты. В общем, причин может быть много, а результат один – кропотливо взращенные плодовые и овощные культуры дают свой первый урожай.

У разных садоводов свои хитрости по выращиванию той или иной культуры. Кто-то знает особый рецепт удобрения, кто-то поливает растения строго по часам, а кто-то пользуется лунным календарем. Последний способ несколько абстрактен, но, как оказалось, при правильном подходе он дает свои плоды. Давайте рассмотрим основные особенности работы с семенами на примере томатов.

Самое необходимое – получение семян томатов

Перед тем, как сажать томаты (по лунному или обычному календарю), в прочем, как и любую другую культуру, нужны семена или рассада. В данном случае мы поговорим о том, как получить семена томатов. Так, для начала нам понадобится несколько плодов томатов с грядки (2-4 будет вполне достаточно). Собранные плоды нужно сложить в ящик и дать им дозреть. Кстати, семена без эндосперма у томатов лучше не брать, поскольку вместе с ним плодовитость будущей рассады будет на более высоком уровне. Через пару месяцев высушенные семена уже можно высаживать в землю. Кстати, высаживая семена томатов биотехникой увлекаются не все.

Высаживаем семена томатов биотехника, а также семена томатов голландской селекции

Если вы заядлый огородник, то, наверное, знаете, что у томатов, как и у других овощных и плодовых культур есть свои сорта. Каждый огородник всегда стремится выращивать самые вкусные овощи и фрукты, долги годы находясь в поиске лучших сортов. Говоря о томатах, стоит справедливо отметить, что их сортов, которые есть на рынке на сегодняшний день, очень много. Многие, например, отдают предпочтение семенам томатов голландской селекции, считая их самыми качественными, а помидоры, выведенные из них, — самыми вкусными. Голландские семена именно поэтому пользуются сегодня определенным спросом среди садоводов.

А кто-то предпочитает высаживать у себя на участке семена томатов биотехника, поскольку эта фирма давно уже зарекомендовала себя с лучшей стороны. В России семена сортов и гибридов этой фирмы являются лучшими из лучших. Они выведены из собранных по всему миру сортов и адаптированы под российские климатические условия. Впоследствии вы сможете заниматься получением семян томатов, выведенных из этих сортов.

Два вида семян томатов голландской селекции

Семена томатов без эндосперма

Семена томатов с защитной оболочкой

Можно ли использовать для посева семена без эндосперма у томата?

У каждого растения есть свои особенности, и если вы – ответственный садовод, который каждый год хочет получать самый вкусный урожай, то знать все нюансы выращивания той или иной культуры вы просто обязаны.

У многих садоводов, желающих получить добротный урожай помидоров, невольно возникает вопрос, а будет ли польза от семян без эндосперма у томата? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно для начала разобраться, что такое эндосперм.

По науке так называют запасающую часть семени, которая его окружает. Другими словами, это запас питательных веществ в семени. Он дает питание зародышу. Среди питательных веществ в эндосперме находятся белок, крахмал и разного рода масла. Такие эндоспермы чаще всего развиты у семейства злаковых, зонтичных и пасленовых, к которым, собственно, и относятся наши томаты. Таким образом, получается, что получение семян томатов с эндоспермом садоводов должно интересовать в большей степени, чем без него. Так как это будет определенной гарантией для будущего урожая.

Сорт томатов на наличие эндосперма, в принципе, влияет не так сильно, будь то семена томатов голландской селекции или какие-либо другие. В любом случае нужно уметь управляться с любыми сортами, это дело «чести» каждого садовода.

Как правильно собрать семена помидоров на рассаду

Из таблицы видно, чтозаготовка семян ранних томатов для рассады должна начинаться по окончанию июля или по началу августа. Для среднеспелого сорта дело лучше отложить до конца лета. А чтобы собрать материал под рассаду с позднеспелых кустов, придется дождаться середины сентября. Но в средней полосе России такие сорта мало популярны: томаты поражаются фитофторой.

Какие плоды помидор годятся для сбора семян?

При самостоятельной заготовке посадочного материала возникает естественный вопрос, с каких томатов можно собирать семена? Будет ли влиять выбор растений и плодов на качество будущей рассады? Да, такая зависимость существует. Чтобы на будущий год получить здоровые всходы помидор, руководствуйтесь при заготовке следующими правилами:

После высадки рассады в грунт следите за ростом кустов. Заранее наметьте самые сильные и урожайные кусты;
В период плодоношения осмотрите помидоры на выбранных кустах. Какие из них максимально соответствуют сортовым признакам? Если томаты отличаются по размеру, форме или цвету, то их не следует собирать для заготовки. Скорее всего, это помесь двух разных сортов;
Самый ценный семенной материал формируется у помидоров, растущих на втором-третьем уровне или на главном стебле. Рассада, полученная из него, будет устойчива к заболеваниям;
Для заготовки соберите наикрупнейшие плоды томатов, лишенные дефектов.

Желательно при заготовке семян томатов собирать только вызревшие плоды. Но если наступила угроза заморозков, то можно срывать помидоры, которые только начали буреть. На качество рассады это почти не влияет. Но это верный способ сохранить всхожесть семечек и защитить будущие растения от грибковых заболеваний.

ВНИМАНИЕ! Нельзя собирать семечки с гибридных растений. Максимум, что вы сможете получить – это малоурожайные кусты томатов неизвестных сортов.

Можно ли использовать подгнившие томаты для заготовки семян?

Иногда случается, что помидоры начали подгнивать. В пищу такие плоды уже не годятся, и тогда дачники решают собрать из них семечки. Аможно ли заготавливать семена из прогнивших помидор, не скажется ли это на качестве будущей рассады? Разберемся в вопросе, углубившись в ботанические знания.

Мякоть помидора, окружающая семечки, с биологической точки зрения играет роль ингибитора. Так называют вещества, способствующие замедлению различных процессов. В данном случае мякоть томата не дает прорасти семенам раньше времени, иначе они погибнут при первых заморозках. Почему же при заготовке посевного материала из томатов приходится удалять мякоть, являющуюся ингибитором?

Если собрать семечки из спелых плодов, то ингибитор еще действует. А сушка произойдет быстрее, чем успеют прорасти ростки: материал, лишенный влаги, находится в периоде ожидания. Если же собрать семена помидоров на рассаду из прогнивших плодов, то они дадут ростки уже до окончания сушки. Поэтому весь сгнивший урожай томатов подлежит ликвидации.

То же касается и плодов, больных фитофторой. Для заготовки семян, зараженные помидоры использовать нельзя, поскольку рассада из них выйдет неважная. Лучше при первых признаках заболевания собрать уцелевшие плоды, а затем выдернуть все кусты. Землю обработайте противогрибковыми препаратами, а ботву немедленно сожгите для профилактики фитофторы в будущем году.

Как правильно собрать семена томатов?

Для того, чтобы правильно осуществить сбор семян полюбившихся помидоров придерживайтесь следующего алгоритма действий:

Разрежьте плод. Для извлечения томатных семечек удобнее всего его разрезать поперек. В этом случае собрать материал будет проще, поскольку семенные перегородки не будут перекрывать к нему доступ;
Теперь следует собрать семечки помидор в стеклянную банку и оставить их для сбраживания при обычной температуре на протяжении трех суток. Это необходимо для разрушения плаценты, которая будет препятствовать появлению рассады, и для уничтожения болезнетворных микроорганизмов;
За три дня на поверхности содержимого банки образуется плесень. Ее нужно собрать удалить;
Размешайте содержимое банки ложкой. Те семена, что всплыли – слейте, они пустые. Из них рассады не получится;
Помешивать содержимое банки нужно периодически, до тех пор, пока семенной материал не перестанет всплывать. Остальные семечки подлежат заготовке. Из них получится самая крепкая рассада;
Далее необходимо промыть собранные семена помидор в чистой проточной воде. Можно дополнительно произвести калибровку в соленом растворе, тем самым окончательно избавившись от пустого посевного материала. Процедите семечки и промойте их в чистой или подсоленной воде;
Следующий шаг – процеживание через марлю и просушка. Собранные таким образом семена томатов раскладывают равномерно на чистую пленку и подсушивают. После чего из неплотной ткани или марли шьются мешочки, куда и будут помещены семечки помидор для полного высыхания.

Многие дачники, не знающие, как собрать семена помидор на рассаду правильно, просто просушивают извлеченную семенную мякоть. Но это неправильно. Заготовленные таким образом семечки томатов будут отличаться плохой и недружной всхожестью. А полученная рассада будет иметь неправильную, изогнутую форму стебля из-за не удаленной плаценты, которая мешает ростку покинуть коробочку.

Как хранить собранный семенной материал помидор?

Завершают заготовку семян томатов в начале осени, а сеять их придется по весне. Поэтому нужно обеспечить посадочному материалу оптимальные условия хранения. Это позволит сохранить хорошую дружную всхожесть и жизнеспособность. Когда собранные семечки сортовых помидор полностью просохнут:

Выньте их из марлевого мешочка;
Подготовьте бумажный пакетик;
Положите в него семенной материал;
Закройте конверт;
Подпишите год сбора и сорт помидоров;

Поместите пакетики в сухое, темное и прохладное место. При низкой влажности воздуха допускается хранить посевной материал при комнатной температуре.

И последний вопрос, который появляется у начинающих дачников: на какой год сеять собранные семена помидор? Делать это лучше всего на следующий год, но всхожесть будет сохраняться на протяжении четырех лет. Самые сильные семечки могут остаться жизнеспособными и спустя 9 лет. Но при этом всходить будут только единичные растения.

Это все, что нужно знать новоиспеченным дачникам о заготовке семян томатов. Овладев этой техникой, в будущем вы сможете не только из года в год выращивать любимый сорт, но и работать над выведением нового. Для этого нужно будет собирать семена помидор из тех плодов, размеры, цвет и вкусовые качества которых вас устраивают более всего.