Выращивание цветной капусты: рассада, посадка и уход, сорта
Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухиМы уже говорили об обыкновенной капусте, и многие огородники спрашивают себя: «Как вырастить цветную капусту?» Не обращая внимания на всю очевидность процесса, ошибки при выращивании этого овоща достаточно часто не дают возможности получить белые, крепкие, сочные, вкусные головки. Сегодня мы вам расскажем о том, как подобрать лучший сорт цветной капусты, выполнить посадку, как ухаживать за цветной капустой и сохранять во время зимы.
Отличные сорта цветной капусты
Данные сорта подходят для выращивания как в Подмосковье, так и на Урале и в Сибири. Вопрос про то, когда садить цветную капусту, зависит от определенного подобранного сорта.
Скороспелые сорта
Ранняя Грибовская 1355, Мовир 74, Гарантия (для открытого и закрытого грунта).
Среднеранние сорта
Пионер, Браво, Ракета, Среднеспелый Фаргот.
Позднеспелый
Характерности сортов
Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом.
Капуста цветная плохо растет при больших температурах (выше 25 градусов), но сорта Амейзинг и Колеман отлично родят и в местах с жарким климатом
Посадка цветной капусты
В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»). Они более урожайны, но собранные с гибридных растений семена не хранят сортовых свойств.
Если предусмотреть, что цветную капусту можно сеять и растить под пленочным укрытием, и также высевать в различные сроки, то с мая по октябрь она может быть у нас на столе.
Капуста цветная перед посадкой в почву
В наше время возникло много гибридов цветной капусты (на пакетике есть буква «F»)
Выбор места посадки
Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место. В тени у капусты нарастет много листьев, а головка не сформируется.
Капуста любит высокую влажность воздуха и почвы. Любит суглинистую и супесчаную почвы, богатые перегноем, с нейтральной реакцией (рН 6,8 — 7,2). Садить ее можно после любых культур, не считая крестоцветных. Грядку для посадки готовьте заблаговременно: навоз или компост лучше внести осенью, а при посадке — комплексные мин. удобрения (нитрофоску, азофоску).
Для посадки цветной капусты на рассаду можно подготовить смесь: огородная почва, торф, перегной (в одинаковых частях) с добавкой перепревшего навоза.
Сейте цветную капусту в пару приемов.
Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай
Выращивание рассады цветной капусты
Первую можно посеять в теплице или парнике уже в последних числах Февраля в горшочки (ложить несколько зернышек, а после убрать слабые растения) или нечасто в ряды. Только выносливая не переросшая рассада может дать настоящий урожай. Кривая, тонкая, переросшая рассада цветной капусты не принесёт урожая.
Рассада цветной капусты
Для выращивания подбирайте солнечное, тёплое место
В почву рассаду можно посадить в первых числах Апреля. В данный период сберегается опасность морозов, благодаря этому растения можно спрятать кусками пленки, положив ее на маленькие дуги.
Посадки в открытом грунте делайте по схеме: ранние сорта — 40×50 см, средние — 50×50 см, поздние — 60×60 см. Нельзя рассаду первых сортов сильно углублять.
Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др.
Маленькие грядки можно спрятать перфорированной пленкой, положив ее на дуги таким образом, чтобы пленка не искривляла рассаду. Это обезопасит цветную капусту также и от капустной мухи. Перед высадкой в почву рассаду цветной капусты нужно понемногу закалить.
В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля. На сроки сева воздействуют условия климата, и также сорт.
Одними из лучших являются среднеранние сорта Браво, Пионер, Ракета и др. Поздние сорта не стоит садить, так как они часто не вызревают в наших условиях климата.
На сроки сева воздействуют условия климата, и также сорт
В открытый грунт можно сеять цветную капусту иногда через две — 30 дней. Последний сев разрешено делать в последних числах Июня — начале июля
При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние). В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия).
Часто разрешается такая ошибка: высаживают переросшую рассаду цветной капусты, когда у нее уже 6 — 8 листьев.
Будь она высажена вовремя, то к данному времени уже настало бы завязывание головки. С переросшей рассады прекрасного урожая уже не соберете. Благодаря этому при севе рассады (особенно первой) нужно высчитать, сумеете ли вы посадить ее на грядку не переросшей, через 30 — 35 дней. Ранней весною почва еще прогрелась недостаточно, корням станет холодно, и капуста будет плохо расти.
На рынке в большинстве случаев всегда весною не хватает рассады цветной капусты, и владельцы дач без разбора приобретают переросшую, кривую, тонкую, бледную рассаду. От подобной рассады тоже толку мало.
Характерности выращивания цветной капусты (видео)
Окучивание
Первое окучивание проводите через 14 дней после высадки в почву. Через 2 — 3 недели окучивание повторяется. Цветную капусту было бы неплохо пару раз подкормить, можно и коровяком.
При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден
При приемлимых условиях урожай цветной капусты в теплице можно получить через 60 — 90 дней в зависимости от ухода и сорта (ранние, средние и поздние)
Особенно необходимы подкормки, если знаете, что почва плохо заправлена органическими удобрениями. При неблагоприятном росте подкормите и микроэлементами. Особенно капусте необходим бор и молибден.
Многие огородники допускают огромную ошибку, не поливая цветную капусту. Этот овощ не переносит засухи. Два-три дня засухи, и ваш труд может стать напрасным. Пару раз за вегетацию необходимо делать очень богатый полив. Капуста цветная сильно любит дождевание, от которого увеличивается влажность и уменьшается температура не только почвы, но и воздуха.
В закрытом грунте можно растить сорта с коротким временем вегетации (Рапид, Гарантия)
Если нет у вас возможности хорошо поливать цветную капусту, то в первую очередь промульчируйте посадки органическими удобрениями. Влага не будет испаряться. Незамульчированные грядки чаще рыхлите.
Малоопытные огородники часто своевременно не срезают головки.
В жару головки быстро делятся на некоторые соцветия. Такая перезрелая капуста становится невкусной и не обладает лечебными характеристиками. Совет: можно притенить головку, сломав один верхний лист и положив его на капусту.
Вредители цветной капусты
Можно работать, растить рассаду, однако не получить урожая из-за вредителей. В прекрасные для них годы вредители способны убрать всю грядку.
Капустная муха кладет яйца на стебле, недалеко от земли. Присмотритесь к стеблям и, если заметите небольшие белые яички, то собирайте их и уничтожайте. Если же увидите много стеблей с яичками капустной мухи, то прибегайте к применению инсектицидного препарата. Порой можно обойтись 1 — 2 поливами, порой необходимо делать их и 3 раза. Лить раствор нужно под корень, а не на все растение. Если стали завязываться головки, то обрабатывать цветную капусту не нужно.
Капустная моль кладет яйца на молоденьких листиках. Гусеницы капустной моли настолько прожорливы, что могут очень быстро убрать все молодые листья. В этом случае приходится обрабатывать все растение инсектицидными препаратами (по правилам).
Растительные растворы от вредителей
- Для уничтожения гусениц капустной белянки, капустной совки, капустной моли можно применять настой молочая. Нужно взять 1 кг листьев и корней молочая, залейте 4 л воды, кипятите 2 — 3 часа на маленьком огне. После процедите и разбавьте водой, увеличив объем в 2 — 3 раза.
- Против гусениц капустной белянки, совки и моли на всех разновидностях капусты, редиса, редьки и прочих овощных культур можно применять репейник (лопух). Нарвите лопуха, на одну треть заполните им ведро. Залейте водой до краев. Пускай настой постоит три дня, настоится. Процедите, 3 — 4 раза с промежутком на протяжении недели опрыскайте растения.
Если почва кислая, напрасно не тратьте время и рассаду. Капусту погубит кила. Известкуйте кислые почвы, возвращайте цветную капусту на старое место через 4-ре года. Нельзя зараженную килой капусту бросать в компостные кучи. Ее нужно сжечь или закопать за границами огорода.
Правильно выращиваем хорошую цветную капусту
Древняя английская пословица говорит: «Наиболее подходящие цветы — это цветки капусты». Любят цветную капусту и ценят по всему миру за ее вкус и необычную питательность. Если вы спрашиваете, правильно ли вы выращиваете этот ценный овощ, то данная информация для вас.
Спецификой цветной капусты считается возможность ее выращивания в течение всего тёплого периода года.
Свойства цветной капусты
Витамины групп В и С присутствуют в этом растении в большом количестве, чем в белокочанной капусте и прочих ее близких людях. Очень высокое содержание калия, магния, фосфора и цинка выполняет цветную капусту необходимым продуктом в диетическом и лечебном питании. В ней в большом количестве содержится белок, а клетчатки очень мало — это дает возможность использовать ее в рационе даже детей грудного возраста и страдающих желудочно-кишечными болезнями.
Капуста цветная — один из некоторых овощей, сохраняющий полностью собственные вкусовые и питательные качества при замораживании, благодаря этому может успешно употребляться круглый год. Этим и поясняется его востребованность.
Как же вырастить у себя на участке цветную капусту? Как это осуществить правильно, дабы получить роскошный урожай такого ценного продукта для собственной семьи?
Выращивание любого культурного растения происходит с подбора отличного сорта. Данный выбор во первых зависит от собственных желаний огородника. Что необходимо учесть?
- Разновидность (соцветия цветной капусты бывают как белые или бледно-кремовые, так и жёлтые, зеленоватые, розоватые и даже фиолетовые). У «цветных» сортов своеобразный капустный вкус менее выражен, что некоторым нравится больше.
- Сроки развития. Ранние сорта (Альрани, Фрюернте, Белое совершенство НК F1) и среднеранние (Ярик F1, Бьянка, Аметист F1 с фиолетовой головкой) лучше, так как поздние сорта могут не вызревать из-за прохладной погоды.
- Урожайность. Соцветия капусты могут достигать веса от 350 до 1000 г.
Характерности выращивания
Защитная схема цветной капусты от света.
Цветную капусту следует растить в местах, где доминирует не очень холодная погода. Хотя, как и все капусты, она довольно устойчивая к холоду, однако при этом является самой теплолюбивой из всех собственных сородичей. Длительные невысокие температуры (до +8?C) вызывают образование слабых недоразвитых головок. Идеальным считается режим температур от +18 до +20?C. Это просит при ранней высадке использования укрытий (парники, теплицы и т.п.). Необходимо выделить, что большие температуры выше +25°C задерживают формирование головок, выполняют их рыхлыми и очень маленькими.
Хорошую цветную капусту можно вырастить исключительно в условиях достаточной освещенности — она не выносит полутени. Этим поясняется, почему в период выращивания рассады испытываете необходимость в добавочном освещении.
Очень капризна капуста цветная в отношении качества почвы. Только легкие, влагоемкие, почвы с черноземом с нейтральной реакцией подойдут для того, дабы получить большие урожаи.
Это растение, как и все капустные, любит влагу, впрочем лишний полив может остановить его развитие.
Если просчитывать эти все характерности, можно вырастить замечательный урожай.
Как правильно приготовить семена? Чтобы семена дали дружные всходы, не нужно пренебрегать процессом подготовки их к посеву на рассаду.
Что в это включается?
- Калибровка и сортировка семян по размерам. Сажая самые большие семена, можно сделать больше урожай на треть.
- Обеззараживание. Если вы выращиваете растения только самым неопасным способом, то необходимо использовать нетоксичные вещества. Прекрасный вариант — раствор чеснока (чеснок и вода по соотношению 1:3) или прогрев семян в течение 20 минут в водной массе с температурой 50°С.
- Замачивание семян в растворе, содержащем микроэлементы, на 7-8 часов (0,1 л воды, 0,3 г молибдена, 0,05 г марганцовки, 0,3 г кислоты борной).
Данные способы смогут помочь растить крепкие саженцы.
Как правильно вырастить рассаду
Плохая освещенность, чрезмерно воздух без водяного пара и высокая температура — вот факторы, которые осложняют выращивание рассады дома и приводят к появлению очень маленьких, неразвитых соцветий капусты. Наиболее целесообразно подготовленные семена садить в обогреваемые теплицы либо парники уже в начале-середине апреля. Намного удобнее садить по 2-3 семени в некоторые горшочки или кассеты: становятся меньше затраты труда по пересадке и не повреждаются корни растений, поэтому, не происходит задержки в развитии. При этом заранее убираются более слабые и плохо развившиеся экземпляры.
Хорошая высококачественная рассада вполне может стать больше дома. Как растят рассаду цветной капусты дома?
Схема посадки сеянцев цветной капусты.
Некоторые успешные огородники говорят, что растят цветную капусту несколькими этапами. Это означает, что семена высаживаются в горшки в первых числах Апреля, в последних числах Апреля и в последних числах Мая. Что это даёт? Этот овощ созревает очень дружно. Таким образом, чтобы удлинить время производства свежей продукции, посев выполняют с интервалом в 20 дней. Сформировывается поэтапный урожай, и последнюю партию цветной капусты можно дорастить в подвальном помещении даже с приближением холодов.
Для ускорения проращивания было бы правильно распределить замоченные семена на влажных опилках и поместить эти емкости в открытые полиэтиленовые пакеты. Если для этого есть необходимость делать смачивание. Когда семена проклюнутся, на опилки насыпать слой полезной почвы приблизительно 3-4 мм. Когда появятся всходы, емкости с рассадой цветной капусты освобождают от пленки и переносят на остекленные лоджии, тепло укрывая на ночь. Потом как можно быстрее следует пересадить рассаду в теплицу. Во время пикировки и посадки сеянцы углубляют в почву и отлично льют водой (тёплой). Дальше сеянцы растят под покровом тонкого материала на тепличных грядках.
Пересадка в почву
Если мы выращиваем рассаду цветной капусты в горшках, то, перед тем как пересадить ее в почву, его обязательно необходимо приготовить:
Выбор участка — прекрасными предшественниками этой культуры считаются картофель и свекла.
Схема посадки цветной капусты в почву. Расстояние для среднеранних сортов капусты между лунками занимают около 50 см.
Внесение питательных веществ. Перекапывание почвы осенью с внесением калия и фосфора по 50г на м2 и гумусного компоста (приблизительно 5 ведер на 1м2). Очень ценным удобрением считается органика из листа тополя, которым осенью можно запастись в немалых количествах.
Приблизительно в середине мая капусту пересаживают в почву. К данному времени должны сформироваться от 4 до 6 истинных листьев и корневая система должна быть довольно развита.
Лунки выкапывают по схеме, которая зависит от размеров будущих растений. Как правило для первых сортов применяют лунки с параметрами 70х25 см, а для среднеспелых сортов — 70х35 см. Лунки необходимо делать глубокими, чтобы растение появилось в определенном углублении после высадки для упрощения подкормки и последующего полива саженцев. Перед высадкой в каждую лунку добавляют пару горстей деревянной золы, 2 ст. ложки комплексного удобрения (например, «Кемира») и пару горстей перегноя. Все тщательно следует перемешать в лунке.
Почву в кассетах или емкостях с рассадой хорошо поливают. Одиночные растения просят, чтобы их корневую систему тщательно расправили. Те саженцы, что росли в кассетах или горшочках, прямо с землёй помещают в лунки. В каждую лунку вливают приблизительно л воды, а почву вокруг мульчируют и рыхлят. Тут же накрывают тонким материалом для оберегания от лишнего влияния солнечного света и морозов, и также вредителей в период приживаемости рассады.
Технология выращивания цветной капусты
- Полив. После высадки полив требуется повседневный, в дальнейшее время как минимум несколько раз на протяжении недели. Недопускаются как пересыхание почвы, так и попадание воды на формирующиеся головки.
- Подкормка. Нужны 3 подкормки в течении сезона:
- Через 14 дней после высадки — раствором коровяка.
- По прошествии двух недель — минеральными (комплексными) удобрениями.
- В начале завязывания головок — сульфатом калия.
- Рыхление почвы и окучивание — после каждой подкормки и полива. Рыхление можно заменить мульчированием почвы опилками, опавшими листами или чем-то аналогичным.
- Борьба с вредителями. Опудривание растений деревянной золой от крестовой блошки, опрыскивание травяным настоем от гусениц (отвар помидорной ботвы) и иные мероприятия.
Как дорастить цветную капусту?
Осенью не повреждённые заморозками капусту с головкой в диаметре 5 см вырыть с большим комом почвы и перенести в парники, в борозды 15 см глубиной (заранее политые). Растения установить близко друг к другу и продолжать выращивание. При температуре +10°C для доращивания потребуется около месяца, а при +4…+5°C — как минимум несколько месяцев.
Хорошая посадка цветной капусты на рассаду, секреты бывалых владельцев дачи
Подготовка семян для выгонки рассады
Прежде чем прорастить семена цветной капусты их, в первую очередь, нужно откалибровать и проверить на всхожесть. Выполняется это довольно просто:
- семена осматривают и отбирают по виду большие, здоровые;
- потом семена пускают в емкость с тёплой водой (47…50 оС;
- через 20 мин. опустившиеся на днище семена вынимают и отделывают холодной водичкой в течение 1 мин;
- семена, плавающие на поверхности, отбраковывают.
Дальше откалиброванные семена капусты замачивают на 8 часов в некрепком растворе перманганата калия (марганцовке). Для лучшей всхожести подготовленного материала можно применять специализированные препараты, стимулирующие рост семян с обеззараживающим эффектом (к примеру, ЭПИН). После обеззараживания семена промываются в проточной воде и ложатся на день на нижнюю полку холодильника.
ИНТЕРЕСНО: Для обеззараживания семян цветной капусты перед посевом на рассаду можно применять чесночный сок, который разводится с водой в соотношении 1:3.
Подготовка грунта для рассады
Определив для себя время, когда садить рассаду цветной капусты и правильно подготовив семенной материал, переходите конкретно к его посеву. Однако перед этим побеспокойтесь о питательном грунте, в каком будет выращиваться рассада. Его можно выбрать или подготовить так:
- перегной или компост – 2 части;
- торф – 7 частей;
- перепревший коровяк – 1 часть;
- дерновая земля – 1 часть.
Имейте в виду, что почвы для рассады данного вида капусты обязаны быть по собственному механическому составу более легкими. Благодаря этому было бы неплохо добавление в приготавливаемый грунт перепревших опилок и речного песка большой фракции одинаковыми частями – в объеме одной литровой банки.
Для обеззараживания грунта, в каком будет расти рассада цветной капусты посаженной из семян, нужно достаточно продолжительно – 1-2 месяца заранее проморозить (на балконе, на чистом воздухе во дворе). Потом возможно и прокаливание грунта, однако данная дезинфекция не всегда эффективна, т.к. одновременно с болезнями можно убить и полезную микрофлору. В большинстве случаев дополнительно термообработку выполняют, если есть угроза, что в грунте есть возбудитель килы.
Важно! Почвосмесь для посева на рассаду цветной капусты должна быть легкой и обогащенной органикой. Подготовленный субстрат должен быть нейтральным, а не закисленным. Для раскисления на 1 л земли применяют: печную золу – 20 г или муку доломитовую – 15 г.
Подготовка тары для посева семян
Чтобы иметь ранний урожай цветной капусты в июне, проращивание семян рассаду делается только в горшках; торфоперегнойных или насыпных. Проращивать семена можно в торфяных кубиках, кассетах или картонных лотках от яиц.
Такая агротехника позволяет вырастить рассаду без пикировки с последующей пересадкой в открытый грунт. Пикировка данному виду капусты не показана, т.к. может быть нарушен короткий стержневой корень. По мимо того капуста цветная, выращенная в индивидуальной таре, менее чувствительна к такому поражению как кила.
Во время использования ящиков из дерева для посева семян капусты цветной их нужно продезинфицировать. Сделать это можно одним из 2-ух способов:
- Обработать темным марганцовочным раствором;
- Произвести обработку кипятком всей поверхности ящиков.
Посадка семян цветной капусты на рассаду
Посев семян цветной капусты на рассаду изготавливается в посевные ящики или частные стаканы. Классически в каждый горшочек, в каждую лунку ящика укладывают по 2 семечка. Они заглубляются на 2 сантиметра, после этого присыпаются почвой и мульчируются сухим, пропаренным песком речным. Потом тара укрывается стеклом или при помощи пленки и выставляется в тёплое темное место. При температуре в 20 оС всходы появляются на 2-й…4-й день после посадки. В данный момент особенно актуально из 2-ух ростков оставить один – самый крепкий.
Чтобы рассада цветной капусты не вытягивалась, сразу же после проклевывания в течение 5 дней ей делают прекрасные условия:
- дневной режим температур – +10 °С;
- ночной режим температур – +6 °С;
- светлое освещение (с подсвечиванием).
Через 5 дней температуру понемногу повышаюту до 18 оС днем, и до 10 оС ночью. В пасмурные дни температура окружающего воздуха не должна быть больше 14°С.
Важно! В ходе посева семян температура почвы должна составлять 18…24 оС, режим влаги – 70 – 80%. Пересушивание почвы, невысокая (менее 4–6°С) и высокая (более 25 °С) температура могут оказаться причиной стресса. В результате у капусты появляются очень маленькие головки и быстрое цветение.
Уход за рассадой цветной капусты
При появлении всходов цветной капусты растениям потребуется периодичное внесение удобрений. В основном проводят 3 подкормки. Первая – после возникновения 2-го…3-го настоящего листка. Дальнейшие подкормки вносят с интервалом в 10 дней. В качестве подкормок применяют такие:
- Настой деревянной золы в расчете 200 граммовый стакан на 10 литровое ведро;
- Настой коровяка по соотношению 1:10 с добавкой столовой ложки суперфосфата;
Важно! При выгонке и развитии рассады цветной капусты не злоупотребляйте азотными удобрениями, т.к. они увеличивают кислотность почвы, что для данных растений смертельно.
Поливать цветную капусту, посаженную семенами, наиболее целесообразно дождеванием. Этот метод дает возможность увеличить влажность и понижает температуру почвы и воздуха. Температура воды для полива должна быть выше на пару градусов, чем температура почвы.
В парнике рассаде цветной капусты нужны прекрасные условия. Если жарко, парник проветривают, исключая сквозняки, которые цветной капусте решительно противопоказаны. В тёплые дни рамы парника можно открывать. А перед посадкой рассады в почву в течение нескольких суток в теплице поддерживают днем температуру, близкую к температуре на улице.
Посадка цветной капусты | Дачные секреты
Правильная посадка цветной капусты и приготовление почвы очень оказывает влияние на урожай. В данной статье мы детально побеседуем об таких основных моментах.
Приготовление почвы
Завязывание головки цветной капусты
Приготовление почвы
Капуста не любит кислых почв. Почва в грядке должна быть слегка щелочной рН 6-6,15. и плодородной. Осенью грядку нужно обсыпать садовой известью или доломитовой мукой: 2 стакана на 1 кв. м. А весною подрезать полольником сорняки, закрыть грядку пленкой и оставить ее на нагревание. Через 1 неделю срезаем сорняки, добавляем в грунт компост или перегной: 1 ведро на 1 кв. м. Снова закрываем грядку пленкой на 1 неделю. Потом раскрываем грядку и добавляем в грунт:
- Аммиачную селитру 30-40 гр. на 1 кв. м.,
- Суперфосфат лучше порошковый 20 -30 гр. на кв. м.,
- Калимагнезию или сернокислый калий 20-30 гр. на 1 кв. м.,
- золу 500гр. на 1 кв. м.,
- 2 литра опилок,
- борную кислоту 1 чайную ложку,
- Сернокислый магний 3 чайные ложки,
- Молобдат аммония пол чайной ложки.
Дерн перемешиваем, поливаем водой, а потом Фитоспорином: 2 столовые ложки на 10 литров воды. На следующий день сделать лунки на расстоянии 60-70 см один от одного и между рядами 70 см. Загущать посадки не нужно.
В каждую лунку покласть 0,5 – 3 кг. компоста или перегноя, доломитовую муку 1 ст. ложку, кальциевую селитру 1 ст. ложку или калийную селитру 1 десертную ложку, горсть золы 1-2 столовые ложки.
Теперь нужно взять хрен, корень сельдерея, чеснок пропустить при помощи мясорубки, перемешать и покласть щепотку данной смеси в каждую лунку. Все перемешать, полить грядку и лунки в первую очередь водой, потом Фитоспорином, а потом активированным раствором «Байкал– М1» 1 ст. ложку на 10 литров воды.
Посадка рассады в грядку
Посадка цветной капусты может выполняться с 29 апреля. При этом рассаде раннего срока развития от посева семян до посадки должно быть 40-50 дней, среднепоздней и поздней 30-35 дней.
При посадке рассады в почву у каждого растения нужно отщипнуть два семядольных листочка и два первых нижних реальных листочков. Рассаду опустить в лунку до листочков, засыпать корень, а два нижних листочка покласть на землю, засыпать их землёй на половину для лучшей приживаемости рассады. Через 2 дня землю с таких листочком снять. Сразу землю не поливать, лишь через пять дней. С 15 мая летит капустная муха, благодаря этому от них нужно поставить над грядкой дуги и закрыть самым тонким лутрасилом, но чтобы он был без дырок.
Полив капусты
Даю вам совет — капуста любит холодную воду. Благодаря этому ее необходимо поливать из колодца под корень, по листам и по головке. Пересыхание почвы нельзя допустить. Цветную капусту можно не окучивать, однако если она рослая, то нужно окучить. После полива на следующий день нужно подрыхлить почву на глубину 10 см. Так как корневая система у капусты находящаяся на поверхности, то нужно часто добавлять землю на грядку, чтобы не страдали корни.
Если вы увидите что днем листы подвяли, а вечерами после полива они встали и на следующий день происходит то же самое — это означает, что капуста заболела Килой и дальше она уже не будет расти. Нужно сразу вынять ее, заменить и продезинфицировать землю, а капусту сжечь.
Подкормка цветной капусты
Чтобы не было Килы нужно раз на протяжении недели поливать капусту под корень:
- доломитовым молочком- 1 стакан на 10 литров воды.
- Кальциевой селитрой- 1 столовая ложка на 10 литров.
- Слабым раствором настоя травы. Достаточно хорошо настоем белого клевера. Настой держать 14 дней под закрытой пленкой. Как только он запенится, сразу нужно поливать.
Отлично обрызгивать цветную капусту по листам:
- Унифлор-микро или Унифлор — бутон 2 столовые ложки на 10 л. воды.
- Фитоспорином- 1 столовая ложка на 10 литров воды, — обрызгивать по листам и поливать по земля.
Завязывание головки цветной капусты
При завязывании головки необходимо существенно сделать меньше полив, а потом вообще остановить его.
При нарастании 13 реальных хороших листьев у цветной капусты завязуется головка. Даю вам совет — нужно сразу сверху головки надломить лист, чтобы лучи солнца не попадали на нее. С ростом головки надламываем исходя из этого второй и 3-ий лист. Как только головка приобретет нужный вес и плотность — ее нужно снять. Передерживать головку страшно, так как она при созревании быстро распадается.
Срезав головку, нужно сразу выдернуть корень и увидеть, нет ли на нем утолщения. Если он отсутствует, то это достаточно хорошо, значит, мы вырастили капусту правильно. Если утолщения есть, то наша капуста заражена Килой. Нужно все останки капусты сжечь, в компост их ложить нельзя. Землю заменить, пролить ее Медным купоросом, Хомом или Оксихомом: 1 столовая ложка на 10 литров воды. А потом Фитоспорином, Байкалом – М1 — это живые микроорганизмы, которые уничтожат плохую микрофлору. На этом месте капусту нельзя садить 5 лет.
В следующей публикации мы побеседуем о болезнях и вредителях цветной капусты.
12 секретов выращивания рассады капусты
Капуста — любимый многими овощ, который с давних пор называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает важное место в нашем рационе. Ее успешно применяют в альтернативной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности растить на собственной земля барыню-капусту готов отказаться редкостный огородник. Однако без хорошей рассады получить замечательный урожай этого уникального овоща очень часто просто невозможно, благодаря этому давайте побеседуем о секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты.
Секрет 1: скрупулезный выбор сорта
Белокочанная капуста бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта малоурожайны, у них достаточно очень маленькие (весом около 1,5 кг) кочаны средней плотности. Среднеспелые сорта капусты годятся как для летнего использования так же и для засола, ну а капуста поздних сортов очень прекрасно подойдет для продолжительного хранения в свежем виде.
Помимо того, что различны сроки развития капусты, отличаются и сроки ее посева — не забывайте про это.
Секрет 2: покупка хороших семян
Про то, как правильно приобретать семена, чтобы не приобрести просроченный, утративший всхожесть из-за неправильного хранения, или вообще контрафактный посевной материал, мы с вами утверждали в публикациях Как приобретать семена во всемирной сети и 10 правил покупки семян. А чтобы не совершить ошибок при подборе, прочтите вот этот практичный материал.
Секрет 3: подготовка правильной почвосмеси
Разумеется, вы можете подготовить и любую иную питательную почвенную смесь — не только на основе дерновой земли, но и, к примеру, торфа. Основное, чтобы получившийся в результате грунт был воздухопроницаемым и плодородным. И вдобавок, готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не применяйте огородную землю, на которой раньше выращивались крестоцветные культуры: в ней наверное есть инфекции, отличительные для капустных, и вероятность приобрести заболевания рассады увеличивается в несколько раз.
Секрет 4: хороший выбор срока посева капустной рассады
Помните: капуста первых сортов должна высеваться на рассаду с начала марта приблизительно до 25-28 числа месяца, семена средних сортов можно сеять примерно с 25 марта по 25 апреля, ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20-х чисел апреля.
Если такие сроки посева семян капусты вам кажутся слишком размытыми и непонятными, а вы любитель конкретики, то вы оцените по достоинству советы из публикации Когда сеять овощи на рассаду — в ней описан алгоритм, помогающий высчитать идеальные сроки посева только для ваших условий.
Ну а я дам еще одну подсказку: определить срок посева капусты на рассаду можно учитывая то, что от времени высева семян до возникновения всходов проходит около 10 дней (плюс-минус несколько дней), а от возникновения всходов до времени высадки должно пройти еще около 50-55 дней. Если из этого исходить, сеять капусту на рассаду нужно за 5-60 дней до момента желаемой высадки ее в почву.
Секрет 5: обязательная предпосевная подготовка
Благодаря нехитрым манипуляциям, вы сумеете фактически убрать опасные болезни капусты — например черная ножка, мучнистая роса и так дальше — уже в рассадный период, а это означает, сможете вырастить здоровую и надежную рассаду.
Если вы приобрели уже отделанные семена (это должно быть отмечено на упаковке), довольно будет просто их прогреть минут 20 в горячей воде (при температуре примерно 50°С). Прогрев семена, минут 5 охладите их в холодной воде — так вы повысите стойкость капусты к разным грибковым заболеваниям. Стоит учесть: намачивать можно не все отделанные изготовителем семена! Для отдельных видов это абсолютно непозволительно, таким образом, чтобы не прогадать, прочтите о том, какие разновидности промышленной обработки семян используются, и в чем их характерности.
Секрет 6: хороший посев
Семена ранней капусты необходимо высеять в лоток или растильню. Перед посевом почву хорошенько поливаем и больше пытаемся не увлажнять до той поры, пока не появятся всходы — это предупредит заболевание сеянцев «черной ножкой». Для чего поливать почву перед посевом хорошо? А дело все в том, что для прорастания семенам капусты требуется много воды — около 50% от их веса.
Когда появятся всходы, их необходимо проредить, оставив площадь питания приблизительно 2х2 см. По прошествии двух недель, когда сеянцы уже чуть-чуть подрастут, их нужно пикировать, сажая по схеме 3х3 см, к примеру в кассеты. Пикируя, помним углублять стебель сеянцев до семядолей! Через еще полмесяца, сеянцы опять нужно пересадить, однако уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканы или любую иную подходящую тару) — в совершенстве их размер должен быть 5х5 см.
Прежде чем пикировать сеянцы в стаканы, их было бы неплохо обработать слабеньким (голубым по оттенку) раствором медного купороса либо любого иного препарата, мешающего возникновению грибковых болезней.
Если желания пикировать капусту нет у вас, то с самого начала сеять ее лучше в некоторые горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система станет иметь значительный объем, а за счет того, что растения росли до пересадки в отдельных горшочках, она практически не травмируется.
Секрет 7: свет для рассады
Секрет 8: значимый полив
Поливайте растения если для этого есть необходимость, но постарайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Чтобы не переусердствовать с поливами, чаще рыхлите почву.
Секрет 9: поддержание комфортной температуры
Относительно рассады цветной капусты имейте в виду: пониженные температуры она переносит плохо, и это может привести лишь к уменьшению урожая — головки будут небольшими и рыхлыми. Режим температур выращивания сеянцев цветной капусты, разумеется, тоже колеблется в дневное и ночное время, однако, в среднем, температуру необходимо поддерживать на 5-7°C выше, чем у белокочанной.
Секрет 10: обязательные подкормки
Первая подкормка должна быть проведена приблизительно через 7-9 дней после пикировки. Подготовить удобрение можно так: в 1 литре воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, и также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора в полной мере достаточно для подкормки 50-60 растений. Правда, чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев, сначала их полейте и лишь потом «подкармливайте».
Вторую подкормку необходимо провести через недели 2 после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их кол-во на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет чуть-чуть желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи 1:10.
Третью подкормку необходимо провести за несколько дней до высадки капустной рассады в почву, и для этого готовим раствор, смешивая с 1 одним литром воды 3 гр. аммиачной селитры, 5 гр. суперфосфата и 8 гр. калийных удобрений. Доза калийных удобрений в данном варианте возрастает, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте, собственно поэтому такую подкормку называют закалочной. Если копаться с приготовлением подкормок вам не хочется, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением, к примеру, «Кемира люкс».
Секрет 11: закаливание
В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие пару дней на несколько часов выносим рассаду на балкон (лоджию, крытую террасу и так дальше), таким образом подвергая ее влиянию прямых лучей солнца. Вынося рассаду на солнечных лучах в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы светлое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица.
Начав с 6-го дня закаливания уменьшаем поливы, следя, чтобы почва не пересыхала, и выносим рассаду на балкон уже на регулярно. Там она и будет располагаться до момента ее высадки в почву. Кстати, до высадки в почву рассада капусты обязана иметь 4–5 листиков, а перед самой высадкой ее следует хорошенько полить.
Секрет 12: профилактика заболеваний и оперативное их лечение
Черная ножка
Корневые гнили
Обработка триходермином дает возможность создать вокруг корней растений защитную территорию от микроорганизмов, а обработка ризопланом содействует усвоению сеянцами железа, за счёт чего у них и вырабатывается иммунитет к той же черной ножке. Более того, ризоплан даст вам возможность рассаде бороться не только с черной ножкой, но и с разными бактериозами, стеблевыми и корневыми гнилями.
Как вносить препараты
Крестоцветная блошка
Все секреты выращивания крепкой капустной рассады я вам раскрыла — ну, как минимум, те, которые знала 🙂 Буду счастлива, если собственными секретами выращивания рассады капусты поделитесь в комментариях и вы.
И еще чуть-чуть о посадке и выращивании капусты:
- Как подобрать сорт капусты и вырастить рассаду?
- Как вырастить рассаду капусты в квартире, где нет балкона?
- Подготовка семян к посеву — подборка видео
Марина, Некрасовское
Таня, порадовала полезными и своевременными полезные советы, благодарю! 🙂 Я в текущем году решила сеять раннюю капусту пророщенными семенами — в настоящий момент замочены 3 сорта: Июньская, Номер первый Грибовский 147 и Экспресс F1. Наверное, посею в маленькие кассеты, а потом выросшую рассаду пересажу в торфяные горшочки. На опыте убедилась, что предпосевное замачивание в питательных растворах (я применяю раствор биопрепаратов Гуми + Фитоспорин многофункциональный) благоприятно оказывает влияние и на всхожесть, и на качество сеянцев. А посев пророщенными семенами помогает экономить и место, и время: сразу можно отобрать отличные семена и посеять именно столько, сколько необходимо (ну, с меньшим запасом). А то у меня вечная проблема: навыращиваю рассады столько, что на несколько домашних хозяйств хватит, а потом ее пристраиваю — выкинуть-то растюхи уже жалко))
Кстати, в прошедшем сезоне всю капусту высевала в апреле в парник — места для рассады дома не хватает. Разумеется, ранняя при этом чуть-чуть запоздала, но в общем все равно вышло хорошо.
Девочки-лапочки! Совет разумеется опоздал однако ничего, в следующем году используйте. Был у меня в деревне дом, в захолустной деревеньке, никаких цивилизационных благ, ни магазина и аптеки а уж про медицинская помощь там и слыхать не слыхивали.И вот где то в первых числах Июля окончилась покупная капуста а щи варить нужно! Ну не бежать же в магаз за 7 км? Я по сельским, может залежи остались? Ну что ты, все поели давно! А говорят, сходи к Валюхе из Калуги, у нее имеются! Я побежала… она вышла, послушала меня и говорит-ну пошли… куда? да мне немного то нужно, отрежь от собственной да я и пойду.Пошли-пошли… заходим в огород а там капуста рядами да очень большие такие кочаны! Я в шоке! Как? Она и рассказывает что кто то поделился секретом, приходим на лыжах с мужам в конце февраля-начала марта. Сразу за водой и чайник прокипятить, чай попили и пошли капусту садить. Разгребли снег, пролили землю отлично так горячей водой, прикрыли пленкой, чтобы тепло вниз шло и земля опять не замерзла, домой опять к печке, минут через 20 вернулись, разгребли тёплую землю, посадили семена капусты, накрыли пленкой, на пленку-фанеру или оргалит или толь и опять снегом припорошили и домой, ну хорошо Калуга рядом, это мне не наездишься.А в середине апреля приехали, сняли пленку а там уж хорошая рассада и рассадили и вот с апреля уже капуста растет, в первую очередь под пленкой а в мае уж и ее снимали, вот так у нее ранняя капуста, сказала что так любые овощи можно садить и дома не мучаться. Я попробовала, правда кипятком поливала в мае, в последних числах Мая приехала и под пленкой уже рассада, посадила, сорт был ранний, маленькие кочаны в августе снимала, да такие крепкие и сочные! также пробовала и помидоры и перцы и все вышло.баклажаны не рискнула Пробуйте и вы!
Иван Иванов
Благодарю за совет, в первую очередь им воспользуюсь!
Иван Иванов
на следующий день поеду на дачу, в Можайск, попробую посадить по Вашему методу. Единственное тревожит: «на пленку-фанеру или оргалит или толь и опять снегом припорошили и домой. », рассада без света хорошо растёт?
Иван Иванов
рассада — не хорошо, а вот семена — легко)
Иван Иванов
Ну да, я про семена. Посеял и капусту, и морковь, и свеклу с редиской, посмотрю что выйдет))))
только не исчезай)) расскажи что вышло.
Людмила Орлова (Абрамова), Екатеринбург
В первую очередь. Вот на следующий день поеду снова, так хочется туда заглянуть, но боюсь пока туда холод напустить, нужно будет терпеть)))
Вот это нас, пасанов, и портит)) Заглянуть)))
Татьяна В., Омск
Отчитываюсь, что вышло: взошло все что сеял. Но вот не уверен, что игра стоит свеч. Капуста высотой 10-12 см, ботва морковки 4 см где нибудь, и свеклы также. А вот редиска уже большая, однако не налилась ещё.
Марина Долгова, Мариуполь
Вах!)) Благодарю большое. Продолжительно жить будешь)) Надысь вспоминал, проливая скупую слезу над морковкой))) Прохладно, так как. Даже так — в первую очередь прохладно, потом сухо и прохладно, потом снова прохладно и сыро.
Так что, игра стоит свеч. Ещё один раз благодарю.
У мнех, рассада капусты, в горшках — 10 см, есть либо нет))) Так что — все по правилам. Будем готовить грядку осенью, бог даст) Морковка — еслиб не знал, где посажена — так и не увидел бы) Редиска — да — видна, но исключительно видна) И меньше!))) Ну, свекла — тетка тертая — она и не такое видала)
У меня вышло только грядки накрыть укрывным материалом. И это сильно помогло. Температурная разница земли, с просто грядкой, до 10 градусов доходила. Правда она была ещё и под поликарбонатным листом ( для огурцов готовил). На улице +14, а земля на глубине 16 см — + 17.
Наташа, Российская Федерация
Вы молодец! Даже завидую чуть-чуть, у меня свекла и морковка пока ниже, приблизительно по 2 сантиметра. ) А капусту уже пикировали? Если да, то через неделю не забывайте покормить, она сразу в рост тронется.) Прекрасного урожая!
Ну да, ну да… кто-то сантиметры отмеряет, а мы так еще только сеем… Под укрывной. И погода нас не радует, дожди залили… Правда, к выходным обещают потепление и завершение осадков… хоть бы уж дали, что пообещали.
А мы наоборот дождей просим, а то жара стоит +25 — + 27 и будет еще с неделю точно. Так что марафон с лейкой по огороду мне гарантирован.
Ольга, еще не пикировал, думаю заняться этим в эти выходные. А чем подкармливать её лучше, я в бочку травы насыпал и залили водой, через несколько недель если погода даст возможность — закиснет. Или чем то иным её поливать нужно?
Дома пробовала садить погибла рассада, сажу на дачном участке как снег сойдет в парнике. Подсыпаю только навозом, золу и удобрения вношу при посадке на постоянное место. Если своевременно снять укрытие, черна ножка не портит рассаду.
А какие удобрения вносите? Как выполняете?
Довольно неплохая статья-всё детально и ясно написано, но есть вопросик… Я читала, что капуста цветная, в отличии от белокочанной, не любит пикировку. Это на самом деле так или всё-таки лучше и ее пикировать, как белокочанную? А как брокколи к этому относится? Говоря честно, у меня выходит сеять и растить по-разному — и с пикировкой и без, и разницы не увидела…
Тоже не увидела разницу. И цветная и белокочанная хорошо пикировку переносит