Выращивание черноплодной рябины
Добрый день, дорогие читатели блога «Приватный дом сад и огород»!
Расскажу я Вам сегодня про выращивание черноплодной рябины или, как она еще называется – аронии. Начну я с описания этого великолепного растения.
Черноплодная рябина (арония) собой представляет небольшой кустарник, достигающий высоты 3 метров, с раскидистой кроной (до 2-х метров в диаметре). В одном кусте может находиться до 50 стволиков разного возраста. Плоды у аронии круглой формы, черные или пурпурово-черные с сизым налетом, сладко-кислые с терпким вяжущим вкусом, довольно сочные. В их составе содержится большое количество полезных веществ – аскорбиновая, яблочная, фолиевая кислоты, каротин, пектиновые вещества, сахар, витамин Р (цитрин), микроэлементы – йод, марганец, железо.
Черноплодная рябина – зимостойкое растение, малотребовательное к почвам с черноземом, любит расти на отлично освещенных местах. Арония устойчивая к болезням и вредителям, хорошо переносит пересадку. Это одна из наиболее скороплодных культур, так как плодоносить начинает уже через 1 – 2 года после посадки.
Черноплодная рябина стала широко известна. Ее растят в садах как плодовую, так и лекарственную культуру. Ягоды аронии полезны при сахарном диабете, гипертонической заболевания, при заболеваниях почек, гастрите с очень низкой кислотностью, при ревматизме. Обосновано, что потребление ягод аронии уменьшает в крови кол-во холестерина. Сок черноплодной рябины пьют для уменьшения эмоциональной неуравновешенности. Слишком широко черноплодную рябину применяют в кулинарии. Из плодов варят варенье, выполняют желе, джем, сок. Все оздоровительные свойства при этом будут сохранены.
Черноплодная арония, протертая с сахаром оказывает противосклеротическое и капилляроукрепляющее действие. Также можно сушить плоды аронии. Для этого их рассыпают тоненьким слоем на противне и помещают в духовку или печь. Температуру сушки держат в границах 60 – 70 градусов, постоянно открывая дверь духовки, обеспечивая таким образом приток чистого воздуха. Высушенные готовые плоды плотные и отлично рассыпаются.
Что-то я разошелся. Уже пора вернуться к главной теме публикации и начать, наконец, рассказ о выращивании черноплодной рябины в саду. Итак:
Садить черноплодную рябину можно весною (приблизительно в последних числах Апреля), либо же осенью (приблизительно в середине сентября). Чтобы убрать затенение кустов, их необходимо садить на расстоянии 2 – 2,5 метра один от одного.
Подготовка посадочных ям:
Прекрасная яма для рябины – глубиной 0,5 метра и диаметром 0,6 метра. На одну такую яму из удобрений на органической основе необходимо взять по одному ведру растительного или навозного перегноя и торфа (для создания хорошей структуры почвы). Из мин. удобрений на одну яму я в большинстве случаев беру 2 столовые ложки суперфосфата, 3 столовые ложки нитрофоски и 1 ст. ложку сернокислого калия. Все это хорошенько необходимо перемешать с землёй, вынутой из ямы, потом обратно ссыпать почвенную смесь в яму и полить водой. Подготовленную аналогичным образом посадочную яму необходимо перестать трогать на 7 дней.
После семи дней приступаем к посадке саженцев. Ее выполняют как в большинстве случаев. Спецификой считается то, что прежде чем посадить, у саженца необходимо сократить корни приблизительно на 20 – 25 сантиметров.
Уход состоит в поливах растений и проведении подкормок, тем более в период развития плодов, и вдобавок в постоянном рыхлении приствольных кругов с дальнейшим мульчированием компостом, перегноем, торфом. Если К настоящему моменту ничего этого нет, то обыкновенной плодородной землёй.
В течении сезона нужно провести 3 подкормки черноплодной рябины.
Первая подкормка – ее проводят весною, когда только распускаються листья. я применяю для такой подкормки раствор удобрения «Эффектон». Развожу 2 столовые ложки эффектона в 10 литрах воды и расходую на молодые кусты по 5 литров раствора на каждый, а на плодоносящие – по 2 ведра на куст.
Вторая подкормка – проходит в начале цветения. Для этой подкормки наиболее эффективен следующий состав: на 10 литров воды берется 2 столовые ложки органического удобрения «Росса» и 1 столовая ложка сернокислого калия. В этом случае я расходую до 8 литров раствора на молодой куст и 2 — 2,5 ведра на плодоносящий.
Третья подкормка проходит осенью, уже после окончательного сбора ягод. Большинство садоводов забывают сделать осеннюю подкормку и это абсолютно зря. Как раз в данное время растения очень нуждаются в подкормке. В 10 литрах воды необходимо развести по 2 ст. ложки суперфосфата и сернокислого калия. Расход – ведро раствора на молодой куст и 2 ведра на плодоносящий.
Проводя выращивание черноплодной рябины, необходимо смотреть на оперативное убирание поросли, которая достаточно стремительно образуется и если ничего не делать, куст быстро зарастает, что ведет к существенному уменьшению урожая. Корневые побеги необходимо откапывать и отрезать на глубине от материнских корней. У старых растений необходимо пытаться вырезать отплодоносившие побеги, которые уже дают чрезмерно очень маленькие ягоды. Оставлять необходимо 20 – 25 сильных побегов различного возраста.
Плодоносит черноплодная рябина ежегодно и даёт до 5 – 8 килограмм ягод с куста. Плоды на кустах держаться продолжительно, фактически до морозов, исключительно их нужно защищать от вторжения птиц.
Арония отлично размножается порослью. Для этого необходимо окучить корневые побеги почвой, чтобы они дали боковые корешки, а потом разделить от материнского куста и провести посадку.
В первую очередь посадите аронию у себя на участке. Ухода мало, а отдачи и радости от этого привлекательного дерева, множество. Плохо ли у себя иметь в саду живую аптеку? До встречи, друзья! Подписывайтесь на модернизацию блога!
Желаете получать новые публикации на почту? Введите собственный Email
Рябина гроздна — зима морозна | Деревня — отчизна моя.
Добрый день, друзья! Обычная рябина в палисадниках вокруг домов у нас встречается часто, а вот интерес к рябине как к плодовой культуре только еще рождается. Сладкоплодная рябина не горчит, в ней нет терпкости. Одна горсть кисло-сладких, ароматных ягод имеет суточную норму витаминов С, Р и А. По витаминности рябина может сравниться с лимоном и черной смородиной. А вот скушать гроздь обыденной рябины, в отличии от плодовой, не каждый сможет…
Хорошие свойства рябины
Сейчас в альтернативной медицине применяют сок рябины при гипертонии и заболеваниях почек. Отвар и настой плодов используют при авитаминозах, поносах и запорах.
Еще древние греки и жители Рима отметили, что плоды рябины обладают дезинфицирующими качествами. Наши предки бросали ветку рябины в воду, чтобы она долго оставалась годной для питья и имела приятный вкус. Данное свойство рябины и применяется в косметике. Свежие плоды мнут, добавляют чуть-чуть сливок или сметанки. Полученная смесь — замечательная маска для лица.
Отвар из высушеных плодов используют для полоскания волос после мытья, тем более при сильной перхоти, себорее.
Где садить рябину
Рябина не привередлива – может расти на солнечных лучах и в тени, на песчаных и почвах где присутствует глина. Даже там, где из-за почвенных вод ни яблоня, ни груша расти не могут, рябина даёт урожай.
Кусты рябины могут принять на себя холодный северный ветер, обезопасить в саду теплолюбивые растения. А картофель, посаженный рядом с ними, не болеет фитофторозом.
Когда садить рябину
Посадку рекомендуется проводить в последних числах Апреля или в сентябре-октябре. Так что еще есть время с целью поиска саженцев. Как минимум 4-ре сорта предлагает online-магазин питомника «Сады Урала» («Гранатная», «Большая сладкая», «Ликерная», «Смоленская»), не отстают и «Сады России» («Бусинка», «Алая большая», «Гранатная», «Ликерная», «Невеженская», «Сахарная Петрова», «Титан»). Нужно обратить внимание — сладкоплодная рябина часто самобесплодна, благодаря этому понадобится приобрести как минимум два растения различных сортов.
Когда и как собирать рябину
Плоды рябины сладкоплодной в большинстве случаев созревают в сентябре. Вот тогда-то их и следует собрать. Не нужно ожидать холодов, как при сборе обыденной рябины. Нельзя рябину грубо ломать, рубить и она будет урожайна через ежегодно или два.
Рябина в саду — счастливый символ и мира в семье. С давних пор считали, что она оберегает от духов зла и прочих напастей. Даже в Киевской Руси выносили больных летом под рябину, так как верили, что «рябиновый дух отгонит заболевания».
Большой урожай рябины бывает перед холодной зимой. В текущем году ветви усыпаны ягодами, будем ждать холодов.
Надеюсь, что я уговорила Вас посадить пару кустов сладкоплодной рябины у себя на участке.
Рябина: народные приметы и суеверия. Посадить рябину у дома — SpellOnYou.ru
Древние славяне всегда большое место в собственной жизни отводили силам природы, деревьям, цветам. Особенно почитаемым деревом у прадедов была рябина.
Традиция садить рябину у порога дома
Славяне предпочитали на пороге собственного дома садить собственно рябину, потому как считали, что это дерево оберегает жилье от нечистой силы. Собственно потому ягоды рябины считались такими невкусными и кислыми, что хитрый испортил их вкус, так как дерево не пускает его в дом. Считали также, что рябина оберегает дом и от пожаров. Для усиления защитной силы данного дерева гроздья спелой рябины укладывали на окно, вешали над парадной дверью. В магические свойства этого женского дерева верили все, потому и относились к нему с особенным почтением. Самый плохой приметой для проживающих в доме считали высохшая рябина. Славяне думали, что это в первую очередь грозит бедами жителям, так как жилье лишалось защиты и оберега.
Запрет на заламывание веток на рябине
Вместе с свойствами защиты рябины, ей приписывалась также и восхитительная обидчивость и мстительность. Считали, что только не следует ломать ветви у рябины, так как она в первую очередь отомстит за такое обращение. Многие даже искренне полагали, Что такое обращение приведёт к заболевания того, кто ломает ветку. Очень простое заболевание, которое грозило нарушившему запрет, это боль зуба. Если возникала большая необходимость сломать веточку у рябины, следовало заблаговременно попросить у дерева прощения и объяснить причину такого обращения. Тем более, чрезмерно плохой приметой считали срубить дерево, в данном варианте считали, что эти действия приведут к смерти того, кто сгубил рябинку, или кого-то из его близких людей.
Кол-во ягод на дереве – что означает?
Мудрые предки давно заприметили и поняли, что если на рябине богатый урожай ягод, то осень грозила быть дождливой, а зима длинной и суровой. В случае если дерево рябины не радовало собственным урожаем, то осень предстояла сухая, а зима тёплая и мягкая. Так рябина предупреждала человека о предстоящем сезоне и помогала правильно приготовиться к погодным переменам.
Рябина на кладбище
Старинная прекрасная легенда о появлении рябины на земля говорит про то, что это прекрасная девушка, обратившаяся в дерево на могиле супруга после гибели. Собственно поэтому этому дереву наделяли и иные мистические свойства: считали, что она оберегает дом от мёртвых. Растущее на могиле дерево рябины охраняет покой умершего человека и не даёт ему вернуться в мир живых. С той же целью некоторые люди просто кладут ветви рябины крест-накрест на могиле, это также поможет сберечь покой умершего и живых.
VN:F Rating: 0.0/5 (0 votes cast)Приметы про деревья
Рябина обычная: выращивание и уход
Посадка и выращивание рябины обыденной.
Вырастить рябину обычную можно и на самой обыкновенной почве, но на легких дерево будет расти хуже и даст меньший урожай, чем могло бы. Благоприятнее всего садить рябину осенью. Посадочную яму размером 60х 60 см наполняют почвой с черноземом, добавляют в нее около пяти килограмм торфокопмоста или перегноя, 100 г удобрения калийного и 200 г суперфосфата.
Получить саженец легче всего и быстрее, если привить почку или черенок на сеянец любого вида рябины. Это можно также сделать при помощи отводок, прививок, семенами и корневыми отпрысками.
Можно вырастить рябину из свежесобранных ягод, которые собирают, когда они начинают буреть. Их необходимо высвободить от мякоти. До осеннего посева семена должны хранить влажное состояние. В почве выполняют неглубокие бороздки, заделывают их перегноем, углубляя на полтора сантиметра. Высаживайте на отлично освещенном месте. Когда сеянцы подрастут, пересадите их на постоянное место. В процессе ухода сформируйте штамб до 80 см в высоту и в верхнюю его часть привейте пару черенков, из которых потом вы сформируете крону. По технике прививка рябины выполняется также, как и на яблоне.
Уход за рябиной, формирование кроны и обрезка.
Потом весь уход сводится к тому, чтобы своевременно пропалывать сорняки, удалять подвойную поросль, вносить удобрения, поливать и рыхлить почву. Приствольный круг хорошо было бы еще и замульчировать (покрывать соломой, хвоей, засохшей травой). в начале плодоношения в приствольном кругу от поливов должна появиться лужа – это совет бывалых владельцев дачи.
Отводки выполняют например если маточное дерево имеет низкоштамбовую форму, что даст возможность без труда пригнуть ветви к земля.
У привитых растений плоды появятся на 2-4 год. Садить или прививать было бы неплохо пару сортов как минимум, чтобы они перекрестно опылялись.
Обрезка выполняется для одинакового освещения дерева, поэтому, для большего урожая. Потому как крона у рябины пирамидальная, и ветки от ствола отходят под острым углом – это плохо оказывает влияние на их стабильность. Благодаря этому при формировании ключевых скелетных ветвей постарайтесь их вывести под тупым или прямым углом.
Обрезка проходит ранней весною до того, как набухнут почки. У молодых деревьев побеги слабо делают короче на внешнюю почку, убирают побеги, отходящие под острым углом, и лишние. Сорта, которые плодоносят на прошлогодних приростах, ветки прореживают и чуть-чуть делают короче. Если прирост слабый, поможет омолаживающая обрезка на 2-ух или пятилетнюю древесину. Рябине, на которую привиты несколько сортов, делают короче полускелетные ветви и в самые успешные года прореживают кольчатки (самые очень маленькие ветки). Побеги рябины растут очень быстро, к зиме фактически все вызревают.
Сорта красной рябины
У красной рябины сортов много, но дома более интересны для выращивания сладкоплодные виды:
Сорт Отечественная или ликерная выведена Мичуриным – он скрестил обычную лесную рябину с черноплодной. Обладает высокой зимостойкостью и урожайностью. Большие плоды до 15 мм в диаметре практически черного цвета. По большей части применяется ля приготовления ликеров, настоек и варенья.
Рябина домашняя очень популярна по всей Средней Азии, растет на Крымском побережье. Выделяется очень большими зелеными величиной со сливу плодами. Дерево повышенное — практически 15 м в высоту.
Сорт Невежинская. Дерево высокое до десяти метров с широкопирамидальной кроной, крепкое. Имеет темно-серые ветки и ствол, которые с возрастом становятся темными. У нее продолговато-заостренные большие почки и продолговатые, красные 5-гранные плоды. Вкус хороший, не ощущается горечь. Созревает в августе—сентябре.
Сорт Гранатная. Получена в результате скрещивания рябины с боярышником. Высота дерева до четырех метров. Выделяется сильно разреженной кроной. Плоды граненые цвета граната обладают слегка терпким сладким вкусом и становятся спелыми в августе—сентябре.
Сорт Титан. Получен в 1916 году И.В.Мичуриным. Он опылил гибридный сеянец рябины пыльцой яблонь разных сортов и груш. Дерево рослое, практически 10 м высотой с насыщенный пирамидальной кроной. Плоды граненые красные, сочные. Вкус кисло-сладкий. Высокоурожайный зимостойкий сорт.
Сорт Рубиновая. Получен в результате опыления рябины пыльцой груши различных сортов. Плоды кисло-сладкие граненые, темно-красные.
Большинство сортов рябины самобесплодны, благодаря этому для прекрасного урожая было бы неплохо садить несколько различных сортов для перекрестного опыления. Можно договориться с соседями и посадить по двум сторонам ограды деревья различных сортов. Если вы сажаете лишь одно дерево, привейте в крону пару иных сортов.
Сбор урожая
Ягоды рябины на ветвях держатся продолжительно. Собирать урожай с горькоплодных сортов лучше после первых морозов, чтобы ушла терпкость. Ягоды сладкоплодных сортов снимают сразу при созревании, чтобы их не склевали птицы. Руками можно обрывать низкорослые деревья, а с высоких обрезать кисти сучкорезами. Если ягоды снять после морозов, то их можно сохранять всю зиму в кистях в холодном месте или законсервировать. А собранные до морозов плоды нужно почистить от листьев, веток и плодоножек, перебрать, провялить на воздухе и высушить на солнечных лучах или в духовке. С одного дерева в большинстве случаев собирают около двадцати килограмм плодов.
Марина, Некрасовское
Благодарю Валюша за полезную публикацию. 🙂 У меня на участке рябины нет, но очень хочу ее посадить :))
Елена, Бендеры
А перед моим домом рябинка растет молодая))) Этой весной цвела, в настоящий момент уже зеленые ягодки гроздьями висят. А вообще, в наших краях рябина сама расселяется — у меня вдоль дорожки к дому уже несколько штук молоденьких рябинок 🙂
Елена, Бендеры
Красная рябина достаточно хорошо будет выглядеть вдоль вашей дорожки Марина, и весною, когда цветёт, и осенью, когда ягодки красные приносят радость взгляд до самых холодов, а то и после. Я собираю рябину уже после первых холодов, и варю вкусное варенье с грецкими орехами.
На 1 кг рябины, 7,5 стаканов сахара, 2 стакана крупнорубленых ядер грецкого ореха, 3 стакана воды.
Собранную после первых морозов рябину очищаю от веточек, промываю в холодной воде и откидываю на сито. Обсохшую рябину рассыпаю на столе и не тяжёлым нажимом скалки чуть раздавливаю. Потом укладываю рябину в эмалированную миску, обдаю кипятком и оставляю на 10-15 минут, после этого откидываю снова на сито, чтобы стекла вода и ягоды обсохли. Отдельно варю не очень насыщенный сахарный сироп, бросаю в него рябину, и варю, пока сироп варенья не станет тягучим. Тогда добавляю в массу рубленые ядра грецкого ореха, провариваю ещё мин.10 и закрываю в банке. Как-то попробовала взамен грецких орехов покласть арахис, но вкус абсолютно не тот, хотя это тоже на любителя.
Так что, Ольга, в первую очередь садите это растение у вас на участке.
Я пересадила рябину из леса три года назад. Весною она отлично начинает расти, а потом, вот уже второй год, болеет. Листы покрываются очень маленькими коричневыми пятнышками, кисти ягод засыхают… Подскажите, как с этим бороться?
Тяжело сказать без фотографии.
Возможно это парша. Распространение ее происходит за счет спорам. Осенью заражённые листы падают, а уже весною на них можно заметить тёмные бугорки со спорами. Дальше происходит заражение молодых листочков. Ситуация ухудшается с увеличенной влажностью и теплом. Споры в листах из-за данных факторов прорастают и образовывают грибницу. Симптомы появляются в первую очередь на листьях. На них появляются светлые желтоватые пятнышки. Порой у них бывает маслянистый блеск. Кончается все тем, что листы усыхают. Болезнь переходит на бутоны, завязи и сформировавшиеся плоды. Обязательная мера — уборка и устранение упавшей листвы около деревьев, зараженных паршой, ведь собственно на опавших листах зимуют споры возбудителей данной болезни. Собрать и сжечь необходимо также пациенты плоды. Почву под ними необходимо перекопать. Полив вечером или с самого утра (без орошения), чтобы дать листы время просохнуть, перед тем как инфицирование может случиться. В мае-июне или в последних числах Августа спрыскивайте крону и ствол дерева фунгицидами.
А может быть, на вашем растении поселился один из несовершенных грибов родов Gloeosporium, Colletotrichum, Kabatiella. Заболевание, которое они вызывают, именуется Антракноз. Вырисовывается с поражения листьев, на которых появляются бурые пятна с более темной каймой в первую очередь по краешку, потом пятна понемногу сливаются. Появляются вдавленные пятна на ветвях стеблях, которые нарушают передвижение питательных веществ по растению. При сильном развитии заболевания листы, стебли, побеги и плоды полностью буреют и засыхают. Если погода сухая — пораженные участки растрескиваются. Если сырая — загнивая, надламываются. Погибает вся надземная часть растения. Антракноз передаётся с заражёнными растительными останками, семенами, почвой.
Развитию заболевания помогают большая влажность, большой рН почвы, недостаток фосфора и калия.
Благодарю большое. Если судить по описанию — у моей рябинки парша. Будем внимать рекомендациям…
Как правильно посадить рябину осенью | Время хороших советов
В Киевской Руси рябина считалась одним из очень любимых деревьев. Собственно поэтому ее достаточно часто величали ласково рябинушка или рябинка. Из-за сильного сходства листьев данного дерева с ясенем ее наименование с иных языков переводилось как горный ясень или обманчивый ясень. Рябина очень прекрасна не только в пору цветения, но и с созревшими гроздьями на веточках. Спелые ягоды на веточках держаться очень долго, они стойки к заморозкам, и очень вкусны в виде пастилы, повидла, джемов, соков, желе, либо даже просто перетертые с сахаром. На их основе достаточно часто приготавливают домашнее лекарство. Благодаря этому так много садоводов заинтересованы в том, чтобы посадить на воем участке деревья рябины. Она ведь считается классической классикой русского ландшафта. Еще древние славяне приписывали этому замечательному дереву способность защищать собственный дом и двор от любой нечисти.
Обычная рябина – это дерево, а в районах где есть горы кустарник высотою от пяти до десяти метров, хоты часто было замечено, что оно вырастало и до двадцати, обладает самой широкой кроной около 6-ти метров. Рябину еще с древности было принято садить около дома, Для того чтобы защитить всех членов семьи от сглаза. А из ее ягод готовили разные десерты, напитки, и лекарственные настои. Древесину данного дерева применяли резчики по дереву, токари и столяры. В нынешнем мире рябину применяют для озеленения участков, так как она обладает привлекательным декоративным видом, плодами в осеннее и зимнее время заманивает кочующих птиц, морозоустойчиво и теневыносливо, прекрасно переносить условия города. Рябина может украсить участок ваш яркими плодами в осеннее время, весною привлекательным цветение и красивыми листьями.
Как правильно посадить рябину осенью?
Для того чтобы посадить рябину следует подбирать однолетние или двухлетние саженцы. Рябина будет также прекрасно расти как на затемненных, так и на солнечных участках, любит не застоявшиеся, но увлажненные места. К почвам не особенно требовательна, но совершено не переносит щелочные почвы, грунтовое уплотнение приствольного круга, и наличие каких-нибудь сорняков. Если почва сильно кислая, то рекомендуется заблаговременно провести известкование. Предпочитает расти на супесчаной и суглинистой почве.
Садить рябину можно как весной, так и в осеннее время. Сентябрь считается самым оптимальным месяцем для данного процесса. Для посадки вкапывают довольно просторную яму размером около 60 сантиметров на шестьдесят сантиметров и наполняют ее хорошим перегнойным грунтом. И помнят тщательно пролить ее. В подготовленную яму добавляют суперфосфаты шестьсот грамм, перегной двенадцать килограмм и соль калийную сто 50 гр. Также выполняют слой дренажа из щебня в десять-двадцать сантиметров. Если сажаю несколько деревьев, то расстояние между ними не должно быть менее пяти метров. Также внимание обращают на уровень корневой шейкой как только грунт осядет, она должна быть обязательно одним уровнем с землёй.
Потом выполняют маленький холмик прямо в центре ямы, на саженце расправляют все корни и засыпают землёй. Если в процессе посадки заглубить рябину, то она будет давать очень много корневой поросли, которую так нужно каждый раз вырезать, причем по самое основание.
Для того чтобы почва отлично налипла на корешки, нужно любой слой тщательно проливать водой собственно в тот момент когда подсыпают почву в яму. Аналогичным образом, под корнями не появятся пустоты. Не следует вокруг посаженой рябины трамбовать сильно почву, очень иногда это выполняют с помощью ног, так как она и так слишком сильно уплотняют, что не дает возможность микроорганизмам активно работать. Помимо прочего в сильно плотной почве, у корней плохая воздушная циркуляция, который им очень необходим. Если высаживают повышенное дерево, то для начала его в первую очередь привязуют к колу. Но рекомендуется вбить три кола, наклонить к саженцу и между собой связать. Посадка рябины, аналогичным образом, станет более безопасной и хорошей для самого растения.
Рябину пересадку переносит достаточно хорошо. Впрочем, необходимо не забывать что она обладает глубокой системой корня, и благодаря этому материал для посадки нужно раскапывать более глубоко. Если вы можете выполнять прививку, то необходимо вырыть маленькую рябинку в лесной глуши и пересадить ее на собственный участок. Как только растение приживется, это случится на следующий год, то весной можно привить на него одновременно несколько черенков разных сортов. В результате можно получить рябину на самые разные вкусы. При этом всегда следует обрезать корневую поросль. Иначе, в другом случае, у вас начнут отмирать все не так давно привитые черенки, и остается одна дичка.
Где приобрести черенки?
Первым делом поспрашивайте у соседей или у прочих садоводов по переписке. Если соседи вам откажут в веточке, то необходимо спросить, хотя бы пару почек, а потом в августе выполнить прививку глазком. Если вы еще не научились прививать растения, то следует этим делом заняться, ведь это очень просто. Корневую поросль дикой рябинки, которая произрастает у вас на участке смело можно применять для подвоя. Для того чтобы это выполнить, ее отсаживают от материнского растения, и прививают к культурным сортам. Необходимо помнить, что запрещено таким вариантом размножать уже привитые деревья рябины, так как у нее поросль корневая от привоя, дикая. Рябина превосходно, размножается черенками и отводками.
Как хорошо ухаживать за рябиной?
Рябина влаголюбива, благодаря этому недостаток воды, ощутимо замедлит развитие и рост. В засушливый период ее следует поливать из следующего расчета десять литров воды на один метр квадратный проекции кроны. Прикорневую поросль данного дерева следует в свое время удалить и не оставлять в верхнем слое даже небольших пеньков, так как они уменьшают рост дерева. Для того чтобы прикорневой поросли становилось меньше нужно выполнять рыхление поверхностно не глубже пяти сантиметров. Рябина превосходно реагирует на подкормки в весенние время азотными удобрениями, на десять литров воды один килограмм коровяка, десять грамм мочевины, пятнадцать грамм аммиачной селитры, а в осеннее время фосфорно-калийными двадцать грамм нитроаммофоски. Если вы растите рябину рослого сорта, то обрезка поможет урегулировать ее загущеность и высоту. В основном, скелетные ветви возникают под угол в 45 градусов. Ранней весною необходимо удалять все усохшие ветви. На зиму приствольные круги данного дерева мульчируют деревянными опилками или торфом слоем в пятнадцать сантиметров.
Когда собирать рябину?
Собирать ягоды рябины следует в последних числах августа месяца или в первых числах Сентября. С уборкой урожая лучше не затягивать, так как рябина становиться очень вкусной и ее начинают клевать все птицы.
Магия рябины – на заметку владельцем дачи
В течении нескольких веков дерево рябина считали магическим растением, и играло немаловажную роль в самых разнообразных ритуалах и поверьях древних славян, кельтов и скандинавов. Наших прадедов рябина по большей части защищала от колдовства и сглаза. Было принято считать, что в том доме, где весить кисть рябины, никогда не случаться пожары. Самый плохой приметой считали повредить дерево.
Не подскажете, в какое время лучше садить рябину? Как правильно посадить, что бы прижилась, как ухаживать?
Дум аю что рябина настолько нетребовательна что специального ухода не нужно !! А садить ?? Думаю как все кустарники и деревья весною .
Рябина у вас в саду: практические советы по расположению и посадке
Главная» Публикации» Рябина у вас в саду: практические советы по расположению и посадке
Рябина заслуженно является одним из очень привлекательных деревьев с листьями. Она смотрится симпатично фактически не зависимо от времени года: весною, когда цветет, летом, когда в насыщенный, темно-зеленой кроне показываются и наливаются красные плоды, осенью, когда её листва приобретает ярко оранжевый оттенок и во время зимы, когда на голых ветвях красуются алые гроздья.
В наше время многие садоводы-любители и профессионалы по оформлению ландшафта практикуют применение рябины для украшения участков на даче, зеленых зон, аллей вокруг домов для жилья. Если и Вы захотели посадить у себя в саду дерево или несколько деревьев рябины, вам нужно учитывать характерности её расположения и посадки. Рекомендуем для вас несколько практичных советов (советы затрагивают сорта Рябина обычная).
1. Когда лучше садить рябину?
Лучше садить на участке деревья рябины весною, если это молодые саженцы, и поздней осенью, если это крупномерные деревья. Если Вы сажаете растения, которые были выращены контейнерах с капиллярным поливом, то посадку можно делать в течение всего вегетативного периода, т. е. и весною, и в летнюю пору, и осенью. Но не забывайте — посаженные летом саженцы приживаются очень медленно, и требую большого внимания.
2. В какую почву садить рябину?
Рябина нетребовательна и нетребовательна к типу почвы, но лучше растет в легких, суглинистых, водопроницаемых грунтах.
3. Какое место подобрать для посадки?
Для посадки рябины лучше подобрать открытое, отлично освещаемое, в исключительном случае слегка затененное место.
4. На каком расстоянии один от одного и от иных деревьев садить?
Если вы сажаете несколько деревьев рябины на одном месте или высаживаете саженцы одновременно с остальными деревами, то это необходимо делать аналогичным образом:
оставляя расстояние по 3-4 м между сильнорослыми, крупномерными растениями;
оставляя по 1,5-2 м между молодыми и слаборослыми деревьями.
5. Рядом с какими деревьями садить рябину?
Рябина отлично и очень эффектно выглядит в совместных насаждениях с кустами калины, спиреи, барбариса, и также с хвойными деревьями. Её можно применять как отдельно растущее растение и разместить в маленьких группах. Из нескольких рябин можно создать хороший фон для насаждений многолетних низкорослых кустарников и деревьев.
Земля оттает и сажайте Она не не постоянная
Сергей Иванов
Самое основное, не нужно ждать мая, как только почва даст возможность — сажайте (в большинстве случаев на лопату липнет), примется рябинка и в мае посаженная (если отливать) — но нужно ли ее через реанимацию пропускать. Корневая шейка не должна быть больше уровня земли и не должна быть заглублена — это где цвет коры меняется.
Единые правила посадки
— как можно меньше повреждать корни, пытаться пересаживать с корнем земли. Если корни повреждены, то необходимо пропорционально срезать и крону.
— исполнять ориентацию так как южная сторона более устойчивая к ожогам.
— не углублять, садить на аналогичную глубину
— не сыпать мин. удобрений и свежего навоза, чтобы не было ожогов корней.
— после посадки поливать переодически, чтобы почва не высыхала
анатолий яковлев
А что, в вашей територии плодовые деревья не растут?
У меня на участке нет рябины. можно ли её как-то посадить? и как это осуществить?
Валентина козерог
НАТАША!! ! в ваших местах в тайге много растет рябины пересадите саженец и она ВАС будет утешать много несколько лет, однако это красная рябина, мы жили посевернее ВАС и у соседей и у нас рябины росли, а в городе так вообще по всму городу растет рябина, а вот про черную выпишите из ЧЕЛЯБИНСКОГО питомника и наверняка и у вас будет расти, смородина же растет
можно в питомнике приобрести, а можно из лесу принести (порой у рябины поросль отрастает, можно бережно вырыть и принести на участок).
нет и не нужно- если не сорт
а если сорт- то приобрести в бот саду или питомнике
я такого питомника не нашла
как выполнить- в большинстве случаев- ямку вырыть и воткнуть
Сажала в прошедшем сезоне осенью на участке принесённую из леса рябинку. После семи дней вся листва с нее опала, и говоря честно, я подумала, что рябинки накрылись. Но весною они хорошо выбросили листья. А в настоящий момент такие красавицы стоят в красно-жёлтой листве. Правда, небольшие еще, сантиметров по 70 ростом. Сажала не заморачиваясь — вырыла ямку, пролила ее водой, перемешала чуть-чуть торфа с землёй и засыпала. Полила еще раз.
АННА ОРЛОВА
Подумаешь рябина!
Я вот на древесину с голубыми огурцами глаз положила.
Посадить что хочешь можно. Рябина некуда не убежит, расти будет.
Сергей Костенко
рябины превосходно пересаживаются, сеянцев в лесах немеренно, и они разумеется до больших деревьев не дорастут. так. что если брать высотой до 1,5 м то можно на песке даже и не копать -просто дернуть. и он одновременно с корнями у вас. Приживаемость практически 100%. Разумеется садить лишь как декоративное. на урожай — ну наверное смысла нет, однако это как кому нравиться.
Александр Жаравин
Советую садить сортовую, потому как лесная невкусная. Сорта и агротехнику сумеете выяснить из публикации [ссылка заблокирована согласно решению администрации проекта]
Наталья Камская
Я из леса доставила. Но с умыслом — для грушки. Места мало, чтобы дерево груши посадить. Два лета боролась с клещами, паршой, какой-то болезнью древесины. В текущем году ем груши. Разумеется, не южанки, но приятного вкуса. Вторую рябинку тоже прививала хорошими сортами — черенки выписывала. Но приросты не пережили той зимы. Можно сладкоплодную привить. Но я присмотрела в саду куст крупного боярышника. Попрошу у хозяина черенок, попробую привить на рябинку.
Марфа Ивановна
я из леса выкопала перед забором посадила, можно в магазине купить-но.. решаете только вы сами
Можно, как все здесь уже написали, в лесной глуши вырыть и посадить. Я тоже собираюсь на данной неделе так сделать. Читала, что рябина, посаженная возле дома достаточно хорошо помогает от всего отрицательного — не пускает к дому скверных людей и вообще — волшебница и красотка — Российская рябинушка. Вот поеду пару дней назад в лес за грибами (их просто большое количество в текущем году) и прихвачу лопатку. И вам желаю удачи и всего отличного.
Если решили посадить рябину тогда уж сажайте сладкую рябину Мичурина. В питомниках должна быть. А может уже и новые сорта уже вывели более сладостные и без терпкости.
КАК ДАВНО Растят РЯБИНУ?
В нашей республике распространен вид рябины обыденной (Sorbus aucuparia L.), который везде встречается в лесах, перелесках, лесополосах, в обсадках шоссейных и железных дорог.
Древние славяне сушили рябину, и также собирали замерзшие ягоды во время зимы. Рябина всегда селилась недалеко к человеческому жилью. Даже существовало суеверие, что если около дома растет рябина, данный дом никогда не загорится. Птицы распространяют эту ценную культуру достаточно стремительно, особенно дрозды-рябинники. Рябина, как и калина широко встречается в народных сказках, легендах, пословицах и песнях. С XIV столетия она начинает упоминаться в самых разнообразных источниках, хотя известна существенно до недавнего времени. Рябина, как и калина, применялась славянами и волхвами в самых разнообразных религиозных обрядах и праздниках, как поздносозревающая и долгохранящаяся культура. Из гроздей ягод делали венки, вплетали их в гирлянды, косы и т.д. Сортов рябины В то время не было. Крестьяне села Невежино Владимирской губернии путем отбора вывели сорт рябины Невежинская с большими, сочными, практически лишенными горечи плодами.
В ЧЕМ ЦЕННОСТЬ ПЛОДОВ РЯБИНЫ И КАКОВО ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В альтернативной медицине?
Рябина обычная — ценная поливитаминная куль тура. В ее плодах содержится 24—30% сухих веществ, до 8% Сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), до 3% органических кислот (виноградная, лимонная, яблочная, янтарная, фумаровая, сорбиновая), 0,8% пектиновых веществ, 0,5% дубильных и красящих веществ. На 100 г плодов приходится витамина С — 200 мг, каротина — 21 мг, токоферола (витамина Е) — 2 мг, витамина В2 (рибофлавина) — 2 мг, филлохинона (витамина К) — 1 мг, витамина В9 (фолиевой кислоты) — 0,25 мг, серотонина — 1 мг, Р-энергичных соединений: катехинов — до 830 мг, антоцианов и лейкоантоцианов — до 2100 мг, флавонолов — до 520 мг. Есть в плодах рябины и ценный сахар сорбит (до 30,5% на сырую массу), парасорбиновая кислота (лактон) — 0,8%, железо, магний, марганец, кальций, натрий, калий и очень много йода — до 4,1 мг на 100 г. В семенах рябины содержится до 22% жирных масел и гликозид амигдалин, в листьях — до 2000 мг на 100 г витамина С, флавонолы (гиперозид, астрагалин, изокверцитрин, кепмферол-трисофорозид, кверцетин-трисофорозид), в коре — дубильные вещества. В цветках найдены кверцитрин и спиреозид.
В альтернативной медицине сухие плоды рябины применяют как профилактическое общеукреплющее поливитаминное средство. Они входят в состав разных витаминных чаев или сборов. Применяются как слабительное, кровоостанавливающее, моче и желчегонное средство, при цинге, гиповитаминозах и авитаминозах, малокровии. Из плодов рябины получают каротин, нужный детям и, сахар сорбит, практичный для больных сахарным диабетом. Полезна рябина при гипертонии, пониженной кислотности сока желудка, при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях печени, при болезнях почек и мочевого пузыря, камнях в почках.
В медицинской практике древней таджикской медицины (12 в.) (Махзан-ул-Адвия) о рябине пишется: «. укрепляет организм, создаёт приятное настроение. Употребляют вовнутрь при боли головы, особенно того вида, который происходит от поднятия и проникновения в голову испарений из желудка и прочих органов тела. Полезна при кашле от жары или горячих материй; укрепляет желудок и удерживающую силу, выполняет ткань желудка более плотной. Успокаивает рвоту, мешает поднятию паров в голову, и также излиянию веществ в желудок; мешает прохождению влажных и жидких материй, прекращает понос, очень сильно в данном отношении действует свежая недозрелая рябина. Запирает очень большое истечение мочи. Доза разового употребления до пятидесяти штук плодов».
Впрочем, принимая к сведению эти рекомендации, в любых ситуациях нужно получить консультацию с доктором, а не заниматься самолечением. Тем более это касается людей с различной степенью свертываемости крови и сердечников.
Рябина — хороший медонос (до 500 кг меда с 1 га). Этот мед ценен во время лечения ревматизма, гипертонии, подагры и атеросклероза. Свежий сок рябины заживляет ожоги, и также крайне полезен людям с очень низкой кислотностью сока желудка. Из высушеных плодов рябины выполняют муку, которую добавляют в хлебобулочные изделия.
Каковы характерности биологии рябины?
Встречаются очень и очень разные виды рябины, выделяющиеся по собственным морфологическим признакам очень значительно. Особенно разительны отличия по форме и габаритам листовой пластинки. Также отличаются они цветками, соцветиями, плодами.
Очень сильно распространена рябина обычная, которая относится к семейству Rosaceae (розоцветных), роду Sorbus (рябина).
Это зимостойкое растение в виде дерева высотой до десяти метров, способное переносить морозы до -50 и более. Листы непарноперистые с 5—9 парами листочков. Край листовой пластинки пильчатый, зубчики острые. Листья темно-зеленые сверху, снизу — с серым опушением. Цветки очень маленькие, белые, с характерным «рябиновым» запахом, собраны в многоцветковые соцветия зонтичного типа («щиток») диаметром около 10 см. Плоды красные или оранжевые, до 1,6 см в диаметре, большие с размещенными в середине них семенами. Цветет в мае—июне, плоды созревают в октябре. Вкус плодов рябины до холодов терпко-горький, а после обмерзания практически сладкий.
Плодовые образования — плодушки или плодухи, кольчатки. Рябина — довольно долговечное растение, какое может жить 100—200 лет.
При закладке рябиновых садов является наиболее оптимальным результативный период в 10—12 лет.
Плодовые образования сортов разнообразные. Благодаря этому особенно актуально прежде знать преимущественно на чем плодоносит выращиваемый у вас сорт на приростах прошлого года: на плодушках, плодовых прутиках или кольчатках. Если из этого исходить и проходит обрезка.
Какие разновидности и сорта рябины растят на сегодняшний день?
Не считая рябины обыденной встречаются рябина финляндская, бузинолистная и остальные виды.
Рябина финляндская. Стала популярна за собственные декоративные свойства, большие ягоды и большой урожай. Это дерево около пяти метров высоты, с прекрасной пирамидальной кроной с широкими полуперистыми листами.
Рябина бузинолистная. Ценна первым делом собственным низким ростом. Это кустарник 1—1,5 м высоты, с большими сладкими плодами, богатыми разными биологически энергичными веществами. Очень перспективный вид.
Рябина домашняя. Это растение очень популярно в Средней Азии и Крыму. Плоды довольно крупные, зеленые, величиной со сливу. Деревья довольно высокие до 15 м высоты.
В наше время получено много сортов рябины и интерес к данной культуре значительно вырос. В свое время еще И.В.Мичурин создал забавные сорта, которые выращиваются и до этого времени. Это — Красотка (рябиново-грушевый гибрид), Рубиновая, Гранатная (рябиново-боярышниковые гибриды), Ликерная (гибрид рябины обыденной и аронии). Также есть гибриды с остальными видами рябины, ирги, айвы. Особенно популярны и отлично чувствуют себя у нас следующие сорта рябины: Титан, Концентра, Гранатная, Розина и др. Наиболее популярен и распространен у нас сорт народной селекции Невежинская, получившийся в результате продолжительного отбора крестьянами села Невежино Владимирской губернии.
Невежинская. Дерево высотой до 8—10 м. Крона широкопирамидальная, долговечная. Ствол и ветки темно-серые, с возрастом становятся темнее. Почки большие, продолговато-заостренные. Листы непарноперистые с 7—9 парами ланцетных листочков, сверху темно-зеленые. Соцветие — щиток. Плоды продолговатые, 5-гранные, красные. Вкус хороший, без ощутимой горечи. Созревание в августе—сентябре.
Гранатная. Получена от скрещивания рябины (S. aucuparia) с боярышником (Crataegus sangvinea). Дерево высотой 3—4 м. Крона сильно разреженная. Ветки темно-серые. Листья непарноперистые, листья с верхней стороны темно-зеленые, с нижней — светлые. Плоды гранатного цвета, граненые. Вкус сладкий, слегка терпкий. Созревают в августе—сентябре.
Титан. Выведен И.В.Мичуриным в 1916 г путем опыления гибридного сеянца рябины смесью пыльцы яблони разных сортов и груши. Деревья рослые, до десяти метров высоты. Крона насыщенная, пирамидальная. Ветки темно-серые. Почки большие, продолговатые. Листья непарноперистые, темно-зеленые. Плоды сочные, красные, граненые. Вкус хороший, кисло-сладкий. Сорт зимостойкий, высокоурожайный, как и все сорта обладает периодичностью плодоношения.
Рубиновая. Получен от опыления рябины смесью пыльцы различных сортов груши. Деревья до шести метров высоты. Ветки светло-коричневые. Листы непарноперистые, светло-зеленые. Плоды темно-красные, граненые, кисло-сладкие. Обладает периодичностью плодоношения.
Как размножают рябину?
Самый популярный и хороший способ размножения — окулировка «глазком» или прививка черенком. В качестве подвоя в большинстве случаев применяют сеянцы рябины обыденной, боярышника или аронии (рябины черноплодной).
Окулировка (прививка «глазком» в Т-образный надрез или вприклад) проходит в июле—августе. Если стояла мокрая, оттепель, шли дожди и кора отлично «отстает», то прививают в Т-образный надрез, если плохо отстает — вприклад. Техника окулировки аналогичная как и плодовых культур (срезка острым окулировочным ножиком почки с кусочком древесины с однолетнего побега, вставление ее за кору, плотное обматывание пленкой на основе полиэтилена и замазывание садовым варом).
Весною можно прививать черенки способом копулировки (простой или усовершенствованной), в боковой зарез, в расщеп или за кору. Мы считаем самый удобный способ — это прививка на рябине черенков плакучих форм рябины (применение их как переходной или интеркалярной вставки) с дальнейшей перепрививкой их уже культурными сортами. Цель такой двойной операции — получение низких, не более двух метров деревцев с плакучей кроной, чтобы урожай был сосредоточен на маленький высоте и его было бы комфортно собирать.
Где участка, и на какой почве наиболее целесообразно посадить рябину?
Два—три растения различных сортов рябины для перекрестного опыления наиболее целесообразно посадить в линию ветрозащиты со стороны севера. К примеру, сорта Титан, Концентра и Гранатная, которые преградят доступ холодным северным ветрам. Расстояние между растениями 2,5—3 м. Самые хорошие для рябины суглинистые почвы. На песчаных она страдает от минуса влаги, на тяжёлых глинистых — от переизбытка влаги и минуса кислорода.
Рябину как правило можно растить в большом диапазоне рН, но Почва должна быть довольно плодородной, аэрируемой и в нужной степени увлажненой.
Под рябину пытаются отводить отлично освещенное место. Если есть ?клон, то лучше посадить ее сверху склона. Рябина — светлолюбивая культура и требовательная к воде.
Как правильно посадить рябину?
На подобранном месте копают яму площадью 50×50 см и глубиной 50 см, отбрасывая в 2 разнообразные кучки верхний плодородный и нижний неплодородный горизонты. Перемешивают с гумусовым слоем почвы 6 кг перегноя, 50 г деревянной золы, 60—80 г двойного суперфосфата, 40—50 г сернокислого калия. Таким составом засыпают корни саженца, потряхивая его за стволик, утаптывают. Сверху насыпают почву из второй «неплодородной» кучки и поливают (полтора ведра воды). Потом после полива мульчируют почву 5-сантиметровым слоем торфа или перегноя.
Лучший срок посадки — октябрь, однако если опоздали, то можно садить и рано весною. Расстояние между растениями 2,5 м.
Какой уход за рябиной?
Если посадили двухлетку со развитой кроной, то продолжают ее формировать, стремясь получить самую удобную плоскостную крону пирамидального типа. Если однолетку — то убирают низ стволика до высоты 70 см (грядущий штамб), кранируют растение, срезая верхушку на внутреннюю почку.
Внесенного предпосадочного удобрения абсолютно достаточно на 2—3 года. Начав с 3-го года рябину начинают подкармливать. Лучше всего применять весною аммиачную селитру (15—20 г/м2), в период завязывания плодов 20—25 г нитрофоски на 1 м2, после съема урожая 25 г/м2 двойного суперфосфата и 22 г/м2 сернокислого калия. Под зиму на приствольный круг вносят 15—20 кг перегноя или полуперепревшего навоза. Также можно применять сухой помет птиц — 150—200 г/м2.
Ключевой уход состоит в прополках, рыхлении почвы и формировании растений, их ежегодной обрезке. Если стоит засушливый период — обязательный полив растений в расчете на одно дерево 20—25 л воды.
КАК ФОРМИРОВАТЬ И Срезать РЯБИНУ?
Очень часто рябина сама сформировывает без вмешательства человека прекрасную пирамидальную крону, но, естественно, чрезмерно загущенную. Благодаря этому задача садовода-любителя — создать плоскостную пирамидальную крону у дерева, обеспечив подходящее кол-во скелетных ветвей и пропорциональное расположение их друг к другу, чтобы не оказалось конкурентов и затенения.
На молодых растениях срезают секатором у самого основания всю дикую поросль, волчки («жировые побеги»), обеспечивая чистый штамб. У рябины есть нехорошая характерность пускать скелетные ветки под острым углом, благодаря этому порой плодоводы советуют при обрезке оставлять первым делом ветви, отходящие под прямым (тупым) углом. Такие ветки достаточно устойчивые, а вот отходящие под острым углом скорее будут предрасположены разломам. Ежегодно необходимо проводить обрезку, понимая ее правильно, другими словами не как вырезку всего лишнего, а исключительно укорачивание. При укорачивании побеги отрезают, оставляя концевую почку таким образом, чтобы она смотрела не вовнутрь кроны, а от нее.
Необходимо знать характерности обрезки сортов, растущих у вас в саду. Главное — определить на каких плодовых образованиях находится ключевой урожай, другими словами какой вид плодовой древесины доминирует (плодухи, кольчатки, плодовые прутики, приросты прошлого года). Исходя от этого и возводят обрезку.
К примеру, если сорта ключевой урожай дают на приростах прошлого года, то смысл обрезки должен состоять в изготовлении возможно большего количества однолетней древесины.
Если применить сильную обрезку на молодых растениях, то это может привести к появлению огромного числа побегов-соперников и снизит урожай. Благодаря этому в молодом и среднем возрасте у растений рябины не следует заниматься очень большим резанием. Обходятся только санитарной обрезкой, удаляя повреждённые и конкурирующие ветви. У растений старше 8-летнего возраста, где становится слабым прирост, можно проводить омолаживающую обрезку. Было бы неплохо растянуть ее на 2—3 года и совмещать с внесением органических и мин. удобрений.
КАКИЕ Заболевания И ВРЕДИТЕЛИ ПОВРЕЖДАЮТ РЯБИНУ?
Рябину повреждают: рябиновая моль, вишневый слизистый пилилыцик, тля и галловый клещ.
Меры борьбы: против рябиновой моли, гусеницы которой повреждают плоды, вызывая их загнивание, растения опрыскивают 10%-ным с.п. или к.э. малатиона (25 г на 10 л воды) спустя семь дней после завершения цветения. Одновременно это служит и борьбой с тлей, которая облепляет молодые сочные части растений (побеги, листья и др.) и высасывает из них клеточный сок. Против галлового клеща, вызывающего вздутия на листьях, отделывают коллоидной серой.
Из заболеваний на рябине выделена коррозия и монилиоз (плодовая гниль).
Меры борьбы: опрыскивают 5%-ным с.п. байлетона (20 г на 10 л воды) или, начав с мая, с интервалом в 3 недели проводят 2—3 обработки 1%-ным известково-серным отваром или 1%-ной бордосской жидкостью.
Как заготавливают рябинувпрок?
В большинстве случаев срывают кисти рябины, убирают с них листы и вывешивают на чердаке или в темном сухом помещении. Плоды в подобном виде могут продолжительное время сберегаться и не портиться, так как в них содержится парасорбиновая кислота, обладающая антибиотическими качествами.
РЯБИНОВЫЙ СОК С САХАРОМ
Для его приготовления пропускают ягоды через соковыжималку и получают сок. На 1 л сока добавляют 400— 500 г сахара, разводят, доводя до кипения, и закатывают в стерилизованные банки. Хранят в прохладном месте.
РЯБИНОВЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
Ягоды рябины, перебранные и вымытые, пропускают при помощи мясорубки. Отжатый сок сливают в эмалированную посуду. Оставшуюся массу выжимают через сито. Получившийся сок с мякотью перемешивают с сахаром (400—500 г) и разводят его при помешивании, доводя до кипения. Потом закатывают в банке и хранят в холодном месте. Это самый ценный витаминный продукт.
ЖЕЛЕ ИЗ ПЛОДОВ РЯБИНЫ
Рябину собирают, когда ударят морозы, перебирают, моют и потом бланшируют в бурлящей соленой воде. Потом вновь моют, заливают 2 стаканами воды на 1 кг ягод и варят. Ставшие мягкими разваренные ягоды выжимают через сито. Потом в расчете на 1 л отвара 1 кг сахара уваривают на небольшом огне в эмалированной кастрюле до 70% начального объема. После этого закатывают в пастеризованные банки, охлаждают и переносят в холодное место на хранение.
КВАС ИЗ ПЛОДОВ РЯБИНЫ
Промытые ягоды бланшируют, разминают древесным пестиком, заливают водой и варят в течение 10 мин. Потом отцеживают сок, добавляют 400 г сахара, вливают дфожжи, размешивают, ставят в тёплое (20—22°С) место на 10—12 ч. Потом процеживают, разливают в бутылки и ставят в прохладное место или холодильник.
На 1 кг ягод берут 300—400 г сахара, 4 л воды, 10 г дрожжей.