Как происходит уборка моркови, сроки и прекрасные дни
Когда настает время сбора моркови?
Общепринятые сроки сбора урожая моркови для зимнего хранения начинаются с конца сентября и заканчиваются ко второй половине октября. В это осеннее время года, в основном, стоит сухая погода.
Сбор урожая моркови не должен затягиваться надолго. Этот корнеплод лучше всего сразу залаживать в ящики и перемещать на хранение в обустроенный подвал, если не предусмотренное иное, например, сбор моркови с целью продажи.
Если высаженная морковь предназначен для реализации или получения раннего урожая, то для нее рекомендованным временем считается начало лета (июнь-июль). При этом посадка обязана была пройти ранней весною. Для последующего продолжительного хранения продукция такого типа не рекомендована.
Указанные сроки сбора моркови определяются в зависимости от общего состояния растения, свойств его сорта и атмосферных условий местности выращивания. Правильно подготовленная к хранению и своевременно упакованная по ящикам, морковь сбережет все питательные вещества на зиму, не распространяя гниль и заболевания. Как же определить точное время уборки моркови?
Уборка первых сортов
Непосредственное воздействие на обозначение сроков сбора корнеплодов имеют сортовые характеристики. На данное время известны три сорта моркови: раннеспелые, среднеспелые и зимние. К раннеспелым сортам относятся такие разновидности моркови, как «Амстердамская», «Артек», «Рекс», «Консервная» и другие. Время сбора моркови из раннеспелых сортов приходит в середине июля. Для начала собирают только наибольшие и созревшие корнеплоды, засыпая образовывающиеся пустоты землёй.
Это выполняется для того, чтобы подрастающая морковь бала защищена от морковной мухи. Потом, принимаются за другие корнеплоды, перекладывая их в ящик на долгое хранение. Уборка моркови, сроки которой относительно зрелости еще не настали, чревата испортившимся урожаем. Такие корнеплоды могут не долежать до весенней поры, потому что они опоздали набрать нужных витаминов и сочности.
Сроки сбора моркови среднеспелых сортов
Для среднеспелых сортов например как «Блюз», «Лидия», «Витаминная», «Марлинка», сроки сбора начинаются в начале Сентября. Тут нужно усвоить, что морковь, выращенная в тёплой, прогретой летним солнцем земля, не стоит собирать чрезмерно рано. Внезапное перемещение овоща в холодный подвал может ухудшить ее внешний вид и питательные свойства. Такая морковь способна завянуть и даже загнить, не оставляя надежды на сохранение урожая.
Уборка моркови, сроки которой подошли, без проблем будет сберегаться весь зимний сезон. Среднеспелые сорта лучше убирать при более малой температуре, когда существенно охладится воздух, однако не ниже чем до +4. По правилам уборка урожая моркови среднеспелых сортов должна завершиться до морозов, чтобы холод опоздал разрушить структуру корнеплода и дал гнили поселиться на урожай. Уборка моркови, сроки которой будут правильно выдержаны, пролежит в ящиках до весенней поры. Главное иногда перебирать собранный урожай, чтобы загнивший один корнеплод не испортил весь ящик.
Время сбора поздних сортов
Уборка моркови, сроки которой не закреплены за тёплой погодой – это зимние сорта. Морозоустойчивый «Кораль», «Перфекция», «Еллоустон», «Флакоро» можно убирать до конца сентября, когда экстремально холодные ночи не закрепились в осенней погоде. Наиболее целесообразно убрать весь урожай моркови до начала морозов и не идти на риск выращенным урожаем.
Сосчитать время уборки урожая моркови поздних сортов очень легко. Этот корнеплод созревает в период к 80-му дню, а не во всех сортах к 110 дню после посадки. Он и является самым вкусненькими среди собственных собратьев. Важно также не забывать, что передерживать даже поздние виды моркови в земля не стоит. Они теряют собственные хорошие свойства, могут растрескаться и станут неподходящими в использовании. Уборка моркови, сроки которой будут высчитаны по благоприятным дням календаря, будет прекрасным выходом из ситуации для хранения урожая.
Когда убирать морковь с грядки?
Кто-то считает, что морковь можно положить в любое удобное время аж до середины осени, так морковь считается таким корнеплодом, которые не боится холодов. А кто-то разделяет точку зрения, что уборка моркови должна происходить строго в конкретные промежутки времени. Так какое же из мнений считается более верным? Пожалуй, на данный вопрос невозможно дать однозначный ответ, так как любой владелец дачного участка сам для себя решает, как правильно ухаживать за собственными растениями, опираясь на собственном опыте, полученном после лет наблюдений. Но все таки можно вывести некоторые правила относительно того, когда собирать урожай моркови.
Итак, есть некоторые факторы, которые воздействуют на сроки сбора урожая моркови:
- сорт моркови (отличают три сорта – раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые);
- температурные условия;
- цели выращивания;
- состояние ваших растений.
Сформировавшись с тем, какого сорта морковь растет на вашей грядке и, уяснив другие факторы, можно определить замечательные сроки для сбора урожая. И, если вы правильно установите сроки, то со своей грядки будете всегда собирать хорошую морковь.
Сроки уборки моркови
- Позднеспелая морковь. Итак, морковь с поздними сроками развития нужно вырыть из земли еще до наступления устойчивых осенних морозов, другими словами, максимум до конца сентября, поскольку при уменьшении температуры ниже четырех градусов морковь прекращает расти, а при падении температуры в минус, она как правило покроется серой гнилью. В общем, до середины сентября было бы неплохо убрать морковь с грядки. Но, что немаловажно, чрезмерно рано морковь убирать нельзя, так как, если вы храните ее в подвальном помещении, то резкая смена температур – тёплая земля, а потом холодный подвал, — не принесёт пользу корнеплоду.
- Среднеспелая морковь. Сроки уборки среднеспелой морковки совсем нетрудно определить собственными силами, если предусмотреть, что сроки ее развития равны 80-110 дням. Маленькие знания математики, полученные еще в начальной школе, смогут помочь с точностью высчитать время сбора урожая такой моркови. Но еще признаком развития среднеспелой моркови являются пожелтевшие находящиеся снизу листья. Так что просчитаться со сроком сбора урожая здесь практически невозможно. Но будьте аккуратными так как, если передержать морковь в земля, то ее качества вкуса существенно изменятся и, к сожалению, не в хорошую сторону.
- Раннеспелая морковь. Морковь, у которой ранние сроки развития, можно начинать собирать уже в июле. Эта морковка выделяется светлым вкусом и сочностью, так что ее имеет смысл применять в пищу собственно в сыром виде, а для всяких заготовок на зиму применять иные сорта.
Правильная уборка урожая
Разобравшись с тем, когда убирать морковь с грядки, следует чуть-чуть внимания уделять и тому, как правильно это делать. Корнеплоды маленького размера собираются довольно легко – с помощью одной руки нужно ухватить ботву, а другой удерживать морковь в
грунте. А вот длинную морковь следует легонько подкопать, перед тем как извлечь из почвы, чтобы не сломать ее.
Как только земля на корнеплодах слегка высохнет, следует в обязательном порядке спасти корнеплод от ботвы, так как ботва будет вытягивать из моркови все питательные вещества, чего нам абсолютно не нужно. Листья можно оставить лишь на пучковой моркови, да и то, лучше срезать их до длины не больше 2-ух сантиметров.
Зная, как и когда собирать урожай моркови, вы будете ежегодно получать со своей грядки вкусную и прекрасную морковь, которую можно будет принимать и в салаты, в корейские блюда и для заготовок на зиму. А основное, что в своевременно собранной моркови будут сохранены полезные для организма витамины, так что морковь будет не только вкусной, а также и полезной частью вашего меню.
Когда убирать свеклу и морковь?
Хороший выбор сортов, знание агротехники и исполнение всех правил ухода за растениями – только пол успеха в тяжелом садово-огородном деле. Не менее важно также знать сроки уборки урожая и способы его хранения – именно так вы сможете надолго сберечь овощи. В данной статье мы расскажем, когда раскапывать морковку и свеклу, и где сохранять получившийся урожай.
Сроки сбора моркови и свеклы
Мнения о правильных сроках сбора урожая моркови и свеклы ощутимо отличаются. Некоторые огородники уверены, что сделать это нужно в начале-середине сентября, не давая корнеплодам переспевать в земля и размокать от осенних дождей. Остальные же, напротив, уверены, что со сбором торопиться не нужно – лучше подождать, пока овощи хорошенько «вылежатся», собственными силами подготовятся к зимовке – и собирают урожай корнеплодов в последних числах Сентября — начале октября.
И все же когда убирать свеклу и морковь – решаете только вы сами. Важно лишь усвоить, что во всяком случае дожидаться установки стабильных, особенно сильных (больше -3°С) морозов нельзя.
В сроках уборки урожая не нужно полагаться на соседей, даже самых опытных – ведь сроки посева и сорта овощей у вас с ними, быстрее всего, отличаются.
Наиболее целесообразно собирать урожай после наступления технической спелости. Одним из ее признаков считается пожелтение листьев (но в засушливые годы это может говорить не о спелости, а о невысоком уровне влаги в почве). Увядание центральных побегов и листьев – признак болезни или повреждения овоща вредителями. Такие растения нужно тут же удалить, во избежание распространения заболевания.
Если осень затянутая и очень тёплая, дожидаться наступления холодов для сбора корнеплодов не стоит – в тепле и влаге морковь и свекла часто начинают прорастать – ведь это двухлетние растения. Проросшие корнеплоды плохо хранятся и становятся жёсткими, малоприятными на вкус.
Но и спешить с выкапыванием не стоит – недозревшие корнеплоды быстро вянут и загнивают – часто невызревший урожай не долеживает даже до новогодних праздничных дней. Большие корнеплоды можно вырыть (выдернуть) пораньше, в то время как очень маленькие оставить лучше на потом – пускай подрастут чуть-чуть.
Допустимый срок сбора корнеплодов для средней полосы – конец сентября – начало октября. Сначала выкапывают свеклу, так как часто ее корнеплоды поднимаются над землёй и мучаются от морозов. После семи дней выкапывают морковь. В крайних случаях морковь даже способна перенести серию слабых морозов, однако перед этим необходимо обязательно примять ее ботву, а самый лучший вариант – накрыть грядку лутрасилом, спанбондом или хотя бы обыкновенной тканью (мешками, покрывалом).
Раскапывать овощи лучше не лопатой, а вилами. Свеклу можно сложить в кучи, чтобы проветрить и высушить в течении нескольких дней. Не сушите овощи не солнце – во-первых они начнут вянуть, а второе, закладка на хранение тёплых овощей ухудшает способность урожая к сохранению. Для морковки просушка не потребуется.
После сбора урожая, нужно срезать ботву. Выламывать или выдергивать ее ручным способом нежелательно – так вы можете повредить корнеплод. Имеет смысл применять ножницы или острый нож.
Ботву свеклы отрезают полностью (однако не трогая корнеплод), у морковки оставляют маленькие «хвостики» (до 2 см).
Мыть и очищать корнеплоды нельзя.
Хранение моркови и свеклы
Вопрос про то, где сохранять свеклу и морковь, также чрезвычайно важен. Нужно согласится, неприятно осознать, что в результате неверного выбора места труд всего огородного сезона пошёл насмарку – овощи испортились за пару месяцев.
Чтобы этого не произошло, храните корнеплоды в подвальном помещении или погребе, отдельно от фруктов. Хранение на балконе возможно исключительно в случае, если у вас есть уверенность в безупречной защите от мороза –
промерзшие корнеплоды сберегаться не будут.
Некоторые садоводы обмакивают каждый корнеплод в глину или закапывают в ящики с песком. Между тем, если температура в помещении с овощами регулярно удерживается в границах +1-3°С, морковь и свекла отлично хранятся сами по себе – в традиционных ящиках из дерева, сетках или же просто сваленными в кучи.
Чтобы дополнительно обезопасить урожай от гнили и вредителей, можно присыпать овощи порошком извести. В этом случае не забудьте тщательно пару раз обмывать корнеплоды перед чисткой.
Когда раскапывать морковь?
Какой огород без морковки! Растят ее везде, однако получить сладостные и сочные корнеплоды получается не всем. Квалифицированные огородники знают, что качество моркови в большинстве случаев зависит от того, когда ее выкапывали.
Отличные сорта моркови для хранения (среднеранние и среднеспелые).
Успех зимнего хранения корнеплодов моркови в большинстве случаев зависит от сорта, который выбрали для данной цели. Все знают, что самыми лежкими как правило бывают среднепоздние и поздние сорта. Но вот каталог сортов культур сельского хозяйства для средней полосы России, выпущенный Тимирязевской Академией, предлагает нам более десятка среднеспелых и даже среднеранних сортов. Итак давайте рассмотрим отличные сорта моркови из данной категории. Детальнее.
Подкормка моркови.
Морковь – одна из очень важных овощных культур наших огородов. По содержанию витаминов, минеральных солей и углеводов, вкусовым и диетическим качествам с ней практически ничего не сравниться. Морковь – продукт, значение которого в питании до такой степени велико, что растят ее фактически везде и употребляют в пищу не зависимо от времени года. Но дабы получить полноценные корнеплоды нужно обеспечить сбалансированное питание растений в течении полного периода от посадки до уборки на хранение. Детальнее.
Посадка моркови осенью.
Осень – это не только уборка урожая, но и время думать о будущем. Ведь многие культуры можно вполне садить прямо сейчас. Подзимний посев не только экономит время весною, но и дает возможность получить свежие овощи намного до недавнего времени обыкновенных всем сроков. Детальнее.
Выращивание моркови в открытом грунте.
Какой огород без морковки! Этот практичный и вкусный корнеплод один из очень востребованных у наших садоводов. Но вырастить идеальную и прекрасную морковь в открытом грунте выходит вовсе не у каждого, так как есть у этого растения собственные секреты. Детальнее.
Сорта моркови для продолжительного хранения.
Столовая морковь — одна из тех культур, хранение которых представляет конкретные трудности для многих садоводов. И это не удивляет – вовсе не у каждого есть подвала, подвалы или специализированные хранилища. Какие только способы не выдумывают изобретательные огородники! Морковь хранят и в ящиках, и в пакетах из полиэтилена, и в песке, и в опилках, и даже в глиняной болтушке – подобрать можно на любой кошелек и вкус. Однако по настоящему данный выбор нужно начинать делать еще до посадки – с выбора сортов моркови для продолжительного хранения. Детальнее.
Сбор и хранение моркови.
Морковь носит правильно достойное звание самого вкусного, полезного и широко потребляемого овоща. Ее корнеплоды содержат 8% сахаров, соли кальция, железа, меди, бора, цинка, йода и фосфора, и считаются основным источником провитамина A — каротина. Богатое комбинирование витаминов (B6, B12, C, PP и др.) и физиологически активных веществ дает возможность повсеместно применять морковь в диетологии и питании женщин в положении и детей. Она содействует улучшению аппетита, повышению сопротивляемости организма к инфекциям и оказывает нормализующее действие на психику. В классической и альтернативной медицине сок моркови широко используют при заболеваниях печени, глаз, хронической коронарной недостаточности, малокровии и ослаблении организма, а тертую мякоть — для быстрого заживления язв и гнойных ран. Детальнее.
Очень технологичный сбор морковки и не только
Хотим представить вам подборку записей о работе спецмашин для сбора урожая морковки, хлопка, оливок, малины и много остального