Выращивание краснокочанной капусты на дачном участке

Краснокочанная капуста считается вариацией белокочанной, однако она, в отличии от собственной родственницы, имеет сине-фиолетовую окраску. Необычный цвет обуславливается большим содержанием антоциана. Кочан очень мелкий, зато достаточно плотный. Краснокочанное растение более жёсткое, однако это можно поправить, облив ее кипятком. Все сорта краснокочанной капусты позднеспелые, достаточно хорошо хранятся. Краснокочанная, как и прочие сорта капусты, имеет немалое количество витаминов (С, В1, В2, В6, РР, Е, К), веществ на минеральной основе (железо, калий, магний), фитонцидов и клетчатки. Но по сравнению с белокочанной, она имеет вполовину больше витамина С и в 4 раза больше такого полезного вещества, как каротин.

Пример созревшей краснокачанной капусты. Этот вид капусты очень стойкий к заморозкам и вредителям.

Исходя из состава растения, делаем вывод, что она крайне полезна для человеческого организма. За счёт клетчатки она вычищает стенки кишечника, помогает при запорах и эффективна в составе диетических блюд. Антоциан делает лучше состояние сосудистые стенки, ее делает упругой. Помимо прочего, известно, что он оберегает организм от негативного воздействия радиации. Комплекс витаминов увеличивает иммунитет, а имеющиеся в капусте фитонциды губительно влияют на туберкулезную палочку.

Выращивание краснокочанной капусты на дачном участке доступно для любого загородного жителя.

Для этого необходимо воспользоваться несколькими советами.

Выращивание краснокочанной капусты

Сорта краснокачанной капусты: «Каменная голова»,»Гако», «Калибос», «Юнона».

Технология выращивания краснокочанной капусты сходна с выращиванием белокочанной, но необходимо учитывать, что первая более холодоустойчивая и меньше подвергается влиянию вредителей. Она считается влаголюбивым растением. Выдержит температуру до -7 С. При большой температуре (более 30 С) и низкой воздушной влажности кочан может растрескаться. Благодаря этому растение нуждается в систематическом поливе.

Наиболее известные сорта краснокочанного овоща — «Каменная голова», «Гако», «Михневская». Для выращивания рассады приготавливают слабощелочную или нейтральную почву. Семена в рассаднике высевают рядками на расстоянии 10 см, на глубину 1,5 см, было бы неплохо одинаково на расстоянии 2 — 3 см. Поливают повседневно согретой на солнечных лучах водой.

Почву для выращивания нужно приготовить с осени. Краснокочанная капуста растет на слабокислой или нейтральной почве, благодаря этому нужно внести в грядку известь в расчете 0,5 кг на 1 м2. Необходимо глубоко перекопать грядку. Перед самой посадкой копать не обязательно. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая (средняя полоса России). К данному времени у побега сформировывается 6 — 8 листков. Перед высадкой рассады предстоит проделать лунки глубиной 15 см на расстоянии 0,5 м. Потом в них покласть по горсти аммиачной селитры, хорошо полить и можно садить рассаду. Лучше это делать вечерами или после того как прошел дождь, когда нет изнуряющего солнца. После посадки нужно хорошо полить почву.

Первая подкормка проходит через 25 дней аммиачной селитрой (30 г на 1 м2), вторая — на 50 день азотно-калийной смесью (40 г на 1 м2). Нужно постоянно пропалывать грядку, рыхлить почву и бороться с вредителями. Хотелось бы выделить, что краснокочанная капуста меньше подвергается болезням, чем белокочанная.

Собирать урожай нужно в сухую погоду. Хранится краснокочанная капуста лучше одновременно с корнем. Ее просто вешают над потолком овощехранилища и следят за влажностью помещения (не больше 60%). Если верхние листки испортились, их нужно оторвать. Краснокочанный овощ продолжительно хранит собственную свежесть и хорошие свойства. Чаще применяется в приготовлении салатов, варят и тушат ее нечасто.

Краснокочанная капуста – выращивание и уход

Отличие белокочанной и краснокочанной капусты в цвете и химическом составе. Красная капуста хранится намного лучше, при этом будут сохранены все хорошие свойства.

Сорта краснокочанной капусты

Как и большинство крестоцветных, сорта краснокочанной капусты могут быть раннего срока развития, среднеспелые и поздние.

Наиболее высокие качества вкуса и срок хранения у подобных сортов как Калибос, Ауторо, Рубин МС, Гако.

Исходя из параметров, каждый садовод сможет выбрать самый подходящий сорт красной капусты. Внешний вид краснокочанной капусты (фото) в большинстве случаев проиллюстрирован на упаковке с семенами.

• Паллета – сорт красной капусты позднего срока развития (150 суток). Кочан в форме круга, весом до 1,8 кг, прекрасно хранится.
• Нурима Ф1 – ранний сорт (80 суток), кочан прекрасного вкуса, усредненный вес 2,5 кг, не предназначается для продолжительного хранения.
• Калибос – сорт среднего срока развития, кочаны конусовидной формы до двух килограмм, не привередлив к условиям возделывания.
• Каменная голова – поздний сорт, выделяющийся высокой урожайностью, не подвергается заболеваниям.

Как правильно растить краснокочанную капусту?

В зависимости от сорта кочан красной капусты сформировывается за 105-200 дней. Ее можно растить семенным и рассадным способом.

При семенном способе выращивания краснокочанной капусты расходуется немалое количество семян, стоит еще сказать, что в начале вегетации за ростками требуется внимательный уход. Посев семенами на юге проводят в марте-апреле, на севере срок сдвигается на период апрель-июнь.

Как правильно растить семенным способом?

Откалиброванные семена обрабатывают в не сильном растворе марганцовки либо же опускают их в горячую воду (50°С) на 20 минут, а после охлаждают. Подготовленные семена высевают в почву с черноземом, высевая в каждую лунку по 4 семечка. Сверху их присыпают почвой либо смесью из торфа и перегноя. Расстояние мимнимум между лунками 60 см, а семена капусты заделывают на глубину до 4 см. Чтобы обезопасить будущие всходы от крестоцветной блошки, почву припудривают золой.

Когда на растениях появляются 2-3 реальных листика, проводят прореживание, оставляя в каждой лунке 2 экземпляра, а после какого убирают еще одно в пользу лучше развитого. Бережно извлеченные из лунки сеянцы краснокочанной капусты можно пересадить. Оставшееся в лунке растение окучивают.

Рассадный способ выращивания

Семена перед высевом готовят подобным методом. Проращивать рассаду капусты можно на подоконнике в рассадных ящиках или горшках, в парниках, не обогреваемых теплицах или в открытых рассадниках.

В ящики насыпают подготовленную почву, которая состоит из одинаковых частей дерновой земли и торфа. При этом способе выращивания рассады важно наблюдать за режимом температур – столбик не должен спускаться ниже метки в 16-20°С до возникновения всходов. После температуру на 7 дней уменьшают до 8°С, а после рассаду подращивают при температуре в 12-15°С.

К пересадке рассада краснокочанной капусты готова к маю, когда на растении сформировалось 5-6 листиков и она отлично закалена.

Почву перед пересадкой готовят также, как для белокочанной капусты. Наиболее целесообразно красная капуста растет на плодородных, рыхлых и легких почвах с кислотностью 5,5-7,0 pH. На кислой почве краснокочанная капуста не растет совсем. Прекрасным местом для такой культуры будет отлично освещенная гряда, на которой в прошедшем сезоне росли огурчики, томаты, лук, бобовые, свекла или картофель. Чтобы растения не поражались килой, на предыдущее место культивирования краснокочанную капусту возвращают через 4 года. Почву на гряде готовят еще с осени, внося органику. Если такой нет, применяют в качестве удобрения нитроаммофоску.

Пересадка выросшей рассады краснокочанной капусты проходит по следующей технологии: в лунку вносят калийное удобрение или аммиачную селитру, перемешивают удобрение с землей, проливают минимальным количеством воды, и высаживают рассаду. Почву вокруг уплотняют, после этого ее проливают тёплой водой.

Уход за краснокочанной капустой

Последующие мероприятия по выращиванию красной капусты сводятся к прополке, рыхлению почвы, окучиванию и быстрому поливу.

Полив. Как и любой иной вид капусты, эта культура влаголюбивая. Недостаток влаги проявляется на урожайности и качестве кочанов. Полезно иногда проводить богатое дождевание посадок краснокочанной капусты, чтобы капли стекали с листьев. Влага для данного вида капусты очень нужна в период образования розеток листьев, их роста до момента смыкания в междурядьях. Также богатый полив следует проводить в период формирования кочана. Однако не стоит заливать посадки, потому как краснокочанная капуста не переносит застоя влаги и избыточно мокрой почвы.

Рыхление и окучивание. Первое рыхление посадок проводятся спустя семь дней после посадки. Уход за краснокочанной капустой предполагает регулярную аэрацию почвы для отличного развития корневой системы растения. Когда будет проводиться третье рыхление, стебель капусты окучивают до отметки первых листьев.

Подкормка. В период энергичного роста листьев капусту подкармливают азотным удобрением, а когда начинает развиваться кочан, в подкормке должен преобладать фосфор и калий. Если азота будет много, растение будет продолжать увеличивать листы в ущерб появлению кочана.

Заболевания и вредители. Капусте сильно вредит тля, моль, трипсы, капустница и совка, блошки, мухи. Однако чаще всего капуста погибает от килы. В сырую и дождливую погоду капуста может поражаться сосудистым и слизистым бактериозом, фузариозом.

Методы борьбы для абсолютно всех видов капусты такие же. От килы спасет только соблюдение правильного севооборота. От насекомых применяют инсектицидные препараты или народные способы: опудривание табачной пылью и золой, опрыскивание настоями чеснока, лука или полыни.

Ранняя капуста: сорта и характерности выращивания

Ранняя белокочанная капуста имеет собственные минусы и плюсы в садоводстве. Одним их достоинств считается безобидный срок развития. Ранняя капуста, сорта которой имеют собственные характерности, нуждается в специальном уходе.

Сорта ранней белокочанной капусты

По вкусу разные сорта ранней белокочанной капусты мало друг от друга отличаются. В большинстве случаев все они имеют маленькие по размерам вилки, которые могут трескаться при неправильном поливе. Ранняя капуста не необходима для продолжительного хранения. На зиму в погребе ее не оставляют.

• «Трансфер F1» – любимый многими садоводами сорт белокочанной ранней капусты. Пометка F1 значит, что сорт гибридный. Семена с него собирать не надо. Кочаны плотные, сочные, не трескают, хороши для салатов. Кочаны, как правильно, маленькие, весом до 1,5 кг. Срок развития до 110 дней.
• «Казачок F1» – также гибридный сорт ранней капусты, созревает в течение 95 дней. Кочаны маленькие (до 1,5 кг), светлые, в разрезе имеют молочный оттенок. Холодоустойчивый сорт. На сильной жаре рост замедляется.
• «Июньская» – наименование сорта само за себя говорит. Созревает в течение 90-100 дней. Вилки не защищены от трещины, благодаря этому необходимо быть аккуратными с поливом. Вес кочанов достигает 2 кг. В большинстве случаев все саженцы начинают завязывать вилки одновременно, дружно, и в последних числах Июня вы уже можете обрадовать семью свежей капустой. Не боится вечерних морозов, очень холодоустойчива.
• «Малахит F1» – гибридный сорт ранней белокочанной капусты. Зреет в течение 95-130 дней. Кочаны маленькие, весом до 1,5 кг, плотные, светло-зеленые с оттенком серого.
• «Презент». Этот сорт имеет довольно хорошую урожайность, с чем, возможно, и связано наименование. Кочаны могут вырасти до больших размеров, достигая в весе 3,5 кг. Примерный срок развития – 124 дня. Кочаны стойки к трещине, хранятся относительно продолжительно, до 5 месяцев в правильных условиях. Плотные кочаны комфортно транспортировать на большие расстояния.
• «Золотой гектар». Сорт с высокой урожайностью и стойкостью к засушливой погоде. Кочаны средние до 2,5 кг, практически не трескают, хранятся продолжительно. Срок развития – до 110 дней.

Выращивание рассады ранней капусты

Рассадный способ выращивания ранней белокочанной капусты считается очень популярным. Выращивание рассады происходит с подбора семян нужного вам сорта и подготовки почвы. Почва для рассады должна быть питательной, было бы неплохо заготовленной заблаговременно, с осени. В грунт нужно добавить перегной и золу, которая послужит антисептиком и убережет растения от гниения. Важно, чтобы грунт был воздухопроницаемым. Не нужно брать в саду почву после крестоцветных. В ней могут быть опасные для капусты инфекции.

Нужно правильно подобрать срок посева семян на рассаду.

Во время зимы – чрезмерно рано, в мае – уже поздно (тем более для первых сортов). Ранние сорта капусты было бы неплохо садить в марте, когда начнутся первые солнечные дни. В данное время уже довольно света для всходов.

Не забывайте высчитать, когда вы будете садить рассаду в открытый грунт. После посадки семян пройдет приблизительно 10 дней до возникновения росточков и еще 50 дней до того, как рассада окажется готовой к высадке. Перед посадкой отделайте семена любым знаменитым вам способом, чтобы обезопасить их от инфекций. К примеру, можно поместить их в малосоленую воду, хорошо перемешать и дать постоять, а потом вымыть водой из крана и высушить.

Почва для посадки должна быть отлично влажной. До возникновения первых всходов больше поливать не надо, чтобы не вызвать процесс разложения семян.

После возникновения сеянцев их необходимо проредить. Если вы оставите их густо посаженными, они начнут «давить» друг друга при росте и отрастут слабыми. Каждому ростку необходима площадь 2 на 2 см.

Через определенный промежуток времени рассаду необходимо пикировать, а через еще полтора месяца посадить в некоторые горшки. Во избежание таких трудностей, можно сеять семена с самого начала в некоторые стаканы. В марте в большинстве случаев света мало, благодаря этому рассаду необходимо подсвечивать искусственным светом. Приблизительно 12-15 часов в течении дня капуста должна быть на освещенном месте. Для электрического освещения подойдёт лампа дневного света. Ее свет близок к солнечному.

Характерности ухода

Чтобы вырастить хорошую раннюю белокочанную капусту, необходимо следовать нескольким правилам для ухода:

1. Капуста любит воду. Но поливать ее необходимо осторожно, рыхлить почву, чтобы не появлялись корка. Не следует допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Высаженную капусту необходимо поливать в расчете 2 л на одно растение в засушливый период.
2. Садить рассаду необходимо после того, как на ней появятся 5-6 листочков. Углублять их в землю нужно до первых листьев. Первое время саженцы лучше закрыть от яркого солнечного света. Первое окучивание проводят через 20 дней после высадки в открытый грунт.
3. В большинстве случаев ранняя капуста терпима к любой температуре, не считая невыносимой жары. Но вот для рассады требуется соблюдать особенный режим температур. Комфортная температура для молодых всходов 17-20 градусов. Ночью можно опустить ее еще ниже, приблизительно на 7 градусов. Подобные перепады смогут помочь устранить вытягивание всходов. Вся сила пойдёт в образование вилков.
4. Капуста нуждается в подкормке. Рассаду нужно подкармливать удобрениями лишь после полива, чтобы не обжечь нежную корневую систему. После высадки первая подкормка выполняется после того, как капуста приживется. Первая подкормка должна быть в жидком виде.
5. Чтобы капуста прижилась, не забудьте закалять рассаду перед высадкой. Начинать данную процедуру необходимо за 7-10 дней до высадки. Для этого необходимо выносить ящики с рассадой на балкон. Аналогичным образом молодые всходы будут пристраститься к температуре окружающей среды, к солнцу и ветру. Первое время их необходимо оберегать марлей от прямых лучей солнца. За два-три дня до высадки можно уже абсолютно не заносить рассаду в пространство помещения.
6. Рыхлить необходимо не только землю возле корней, но и между рядами. Это даст возможность воздуху лучше проникать к корням.
7. Посаженные растения также можно удобрять золой, чтобы устранить некоторые заболевания.
8. Если вы все таки захотели растить капусту безрассадным способом, углубите семена в почву на 2-3 см. При этом садить можно рано, так как капуста не боится холода. После возникновения всходов, рядки прореживают. Последующий уход обыкновенный.

Выращивание ранней белокочанной капусты в парниках

Если у вас есть желание получить самый ранний урожай (в первых числах Июня), вам понадобится обратиться к помощи парников и теплиц. В данном варианте сеять семена на рассаду необходимо уже в феврале. В данное время сеянцы будут особенно нуждаться в электрическом освещении.

Садить рассаду в теплице можно уже в первых числах Апреля, когда появятся первые листья на всходах.

Перед этим теплицу нужно приготовить, почистить, подготовить специализированный грунт. Садить капусту необходимо редко, между отдельными растениями должно быть расстояние не менее 35 см. Это даст возможность каждому вилку развиваться собственными силами, не сдавливая друг друга. Стоит еще сказать, что корневая система каждого саженца будет получать достаточно питательных веществ из почвы, а не «душить» друг друга.

Рекомендации по выращиванию ранней капусты:

1. Температура в теплице должна быть не выше 18 градусов днем и около 10 градусов ночью. Это приемлемо для рассады. В теплице должен быть отдельный термометр, который укажет вам точную температуру, не нужно полагаться на собственные чувства.
2. Поливать всходы необходимо сдержанно, по мере засыхания почвы, однако не допуская переувлажнения.
3. Не забывайте и про вредителей. Теплицы часто подвержены атаке мышей. Чтобы обезопасить ваш урожай, побеспокойтесь о мышеловках и остальных ловушках для таких грызунов.
4. Каждую неделю капусту необходимо удобрять. Подкормки должны чередоваться: минеральные с органическими. Так всходы будут получать достаточно питательных веществ. Не забудьте, что до возникновения кочана и во время завязывания вилка пропорции удобрений разнообразные.
5. Парник не должен быть плотно закрыт. Капусте, как и любому растению, нужна воздушная циркуляция, даже в том случае, если вам кажется, что на улице прохладно и в закрытой теплице будет намного лучше. Мороза капуста боится не очень сильно, как минуса кислорода. Благодаря этому побеспокойтесь о форточках и вентиляционной системе.
6. Когда первые заморозки пройдут, можно совсем убирать антигравийную плёнку.

Как подобрать семена ранней капусты?

Приобретать семена капусты нужно исключительно в специальных магазинах. Покупка с рук на базаре может повернуться плохи урожаем, или вырастет абсолютно не то, на что вы рассчитывали.

На упаковке в первую очередь должен быть указан сорт и период годности. У капусты период годности составляет 4-5 лет. Не стоит покупать просроченные семена или те, на которых срок не указан совсем.

На хороших семенах всегда указана прочая информация: сроки развития, характерности ухода, наименование фирмы, номер партии.

Внимательно посмотрите на все это во время покупки. Сорт должен соответствовать для условий климата вашего региона. Сегодня можно выбрать семена во всемирной сети. Это сохранит время и даст возможность быстро отыскать собственно тот сорт, который вам необходим. Покупка семян во всемирной сети может сэкономить не только время, но и деньги, если выполнять как именуемые совместные покупки на оптовых сайтах. Чтобы не останется без урожая, приобретайте минимальное количество семян различных сортов и различных изготовителей. Если какие-нибудь окажутся низкоурожайными, иные взойдут.

Больше информации можно выяснить из видео.

Как вырастить рассаду капусты собственными силами?

Процесс выращивание капустной рассады фактически аналогичен для абсолютно всех сортов капусты. В этой публикации будет рассмотрен пример выращивания рассады белокочанной капусты.

По срокам развития и по времени её можно поделить на:

• Раннеспелую (высевают в первой половине марта);
• Среднеспелую (высевают с 15 марта по 15 апреля);
• Позднеспелую (высевают в первой половине апреля).

Как проводить посев капусты на рассаду?

Для высадки семян капусты для рассады рекомендуется почвенная смесь, состоящая из одной части дерновой земли и 2-ух частей перегноя. В эту смесь рекомендуется добавить золу, из расчёта на 1 кг смеси 1 столовая ложка золы. Это обогащает почву дополнительными микроэлементами и предупреждает возникновение отдельных болезней рассады.

Посев капусты на рассаду необходимо начинать с приготовления семян. Перед тем как приступить к процессу высева, семена стоит обработать, использовав общепринятые способы подготовки семян перед посевом.

Перед посевом семена тщательно отбираются. Семена капусты заливаются 3%-ым раствором поваренной соли на 5 минут. Всплывшие семена сливаются одновременно с водой, а оставшиеся тщательно промываются и сушатся. Для высева отбираются семена крупной и средней фракции.

Посадка капусты на рассаду выполняться обеззараженными семенами. От возбудителей заболеваний семена можно обеззаразить с помощью марганцовочного раствора, после этого вымыть их водой. Однако данная обработка даёт меньший процент допустимости. Большего эффекта можно достигнуть при тепловой отделке. Для этого семена помещают в марлевый мешочек и опускаются в горячую воду на 20 минут. Температура воды должна быть в границах 48-50оС, т.к. при более малых температурах будет потерян хороший эффект, а при очень больших, семена могут потерять собственную всхожесть. Существует дополнительный вариант обеззараживания семян: они выдерживаются в чесночном растворе (30 гр растолчённого чеснока растворяется в 0,5 стакане воды ) в течении одного часа. Потом семена нужно вымыть питьевой водой и тщательно высушить.

На упаковке семян может быть отмечено, что они уже прошли нужную обработку. В данном варианте нужно провести только тепловую обработку, которая нужна для увеличения стойкости семян к грибковым заболеваниям.

Высаживают семена в ящики 20*30*7. В почве продавливаются на расстоянии 3 см один от одного бороздки глубиной до 0,7 см. В эти бороздки и высеваются семена. После высевания поверхность почвы выравнивается и укрывается плёнкой. Первые всходы появляются на День четвертый после высевания. Ящики с рассадой рекомендуется ставить в наиболее освещённых местах.

Главные способы выращивания рассады

Есть два обще-принятых способа выращивания рассады капусты:

1. Первый способ. Как только появляются всходы, рассада переряжается (убираются лишние ростки). Расстояние между оставшимися саженцами составляет 1,5 см. После семи дней оставшиеся ростки пересаживаются (пикируются) в кассеты (древесные или пластиковые) с ячейками размером 3 на 3 см. При пикировке растение нужно углубить в землю до семядольных листочков. Через 2-3 недели рассада из кассет пересаживается в стаканы, их размер 6*6 см. Ростки вынимаются из кассет с комком земли, после этого помещаются в стаканы до семядольных листков и присыпаются почвой. Последним шагом будет уже пересадка рассады конкретно в почву.
2. Второй способ. Рассада капусты из ящиков пересаживается сразу в стаканы, минуя этап пересадки в кассеты. Размер стаканов для раннеспелой рассады составляет 5*5 см, а для позднеспелой – 8*8 см. При пересадке главный корень нужно срезать на 1/3 длины. Это нужно для того, чтобы корневая система была получше разветвлена. Ростки в стаканы заглубляются до семядольных листочков с помощью пики.

Выращивание рассады ранней капусты

Для выращивания рассады ранней капусты необходимо следовать определенным правилам.

Подкорм рассады придется проводить в три момента:

1. По проишествии 7 дней с момента пикировки в кассеты. Из расчёта на 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 1 гр калийных удобрений.
2. Через 2 недели со времени первой подкормки. Дозировка элементов удваивается.
3. За 2 дня до высадки рассады в постоянный грунт. В данный момент рассада уже имеет развитую корневую системы и 6-8 реальных листочков. На 1 литр воды растворяется 2 гр аммиачной селитры, 4 гр суперфосфата, 6-8 гр калийных удобрений.

Полив рассады проводят в небольших количествах. Решительно нельзя допустить лишнего увлажнения почвы.

Для получения здоровых ростков капусты нужно обеспечить ей 14-16 часовой световой режим. В зависимости от того, какую мощность имеют лампы электрического освещения, они размещаются от рассады на расстоянии от 10 до 50 см (по мере того, как растения растут, расстояние нужно настраивать). Предлагаемое время включения ламп электрического освещения – с 8 утра до 11 вечера.

Для дружного прорастания всходов и развития растений нужно віполнять следующий режим тепла:

• До возникновения первых всходов – 18-20 оС;
• Проросшие семена – солнечный день 15-17 оС, пасмурный день 13-15 оС, ночью 7-10 оС;

Уход за рассадой капусты дома практически не выделяется от типовых мероприятий. До того, как рассада будет высажена в постоянный грунт, её стоит начинать закаливать за 14 дней до возможной пересадки. На первых этапах растения понемногу приучают к холодному воздуху, для чего открывают форточки. На втором шаге растения выносят на балкон на 2-3 часа днем, но защищая рассаду от попадания прямых лучей солнца. Понемногу время возрастает, а защита от солнца убирается. При проведении закаливания рассаду почти не поливают. На последней стадии закаливания, если температура ночью превосходит отметку 2-3 оС, рассада на ночь оставляется на чистом воздухе, заранее накрываясь плёнкой натянутой на каркас.

Высаживание рассады в постоянный грунт

Посадка рассады в постоянный грунт проходит:

• Для раннеспелых сортов – конец апреля-начало мая;
• Для среднеспелых сортов – конец мая – начало июня;
• Для позднеспелых сортов – середина мая.

Необходимо не забывать, что капуста очень чувствительна к холоду, благодаря этому рекомендуется прятать её ночью. После высадки первые дни рассаду нужно закрывать от попадания прямых лучей солнца.

Видео: технология выращивания капустной рассады

Белокочанная капуста считается у нас в государстве одним из очень востребованных овощей из семейства капустных. В природе чистый сорт не встречается, но потому как ее предки происходят из районов с относительно приятным климатом (Средиземноморье), растение очень требовательно к выращиванию и уходу. Наперекор этому, выращивается часто, так как обладает исключительным вкусом и большой питательной ценностью.

Белокочанная капуста относиться к двухлетним овощам. В начальный год выращивания сформировывает головки, состоящих из листьев и укороченного отростка, на второй год выдаёт цветочную стрелку и цветет жёлтыми цветками.

Условие и выращивание.

В связи с происхождением и большими требованиями, выращивание капусты сложно назвать не тяжёлым. Растения достаточно капризны к свету, влаги и температуры, благодаря этому не на каждом участке приживаются. Для того чтобы получить урожай хороших головок, под возделывание белокочанной капусты необходимо отметить тёплый, защищенный и солнечный участок, с плодородной, богатейшей полезными веществами и сдержанно мокрой почвой. Обеспечить необходимые условия почвы очень тяжело, так как капуста не любит пересыхания (тем более в период роста), и одновременно практически не переносит чрезмерную влажность, из-за чего у нее трескают головки, подвергаются гниению находящиеся снизу листы и развиваются грибковые болезни. В связи с очень высоким риском появления обычных болезней и вредителей, капусту нельзя садить на участках, которые раньше занимали иные овощи из семейства капустных. Самый маленький период перерыва должен быть 3-4 года.

Следующим аргументом, оказывающим влияние на удачное выращивание белокочанной капусты, считается температура. Растения не переносят невысокие температуры, и также и высокие. Благоприятным для них считается температурный диапазон около 18-20 С. Правда два-три дня (2-3) с маленькими заморозками, не должны причинить растениям большого ущерба, однако если эти холода продолжатся, могут побудить их к преждевременному цветению, и благодаря этому сделать невозможным образование головок. Благодаря этому растят белокочанную капусту, по большей части, рассадным методом.

Выращивание рассады.

Производство рассады белокочанной капусты занимает приблизительно около 1,5-2 месяцев, и нужно к этому приступать ранней весною. Более ранние (период вегетации около 60-100 дней) сорта следует высеивать уже в феврале-марте, немного позднее, в апреле, среднеранние (период вегетации 110-140 дней) сорта, а в самом конце, в большинстве случаев это май, поздние (период вегетации 140-160 дней) сорта. До прорастания, ящики с семенами следует сберегать в месте которое очень хорошо освещено и также достаточно теплом (около 17-20С), а когда взойдут, следует уменьшить температуру до 13-16 С. Когда на всходах образуется 2-4 листка, следует их пикировать, и накануне до посадки на постоянное место, снова уменьшить температуру до 10-12 С, что даст возможность закалить растения. Во время выращивания рассады всходы необходимо обеспечить не только соответствующую температуру, но и влажность, так как молодая капуста более чувствительна к дефициту воды. Самые ранние сорта капусты можно садить в открытый грунт уже в последних числах Апреля, на расстоянии около 40х50х60 см.

Заболевания и вредители.

Относящаяся к семейству капустные, белокочанная капуста, склонна воздействию ряда болезней и вредителей. Очень часто, растения предрасположены нападению заболеваний грибкового характера (напр. мучнистой росы, серой гнили), и также вредителей (напр.капустницы, тле, долгоносиков). Однако прежде чем мы используем химические препараты, в первую очередь, необходимо применять профилактические методы, которые состоит в соблюдении правил севооборота (не садить капустные растения 4-5 лет подряд), и также обрызгивать участки препаратами на основе растительных элементов (напр. чеснока, полыни, лука).

Хранение капусты.

Среднепоздние и поздние сорта капусты, годятся для зимнего хранения. Лучше их сложить в виде пирамид, на дне холодного и темного помещения (напр. подвал) или хранить в земляных насыпях. К хранению годятся исключительно неповрежденные и здоровые головки капусты.

Хорошие свойства.

Белокочанная капуста, растение чрезвычайно ценное, которое имеет в собственном составе много микро- и макро- компонентов (магний, калий, фосфор, кальций, натрий, железо) и витаминов (А, В, С, и Е), и также ряд прочих органических соединений, напр. фолиевая кислота флавоноиды. Благодаря им хорошо оказывает влияние на наш организм, улучшая работу кишечно-желудочного тракта и иммунной системы. Ее измельченный листы и имеющийся в них сок, превосходно ликвидируют отечность, и синяки.

Использование.

Капуста растение очень универсальное. Ее можно одинаково принимать в сыром виде, в виде салата, так и готовить при ее помощи супы (капусняк, борщ), также варенные, жаренные или запеченные (вареники, бигос, голубцы) блюда, ну и разумеется квасить.

Если у Вас есть что-то добавить, пожалуйста в первую очередь оставьте собственный свое мнение на ресурсе

ВАМ Также МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ …

• Уход за комнатными растениями… Зима для растений растущих в комнатных условиях время трудное: ограниченный доступ света в течении коротких и пасмурных дней, в наших квартирах очень маленькая…
• Кипарисовик Лавсона Кипарисовики Лавсона это одни из очень привлекательных хвойных растений. Есть множество интересных видов, которые между собой отличаются покроем (конусовидный, обыкновенный, шаровидный)…
• Календарь работ садовода… Работы в саду в мае. Ах…наконец то у нас самый великолепный месяц года! Полностью наступила весна, время разнообразия – так…
• Овощи в горшках с цветами. Выращивание овощей в горшках с цветами. Овощи в горшках с цветами, очень часто встречаются на наших балконах и террасах. Выращивание в горшках…
• Выращивание кольраби. Выращивание капусты кольраби. Кольраби крайне полезный и вкусный овощ семейства капустных, в наше время был незаслужено забыт. Впрочем стоит снова…

(Visited 28 times, 1 visits today)

Tagged : белокочанной капусты / выращивание / капуста / краснокочанной капусты / синий