Очень вкусные томаты Бабушкин секрет
При выращивании томатов каждый огородник выбирает сорт в зависимости от целей. Много людей пускают практически весь урожай на консервирование, благодаря этому растят сорта с плодами маленьких размеров. Кто-то предпочитает принимать помидоры в свежем виде, исходя из этого отдают предпочтение культурам, у которых плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Крупноплодные помидоры годятся для самых разнообразных целей, благодаря этому выращивания подобных для огородников подобно увлечения. В настоящий момент подобных сортов множество, и томат Бабушкин секрет – один из таких. Собственно о нем пойдёт речь в данной статье: не считая описания параметров культуры, рассмотрим действия при выращивании этого великолепного сорта помидор.
В основном, все крупноплодные сорта томатов являются индетерминантными, и Бабушкин секрет – не исключение, и нет ничего странного, что растения отрастают до двух метров (средняя высота – 150-170 см). Это среднеспелый сорт, созревание происходит через 115-125 дней. Плоды довольно высокие – помидоры Бабушкин секрет набирают вес до 1 кг, так что если сравнивать с большинством сортов их можно назвать очень крупноплодными. Они имеют плоскоокруглую форму, окрашены в насыщенный красно-малиновый цвет, при этом обладают прекрасными вкусовыми качествами (на вкус они слегка сладковаты). Семян в плодах содержится небольшое кол-во, что слегка огорчает ярых огородников. Мякоть плотная, сочная, прекрасно подойдет для переработки на томатные продукты, однако чаще всего применяется в свежем виде и применяется для приготовления разных блюд (преимущественно салатов). Более того, прекрасным вариантом будет применять помидоры Бабушкин секрет для зимних заготовок.
В плане кулинарного применения сорт удостаивается только положительных отзывов. А вот что же касается стойкости сорта, то тут не все так просто. Потому как Бабушкин секрет – сравнительно новый сорт, то не до конца еще выявлены его способности сопротивляться факторам находящимся с внешней стороны. Установлено, что он адекватно реагирует на температурное изменение, уменьшение количества влаги. Также в отзывах порой попадается информация о поражении той либо другой болезнью, но установить, единичный это случай или сорт на самом деле имеет низкий иммунитет, пока не получилось.
Советы по выращиванию
Бабушкин секрет самый что ни есть простой для выращивания, он не просит специализированных приемов агротехники, достаточно исполнять одинаковые правила при посадке и уходе для индетерминантных сортов. В открытом грунте он выращивается нечасто, лучше подойдут пленочные укрытия, чуть реже – стеклянные теплицы. Температура в пространство помещения при этом должна быть на уровне +23-25 градусов, не допускайте лишней воздушной влажности. Растения не требовательны к почве, но грунт должен быть с необходимым числом питательных веществ.
Томаты Бабушкин секрет необходимо размещать не больше трех растений на 1 м?. Посев проводят приблизительно за 50-60 суток до пересаживания на другое место (необходимо учесть при этом условия погоды: пересаживать стоит при регулярно тёплой погоде, когда не будет угрозы морозов, а почва хорошо прогреется), большинство огородников выполняют это в последних числах Марта — в первой декаде апреля. Пикируют саженцы в возрасте приблизительно 3 недель, когда возникнет хотя бы один настоящий листик. Многие огородники сразу при посеве применяют частные емкости под каждый куст. На протяжении определенного времени растения подвязывают и создают в один ствол.
Ключевые приемы ухода – полив и подкормка – проводятся при необходимости (богатый полив не обязателен, достаточно поддерживать уютный баланс, а подкормка проходит 2-3 раза минеральными и органическими удобрениями).
Томат Бабушкин секрет – сравнительно новый сорт помидор, однако уже успел понравиться многим огородникам благодаря собственным положительным качествам (высокая урожайность, простой для выращивания).
Видео «Урожайные сорта томатов»
В этом ролике демонстрируются наиболее урожайные сорта помидор.
Что в имени тебе моём…
Известно, что томат Бабушкин секрет относится к индетерминантному типу. Всего же выделяют два основных типа томатов по характеру роста стебля: детерминантные и индетерминантные.
Детерминантные
Это сорта с ограниченной точкой роста. Их рост прекращается после завязывания 4 или 5 кисти. Детерминантные сорта томатов подразделяются ещё на две подкатегории: супердетерминантные и простые. Те, которые относятся к категории «супер», очень рано и порой дружно (но есть и исключения) вызревают и отдают урожай. Они не требуют формирования куста пасынкованием и подвязки кистей к опорам.
Обычные детерминантные сорта агрономы рекомендуют умеренно пасынковать для получения более раннего и дружного урожая. Иначе из-за большого количества пасынков урожай поспеет в более поздние сроки, а плоды могут получиться более мелкими и не успеют созреть к наступлению холодов.
Индетерминантные
К этой категории относятся томаты (сорта и гибриды) с неограниченной точкой роста основного стебля. Кусты этого типа требуют постоянного контроля и формирования в виде подвязывания к опоре и пасынкования. В нашем регионе из-за короткого тёплого сезона томаты этой категории садоводы предпочитают выращивать в теплицах или парниках, так как они имеют средне- и позднеспелые сроки созревания.
К этой категории и относится томат Бабушкин секрет. Описание говорит нам о том, что он может вырастать в среднем до 150-170 см.
Бабушкин секрет — томат с отличными характеристиками
Томат Бабушкин секрет не так давно выведен селекционерами компании «Сибирский сад». Вот что указывает о нём производитель в описании:
- Сорт крупноплодный, плоды могут наливаться до 1 кг.
- Рекомендован для посадки в теплицах или под плёночным укрытием.
- Куст требует формирования и подвязки, своевременного пасынкования, полива и комплексных подкормок.
- Характеристика плодов: плоскоокруглые с красно-малиновой окраской, малыми семенными камерами, мясистые, сладкие, вкусовые качества — отличные.
- Подходит к употреблению и в свежем виде, и в зимних заготовках.
- Семена высевают на рассаду за 50-60 дней до пересадки на постоянное место.
- Комфортный температурный режим для прорастания семян — 23-25?.
- Рекомендуемое количество растений сорта «Бабушкин секрет» (томат) при высадке на постоянное место — 2-3 шт. на 1 кв.м.
Агротехника выращивания томатов рассадным способом
Процесс выращивания томатов можно разделить на несколько основных этапов:
- Посев семян.
- Пикировка всходов.
- Пересадка саженцев в ёмкости с большим объёмом.
- Пересадка на постоянное место произрастания.
Бабушкин секрет — это томат, у которого сроки посадки семян на рассаду — 50-60 дней до высадки саженцев на ПМЖ (постоянное место жительства). То есть если высадка на ПМЖ планируется, например, 1 июня, то семена сеют в конце марта — начале апреля.
Пикировка (то есть пересаживание) подросших растений по отдельным горшочкам производится через 2-3 недели после всходов.
Пересадку саженцев в тару с большим объёмом делают по мере необходимости тогда, когда рассаде становится тесно в маленьком горшочке (это обстоятельство со временем становится заметным даже неопытному садоводу).
Пересадка на ПМЖ в теплицу и открытый грунт проводится в разные сроки. Земля в теплице прогревается пораньше на 2-3 недели, чем на грядках. И ночные понижения температуры уже не будут так страшны для саженцев.
В открытый грунт рассаду высаживают в период, когда уже минует угроза возвратных заморозков.
Все остальные этапы и нюансы, такие как грунт для посадки, дополнительные удобрения, досветка и т. д., каждый огородник подбирает опираясь на свой опыт и требования к будущему урожаю.
Учитывается всё: условия выращивания рассады до высадки, характеристики состава грунта и степень освещённости будущего ПМЖ томатов, климатические условия и особенности региона.
Если первый опыт выращивания рассады выпал на томат Бабушкин секрет, отзывы соседей по дачному участку и рекомендации более опытных огородников облегчат эту задачу.
Мнение со стороны
Несмотря на то что «Сибирский Сад» позиционирует этот сорт как новинку, многие садоводы уже неоднократно выращивали томат Бабушкин секрет. Отзывы огородников о нём похожи:
- Настоящий помидорный вкус, очень вкусный, мясистый, салатный сорт.
- Куст вырастает средней высоты, чуть выше метра, имеет мощный ствол и обильно плодоносит.
- Помидор с высокой урожайностью, кисти сложные с большим количеством плодов.
- Нетребователен к подкормкам удобрениями.
В целом любители выращивать урожай своими руками отмечают, что селекционеры им угодили, создав томат Бабушкин секрет. Фото на пачке с семенами полностью совпадает с внешним видом выращенных из неё томатов.
Тех огородников, кто ещё не испытал этот интересный сорт на своём участке, привлекает его оригинальное название — Бабушкин секрет, томат отменного вкуса. От него веет чем-то уютным, вкусным и домашним, напоминающим деревню, в которой живёт добрая приветливая бабушка и выращивает свои великолепные помидоры.
Популярные крупноплодные сорта томатов
Индетерминантные сорта помидоров
Как правило, именно томаты крупных сортов считаются самыми подходящими для выращивания в теплицах. Они меньше всего подвержены различным заболеваниям, обладают высокой устойчивостью к холоду и засухе. Это говорит об их неприхотливости, которая не снижает вкусовых качеств плодов.
Оптимальными для выращивания как в пленочных, так и остекленных теплицах считаются индетерминантные сорта, особенно сибирской селекции. Они вырастают высокими, зацветают рано, уже после первых 10 листочков. Большим плюсом считается их плодоношение — до осени можно собирать урожай. При этом томаты быстро растут и созревают, если обеспечить правильный уход.
Также хорошим сортом считается томат Медовая капля. Это желтый томат, который по своей форме напоминает большую грушу. Для консервации такой вид не годится, но вот для повседневного употребления это как раз то, что нужно. Такие помидоры большие по размеру и очень сладкие на вкус, что позволяет готовить из них даже разные экзотические салаты.
Бабушкин секрет и Абаканский розовый
Еще один сорт — Бабушкин секрет. Растения такого вида получаются высокими, ветки у них очень мясистые, что позволяет выдерживать плоды, достаточно тяжелые по весу. Эти томаты являются незаменимыми для зимних заготовок, так как плоды их достаточно твердые, они прекрасно сохранятся в идеальном виде в банках.
Вес одного плода может достигать даже 600 г! Поэтому при выращивании как в теплице, так и в открытом грунте кусты следует постоянно подвязывать, чтобы им было легче выдерживать нагрузки. Внутри томат всегда мясистый, с минимальным количеством семян и сока. Бабушкин секрет считается среднеспелым. Поэтому следует собирать урожай сразу после поспевания плодов, чтобы они не успели растрескаться.
Еще один хороший томат — Абаканский розовый (фото 1). Это тоже крупноплодный сорт, который отличается своими довольно высокими вкусовыми качествами. Вес одного томата может достигать 300 г. Томаты очень быстро спеют и отличаются своей мясистостью и сладостью. Это отличный выбор для летних салатов.
Детерминантные типы томатов
Но, помимо индетерминантных, есть еще несколько очень качественных детерминантных видов. Они идеально подойдут для выращивания в открытом грунте. В теплице растить такие помидоры нет никакого смысла, так как они отлично переносят изменения климата.
Самый крупный сорт помидоров — Безразмерные. Этот крупноплодный томат вырастает до 1,5-1,6 м в высоту. При этом следует учитывать, что рост растения временно прекращается, когда идет большая нагрузка весом плодов. Эти помидоры требуют обязательного подвязывания и обрывания нижних листочков. За счет этого они будут развиваться намного быстрее.
Феноменом данного детерминантного вида томатов считается то, что спелый плод может достигать по весу 1 кг! По размеру же он может напоминать литровую банку. Конечно, для зимнего консервирования целиком такие томаты совсем не годятся. А вот для разных лечо, консервированных салатов — в самый раз. Ведь обычно даже одного помидора хватает для формирования банки соленья.
Еще один интересный сорт — Болото. Такие помидоры имеют крупные плоды и очень неординарный зелено-болотный цвет. Плоды имеют плоскоокруглую форму. При этом, несмотря на такой необыкновенный цвет, находясь в полной спелости, они отличаются своими высокими вкусовыми качествами.
Такие помидоры требуют обязательной подвязки, выращивать их необходимо в один куст. Сорт Болото не для теплиц, его рекомендуется выращивать исключительно в открытом грунте. Но можно его растить и в открытых теплицах, которые ничем не обогреваются. В противном случае плоды будут поражаться гнилью и всевозможными болезнями.
Два похожих сорта помидоров детерминантного типа — Данко и Вельможа. Эти помидоры не такие распространенные для выращивания на дачных участках, однако они ничем не хуже по своему качеству.
Вельможа отличается своей интересной сердцевидной формой и сладким вкусом, имеет ярко-розовую окраску. Такой помидор отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для переработки. Выращивается в открытом грунте или пленочных теплицах. Данко имеет тоже яркую окраску плодов, форму сердца. Это очень урожайные растения, которые можно использовать для приготовления сока, так как в них мало семян. Оба сорта помидоров имеют плоды весом до 350 г, устойчивы к засухе.
Итак, самые крупные сорта помидоров считаются самыми устойчивыми к болезням и разной гнили.
Есть еще большое множество сортов крупноплодных помидор как индетерминантного, так и детерминантного типа. Ведь с каждым днем увеличивается количество искусственно выведенных гибридов. Но перечисленные виды считаются классическими и наиболее пригодными для выращивания даже руками недостаточно опытных огородников, которые только учатся все делать.
Вот помидоры Бабушкин секрет. Обычно бывают средней величины, а в этом году вымахали что-то.
елена орлова
класс! почему ж не удивить! особенно в это лето у вас просто отличный томаты, Мазарини или Шунтунский великан от биотехники попробуйте
Елена Смирнова
Бычье сердце. Вчера соседка по огороду угостила.
Рассказывала, что однажды ей удалось вырастить один помидорчик весом 1200 г.
ммм-м! я наслышана про этот сорт, но в этом году не попались семена. На будущий попробую. Сейчас возлагаю надежды на «бычье сердце».
кстати, «бычье сердце», у моей мамы был рекорд — 920грамм!
несогласный
Розовый гигант-Бийский розан. Формируя куст и регулируя количество плодов в кисти можно добиться еще большего веса. Опробовано мной.
Евгения Таратутина
Не удивляюсь. Моя Буденовка крупнее будет.
галина русскова (чуркина)
у брата в Пензе на даче 3 г. назад -помидоры по 700 гр. много было. а сорт не знаю.