Томат «воловье сердце» — лакомство среди овощей

Этот сорт давно известен опытным садоводам. Однако большинство новичков не решаются его вырастить. Хорошими качествами сорта являются великолепные качества вкуса и нежная розовая мякоть помидора.

Томат «воловье сердце». Описание

Сорт относится к рослым растениям. Плоды большие, мясистые. Цвет кожицы темно-розовый или малиновый, плод розовый на срезе.

Созревают плоды в августе, вес одного — 120-150 грамм. На кисти в большинстве случаев расположено от 3 до 5 завязей. Всего на растении 4-5 кистей. Самый большой урожай — 6-7 кг. Вес одного томата при первом сборе достигает 400 граммов. Сорт стоек к большинству заболеваний томатов. Вкус нежный, сладковатый. Томат «воловье сердце» — сорт среднеспелый. Подходит к выращиванию в теплице на большей части российской территории: в Центральном Нечерноземье, на Северо-Западе, в Центральном районе, Поволжье, на Северном Кавказе, в Приморье, на юге Урала и Сибири.

Трудности выращивания

Как мы видим, томат «воловье сердце» прекрасен во всем и лучше всего подходит для выращивания в теплицах. Тогда почему его не берутся растить некоторые огородники? Ответ простой. Растение индетерминантное (рост его не ограниченный). Томат «воловье сердце» нуждается в пикировке, подвязывании и формировании кроны. Это трудоемкий процесс и сложный. Часто мы видим на «воловьем сердце» по одному-двум большим плодам на ветке. Другие же невелики или совсем засыхают.

Секрет большого урожая «воловьего сердца» прячется в правильной подкормке и грамотной пикировке. Для того чтобы кисти полностью созрели, чтобы их было больше, а урожай стал качественнее, требуется знать пару секретов.

Этапы выращивания

Посев выполняется в марте. Семена кладут на глубину 2-3 сантиметра. Рассаду нужно 2-3 раза подкармливать комплексным удобрением. Для устранения гибели рассаду следует закалить. За 7-10 дней до высадки ее выставляют на пару часов в день в намного прохладное помещение.

Высаживают рассаду в богатую гумусом, нетяжелую почву. Хорошими предшественниками являются огурчики, фасоль, горох, луковые, капуста, морковь. Гряды создают за 5-7 дней до посадки. Предлагаемые размеры гряды: 35-40 сантиметров в высоту, шириной 60-90 см, проход между грядами — 60-70 сантиметров. Температура почвы не ниже 8 градусов по шкале Цельсия. Если имеется возможность, то необходимо обождать, когда почва прогреется до 15 градусов. Температура окружающей среды при этом должна установиться в интервале 20-25 градусов.

В неотапливаемые теплицы томат «воловье сердце» высаживают в мае, в отапливаемые — в последних числах Апреля. В открытый грунт позднеспелый сорт лучше не садить. Если вы все же отважитесь, делать это нужно не до недавнего времени начала июня.

Схема посадки — 50*70. И имейте в виду, что растение будет большим. Сильно вытянутые плети нужно прикопать, вытянув их верхушкой на север. Глубина посадки в средней полосе России не должна быть больше 20-25 сантиметров, так как температура почвы на глубине намного меньше. Посадка рассады происходит в возрасте от 55 до 70 дней.

Пикировка

У растения оставляют две плети — ключевой ствол и самый большой пасынок. Другие отростки тщательно пикируются. Важно не давать им увеличиваться. Убирают также находящиеся снизу листы, растение подвязывают к шпалере. В большинстве случаев оставляют 6-8 кистей с завязями.

Поливают томаты постоянно, тёплой водой вечером, не позволяя большого испарения влаги. Подкормка выполняется 2-3 раза за все время роста в теплице. В течение всего периода вегетации проходит рыхление почвы. Но ваши усилия оправдаются — вы получите душистый и нежный томат «воловье сердце». Отзывы любителей вкусной еды о свежем салате с этими помидорами только самые хорошие.

Качественные большие плоды от сорта Воловье сердце

Во время выращивания больших сортов помидор нами овладевает особенная гордость, ведь на стол мы ложим овощ, вес которого составляет 800-1000 г. Это ощущение знакомо лишь рыбакам, которым посчастливилось словить крупную рыбу. Ключевой секрет прячется в подборе сорта больших помидор. Одним из подобных сортов считается «Воловье сердце», томат, который преподносит большие плоды. С его описанием вы сумеете познакомиться в данной статье.

«Воловье сердце» помидоры, которые относятся к позднеспелому сорту, которые выращиваются и в открытом грунте, и под пленочным укрытием. Культура индетерминантная, которой нужна подвязка и формирование. Плоды сердцевидные, среднеребристые и мясистые. Имеют самый приятный и сладкий вкус. Зрелый плод имеет розово-малиновую окраску. Вес (усредненный) одного помидора составляет 150-300 г.

Сорту Воловье сердце свойственна высокая урожайность, превосходное качество плодов и комплексная стойкость ко многим заболеваниям. С момента высадки и до возникновения первого урожая проходит около 107 дней. Из одного килограмма томатов можно получить до 700 г сока. Кусты растения фактически безлиственны, кисть имеет до пяти больших треугольных плодов. Помидоры обладают невысокой лежкостью, благодаря этому не рекомендуется садить их в огромном количестве.

Использование

Сорт томата «Воловье сердце» можно принимать как в свежем виде, так и виде томатного сока. Он хорошо подойдет для приготовления овощных ассорти, салатов, соков, соусов. Помидоры Воловье сердце не рекомендуется консервировать.

Советы к выращиванию

Помидоры высаживаются в нетяжелую, высокоплодородную почву. Для рассады семена необходимо высевать в первых числах Марта на глубину 2-3 сантиметра. Перед посевом они отделываются слабым марганцовочным раствором, потом моются питьевой водой. Пикировку следует проводить, когда возникнет пара реальных листьев. Подкормку для рассады следует проводить пару раз, применяя полные удобрения. Согласно впечатлениям, за 10 дней до посадки в открытую землю рассаду нужно закалить. В открытую почву рассада высаживается в возрасте 2-2,5 месяцев, в большинстве случаев это происходит в первых числах Июня. Особенно актуально, чтобы миновала угроза вечерних морозов. Если предполагается выращивание томатов в теплице, тогда в обогреваемое укрытие рассада помещается в апреле.

Консистенция посадки томатов Воловье сердце такая: на 1 кв.м. размещается 3-4 растения. Для выращивания отлично применять шпалеру.

Формирование рослых томатов происходит в большинстве случаев в 1-2 стебля. Второй стебель необходимо формировать из пасынка, который находится под первой кистью. Другие пасынки нужно постоянно убирать и не допускать перерастания.

Растения просят постоянного полива. По впечатлениям опытных владельцев дачи, чтобы это сделать нужно использовать тёплую воду. 2-3 подкормки растения нужно провести в течение вегетации.

Видео «Полезные советы по выращиванию томатов»

В ролике даются общие рекомендации по выращиванию помидоров, которые используются к любому сорту томатов.