Смешанные посадки овощей: схемы и таблицы
Занимаясь садоводством и огородничеством, многие земледельцы встречаются с трудностью нехватки площади, и также иногда необъяснимых несовместимостей между различными растениями. Что приводит, со своей стороны, к уменьшению урожая и разным заболеваниям, которые ухудшают рост растений и качество приобретаемых плодов. Смешанные посадки овощей, схемы которых составлены с учетом всех свойств, могут решить очень много проблем.
Наука смешанных посадок
Аллелопатия — это наука, которая изучает воздействие огородных культур один на один и способность их сосуществования вместе. Соседство овощей в теплице и смешанные посадки определяются с учетом воздействующих факторов. Любое растение выделяет через листья и корни разные вещества, которые при попадении в грунт могут как поглощаться иными растениями, так и наносить им вред.
Определенные виды обладают свойством активизировать рост сопутствующих посадок и оказывать защитное влияние на них от вредителей, однако при этом могут и угнетать. Не считая очевидной, существует еще одна причина создавать смешанные посадки — это экономия места.
Схемы смешанных и уплотненных посадок овощей
Особенно актуально, создавая план будущих посадок, просчитывать:
- Условия климата на отдельно взятом участке могут разниться, потому что определенные места считаются более засушливыми, а иные более влажными. Влияние ветра, осадков и холодов обязательно возьмите во внимание при расчетах.
- Нужно знать специфики каждого определенного участка, его состав почвы, влияние солнца на эту территорию, и также безопасность ее от агрессивных природных воздействий.
Составление плана
Такие параметры должны лежать в основе стратегии посадок на огороде для получения самого высокого результата с каждого метра площади. Составление плана начинается с изучения параметров участка и свойств каждого взятого отдельно метра земли. Схемы смешанных (посадки овощей на грядке, как все знают, бывают разными по назначению) грядок в первую очередь составляют с учетом всех климатических и агротехнических показателей почвы.
Дальше при расчетах применяются знания о совместимости культур. Только соблюдение всех требований может обеспечивать замечательный результат.
Преимущества метода
Преимущества смешанных посадок:
- Преимуществом, имеющим наиболее приоритетное значение для садоводов, считается большая экономия площади огорода, что позволяет растить значительные объемы продукции, не теряя одновременно качества. Агротехника смешанных посадок (в зависимости от скорости развития плодов) выставляет требования к подкормке и условиям климата, давая возможность получать большие урожаи с каждой единицы площади.
- Мудрое комбинирование и планирование смешанных посадок даст вам возможность снимать урожай овощей в течение всего сезона.
Грамотное комбинирование
Чередование культур с различными требованиями к питанию и составу почвы позволяет остерегаться частичного или полного истощения земли и уничтожения каких-нибудь индивидуальных элементов питания, нужных растениям.
Совместные посадки овощей способны сделать лучше жизненное качество соседних культур, и также могут оказывать влияние на вкус и питательную ценность плодов.
Ключевые и сопровождающие растения
Смешанные посадки овощей, схемы их расположения и принципы, которыми руководствуется огородник при их создании, базируются на обычных знаниях. На практике этого способа есть такие понятия, как растение-спутник, или сопровождающее, и также главная культура. Основное растение оказывается поводом посадки, а растение-спутник применяется для наполнения промежутков и получения больших урожаев.
Тактика смешанных посадок
В роли сопровождающие растений очень часто применяются ароматные травы, цветы, зеленые удобрения, ряд овощных культур, способных приносить пользу собственным соседям. Ключевые культуры, в основном, овощные и являются не быстро созревающими, маленькими по размеру экземплярами, в промежутке между которыми размещаются быстросозревающие виды.
Такая тактика очень эффективна. Пока главная культура не быстро растет и развивается, сопровождающая успевает вырасти, освобождая место для достаточного развития ключевой. Это и есть важный принцип составления плана и схемы смешанных посадок.
Предпочтительное соседство
Для того чтобы идеально включить в собственный план разные смешанные посадки овощей, схемы их расположения на участке, требуется знать свойства каждого растения и его сочетаемость с другими. Свойства, свойственные индивидуальным огородным культурам, комфортно рассматривать в виде таблицы. Смешанные посадки овощей на грядке в первую очередь составляются с учетом потребностей каждой культуры.
Таблица правильного соседства
| Название культуры | Прекрасное соседство | Нежелательное соседство |
| Базилик | Все культуры, особенно томаты и салат | Рута |
| Баклажаны | Фасоль, чабрец | — |
| Бобы | Огурчики, картофель, шпинат, кукуруза, редис, гречка и горчица. Если бобы выступают в качестве ключевых растений, то для них хорошими соседями станут лаванда, розмарин, тысячелистник, душица, огуречная трава | Различные варианты лука и чеснока, полынь, бархатцы |
| Виноград | Кукуруза, картофель, редька, фасоль, редис, рожь | Лук, соя, ячмень, капуста |
| Горох | Отлично уживается с морковью, рисом, разными салатами, огурцами, репой | Лук, чеснок, томаты |
| Капуста | Плохо находится по соседству с виноградом и клубникой | |
| Картофель | Очень не рекомендуется садить рядом подсолнечник и сельдерей | |
| Клубника | Капуста | |
| Кукуруза | Все культуры | Свекла, сельдерей |
| Лук | Лучшее соседство со свеклой, клубникой, огурцами, морковью, салатом, шпинатом | Фасоль, горох, бобовые, шалфей |
| Морковь | ||
| Огурчики | Хорошие спутники для бобов, фасоли, свеклы, чеснока, лука, редиса, шпината, и также укропа и ромашки | Нежелательное соседство с томатами, так как условия содержания их значительно отличаются |
| Перец | Базилик | |
| Петрушка | Отлично комбинируется с клубникой, горохом, томатами, спаржей, салатами | — |
| Редис | Очень не рекомендуется посадка рядом с иссопом, так как это придаёт большую горечь плодам | |
| Репа | Отлично комбинируется с горохом | Абсолютно не комбинируется с горчицей и спаржей |
| Свекла | Очень нежелательно соседство с кукурузой, петрушкой, картофелем и морковью | |
| Томаты | Нельзя располагать рядом с капустой кольраби, фенхелем и укропом, картофелем, баклажанами | |
| Тыква | Рядом с капустой, огурцами, салатами, луком, морковью | |
| Фасоль | Дружит фактически со всеми культурами | Лук, фенхель, чеснок, горох |
| Шпинат | Все культуры | — |
| Чеснок | Дружеское соседство с томатами, свеклой, клубникой, морковью, огурцами | Отрицательно оказывает влияние на вкус гороха, фасоли, капусты |
Сегодня вы узнали о том, Что такое смешанные посадки овощей. Схемы их составления делаются с учетом желаний каждого взятого отдельно растения, и также условий его содержания, что должно являться основой при расчитывании будущих грядок. Применение такого прогрессивного метода даёт множество плюсов, которыми очень важно воспользоваться при стремлении получать самую большую пользу и высокие урожаи с каждого кв.м. площади.
Смешанные посадки, воздействие растений один на один, польза сорняков
Практические знания о смешанных посадках овощей, совместимости огородных, растений в саду, их воздействии один на один накоплены многими поколениями садоводов-огородников. Мы пытаемся узнать про них намного больше, ознакомиться с ними, просчитывать такие знания в собственной практике. Порой, правда, они очень противоречивы. К примеру, как бы часто встречаются уверения многих о несовместимости выращивания огурцов и помидоров в одной теплице. Это можно объяснить разными требованиями таких овощей к условиям содержания, режиму температур, влаги. Но, все таки, у большинства они отлично сосуществуют между собой. Почему так выходит? До этих пор этот неоднозначный вопрос не имеет конкретного ответа. Можно ли садить картофель с капустой?
Аллелопатия – совместимость растений
Начинаем с теории.
Что такое аллелопатия? Данное слово греческого происхождения — allelon — обоюдно и pathos — страдание – взаимострадание. Имеется в виду, что растения могут влиять один на один, причинять друг дружке страдание, неудобства. Это первый смысл слова аллелопатия. В настоящий момент под аллелопатией стали понимать не только отрицательное, но еще положительное взаимное действие растений между собой. Под аллелопатией понимается взаимное действие растений между собой через разные выделения – корневые и листовые.
Растения выделяют через корни разные вещества, преимущественно, органические – аминокислоты, сахара, биологически энергичные вещества, антибиотики, гормоны, энзимы, иные, которые могут оказывать влияние на соседние растения, как благоприятно, так и отрицательно.
Через листья растения тоже выделяют разные вещества – очень часто летучие. Но как правило выделяют также водорастворимые, которые смываются дождем или при поливе, проникают в грунт, оказывают различное воздействие на соседние растения.
Такие свойства — воздействие один на один — растения приобрели в течение долгой эволюции, когда они росли все разом в природных условиях. Им доводилось конкурировать, налаживать какие-нибудь отношения между собой. Предполагается, то данное свойство – аллелопатия — выработано растениями в процессе конкурентной борьбы за свет, воду, питательные вещества в почве. В данной конкурентной борьбе растения могут использовать даже химическую защиту, другими словами выделяют химические вещества: ферменты, витамины, алкалоиды, масла на эфирной основе, органические кислоты, фитонциды.
Некоторые из данных соединений по собственным особенностям напоминают гербициды, использующиеся для уничтожения сорняков. Эти вещества, названные ингибиторов (тормозителей), убивают соседние растения или задерживают их рост, подавляют прорастание семян, уменьшают интенсивность физиологических процессов, их жизнедеятельность.
Нужно отметить, что ингибиторы работают отрицательно только, когда их много. Малые их концентрации работают уже как ускорители физиологических процессов, другими словами как стимуляторы.
Совместные посадки – база органического земледелия
То, что выше написано – это быстрее теоретические сведения. Можно ли такие знания применить как показала практика, у нас на огороде?
Можно, даже необходимо! Их нужно учесть при посеве, высадке рассады в теплицу или открытый грунт, так как такие знания проверены не только наукой, но многими поколениями садоводов-огородников. Речь дальше пойдёт о смешанных или совместных посадках.
Такие посадки – это часть органического или, как его называют еще, биодинамического земледелия. В его основе работа с природой, а не против нее. Основателем биодинамического земледелия был знаменитый немецкий философ Рудольф Штайнер. В настоящий момент идея органического земледелия становится очень востребованной по всему миру. А смешанные посадки в садах, огородах Европы давно стали обыкновенным событием.
Прием совместных посадок на огороде достаточно давно и очень хорошо используется в Германии. Немцы очень прагматично подойдут к этим вещам, считают, что нецелесообразно напрасно терять площадь собственных участков на даче. Важное для них – кол-во продукции с единицы площади. Они очень гордятся тем, что научились получать с каждого клочка земли, побольше пользы. К примеру, на грядке посажено одно овощное растение, а бока грядок пустые – это непорядок. Не имеет значение, что растет на данной площади — огурчики или тюльпаны.
У нас в Российской Федерации прием смешанных, соединенных посадок пока еще не довольно популярен.
Давайте ближе познакомимся с опытом немецких огородников. Необходимая ширина грядки, считают они, 1 метр.
Главная часть грядки, середина должна быть занята какой-то ключевой культурой. Это та культура, которая будет расти на грядке продолжительно, до конца сезона. За данный период она сильно разрастется, на протяжении определенного времени занимает всю территорию грядки. К примеру, это может быть капуста или томаты.
Но сначала вегетации они малы. Боковую площадь грядки можно засадить чем-нибудь иным, быстро созревающим. Это может быть шпинат, салат листовой, редис — дружественные культуры. Шпинат, вообще совместим фактически со всеми культурами, он даже активизирует развитие соседних растений.
До того времени, когда помидоры или капуста разрастутся, шпинат, редис или салат уже будет срезан, вырван для еды. Это только один из нюансов, который говорит в пользу совместных посадок.
Дополнительные, быстро созревающие растения обязаны быть маленькими по размерам, небольшими, чтобы их корневая система не мешала ключевой культуре.
Часто совместные посадки оберегают друг друга от вредителей. Для органического земледелия это немаловажно, так как оно против использования гербицидов ил иных химии защиты. Для этой цели очень часто используются ароматические растения – базилик, кориандр, лук, шалфей.
Многие пряные травы приносят тройную пользу: они прекрасны, они обогащают наш стол, они заманивают в наш сад, огород полезных насекомых.
Считается, то кориандр собственным запахом может даже напугать колорадского жука от картофеля. Но, нужно понимать, что подобных ароматических растений должно быть посажено много, чтобы ароматические испарения создавали существенный покров над участком.
Для капусты ароматическая защита тоже важна, так как сама она по себе заманивает собственным запахом разных бабочек. Кстати, колорадский жук, бабочка-белянка находят собственную жертву – картофель, капусту – по аромату. Обезопасить капусту от вредителей может выручить салат или сельдерей, посаженые по краешкам грядки. Другими словами, если рядом будут посажены ароматические травы, то их аромат перебьет аромат картофеля или капусты, в какой-то степени дезориентирует вредителей.
Среди огородников распространен такой термин – растение-нянька. Считается, что если вдоль периметра грядки с капустой посадить настурцию, то крестоцветная блошка первым делом набросится на цветы. Другими словами настурция – нянька для капусты – отвлекает на себя вредителей. Кстати, салат для капусты тоже считается в определенной степени нянькой – он отвлекает на себя слизней, которые сильно любят салат, имеющий более нежные сочные листы, чем капуста. А если у слизней имеется возможность выбора, то они подбирают салат.
Желаете обезопасить капусту от слизней – сажайте салат. А как обезопасить салат от слизней, не прибегая к химии? Это уже тяжелее… Считается, что дубовая кора, применяемая в качестве древесные щепы, отлично убережет салат (и не только его) от слизней.
Садоводы-практики давно увидели, что растения-соседи могут не только уплотнить посадки, обезопасить друг друга от вредителей, но еще улучшат вкус друг друга. К примеру, базилик делает лучше вкус томатов, а укроп – вкус капусты.
Исоп, петрушка, лаванда, шалфей, бурачник, чабрец, мята, ромашка, кервель отлично работают практически на все овощи. Посаженные по краешкам грядок или участков, яснотка белая, глухая крапива, валериана, тысячелистник выполняют овощные растения более здоровыми, устойчивыми к болезням, вредителям.
Вот еще кое-что любопытное о смешанных, совместных посадках. Это я прочитала у Н. Жирмунской в книге «Хорошие и плохие соседи на огородной грядке».
История применения идеи подобных посадок исчисляет не одно сто лет. Древние индейцы выращивали на одном поле кукурузу, тыкву, бобы. Ими замечено, что кукуруза, к примеру, создаёт тень, оберегает землю и тыкву от палящих солнечных лучей, считается хорошей опорой для бобов. Тыква покроет собственными листами землю, заглушает рост сорняков, сохраняя влагу, оберегает землю от пересыхания.
Кроме этого древние индейцы не уничтожали все сорные растения, к примеру, щирицу, лебеду, которые для нас в настоящий момент являются сорняками. Они позволяли им расти одновременно с овощами.
Как сорняки помогают огородным растениям или польза сорняков
Оказывается, некоторые сорняки могут приносить пользу культурным огородным растениям. Еще старыми индейцами было замечено, что щирица – злой сорняк на наших огородах, может разделяется с некоторыми растениями питательными веществами, получаемыми ею их глубин почвы.
Есть, к примеру, подобное мнение, что не следует выпалывать всю щирицу по картофелю, оставляя 3-5 растений на каждый метр квадратный. Не имея рядом соперников, щирица разрастается, ее мощная корневая система, проникая глубоко в грунт, добывает там питательные вещества – фосфор, калий, кальций, которых на глубине намного больше, чем в верхних слоях. Остатки таких элементов выделяются через корни в грунт, питают картофель. Другими словами, щирица как бы разделяется этими излишками с картофелем. Причем, эти питательные вещества находятся в усвояемой форме, легко поглощаются, усваиваются картофелем.
Ученые-агрономы уже сейчас лабораторными опытами установили, что, на самом деле, растения могут разделяется между собой собственными корневыми выделениями. Нужно сказать, что растения не скупятся на корневые выделения – для них это немаловажно. Установлено, что приблизительно 20% того, что синтезируется в листах растений, выделяется их корнями в грунт.
В наше время значительно пересматривается вопрос о пользе и вреде сорняков. Если не давать сорным растениям бесконтрольно увеличиваться, заглушать культурные растения, особенно на ранней стадии роста, то они играют роль полезного члена растительного сообщества.
Кстати, обратила внимание, что осот – злой сорняк – отвлекает на себя тлю. Росли у меня в теплице огурчики. Отлично росли. Были здоровые. Урожай давали хороший. В уголке теплицы вырос осот – я его не сразу увидела, Лишь тогда обратила на него внимание, когда он вымахал выше метра ростом, уже даже бутоны выбросил. Решила вытащить его с корнем. Ахнула, когда заметила, что он весь облеплен тлей. Вот он, думаю, рассадник вредителей – нужно убрать. И что же? Не прошло даже дня потом, как все мои, здоровые до этих пор, огурчики были облеплены тлей. Понадобилось принимать меры по уничтожению тли. Оказывается, осот оберегал мои растения от тли.
Я никогда не выпалываю все сорняки по помидорам, высаженным в открытый грунт. Прополку делаю только в первый период вегетации, когда появляется опасность, что сорняки забьют помидоры, закроют их от солнечных лучей. Однако, когда мои помидорчики наберут силу – сорняки их не ненавредят. Они укрывают почву от жгучего солнечного света – она не покрывается коркой, не пересыхает, поливать можно реже. Более того, трава, сорняки защищают плоды от ожогов от солнца, что немаловажно в нашем южном жарком климате.
У многих сорняков глубокая корневая система. В борьбе за существование у них выработалась характерность получать питание глубоко в почве. У культурных растений, которых мы балуем собственным уходом, такая способность встречается нечасто.
Самые важные овощные растения, например картофель, кукуруза, салат кочанный, огурчики и ряд прочих имеют очень маленькую корневую систему и получают питание из верхних почвенных слоев. А, к примеру, одуванчик собственной мощной системой корня добывает из глубины кальций. По мимо того это сорное растение выделяет в воздух немалое количество газа этена, ускоряющего созревание плодов, не говоря уж про то, что его яркие цветы заманивают в сад пчел, иных насекомых-опылителей.
Несовместимость или какие растения не нужно садить рядом
До этих пор мы утверждали об удовлетворительном воздействии растений один на один. Но есть ведь и отрицательное их воздействие.
К примеру, не стоит садить морковь и петрушку рядом. Это растения одного семейства и их воздействие один на один плохо, они не переносят корневые выделения друг друга.
Имеются такие растения, которые не любят свои корневые выделения – их не рекомендуется садить на одном и том же месте даже 2 года подряд. Считается, что свекла относится к подобным растениям.
Все бобовые плохо совмещаются с разными видами лука и чеснока. Другими словами их нельзя садить рядом.
В один год я расположила рядом, фактически даже дорожки между ними не оставила, лук и горох. Не знала об их несовместимости. И что же? Горох не выдержал такого соседства. Два ряда гороха – очень близких к луку – взошли, но через определенный промежуток времени исчезли. Так горох сам сделал дорожку между собой и луком.
Кресс-салат плохо действует на многие овощные культуры.
Фенхель советуют высевать подальше от всех овощных культур.
Свеклу сажайте подальше от огурцов и картофеля.
Тыкве не понравится соседство картофеля.
Даже растения различного возраста могут по-разному влиять друг н друга. Другими словами растения с самого начала невраждебные друг дружке, но посаженные одно гораздо до недавнего времени иного могут подавлять друг друга.
Вот пример не из книги — из моего навыка. Определила я одну грядку для поздней кочанной и пекинской капусты. Сделала вывод, что пекинская капуста созреет до недавнего времени и освободит место для поздней кочанной капусты. Рассаду пекинской капусты высадила гораздо до недавнего времени кочанной. Что из данного вышло? Пока я не убрала пекинскую капусту, которая, кстати, очень разрослась, рассада кочанной капусты застыла в росте. В конце концов набирать рост она стала гораздо позднее, не смогла качественно создать кочаны. Думаю, этого не случилось, если бы я их посадила одновременно или хотя бы один за другим с меньшим непостоянным разрывом.
СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ ПОЛЬЗА Объяснима
Неоспоримые хорошие качества СМЕШАННЫХ ПОСАДОК ОВОЩЕЙ, ЦВЕТОВ И прочих РАСТЕНИЙ
Уплотненные посадки овощей
Резерв для увеличения урожая
Если судить по опыту Европы, для увеличения урожаев огородных культур широко практикуется использование уплотненных смешанных посадок, разрешающих поднять урожайность на участках практически в 1,5 раза. К большому сожалению, как говорят факты, этот резерв наши владельцы дач и садоводы пока что откровенно недооценили. И это это при том, что он почти не требует никаких дополнительных материальных или трудовых расходов.
Как показывает опыт, что подобный вариант выращивания огородных культур очень прост, потому как разнится от классического лишь тем, что культуры в посадках сменяются не по годам, а по индивидуальным рядкам в один год. При этом появляются искусственные растительные сообщества вроде тех, что есть в природе, к примеру, общеизвестное лесное объединение малины и крапивы. На данное время, как про это говорит имеющийся навык, фактически для каждой из главных культур можно выбрать одно или несколько растений-партнеров, которые хорошо воздействуют один на один, оказывая как физическое, так и химическое взаимное действие. К примеру:
— для капусты — сельдерей, укроп, салат;
— для огурца — капуста, салат, редька, горох;
— для томата — перец, сельдерей, лук, петрушка;
— для картофеля — капуста, лук, баклажаны;
— для свеклы — лук, салат, фасоль;
— для моркови — лук, салат, томат, горох;
— для редьки — свекла, морковь, тыква, дыня.
В течении уже многих лет я удачно выращиваю в уплотненных смешанных посадках морковь и лук, чередуя их рядки. При этом на практике не было ни одного случая, чтобы морковь была поражена морковной мухой, а лук — луковой мухой. Как морковь, так и лук выделяются, в основном, хорошим качеством и очень высоким, приблизительно на 30%, урожаем. Приблизительно подобный результат достигается также в случае сотрудничества моркови с чесноком.
Некоторый эффект, причем со большой экономией площади и сил, каждый год достигается в теплице, где одновременно с томатом и перцем в уплотненной посадке выращиваются ранний лук, петрушка и сельдерей. Отлично оправдала себя также практика уплотнения кабачков и патиссонов редисом, а огурцов — укропом и салатом. При этом в первом варианте редис успевает созреть, пока кабачки и патиссоны еще не особенно разрослись. В другом варианте лучший результат достигается тогда, когда выращивается раннеспелый укроп, к примеру, сорта Грибовский, не дающий насыщенный зелени, не самый высокий и не затеняющий огурчики.
Интересен навык садовода М. Демьяновой по совместному выращиванию ранней капусты с сельдереем, за счёт чего достигнута стойкость этой пары к плохим факторам по сравнению с раздельными посадками, причем сельдерей удачно отпугивает бабочек-капустниц. Так как сельдерей развивается не быстро, то В первые половину лета он места занимает очень мало и не мешает капусте. В начале второй половины лета капусту удаляют, и сельдерей получает большое свободное пространство, за счёт чего его масса ко времени уборки может достигать 2 кг взамен обыкновенных 1 кг с 1 м2.
В то же время практикой выявлено, что при соседстве отдельных овощных культур происходит либо одностороннее, либо обоюдное угнетение растений, снижение их продуктивности и сопротивляемости болезням и вредителям. Чтобы владельцу дачи и садоводу избежать ненужных соседей, назовем наиболее отличительные из них:
— для капусты — томат и фасоль;
— для свеклы — укроп и горчица;
— для огурца — картофель и травы;
— для картофеля — огурец, тыква и сельдерей;
— для томата — картофель и кольраби;
— для редьки — иссоп;
— для лука — горох и фасоль.
Не менее полезен владельцу дачи и садоводу учет и еще 2-ух факторов, которые связаны с рассматриваемым уплотнением разных культур. Во-первых, в смешанных посадках нельзя растить растения одного вида, но с различными сроками развития. К примеру, нельзя менять в рядках или садить вдоль одного бортика раннюю капусту, а вдоль иного позднюю, потому как для них отличительно отрицательное воздействие один на один. Второе, если число подкормок, требующихся растущим на одной грядке овощам, одинаково, культуры высаживают подряд, а если число подкормок различное, то на границах между различными видами растений поперек гряд необходимо делать внутренние борты.
Как говорит практика, рассмотренный резерв увеличения урожаев за счёт уплотненных посадок может быть восполнен увеличением видового многообразия растений на участке путем подсева к ключевым культурам трав и цветов, которые бы обеспечивали:
— выделение в среду проживания фитонцидных или инсектицидных веществ (календула, бархатцы, настурция и др.);
— привлечение в посадки насекомых-опылителей (иссоп, базилик, чабер и др.);
— привлечение полезных для посадок насекомых (тмин, анис, укроп, ромашка, маргаритки, космея, цинния, алиссум, лаванда, душица и др.).
С подобным подходом к посадкам объединение растений будет все более приближаться к природному, где нет проблемы вредителей, потому как есть прекрасное равновесие между разными видами. При этом, вероятней всего, вредители не пропадут, но у них не получится лавинообразно плодиться, нанося большой вред выращиваемым культурам. К примеру, на протяжении нескольких лет я высаживаю в междурядья земляники бархатцы и чеснок, которые прекрасно оберегают ее кусты от серой гнили и долгоносика. При этом увеличивается как качество ягод, так и их урожай.
Считаю, что доказанное практикой увеличение урожайности огородных культур за счёт уплотненных смешанных посадок вполне заслуживает более большого распространения на участках. При этом обязательно необходимо учитывать необходимость чередования культур, что уменьшает численность вредителей и распространение заболеваний. Большое внимание должно быть обращено на подобные культуры, как картофель, капуста, земляника.
Анатолий Веселов,
садовод
Серия сообщений «Смешанные посадки»:
Часть 1 — Уплотненные посадки овощей
Часть 2 — Совмещенные посадки и растения-спутники
Часть 3 — Масанобу Фукуока: японский вариант пермакультуры
.
Часть 17 — Хорошие соседи, счастливые друзья!
Часть 18 — Два урожая с одной грядки
Часть 19 — Совместимость винограда с другими растениями
Уплотненные посадки, или какой овощ с каким дружит
Увеличить урожайность огородных культур, и также «сэкономить» земельную площадь мож-но, устроив на участке смешанные, или уплот-ненные, посевы. Аналогичные посадки хорошо воздействуют на состояние садовой почвы, мешая ее быстрому истощению.
В основу организации смешанных посевов лежит тезис учета взаимовлияния различ-ных культур. Многие растения при близком соседстве хорошо растут и развиваются, но некоторые культуры садить рядом между собой полностью запрещается, потому как их борьба за свет, воду и питательные вещества может привести к резкому уменьшению урожая.
Так, базилик отлично растет рядом с фен-хелем, огурцами, листовым и кочанным сала-том, томатами, репчатым луком, кукурузой и кабачками, но не проживет рядом с майораном.
Для укропа хорошими соседями являются кустовая фасоль, горох, фенхель, кольраби, бе-локочанная капуста, брокколи, репа, морковь, пастернак, салат, подсолнечник, лук репчатый, настурция и календула, а соседство с базили-ком и кресс-салатом для него нежелательно.
Для фенхеля благотворно сосуществование рядом с базиликом, горохом, петрушкой, пастер-наком и сельдереем. Нежелательно садить его рядом с кустовой фа-солью, кресс-салатом, кольраби, брокколи, бе-локочанной капустой, кориандром, майораном и томатами.
Смешанные посадки овощных культур
Кресс-салат отлично растет рядом с морко-вью, редькой, редисом и салатом, нежелатель-но для него соседство с азиатскими салатами и свеклой.
Кустовая фасоль отлично себя ощущает рядом с укропом, огурцами, белокочанной ка-пустой, брокколи, кольраби, кориандром, ман-гольдом, редькой, редисом, свеклой, календу-лой, сельдереем, подсолнечником, томатами. Не стоит садить ее рядом с горохом, репча-тым и зеленым луком, шнитт-луком и фенхелем.
Горох отлично переносит соседство с фен-хелем, настурцией, календулой, кориандром, морковью, редисом, редькой, салатом, сельде-реем и подсолнечником. Несносными соседями для него являются кустовая фасоль, кресс-салат, зе-леный и лук репчатый, шнитт-лук и томаты.
Для огурцов благотворно соседство со многими огородными культурами: фасолью, го-рохом, базиликом, укропом, фенхелем, белоко-чанной капустой, кольраби, брокколи, кориан-дром, майораном, свеклой, салатом, шпинатом, репчатым луком, подсолнечником и календулой. Несносными соседями для огурцов являются тома-ты, редька, редис, картофель, кресс-салат.
Томаты активно растут рядом с ба-зиликом, фасолью, укропом, кресс-салатом, зе-леным луком, морковью, редисом, редькой, са-латом, сельдереем, шнитт-луком, шпинатом, календулой и настурцией. Нежелательно соседс-тво с огурцами, кольраби, фенхелем и подсолнечником.
Кольраби отлично растет рядом с базили-ком, фасолью, укропом, огурцами, кориандром, морковью, петрушкой, редькой, редисом, свек-лой, салатом, сельдереем, шпинатом, томатом, календулой и настурцией. Плохо для нее соседство с кресс-салатом, репой и репча-тым луком.
Для белокочанной капусты и брокколи хо-рошими соседями являются горох, укроп, огур-цы, морковь, мангольд, свекла, сельдерей, шпи-нат, томаты, календула и настурция. Не стоит садить капусту рядом с кресс-салатом и реп-чатым луком.
Кориандр отлично растет рядом с огурца-ми, кольраби, брокколи, белокочанной капус-той, морковью, пастернаком, салатом и репча-тым луком. Плохо отражается на состоянии культуры соседство с кресс-салатом, фенхелем и петрушкой.
Для зеленого лука благотворно соседство с базиликом, кольраби, брокколи, белокочан-ной капустой, репой, морковью, пастернаком, петрушкой, календулой, сельдереем, шпинатом, томатами и репчатым луком. Фасоль, горох, кресс-салат, мангольд и свекла являются пло-хими соседями для зеленого лука.
Лук репчатый рекомендуется садить рядом с укропом, кориандром, морковью, пастерна-ком, свеклой, салатом, томатами и календулой.
Шнитт-лук, редька, редис, брокколи, белоко-чанная капуста, кольраби, кресс-салат, горох, фасоль — плохие соседи для репчатого лука.
Репа отлично растет рядом с горо-хом, укропом, майораном, мангольдом, пастер-наком, редькой, редисом, салатом, сельдереем, шпинатом и настурцией. Плохо для нее соседство с томатами, кольраби и белоко-чанной капустой.
Для моркови прекрасными соседями являются фасоль, горох, укроп, кресс-салат, репчатый и зеленый лук, майоран, мангольд, петрушка, ре-дис, редька, салат, шнитт-лук, шпинат, томаты, шалфей и календула. Плохо соседс-тво со свеклой.
Редис и редька активно растут рядом с кресс-салатом, кервелем, настурцией, зеленым луком, петрушкой, морковью, календулой, салатом, шпинатом и томатами. Неже-лательно садить редис и редь-ку рядом с огурцами, базили-ком и мангольдом.
Для свеклы благотворно соседство с фасолью, укропом, кориандром, пастернаком, са-латом, репчатым луком, цуккини, календулой и настурцией.
Плохо соседство с зе-леным луком, мангольдом, петрушкой, шнитт-луком, шпинатом и кукурузой.
Петрушка отлично растет рядом с мор-ковью, редькой, редисом, репчатым луком и ка-лендулой. Нежелательно растить петрушку рядом с кервелем, кресс-салатом, кориандром и настурцией.
Листовой и кочанный салаты лучше разви-ваются рядом с фасолью, горохом, укропом, фенхелем, кервелем, настурцией, кольраби, бе-локочанной репой, пастернаком, редькой, редисом, календу-лой, шнитт-луком, томатами, кукурузой и реп-чатым луком. Плохо соседство с пет-рушкой и сельдереем.
Шнитт-лук отлично растет рядом с кольраби, морковью, пастернаком, сельдереем, шпинатом, томатами, настурцией и календулой. Нежела-тельно соседство с фасолью, горохом, кресс-са-латом, брокколи, белокочанной капустой, ко-риандром и свеклой.
Для сельдерея благотворно соседство с фасо-лью, кольраби, брокколи, белокочанной капустой, репой, зеленым луком, пастернаком, томатами и шпинатом. Не следует садить сельдерей рядом с кресс-салатом, кукурузой, листовым и кочанным салатами.
Шпинат отлично растет рядом с фасолью, укропом, кольраби, брокколи, белокочанной ка-пустой, майораном, редисом, редькой, салатом, томатами. Плохо соседство с кресс-салатом, мангольдом, свеклой.
Для цуккини благотворно соседство с бази-ликом, фасолью, репой, мангольдом, редькой, ре-дисом, свеклой, репчатым луком, настурцией.
Не-желательно садить кабачки рядом с огурцами.
В основном, в смешанных посевах сочета-ют в скором времени-, средне- и позднеспелые виды и куль-туры, а сбор урожая делают последова-тельно, при этом избавляется пространство для развития оставшихся на грядке растений. Возможно также комбинирование в уплотненных по-севах светолюбивых и теневыносливых культур.
Вместе с классическими комбинациями огородных культур можно попробовать и но-вые. К примеру, посадить вдоль овощных грядок пряные культуры — укроп, фенхель, базилик, масла на эфирной основе которых отпугивают бабочек-капустниц и морковных мушек. Устранить нашествие на огород нематод можно, посадив вдоль грядок календулу, а от тли избавиться при помощи посадок настурции.
Совместное выращивание лука и моркови. Данные культуры отпугивают от грядок луко-вую и морковную мух. Для общего выращивания применяют лук-севок и ранние сорта моркови, а так-же озимый лук и поздние сор-та моркови.
Многие огородные культуры реагируют на изменение факторов окружающей среды преж-девременным цветением и ранним плодоношением. Причинами аналогичных реак-ций могут стать уплотнение почвы, недостаток влаги и питательных веществ, дли-тельное понижение темпера-туры воздуха.
Для лука и чеснока идеаль-ными предшественниками являются кабачки, огурчики, тыква, томаты, картофель и ранние сорта капусты бе-локочанной; допускается так-же посадка после бобовых культур.
Лук считается очень хорошим средс-твом от паутинного клещика, чеснок и полынь отпугивают крестоцветных блошек, а то-мат- капустную белянку.
Совместное выращивание фасоли, столовой свеклы и чабера. Централь-ный ряд засевают свеклой, по обоим бокам высажива-ют рядами фасоль, поперек грядки высевают ча-бер. Чабер, отлично укореняющийся в почве, хорошо защищает растения от бобовой тли. Более того, эту пряную траву можно использо-вать в качестве приправы к блюдам из фасоли.
Совместное выращивание редиса, петрушки, моркови и лука. Луковицы высаживают на гряд-ке на расстоянии 12-15 см один от одного. Меж-ду ними высевают в лунки по 1 семени редиса, потом по очереди засевают 2 ряда моркови и 2 ряда петрушки.
После уборки урожая лука и редиса сво-бодное пространство на грядках полностью наполняют петрушка и морковь, и к концу пери-ода вегетации у них возникают хорошо развитые корнеплоды.
Совместное выращивание томата, моркови, шпината и лука. При раннем посеве с участка размером 1 м2 можно получить до 8-10 кг ово-щей. Посев семян данных культур делают на грядке шириной около 1 м в конкретном порядке: с краю шпинат, потом лук и морковь.
Томаты высаживают на свободное пространство в се-редине грядки на расстоянии 0,5-1 м один от одного, причем исключительно после того, как минует опасность морозов.
Из названных культур до недавнего времени всего созре-вает шпинат. После его уборки делаются оп-тимальные условия для энергичного роста лука. После увядания и полегания перьев лука уси-ливается рост моркови и быстро возникают корнеплоды. Также происходит созревание пло-дов томатов.
Совместное выращивание редиса, шпината, кольраби, кочанного и листового салатов. Все культуры растят на гряде шириной 1 м. Кольраби высаживают в 3 ряда по очереди с ко-чанным салатом. Между ними в 2 ряда высева-ют шпинат. По обоим бокам высевают по 1 ряду лис-тового салата, перемежающегося редисом.
Подобное размещение огородных культур имеет ряд положительных качеств: растения хорошо воздействуют на развитие соседей, более того, унич-тожаются насекомые-вредители (к примеру, крестоцветные блошки).
Первый урожай дают редис и шпинат, нес-колько позднее созревает кочанный салат, а в пос-леднюю очередь собирают урожай кольраби. Ес-ли садить культуры по предложенной схеме, то с площади в 1 м2 можно получить от 5,5 до 7,5 кг овощей.
Совместное выращивание майорана и мор-кови. Майоран размещают по обоим бокам широкой грядки, и также между посеянной в самом центре гряд-ки рядами моркови. Такое соседство благопри-ятно для двоих культур, даёт большие урожаи зелени майорана и корнеплодов моркови.
В первых числах Июня можно произ-водить посевы моркови, необходимой для хране-ния во время зимы. В данный же период выполняют прореживание моркови, посеянной в мае. При надобности ее оку-чивают и делают под-кормку селитрой.
Совместное выращивание петрушки, салата кочанного и брокколи. Культуры высевают на грядке шириной около 1 м. Под петрушку от- водят 3 рядка, один из них рас-полагают в середине, а два иных — на расстоянии 5 см от края грядки. В мае между ря-дами петрушки высевают 2 ря-да брокколи. Расстояние в ряд-ке между растениями должно составлять 45 см, а между рядками — около 40-50 см. Загущенные посадки петрушки прореживают и высаживают на осво-бодившееся место рассаду кочанного салата. Расстояние между кустиками салата в ряду дол-жно быть не менее 30-40 см.
Совместное выращивание свеклы столовой, кочанного, листового и спаржевого салата. Кус-тики кочанного и листового салата высажива-ют по схеме 30 х 30 см, рассаду спаржевого салата -по схеме 40 х 45-60 см. После укоренения рассады салата в междурядьях, на расстоянии 10-15 см один от одного высаживают 20-30-днев-ную рассаду свеклы.
Сбор урожая салата можно делать уже через 30-40 дней после его высадки. По прошествии этого времени свекла отлично укоренится, разовьется, а корнеплоды достигнут зрелости. Уборку кор-неплодов свеклы делают в сентябре — на-чале октября.
Совместное выращивание редьки, кресс-са-лата, гороха и брюссельской капусты. Рассаду капусты брюссельской высаживают посередине грядки на расстоянии 20-30 см один от одного.
Между рассадой капусты высевают минимальное количество семян редьки и кресс-салата. По бо-кам грядки, на расстоянии 30 см от централь-ного ряда выполняют по 1 ряду гороха.
Первым из названных культур созревает го-рох, потом редька, потом брюссельская капуста и кресс-салат. Последний остается в тени брюс-сельской капусты и хорошо развивается.
Совместное выращивание моркови и брок-коли. Выполняют грядку шириной 1 м, по самому центру и на расстоянии 10 см от краев грядки высеива-ют семена моркови позднеспелых сортов. С ус-тановлением тёплой погоды (приблизительно в нача-ле мая) между рядами моркови высаживают
рассаду брокколи по схеме 50 х 45 см. Сбор урожая брокколи делают во время актив-ного роста корнеплодов моркови. Морковь уби-рают в последних числах Сентября.
Совместное выращивание укропа и огурцов. Рассаду огурцов высаживают на грядке шири-ной около 1 м в 2 ряда на расстоянии 60 см один от одного. Между огурцами и по краешкам грядки высевают семена укропа. При выращивании таких культур отмечается хороший рост растений и высокая урожайность.
Совместное выращивание пастернака, ко-чанного и листового салата. Семена пастерна-ка и салата высевают по очереди на одном ря-ду. Как только у салата появятся всходы, его прореживают. Уборку пастернака произво-дят после сбора урожая салата, по мере фор-мирования корнеплодов.
Совместное выращивание капусты, томатов и сельдерея. Для выращивания таких культур пона-добится участок очень большой площади. В данном варианте лучше посадить капусту брокко-ли, цветную или савойскую, для маленьких учас-тков из видов капусты можно посоветовать кольраби. Потому как растения нуждаются в до-полнительных удобрениях, перед посадкой про-изводят заделку в грунт навоза или компоста. Совместное выращивание гороха, огурцов и укропа. Горох служит хорошей защитой от вет-ра для рассады огурцов, а укроп между назван-ными культурами растет намного лучше, чем в простом посеве. Совместное выращивание го-роха, укропа и огурцов обеспечивает прекрасное укрытие почвы и сохранение в ней влаги.
Ниже приведены другие допустимые вариан-ты смешанных посевов.
- салат кочанный и фенхель;
- цикорий и белокочанная капуста позднес-пелый сортов;
- капуста, лук-порей и фенхель;
- салат листовой и лук зимующий;
- шпинат, капуста, томат, кустовая фасоль и свекла столовая;
- мангольд, морковь, капуста и редис;
- кустовая фасоль, томат, огурец, белокочан-ная капуста, салат, сельдерей и свекла столовая;
- фасоль вьющаяся, томат, огурец и нас-турция;
- конские бобы, листовой салат и кольраби;
- лук, морковь, салат цикорный, салат ко-чанный, огурец, укроп и чабер;
- лук-порей, кустовая фасоль, капуста цветная и салат;
- томат, сельдерей, салат и капуста бело-кочанная;
- морковь, лук-порей, горох, томат, салат цикорный, шнитт-лук, редис и мангольд;
- свекла столовая, кустовая фасоль, коль-раби, салат листовой, огурец и горох;
- капуста, картофель, салат листовой, сельде-рей, шпинат, салат кочанный, лук-порей, и горох;
- огурец, бобы, горох, фасоль, сельдерей, ку-куруза, свекла столовая, салат листовой, белокочанная капуста, фенхель, укроп, тмин и кориандр;
- томат, сельдерей, петрушка, салат лис-товой, белокочанная капуста и настурция;
- картофель, капуста, хрен, горох, бобы конские, тмин и настурция.