Вредители капусты и как с ними бороться

Вредители капусты и как с ними правильно боротьсяНе очень важно, выращиваете вы капусту на летней грядке или в зимней теплице, вы в первую очередь встретитесь с вредителями урожая, которые будут мешать получить результат который хочется получить. Собственно поэтому тема нашей сегодняшней беседы — вредители капусты и методы борьбы с ними.

Любой из нас мечтает растить достойный урожай, стабильный и качественный, который оправдывает надежды и подарит нам много чистых в экологическом плане овощей. Для этого мы вкладываем деньги и силы в разработку почвы, постройку теплиц, удобрения и рассаду, однако нередко остаемся, так сказать, с носом, и виной всему вредители. Сегодня мы вам расскажем о вредителях капусты и про то, как с ними бороться, чтобы сберечь урожай.

Вредители капусты и хорошие способы их уничтожения

Традиционные вредители капусты

Крестоцветные блошки

Серьезный вред данные насекомые наносят уже на фазе всходов рассады. Это маленького размера жучки, которые зимуют в почве и переживают зиму в растительных остатках. С приходом тепла, они выходят из мест зимовки и поедают у себя на пути крестоцветные. В первую очередь это сорняки, а потом и капуста, которую мы посадили в почву.

Любопытным фактом считается, что крестоцветные блошки поедают капусту в сухую и солнечную погоду, но опасаются влаги и когда пойдут дожди просто уходят в землю либо же под рассаду капусты, где и пережидают несчастья.

Питаются насекомые верхними слоями тканей листа, что опасно незаметными язвами на растении. Когда рассада взрослеет, на местах язвочек появляются надрывы. Массовые повреждения подобного рода часто приводят к увяданию рассады и гибели растений. Если атака приходится на взрослые растения, они имеют уже довольно сил, чтобы пережить ее и показать урожай, пускай и качества хуже.

Крестоцветные блошки — одни из главных вредителей капусты на огороде

Как бороться с крестоцветными блошками на капусте?

Дабы выручить урожай капусты от вредителей, важно понимать, что ранняя посадка в этом случае исключительно на пользу, ведь ко времени активности паразитов растения уже больше взрослые и окрепшие.

Увеличения стойкости капусты к блошкам можно достичь подкормками навозной жижей и селитрой.

Чтобы не дать насекомым убрать урожай, придется проводить опыление рассады дустом. Для этого применяется гексахлоран (12%) в смеси с ДДТ, обработка изготавливается из расчета 10-15 г на 10 м2. Если же дуста нет, можно заменить его иными препаратами, например, перемешать дорожную пыль, печную золу и кремнефтористый натрий (1:1:1), и провести обработку в расчете 10 г на 10 м2. Первая обработка происходит в момент возникновения блошек, дальше, еще несколько обработок с шажком на протяжении недели.

Как бороться с крестоцветными блошками на капусте?

Капустная муха

Насекомое достаточно схоже на домашнюю муху, хотя и размерами поменьше. Травмирует паразит цветную и белокочанную капусту, начиная с конца мая. В данный момент, муха кладет яйца прямо на почву около капусты либо же на корневую шейку растения. Через 7-10 дней, из маленьких кучек яиц появляются личинки, которые и атакуют корни культуры. В результате, корневая система начинает подгнивать, режимы питания растения дают сбой и капуста погибает. Определить деятельность капустной мухи можно по увядшему виду либо же по оттенку нижнего листа, который становится свинцового цвета.

Капустная муха — серьезный недруг капусты на огороде и в теплице

Как бороться с капустной мухой

Чтобы помешать насекомому причинить вред посадкам капусты, нам нужно:

• Опыление насаждений дустом, не больше 3-5 г на каждый метр квадратный еженедельно;
• При нахождении личинок капустной мухи поливать культуру особым раствором тиофоса (30%), концентрация которого не должна быть больше 0,03%. Расход на любое растение — около 250 г;
• Поливать капусту хлорофосом (65%), концентрация раствора около 0,15-0,25%, расход на растение — не больше 200 г;
• Если же не имеется аналогичных ядов, почва посыпается нафталином с песком, 1:7, или известью с табачной пылью (1:1), не больше 300 г на 10 м2.

Ключевые методы борьбы с капустной мухой на грядках этой культуры

Капустная моль

Данное насекомое-вредитель капусты считается небольшой бабочкой, которая начинает кладку яиц на капустный лист уже в первых числах Июня. Каждая бабочка способна делать до 100 яиц, которые отлично просматриваются на нижней стороне листа в виде очень маленьких жёлтых точек. Приблизительно после семи дней после кладки из яйца выходит гусеница, которая и питается мякотью капустного листа, пробуривая в них несквозные окна.

Как смотрится капустная моль и какой вред она может нанести будущему урожаю?

Борьба с капустной молью

Борьба с вредителем капусты по типу этого, должна быть максимально эффективная, ведь за тёплый период моль даёт до нескольких поколений, наносящих очень серьезный вред. Чтобы бороться с капустной молью, следует:

• Обработать капусту от вредителей арсенатом кальция, приблизительно 12 г на каждые 100 м2;
• Проводить опрыскивание хлорофосом (65%), концентрацией раствора около 0,15%, до 500 мо на 10м2;
• Можно применять энтобактерин, который разводится до состояния раствора 0,1-0,4% и используется в количестве 500 мл на каждые 10м2.

Чем обрабатывать капустные грядки, чтобы освободится от капустной моли?

Капустная совка и капустная белянка

Белянка считается крупной молью с пятнышками черного цвета на крыльях. Она свирепствует днем, когда кладет на листы капусты яйца очень и очень серьезными дозами, от 30 до 100 штук за 1 раз. Через 1-1,5 недели на свет рождается гусеница, которая быстро объедает мякоть листа, оставляя нетронутыми только прожилины.

Совка — ночной представитель вредителей, который действует приблизительно тем же способом. Вот только гусеницы из яиц совки появляются намного до недавнего времени, через 5-8 дней.

Капустная совка и белянка — вредители капусты у вас на участке

Борьба с совкой и капустной белянкой

Защита капусты от вредителей происходит теми же способами, что и от капустной моли. Использовать можно те же средства, в тех же нормах, и вы получите замечательный результат и сбережете урожай капусты.

Какие меры предпринять для уничтожения совки и белянки на грядках капусты?

Капустная тля

Капустная тля собой представляет весьма очень маленького паразита, серовато-белого цвета с неким восковым налетом. Весной, с первым серьезным теплом, тля готова появиться целыми колониями, ну а сосать сок из капусты, таким образом убивая его, тля может уже к середине лета. Признаками капустной тли можно считать маленькие белые, а позднее и бурые пятна, смотанные листы, потерю завязей.

Капустная тля может быстро погубить урожай капусты

Методы борьбы с капустной тлей

Обработка капусты от вредителей происходит так:

• Готовится раствор анабазина-сульфата 0,2%, обработка происходит количеством 500 мл на 10 м2;
• Если же химикатов не имеется, можно задействовать бабушкины средства от вредителей — отвар табачных листьев. Для этого 400 г табака кипятят в течении 2 часов в 2 л воды. Дальше, когда отвар стынет, листы отцеживают, а жидкость выливают в ведро воды, добавляют 40-60 г мыла и проводят обработку.

Как правильно устранять капустную тлю без ущерба для грядущего урожая капусты?

Вредители капусты белокочанной и капусты цветной — серьезные паразитирующие насекомые, практически в любое время готовые убрать ваш урожай, а поэтому заблаговременно подготовьтесь к борьбе и поизучайте все методы.

Как бороться с вредителями капусты (видео)

Теперь, когда вы знаете описание вредителей и признаки их атаки на культуру, и 100% понимаете, как бороться с вредителями капусты, остается лишь хорошо подготовиться, подобрать хорошее средство от вредителей капусты и обезопасить собственный урожай.

Выращивание капусты – сорта, рассада, подкормки, борьба с вредителями

Не могу сказать, что знаю все о капусте. Нет, разумеется. Но кое-какими секретами выращивания капусты белокочанной могу поделиться. Ежегодно ее выращиваю. В первые годы собственного огородничества боялась. Все мне казалось, что не справлюсь. Ведь выращивание капусты — это очень сложно. Самые первые проблемы у меня появились на стадии выбора сорта. Потом понадобилось искать информацию, спрашивать у более опытных огородников об удобрениях и подкормках. А уж про неудачные моменты борьбы с вредителями и помнить не хочется. Теперь все позади. Капуста растет, радует меня и моих близких.

Сорта, гибриды капусты

Сортов, гибридов капусты белокочанной довольно много. По срокам развития они разделяются на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые. Раннеспелые и среднеранние сорта в большинстве случаев растят для летнего использования (салаты, супы, борщи, вторые блюда). Среднепоздние сорта можно квасить. В свежем виде они отлично хранятся до новогодних праздников. Поздние сорта капусты хорошо хранятся до нового урожая.

Мне весьма нравятся голландские гибриды. В большинстве случаев я сажаю ранние или среднеранние сорта – они успевают уйти от июльской жары.

Капуста Парел F1

В прошедшем сезоне выращивала ранние гибриды Нозоми F1 и Парел F1. Влюбилась в оба сорта, можно сказать, с первого взгляда. Довольно высокие листы, большие сочные кочаны – самый приятный нежный вкус. Отлично себя зарекомендовали такие сорта, как Казачок F1 — ранний, созревает за 45-55 дней, Амтрак F1 — позднеспелый гибрид, кочаны весом до трех килограмм — чрезвычайно вкусный, сочный, сладкий, отлично хранится до нового урожая.

Проклюнулись семена Нозоми F1, Парел F1

Характерности выращивания рассады капусты

Растят капусту белокочанную рассадным способом. Из среднепоздних сортов дают достойный урожай сорта Агрессор-F1, Краснодарская 1, Брауншвейгская (одна из лучших для квашения), Можарская, Презент, Еленовская, Столичная, Судья 146 из поздних – Амагер 611, Харьковская зимняя, Белоснежка, Лика, Украинская осень, Бирючекутская 13, Сахарная голова.

После возникновения всходов на начальной стадии освещение рассады должно быть достаточным. Не стоит допускать, чтобы она вытянулась. Для грядущего урожая капусты особенно актуально, чтобы расстояние от поверхности земли до семядольных листочков было не больше 2,5-3 см. Намного длиннее стебель ослабит рассаду. А чтобы этого не случилось, режим температур содержания капустной рассады не менее важен, так как она практически не переносит большую домашнюю температуру. Попытайтесь тут же после возникновения всходов вынести рассаду в пространство помещения, где ночью +6-8°С, а днем +10°С на 5-7 дней. В данное время поливать необходимо только по надобности.

Пикируют рассаду капусты, когда появятся 2-3 реальных листика. Капустная рассада очень не любит пикировку, благодаря этому за один день до этого опрыскайте ее препаратом Эпин-Экстра или НВ-101 (дозировку смотрите в инструкции). Дня через два опрыскивание повторите. Этим вы поможете снять неблагоприятное воздействие стресса на растения. Но наиболее целесообразно рассаду растить в торфяных таблетках или кассетных ящиках.

Белокочанная капуста лучше растет, даёт неплохие урожаи, если ее предшественниками были тыквы, кабачки, лук, фасоль, горох, томаты, перцы, баклажаны. Не рекомендуется еще раз садить капусту на все то же самое место. Наиболее целесообразно это сделать не до недавнего времени, чем через 4 года. Этим вы предупредите заболевания, защитите капустные растения от вредителей, которые зимуют в почве.

Подкормки капусты

Навык подсказывает, что прекрасным средством увеличения урожая являются подкормки. Для капусты подходящее число подкормок в течении сезона – три:

• через 1,5-2 недели после высадки в открытый грунт – раствором навоза (1 часть навоза на 5 частей воды) – 1 ведро раствора разделяют приблизительно на 10 кустов капусты;
• начало завинчивания листьев в кочаны – в раствор навоза (1 часть навоза на 5 частей воды) добавляют 1-2 столовые ложки золы – 1 ведро раствора разделяют на 5 корней капусты;
• по прошествии трех недель подкармливают первым раствором – 1 ведро на 10 растений.

Если вы увидели, что листы капусты имеют бледную окраску, то в раствор прибавьте мочевину (15 граммов на ведро жидкости).

Особенно актуально подкармливать рассаду, да и сами растения удобрениями на минеральной основе, в составе которых есть бор и молибден. Прекрасно подходит для этого Фертика Люкс (до недавнего времени она называлась Кемира Люкс).

Капуста относится к тем овощным культурам, которые собственным видом могут посоветовать огороднику, чего же им не хватает в уходе, а чем мы ее перекормили.

При нехватке азота находящиеся снизу листы становятся желтовато-зеленоватыми, порой данный цвет местами переходит в розоватый, а уж потом эти листы начинают высыхать. Кочан перестает расти, остается очень маленьким.

Если растению не хватает калия, то листья становятся морщинистыми, сильно волнистыми. Находящиеся снизу листы с краев начинают светлеть, потом желтеть, наконец, буреть.

В случае дефицита кальция у молодых растений появляются белесые пятна, а по краешкам листьев появляются белые полосочки. У взрослых растений начинают закручиваться края листьев. Если своевременно не помочь растению (а сделать это нужно гораздо до недавнего времени, чем капуста созреет), то точка роста кочана отмирает, он свободно отрывается от крепежного места.

При нехватке магния или марганца находящиеся снизу листья растения становятся светлее, а в промежутке между прожилинами рождается мраморность, хотя конкретно около жилок и сами жилки остаются зелеными. Листья при этом сочные, ломкие. Кстати, нехватка в почве собственно таких элементов достаточно явление частое в абсолютно любом регионе выращивания. И собственно капуста очень часто страдает от этого.

Нехватка бора и молибдена проявляется на размере кочанов, по мимо того при этом могут завязываться небольшие кочанчики между листами, которые будут отбирать питательные вещества у ключевой головки. Растения могут пойти в цвет, не образовывая при этом кочанов. Кочерыжка у кочанов имеет пустоты (такая капуста не будет сберегаться) – не хватает бора в почве.

Недостаток фосфора виден по тусклости листьев, они становятся темно-зелеными с сильным пурпурным оттенком. Кочан весьма долго не завязуется.

В процессе формирования головки находящиеся снизу листья убирают, при этом в кочан идет больше питательных веществ. Почву после дождей, полива в первую очередь рыхлят. Сорняки своевременно нужно устранять, хотя капуста сама хорошо справится с ними, однако уже когда разрослась вширь. Участок должен отлично продуваться ветром. Окучивание – один из главных агроприемов при выращивании капусты, так как оно создаёт условия для возникновения дополнительных боковых корней, а это приток дополнительного питания кочанов.

Первое время капусту нужно чаще поливать, так как в начале развития образуется мощная розетка листьев. Нехватка воды очень проявляется не только на урожайности, но видна зрительно – в первую очередь на листах рождается сизый налет, потом они слегка розовеют, а краешки листьев начинают загибаться. Излишек воды также вредит растениям – рост кочанов задерживается, больших головок при этом получить не получится.

Нельзя допустить пересыхания почвы в период завязывания и формирования кочанов. Это уже потом можно уменьшить число поливов, а за 15-20 дней до уборки урожая вообще нужно их остановить. Это период интенсивного роста кочанов, поливы в данное время приведут к их трещине. Постарайтесь растить сорта, которые не трескают при избытке влаги.

Есть интересный и остроумный способ предупредить растрескивание кочанов. В большинстве случаев это происходит при ненормированных поливах или постоянных дождях. Способ понижает поступление влаги в головку капусты — растрескивание заканчивается. Поверните кочан одновременно с системой корня на пол оборота. Часть корней оборвется — поступление избыточной влажности прервется. Растрескивание остановится. Это не будет мешать дозреванию и уплотнению головки капусты.

Для поздних сортов не страшны легкие заморозки. Они перенесут температурное уменьшение до -6С. Однако если эта капуста необходима для продолжительного хранения, то лучше убрать ее с поля до наступления вечерних морозов.

На хранение оставляют самые плотные кочаны. Все листы с них не обрывают – оставляют 2-3 зеленых наружных листа. Корневой стебель, кочерыжку, тоже не всю срезают – оставляют 2-4 см.

Борьба с вредителями капусты

У капусты много вредителей. Чтобы при их уничтожении меньше пользоваться химическими средствами, было бы неплохо на грядках садить растения, заманивающие насекомых, которые уничтожают вредителей. Это такие растения, как укроп, морковь. Укроп рекомендую высевать два раза за период развития капусты. Первый раз совместно с высадкой рассады , а второй раз – недели через две. Полезно между грядками капусты посеять сельдерей. Он отпугивает капустную муху. С ней можно еще справиться при помощи табачной пыли. В большинстве случаев табачную пыль перемешивают (1:1) с землёй или песком, а потом насыпают вокруг растений.

Крестоцветные блошки – очередной злой вредитель капусты. От него поможет периодичное опыление капустных растений деревянной золой или опрыскивание зольным раствором (1 стакан золы, 100-150 г, на ведро воды).

Зольно-мыльный раствор, настой корней одуванчика отпугнет капустную тлю. Процедуру опрыскивания повторяют каждые 1,5-2 недели.

Чтобы на вашу капусту не посягали слизни, рассыпьте порошок пищевой горчицы, черного молотого перца, крупномолотой яичной скорлупы на земля вокруг кочанов.

Капуста под спанбондом №17

Но вредитель нынче стойкий к выживанию пошёл. Не ежегодно мне помогают бабушкины средства. Достаточно хорошо проявил себя препарат Кинмикс против капустных белянки, совки, моли. Обрабатываю тут же дней через 5 после высадки рассады вечером, т.к. препарат опасен для пчел. Инструкция рекомендует повторить обработку спустя каждые 20 дней, но я обрабатываю 1 раз. А потом накрываю грядку самым тонким спанбондом марки СУФ -17. Порой даже поливаю через него, не приподымая. Дождь и солнце он пропускает отлично, а всяких мошек-блошек не допускает к капусте. Разумеется, материал для укрытия оберегает растения от резких колебаний влаги, но замечено, что поливать при этом реже не приходится – влага при укрытии также быстро выветривается, как без него. Возможно это связано с толщиной укрывного материала – он ведь самый тонкий из всех, что есть. Спанбондом приличный участок с капустой укрыть сложновато, но я сажаю 10-12 корней, благодаря этому сложностей не появляется. Края спанбонда нужно хорошенько присыпать землёй.

Однако тут должна поделиться одним секретом. Собственно, я уже о нем упоминала – капусту нельзя садить на одном и том же месте. Не поможет спанбонд от мошек-блошек, если вы посадите ее там же, где она росла в прошедшем сезоне. Они потому что в земля зимуют — найдут вашу капусту без проблем.

Бархатцы будут защищать капусту от вредителей

Расскажу еще об одном способе защиты капусты белокочанной от вредителей. Хочу в текущем году попробовать его. Суть такого способа — в посеве между рядами капустки рослых бархатцев (у нас их называют чернобривцами). Между рядами капустной рассады два рядка цветочков. Бархатцы отрастут на порядок выше капусты, укроют ее от жаркого солнечного света, в почве лучше сохраняется влага, мошек-блошек не будет – не любят они такие цветочки.

Заболевания капусты белокочанной. Методы борьбы

Так какие же самые популярные вредители способны нападать капусту, и какие методы борьбы с ними необходимо применять?

Муха капустная весенняя

Эта муха это маленькое летающее насекомое. Имеет тело длиной до 6 мм, серый окрас и просвечивающиеся крылья. Самый большой вред наносят не сами мухи, а их личинки, которые могут достигать по длине 8 мм и имеют белый окрас.

Весенняя капустная муха

Они зимуют в почве, где выращивается капуста. В первую очередь они повреждают корни растения, потом начинают поедать корнеплоды, а потом переходят на стебли растения. Проедая в них ходы.

Способы борьбы

• Для начала необходимо завести привычку постоянно искоренять сорняки. После сбора урожая также необходимо убирать все останки растения с грунта, а почву перекапывать.
• Важно исполнять правила севооборота.
• При поражении необходимо обрызгивать капусту растворами «Ровикурт», «Амбуш», «Толкорд»— концентрация по 0,1%. Также можно применять для обработки препараты «Корсар» или «Анометрин»— концентрация по 0,6%.

Совка капустная

считается наиболее опасным капустным вредителем. С ее возникновением и ростом может появиться многочисленная погибель растений. Днем моль скрывается под листами, энергичную жизнь начинает вести с приходом сумерек.

Собой представляет бабочку размером до пяти сантиметров. Имеет крылья коричневого цвета с поперечными светлыми полосками. Самый большой вред наносят гусеницы таких бабочек. Они в зеленом цвете с жёлтыми полосами с боков.

• Нужно вовремя удалять сорняки и останки растений после сбора урожая.
• Необходимо после сбора урожая перекапывать почву, так как собственно в ней живут гусеницы данного вредителя.
• Если вредитель был обнаружен, необходимо побрызгать растения следующими препаратами: «Амбуш», «Сумицидин», «Цимбуш», «Талкорд», «Белофос», «Сумицидин», «Гомелин», «Цианокс». разводить данные препараты необходимо согласно с руководством, которая всегда прикладуют к ним.

Тля капустная

Капустная тля — маленький вредитель

считается очень маленьким сосущим вредителем. Длина тела может достигать 2,5 мм. Тля селится на верхушке капусты, стебля и соцветиях, и также на листах с обеих сторон. Может нанести существенный ущерб. За один сезон на капусте может смениться до 15 поколений тли.

Способы борьбы

• Сорняки и остатки растительности необходимо вовремя удалять с грядок.
• Замечательный эффект даёт борьба с тлей с помощью насекомых-энтомофагов, которые потребляют тлю в пищу. Благодаря этому на грядки можно селить божьих коровок, мух-журчалок с личинками, комариков. Можно применять насекомых-наездников, которые будут отлажывать собственные личинки в тела тли.
• Чтобы привлечь к капусте полезных насекомых, способных убрать тлю, необходимо садить рядом с ней сельдерей, морковь, укроп.
• В случае нападения тли на капусту смогут помочь следующие препараты: «Толкодорм», «Амбуш», «Корсар», «Ровикур», «Антио» (см. инструкцию).
• Влажность почвы необходимо поддерживать на уровне 85 процентов, тогда капустная тля не разместиться на растения.

Блошка крестоцветная

Очень популярный вредитель капусты. Рождается еще ранней весною. Не считая капусты поедает сурепку и редьку. В жару и засуху кол-во блошек в несколько раз увеличивается. Насекомые поедают капусту, оставляя за собой круглые отверстия. Очень часто, повреждают точку роста.

Если своевременно не принять меры, блошки могут скушать растение за один день, оставив только стебельки. В июне они откладуют собственные яйца на поверхности грунта. Личинки начинают питаться корнями растения, однако не несут большого ущерба.

Впрочем через 25 дней они превращаются уже во взрослых крестоцветных блошек, которые окукливаются. Через 10 дней возникают новые особи, которые повреждают растения еще сильнее. Порог вредоносности — по два жука на одно растение. Зимуют блошки в земля, куда уходят осенью.

Способы борьбы

• Важно нарушить условия существования крестоцветных блошек, другими словами, создать влажную среду (почву и воздух).
• Растения полезно табачной пылью или пеплом.
• Главное не забыть учесть, что при развитии пятого листа, блошки уходят с растения.

Так смотрится медведка

считается наиболее агрессивным вредителем. считается всеядным. Может массово повреждать капусту. Живет в почве в длинных норках, из которых выходит в мае.

Способы борьбы

• Довольно прекрасным средством от медведок считается «Банкол» (50 процентов). Для этого молотые кукурузные зерна необходимо запарить до набухания. На килограмм размолотого зерна необходимо добавить 7 гр препарата, а потом все хорошо перемешать. Смесь оставить настаиваться до 7 часов по крышкой. До того, как помещать приманку на грядки, туда необходимо добавить 50 мл масла. Смесь можно либо просто положить на грунт, либо уплотнить вовнутрь.

Огневка капустная

Бабочка с крыльями в размахе 3 см. крылья коричневого цвета с волнистыми полосами. Наиболее опасны для капусты гусеницы данного насекомого. Они живут на листья и удивляют их.

Способы борьбы

• При нахождении вредителя необходимо применять инсектицидные препараты «Белофос», «Талкорд», «Нурелл», «Анометрин», «Этафос», «Цианокс», «Ровикурт» (см. инструкцию).

Долгоножка вредная

Насекомое напоминает комара на длинных ножках. Дело может достигать по длине 2,5 см. Долгоножки зимуют в грунте, а весною начинают повреждать корни растений. Опасны ля молодых растений.

Способы борьбы

• Важно удалять останки растений после сбора урожая.
• Важно исполнять севооборот.
• Если вредитель уже найден, то разумно обрызгивать растения цианамидом кальция, который тормозит размножение долгоножки.

Капустный листоед

Капустный листоед — жук вредитель

Имеет второе название — бабануха. считается черным жуком с зеленоватым панцирем и коричневыми лапами. Зимуют в грунте по останками растений и навозом. Поражает листья капусты, нападает в июне.

Способы борьбы

• Важно убирать останки растений осенью перед зимовкой.
• Если вредитель найден, то капусту необходимо обрызгивать «Актелликом» (0,15%).

Заболевания

Для того, чтобы капусту как можно реже повреждали заболевания нужно віполнять хороший агротехнический фон, исполнять правила севооборота, перед посадкой придется проводить протравливание семян. Описанные ниже болезни удивляют все разновидности капусты.

Черная пятнистость

Черная пятнистость капусты

Второе название черной пятнистости капусты — альтернариоз. При данном заболевании на различных частях капусты появляются бурые некротические пятна. По мере распространения становятся большими коричневыми пятнами с грибковым налетом. Переносчики болезни зимуют в семенах и остатках растения. Заболевание распространяется вредителями.

Способы борьбы

• Перед посевом семена необходимо разогреть в водной массе до +50 градусов по Цельсию, потом охладить и высушить.
• Сорняки и останки растений следует своевременно удалять.

Основным симптомом болезни являются наросты, которые отрастают на корнях капусты. Наросты имеют форму шара или овала. В первую очередь наросты схожи по оттенку с корнями, а потом становятся бурыми. Пораженные растения начинают отставать в росте. Кочаны оказываются недоразвитыми.

Способы борьбы

• Необходимо заняться известкованием почвы в расчете: 1 кг на 1 метр квадратный.Можно садить на пораженных участках растения, которые не страдают данной болезнью: перец, физалис, тома и баклажан очистят почву за три года. Лук-порей, шпинат, чеснок и свёкла очистят почву от возбудителя заболевания за один год.

Кила поражает корни растения

Обманчивая мучнистая роса

Имеет также второе название — пероноспороз. Первый признак болезни — жёлтые пятна на листах. На нижних листы белокочанной капусты — красные пятна. Снизу литься покрываются налетом белого цвета.

Способы борьбы

• Смена перед посадкой необходимо обеззаразить. Для этого необходимо выдерживать их в водной массе при температуре 50 градусов по Цельсию в течение 20 минут.
• Если болезнь поразила рассаду нужно провести опыление при помощи молотой серы или деревянной золы в расчете: 50 кр на 1 метр квадратный. Опыление необходимо повторить трижды через 7 дней.
• Замечательный результат даёт опрыскивание растений раствором «Топаз» (1 ампула на 10 литров воды).

Сухая гниль на капусте

Гниль сухая

Проявляет себя белесыми пятнами с темными крапинками, которые появляются на листах капусты. Имеет сходство с черной капустной ножкой, но пораженные участки в большинстве случаев серого цвета. Капуста начинает медленней расти, а ее находящиеся снизу литься приобретают сиреневый или розоватый цвет.

Способы борьбы

• Продуктивны те же способы борьбы с болезнью, что и при ложной мучнистой росе.
• Семена перед посевом следует подвергать отделке тигамом (0,5%).

Черная ножка

Черная ножка капусты

Корневая шейка из-за данного заболевания размягчается и чернеет. Стебель также портиться и, в конце концов, погибает.

Способы борьбы

• Важно правильно проводить посев, не допуская загущенности, чрезмерной влаги и больших температур.
• Если рассада все же подверглась этой болезни, то повреждённые растение необходимо удалить, а рассаду полить раствором из воды и марганцовокислого калия в расчете: 5 гр на 10 литров.
• В целях профилактики необходимо обрызгивать препаратами «Фитофлавин», «Бактофит», «Планриз».

Черная кольцевая пятнистость

считается вирусным заболеванием капусты. В первую очередь можно заметить темные пятна на листах капусты. С появлением заболевания, на листах появляются большие темно-зеленые пятна, которые становятся потом бурыми некротическими кольцами. Пятна становятся будто бы вдавленными в листы.

Способы борьбы

• Вирусные болезни растения не подлежать излечению. Пациенты растения необходимо немедленно удалять.

Кольцевая пятнистость капусты

Сосудистый бактериоз

Признаки заболевания появляются на капустных листах. Они начинают напоминать пергамент. Прожилины чернеют и листы начинают отмирать.

Способы борьбы

• Смена перед посадкой необходимо обеззаразить. Для этого необходимо выдерживать их в водной массе при температуре 50 градусов по Цельсию в течение 20 минут. Если появятся пациенты растения, то дальнейшую высадку капусты на эту грядку разрешено делать лишь через три года.
• Можно применять препараты «Планриз» и «Триходермин».

Кочан капусты, пораженный мозаикой

На листах появляются пятнышки между жилками. При изгибе жилок листья начинают изменяться. Если случай запущенный, то листья начинает окружать темно-зеленая кайма. Потом на них появляются некротические светлые пятна.

Способы борьбы

• К большому сожалению, такие вирусные болезни не подлежат излечению. Растения необходимо обязательно немедленно удалить с грядки, а одновременно с ним и сорняки и рядом растущие посадки.

Гниль белая

Болезнь может выражать себя по-разному: кочан начинает гнить, на нижней стороне листьев рождается белая паутина. Инфицирование происходит через почву, тем более, если она богата азотом. Также возникновению заболевания помогают невысокие температуры.

Способы борьбы

• Необходимо обрызгивать капусту медьсодержащими средствами.
• Остатки растительности следует без промедлений убирать с грядок.
• Сорняки необходимо регулярно удалять.

Белая гниль капусты

Ценные рекомендации

• В целях защиты капусты от вредителей можно применять зубную пасту, можно даже засохшую. Необходимо взять применять открытые тюбики от зубной пасты, залить водой и дать настояться им в течении 24 часов. Вредители не любят такое лакомство из пасты.
• Постоянно необходимо менять препараты для обработки растений, чтобы вредители не привыкали.
• Раствор валерьянки аптечной следует растворить в трех литрах воды. Таким раствором необходимо обрызгивать молодые растения. Валерьянку не любит бабочка капустница. Более того, после завязки кочанов ни один вредитель уже не возникнет.

Аналогичным образом, выращивание капусты просит чуткого отношения с самого начала посева семян. Исключительно качественные предупреждения поможет избежать возникновения заболеваний и вредителей на всех сортах капусты.

Оставить свое мнение

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно применять следующие HTML-теги и атрибуты:

Выращивание капусты в открытом грунте: посадка, уход, заболевания и вредители — Onwomen.ru

Белокочанная капуста – двухлетнее растение, достаточно распространенное в Российской Федерации. В течение первого года образовывает кочан, на втором году рождается стебель с семенами. Капуста, выращенная не в парнике, а в открытом грунте, даёт более роскошный урожай. Масса кочанов достигает 10 кг.

Выбор сортов, подходящих для выращивания в открытом грунте

Прекрасный выбор сортов диктуется целями огородника: что он собирается делать с капустой – солить кочанами, мариновать в банковских учреждениях или принимать в свежем виде.

1. Для поклонников свежей капустной зелени – Бэлла, Зефир, №1 полярный К-206, Малышка, Взрыв, Грибовский 147, Стряпуха. Самые аппетитные салаты получаются из раннеспелых сортов, вызревающих через 45 дней после посадки в открытом грунте. Эти сорта обладают нежным сладковатым вкусом, содержат много клетчатки, которая содействует пищеварению и выводит из организма токсины. Единственное «но» – они плохо хранятся, благодаря этому лучше принимать их в пищу как можно быстрее после сбора урожая.

2. Для засолки и остальных консерваций – Залп F1, F Спринт, Зося F1, Стахановка, Повариха F1, F Ринда, Теща F1, Золотой гектар. На закрутки и квашение идет капуста среднеспелых сортов. В ее кочанах (в отличии от раннеспелых сортов) успевают накопиться витамины и сахара, обеспечивающие прекрасное квашение.

3. Для хранения в погребе – Катюша F1, Галакси, Ульяна F1, Колобок, Российская зима, Гейд, Сахарная голова. Под эти цели сажают поздние сорта, для которых сбор урожая приходится на конец августа — начало сентября. Они отлично хранятся в погребе, причем, чем длительнее лежат, тем вкуснее становятся.

Квалифицированные огородники в большинстве случаев высаживают на участке разнообразные сорта капусты, отталкиваясь от потребностей семьи.

Приготовление участка и почвы

Глинистые почвы и глинистые грунты, богатые влагой и перегноем – идеальный вариант для капусты белокочанной. Если при этом они еще и слабокислые, можно начинать строить планы на достойный урожай. Растет капуста и на песчаных нейтральных почвах, но урожай в данном варианте более непрезентабельный.

Раннеспелые сорта наиболее целесообразно садить на участках, где раньше выращивались огурчики, томаты, лук, репа. Для поздних сортов прекрасными предшественниками считаются фасоль, горох, картофель. Общая для любых сортов рекомендация – участок должен быть незатененным. Приготовление почвы делается так:

• после весеннего снеготаяния почва рыхлится граблями;
• вносятся удобрения (например если осенью это не выполнялось);
• в качестве удобрений применяется мочевина (или аммиачная селитра) суперфосфат, хлористый калий;
• участок еще раз перекапывается;
• на участках с высокой влагой нужно приготовить гряды под посадку, шириной 1 м, высотой до 0,25 м; если почва нормальной влаги, гряды готовить не надо.

Посадка в открытый грунт

Рассаду первых сортов сажают в последних числах Апреля — начале мая, выполняя при посадке расстояния между растениями 30 см, между рядами 45 см.

Рассаду среднеспелых сортов сажают во второй декаде мая, выполняя расстояния между растениями в ряду 40-50 см, между рядами 60-70см. Поздние сорта высаживают в третьей декаде мая, оставляя междурядья 70 см, расстояния между растениями 50-70 см.

Под любое растение готовится лунка при помощи мотыги и увлажняется минимальным количеством воды, 0,5-0,7 литра. Растения при посадке заглубляются до первого листа и дополнительно поливаются.

Капусту белокочанную позднеспелых сортов можно растить и безрассадным способом. Для этого ранней весною в грунт высеиваются семена. После возникновения всходов растения следует проредить, оставляя в гнездах только самые большие и развитые.

Уход: полив, рыхление, подкормка

В первые недели капусте требуется довольно много воды. Благодаря этому раз в несколько дней ее необходимо поливать тёплой водой. Для того, чтобы растения могли создать мощную корневую систему, влажность почвы должна составлять 75%. Чем больше листьев рождается у капусты, тем больше воды необходимо растению, и необходимость эта может достигать собственного пика, когда начинает завязываться кочан. Дальше тактика полива меняется: во время развития объемы воды становятся меньше, чтобы кочаны не потрескались.

Читать ещёЛюффа — выращивание из семян

Рыхление и окучивание

Как только будет понятно, что рассада прижилась, необходимо провести первое рыхление. Дальнейшие придется проводить с интервалом приблизительно 8-9 дней.

Пару слов об окучивании — это мероприятие жизненно нужно капусте, т.к. присыпанный землёй стебель даёт дополнительные корни, что со своей стороны, хорошо отражается на будущем урожае. Первое окучивание выполняют по прошествии трех недель после посадки.

В течение сезона капусту белокочанную следует подкармливать трижды.

Первая подкормка – по прошествии двух недель после высадки, когда рассада приживается, и начинается энергичная вегетация. Применяют жидкий коровий помет в следующей пропорции: на 10 л воды 1 л удобрения. Расход на любое растение – около ? литра.

Вторая подкормка – спустя месяц после высадки рассады, т.е. через 14 дней после первой. Состав удобрения тот же.

Третья подкормка делается в период развития кочана. Любое растение поливают половиной литра раствора такого состава: на 10 л воды по 10 г калийного удобрения и мочевины.

И еще несколько советов для ухода.

• По мере возникновения сорняков их необходимо выпалывать.
• Наблюдать за степенью увлажненности почвы необходимо регулярно.
• Завершать полив необходимо приблизительно за 30 дней до уборки урожая.

Сбор урожая

Удаляют капусту белокочанную летом, когда кочаны сформировались и созрели.

Для увеличения лежкости кочаны следует обрезать с двумя-тремя листами на стебле. Сохранять в темном погребе, где поддерживается температура 0 … +5 `C.

После сбора урожая на огороде остаются листы, которые можно применять для корма скоту или приготовления перегноя.

Заболевания и вредители белокочанной капусты

Основополагающей частью настоящего ухода за этой овощной культурой считается защита капусты от заболеваний и вредителей. В течение сезона появляется много угроз капустным листьям, подробно нужно остановиться на наиболее популярных.

Капустная муха

Капустная муха это насекомое-вредитель, которое в мае кладет яйца прямо на комья земли очень близко от растения. Через только лишь неделю из яиц появляются личинки, которые попадают в корневую систему капусты и разрушают ее. Если не принять меры вовремя, на растении разрешено устанавливать крест. Реальным способом борьбы с капустной мухой считается максимально предполагаемая ранняя посадка рассады в открытый грунт, чтобы до конца мая она успела прижиться и набраться сил. Также, на увеличение стойкости к влияниям снаружи «работает» окучивание капусты, стимулирующее возникновение дополнительных корней. При нахождении личинок мухи капустной следует два раза обработать участок инсектицидными препаратами с интервалом в одну неделю.

Читать ещёВыращивание картофеля по голландской технологии

Крестоцветная блошка

Это один из самых опасных вредителей, поражающих капусту, редьку, редис и ряд прочих растений. Для того, чтобы убрать плантацию капусты белокочанной, крестоцветной блошке требуется только лишь два-три дня. Прекрасных результатов можно достичь при опылении рассады деревянной золой или опрыскивании зольно-мыльным раствором. Помогает и зольно-табачный настой, приготовленный в соотношении: на 10 л зольной воды 200 г табака.

Приобретение капустными листами розоватого оттенка и отличительного завинчивания вниз говорит о поражении их таким вредителем как тля. Она живет на обратной стороне листа, организуя там целые колонии. Бороться с ней можно при помощи опрыскивания настоем картофельной ботвы или листьев томатов, зольно-мыльным раствором. Из химических методов практичным может быть опрыскивание готовыми препаратами-инсектицидами из магазина, предназначенными для борьбы с вредителями.

Кила это гриб-паразит, обитающий на капусте и питающийся ее соками. Это бич всех растений семейства крестоцветных. Проявляет себя подвяданием листьев и возникновением наростов на стебле, после этого рост кочана фактически останавливается. К большому сожалению, в момент посадки и сразу же после нее обнаружить зараженные растения возможным не представляется. Благодаря этому меры борьбы такие: убирание всех зараженных растений, известкование почвы. Потом на проблемном участке в течение пяти лет не следует садить овощные культуры семейства крестоцветных.

Они нередко размножаются на обратной стороне листьев капусты. Через конкретное время появляются гусеницы, активно поедающие растение. Меры борьбы: инсектицидные препараты и бабушкины рецепты, к примеру, опрыскивание листьев настоем картофельной ботвы и стеблей помидор (4 кг на 10 л воды) с добавкой 100 г простого мыла.

Тема выращивания капусты белокочанной близка каждому владельцу дачи. Вышеприведенные советы смогут помочь неошибиться и вырастить роскошный урожай.

Почва для капусты белокочанной | Вырасти сад!

Категория Белокочанная капуста

Капуста — растение длинного дня, т.е. для цветения и плодоношения нужен световой день, длительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не появляется. Агротехника и выращивание краснокочанной капусты аналогичные, как и у белокочанной. Даже раннеспелые сорта капусты могут достигать собственной спелости только через 90-120 дней после всходов, благодаря этому в Северо-Западном регионе капусту растят лишь через рассаду. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

Свет	Капуста светолюбива, любит открытые южные, юго-восточные склоны.
Ph кислотность почвы	6,7-7,4
Полив белокочанной капусты	Капуста любит поливы. После высадки рассады капусты ее поливают каждые 2-3 дня в расчете 8 л воды на 1 м?. В последующем капусту поливают 1 раз на протяжении недели по 13 л на 1 м?. Ранняя капуста нуждается в поливах в июне, поздняя — в августе, при закладке вилков. После любого полива (1 раз на протяжении недели) необходимо рыхлить почву на глубину 8 см.
Подготовка к посадке	Семена капусты перед посевом необходимо приготовить. Сухие семена на 15 мин. помещают в горячую воду (50 °С), потом на 1 мин. в холодную, потом их на 12 часов помещают в раствор микроэлементов, моют питьевой водой и на 24 часа помещают в холодильник. После предпосадочной обработки семена капусты подсушивают, чтобы они не липли к пальцам и высевают.
Удобрения	Участок под капусту приготавливают с осени, внося известкующие вещества. Удобрения под капусту вносят весною: органику— 1 ведро на 1 м? и в каждую лунку по 2 столовые ложки суперфосфата, 2 стакана деревянной золы, 1 чайную ложку мочевины. В фазе 2-ух реальных листьев выполняют первую некорневую подкормку рассады капусты. Для этого в 1 л воды разводят полтаблетки микроэлементов или полчайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами, рассаду опрыскивают данным раствором. В начале закаливания рассады капусты проводят ее вторую некорневую подкормку. Листики опрыскивают раствором мочевины, сульфата калия (по 1 столовой ложки) на 10 л воды. На одно растение тратят 1 стакан раствора.
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для капусты могут быть сидераты, морковь, картофель, лук, бобовые, зерновые, огурчики.
Плохие предшественники	Предшественниками для капусты не могут быть капусты, свекла, томат, репа, редька, редис. Возвращать капусту на грядку можно только через 4 года.
Выращивание рассады капусты	При выращивании капусты через рассаду приготавливают почвенную смесь из торфа, дерновой земли и песка (1:1:1). Старую огородную землю и перегной не применяют, т.к. они бывают инфицированы черной ножкой. Перед посевом субстрат проливают марганцовочным раствором. Семена капусты прорастают при +4 — +5 °С Семена первых сортов капусты высевают на рассаду 5-10 марта. Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду 10-20 марта или в апреле прямо в почву под пленку. После посева семян капусты в субстрат температуру поддерживают 20-25°С, после возникновения всходов ее на 7 дней уменьшают до 10°С. Через 7 дней температура для выращивания рассады капусты в солнечные дни должна быть 17°С, в пасмурные — 14°С, ночью — 9°С. Очень большое переувлажнение субстрата приводит к заболеванию рассады черной ножкой. Пикировку рассады капусты проводят в возрасте 14 дней, после пикировки до приживания рассады температуру увеличивают до 21°С, а потом устанавливают режим: 17°С днем и 9°С ночью. За 12 дней до высадки рассады в почву ее начинают закалять, понемногу приучая к лучам солнца, ветру и температуре. При этом не следует спешить с высадкой рассады капусты в открытый грунт, если температура окружающей среды невысокая, т.к. через 30 дней в подобных условиях капуста даст стрелку с семенами. Рассаду первых сортов капусты высаживают в почву в первых числах Мая. Рассаду поздних сортов капусты высаживают в почву 10-20 мая.
Схема посадки	Семена капусты высевают на рассаду в субстрат рядками с расстоянием между растениями — 1 см, между бороздками — 3 см. Схема посадки рассады первых сортов капусты: 45х25 см. Схема посадки рассады поздних сортов капусты: 35х60 см.
Глубина посадки	Семена капусты заделывают в грунт на глубину 1 см.
Проблемы	Заболевания и вредители капусты: черная ножка, кила, слизистый бактериоз, обманчивая мучнистая роса (пероноспороз), крестоцветные блошки, капустная муха, улитки, слизни, тля, капустная совка и белянка. Со многими болезнями и вредителями справяться народные методы. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их.
Уход и выращивание капусты	Уход за рассадой белокочанной капусты состоит в сбрызгивании почвы водой после посева семян до возникновения всходов (4-5 дней), при этом ящик с рассадой должен быть в помещении 18-20 °С. После возникновения всходов рассаду переносят в пространство помещения с температурой не более +8 °С, иначе рассада вытянется. Через 9 дней рассаду пикируют в стаканы 6х6 см или 8х8 см. Перед пикировкой рассаду поливают марганцовочным раствором. При пикировки сеянцы углубляют до семядольных листиков. После пикировки контейнеры выставляют на подоконник, первые 3 дня температуру поддерживают 17-18 °С. В фазе 2-ух реальных листьев выполняют первую некорневую подкормку рассады капусты. Для этого в 1 л воды разводят полтаблетки микроэлементов или полчайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами, рассаду опрыскивают данным раствором. После того, как сеянцы приживутся температура в дневное время суток должна быть 13-14 °С, ночью 10-12 °С. Поливать рассаду необходимо постоянно при подсыхании почвы водой домашней температуры. За 14 дней до высадки рассады белокочанной капусты в открытый грунт ее закаливают. Для закаливания рассады ее днем помещают на балкон или в теплицу с температурой +5 °С, а ночью в первую очередь вносят в пространство помещения с 10-12 °С. В начале закаливания рассады капусты проводят ее вторую некорневую подкормку. Листики опрыскивают раствором мочевины, сульфата калия (по 1 столовой ложки) на 10 л воды. На одно растение тратят 1 стакан раствора. За семь дней до высадки рассады капусты в почву ее перестают поливать. За 2 часа до высадки рассады ее хорошо поливают. Рассаду углубляют до первых реальных листочков. В открытый грунт высаживают рассаду капусты с 5-6 листьями. Отлично заслонить рассаду в первые 2-3 дня после высадки в почву. После любого полива (1 раз на протяжении недели) необходимо рыхлить почву на глубину 8 см. Через 20 дней после посадки капусту окучивают. Повторяют окучивание еще через 10 дней. Через 20 дней после высадки рассады капусты в почву растения подкармливают жидким коровяком. Растения и почву на грядке можно опудривать деревянной золой (1 стакан на 1 м? ) от вредителей и в виде подкормки.
Сорта капусты	Раннеспелые (90-120 дней) сорта и гибриды белокочанной капусты: Грибовский 147, Соло, Июньская, Старт, Атлета ,Трансфер, Парел, Казачок, Полярный К-206, Малахит, Итон, Крафт. Последние 4-ре сорта и гибрида подойдут для закваски. Среднеспелые (130-150 дней) сорта и гибриды капусты: Ринда, Слава 1305, Пегас, Родольфо, Надежда, Бронко. Среднепоздние (150-170 дней) сорта и гибриды белокочанной капусты: Теща, Краутман, Доброводская, Сибирячка-60, Дружный, Мидор, Мегатон, Амагер 611, Белорусская 455, Зимовка 1474. Поздние сорта (160-180 дней): Кейд, Крюмон, Галакси, Колобок.

Ботаническое наименование – белокочанная капуста, считается вариацией капусты огородной (Brassica oleracea), растения рода Капуста (Brassica) семейства Капустных (Brassicaceae), или крестоцветных (Cruciferae). Очень популярный овощ.

Происхождение – неизвестно, исходный дикорастущий вид не поставлен, в культуре с доисторической эпохи.

Освещение – светолюбива.

Посадка – рассадой.

Описание белокочанной капусты

Белокочанная капуста (фото приведено ниже) – двухлетнее растение, в начальный год образовывает сизо- или серо-зеленые листы с ровной поверхностью, плотно прилегающие друг к другу и образовывающие прикорневую розетку, или кочан. В зависимости от сорта, кочан вызревает за 1,5 – 2,5 месяца, при этом стебель утолщается, организуя кочерыгу. На второй год появляются цветоносные побеги с кистями жёлтых, реже белых цветов. Плод – стручок до 10 см длиной с темно-бурыми семенами, шаровидными, длиной около 2 мм. Опыляется пчелами, легко скрещивается с остальными видами капусты: брюссельской, цветной, листовой, савойской.

Белокочанная капуста – одна из наиболее старых овощных культур. Её выращивали у древних египтян, применяли в походах воины Александра Македонского. Древнегреческий математик и философ Пифагор высоко оценивал хорошие свойства и вкус белокочанной капусты, сам занимался её разведением. В то время насчитывалось от 3 до 10 сортов, в середине 19 столетия –около 30-ти, а сейчас в мире насчитываются уже сотни сортов белокочанной капусты. Она выращивается во всех государствах с климатом умеренных широт, потому как обладает холодостойкостью, высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Востребованные сорта капусты белокочанной: характеристики, названия и фото

По срокам развития и характеру применения отличают раннеспелые (срок развития — 55-60 дней после высадки рассады), среднеранние (через 70-75 дней), среднеспелые (80-120 дней), среднепоздние (105 — 110 дней) и позднеспелые (165-180 дней). Ранние сорта применяются для летнего использования. Они нежные, сочные, образовывают рыхлые кочаны, не подлежат продолжительному хранению или квашению. Среднеранние сорта потребляют в свежем виде и для кратковременного квашения в осенний период. Среднеспелые сорта применяют свежими осенью и во время зимы, заквашивают в течение 2-3 месяцев. Наиболее ценные — среднепоздние и поздние сорта, они отлично хранятся и годятся для квашения на зиму.

У нас в государстве растят следующие раннеспелые сорта капусты:

Июньская, ультраранняя, вызревающая за 90-110 дней с момента возникновения всходов, округловатые кочаны в 1—1,5 кг веса выделяются дружным созреванием;

Номер 1 Грибовский 147, созревает в июле, кочаны весят 1-1,5 кг;

Ряд гибридов: Заря F1, Трансфер F1, Казачок F1 и иные.

Среди среднеранней капусты востребованы сорта:

Золотой гектар, с округлыми кочанами массой 1,2 – 2 кг;

Стахановка 1513 – одна из наиболее урожайных, устойчивая к трещине, вес кочанов – 1,5 – 2,5 кг.

Среднеспелая капуста предоставлена сортами:

Слава – кочан круглой, порой плоской формы, весит от 3 до пяти килограмм;

Белорусская 455, с наиболее плотными округлыми или плоскоокруглыми кочанами в 2,5 – 3 кг веса;

Надежда, кочаны весят 3-3,5 кг, плотные, в разрезе белые;

Из среднепоздних сортов широко выращиваются:

Краснодарская 1 – пригодна для квашения, с большими кочанами средней плотности;

Судья 146 – средней плотности плоские кочаны, также применяется для квашения.

Поздние сорта белокочанной капусты:

Амагер 611, предназначается для продолжительного хранения, жёсткие в момент уборки листы приобретают необходимую консистенцию лишь через 5-6 месяцев.

Столичная поздняя 15, применяется как для хранения, так же и для квашения;

Гибриды: Арос F1, Крюмон F1, Женева F1 и иные.

Хорошие свойства белокочанной капусты и её состав

Сложный состав белокочанной капусты обусловливает её высокие питательные и оздоровительные свойства.

В ней содержится калий, фосфор, кальций, марганец, цинк, йод, и также фитонциды, ферменты, ряд аминокислот, витамины А, РР, К, группы B, противоязвенный витамин U. По количеству витамина C капуста соперничает с цитрусовыми, и, что особенно ценно, он не рушиться при кулинарной отделке и хранении, потому как предоставлен особенной, очень стойкой формой, аскорбигеном. Это выполняет овощ важным источником аскорбиновой кислоты в зимний и тем более ранневесенний период.

Немалое количество клетчатки и грубых волокон (до 1,5%) мешают всасыванию холестерина в кишечнике и аналогичным образом уменьшают его уровень, витамины C и P крепят сосудистые стенки, благодаря этому овощ советуют для оздоровительного питания при атеросклерозе.

Соли калия содействует выводу жидкости из организма, что полезно при заболеваниях почек и сердца.

Тяжело переоценить пользу белокочанной капусты для предупреждения болезней кишечно-желудочного тракта, она обладает противовоспалительным, ранозаживляющим воздействием, витамин U оберегает слизистые оболочки желудка и кишечника от изъязвлений.

Капуста и сок из неё нормализуют процессы обмена, тонизируют нервную систему и имеют невысокую питательность (24 Ккал на 100 г), благодаря этому её включают в питание больных сахарным диабетом и ожирением.

Этот овощ имеет ряд противопоказаний. Потому как грубые растительные волокна вызывают вздутие кишечника, капусту не советуют при энтеритах, колитах, панкреатите, заболеваниях желудка в период ухудшения.

Агротехника белокочанной капусты: посадка и выращивание

Для выращивания белокочанной капусты подбирают открытые участки с почвой с черноземом нейтральной или слабокислой реакции. С осени их известкуют и вносят удобрения.

Чтобы иметь шанс употреблять овощ в течение круглого года, его растят в ранней, для летнего использования, средней, для применения в осенний период, и поздней культуре, для хранения в течение зимы и весенней поры до нового урожая. Необходимые сорта отличаются по длительности вегетационного периода и срокам посадки.

Капуста – холодостойкое растение, её семена прорастают при +3-5 °С, идеальная для выращивания температура составляет +15-18 °С, а спелые кочаны держат заморозки до — 3-5 °С.

Ранние сорта высевают в первой декаде марта в парники или теплицы с подогревом в отлично удобренную почву. Молодые растения просят для собственного развития очень большой влажности и предрасположены к заболеванию черной ножкой, благодаря этому грунт заранее обеззараживают марганцовочным раствором. Чтобы рассада не вытягивалась, соблюдают конкретный режим температур. До возникновения всходов посадки держат при +20-25 °С, потом температуру уменьшают до +10 °С, а после семи дней поднимают до +17 °С днем, +9 °С ночью.

Пикировку делают по прошествии двух недель, до приживания рассады поддерживают температуру 21 °С, потом вновь опускают её до +17 °С днем, +9 °С ночью. В результате выходит выносливая, коренастая рассада. За 14 дней до высадки её начинают закалять. В почву высаживают если есть наличие 5-6 реальных листов, заглубляя до первого настоящего листа, на расстояние 30-35 см, с междурядьями в 50-60 см. Примерный срок посадки — начало мая.

Для среднеспелых и поздних сортов технология выращивания та же, но семена высевают в рассадник в середине апреля для среднеспелой капусты, во второй декаде марта для поздней, готовую рассаду высаживают в почву в первых числах Июня, или 10-20 мая исходя из этого. Расстояние при посадке 50-60 см, междурядья – 60-70 см.

Последующий уход состоит в прополках, рыхлениях, обильных поливах. Капуста влаголюбива, особенно велика необходимость в водной массе во время формирования кочана. Поливы ограничивают за месяц до уборки.

Значимый агротехнический прием – окучивание, способствующее появлению боковых корней и улучшению питания растения. Для ранней капусты первое окучивание делают через 15-20 дней после высадки, для поздней – через 25-30. Сорта с короткой кочерыжкой окучивают 1 раз, с высокой – 2-3 раза.

В течение срока вегетации капусту советуют пару раз подкормить азотными, а при формировании кочана – калийными и фосфорными удобрениями.

Уборку первых сортов делают летом в 2-3 срока по мере развития, а среднеспелых и поздних – однократно осенью до наступления холодов.

Вредители и заболевания белокочанной капусты

В течение вегетации растение поражается крестоцветными блошками, капустной совкой, белянкой, капустной мухой, слизнями и т.д. Крестоцветные блошки повреждают всходы и молодые растения, капустная муха, совка и белянка — для взрослых экземпляров. К мерам борьбы относятся ранние посадки (тем более для крестоцветных блошек), соблюдение агротехники и обработка инсектицидными препаратами, или, что менее успешно, но более экологично, бабушкиными средствами (зольно-мыльный раствор, настой шелухи лука или томатной ботвы, наконец, просто сбор гусениц руками).

Среди заболеваний белокочанной капусты самые вредоносные — кила, черная ножка и обманчивая мучнистая роса.

Две последние удивляют всходы и молодую рассаду в условиях очень большой влажности, кила – рассаду и взрослые растения. Пациенты экземпляры подлежат уничтожению. Для предупреждения килы, создающей наросты на корнях, рекомендуется известкование и севооборот: капусту нельзя садить после крестоцветных растений в течение 4 лет. Для предупреждения ложной мучнистой росы используют опрыскивание раствором бордосской жидкости.

Подготовка семян и посев

Чтобы наладить «капустный конвейер» в течение лета, засолить и заложить впрок на хранение, необходимо иметь 3 «верных» сорта или гибрида. Ранний, высеваемый поэтапно, с разницей в 3-4 дня, для использования в свежем виде и варки летних щей; среднеспелый или среднепоздний для засолки впрок и кратковременного хранения в течение 2-3 месяцев; и поздний для хранения до 5-6 месяцев и зимнего использования. Выбор семян поможет вам сделать публикация Сорта и гибриды капусты белокочанной.

Если семена своего производства или приобретены с рук, то их перебирают, отбирая на посев те, что крупнее 1,5 мм. Против грибных заболеваний семена 15-20 мин держат в водной массе с температурой +48+50оС. Потом сразу помещают в холодную воду на 1-2 мин. Потом семена подсушивают до сыпучего состояния. Еще лучше применять для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (по 1 таблетке на 1 л воды). Длительность любой из данных обработок — 8-18 часов при температуре 20 градусов.

Если семена приобретены в магазине, то на пакетике знаменитые изготовители семян всегда указывают, если семена прошли предпосевную обработку, и их не следует прогревать или протравливать. Семена капусты хранят всхожесть 3-4 года. На пятый год при хорошем хранении семена тоже могут дать входы, но растения дают слабую, «болезненную рассаду», не способную сопротивляться разным плохим условиям и высокого урожая от нее не получить.

Порой семена, особенно популярных знаменитых компаний, могут быть «окрашены в разные цвета» — это говоря иначе инкрустация семян. Они уже прошли полную подготовку. Их не нужно прогревать, замачивать, и протравливать. Держать в питательном растворе их тоже не нужно. Такие семена высеваются сразу в сухом виде (если провести описанные выше «предпосевные мероприятия», то они могут потерять всхожесть). Не инкрустированные семена перед посевом рекомендуется подержать 12 ч в каком-либо питательном растворе: лигногумата или гумата калия; растворе микроэлементов; Эпина; Циркона. Потом семена моют питьевой водой и помещают на закаливание в холодное место на день, с температурой +1+2оС. Это убыстряет прорастание и увеличивает холодостойкость растений.

Почвенный субстрат для рассады приготавливают на основе торфа, отлично вызревшего перегноя или компоста, полуперепревших опилок, дерновой земли и песка. Вот некоторые варианты подобных смесей (элементы даны в % соответствии):

• торф — 75, дерновая земля — 20, песок — 5;

• перегной — 45, дерновая земля — 50, песок — 5;

• можно взять в одинаковом количестве дерновую землю, перегной или компост и торф с добавкой песка в количестве 5-6%.

Для посева семян капусты в земельных смесях целесообразнее не применять органические элементы (компост или перегной). Тут подойдёт первая смесь или смесь торфа с песком по соотношению 1:1. Мин. удобрения при посеве семян также лучше не добавлять.

В почву для пикировки на ведро почвенной смеси вносят 1 ст.л. без горки двойного суперфосфата, 2 ст.л. деревянной золы. Земельную смесь лучше готовить за пару недель до посева.

Тем, кому некомфортно или тяжело составлять субстраты, можно купить уже готовые почвогрунты в магазине. Это могут быть как специальные грунты для капусты, так и многофункциональные для выращивания овощей с кислотностью, близкой к нейтральной рН 6,0-6,5. Во всяком случае чтобы подстраховаться будет не лишним проверить кислотность грунта, как своего приготовления, так и купленного. Для этого необходимо только приобрести в садоводческом магазине прибор — определитель кислотности почвы. Пользоваться им довольно легко и под силу даже новичкам.

Более исчерпывающую информацию, как подобрать самый качественный покупной грунт или подготовить его самим, смотрите в публикациях Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Приблизительные сроки выращивания рассады белокочанной капусты для средней полосы России:

• ранние сорта 45-60 дней,

• среднеспелые 35-45 дней,

• позднеспелые 30-35 дней.

Капусту можно растить рассадным способом (с пикировкой либо же без пикировки) и безрассадным способом. Для средней полосы России по большей части применяется рассадный способ. Семена первых сортов капусты высеваются на рассаду с 15 по 25 марта. Чтобы увеличить срок поступления ранней капусты, ее сеют с интервалом 3-4 дня. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать приблизительно с 10 апреля. Средние и поздние сорта можно сеять на рассаду прямо в почву под пленку 20-25 апреля.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом с пикировкой

В рассадные емкости, плошки или ящички глубиной 4-5 см насыпается почвенная смесь слоем 3-4 см, равняется и поливается раствором препаратов Алирин-Б и Гамаир (по 2 таблетки на 10 л воды), за 1-3 суток до высева семян.

В подготовленной почве выполняются бороздки на расстоянии 3 см один от одного и глубиной 1 см. Семена высеваются с шажком 1-1,5 см, потом присыпаются почвой. Поверхность почвы с посевами слегка уплотняют и емкость до всходов устанавливается на подоконник с температурой +18+20оС.

Всходы появляются на 4-5 день. Как только они появились, температуру понижают до +7-9оС на 7-8 дней. Если это не сделать, рассада очень быстро вытянется и пропадет. Для достижения такой температуры я, к примеру, завешиваю под этим подоконником батарею плотной тканью. В отсутствие крепких морозов придвигаю рассаду очень близко к раме окна (при надобности щели в раме нужно заклеить, чтобы рассада не подмерзла). Если стоит солнечная погода, то и этого мало, приходится открывать дополнительно форточку. Некоторые огородники отделяют подоконник от комнатного воздуха полоской пленки высотой 30-40 см. У меня для увеличения полезной площади на окнах, в середине их высоты, выполнены самодельные древесные съемного типа полки. Капустная рассада живёт только на «первом этаже», потому как такой невысокой температуры на верхней полке достичь еще тяжелее. Если у вас иная крайность — подоконники экстремально холодные, то рассаду лучше всего поставить на древесные подставочки в виде буквы «П» высотой 5-10 см. Прохладный воздух при этом будет «течь» под подставочкой.

Для точного отслеживания температуры я пользуюсь простенькой метеостанцией. Она запоминает минимальное и самое большее значение влаги и температуры за конкретный временной отрезок, и параллельно отображает текущие значения. У этого приборчика очень длинный кабель, на конце которого находится измеритель. Это весьма удобно, к примеру, когда ваши питомцы «закаляются» на балконе или улице. Сам прибор находится в помещении, а измеритель на балконе. И, можно не отрываясь от дел, наблюдать за изменением температуры. Только одно требование, измеритель должен быть загорожен чем-нибудь от солнечных лучей, иначе показания будут неверными.

Через 8-10 дней после всходов сеянцы пикируют в горшочки размером 6-8 см. Наибольшие горшочки необходимы для ранней капусты, так как она выращивается длительнее всех. Распикированные сеянцы поливают раствором Алирина-Б с Гамаиром после семи дней (по 1 таблетке на 10 л воды), устанавливают на подоконник и 2-3 дня поддерживают температуру +17+18оС. При пикировке сеянцы углубляют до отметки семядольных листочков. Также в данное время проходит первая выбраковка слабых, больных или недоразвитых растений. Наряду с применением препаратов, я дополнительно присыпаю почву чистым прокаленным и промытым песком речным, цельным слоем толщиной приблизительно 2 мм. Этот нехитрый прием помогает дополнительно обезопасить рассаду от черной ножки. Как только сеянцы приживутся, температуру поддерживают днем +13+14оС, ночью +10+12оС. Первые 14 дней капуста растет довольно медленно, потом рост ее увеличивается. В возрасте 22-25 дней после пикировки рассада имеет 3 реальных листочка.

При установке плохой погоды, рассаду на подоконниках нужно подсвечивать. Я для этого применяю домашние люминесцентные лампы длиной 120 см (размер оконного проема 130 см, однако если окна большие, то можно скомпоновать между собой лампы разной длины). Расстояние от лампы до растений — 15 см. Подсвечиваю 12 ч с 7 ч утра до 7 ч вечера. Для комфорта контроля включения/выключения ламп применяю программируемый таймер. Такие приборы бывают механическими и электронными. Приобрести их можно в точках продажи электроники и садовых центрах.

Капуста, как никакая иная рассада, любит «гулять». Если вы выращиваете рассаду в квартире практически до самой высадки, у вас в распоряжении в первую очередь должен быть балкон. Как только даст возможность погода, хотя бы на пару часов постарайтесь вынести растения на него в разном возрасте. Несколько подобных, даже кратковременных прогулок, уже пойдут капустке для пользы. Если балкон не застеклен, то не рискуйте сеять капусту очень рано, и соорудите на балконе из пленки подобие парничка. Размер парничка обязан быть таким, чтобы поместить свободно всю рассаду в случае установки неблагоприятной погоды, когда растения подрастут.

Я живу в личном доме. На участке есть рукодельная теплица, покрытая структурным поликарбонатом толщиной 6 мм. В хорошую погоду весною, как только в теплице температура становится днем 10оС, я выношу рассаду капусты туда в закрытой коробке из картона, потому как на улице еще довольно прохладно.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом без пикировки

В данном варианте рассадные емкости берутся немножко побольше по объему, глубиной 7-8 см. Почвенный слой насыпается толщиной 6-7 см. Чтобы во время высадки рассады в почву корневая система меньше травмировалась, в емкости можно вставить перегородки из фанеры или картона, организуя кубики. Размер кубика должен подходить размеру площади питания одного растения капусты. Для раннеспелой капусты — от 6х6 см до 7х8 см, для среднеспелой — 5х6 см, для позднеспелой — 5х5 см. Можно применять для посева рассадные кассеты с ячейками необходимого размера. Семена сеют по две штуки в один кубик или ячейку. В последующем, после возникновения всходов, оставляют по одному растению.

К моменту высадки рассада обязана иметь 5-6 листьев и отлично развитую корневую систему.

Рассаду поливают сдержанно водой домашней температуры по мере подсыхания дерна. После полива нужно в первую очередь проветривать помещение, где она находится. Приблизительно за семь дней до высадки в открытый грунт полив чуть-чуть делают меньше, это помогает при надобности сдержать рост. В течении пары часов до высадки рассада хорошо поливается.

Когда растения образовывают два реальных листочка, их подкармливают. На 1 л воды — 0,5 ч.л. полного удобрения с микроэлементами. Подкормку можно проводить поливом из небольшой леечки с ситечком прямо по растениям. Вторую подкормку дают, когда рассада уже выносится для закаливания на открытый воздух. На 10 л воды берут 1 ст.л. мочевины, и 1 ст.л. сульфата калия. На один горшочек расходуется 150-200 мл раствора.

За 14 дней до высадки в почву рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Когда днем температура поднимется до 8оС и выше, рассаду выносят на открытый воздух. Когда наступит более оттепель, рассаду можно оставлять на чистом воздухе на ночь. Сначала под укрытием из пленки.

Рассаду можно вырастить и в весенних обогреваемых, или с аварийным обогревом, парниках и теплицах. Тут самое основное — обеспечить прекрасное проветривание в течении всего периода выращивания. Пока рассада молодая, и на улице еще прохладно, фрамуги и пленку приоткрывают с подветренной стороны. Накануне до высадки в почву фрамуги и пленку оставляют открытыми на ночь. В зависимости от того, когда вы «запустите» весною в эксплуатирование собственную теплицу, рассада может от начала до конца выращиваться в ней или, допустим, ранняя капуста первое время «поживет» дома, а потом переедет в теплицу.

Если нет у вас возможности создать дома подобающие условия для выращивания рассады, и нет теплицы, можно семена посеять на рассаду прямо в открытый грунт. (Я, к примеру, часто так делала с капустой среднеспелых и поздних сортов, когда не было теплицы.) Весною замечаю самое тёплое и солнечное место участка, где возникли первые проталинки. Как только станет потенциальным, рыхлю почву на глубину 15 см и делаю подобие грядочки, высотой 10 см, необходимой ширины и длины. Ставлю железные дужки, расстояние от почвы до верха дужек 25-30 см. Накрываю пленкой почву и дужки на два-три дня для прогревания почвы. Приблизительно 20-25 апреля нарезаю вдоль грядочки бороздки с расстоянием 10 см. Потом высеваю в бороздки семена, через 3 см один от одного. Накрываю пленкой (только дужки) и оставляю так до всходов. Как только появляются всходы, днем в первую очередь проветриваю рассаду, приоткрывая пленку. В тёплую погоду пленку снимаю совсем, в первую очередь только в дневное время суток, а потом и на ночь. При появлении первого настоящего листа делаю прореживание, оставляя между растениями расстояние 6 см. Рассада при этом не болеет черной ножкой и вырастает коренастой и крепкой. Но все таки тут нужно предусматривать защиту при сильном похолодании, от -5оС и ниже.

Выращивание белокочанной капусты безрассадным способом

При таком способе выращивания капусту сеют сразу в почву на постоянное место. Семена высевают на глубину 2 см, норма высева 1,2-2,0 г на 10 м2. В фазе трех листочков выполняют первое прореживание и выбраковку. В возрасте 5-6 листочков — конечное, оставляя между растениями в ряду расстояние 35-70 см, в зависимости от сорта. Уход за растениями аналогичный, как и при рассадном способе выращивания.

Данный способ выращивания капусты самый подходящий для южных регионов, в средней полосе России, в основном, не применяется.

1. «Гибриды белокочанной капусты F1 Форсаж и F1 Нахаленок как средство получения высокой прибыли» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 21-23.

2. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

3. В.А.Борисов, А.В.Романова, И.И.Вирченко «Хранение капусты белокочанной разных сроков развития» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 36-38.

4. С.С.Ванеян, А.М.Меньших, Д.И.Енгалычев «Способы и техника полива в овощеводстве» //Вестник Овощевода. 2011. №3. С. 19-24.

Tagged : белокочанной капусты / белокочанный / вредитель / капуста / капусты белокочанной / рассады капусты