Выращивание малины как бизнес – технология и рентабельность

Малина относится к наиболее популярным культурам у нас в государстве. Неприхотливость к почве, несложный уход и большой спрос привлекает к ее выращиванию внимание бизнесменов. Выращивание малины как бизнес выгодно не только с точки зрения реализации ягод, но и с точки зрения дополнительного источника заработка от продажи саженцев малины.

С чего начинать малиновый бизнес – выбор участка и сорта

Малинник – растение, любящее влагу и солнце, и это следует предусмотреть при подборе участка для выращивания. Вид почвы большого не имеет значения, ведь малина растет даже в лесной глуши. Но прекрасным вариантом мастера полагают почву с песком, восполненную древесной щепой с уровнем pH не больше 5,8-6,2. Размер участка зависит от планируемых размеров бизнеса на малине.

Второй шаг – выбор сорта из двух вариантов: двухлетней и ремонтантной. Первая начинает плодоносить исключительно на второй год, вторая – уже на первый, причем урожай созревает 2 раза – летом и вначале осени.

При расчитывании первоначального капитала нужно учитывать, что саженцы ремонтантной малины дороже, чем двухлетней.

Плюс двухлетней малины – сладостные и ароматные ягоды, однако она часто вымерзает во время зимы.

Ремонтантные сорта достаточно устойчивые к малым температурам и вредителям. К минусам ремонтантного вида можно отнести более невысокие качества вкуса и то обстоятельство, что при неблагоприятных условиях погоды осенний урожай не успевает вызревать.

Самыми перспективными летними сортами для бизнеса на малине считаются:

Лашка – ранний сорт из Польши. Ягоды вкусные, твёрдые, цилиндрические длиной до 4-х см и весом 5-10 г, отлично переносят перевозку. Растения морозоустойчивые (до 30оС) и высокоурожайные (до 20-и тонн с гектара).

Минусы: при очень малых температурах повреждаются почки и во время вегетационного периода требуется защита от болезней.

Октавия является самым многообещающим сортом с большими красными кругло-конусными плодами (вес 6-8 г). Ягоды плотные, благодаря этому держатся на кустах даже после долгих дождей. Урожайность высокая (до 24 тонн с гектара). Растения стойки к заболеваниям, но тяжело размножаются.

Зюгана – сорт, привезенный из Швейцарии. Ягоды обладают отменным вкусом (кисло-сладкие), отлично переносят перевозку, хранятся до 7-и суток при температуре -5 — +3оС. Вес ягоды 4-12 г, побеги практически не нуждаются в шпалерах, отлично переносят недостаток влаги, при хорошем уходе плодоносят уже в начальный год. Только один минус – острые шипы.

Для бизнеса также годятся 3 ремонтантных сорта:

• Полка – созревает осенью, ягоды весом 4-8 г с прекрасным ароматом и вкусом, урожайность может достигать 10 тонн с гектара, отлично размножается с помощью корней, не нужны шпалеры;
• Джоан Джи – большие (до 6 г), твёрдые, темно-красные ягоды, урожайность 16-19 тонн с гектара;
• Химбо Топ – ягода может достигать веса 10 г, темного цвета, вкусная, жесткая, растение просит подвязки, устойчиво к заболеваниям, саженцы отлично приживаются.

Бизнес план по выращиванию малины

Бизнес-план должен состоять из следующих разделов:

• главные цели предприятия;
• организация процесса производства;
• условия в начале бизнеса (площадь и иные характеристики участка, необходимость в нанятых работниках);
• анализ спроса и соперников;
• материальные показатели;
• анализ возможных рынков сбыта;
• план продвижения продаж;
• реклама.

Большое внимание нужно уделять разделу «Материальные показатели» и разделу «Организация процесса производства».

• объем начальных вложений;
• объем текущих затрат;
• образование цены;
• планируемый доход от продажи малины;
• рентабельность малинового бизнеса;
• срок окупаемости начальных вложений.

Объем начальных вложений зависит от планируемых масштабов и подобранного сорта малины – чем больше участок и дороже саженцы, тем больше вложений.

Текущие затраты зависят от уровня зарплаты для нанятых сотрудников, надобности подобранного сорта в подкормке и защите от заболеваний. Цены должны активизировать интерес, благодаря этому монтируются лишь после подробного анализа имеющегося спроса и цен соперников.

Доход от бизнеса на малине будет зависеть не только от спроса и средней цены, но и качества рекламных мероприятий, атмосферных условий в определенный сезон, рынков сбыта. Ведь малину разрешается продавать не только физическим лицам, но и производственным фирмам (на переработку) и магазинам, осуществляющим оптовые закупки.

Ответ на вопрос: сколько можно заработать на малине, зависит также от того, будут ли продаваться только ягоды. Ведь с целью увеличения доходов можно в дополнение выращиваться саженцы на продажу.

Из данных статистики делаем вывод, что для летних сортов выращивание малины как бизнес рентабельность может достигать 35-36%, а первоначальные вложения окупятся за 4 года. Что же касается ремонтантных сортов, то при их выращивании рентабельность до 65%, первоначальные вложения окупятся за 3,3 года. Критерии доходности повышаются, если продавать отростки и черенки.

Бизнес на малине — организация процесса производства

Перед высадкой закупленных саженцев необходимо внимательно просмотреть их корни. На них не должно быть утолщений, похожих на горошины, которые говорят о достаточно серьезном заболевании – бактериальном корневом раке. «Горошины» на концах корней можно срезать, надрезы обработать раствором медного купороса.

Сажают малинник ранней весною или перед первыми осенними морозами. Расстояние между рядами 1,5 м, между саженцами – 50 см, глубина посадки – 10 см. После посадки почву нужно полить и покрывать слоем древесные щепы, а побеги срезать до отметки земли. Если для подобранного сорта нужны шпалеры, то через каждых 5 м в грунт вбиваются колья длиной 1,5-1,8 м и натягивается проволока, к которой в следующем году будут подвязываться растения.

В следующем году малинник смотрится приблизительно так:

Важная задача в данный период – прореживание и освобождение посадки от сорняков.

Если производство достаточно масштабное, то не было бы неплохо ограничиваться одним сортом малины. Лучше купить несколько и посадить на отдельных участках, чтобы установить, который из них прекрасно подходит к определенным условиям.

Если предполагается продавать саженцы, то их можно вырастить из корней или черенков. При первом способе выкапываются канавы глубиной до 50-и см, в них разлаживаются корни, поливаются и окучиваются.

При втором способе необходимы черенки длиной до 12-и см. Они режуться осенью, засыпаются слоем торфа толщиной 5-7 см и помещаются в подвал или неотапливаемую теплицу. Весною черенки можно посадить на грядках или в маленькие контейнеры.

При больших масштабах на период сборки урожая в первую очередь понадобятся нанятые работники: ведь малина убирается только ручным способом.

Жители России любят малину, однако не у всех есть возможность вырастить ее, особенно в мегаполисах. В магазинах, разумеется, можно приобрести замороженную или переработанную ягоду, однако не всем она по вкусу. Благодаря этому выращивание малины как бизнес достаточно перспективно, тем более, если соединяется в выращиванием иных культур.

Выращивание (разведение) малины как бизнес, бизнес план | Malina

Выращивание (разведение) малины как бизнес, бизнес план

Для успешного разведения малины в первую очередь нужно побеспокоится о отлично освещённом земельном наделе и свободном доступе к системе водоподачи. Малина культура влаголюбивая, благодаря этому без обильного полива вряд ли можно обойтись. Малина превосходно растёт на лёгких почвах где есть песок и любит мульчирование.

Как действовать. Ваша стратегия бизнеса на малине

Сразу сформируетесь с размером участка под малину. В случае отвод под бизнес на малине нескольких соток участка земли, лучше всего купить саженцы малины сразу в нужном количестве, другими словами в полном объёме. При выращивании малины на участке земли площади больших размеров для начала нужно заложить маточник. Если в ваших планах разведение малины как бизнес на площадях большого размера, то в первую очередь нужно посадить маленькие участки с различными сортами малины. Дальше – наблюдайте в течение 1-2 лет за ростом и плодоношением малины.Подбирайте из тех сортов, которые себя зарекомендовали за данный период как наиболее выгодные.

Подбираем сорта малины для бизнес-разведения

Все знают, что при большом желании достичь высоких успехов в бизнесе на малине особенно актуально выбрать выгодные сорта. Малина бывает двух вариантов: обыкновенная (летняя) и ремонтантная. Обыкновенная малин даёт урожай один раз в году – в основном в июне. Малина ремонтантных сортов отличается продолжительным сезоном плодоношения. Ремонтантная малина даёт урожай два раза — летом и осенью. Осенний урожай малины и бизнес-план по её выращиванию поможет получить весомую прибыль, ведь осенью малина очень красива для потребителей. Осенний урожай малины тоже даст возможность сделать меньше конкуренцию.

Летняя (обыкновенная) малина — обладает двухлетним циклом развития. Такая малина плодоносит на побегах второго года, другими словами на прошлогодних побегах. Плюсы для бизнеса на малине обыкновенной – хороший сладкий вкус и запах ягод, успевающих набрать сахар. Из недостатков – возможность подмерзания в малоснежную холодную зиму, инфицирование болезнями и вредителями.

Ремонтантный сорт малины — выделяется плодоношением на однолетних и двухлетних побегах, что дает возможность собирать 2 урожая за год – в летний и осенний сезоны. Отплодоносившие стебли срезают поздней осенью до отметки почвы.Плюсы бизнес на ремонтантной малине – стойкость саженцев к крепким морозам, болезням и вредителям, исключение надобности частых химических обработок. Хотя в отличии от обыденной малины малина ремонтантных сортов просит удобрения и не очень охотно размножается.

Сортов как обыкновенной так и ремонтантной малины немалое количество. Любой из сортов имеет собственные характерности и минусы, с которыми необходимо познакомиться заблаговременно.

Короткий бизнес-план по выращиванию малины для бизнеса

Вам беспокоит идея по выращиванию малины как бизнеса, в этом случае пора разработать чёткий бизнес-план по разведению ягоды.

1.Выбор места для развития грядущего урожая.

1. Выбор сортов.
2. Приобретение шпалер высотой приблизительно 1.5 м, которые смогут помочь развиваться кусту и будут поддерживать тяжёлые ветви.
3. Выбор удобрений. Специализированные удобрения смогут помочь получить максимально большой урожай и обеспечивают хороший уход за саженцами.
4. Набор рабочего персонала (при надобности).

Достойная рентабельность от реализации ягод будет лишь тогда, когда бизнес-план по выращиванию малины составлен чётко и правильно. В нём непременно должны предусматриваться все подряд моменты будущего бизнеса. Участок земли, высокоурожайные и перспективные сорта малины, полезные органические удобрения – вот в чём заключается залог успеха дела по выращиванию таких великолепных ягод!

К недостаткам нужно отнести:

• быстрое осыпание с веток в момент перезрелости ягод;
• плохую перевозку – неотличимость между зрелыми и несозревшими ягодами;
• подмерзание саженцев во время зимы;

Многофункциональный перспективный с целью продажи сорт.

К хорошим качествам относят:

• крепость побегов, мощность корневой системы;
• крупность плодов, от 5до 12гр весом;
• возможность выращивания без шпалер;
• сохранность внешнего вида до 7 дней при плюсовых температурах;
• хорошая переносимость засухи и зноя;

Минус один – побеги имеют колючие шипов, собирать ягоду непросто.

Участок и технологии для выращивания

Выбор участка играет очень важную роль в урожайности малины.

При подборе участка необходимо базироваться на такие параметры:

1. Площадки обязаны быть идеальными, разрешается маленькой уклон, однако не более 6 градусов.
2. Освещаемость. Ягода светолюбивая, садить в затененных участках не рекомендуется.
3. Безопасность от ветра.
4. Легкий доступ к воде, организованный полив.
5. Обозначение размеров участка, площадь должна быть засажена полностью за 1 прием, благодаря этому кол-во саженцев обязано отвечать засаживаемой площади.
6. Выделение места для маточника при высаживании площадей большого размера малины.

Технология выращивания

• высаживается в ряд на расстоянии не менее 0,5 метра между кустами;
• расстояние между рядами – 2- 2,5 метров;
• расстояние между побегами – 20-25 см;
• расположение выполняется 2-мя полосками, с одной – молодняк, со второй – прошлогодние побеги;
• весною необходимо обязательно срезать саженцы, обрезать четвертую часть верхнего побега;

Сбыт продукции

О выращивании малины необходимо сообщить друзьям, знакомым, коллегам по работе. Особенно осенью малина пользуется популярностью и быстро разойдется среди знакомых. При больших сборах малину разрешается продавать на рынке, сдавать в магазины, магазины, заранее договорившись с администрацией. Малину можно сдавать оптом производственным фирмам для переработки и консервирования.

Расходы и прибыль

Выращивание малины— бизнес высокодоходный, не очень дорогой, окупаемость всегда – 100%.

При организации данного бизнеса важно разработать план, четко распланировать площадь, выбрать необходимый участок и купить такие материалы:

1. Закупка саженцев (особенно ремонтантных сортов). Стоимость 1 куста – 100 —120 руб.
2. Приобретение достаточно приличного участка земли.
3. Закупка удобрений на органической основе, которые вносятся перед высадкой саженцев.
4. Приобретение древесные щепы: опилок, или соломы.
5. Возможное привлечение рабочей силы при больших плантациях малины, разводить и ухаживать за малиной достаточно хлопотно.

Идеально, если места для высадки буду рядом с местом проживания. Для получения высокого урожая за кустами необходимо регулярно ухаживать, участок должен быть загороженным, чтобы не вытаптывался скотом и не подвергался поеданию, обрыванию соседями, прохожими.

Главная прибыль выходит за счёт продажи осенних сортов малины, приобрести их можно в специальных питомниках, где гарантированы сорта и качество товара. Прибыль будет видна исключительно на следующий год после высадки кустов.

К концу лета, осенью, интерес на малину особенно высок, благодаря этому рентабельность данного бизнеса высокая. Питательные вещества ягода должна получать в полном объеме, лишь тогда можно рассчитывать на хорошие урожаи и поэтому, растущие доходы.

Если кусты исполнены все условия по выращиванию, то с одной сотки можно собрать в течении сезона до 200 кг ягод. При самостоятельной реализации продукции можно спасти до 700 $, и это — с одной сотки. Участок в 10 — 12 соток вполне может преобразиться в прибыльный бизнес, хватит ягоды для всех членов семьи на весь год и заработать можно достойно.

Процесс производства

В конце разделим на этапы весь процесс производства по выращиванию малины.

Для организации удачного бизнеса главное не забыть учесть такие моменты:

1. Перед приобретением нужно проверять корневую систему саженцев. Корни не должны содержать утолщений, которые говорят о заболеваниях раком.
2. Высаживается малинник рядами, на освещенных участках на глубину – 8 -10 см. Расстояние между рядами – 1,5 м, между саженцами – не менее 50 см.
3. Перед высадкой саженцев почва поливается, мульчируется, побеги обрезаются.
4. По надобности в грунт спустя каждые 5 — 6 метров вбиваются колья – шпалеры, натягивается проволока для подвязки растений по мере их роста.
5. Важно своевременно прореживать малину, обрабатывать от сорняков.
6. При масштабном производстве лучше купить несколько сортов саженцев, но садить их необходимо в отдельности в зависимости от условий выращивания того, либо прочего сорта.
7. Саженцы, выращенные из черенков, корней также разрешается продавать, что принесёт дополнительный источник заработка.
8. Сбор малины выполняется ручным способом, благодаря этому при больших плантациях следует заранее побеспокоится о помощниках.

Только правильно разработанный бизнес-план, правильный подход к делу, учет всех нюансов по выращиванию малины поможет превратить идею в прибыльный и преуспевающий бизнес. Вкусная, свежая, большая ягода всегда привлекает клиентов, убытки исключены.

Плюсы и минусы бизнеса

1. Бизнес подойдет для хозяев приватных домов, жителей деревни.
2. Выращивание чистых в экологическом плане продуктов всегда пользуется спросом у населения.
3. Разводить малину выгодно, особенно редких сортов, это всегда выиграшный вариант.
4. Получать доход можно уже через год после высадки саженцев.
5. При внесении удобрений на органической основе и регулярном ухаживании и разведении урожайных, ремонтантных сортов урожаи будут высокими, а бизнес – рентабельным и многообещающим.

К главным минусам бизнеса можно отнести его:

• сезонность;
• возможность гибели побегов при сильных заморозках;
• неустойчивость отдельных сортов перед засухой, поражениями вредителей;

Читайте также

Выращивание летней и ремонтантной малины крупноплодных сортов

Патриция (не ремонтантный)

Большие ягоды от 4 до 12 г с приятной поверхностью бархата и очень маленькими костянками, очень сладостные и сочные

Среднерослый (до 1,8 м), полураскидистый; сдержанно зимостойкий (до -30?); каждый год образовывает по 5-7 корневых отпрысков

С 5 июля по 1 августа

4-5 кг с куста либо 25 т/га

Стоек к ботритсу, дидимелле, антракнозу; чувствителен к фитофторе

Таруса (не ремонтантный)

Конусообразные ягоды от 4 до 12 г, блестящие, красные, с немногочисленными очень маленькими костянками и сладким вкусом, отлично держат перевозку

Среднерослый (около 1,5 м) с сильными побегами штамбового типа, даёт по 4-5 корневых отпрысков; зимостойкость умеренная (до -30?)

С 10 июля по 1 августа

3-4 кг с куста либо 20 т/га

Устойчив ко всем знаменитым заболеваниям и вредителям

Арбат (не ремонтантный)

Вес ? 4-12 г, удлиненая конусообразная форма, темно-красный цвет, очень сладкая с немногочисленными семенами

От 1,5 до двух метров в высоту, раскидистый с сильными побегами; сдержанно зимостойкий (до -30?)

С 8 июля по 1 августа

4-5 кг с куста или 20 т/га

Стоек к заболеваниям и вредителям

Маросейка (не ремонтантный)

Масса ? 4-12 г, светло-красный цвет с не тяжёлым блестящим налетом, ягоды плотные, отлично держат перевозку

Среднерослый (до 1,5 м), раскидистый, с прочными бесшипными побегами; зимостойкость умеренная (до -30?); по участку не расползается

С 8 июля по 1 августа

4-5 кг с куста или 20 т/га

Нечувствителен к ключевым болезням и вредителям

Ягоды от 5 до 10 г, округловатые, вытянутые, темно-красные, сладостные, с немногочисленными семенами

Мощные, раскидистые, зимостойкие; быстро расходятся по участку

Конец августа ? начало октября

3-4 кг с куста или 18-20 т/га

Устойчив ко всем ключевым заболеваниям

Довольно крупные ягоды 6-10 г, продолговатые, рубиновые, с десертным вкусом и продолжительным хранением

Кусты мощные, раскидистые, зимостойкие (до -30?)

С первой декады августа по конец сентября

3-4 кг с куста или 08 т/га

Стоек к ключевым болезням и вредителям; в сезоны дождей вкус ягод ухудшается, плотность уменьшается

Джоан Джи (ремонтантный)

Большие ягоды 6-10 г, плотные, темно-красные, с приятным вкусом

Кусты среднерослые, побеги лишены шипов, нуждаются в подвязке; засухоустойчивые, зимостойкие

Первая половина августа ? конец сентября

3-4 кг с куста, 16-19 т/га

Высокая устойчивость к засухе, хороший иммунитет к ключевым заболеваниям

* Не ремонтантный сорт плодоносит на побегах второго года. Ремонтантные сорта как правило дают два урожая в течении года: летний – на прошлогодних побегах, осенний (до первых морозов) – на побегах этого года. Стоимость позднего сорта выше. Чтобы второй урожай был богаче, осенью отрезают весь куст. На грядущий год все побеги будут однолетними.

** Эфективность любого сорта по настоящему расширить в несколько раз, если очень бережно ухаживать и «баловать» кусты органикой.

*** В зонах с суровыми морозами побеги необходимо придавливать под снег.

**** За один срок плодоношения снимают от 4 до 6 урожаев.

Посадка и уход за малиной

Выращивание и уход за малиной не просит особенных знаний и усилий. Малина любит влагу, мульчирование и почву из песка. Идеальные критерии анализа почвы для малины рН 5,8-6,2. За богатое внесение удобрений на органической основе малина благодарит большим урожаем.

Правильно садить малину осенью. Саженцы следует садить строго по соотношению к световым сторонам (на запад с востока или с северной стороны на юг). Прекрасное время посадки – это начало осени.

?­ффективная агротехника по малине:

1. Малиновые кусты удобнее садить в ряды на расстоянии 70-80 см между растениями. Междурядья – 1,5-2 м. Место должно быть солнечным, открытым.
2. Для опоры спустя каждые 4 м устанавливают шпалеры, на которые закрепляют проволоку на высоте 100-120 см.
3. Разрешается как осенняя, так и весенняя посадка саженцев. Осенью садить рекомендуется после 1 октября. Отлично приживаются саженцы без листьев, короткие примерно до 70 см.
4. Для прекрасного урожая нужно вовремя удалять поросль вокруг ключевого куста. Ее подрезают острой лопатой на глубину 5-8 см в землю. Частое убирание поросли открывает доступ солнцу, ветру – кусты меньше болеют и повреждаются насекомыми.
5. Малина благодарно отзывается на внесение удобрений на органической основе. Рекомендованная норма – 0,5 т на сотку. Если нет навоза, можно подкармливать азотными или калийными составами. В начальный год подкармливают три раза. Первый – до начала распускания почек. Дальнейшие – спустя каждые 14 дней.
6. Любые химикаты в целях защиты от заболеваний и вредителей применять можно лищь до начала цветения. Но сортовая малина, в основном, устойчивая к заболеваниям. Важно своевременно удалять поросль и пациенты побеги.

Поливают малинник лишь при надобности, в засушливые годы.

Посадка и уход за ремонтантной малиной

Ремонтантные сорта малины плодоносят на двухлетних и однолетних побегах. Она даёт по 2 полноценных урожая за один год, если знать, как правильно посадить малину осенью.

Посадка ремонтантной малины осенью проходит в согласии с ее особыми качествами. А дело все в том, что ремонтантную малину нельзя растить классическими способами, ведь у нее мало побегов. Из-за этой причины за ней просто и несложно ухаживать, но сложно размножать. Этот факт необходимо учесть при посадке и оставлять много места между рядами, от 1,5м., а расстояние между кустами от 0,7м. Стоит еще сказать, что свободное пространство дает возможность лучше ухаживать за малиной в саду. Посадку лучше проводить в сентябре или в последних числах Августа.

Необходимо помнить о почвенной подпитке, состоящая из смеси перегноя, суперфосфата и калийного удобрения. Эти смеси уже в готовом виде и правильных пропорциях можно выбрать в специализированных магазинах. Подкорму необходимо использовать 2 раза на год: ранней весною и во время цветения.

Если нет возможности приобрести смесь удобрений для подкормки, можно применять настой птичьего помета в соотношении 1:20. На 1м.кв должно приходится 4 литра такого удобрения. Естественно удобрять малину необходимо после полива.

Уход за ремонтантной малиной очень прост и состоит из 5-ти несложных правил:

1. Богатый полив (тем более после жары, так как у малины короткие корни размещены рядом с поверхностью почвы).
2. Убирать сорняки.
3. Не очень глубокое рыхление почвы с дальнейшим мульчированием (эти операции следует проводить осторожно, чтобы не повредить корневую систему кустов).
4. Подкормка 2 раза на год.
5. Обрезка старых бесплодных побегов.

У ремонтантной малины выкашивать все побеги не правильно. Благодаря этому весною необходимо срезать старые бесплодные побеги и слабые молодые. Обрезка ремонтантной малины осенью – не потребуется (кроме устранения зеленых побегов при подготовки к зиме). Срезать следует под самый корень не оставляя пней. Потому что в пнях живёт малиновая моль или грибок. Также пни являются источниками иных заболеваний. При обрезке необходимо оставлять только сильные молодые побеги. Их нужно срезать лишь на 15-30см. Как говорит практика срезать ремонтантную малину лучше весною. Уход за ремонтантной малиной осенью заключается только в подготовке к зиме в первых числах Октября. А конкретно удаление тоненьких зеленых побегов и листьев. Листы следует убирать таким образом, чтобы не повредить почки. Для этого необходимо рукавицами провести по побегу снизу вверх.

Благодаря этому не спешите, прежде чем ухаживать за малиной после сбора урожая. Отложите обрезку до ранней весенней поры – это значительно оказывает влияние на урожайность благодаря тому, что старые побеги лучше снабжают корни питательными веществами. Вдобавок к этому не устраненные осенью старые побеги задерживают снег и дают возможность малине более удобно зимовать под снегом в крепкие морозы.

Пути реализации и рынки сбыта

Малина – ягода нежная. Продолжительно она сберегаться не будет. Максимум неделю при температуре 3-5° С. Благодаря этому продавать ее необходимо быстро, «прямо с куста». Где:

1. На рынках. Цена в рознице привлекательнее оптовой. А если выполнять баночками по пол-литра – литру, то выйдет еще выгоднее. Но лучше рассматривать рынок как одно из бесчетных мест сбыта: много тут не реализуешь.
2. В гастрономах . Договариваетесь заблаговременно и сбываете по оптовой цене.
3. В ресторациях и детских кафе. Тут нередко приготавливают разные малиновые десерты. Покупать они будут чуть-чуть. Потому разрешается продавать по некой средней между оптом и розницей цене.
4. В фармакологических фирмах и аптеках. Малина полезна не только в свежем виде, но также и в сушеном.

Ягодный бизнес — рентабельный. Явным лидером среди популярных ягод считается малина. Ее активно приобретают как в свежем виде так и в замороженном или как цукаты, варенье и др. Этот продукт обладает самыми лучшими вкусовыми качествами и хорошими свойствами.

Варианты выращивания

Выращивание в промышленных рассадниках

По этой технологии малину размножают корневым способом, ростки высаживают в особенных маточниках. Корневые ростки закладываются осенью с учетом площади, подготовки почвы и качества материала для посадки. Заканчивается посадка приблизительно за 20 дней до морозов. Образцовой схемой для высадки будет 1,5-2 ростка на каждые 0,5 метра на глубину 20 см. Когда саженцы прижились, всю их наземную часть срезают для формирования большего количества побегов.

Весною, до начала разрастания, все прошлогодние побеги опять срезаются. Это активизирует рост большинства новых побегов и мешает цветению, запрещенному фитосанитарными нормами. После вегетации часть побегов скашивается, чтобы их высота не была больше 35 см. Потом саженцы выкапывают, маточник можно применять на протяжении 3 лет.

Если исполнять всю технологию, с 1 га маточника можно получить до 120 тыс. здоровых саженцев. Для дорогих сортов применяется размножение зелеными микроживцами с черенками от 3 до 6 см в период май-июнь.

Выращивание в теплицах

Теплицы Запираются в начале весеннего периода, защита от дождя уменьшает риск появления на побегах серой гнили и заболеваний грибкового характера. Рост убыстряется, кол-во завязей, а значит и ягод, возрастает. Благодаря защите от холодов период плодоношения увеличивается, и сбор урожая длится до ноября.

Летом туннели оставляют открытыми с торцов и по сторонам. Это гарантирует защиту от клещей и грибков.

Чтобы собирать урожай во время зимы и рано весною, следует производить обогрев теплицы. Теперь это направление в бизнесе набирает очень большую популярность.

Укрывание агроволокном

Если ранней весною укрыть малину агроволокном, то плодоношение начнется на 15 дней до недавнего времени. Снимать укрытие нужно, когда побеги отрастают до 30-40 см.

Тут вы можете скачать пример бизнес-плана этой области жизнедеятельности

Регистрация фирмы

Можно зарегистрировать собственный бизнес как «Садоводческое некоммерческое товарищество» или «Загородное некоммерческое сотрудничество», коротко СНТ и ДНП.

Для любого вида регистрации нужно собрать набор документов: документы на право на имущество или аренды, гарантийные письма собственников недвижимости для юридического адреса, полные реквизиты паспорта всех соучредителей и руководителя и др.

Закупка саженцев. Сорта малины

Процесс выращивания достаточно трудоемок. Важно все спроектировать заблаговременно. База удачного бизнеса зависит от эффективности экономических вложений.

В общем, малину делят на 2 типа:

Обыкновенная двухлетняя малина начинает плодоносить на втором году и даёт урожай 1 раз в сезон. Такие ягоды очень сочные, неимоверно сладостные и ароматные. Но эти сорта переносят плохо морозы и предрасположены многим заболеваниям.

Ремонтантная малина даёт урожай также прекрасно и в начальный год, и на второй. Плодоносит и в летнюю пору, и осенью. Такие сорта морозоустойчивые, мало предрасположены разным заболеванием и действиям вредителей. Эта ягода не просит добавочной обработки химикатами и благодаря этому чистая экологически. К ее минусам относится прихотливость в подпитке, а это просит внеочередных затрат.

Сорта обыкновенной малины

Ляшка (Лячка, Лашка) – польский сорт, рано созревает, благодаря этому при подборе собственно данного вида можно рассчитывать на первые позиции на рынке.

• ягоды большие, каждая весом от 5 до 10 грамм, по длине могут достигать 4 см;
• морозостойкая;
• высокая плодоносность – до 20 тонн ягод с одного гектара;
• ягоды упругие, при перевозке не сминаются.

• просит старательной обработки от грибков;
• при очень малых температурах воздуха возможно замерзание почек.

Специфические особенности выращивания:

• зазоры между кустами в одном ряду – 0,5 м;
• зазор между рядами – 2-2,5 м;
• между побегами обязано остаться расстояние в 20-25 см;
• разместить нужно на двухполосной шпалере, чтобы новые и старые побеги подвязывались с каждой стороны;
• весною в первую очередь подрезают верхнюю четверть побега.

Октавия – нераспространенный сорт на российских прилавках. Но довольно перспективен при организации бизнеса.

• красные большие ягоды, каждая от 6 до 8 грамм;
• вкусный вид и приятный вкус;
• высокая урожайность – до 25 тонн на одном гектаре;
• замечательная стойкость к морозу;

Бизнес-план по выращиванию малины, как открыть бищнес по выращиванию малины, скачать бесплатно пример

Малина — популярная ягода

Малина— достаточно востребованная ягода, как по качеству вкуса, так и по лечебному значению. Она всегда в цене, почете и в спросе, благодаря этому и бизнес по выращиванию малины весьма популярен, особенно в странах Европы.

Малина— ягода, которая любит отлично освещенный солнцем участок и влагу, однако не переизбыток, иначе загниют корни. К почве она сильно не привередлива, пойдёт любая, только солончаки переносит хуже. Прекрасно подходит почва из песка с мульчированием. Самая большая кислотность почвы не должна быть больше pH 5.8-6.2.

Все данные показатели стоит иметь ввиду перед планированием бизнес-плана по выращиванию малины, тем более если намечаются большие площади.

Расположение

В зависимости от планируемого размаха бизнеса, рассматривается размер и размер участка. Если это будет проверочный вариант, достаточно несколько соток земли. Если это будет бизнес крупномасштабный, тогда первым делом закладывается маточник — подобный участок с малиной, на котором с нее обрывают бутоны и цветки, чтобы растения направить на образование побегов, для этого покупается в опытных станциях немалое количество саженцев, так как некоторая часть может отойти за ненужностью.

Выбор подходящего сорта для создания малинного бизнеса

Есть 2 вида малины, которые подойдут для бизнеса

Есть 2 вида малины, которые подойдут для бизнеса:

• двухлетняя малина, предоставляющая ягоды летом,
• ремонтантный сорт.

Малина с двухлетним циклом собственного развития уже с другого года начинает приносить плоды. Она хороша собственным ароматом и сладким вкусом, так как отлично набирает сахар за период летнего развития. Однако данный сорт практически не переносит большие морозы, тем более если мало выпало снега. Более того, такая малина предрасположена болеть от самых разных вредителей, которые «любят» малину.

Ремонтантныйсорт малины плодоносит и на первом году развития, и на втором также прекрасно. И может приносить два урожая: летом и осенью. Однако для бизнеса лучше такой вид применять в однолетней культуре, а сбор ягод делать 1 раз: поздним летом или начальной осени.

Стебли, с которых ягоды уже целиком сняты, поздней осенью или ранней весною нужно обрезать до отметки почвы и устранять за территорией участка. Данный процесс обрезания малины нужен для ее изменения.

Создание бизнеса на выращивании малины летнего сорта

Сначала просчитывается первоначальный капитал и подбирается сорт малины, пригодный для выращивания в окрестности Москвы.

Для такой местности, в основном, подойдут два сорта малины:

• Польский сорт Лашка, имеющий форму в виде цилиндра, твёрдые, вкусные ягоды с прекрасным ароматом. Такой вид малины устойчивый к морозам,- 30 градусов по Цельсию замечательно выдерживает. Ягода по размерам и массе большая, может достигать 4 см. и весит 5-10 грамм. Плодоносить начинает очень рано.
• Сорт Октавия — один из наиболее перспективных по всему миру видов малины. Наиболее устойчивый к морозам сорт, что важно при ведении бизнеса, так как не создаёт дополнительных материальных рисков. Ягода очень большая, может достигать — 6-8 г, в красном цвете, по форме напоминает круговидный конус, плотная и очень вкусная.

Создание бизнеса на выращивании ремонтантного сорта малины

• Для бизнеса лучше подходит сорт голландского происхождения —Полка. Можно растить в полевых условиях. Срок развития — осень. Душистая, сладкая ягода, весом бывает до 8 г.
• Хороший для ведения бизнеса по выращиванию малины и сорт Джоан-Джи. Средняя по весу ягода, до 6 г., жесткая, вкусная, темно-красного цвета. С гектара даёт до 19 тонн ягод, что принесёт хороший доход и прибыль предприятию.

Самая большая кислотность почвы не должна быть больше pH 5.8-6.2.

Допустимые варианты ремонантных сортов для бизнеса

Можно применять еще и иные сорта для бизнеса по выращиванию малины, сюда можно отнести:

• Сорт Химбо Топ, завезен из Швейцарии, крупноплодная ягода, вес которой доходит до 10 г.
• И еще многофункциональный сортЗюгана, также швейцарского происхождения, дающий в течении сезона два урожая. Такая ягода прекрасного вкуса, при перевозке не приходит в негодность, может хранится 7 суток, не теряя красивого вида при t -5 — +3 гр. Цельсия. Ягода очень большая, при хорошей развитости достигает 12 г, однако не менее 5 г.

Эти сорта нужно подразумевать в последующем, при проведении тестирования, в случае планирования бизнеса на приличных участках.

Технология выращивания ягод малины для открытия бизнеса

На отлично освещенном солнцем и влажном участке высаживают саженцы малины рядами, ориентацией на север — юг, междурядье при этом составляет не менее 1.5 метра, что не даёт кустам затенять друг друга и помогает проветриванию.

Малина— долгоплодящая ягода, благодаря этому ее меняют только лишь раз в 8-10 лет, однако для ее плодоношения на это время предоставляют надлежащим уходом, который состоит со следующих факторов:

• участок очищается от сорняков,
• выкапывают траншею и заполняется почвой и удобрениями,
• посадка малины выполняется за месяц до холодов на глубину 10 см., после этого отлично необходимо полить и промульчировать почву,
• после посадки побеги срезаются до отметки земли,
• выполняются шпалеры, которые будут поддерживать ветки малины (вбиваются колья в землю спустя каждые 5 см. и натягивается проволока, высота при этом должна быть в границах более 1.5 метров; к ним будут подвязываться ветки по мере роста побегов, чтобы они стояли прямо).

Если предполагается открывать бизнес на площадях большого размера, нужно будет испытать несколько сортов малины и подобрать из них тот, который лучше подойдет для этой почвы и района. Для этого засаживается маленький участок с разными сортами ягод и проходит наблюдение за ними пару лет.

После тестирования данные участки пригодятся для последующего применения в качестве маточника для материала для посадки своего малинного бизнеса.

Сбыт выращенной малины

Это несложный процесс для этого бизнеса: тут основное провести правильную рекламу (рассказать всем собственным знакомым, близким и дальним близким людям, сослуживцам; отлично применять еще листовки и визитки) и потребители «рекой потекут», взяв во внимание широкий спрос на эту ягоду, и в дальнейшие годы эти же люди станут регулярными покупателями, еще и знакомых приведут.

Если же выращивание малины соединить еще и с выращиванием иных культур сельского хозяйства, например как, клубники и овощей, к примеру, лука, можно иметь приличный доход при несущественных вложениях средств и сил.

При этом испытывать и удовольствие, принося пользу людям, ведь малина — одна из излюбленных ягод наших детей. Из нее приготавливают впрок и варенье, и сиропы, и сушат ягоды для витаминного чая, и замораживают свежими, и хранят в сахаре.

Благодаря этому эта ягода такая популярная.

Выращивание малины как бизнес: План и рентабельность выращивания малины дома

Малина – это вкусная и полезная ягода, любимая многими людьми. Малиновый чай лечит простуду, варенье – обожаемое лакомство и деликатес как детей, так и взрослых. Благодаря собственным хорошим свойствам эта ягода может стать для вас замечательным способом разбогатеть. В данной статье мы побеседуем о выращивании малины как бизнесе дома.

Выращивание малины как бизнес: рентабельность

Перед тем как приступить к реализации собственной идеи для бизнеса, нужно разработать детальный бизнес план по выращиванию малины. В бизнес проекте обязаны быть указаны такие принципиальные моменты, как рентабельность, экономическая сторона вопроса, приблизительные сроки окупаемости и возможная прибыль. Как пример, смотритебизнес план по выращиванию клубники в теплице.

Конкуренция – это довольно важный невидимый момент, от которого значительно зависит успех всего дела. Что качается выращивания малины на продажу, то конкуренция в этой отрасли не очень велика. На данное время интерес на изделие фактически вдвое больший, чем предложение. Благодаря этому имеется смысл и настоящие шансы прекрасно зарабатывать на выращивании малины дома.

Расположение

Для разведения малины, первым делом, вам необходим будет подходящий участок земли. Все зависит от возможных объемов выращивания. Когда это проверочный вариант, то довольно будет нескольких соток земли. Если же вы запланировали заняться выращиванием ягод в производственных масштабах, то следует взять в аренду большой участок земли в оптимальном месте.

Для выращивания малины необходимо подобрать подходящую площадь. Было бы неплохо взять в аренду землю подальше от города. Наилучший вариант – сельская окрестность.

Выбор и приобретение саженцев малины

Перед тем как обговорить технологию выращивания малины, стоит определиться с сортом.

Есть два популярных вида ягод:

• Летняя малина – характерность этого сорта в том, что он имеет двухлетний цикл развития. Ягоды обладают приятным сладким вкусом и нежным ароматом. Недостатком считается то, что этот вид подвергается болезням и вредителям, и также практически не переносит суровые и малоснежные зимы.
• Ремонтантная малина – плодоносит 2 раза в течении года. Урожай можно получить летом и осенью. Этот сорт ягод не предрасположен к болезням и почти не подвержен вредителям и превосходно переносит холода.

Минусы в том, что этот сорт достаточно требователен в уходе и размножении саженцев. Помимо прочего, ягоды ремонтантного вида чуть-чуть уступают по вкусу летнему сорту малины.

Технология выращивания и ухода за малиной дома

В первую очередь, выбираем подходящий участок для грядущего малинника. В подготовленную почву с черноземом рядами высаживаются саженцы малины. Нужно непременно исполнять расстояние между рядами. Оно обязано быть не менее 1,5–2 метров. Это необходимо делать для того, чтобы кусты не затеняли друг друга, и выполнялась свободная воздушная циркуляция.

Малина – долгоплодящая ягода, благодаря этому менять ее в течении 10 лет не потребуется. Главное, обеспечить ей должный уход. Для этого соблюдайте следующие советы:

Приберите участок, где запланировали посадить малинник. Почистите площадь от сорняков и мусора.

Выкопайте канавы и заполните их плодоносящей почвой и удобрениями;

Посадка малины проходит не позже чем за месяц до холодов. Саженцы закапываются в землю примерно на 10 сантиметров вглубь и хорошо поливаются водой. После высадки побеги срезаются до отметки земли.

Помимо прочего, стоит обустроить шпалеры, которые будут служить для поддержки веток, что обеспечит высокую урожайность и быстрое созревание урожая.

Если вы готовитесь растить ягоды в производственных масштабах, то следует засадить площадь различными сортами, чтобы подобрать самый оптимальный для вашей територии.

Сбор урожая

По мере развития ягод, вам придется их собирать и осуществить. Быстрее всего, вам будут необходимы нанятые работники, ведь лично справиться с большой плантацией нереально. Благодаря этому заблаговременно небходмио найти себе сезонных сотрудников. Трудностей со сбором ягод у вас не появится, больших познаний не надо, почти каждый человек управится с это работой. Однако как правило, необходимо подобрать ответственных служащих, которые качественно и быстро выполняют собственную работу. В основном, зарплата проходит каждодневно и зависит от численности собранного урожая за один день.

Расходы на бизнес

Наверное всех интересует вопрос о сумме вложений. Давайте рассчитаем расходы на бизнес по выращиванию малины дома.

• Аренда земли – цена зависит от региона и площади арендуемого участка;
• Покупка саженцев – цена одного саженца от 150-300 рублей, но может быть и выше, в зависимости от сорта;
• Приобретение инвентаря для работы в саду;

Минусы:

• недозрелые и зрелые ягоды фактически не отличаются;
• перезрелая малина сыпется с веток;
• возможно подмерзание саженцев в первые годы при условиях выращивания плодоношения летнего типа.

Данный сорт считается одним из наиболее многофункциональных сортов и перспективный для выращивания малины на продажу.

Плюсы:

• ягода легко переносит засуху и зной, легкость в перевозке;
• достойный урожай уже в начальный год;
• замечательная транспортабельность ягод (при плюсовой температуре 3-50С не теряет собственных качеств до 7 дней);
• большие ягоды, вес составляет 5-6 до 10-12г;
• мощная корневая система и крепкие побеги;
• можно обходиться при выращивании без шпалер.

Единственным незначительным недостатком считается наличие шипов на побегах.

Почва под посадку ягодника

Очень основным элементом тех. процесса выращивания малины считается подготовительная подготовка почвы. Она в себя включает выбор лучшего предка, санация грунта, создание подходящей питательной среды. Почва должна быть заранее очищена от сорняков и вредителей. Прекрасно подойдут под посадку малины легкие почвы из песка с критериями кислотности — рН 5,8-6,2. Если рН ниже 5, участок следует известковать, но выполняют это заранее, за год до посадки малины.Нужно внести органические удобрения. При отсутствии удобрений на органической основе прекрасные результаты даёт посев трав — сидералов. Великолепным предшественником для абсолютно всех сортов малины являются растения семейства крестоцветных: горчица, капуста, рапс. Они ограничивают в почве развитие вредителей, паразитов и грибков. Хорошим предшественником считаются также бобовые растения.

Рекомендации по посадке

В случае применения площадей большого размера под посадку, нужно определить какой из сортов лучше приживается. Для этого в начальный год засаживают небольшие по площади участки, проводят наблюдения в течение одного-двух лет и потом подбирают допустимый сорт малины. Хорошо выбранный сорт ягодника даст возможность собирать большие урожаи без особенных расходов. Подобный подход предоставит возможность организовать прекрасный способ выращивания малины как бизнес. Посадочным материалом служат однолетние и зеленые побеги, зеленые и корневые черенки.

Перед посадкой следует внимательно просмотреть корни саженцев, утолщение на корнях (горошины), это признак опасного болезни – бактериального корневого рака. Если аналогичные утолщения обнаружены на концах корней, их нужно отрезать и сжечь, а саженцы обеззаразить, поместив на 5-10 минут в однопроцентный раствор медного купороса. Можно применять для дезинфекции фунгициды Медян, Купроксат, Фитофлавин, Экстра, Топсин-М. Засаживать малиной отлично земли, где раньше произрастали люпин, горчица, люцерна. Рекомендуемыми удобрениями для малины являются фосфорно-калийные удобрения.

Тем, кому импонируют не только «вкусные» идеи для бизнеса, но и привлекательные, советую познакомиться со статьей с чего начинать цветочный бизнес.

Выращивание малины в теплицах

Классически, малина считалась полностью нерентабельной ягодой для выращивания в тепличных условиях в течение целого года. Впрочем, возникновение ремонтантных сортов дало возможность облегчить применение теплиц. Большинство разновидностей аналогичной малины как раз выращиваются собственно в теплицах, так как это дает возможность избежать проблем во время зимы – очень часто ремонтантную малину высаживают осенью.

Но все таки, если у вас есть желание заниматься таким бизнесом целый год и имеете возможность гарантировать идеальные температурные условия, то аналогичная идея может быть очень прибыльной – стоимость малины во время зимы слишком большая. При этом, необходимо выделить, что в полноценной теплице с возможностью создания необходимых условий можно растить не только ремонтантные, но и обычную летнюю малину, что будет особенно актуально, если ключевой интерес на товар во время зимы будет обеспечиваться гурманами.

Но следует довольно внимательно беспокоиться о растениях – в полностью тепличных условиях даже ремонтантная малина считается очень уязвимой для вредителей. Более того, существенно увеличатся расходы на поддержание обязательных условий для роста.

Рентабельность бизнеса

Из за того что, что сезон, подходящий для выращивания малины, довольно короткий, то общегодовая рентабельность, не обращая внимания на очень большие цены, может огорочить человека, ожидающего сверхприбылей. Но все таки, для аграрного сектора критерий доходности в 30-35% считается достаточно высоким. Полностью окупятся начальные вложения на четвертый год, после этого разведение ягод сильно упрощается.

Помимо прочего, нужно всегда помнить про то, что на продажу можно предлагать не только конкретно ягоды, но и готовые саженцы малины. Тогда можно ждать неплохого увеличения рентабельности и полностью окупить все вложения уже за два-три года.

Также, необходимо не забывать, что рентабельность малины способна заметно отличаться в зависимости от вашего региона проживания. Так, в плодородных тёплых регионах рентабельным этот бизнес может быть только при условии значительных объемов выращиваемой продукции, В то время, как в северных областях, правильно созданное предприятие по выращиванию малины может окупиться уже в течении первого года.

Не забудьте, что перевозить малину на далекие расстояния очень трудно, благодаря этому всегда заботьтесь о рынках сбыта очень близко от вас.

О сбыте продукции

Вопросы сбыта ягоды должны волновать начинающего изготовителя малины первым делом. Так как это – одна из наиболее скоропортящихся ягод, приемлемо будет ее продавать конкретно в течении дня сбора. Благодаря этому поиском возможных покупателей необходимо побеспокоиться заблаговременно. Если вы выращиваете малину в минимальных количествах, то можно будет скооперироваться для совершения общих доставок одновременно с остальными фермерами.

Если вы растите малину в теплицах целый год, либо выращиваете особенные сорта, которых нет в массовой продаже, то вашими регулярными клиентами могут стать рестораны, которые рады будут отыскать источник хороших ягод для собственных нужд.

Во всяком случае, в данном бизнесе следует искать клиентов заблаговременно, причем данный момент с малиной гораздо более важен, чем с любой иной аграрной продукцией.

Tagged : выращивание / выращиванию малины / выращивания малины / малина / малины бизнес / украине