Выращивание рассады перца
Перец, одинаково с помидорами и огурцами, считается одной из самых популярных и любимых всеми жителям дач овощных садовых культур. Для того чтобы получить достойный урожай нужно необходимое внимание уделять выращиванию рассады перца.
Когда садить семена перца на рассаду?
Допустимый для вас срок посадки вы можете высчитать, смотря на предполагаемое время высадки. Рассада острого и сладкого перца выращивается по одному и тому же принципу. От момента всхода ростков до момента, когда их можно пересаживать в землю должно пройти около 2–2,5 месяцев. Аналогичным образом, если у вас есть желание садить овощи в мае, то прекрасное время посадки перца на рассаду – последняя неделя февраля или начало марта.
Правила высадки перца на рассаду
Перцу не понравится пикировка. После деления группы ростков, посаженных в одну большую емкость, растения могут отклеиться в росте на неделю-две. Благодаря этому при выращивании рассады перца лучше обойтись без пикировки, сажая семена в маленькие частные контейнеры. Как только корневая система разовьется и полностью охватит ком земли, саженцы можно пересадить в очень большие емкости.
Перед посадкой сладкого перца на рассаду будет не лишним замочить семена. Это поможет расширить процент проросших семян и также благоприятно проявится на темпах роста.
Подкармливать рассаду можно комплексным многофункциональным удобрением, было бы неплохо с набором микроэлементов.
Полив рассады должен быть умеренным. Почва не должна быть ни сухой, ни излишне мокрой.
Пересадка рассады перца
При пересадке выросших саженцев в парник лучше всего сразу же установить колья для подвязки, чтобы потом не травмировать растение.
Говоря о том, как пересадить рассаду перцев, необходимо усвоить, что почва обязана иметь температуру не ниже 15 градусов. Саженцы лучше перенесут пересадку, если заранее полить их и садить в лунки, залитые горячей водой.
Болгарский перец на участке возле дома
Первое место по содержанию в плодах витамина С среди овощных культур занимает болгарский перец. Плоды с оранжевой и красной окраской в полностью зрелом виде богаты и провитамином А. Перец употребляют в сыром виде, приготавливают любыми способами и консервируют на зиму. Благодаря многофункциональности использования и хорошим свойствам он пользуется популярностью у огородников практически по всей стране.
Схема выращивания перца на гидропонике.
Много раннеспелых сортов болгарского перца выполняют потенциальным выращивание его в средней полосе России и в Сибири. Технология выращивания перца через рассаду позволяет теплолюбивому растению давать урожаи в открытом грунте даже в непригодном для него климате таких регионов.
Применение теплиц позволяет увеличить вегетацию и получить гарантированный и великодушный ответ на усилия, потраченные на уход за культурой.
Как подобрать сорт и приготовить семена к посеву?
От правильного выбора сорта зависит многое: раннеспелый перец может успеть дать больше вызревших плодов при выращивании в открытом грунте, тепличные сорта больше приспособленые к завязыванию плодов при отсутствии насекомых-опылителей. Для потребления в свежем виде лучше подойдут большие плоды с толстыми стенками и сладкой мякотью, приготовление фаршированного перца востребует похожих плодов средних размеров, а для заготовок на зиму подходят некрупные, позднее иных созревающие плоды высокоурожайного сорта.
Схема посадки горького перца на капельном орошении.
Благодаря этому при подборе семян нужно руководствоваться тем, как и для чего предполагается растить перец на участке возле дома.
Посев семян на рассаду делают с подобным расчетом, чтобы к моменту высадки в открытый грунт она достигла возраста 70-90 дней. К данному времени растения имеют 7-12 листьев, много развитых бутонов и нередко 1-2 завязи. Посадка в обогреваемые и холодные теплицы рекомендуется в 50-60-дневном возрасте в декабре и феврале исходя из этого. Всходы появляются на 7-14 день, что тоже нужно просчитывать при подсчете сроков посева.
Предпосевная подготовка состоит в отделке семян темно-розовым марганцовочным раствором в течение 30 мин. Потом их чуть-чуть сушат, чтобы вернуть сыпучесть.
Как получить хорошие всходы?
Малоопытные огородники часто встречаются с тем, что перец плохо и продолжительно всходит, растения прорастают неровно. Причина такого в невысокой температуре проращивания семян, ведь перец — очень теплолюбивая культура. Его семена проклевываются в почве, прогретой до 28-30°С.
Грунт для посева приготавливают из плодородной земли, добавляя перегной и торф, дабы получить очень рыхлую и легкую смесь. На ведро смеси в первую очередь добавляют 60-70 г мела или 100-150 г деревянной золы, что уменьшает очень высокую из-за добавки торфа кислотность почвы.
Таблица выращивания рассады отдельных овощных культур.
Дабы получить дружные всходы, перед посевом семена можно прорастить. Отделанные семена рассыпают тоненьким слоем на марлю или неплотную ткань, прикрывают ей же сверху, увлажняют и ставят в тёплое место с температурой около 30°С. Через 4-8 дней начнут проклевываться корешки. Такие семена отбирают и осторожно размещают на поверхности отлично влажной почвы. Сверху засыпают 0,3-0,5 см земли без больших комочков. Данный слой увлажнять не нужно, достаточно закрыть ящик с посевами стеклом или при помощи пленки и поставить его в тепло (25-30°С). Растения прорастут через два-три дня.
Пикировка сеянцев и выращивание рассады
В первые неделю всходам уменьшают температуру воздуха до 16-18°С днем и 12-15°С ночью. Это даёт им возможность окрепнуть, не вытягиваясь из-за минуса освещения. Потом температуру вновь увеличивают до 20-25°С днем. При надобности сеянцы поливают чуть тёплой водой. В фазе 2-х реальных листьев перец пикируют в горшочки или ящики таким образом, чтобы расстояние между растениями было не менее 5 см. Состав грунта должен быть аналогичный, как при посеве семян.
Уход за рассадой после пикировки состоит в своевременном поливе: почва должна оставаться всегда мокрой, однако не слишком. В случае пересыхания у растений начинается раннее одревеснение стебля, что вызывает снижение урожайности потом; чрезмерно влажная земля провоцирует грибковые болезни, особенно в случае дефицита тепла. Предохранить растения от черной ножки можно прибавлением в воду для полива марганцевокислого калия до светло-розовой покраски.
Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).
Через 7-10 дней после пикировки проводят подкормку рассады раствором мин. удобрений:
- аммиачная селитра, 5 г;
- сульфат калия, 20 г;
- суперфосфат, 40 г;
- вода, 10 л.
По прошествии трех недель подкормку повторяют, применяя удвоенное кол-во удобрений и добавляя к ним 0,5-1 г буры. Следующую подкормку делают за семь дней перед высадкой рассады.
За 1-2 недели до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, уменьшая температуру воздуха до уличных критериев. Необходимо обязательно понемногу позволить растениям привыкнуть к солнцу. Это поможет избежать ожогов при пересадке в огород. Появление ожогов сильно повреждает перец и останавливает возникновение первых плодов на 10-15 дней. В тяжёлых случаях надземная часть растения может умереть, и регенерация его от корней занимает практически весь период вегетации, что лишит огородника урожая.
Болгарский перец в открытом грунте
Для перца хорошими предшественниками считаются корнеплоды, лук, чеснок, бобовые и капуста. Не рекомендуется садить перец на место, занятое в предыдущем сезоне родственными ему пасленовыми растениями (картофель, помидоры, табак и т.п.).
Схема подвязки перца.
В грунт перед посадкой рассады вносят 4-5 кг перегноя на 1 кв.м. и мин. удобрения: 50 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 40 г сульфата калия. Для того чтобы почва отлично прогревалась, замечательно будет создать высокие грядки (30-50 см). Высаживают перец рядами, расстояние между растениями оставляют примерно тридцать сантиметров. Между рядами держат расстояние в 50-60 см для своего удобства при уходе и обеспечении одинаковой освещенности посадок.
Характерности выращивания и требовательность перца к теплу и отсутствию сквозняков должны оказать влияние на выбор места на участке. Самым лучшим будет южная сторона дома, где нет затенения деревами и заборами в течение всего дня.
При высадке рассаду опускают в лунки до первых реальных листьев и засыпают землёй. Почву поливают, чтобы заполнить все воздушные пустоты, которые могли возникнуть, и мульчируют сухим перегноем или опилками. Почву нужно поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, поливы лучше делать под корень, избегая орошения. Через 2-3 недели проводят подкормку:
- 10 г аммиачной селитры;
- 15 г суперфосфата;
- 20 г сульфата калия;
- 10 л воды.
Схема выращивания перца в блоках из минваты.
Это кол-во раствора распределяют на 8-10 растений. Аналогичную подкормку проводят в момент формирования завязей и повторяют во время массового образования и роста плодов.
Стебли перца довольно хрупкие, благодаря этому для устранения обламывания их при сильном ветре необходимо подвязать рослые сорта к опоре (кольям, шпалере). Пасынковать перец не надо, но было бы неплохо в конце вегетации удалить цветки и бутоны, чтобы позволить отлично налиться уже сформированным плодам.
Сбор урожая делают в стадии технической спелости: полноразмерные для этого сорта плоды с толстыми стенками зеленой или фиолетовой покраски и светлым блеском их поверхности. При самостоятельном производстве семенного материала можно оставить необходимое кол-во плодов (1-2 на куст) до достижения ими биологической спелости, когда покраска станет отличительной для сорта (красная, жёлтая, и др.). Острые сорта перца удаляют в стадии биологической спелости.
Дозревание собранных для переработки плодов происходит при 10-12°С. Зрелые перцы хранят при 1-3°С. Острые сорта нанизывают на нитку и хранят в сухом месте в подвешенном виде.
Пленочные тоннели для перца
Временное укрытие позволяет чуть-чуть до недавнего времени посадить в почву рассаду и увеличить вегетацию по окончании сезона. Пересадка перца в пленочный тоннель происходит в последней декаде мая в 70-дневном возрасте.
Ширина тоннеля должна быть не менее 1 м, что дает возможность посадить в него 2 ряда растений с расстояниями 30 см и 50 см между рядами. Высота дуг выбирается с учетом высокорослости сорта. На дуги разстилается пленка из полиэтилена. Как только минует угроза возвратных морозов, пленку можно свернуть и оставить рядом с посадками. Она вновь понадобится в августе, с самим началом холодных ночей.
При этом способе выращивания перца придется наблюдать за температурой в середине тоннеля. Разница между внутренней и внешней температурой может быть до 10-15°С в солнечный нежаркий день и привести к перегреву растений и опаданию цветков.
Агротехника перца в теплице
Грунт для теплицы приготавливают за 2 недели до посадки из одинаковых частей огородной земли, перегноя и опилок (песка, соломенной резки и т.п.). На каждый кубометр вносят 0,5 кг мела или извести. Мин. удобрения вносят в расчете на кубометр:
- 700 г аммиачной селитры;
- 600 г суперфосфата;
- 500 г сульфата калия.
Готовая почвосмесь насыпается слоем не менее 20 см.
Технология тепличного выращивания несущественно разнится от возделывания перца в открытом грунте. Высадку растений делают по схеме 60х30 см для рослых сортов и 25х20 для карликовых. Как только появятся признаки роста высаженной рассады, ее подвязывают к шпалере под первым разветвлением и под каждым следующим.
В обогреваемой теплице перец создают в 2 стебля: побеги ниже 1-го разветвления убирают, прищипывают коронный цветок. По мере ветвления в последующем прищипывают на 1 плод слабый побег в развилке, оставляя более крепкий для продолжения (Рис.1).
В теплице без обогрева перец создают в 3 стебля, удаляя все побеги на штамбе ниже развилки и все лишние выше нее, оставляя 3 очень сильных. Дальнейшее формирование проводят, как в прошлом случае.
Характерности тепличного выращивания обусловливаются тем, что опыляется цветок собственной же пыльцой, однако она довольно тяжёлая и для переноса нужны насекомые, которых нет при выращивании перца в закрытом грунте. Для лучшего опыления и образования завязей придется ручным способом встряхивать шпалеру с подвязанными растениями 1-2 раза в течении дня, вызывая осыпание пыльцы и обеспечивая этим попадание ее на рыльца пестиков.
Плоды собирают в стадии технической спелости, точно также тому, как это выполняют в открытом грунте.
Выращивание рассады перца
Выращивание рассады перца – это довольно интересный тех. процесс.
Зная все тонкости и характерности тех. процесса выращивания, вы легко вырастите отличную рассаду перцев.
Перец относится к очень теплолюбивым растениям. Но, не взирая на тёплые прихоти этого растения, люди уже давно растят перец и в намного холодных условиях. В первую очередь растят рассаду, а потом его высаживают в парники или теплицы.
Как растят рассаду перца
Сорта и сроки посева семян перца для рассады. Период роста перца от всходов до развития плода становит 4-5 месяцев. Благодаря этому растят перец при помощи рассады, а в первых числах Февраля уже высевают семена на рассаду. Хотя и это неоднозначный вопрос квалифицированные овощеводы советую делать это существенно до недавнего времени, почему, посмотрите видео в конце публикации. Если семена посеять позднее, тогда нужно будет досвечивать люминесцентными лампами в течение трех-четырех недель с момента, когда появятся первые листики.
При выращивании рассады перца внимание обращают на его разнообразные сорта. Плоды побольше (они сильнее любят тепло) более подойдут почитателям свежей зелени. При консервировании применяют сорта с более очень маленькими плодами. Перец подобных сортов уже более применен не только для южных регионов.
Высаживание семян перца
Рассаду перца растят в помещениях с оконными конструкциями на юг в пластмассовых или ящиках из дерева. Перед посадкой семян готовят питательную смесь. В ее состав входят перегной, песок и зола из дерева (на одно ведро перегноя добавляют 1 стакан песка и такое же количество золы). Приготовленную смесь заливают водой (на одно ведро добавляют два литра воды) и пропаривают на огне.
Семена перца высаживают в остывшую смесь. Насыпают пропаренную почву в ящики толщиной до 10 сантиметров, равняют, чуть-чуть затрамбовыают, выполняют борозды на удалении пять см. один от одного и Ухудшаются семена на 1-2 сантиметра спустя каждые 2-3 сантиметра. Потом борозды засыпают и чуть-чуть придавливают.
Первые всходы рассады перца появляются — всходят не одинаково могут взойти на 5 — 7 день а могут и спустя месяц. Благодаря этому посаженые семена необходимо поливать водой температурой около 18°С спустя каждые 7 дней. Однако не нужно много лить воды, потому что это поражает растения заболеванием с названием черная ножка.
Пикировка рассады
При выращивании рассады перца в первую очередь выполняется пикировка. Ее начинают делать, когда появляются 2-3 листика. Растения пересаживают в маленькие горшочки, можно применять любые емкости. Питательную смесь засыпают в подготовленные горшочки и поливают раствором деревянной золы или сульфатом калия. Когда почва готова, растения высаживают на глубину до семядольных листиков.
Закалка рассады
Также при выращивании рассады перца в первую очередь выполняют солнечную закалку. Если этого не делать, то растение способна с легкостью сгореть на открытом грунте.
Можно создать таким образом, чтобы устранить сгорание перцев на солнечных лучах: ставим на грядку дуги и покрываем акрилом – укрывным материалом. Замечательный способ сберечь растения.
Рекомендации по вырашиванию рассады перцев видео.
В первых числах Июня рассаду перца высаживают на открытую земельную грядку. А в теплицах и в парниках высаживают в средине мая.
До встречи на блоге сегодня вы узнали, каких особенностях необходимо держаться для выращивания рассады перца. Успеха в выращивании.
Выращивание рассады болгарского перца | SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде
Болгарский перец, вместе с картофелем, помидорами и огурцами, считается одной из наиболее популярных культур на наших огородах. Любит его наш народ и в свежем, и в консервированном виде. А преимущество перца, выращенного на своем участке, перед покупным, думаю, для абсолютно всех понятно. Более того, у себя на огороде можно экспериментировать с разными интересными сортами, семена которых продают в традиционных семенных и онлайн-магазинах. Спецификой выращивания перца в нашей климатической зоне считается то, что в первую очередь необходимо приготовить рассаду. Выращивание немалого количества хорошей закаленной рассады (также на продажу либо для пересадки в большую теплицу) уже рассматривалось на данном сайте. В этом же материале детально рассматривается процесс подготовки рассады для своего употребления в минимальных количествах.
Сроки посадки семян перца на рассаду
Сроки посева семян на рассаду болгарского перца зависят от того, когда предполагается садить подрощенные растения на постоянное место. В условиях средней полосы России это приблизительно период с 20 января по 10 февраля, в намного южных регионах – до 10 марта. Окно, возле которого будут расти молоденькие перчики, должно выходить на сторону где стоит солнце. Рассаду можно растить в ящиках или отдельных пластиковых стаканчиках объемом 200-350 мл. Если предполагается пикировка рассады, то стаканы необходимо взять маленькие (к примеру, из-под йогурта). В них делаем много дырочек, но дне и по обоим бокам.
Почва для рассады и посев семян
Для посева семян перца нужна легкая, рыхлая почва. Для этого смешиваем покупную землю (торф) с биогумусом (также реализуется в точках продажи для садоводов) и чуть-чуть чистого просеянного и прожаренного (для дезинфекции) песка. Прекрасный вариант – применять торфяные таблетки, в данном варианте рассада одновременно с ними высаживается сразу на постоянное место без повреждения корневой системы и лишнего стресса.
Семена сеют в прогретую почву, насыпанную в подготовленные емкости слоем в10 см. Ее следует разровнять и немного уплотнить. После этого необходимо сделать бороздки с интервалом в 5 см. Отлично бы дополнительно полить их раствором «Агрикола — Форвард». Семена укладывают в рядки и присыпают почвенным слоем не больше 1 см. Расстояние между ними – 2 см (можно немножко побольше, меньше нежелательно).
Если для выращивания рассады применяются стаканы, то их на 2/3 наполняют почвенной смесью, которую проливают водой (однако необходимо наблюдать за тем, чтобы был хороший водоотвод, и земля в горшках не заболачивалась). В каждом стакан помещают 2-3 семечка и засыпают сухой почвой. Что бы устранить пересыхание земли, посевы нужно укрыть стеклом или пленкой на основе полиэтилена. Ставим в темное и тёплое место (комфортная температура для всхождения семян составляет + 25°С). При надобности почву необходимо поливать тёплой, отстоявшейся водой.
Уход за рассадой
Приблизительно через 7-10 дней появятся первые всходы. Емкости с семенами следует сразу же перенести на отлично освещенное окно, но пленку с них пока не снимать. Температура окружающей среды должна быть около +18°С. Если света недостаточно, то нужно обеспечить рассаде дополнительную искусственную подсветку. Стаканы и горшочки с рассадой следует постоянно поворачивать, так как молодые растений всегда отклоняются в сторону света.
Через 5 дней после возникновения первых ростков их необходимо подкормить удобрениями на минеральной основе. В последующем следует повторить процедуру раз в 10 дней. Когда рассада выровняется, пленку можно поднять, а позднее убрать совсем. Болгарский перец готов к пересадке на постоянное место в возрасте 50-55 дней и к данному времени уже обязан иметь 6-12 реальных листьев.
Требования к почве участка, в которую будет пересаживаться рассада перца
Для получения прекрасного урожая и высокой приживаемости рассады, необходимо правильно подобрать и приготовить участок, на котором будет расти перец. Он обязан быть очищен от сорняков, защищен от ветра, отлично разогреваться и освещаться. Достаточно хорошо, если до этого на участке росли бобовые или зеленые культуры, капуста или морковь. Не нужно садить перец на участке, где росли томаты, баклажаны, картофель. На старое место сладкий перец можно возвращать не до недавнего времени, чем через 3-4 года.
Для выращивания перца прекрасно подходят почвы с черноземом легкого и среднего механического состава, богатые органикой. Органические и минеральные фосфорные удобрения лучше внести еще осенью под вскопку огорода. Если же это сделать не получилось, то в начале весеннего периода можно в дополнение удобрить почву перегноем. Добавлять свежий навоз перед посадкой нельзя! Оптимальным вариантом считается посев под зиму растений-сидератов (конские бобы, клевер, люцерна, рожь и др.) Если грунт суглинистый, то в первую очередь необходимо добавить перепревшие опилки и торф, а в плотную, глинистую почву еще и песок крупнозернистый. В песчаную грядку вносят торф, перепревшие опилки, перегной и глинистую почву. А торфяной грунт перемешивают с дерновой почвой и перегноем. Также будущую грядку можно удобрить стаканом деревянной золы.После всех добавлений почву следует перекопать, создать грядку, поровнять и приготовить посадочные лунки. Теперь молодой болгарский перец готов к пересадке на собственное постоянное место проживание.
Остается лишь добавить, что болгарский перец погибает от малейших морозов. Благодаря этому рассада высаживается в открытый грунт или в парники, или тогда, когда полностью минует угроза морозов.