Огурчики и помидоры. Выращивание в теплице на продажу

Выращивание овощей в тепличных условиях

С давних пор на огородах люди растят овощи на продажу. Очень часто этим занимаются бабушки, которые уже вышли на пенсию. Но отчего же не заняться этим более масштабно и не развить собственный бизнес, который станет приносить большой доход? Так выполнили уже большинство людей. Во время зимы стоимости на свежие овощи растут на глазах, они могут подняться вдесятеро, и собственно сейчас может понадобиться теплица, в которой есть возможность вырастить не зависимо от времени года огурчики и помидоры. Выращивание в теплице таких овощей, несомненно, высокодоходный бизнес, но не нужно останавливаться на этом, зелень также востребована в холодный период года, люди с радостью берут её за большую стоимость. Достичь высокого урожая и хорошей доходности выйдет не сразу, так как из года в год все новые предприниматели выходят на овощной рынок. Нужно отлично взвесить любой шаг, все собственные возможности необходимо оценить по настоящему. Начинать выращивание овощей и зелени в теплице стоит только с опытным человеком в данной сфере, иначе ваш бизнес может прогореть еще сначала, не принёсши дохода. Часты ситуации, когда люди уходят терпят убытки.

Выбираем место для теплицы

Прежде чем выбрать место для собственной теплицы, необходимо строго решить, какие овощи в ней будут расти, от этого может зависеть и расположение. Выращивание зелени в теплице считается прибыльным бизнесом Она растёт легко и быстро продаётся в магазины в холодный период года. Но одной зелени начинающему бизнесу будет недостаточно, нужно посадить помидоры и огурчики, это считается минимумом в начале. Из каких материалов сделать теплицу, какие подобрать плёнки или стекла, решаете именно вы. Стеклянные считаются прочными и отлично пропускающими лучи солнца, тогда как плёночные чуть-чуть проигруют в данном плане. Цена стеклянных теплиц может быть в пару раз выше плёночных. Необходимо сказать, что теплицы из прозрачного пластика стоят в первых рядах у изготовителей овощей, они не просят фундамента и гораздо долговечнее стеклянных и полиэтиленовых. Если с материалом вы уже сформировались, время подумать о месте для теплицы. Заблаговременно стоит подумать про расширение бизнеса, если это есть в ваших дальнейших планах, подбирайте место рядом с дорогой, но за городской чертой и с прекрасным солнечным освещением.

Огурчики и помидоры: выращивание в теплице

Подготовьте почву для выращивания томатов в теплице, она должна отвечать нормативам, грунт должен быть рыхлым и иметь максимально нейтральную реакцию. Побеспокойтесь о том, чтобы почва не только пропускала воду, но и чуть-чуть задерживала её. Внесите в грунт торф, он сделает её легче, и урожайность будет выше. Удобрять почву нужно весною. Садить в теплицу

необходимо уже готовую рассаду — 50 дней от всхода. Помидоры (выращивание в теплице этой культуры просит трепетного отношения) в первую очередь закрепляйте древесными решётками, шпалерами или кольями. А вот для огурцов чрезвычайно важен хороший выбор режима температур. В общем выращивание огурцов в теплице во время зимы не многим разнится от тёплого периода года. Лучший способ отопления — электрические обогреватели, однако для начала можно остановиться на печке-буржуйке, все зависит от того что вы можете себе позволить и целей. Режим температур считается наиболее существенным в выращивании тепличных огурцов, усредненное значение не должно намного отличаться от 25 градусов. Огурчики и помидоры, выращивание в теплице которых просит много времени и сил, в результате принесут неплохую прибыль.

Как растить огурчики и помидоры?

Как вырастить огурчики и помидоры в тепличных сооружениях из поликарбоната?

На данное время большое количество огородиков и любителей-садоводов внимание обращают на теплицы из прозрачного пластика. Они имеют самый сегодняшний дизайн в комбинировании с оптимальным производством и изготовлением каркасов, наилучшим образом соответствуют для создания благоприятного климата при выращивании садовых культур в пригородных, приусадебных и фермерских хозяйствах.

Схема расположения в теплице и размеры грядок под томаты.

Подготовка парников к посеву в них томатов и огурцов

Взрослые саженцы высаживаются в теплицу примерно в начале Мая. Однако в данное время на улице все также холодно, особенно ночью. Благодаря этому рекомендуется садить рассаду в поликарбонатную теплицу. Те парники и теплицы, которые предназначаются для помидоров, должны содержать отверстия с двух сторон. Связывают это с тем, что помидоры, особенно в пору цветения, нуждаются в старательной вентиляции. Во избежание болезней растения в тепличных условиях, растить томаты на протяжении определенного времени подряд на одном и том же месте не рекомендуется.

Формирование огурцов в теплице.

В большинстве случаев агрономы и садоводы-любители прибегают к чередованию посадки помидоров с огурцами. Так, к примеру, если вы высадили в поликарбонатную теплицу в прошедшем сезоне помидоры, то в текущем году в нее лучше посадить огурчики. Но в наше время огурчики и помидоры стали болеть одним и тем же грибковым заболеванием с названием антракноз (или ее в народе называют еще корневая гниль).

Благодаря этому, если помидоры посадили в теплицу после огурцов, нужно убрать всю почву парникового грунта или как минимум снять почвенный слой, располагающийся сверху (примерно 15 см), в котором и накапливается подавляющая часть паразитов. Потом почву надо будет отлично полить горячим раствором, в который входит 1 ст.л. купороса медного и 10 л кипяченой воды.

Помидоры просят больше вентиляции, небольшой влажности и температуры если сравнивать с огурцами. Парники и теплицы обязаны быть полностью на протяжении дня освещаются дневным светом. При этом необходимо не забывать про то, что даже маленькое дерево или кустарник вызывает уменьшение активности в период роста, развития плодов и негативно проявляется на урожайности.

Характерности подготовки земли для высадки рассады огурцов и помидоров

На 1 кв.м площади земли, которая состоит из глинистого грунта, или глинистой почвы добавляется по одному ведру торфа, опилок и перегноя. Кроме этого прибавьте сульфат калия, мочевину и суперфосфат в гранулах. Кол-во добавляемых компонентов зависит от качества грунта. Благодаря этому перед их применением следует внимательно изучить этикетку и руководство по использованию грунтовых добавок.

Как правильно посадить саженцы?

Непереросшие саженцы (25-35 см) высаживают вертикально, засыпая только горшочки для смешивания почвы. Если даже по каким, либо причинам саженцы чрезмерно вытянулись (к примеру, если они очень долго пребывали в затемненной части жилого помещения), то закапывать стебель при посадке глубоко не рекомендуется. В данном варианте рекомендуется ложить стебель снизу чуть-чуть в горизонтальном положении. Это нужно для того, чтобы он укрепился в земля и дальше уже продолжил рост, как необходимо. Данное мероприятие оказывается потенциальным за счет того, что и ключевой ствол, и боковые побеги помидоров достаточно стремительно дают корни, которые крепят растение в земля.

Собственно поэтому можно смотреть подобное явление, при котором упавшая ветка фактически сразу прирастает к земля. Если же такого не будет, то это остановит рост растений и будет помогать тому, что цветки первых кистей будут опадать. Вот почему на случай, когда рассада перерастает, садоводам предлагается пересаживать кусты в первую очередь в той же земля в какую-то емкость, приготовленную для единоразового применения (а самый лучший вариант использовать в этом случае торфяные горшки), и садить в землю саженцы, заранее вынув днище этой посуды.

По истечении нескольких суток, когда корни должны будут закрепиться по большей части грунте, можно вынимать эту посуду.

В качестве нее, кстати, могут применяться старые ведра, кастрюли и тазы.

Чтобы через удалённое днище ничего не протекало, надо будет снизу одеть на емкость пакет, а потом установить всю конструкцию в намного габаритную емкость (к примеру, ведро и кастрюлю можно будет поставить в таз). Как только растение окажется на собственном месте, его необходимо прекрасно полить водой. Все растения нужно садить на достаточно широком расстоянии один от одного — не менее 50 см. Иначе будет не легко и непросто справиться с уходом за растением, сбором урожая. Да и самим растениям будет мало удобно расти в ограниченных условиях.

Как хорошо ухаживать за томатами в поликарбонатных теплицах?

Посадка и обрезка переросшей рассады томатов.

Как лишь вы высадили по всем правилам саженцы томатов, нужно часто поливать их в течение 2 недель. Это нужно для того, чтобы все растения оказались примерно равными по высоте, не вытягивались и не истощались слишком. Если должного полива не будет, то это приведет к задержке цветения, развития либо даже к гибели растения.

В большинстве случаев томаты имеют довольно плотный ключевой стебель, от которого на равных расстояниях отходят кисти с соцветиями. Их кол-во иногда достигает даже 8 штук. Но это абсолютно не означает, что урожай будет потрясающим. Во многих случаях для того, чтобы достичь основательного урожая, нужно всего 2-3 кисти.

Обрезав лишние ветки, можно рассчитывать на то, что помидоры будут большими и спелыми. Если же в процессе роста оставить все боковые побеги, то на каждом из них образуется завязь, но в данном варианте растению тяжело будет полностью снабжать плоды полезными веществами. Появляется риск того, что завязавшиеся маленькие, но бесчисленные помидоры так и останутся небольшими.

Во многих случаях рекомендуют оставлять только находящиеся снизу пасынки, все другие можно удалять либо ручным способом (если ветви тонкие), либо при помощи подобных инструментов, как ножницы или секатор. Если происходит пасынкование уже во время цветения, то предпочтение отдают тем пасынкам, которые уже пустили цветонос. Другие можно удалять. Эксперты рекомендуют делать данное мероприятие с самого утра, когда пасынки недостаточно сильные, да и растение в этом случае не испытает на себе никаких негативных влияний.

Агротехнические приемы при выращивании огурца: 1— посев семян на влажную бумажную салфетку, 2 — пересадка ростков в горшочки, 3 — посадка растений на постоянное место, 4 — прищипывание верхушки, 5 — прищипывание боковых побегов, 6 —сбор плодов (срезают: острым ножиком).

Особое внимание обратите на этикетки семян. Тут кроме такого фактора, как пасынкование, период развития и характерности ухода, стоит обратить собственное внимание на способ опыляемости растений. Они, со своей стороны, могут быть самоопыляемыми и пчелоопыляемыми. Разница в том, что первая группа собой представляет упрощенный вариант, так как вам в данном варианте не понадобится переживать относительно того, как собственно происходит процесс оплодотворения цветка и, исходя из этого, зарождения плодов томата.

Второй же вариант подразумевает, что для завязи нужна чья-нибудь помощь. Говоря иначе, пыльца с одного растения каким-нибудь образом должна попасть на соцветие иного растения. В данном варианте вашими помощниками будут пчелы, шмели, осы и иные насекомые, питающиеся нектаром цветом. Но нет фактически никаких гарантий, что пыльца попала собственно на то растение, которому это необходимо.

Чтобы не переживать по поводу грядущего урожая, необходимо самому помогать растениям. Заключается ваша помощь в встряхивании соцветий. Этому может также помогать легкий полив растений, впрочем после него не забывайте про то, что излишняя влажность, оставшаяся на стенках теплицы может отрицательно отразиться на помидорах. Благодаря этому сразу же после полива оставьте открытой дверь, а если есть окна, то и их.

Проветривание должно выполняться несильно, тем более в том случае, когда приходит момент энергичного цветения этой плодовой культуры. Самым лучшим эффектом обладает проветривание, когда стороны по бокам открыты также, как и на верхней панели. Это даст нахождение томатов в теплице без конденсации. Заболоченные почвы приводят к тому, что кол-во сладости в плодах томатов уменьшается. Такие помидоры выделяются очень высокой водянистостью, в них очень много семян.

Орошение.

Конечно, такие плоды будут весьма кислыми и неподходящими ни для приготовления салатов, ни для консервирования. Благодаря этому нужно обеспечить такое система капельного полива, при котором урожай не только отличается очень высоким количеством, но и очень высоким качеством. Перед цветением помидоры нуждаются в систематическом поливе не больше одного раза в 5 дней. При этом кол-во воды определяется в зависимости от качества грунта. Но как правило усредненно на каждый квадратный м рекомендуют выливать примерно 5 л воды.

Необходимо не забывать еще и том, что в теплице регулярно поддерживается тёплая температура, что ведет к надобности применения в качестве полива исключительно тёплой воды. Температура ее не должна спускаться ниже 20 градусов, благодаря этому для того, чтобы это возможным стало, набирайте в какой-нибудь большой сосуд в огороде или в саду воду заранее, чтобы она смогла нагреться от солнца.

Подкармливание томатов

Схема посадки томатов.

В период вегетации должно быть сделано 3-4 корневых подкормки. Первый раз они выполняются не раньше чем через 2,5 недели после того, как саженцы будут высажены на постоянное место. Кол-во подкормки необходимо рассчитывать отдельно в любом случае.

В большинстве случаев все инструкции по приготовлению и смешиванию компонентов указаны на упаковках с составом. вы можете обратиться за помощью к профессионалу, оказывающему услуги по продаже удобрений для растений.

После первого подкармливания должно пройти не менее 10 дней, лишь тогда можно будет еще раз удобрять почву и укреплять корневую систему растения.

Третья часть подкормки льется на растения уже через 12 дней после предыдущей. Если вам понадобится повторить эту процедуру, то перерыв между всеми дальнейшими мероприятиями должен быть не менее того, что был выполнен между 2 и 3 процедурами.

Как вырастить огурчики в теплице

Схема посадки пчелоопыляемых огурцов в теплицах с обогревом.

Саженцы огурцов, как и помидоров, растить необходимо дома, лишь потом их можно будет пересаживать в теплицу, которую подготовили с применением какого-нибудь добавочным источника отопления. Посадка огурцов в неотапливаемых теплицах в условиях средней полосы нашего государства не должна быть сделана раньше 10-15 мая. Во время раннего посева посаженные кусты могут повредиться заморозками, которые бывают даже в начале Июня.

Аналогичным образом, как только почва в теплице будет прогрета до нужной температуры, можно садить рассаду. Нужно воспользоваться специализированной посудой, которая даст возможность без ущерба для растения его пересадить. Как максимум это торфяной горшок, который снабжает растение полезными микроэлементами. Необходимо отдельно выделить тот момент, что вынимать растение из горшков не надо. Благодаря этому при высадке рассады в теплицу надо будет только вырыть лунки необходимого размера и, поместив в них горшочки, присыпать сверху землёй. Торф при поливе разойдется в землю, обогатив ее нужными полезными элементами.

Разрешена посадка семян огурцов в теплице. Но это делает больше время до начала плодоношения. Благодаря этому к этому способу прибегают весьма нечасто. Исключением считается высаживание семян в тёплых регионах страны. Методика посадки — описанная для посадки рассады.

Уход за огурцами в теплице

Формирование огурца в теплице.

Тут важно внимательно посмотреть на процесс формирования куста, полив и внесение удобрений. В первую очередь огурчики нужно поливать только постепенно, чтобы не размыть корни. И исключительно после того, как длина огуречных кустов достигнет приблизительно 30 см, их можно будет окучивать и затем поливать так, как вам комфортно. Кусты сортов, выращиваемых в теплицах, возникают по одинаковой схеме. Зажмите часть сверху основного стебля, когда стебель вырастет до 20-30 см, чтобы в рост пошли боковые стебли, которые дают намного приличное количество плодов.

Как только верхний стебель будет удалён, вы будете смотреть (при правильном поливе и уходе) бурный рост боковых побегов, а через определенный промежуток времени они зацветут. Ствол целесообразно удалить таким образом, чтобы кончик его был обломлен либо даже загнут.

В перспективе строгой системой формирования куста можно будет пренебречь, ведь куст уже разрастется и будет довольно сильным. Главное — выполнять обрывание листьев и побегов только для того, чтобы побеги не выходили на тропинки и соседние грядки. В зависимости от возраста растений можно будет понемногу удалять и те побеги, которые уже не дают плодов, но все еще питаются от основного стебля, мешая растению отдавать всю силу на формирование новых плодов.

При выращивании пчелоопыляемых сортов и гибридов нужно обеспечить доступ к растениям вовнутрь парников пчел и прочих насекомых. В жаркие летние дни пчелы нехотя летают в теплице. Привлечь их можно при помощи организации кормлений сахарным сиропом. И огурчики, и помидоры следует посадить в начале и в середине мая.

Как растить помидоры в теплице во время зимы: практические советы

Помидора выращиваемая в обогреваемой теплице

Для того, чтобы вырастить помидоры в холодный осенне-зимний период, следует приложить довольно множество усилий, так как придется создать для растений особенные условия.

Надо будет до приходов холода:

• построить зимнюю теплицу;
• подвести системы обогрева, освещения и полива;
• взвесить систему вентилирования;
• выбрать сорта томатов подходящие для выращивания.

Во всемирной сети есть большое количество видео материалов, рассказывающих о разных способах и технологиях разрешающих сделать настоящим выращивание помидор в теплице во время зимы.

Давайте более детально рассмотрим, что и как необходимо сделать, дабы получить урожай томатов в теплице во время зимы.

Как приготовить теплицу?

Отапливаемая теплица для зимнего выращивания овощей

Не будем детально останавливаться на том, что для зимнего выращивания томатов подходят только застекленные либо же изготовленные из прозрачного пластика теплицы с системой добавочного освещения и обогрева. (См. Теплицы из прозрачного пластика)

Намного подробнее рассмотрим, как же осенью приготовить собственными руками теплицу для того, чтобы растить помидоры во время зимы.

Итак, в первую очередь:

• Если нужно проводят работы по ремонту и остекляют теплицы.
• Чистят от всевозможных загрязнений.
• Проверяют и приводят в состояние для работы отопительные, осветительные и водопроводные системы.
• Если в теплице уже выращивались какие-нибудь овощные культуры, то в первую очередь необходимо обеззаразить как почву, так и все железные и поверхности из дерева.
• Перекопать грунт на глубину не менее 20 см, внося по 1-2 ведра компоста на каждый м2. Не считая удобрений на органической основе, на 1м2 вносят следующие мин. удобрения:

1. калиймагнезии -50г;
2. суперфосфата двойного -50г;
3. хлорида калия- 30г;
4. сульфата меди- 5г;
5. сульфата железа – 5г.

Важно:если в теплице выращивались огурчики, то вносить компост не следует. Взамен него лучше внести по 1 ведру на 1м2 размельченного сфагнового торфа, либо деревянных опилок.

• За несколько дней до высадки рассады в теплицу, необходимо хорошо пролить грунт на глубину 10-20 см, после этого закрыть прозрачной пленкой.

Если теплица готова, то нужно определиться с сортами, которые намечаются для выращивания помидоров в теплице во время зимы. (См. Как собрать достойный урожай)

Какие сорта подобрать?

Необходимо не забывать, что для выращивания в зимних теплицах подходят вовсе не все гибриды и сорта томатов. Из большого количества имеющихся на рынке сортов необходимо подбирать те, которые могут переносить недостаток освещения, стойки к разным инфекционным заболеваниям, и также имеют хорошие качества вкуса и дают богатый урожай.

Эксперты советуют такие выверенные и стойкие к большинству болезней сорта как:

Подготовка рассады

Рассада томатов готовая к пересадке

Для того чтобы выполнить выращивание помидоров во время зимы в теплице, рассаду начинают растить осенью: во второй половине сентября и аж до начала ноября.

Если предполагается посадка рассады на постоянное место до января, то ее поливают тёплой водой и содержат при температуре воздуха +20+220С, и влаге 65-70%.

В случае если рассада будет высаживаться в теплицу только в январе, то вот инструкция, как ее сберечь:

• Как только на растениях помидоры появятся 5 и 6 реальные листья, температуру в теплице понижают до +6+70С, а уровень влаги уменьшают до 60-65%.
• За 14 дней до пересадки томатной рассады в тепличный грунт, проводят полив тёплой водой, и также увеличивают температуру в теплице до +20+230С.

Совет:было бы неплохо увеличивать температуру в теплице понемногу, дабы не вызвать у рассады температурного шока, в следствии которого она может остановить собственный рост и развитие.

• В первую очередь проводят подкормку рассады комплексными удобрениями на минеральной основе.

Схема посадки

Перед тем как приступить к посадке, необходимо отобрать только здоровую, без разных недостатков и повреждений, рассаду, в возрасте 50-60 дней.

Высаживают рассаду в лунки на идеальной поверхности, применяя натянутый попрек теплицы шнур и маркер.

В основном, при выращивание помидор во время зимы в теплице, используют двухстрочную ленточную схему посадки. При этой схеме посадки на 1м2 приходится 3-4 растения.

Между лентами держат расстояние в 90-100см. а между рядами в каждой ленте 50-60см. между растениями в ряду пытаются держать расстояние в 40-50см.

Высаживают рассаду вертикально, при этом углубляют ее в грунт по семядоли. Как только все растения были высажены, их шпагатом, подхватив под 3-4 листом,либо под первой кистью, подвязывают к проволоке, натянутой вдоль рядов томатов.

Томаты, подвязанные на шпагат

Потом почву между рядами рыхлят и равняют. По мере роста томатов, верхушки растений завинчивают вокруг шпагата, помня удалять возникающие пасынки(см.Пасынкование томатов, а для чего это необходимо?). Формирование рослых (индетерминантных) растений проводят в один стебель.

Формирование томатов в один или два стебля

Детерминантные и полудетерминантные сорта в большинстве случаев создают в 2 стебля, оставляя побег, размещенный под первым соцветием. Приблизительно за месяц до завершения вегетационного сезона у всех растений прищипывают верхушки всех побегов, оставляя при этом над каждым соцветии по 1-2 листа.

Совет:растениям, относящимся к рослым сортам томатов, предоставляют возможность вырасти до 2м и образовать 8-10 кистей, после этого в первую очередь прищипывают верхушечную точку роста.

Уход за растениями

Помидоры, выращиваемые в теплице, приемлемо развиваются при температуре воздуха +22+250С, и температуре почвы +18+200С.

Поливать растения необходимо по мере подсыхания почвы, тёплой водой, температура которой должна быть близка к температуре почвы. В основном, полив проводят до двенадцати часов дня. Не стоит допускать чрезмерного пересыхания почвы, так как цена его может быть довольно высока: остановка роста, болезни, как самих кустов, так и плодов, сбрасывание цветов и завязей.

В течение всего сезона роста томатов, грунт между рядами иногда рыхлят, а под растения подсыпают почву с черноземом.

С того времени как на кустах начинается созревание плодов, над первой кистью убирают по 2-3 листа на протяжении недели, начав с пожелтевших, а потом и зеленых. Благодаря подобным действиям становиться лучше освещенность растений в нижнем ярусе и обмен воздуха, помимо прочего плоды меньше предрасположены разным вирусным и грибковым заболеваниям(см.Заболевания томатов: их разновидности и как с ними бороться).

Важно:при удалении листьев необходимо не забывать, что на растении всегда обязано остаться 15-16 здоровых листьев. Как это выполняется в промышленных теплицах, вы можете на фото расположенном ниже.

Томаты с удалёнными нижними листами

Для получения прекрасного урожая плодов хорошего качества, растениям нужно получать подходящее кол-во питательных веществ в течении всего вегетативного сезона.

Спустя каждые 14 дней проводят подкормку растений удобрениями на минеральной основе, так как растить помидоры во время зимы в теплице можно исключительно на отлично удобренной почве с постоянным внесением дополнительного питания.

До начала цветения, концентрация мин. удобрений растворенных в водной массе должна быть не выше 0,5-0,7%, а в период завязывания плодов и энергичного плодоношения – от 0,9 до 1%.

На стадии формировании цветов, помидоры подкармливают растворенными в 10 л воды, следующими удобрениями на минеральной основе:

• суперфосфат – 40г;
• калийная соль – 15г;
• аммиачная селитра – 15г.

Получившийся рабочий раствор тратят в расчете 10 л на каждый 1м2.

В пору цветения и завязывания плодов, доза удобрений возрастает в 1,5-2 раза.

При зимнем выращивании помидор в теплице, для усиления фотосинтеза растений, воздух в теплице обогащают углекислым газом. Для этого в теплице устанавливают баки, наполненные раствором воды коровяка.

Помидоры и огурчики в одной теплице: создаём отдельный климат

Весь секрет – в истоках!

Знаете ли вы, что у каждого нами любимого овоща есть собственный дикий предок? И что реальная кукуруза была размером не больше колоска? А ведь то, где и как рос предок окультуренного растения, зависит то, будет ли оно плодоносить сегодня. И даже усердная работа современных генетиков, пытающихся скрестить помидор с ящерицей, лишь чуть-чуть может поменять такие его свойства, как любовь к теплу и воздуху без водяного пара. А поэтому предлагаю разобраться во всем детальнее.

Отчизна огурца – тропики и субтропики Индии и Китая. Его дикого предка до этих пор можно повстречать в здешних лесах, где он обвивает деревья, как лианы. И, заметьте, только в мокрых местах, где рядом вода!

А в странах Европы этот овощ возник благодаря грекам-завоевателям, которые обозвали находку «неспелым», что звучит на греческом как «аугурос». Когда огурец проник в огороды Руси, то его жители этих мест его быстро назвали собственным «государственным блюдом». Чему особенно поражались туристы из Запада, когда видели, как огурчики с радостью растут в северных краях, причем даже лучше, чем у них на родине.

А вот помидоры в страны Европы доставили жители Испании. Причем не благодаря тому, что помидоры показались вкусненькими – они просто были красивыми и их решили разводить декоративно, как «яблоки любви». И только в девятнадцатом веке, когда помидоры добрались до России и крестьяне тут же оценили их пищевую ценность, эти «яблоки» стали растить для стола.А самый первый помидор обнаружил итальянский монах, Джакомо Тирамисунелли. И знаете где? На сухих горных склонах! Обратите большое внимание на данный факт.

Теперь вы понимаете, насколько разнообразные нужны условия для выращивания подобных различных овощей, как огурец и помидор? Да они практические противоположные!

А теперь – детальнее о современнейшей агротехники таких овощей.

Температура: выше 30°С – и помидоров нет

Температура окружающей среды для огурцов приемлема 26-28°С, а для помидоров – 24-25°С днем. Ночью они оба не любят холод ниже 19°С.

Однако при температуре 30°С пыльца у помидор становится стерильной, цвет опадает и никаких плодов не будет. Даже не стоит пытаться это проверить.

Сквозняк: недруг огурцов и друг помидоров

Помидоры не только не боятся маленьких сквозняков – напротив, без вентиляции их цветы даже не опылятся. Разумеется, большинство дачников находят выход – трясут кусты или постукивают палочкой по стволу, чтобы опыление все же случилось. Результат подозрительный, но что делать, если рядом находятся по соседству«кисейные девушки». И это это при том, что дикий предок помидор обожал ветреные склоны красивых гор! \

Приходилось ли вам когда-либо ехать на дачу в городском транспорте, в жару, когда тот же автобус заполнен, но люк для проветривания открыть нельзя – в первую очередь кто то сидящий в конце обещает всем здесь же заболеть и скончаться от сквозняка. Обычная ситуация, согласны? А теперь представьте, как в данный момент плохо остальным. Вот и помидорам тоже. Для нормального роста томатам нужны постоянные и постоянные проветривания, и это непреложный факт.

Влажность воздуха: выхода нет!

Огурчики родом из субтропических лиан, а поэтому активно растут и плодоносят при воздушной влажности 90%. Листья огурцов испаряют много воды, так уж задумано природой. И в случае дефицита почвенной и воздушной влаги корни перестают справляться, листы вянут. Для этого растения на самом деле важна практически 100% влажность воздуха, которая для помидор опасна!

Так как помидоры начинают заболевать уже при отметке 70%. А подходящее значение и совсем 40%-60%. Да, помидоры на самом деле замечательно переносят мокрую землю, но воздух для них нужен сухой. В мокрой обстановке плоды помидор плохо завязываются и очень легко растрескиваются.

И появляется такая ситуация: из-за обильного полива огурцов воды в теплице много, однако она не выветривается – форточки ведь все закрытые. Почему закрытые? Так как огурчики страшно боятся сквозняков. А полученная сырость не только может остановить рост помидоров, но и уменьшить их иммунитет. Еще при большой влажности становится мокрой пыльца у помидоров, и она уже не полетит даже при хорошем сквозняке.

Но что сделать с огурцами? Без сильной воздушной влажности и постоянного полива они и совсем расти не будут. Сквозняков они боятся, и систематическая сырость для них – только в радость. Вот почему очень частая проблема в теплице, где вместе растут огурчики и помидоры – это фитофтора на последних, т.к. приходится идти на не рентабельный никому компромисс.

Влажность почвы: разнообразные требования

Помидоры стойки к засухе, для них комфортна небольшая влажность и ограниченный полив. Больше того: большинство дачников и совсем их не поливают в теплице, не считая тех периодов, когда рассада крепится на грядках. А далее работает корень, который у обыкновенного помидорного куста способен достигать 1,5 метра в глубину. И уж поверьте, влагу он везде найдет, даже в пустыне.

Всего по классической агротехнике поливают помидоры не очень часто – по половине лейки под корень раз в три дня. А вот огурчики – повседневно, и очень обильно. Причем эти растениядополнительно необходимо поливать дождеванием – это на самом деле для них условия природы. Пробуйте тот же метод для помидор – об урожае можно будет забыть.

Очень важна влага для огурцов в пору цветения, почему и в данный период опрыскивают растения и поливают междурядья. Не будете этого делать ради безопасности соседствующих помидор – придется остаться без огурцов.

А компромисс.

Стоит сказать, что конкретная часть хозяев теплиц убеждена, что огурчики с помидорами многие не могут вырастить в теплице только потому, что садят их чрезмерно густо и ущемляют в биологических потребностях. Мол, посадили погуще и всего намного больше, чтобы «выжать максимум» из не дешевого приобретения, а поливают всех как уже придется, без особенного разбору. В конце концов урожай совсем скромный, растения много болели и «жаловались». А в действительности можно посадить все попросторней и попробовать сделать «среднюю» температуру и «среднюю» влажность.

К примеру, самым относительно неопасным можно считать дробление теплицы сразу на три отсека:

• Холодная и сырая северная часть – под огурчики.
• Главная под форточками – для томатов.
• Южная, самая жаркая и солнечная – под теплолюбивые перцы.

Да, урожай, разумеется, будет уже лучше, однако, если бы в такой теплице выращивалась только одна культура, уж поверьте, вы бы сразу увидели разницу в качестве и количестве плодов. Необходимо заявить, что выращивания огурчики и помидоры вместе, вы как бы приходите к компромиссу, когда теряют две стороны.

Сделаем из этого всего один простой вывод: огурчики и помидоры могут расти в одной теплице, но вы будете мучаться с их болячками и хилым урожаем. Если только это не будет «умная» теплица.

Умная теплица для общего выращивания

В действительности «подружить» такие разнообразные овощи в одной теплице можно, если та будет капитальной. Чтобы это сделать во первых нужно взвесить разделение и перегородки, которые дадут возможность поддерживать в зонах разную температуру и разную влажность, тем более, что значения будут разниться не гораздо. Очень просто, например, разделить противоположные стороны простой оконной занавесью из двойной пленки из полиэтилена. Т.е. разграничение таких 2-ух культур в теплице имеет обычную и понятную цель – создать различный климат.

Хотя, заметим, определенные владельцы теплиц полагают, что от такого благоустройства (с межкомнатной перегородкой) одни только минусы:

Теплица по выращиванию овощей (помидоры, огурчики)

Идея проекта учитывает создание теплицы по выращиванию овощей (помидоры, огурчики).

Целями деятельности предприятия будут:

— Получение особо качественной, экспортоориентированной, качественной продукции для реализации на внутреннем и внешнем рынках;

— Бесперебойное обеспечение главными видами с/х продукции населения г. Астана;

— Извлечение прибыли от результатов производства и реализации продукции сельского хозяйства;

— Организация и предоставление новых рабочих на производствах предприятия для жителей деревни, решение их социальных задач.

Общие инвестиционные расходы по плану в себя включают:

Финансирование проекта предполагается выполнить как за счет личных средств инициатора проекта, так и за счёт заемного капитала.

Критерии эффективности деятельности предприятия на 7 год проекта:

Чистый дисконтированный доход инвестированного капитала за 7 лет при ставке дисконтирования 13% составил 127 989 тыс. тг.

С точки зрения экономики проект будет помогать:

— Увеличению товарооборота в регионе;

— Развитию складских комплексов для хранения овощей;

— В перспективе вытеснению импорта на данном сегменте рынка;

— Созданию здоровой конкурентной среды среди оптовых и розничных реализаторов овощей на столичном рынке (в период непогоды — недоступностью товара для ввоза);

— Созданию новых мест для работы (31);

— Созданию налогооблагаемой базы.

Теплица по выращиванию овощей (помидоры, огурчики)

По данным Ассоциации теплиц Казахстана, сегодня в государстве насчитывается лишь 56 гектаров закрытого грунта, причем в эти объемы входят как промышленные комплексы тепличного сооружения, так и мини-теплицы. Чтобы сравнить, площадь тепличных хозяйств в Польше составляет более 6 000 га, в Голландии — 10 000, в Турции — 41 000, а в Китае — порядка 1,5 млн. га.

Организация тепличного хозяйства и выращивание разных видов культур сельского хозяйства считается очень рентабельным бизнесом да, стоит еще сказать, что, полезным для абсолютно всех сторон.

Необходимость в свежих и хороших продуктах испытуют и сети торговли, и учреждения общепита. Регулярно функционирующее тепличное хозяйство даст возможность получать большой доход целый год. Доходность высокая, окупаемость быстрая, рентабельность хорошая, и это еще не все плюсы, которые даёт тепличное хозяйство.

По большей части, тепличный бизнес сейчас затевают в районах юга нашего государства. А дело все в том, что игроки рынка полагают, что выгоднее транспортировать выращенный товар с юга на север, чем терпеть убытки от затрат на газ и электрическую энергию в районах севера.

Но при долгой перевозке товар имеет особенность портиться, благодаря этому появляется лишние траты, которые повышаюту себестоимость изделия. Поэтому был проведен анализ эффективности организации комплекса тепличного сооружения в непосредственной близи от г. Астаны, объем использования овощей в котором постоянно растет по мере роста численности населения.

1. Идея проекта

Идея проекта учитывает создание теплицы по выращиванию овощей (помидоры, огурчики).

Целями деятельности предприятия будут:

— Получение особо качественной, экспортоориентированной, качественной продукции для реализации на внутреннем и внешнем рынках;

— Бесперебойное обеспечение главными видами с/х продукции населения г. Астана;

— Извлечение прибыли от результатов производства и реализации продукции сельского хозяйства;

— Организация и предоставление новых рабочих на производствах предприятия для жителей деревни, решение их социальных задач.

План достижения цели:

— Сооружение комплекса тепличного сооружения с инженерным и тех. оборудованием «под ключ»;

— Приобретение, завозка ключевых и добавочных материалов для изготовления (денежные средства на семена, удобрения и др.);

— Дислокация, набор и обучение персонала;

— Начало производства и выпуск продукции комплекса тепличного сооружения.

При подборе этого вида продукции компания руководствовалась следующими хорошими условиями для населения Казахстана, например, г.Астаны:

— производство импортозамещаемой продукции (комплекс тепличного сооружения будет располагаться недалеко от г. Астаны);

— обеспечение населения чистыми в экологическом плане продуктами целый год;

— сравнительно невысокие расценки на продукцию.

2. Описание продукта (услуги)

Характеристика томата: Томат (помидор) — это по большей части однолетнее растение со стебельками.

В плодах помидора содержится,%: сухих веществ — 4,5-8,1, растворимых сахаров — 50, органических кислот — 3,5-8,5, целлюлозы — 0,87-1,7, пектиновых веществ — 0,13-0,23.

В 100 г плодов есть, мг: натрия — 4, калия — 268, кальция — 11, магния 12, железа — 0,6, меди — 0,097, фосфора — 27, серы — 14, хлора — 40, марганца — 0,189.

Витаминов, мг/1 кг: В,- 0,3-1,6; В2 — 0,5-6,0; РР — 4,3-5, С — 200-450, каротин и иные.

Плоды томата применяет для приготовления томат-пасты, томата-пюре, томатного сока, салатов из овощей, консервирования, засола. В огромном количестве их потребляют в свежем виде. Особенная ценность томата состоит в том, что в открытом и защищенном грунте его свежую продукцию можно получать в течение круглого года.

Огурец — однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству тыквенных.

Огуречные растения любят тепло, свет, влагу. Для их правильного развития необходима температура не ниже +15°С, особенно в первый день роста, в фазах цветения и формирования плодов.

Состав огурцов отличается следующими критериями, %: воды 94,3-98,2, сухих веществ 1,8-5,7, также сахаров 1,07-2,54, протеиновых веществ 0,56-1,1, клетчатки 0,33-0,78, жиров 0,08-0,27, золы 0,25-0,58. Мало в огурцах и витаминов. Так, к примеру, они содержат, мг: витамина С — 10-20, витамина В — 0,04-0,1, витамина В2 — 0,04, провитамина А (каротина) — 0,02-0,06.

Огурчики применяются в пище в виде недозрелого плода — зеленца. В свежем виде, для приготовления салатов, и также солят и консервируют. По питательности огурец занимает одно из последних мест среди овощей. В то же время плоды его считаются одним из самых востребованных овощных продуктов, так как они выделяются высокими вкусовыми качествами, содержат немалое количество щелочных солей и микроэлементы, которые помогают уменьшению разных вредных соединений в организме.

3. Программа производств

В таблице 1 представлена планируемая программа производства по годам

Таблица 1 — Планируемая программа производствапо годам

Программа продаж будет выполняться путем заключения контрактов на прямую поставку продукции оптовым торговым менеджерам, и также при помощи маркетинговых акций.

Ключевым рынком сбыта овощной продукции считается регион Северного Казахстана (город Астана и Акмолинская область). Повседневная необходимость столицы Казахстана в главных видах плодоовощной продукции составляет более 320 тонн. При этом в город каждодневно поступает маленькое количество плодоовощной продукции, что помогает росту расценок на данный товар. В условиях постоянного дефицита сбыт конкурентоспособной продукции не представляется трудным.

Таблица 2 — Планируемая программа продаж по годам

При расчитывании программы продаж инфляция во внимание не принималась, потому как связанное с инфляцией увеличение цен пропорционально проявится на повышении цен на изделие предприятия.

4. Маркетинговый план

4.1 Описание рынка продукции (услуг)

Казахстан считается одним из ведущих регионов в области фермерского хозяйства, обладающим очень большим аграрным потенциалом. В 2010 г. на долю культур зерна доводилось 77,6% всех посевов сельхозкультур, технических — 9,8%, в т. ч. подсолнечника — 1,8%, картофеля — 0,84%, овощных и бахчевых культур — 0,86, и кормовых 11,7%.

Рисунок 1 — Посевная площадь в РК в 2010 г, %

Источник: Агентство согласно статистике РК

По результатам 2010 года самое большее кол-во овощейбыло собрано в Алматинской области (656,7 тыс. тонн).

В январе — марте 2011 года экспорт овощей из Синьцзян-Уйгурского независимого района (Северо-Западный КНР) достиг 6 тыс. 655 тонн стоимостью $11,9 млн. Две цифры оказались на 48,7% и в 2,8 раза больше если сравнивать с прошлогодним уровнем (газета «Жэньминь жибао»).

По сообщению Урумчийской таможни, Казахстан — самый большой импортер овощей синьцзянского производства. В течение последних трех месяцев через КПП «Хоргос» на китайско-казахстанской границе были экспортированы в Казахстан примерно 5 тыс. тонн овощей, посреди которых огурчики, перец и чеснок. Также помидоры в г. Астана привозятся из Узбекистана.

Рисунок 2 — Размер поставок помидоров (Узбекистан, КНР) на оптовый рынок «Шарын» г. Астана в ноябре 2011 г., тонн и динамика цен, тг/кг

Источник: Информационно — логистический центр РК

В среднемзавозится от 1 до 3 тонн помидоров по стоимости от 235 до 426 тг./кг.

Рисунок 3 — Размер поставок огурцов на оптовый рынок «Шарын» г. Астана в ноябре 2011 г., тонн и динамика цен, тг/кг

Источник: Информационно — логистический центр РК

Диаграммы показывают, что в среднем в ноябре завозится 1 тонна огурцов по стоимости 225 — 450 тг./кг.

По данным АО «Казагромаркетинг» средние розничные стоимости на помидоры и огурчики по г. Астане составили (таблица 3):

Таблица 3 — Розничные стоимости на помидоры и огурчики по г. Астане по состоянию на 1 ноября 2011 г., тенге/кг

Источник: Областные представительства АО «Казагромаркетинг»

Сезонный фактор максимально влияет на ценовую динамику овощной продукции в течение года. Рост расценок на овощи в осенний период поясняется закладкой на зимнее хранение весомой части урожая и которые связаны с этим уменьшением объема предложения продукции на рынке. Также на рост цен во время зимы воздействие оказывают расходы на хранение.

Взяв во внимание деградацию множества выстроенных в годы советского союза теплиц и слабую техническую укомплектованность имеющихся теплиц, отмечается невысокая обеспеченность населения ранними овощами в период межсезонья (21%).

Необходимость в первых овощах по государственным нормативам использования составляет 87,4 тыс. тонн в течении года. С учетом имеющихся строений закрытого грунта (184,1 га) дополнительно нужно введение 165,5 га площадей закрытого грунта.

Проблема обеспеченности овощной продукцией в период межсезонья в наше время решается путем увеличения площадей закрытого грунта, также за счёт государственных инвестиций, и увеличения валового сбора первых овощей.

По данным Агентства согласно данным статистики на данное время в республике теплицы функционируют на площади 184,1 га. Как правило они специализируются на производстве томатов, огурцов и зелени.

За период 2009-2010 годы введены в эксплуатирование 27,7 га площадей закрытого грунта, из них за счет личных средств сельхозтоваро- изготовителей выстроено 15,7 га площадей закрытого грунта, средств АО «НУХ «КазАгро» 9,6 га площадей закрытого грунта, средств здешних исполнительных органов 1,3 га площадей закрытого грунта, средств иных материальных институтов (СПК, фонды и др.) 1,07 га площадей закрытого грунта.

В общем употребление огурцов и томатов растет одновременно с ростом всего рынка потребителей. Интерес на овощи растет в среднем на 10% в течении года, чему содействует увеличение настоящих доходов населения.

На основе критериев среднедушевого использования употребление овощей на 1 человека составляет: томатов 25—32 кг, огурцов 10—13 кг.

Объем использования огурца будет примерно 6 600 тонн в течении года. Приблизительно 30% от всего использования, по данным экспертных опросов и критериям министерства фермерского хозяйства, это овощи, выращенные летом на своих участках. Другие 70%, а это около 4 620 тонн — покупные огурчики.

По томатам возможный рынок использования составляет 15 000 тонн. Из них приблизительно 20% удовлетворяется за счет своих участков сада. В конце концов на оптовом рынке должно быть порядка 12 000 тонн томатов.

Среди всех овощей огурчики и томаты впереди в предпочтениях вкуса, как самые вкусные и любимые потребителями овощи. Огурчики и томаты оцениваются во время зимы как сравнительно дорогие овощи, их употребление смещено в сторону высокодоходных групп. Не обращая внимания на лидерство по предпочтениям вкуса, огурчики и томаты по потреблению находятся далеко позади дешевых овощей — картофеля, моркови, лука и капусты. Это вызвано тем, что более население сформировало предпочтения вкуса В то время, когда томат в зимнее время был сравнительно недоступным продуктом, равно как огурчики. Увеличение посевных площадей таких овощей, будет оказывать влияние на употребление, с учетом стабильной цены.

По объемам реализации рынки стоят на другом месте, так как имеют самое большее число мест продаж и, одинаково с магазинами, считаются самыми посещаемыми населением. Как показало анкетирование, в точках продажи плодоовощную продукцию приобретают 49% населения, на рынке 47% и в магазинах — 4%.

Рисунок 4 — Места приобретения тепличной продукции населением г. Астана, в %

Источник: исследования ТОО «МСБ консалтинг»

Около 36% (70 чел) во время покупки овощей сначала обращают свое внимание на красивый вид продукции, 7 % (14 чел) — на упаковку, 55% (107 чел) — на свежесть, 2 % (4 чел) — на цена товара (рисунок 7).

Рисунок 5 — Вкусы потребителей г. Астана тепличной продукции, в %

Источник: исследования ТОО «МСБ консалтинг»

Во время покупки и потреблении тепличной продукции у потребителей скапливается некий навык, другими словами покупатель знает, где, какие по вкусу и по какой стоимости приобрести томаты и огурчики. В большинстве случаев покупатель приобретает подходящий ему товар в одном и том же месте, у одного и того же продавца.

4.2 Ключевые и возможные соперники

Соперниками нового тепличного хозяйства как правило выступают присущие тепличные хозяйства, которые завоевали некоторых клиентов в области, привозная продукция из соседних областей и южных республик, и также новые тепличные хозяйства.

В 2010 году по государству введено 21 га закрытого грунта, также за счёт средств АО «Государственный холдинг «КазАгро» и его дочерних фирм:

— 50 мини-теплиц в Алматинской, Жамбылской, Кызылординской, ЮКО;

— 6 промышленных теплиц в:

— ЮКО (Сарыагашский р-н, Байдибекский, г. Шымкент);

В Северно — Казахстанской области функционирует всего одно тепличное хозяйство, общей площадью 3,5 га.

Тепличные хозяйства Астаны

1. В собственности ГКП «Астана Орманы» есть 4-ре теплицы общей площадью 1 550 м2.

2. Предполагается, что в скором времени в Астане возникнет еще одно тепличное хозяйство. Выращиванием огурцов и помидоров по израильской технологии займется ТОО «Астана Эко Стандарт».

В ноябре 2011 года теплица, оснащенная системой орошения капельным путем производства Израиль, будет сдана в эксплуатирование. 10 ноября будет посажена первая рассада, выращенная из семян, привезенных из Израиля. Теплица занимает площадь в 3 га. На 1,5 га будут посажены помидоры и на 1,5 га — огурчики. Ожидается, что продуктивность теплицы будет 1 000 тонн овощей в течении года.

Технология посадки и получения урожая будет охватывать пару месяцев. В начальный год будет высажен один сорт помидоров и огурцов, дальше в зависимости от спроса выбор будет увеличиваться. Предприятие приобрело мощную поддержку государства в сумме 1,700 млрд. тенге. Более того, в границах программы «Дорожная карта» ему выделены средства на строительство наружных сетей.

Предприятие даст работу 60 мастерам, также будет трудоустроен 1 иностранец — агроном из Израиля.

4.3 Прогнозные оценки развития рынка, ожидаемые изменения

В общем, Казахстан обеспечивает себя овощами. Только одна сложность заключается в первых овощах. Не хватает овощей, которые выращиваются в закрытом грунте, другими словами в теплицах.

Благодаря этому государство в настоящий момент активизирует организацию теплиц. Исключительно за последние 2 года кол-во теплиц у нас в десятки раз возросло. Чтобы достигнуть нужного уровня оснащения внутреннего рынка ранними овощами, нужно дополнительно на 80% расширить производство первых овощей.

Для этого есть государственные стимулы, в первую очередь это субсидирование.

На данный момент на рассмотрении в сенате находится проект закона о продуктовой безопасности, где предусматривается норма по субсидированию овощей закрытого грунта. После принятия закона эта норма «будет хорошим стимулом для развития тепличного хозяйства».

Тепличная отрасль Казахстана, возможно, лишь начинает своё развитие и имеет перспективу в перспективе, так как земли для построения этой отрасли множество. АО «Государственный управляющий холдинг «КазАгро» приступил к оформлению кредитов мини тепличных хозяйств. По оценке мастеров холдинга, реализация такой программы даст возможность ввести в государстве до 10 гектаров закрытого грунта.

Возможная урожайность теплицы в 12 килограмм на метр квадратный дает возможность делать мониторинг о добавочном производстве за счёт реализации этой программы плодоовощной продукции для в период межсезонья в объемах 1-1,5 млн кг в течении года, и также создать дополнительно до 400 мест для работы на селе.

Таблица 4 Мониторинг оснащения потребностей внутреннего рынка (в %)

Источник: Министерство фермерского хозяйства РК (Программа по развитию агропромышленного комплекса в Республике Казахстан на 2010 — 2014 годы)

Как показывает таблица, согласно расчетам обеспечение потребностей внутреннего рынка в первых овощах в период с 2012 по 2014 г.г может составлять от 73 (в 2012 г) до 100 % (в 2014 г).

Как считают профессионалы Министерства фермерского хозяйства РК, рост производственных объемов овощей в 2014 году достигнет 2 237,0 тыс. тонн против 2 185,0 тыс. тонн в 2012 году.

Таблица 5 — Прогнозыобъемов производства на 2012 — 2014 гг.

4.4 Стратегия маркетинга

Целью маркетинга считается создание рабочих условий отрасли овощеводства.

Потенциальным противодействием вступлению компании на рынок со стороны соперников может быть резкое уменьшение стоимости (ценовой прессинг) вследствие очень больших мощностей производства таких фирм. Ответным воздействием может быть усиление рекламы продукции.

В целях продвижения товара на рынке предполагается провести широкую маркетинговую кампанию через СМИ. Будут даны объявления рекламы в здешних газетах, реклама на радио. Также будут сделаны листовки для оптовых и розничных менеджеров продукции. Формирование спроса и стимулирование сбыта предполагается исходя из следующих факторов:

— Интересное расположение тепличного хозяйства;

— Сравнительно невысокий уровень цен если сравнивать с другими;

— Реализация программ по стимулированию спроса.

теплица овощи соперник расходы

5. Техническое планирование

5.1 Тех. процесс

Ведение 2-ух культур в несколько оборотов просит изолированного рассадного отделения для оснащения независимого от ключевых культур процесса выращивания рассады. Благодаря этому в проект теплицы включено рассадное отделение, оборудованное стеллажными гидропонными установками с поливом рассады методом прилив-отлив.

Рассадное отделение, как самостоятельная технологическая единица с независимым поддержанием климата и независимой системой ирригации даст возможность наладить конвейерное выращивание рассады различных культурооборотов, и также, при надобности, растить зелень в безрассадный период.

В агротехнике выращивания томата и огурца за основу взята малообъемная технология на минераловатном субстрате с использованием капиллярного орошения. На данный момент вата на минеральной основе считается безупречным субстратом для малообъемки, благодаря химической инертности волокон субстрата и отличной влагоудерживающей способности. Вата на минеральной основе спрессована в маты размеров стандарта и упакована в светонепроницаемую пленку — черную внутри и белую, световозвращающую с наружной стороны. Маты ложатся на навесных однорядных металлических желобах, защищенных от ржавчины покрытием на основе полимеров. Желоба размещаются по 5 на 8-метровый пролет, с расстоянием между осями желобов — 1,6 метра. Уклон желобов от дорожки к торцам теплицы обеспечивает отвод водоотвода в дренажный коллектор.

Технология выращивания томата в защищенном грунте

Для выращивания томатов грунт обязан отвечать конкретным требованиям: владеть высокой пористостью (65-75%), наименьшей влагоемкостью 45-50%, воздухоемкостью 20-25%, плотностью — 0,4-0,6 г/см2. Благодаря этому в состав грунта вводят элементы, обладающие очень высокой пористостью и водопроницаемостью.

В основном, используют следующее соотношение элементов в тепличном грунте:

— легкие песочные или супесчаные почвы — 20. 30 % объема

— торф — 50. 60 % объема

— навозный компост — 20. 30 % объема.

в начале выращивания проводят мероприятия по защите — обеззараживание теплицы и материала для посева. Для обеззараживания от бактерий и грибов семена отделывают биологическим препаратом Фитолавином (предпосевное замачивание в 0,2% растворе в течение 2 ч).

Пикировку томата проводят в фазе первого настоящего листа (3-го после 2-ух семядолей). При пикировке корень делают короче на треть, что активизирует образование мочковатой системы.

При пикировке сеянцы пересаживают в горшочки или торфяные кубики.

Через 18-20 дней после пикировки проводят расстановку рассады. А дело все в том, что если рассада стоит плотно и свет попадает только сверху, то встречается доминирование верхушечного роста, рассада вытягивается и становится слабой. При освещении растения не только сверху, но и с боковой стороны, в тканях разлагаются гормоны, вызывающие удлинение стебля и рассада будет низкой и крепкой. Благодаря этому необходима расстановка. Размещают 20-28 растений на 1 м2 .

Высаживают рассаду на постоянное место вертикально, не засыпая стебля.

Технология выращивания огурца в защищенном грунте

На 1 га теплицы требуется от 15-16 тыс.шт. рассады (для длинноплодных сортов) до 18-20 тыс. (для короткоплодных сортов). Семян требуется, исходя из этого, от 600 до 850 г.

Глубина посева 2-3 см. Рассада огурца выращивается в горшках 8х8 см, без пикировки.

При появлении всходов включают систему электродосвечивания:

— всходы — 240 Вт/м2, 2-3 дня — 24 ч/сутки, потом 10-12 дней — 16 ч/сутки,

— после расположения рассады — 120 Вт/м2, 10-12 дней — 14 ч/сутки, потом 10-12 дней — 12 ч/сутки.

Режим температур:

— до всходов +27 °С,

— при появлении всходов +21…23 °С в солнечный день, +19…20 °С в пасмурный день и +18…19 °С ночью.

Относительная влажность воздуха должна составлять 70-75%.

Поливают рассаду через систему орошения тёплой водой (+25…28 °С), доводя влажность горшочков до 75-80 %НВ.

Через 12-14 дней после возникновения всходов, до начала смыкания рядков растений, проводят расстановку рассады (по 20. 28 растений на м2).

Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 30 дней, потом рассада начинает сильно вытягиваться и ее качество уменьшается. Рассада к высадке обязана иметь 5-6 листьев, отлично развитую корневую систему, высоту

25-30 см, сырую массу части которая находится над землей 35-40 г.

5.2 Сооружения и здания

Предполагается, что участок земли для теплицы будет позаимствован в безвозмездную аренду у государства согласно «Закона РК об инвестициях».

На земельномучастке предполагается расположить теплицу пролетом 8х4,5м с высотой колонн 4,5 м.

Собранная продукция будет сразу реализовываться оптовым торговым менеджерам продукции, благодаря этому необходимость в овощехранилище отсутствует.

5.3 Оборудование и инвентарь (техника)

Система форточной вентиляции теплиц

Система форточной вентиляции теплиц необходима для природного обмена воздуха замкнутого объёма теплиц с наружным воздухом через вентиляционные проёмы в кровельной части прозрачного ограждения. Открытие выполняться автоматично и на расстоянии.

Устройство для открытия прикрепляется к гальванизированной трубе металлическим зажимом и направляется в каждой крыше алюминиевой зажимной консольной планкой с 2-мя шкивами из пластмассы на любой.

Система вентиляции выполняется через форточки, которые находятся по конькам крыши как в шахматах.

Вся площадь вентиляционных проемов в кровле теплицы составляет 25% от площади теплицы;

Угол открытия форточек составляет 46?.Среди ключевого оборудования, нужного для изготовления сыра и творога, необходимо отметить следующее.

Рисунок 6 — Схема системы открытия форточек «пушпульная»

Данная система дает возможность очень качественно управлять технологичными процессами поддержания климата в теплице.

Система горизонтальных комбинированных энергосберегаюших и светоотражаюших шторных экранов (система зашторивания)

Система теплозащитного и световозвращающего шторного экрана именно разработана для создания затенения в теплицах при интенсивной (избыточной) радиации солнца в период весна-лето года, и также снижения потерь тепла ночью и периоды с очень невысокой наружной температурой.

Рисунок 7 — Схема системы горизонтального зашторивания теплицы

Среди ключевого оборудования, нужного для тепличного хозяйства, необходимо отметить следующее.

Орошение

При помощи системы орошения капельным путем вода и питательные растворы подаются конкретно в территорию расположения корней растений, обеспечивая постоянную увлажненность корневой системы. Вода при подобной системе полива подводится персонально к корням каждого растения. Кол-во воды, поступающей к каждому растению, может быть отрегулировано персонально на каждом капельном дозаторе.

Главным положительным качеством системы орошения капельным путем считается возможность ее применения для круглосуточного растительного полива без контроля человека. При поливе с использованием системы орошения капельным путем, на поверхности грунта не появляется уплотнение слоя поверхности почвы (корка), которого невозможно избежать при поливе растений любым еще одним вариантом.

Таблица 6 — Список нужного оборудования для теплицы

Tagged : выращивание / закрытого грунта / огурец / помидор / помидоры огурцы / теплица