Классическая российская печь собственными руками

От автора: добрый день, друзья! Навряд ли окажется преувеличением заявление, что на сегодняшний день российская печь переживает всплеск заинтересованности к ней и даже определённое подобие ренессанса. Большинство дачников и жители деревни считают ее наличие практически невыполнимой мечтой. из-за чего то утвердилось мнение, что сделанная российская печь собственными руками осталась где нибудь далеко в минувшем, и сама конструкция ее плохо непростая, требующая какого-то специального навыка, очень высокого уровня квалификации, неведомого по виртуозности мастерства.

На деле, ничего в печи этой сложного нет. Если бы не на самом деле серьезный рабочий объем, нужный для ее строительства, то конструкцию можно было бы смело отнести к простейшим. Просто в качестве довода: совсем недавно в сёлах знали, как выполнить русскую печь, все более-менее крепкие в обиходе мужики. И знание это не считали чем-то запредельным. Все равно, что вырезать ложку, сплести лапоть или выпасти скотину.

Российская печь — конструкция знаменитая и прелюбопытная сама по себе. И как все удачные изобретения, сумевшие удержаться в солидном временном срезе без особенных изменений, сама идея, образ ее обросли такими напластованиями вымыслов, что знающему человеку остается лишь дивиться. А тому, кто менее искушен в технических тонкостях и реалиях предмета, и совсем своими силами разобраться невозможно.

Как и все представители неких культурологических маркеров, считающихся обязательными виртуальными признаками национальной проверки на идентичность, российская печь перешла едва ли не в разряд панацеи от всех народных бед. При этом совсем игнорируются здоровый смысл и фактология. Разумеется, у этой печной конструкции очень много хороших качеств и неповторимых свойств. Однако есть и четко выраженная минусы, скрывать о которых — значит кривить душой или показывать собственную отсутствие компетенции. Про все это сегодня побеседуем детально.

Исторический экскурс

Как ни удивительно, российская печь перешла в разряд национальных признаков практически недавно и абсолютно незаслужено. Незаслужено благодаря тому, что Российская Федерация не считается монополистом в данном вопросе. Русскую печь веками возводят в Болгарии и Румынии, Албании и Венгрии — не говоря о тех государствах, что когда-то входили в состав России. Да и конструкция, сама по себе, не очень российская. Стоит еще сказать, что, имеющая близких родственников в Германии, Франции и Англии и вообще по всей Европе.

Собственно, это самая обыкновенная древняя хлебопекарная печь работающая на дровах. И даже наличие лежанки не считается каким-то необходимым признаком, дающим возможность разделить ее от большого числа западной родни. Во-первых, не на всех русских печах даже в отечественном регионе можно спать — места может и не быть. Второе, лежанка в русской печи не обязательно над топкой-горнилом. Скажем, на севере — да, практически в любое время. А вот на юге лежанка может быть и с боковой стороны.

То же и с настилом из досок, пристраиваемым к печи и служащим для увеличения ее площади — полатями. На севере он опять максимально высоко — часто даже не в уровень печи, и вдобавок и выше ее. А на юге это лавка или высокая кровать, стоящая с боковой стороны. Другими словами ясно, что горячий воздух стремится вверх. Потому на юге лежанки пониже, а на севере — выше.

Нет и общего правила расположения печи в доме. Южный вариант подразумевает обращение устья, шестка (другими словами лицевой части печи) к выходу — меньше грязи с дровами таскать через дом при камере сгорания. А на севере, наоборот, хайло печи обращали в противоположную от входа сторону — чтобы спину не продуло. В каких-то местах существовали и смешанные варианты расположения. Так что, российская печь очень просто приспосабливалась к требованиям местности.

Вообще, она и ее европейский хлебопекарный вариант имеют одного древнего предка. Это древнегреческая хлебная печь, позже заимствованная и чуть-чуть модернизированная этрусками римлянами. В миру известна как «помпейская». Если увидеть фото с раскопок пекарен в Геркулануме или Помпеях, то за жерновами во главе всегда можно рассмотреть печь, как две капли похожую на нашу русскую. Только намного старинное.

На территорию Руси данная конструкция пришла из Византии, как бонус к православию и культурным контактам. Хотя и ощутимо позже — канонический образ печи сложился к XVII веку. Ну, а в Италии и сейчас возводят такие строения для пиццы. Только меньше по размерам — им же греться не нужно. Климат благоволит.

Интересно, что печь русской стала только в 1890-х. До того она была известна под теми же именами, под которыми известна и в наше время в Молдавии, Белоруссии, Украине: варистая, поварская, большая, духовая, крестьянская. А самое популярное — мужицкая (чуть реже просто «этническая»). Князь-архитектор Львов, выпустивший на рубеже XVIII–XIX веков две книги, посвященные отоплению, другого термина и не применял. Только мужицкая. Тогда это был общеупотребительный термин.

Плюсы и минусы

Собственно, российская печь хороша многофункциональностью и всеядностью. На ней спят, в ней приготавливают пищу себе и скоту, ею обогревают жилье, ее тепло популярно во многих кустарных производствах. Печь можно топить любым видом твёрдого топлива (не считая каменного угля). Ну, а вкус пищи, приготовленной в печах такого типа, на самом деле великолепный — за счет того, что имеется возможность продолжительного томления продуктов.

Даже КПД большой для такой архаичной конструкции — порядка 64 % (исследования проходили сразу же после Второй мировой войны). И вдобавок она отлично вентилирует помещение, где поставлена, и быстро его нагревает, работая в процессе камеры сгорания приблизительно как британский камин, грея лучистым теплом и форсированно прогоняя воздух, что помогает интенсивному обмену воздуха.

Стоит честно вспомнить и минусы русской печи. Ненасытность (не из-за причины невысокого КПД) из-за большой массы и, как последствие, инертности (что по завершению плюс — продолжительно бережет тепло). И основное — высокое расположение энергичной части. Другими словами той части массива, что подвергается нагреву.

Самые лучшие критерии эффективности выдаёт та система, в который теплообмен происходит максимально низко. В совершенстве — пол с подогревом. Однако в русской печке тепловой источник размещён высоко — говоря иначе, на уровне обеденного стола. А поэтому в этом помещении под поверхностью потолка может быть жарко, а у пола будут гулять холодные сквозняки.

Нужно сказать, что, если судить по раскопкам, наши предки понимали суть проблемы. Они часто хотели выстроить очаг пониже. Чтобы это сделать в большинстве случаев применяли оставленный во время строительства кусочек материкового грунта — печь просто вырезалась из него. Но потом от подобной практики отказались. Все же некомфортно регулярно иметь дело с невысокой печью — поясница домохозяйки продолжительно подобных нагрузок не удержит. Еще в начале ХХ века высоту печи подбирали по росту главной представительницы слабого пола в доме, чтобы той было комфортно работать.

На этом фоне иные минусы конструкции уже и не смотрятся решающими. Хотя их тоже необходимо упомянуть: массивность и большая материалоемкость системы. Необходимость улучшения такой распространенной и распространеной печи с целью спасения от врожденных конструктивных минусов понимали все. Только ленивый архитектор, печник или инженер-теплотехник, работавший в области гражданского строительства, не предложил какого-то собственного решения.

Известны печи Львова, Турока, Кржталовича, Тимоховича, Подгородникова и масса безымянных конструкций, в которых авторы занимались исключительно тем, что пытались сложить эффектные мини-варианты печки или заставить ее массив греться сверху донизу. И, нужно сказать, многим это получилось. Но здесь, к большому сожалению, эпоха массового воздушного отопления подошла к концу. И теперь российская печь применима больше как резервное отопление или хорошая загородная экзотика.

Во всемирной сети и книгах по печному ремеслу можно найти чертежи всевозможных по размерам и комбинации русских печей, но осуществить большинство таких конструкций по силам только профессионалу. Улучшенная российская печь лишилась собственного положительного качества — простоты. Собственно, такие трудности сегодня не очень-то и популярны. Для многих современных реалий в полной мере достаточно и обычный русской печи конструкции классического типа, о которой и побеседуем немного ниже.

Терминология

В первую очередь, необходимо определиться с терминологией. Все конструктивные детали печи имеют собственные имена, которые в ходу уже несколько десятков лет. Потому нет смысла придумывать что-нибудь собственное. Очень легко говорить прямо :

• горнило — камера сгорания печи. Камера, в которой происходит горение топлива. После прогорания ресурсов горнило работает уже как духовая печь, варочная камера. По схеме действия оно собой представляет тепловой колпак. Тот делает и функции духовки. Горнило имеет тяжелые стенки для большей теплоаккумуляции. Нормальной считается толщина в кирпич. У больших печей толщина стенок может дойти и до полутора кирпичей;
• перекрышка — верхняя часть горнила, свод. Имеет Наклон от задней стенки к шестку. В совершенстве, свод не только наклонный, но и бочкообразный. Такой ложить тяжелее, но работает он намного эффективнее;
• шесток — горизонтальная площадка перед горнилом. На ней размещали посуду, когда нужно было что-то подогреть или обгореть быстро, без долгого томления. Практично шесток вполне уместно сравнить с современными конфорками, лишь с той разницей, что на нем идет боковой нагрев, а не обыкновенный нам сегодня нижний. Из-за этой причины вся посуда для русской печи (чугунки, макитры и т. д.) имеет маленькое днище и развитую боковую поверхность. Собственно поэтому сельские горшки обладают такими пышными боками при небольшой площади дна. А не потому, чтобы их ухватом легче было двигать;
• подшесток — маленькая ниша под шестком. Служила для хранения всякой хозяйственной мелочи вроде чапельника (сковородника), спичек и аналогичных вещей. Компонент факультативный;
• загнетка — маленькое углубление в углу шестка. Часто просто вмурованный керамический горшок. До недавнего времени в загнетке хранили угольки, присыпанные золой с прежней камеры сгорания, а потом применяли их для растопки. После распространения спичек загнеток отошел в разряд атавизмов;
• под — поверхность, на которой происходит горение. Низ топочной камеры, ее пол. В русской печи под в первую очередь зашлифовывают, чтобы свободно двигать по нему горшки, если этого не сделать появляется опасность потерять днище у посуды из глины тогда когда этого совсем не ждешь. Верхний ряд пода укладывают досуха, без глины, что весьма комфортно в ходе ремонта. Глиняный раствор имеет обыкновение спекаться, что выполняет под монолитом. И для работ по ремонту тогда придется перебирать половину массива. Также поду придают Наклон от задней стенки к шестку — для лучшего сгорания топлива. Уклон довольно заметный, выраженный, приблизительно 4-ре–шесть сантиметров на метр глубины;
• устье — топочное отверстие в перегородке, отделяющей шесток от горнила;
• щеки — стенки по бокам устья;
• порожек — верхняя перемычка устья. Ее уровень должен быть минимум на 2 ряда кладки ниже перекрышки горнила. Собственно наличие порожка позволяет теплу оставаться в горниле, а не уходить бесполезно в трубу;
• заслонка — крышка, снимающаяся створка, закрывающая устье. Работает как створка духовки;
• чело, лоб — передняя часть печи, стенка, где шесток;
• очелье — ниша над шестком;
• перетрубье — сужение трубы над шестком, дымосборник. Отсутствует в курных печах. В первых конструкциях роль перетрубья играла епанча — необычный выступ крыши без стенок находящихся по бокам над шестком;
• вьюшка — конструкция, перекрывающая трубу для устранения теплопотерь после камеры сгорания. Состоит из рамки, устанавливаемой в канале трубы, и 2-ух крышек — блинца и сковородня. Между 2-мя этими крышками образуется прослойка воздуха, работающая как тепловой тамбур. Доступ к вьюшке обеспечивает маленькая жестяная створка в трубе. В настоящий момент вьюшки чаще заменяют задвижками — подвижными заслонками. Они удобнее в работе, но хуже с позиции теплосбережения. Благодаря этому задвижек ставят сразу пару — через пару рядов кладки друг над другом. В совершенстве, трубу перекрывают комбинацией вьюшки и заслонки над ней;
• боров — горизонтальный трубный участок, дымоотвода. Служил для подсоединения нескольких печей к одной трубе. В настоящий момент запрещен государственным пожарным надзором, потому как служил основой пожаров — нечасто осматривался на чердаке, а сажи в нем выпадало много. Если имеется возможность, боров все же лучше устраивать уже в помещении, упирая его на перекрышку печи. Во-первых, так увеличивается КПД всей системы печи. А второе, это высокоэффективный искрогаситель;
• подпечье — пространство, расположенное под подом и шестком печи. Потому как печь поднята для комфорта пользования, под ней остается пространство, объем, который применяли как нишу для хранения — туда комфортно класть разные ухваты и кочережки. Более того, там же классически располагали вход в подполье. А в глухозимье, в очень жёсткие холода, в подпечье содержали молодняк скота и птицу — чтобы не померзли. Порой роль стенок подпечья играл ряж — неплотный сруб. Или опечье — намного плотнее конструкция. Во всяком случае, это рама из дерева с настилом из толстых досок, на которые делали земляную засыпку. А уж потом на это основание и ставили конкретно печь;
• печурки, горнушки — ниши в стенках печи. Работали как маленькие сушильные камеры. Также в них хранили всевозможную мелочь вроде спичек или семян.

Что необходимо для кладки русской печи

Ничего технически сложного в русской печи нет. Нет греющихся створок и колосников. Требуется исключительно довольно пристойная куча материалов и осознание, как это правильно организовать. И, разумеется, понадобится время и желание.

Эпоха глинобитных печей ушла в прошлое. Теперь куда больше в чести кирпичные конструкции, как более теплоемкие и долговечные. Для кладки русской печи потребуется следующий минимум инструментов и материалов:

• кирочка каменщика. Молоток и кирочка для рубки и тески кирпича в одном инструменте;
• мастерок. Лучше маленький — он удобнее. Классически печники накладывали глину нагой рукой, но от этого классно сохнет кожа. Благодаря этому лучше купите маленькой мастерок. Самый маленький, какой найдете;
• уровень строительный, чтобы контролировать горизонт и вертикаль кладочного массива. В совершенстве, два: большой и небольшой. Однако их оба можно заместить одним коротким, сантиметров на семьдесят длиной;
• лобзик или выкружная пила, чтобы выпиливать кружала — временные опалубки под своды печи, кладочные шаблоны под арки;
• отвертка или шуруповерт — собирать кружала;
• обрезки досок или фанера для кружал;
• ручная малооборотистая дрель-миксер для подготовки раствора;
• УШМ (угловая шлифовальная  машинка) желательна, но необязательна. Поможет облегчить многие задачи по раскройке и подгонке кирпича;
• несколько емкостей: для замачивания глины и кирпича, для растворного замеса, для перевозки песка и готового кладочного состава;
• песок. Лучше очень маленький, сеянный, лишь с карьера. Намывной морской или речной не годится. Его песчинки округловатые, благодаря этому плохо схватываются в растворе со связующим;
• вьюшка или пара печных задвижек. Типоразмер подбираем с учетом внутреннего размера канала (сечения) 260?260 мм;
• кирпич. Только полнотелый красный, гибкой (мокрой) формовки. Никаких пустых мест в нем не разрешается. Максимально качественный и ровный. Марка М150 и выше. Следует обратить особенное внимание на устойчивость к морозам. Должно быть не менее 50 циклов, а лучше все 100 либо даже выше. Эта величина косвенно указывает на способность материала держать термоудар. Кол-во кирпича зависит от размера печи. В среднем, на маленькую русскую печь с трубой требуется 1500 штук;
• цемент или известь для кладки трубы выше кровли;
• глина. Специализированная кладочная смесь на основе красной глины (реализуется иногда в точках продажи готовая — только развести водой) или обыкновенная красная глина. Жаростойкая не пойдёт — у нее иной показатель температурного расширения. Глина чрезмерно жирна для кирпичной кладки, благодаря этому раствор придется готовить собственными силами, смешивая ее с песком. Пропорции зависят от жирности — от 1:1 до 1:6. В сети и специализированной литературе гуляет много способов определения необходимых соотношений, но легче сделать так: сделать несколько пробных замесов в различных соотношениях, а потом кинуть комок каждой смеси на металлический лист, чтобы вышла «плюха» толщиной миллиметров в пять. И подсушить. Жирный раствор растрескается (не хватает отощителя — песка), тощий легко стирается пальцем. Обычный не потрескается и с большим трудом отстает от поверхности. Запоминаем необходимое соотношение и готовим раствор все время монтажа печи;
• вода. Лучше дождевая. Хотя вполне годится и обыкновенная водопроводная.

Технология кладки

Базовых правил кладки из кирпича чуть-чуть, но они все подлежат строгому соблюдению:

• кладку ведите с самым большим заполнением швов раствором. Для этого на постель наносят чуть-чуть кладочного состава с запасом. А потом остатки выжимают из шва и подрезают мастерком;
• нормальная толщина шва 1–5 мм. Чем тоньше, тем лучше. Но совсем не сантиметр;
• если нечаянно сбили уже уложенный кирпич с его штатного места, нельзя пытаться наклеить его опять на данный же раствор или же просто замазать трещину. Если подобная неприятность случилась, то просто снимите блок, счистите раствор и нанесите свежий. Потом выставьте кирпич на место;
• работу ведите лишь с вымоченным кирпичом. Другими словами перед кладкой опустите кирпич в воду и держите его там до той поры, пока не перестанут выделяться воздушные пузырьки. Потом достаньте из воды и дайте ему обсохнуть минутку–две. Потом уже пускайте в дело. Если есть сомнения в полезности аналогичной действия, то организуйте простой эксперимент. Пару кирпичей приклейте, не вымачивая, и вдобавок пару — после вымачивания. Просушите в природных условиях, а после пробуйте оторвать один от одного. Сомнения исчезнут сами собой. Возможно, укладка у неопытного печника с вымоченным кирпичом будет выглядеть не довольно аккуратно, но по своей прочности она превзойдет печь, сложенную досуха;
• не нужно спешить. Печь ставится надолго. Так что, нужно уделить ей немножко побольше времени.

Сам процесс кладки выполняется так.

1. Начало печи обычное. Ложим столбы в углах будущей печи и объединяем их арками. Собственно, можно выстроить и сплошную П-образную стенку-основание, а потом залить сверху плиту из бетона или закрыть тем же кирпичом по перемычкам из 45 уголка из стали. Как кому легче. Но исключительно не нужно делать основание монолитным. И время потеряете, и материал угробите лишний, и нагрузку на основу неиспользуемую создадите, и лишитесь очень полезной ниши под печью.

2. Приблизительно так обязано выглядеть основание классической русской печи.

3. Дальше под камерой сгорания кладем только стенки. А вот шесток строим монолитным. Обыкновенная высота его от пола меняется от 70 до 80 см.

4. Как только на месте грядущего пода вышло подобие корыта, заполняем его смесью песка и кирпичного боя. До недавнего времени туда же шло еще и битое стекло. Так и материал экономится, и создается теплоаккумулирующая засыпка. Ну, и при помощи такого наполнения поду придается необходимый уклон к шестку. Внутренняя глубина шестка — кирпич или полтора.

5. Начнем вылаживать стены топливника и чела. Топливник имеет тяжелые стенки в кирпич или полтора толщиной. А вот вокруг шестка достаточно массива в половину кирпича. Но порой выполняют и в кирпич, если задумывают этажом выше применять русскую печь как опору другой печи.

6. В первую очередь аркой перекрывают проем над устьем горнила. Никакого железа! У металла иной показатель температурного расширения, благодаря этому перемычка с ним при нагревании просто порвет кладку. Можно применять исключительно кирпич и глину. Основное правило — высота арки устья горнила должна быть немного ниже или на уровне арки, перекрывающей нишу над шестком. Если внутренняя выйдет ощутимо ниже внешней, то печь будет дымить.

7. Дальше перекрывают проем над шестком.

8. Перекрывают свод горнила. Если кружала из-под арок можно вытянуть после того, как будет сложена печь, то с кружалом горнила чуть сложнее. Его оставляют печи и выжигают в процессе первых камер сгорания. Сам свод хорошо бы тоже покласть с уклоном. Однако если нет решительности в своих силах, то не рискуйте. Пускай будет простой, с горизонтальной осевой линией.

9. После свода укладка очень похожа на ту, что была перед засыпкой пода. Выводят стенки вокруг свода, а потом в полученное углубление опять засыпают кирпичный бой и песок. Это и тепло удержит, и кладку упростит. Где нибудь здесь же начинают сужение над шестком — перетрубье.

10. После засыпки свода целиком равняют лежанку 2-мя рядами кладки из кирпича. Это и будет местом для сна, предназначаемым, по правилам, для деток и стариков.

11. Как только перетрубье дошло до размеров трубы в 2 кирпича (260?260 мм), печную кладку можно считать законченной. Дальше кладется классическая печная труба.

Печь как правило имеет и иные размеры — к примеру, как в видео, приведенном ниже. Главное — соблюсти принцип. А уж остальное — дело вкуса.

Печь лучше сушить по настоящему. Летом на это может уйти месяца полтора. Если нет подобной возможности, то выжидают приблизительно неделю, а потом начинают повседневные камеры сгорания малыми дозами — буквально щепочками. И так до той поры, пока печь целиком не просохнет. Необходимо понимать, что сушка важна совсем не меньше, чем укладка. От тщательности и аккуратности проведения этой процедуры зависит грядущее долголетие печи.

В согласии с существующим законодательством, Администрация отказывается от каких-нибудь заверений и гарантий, предоставление которых может другим образом подразумеваться, и отказывается от ответственности в отношении Сайта, Содержимого и его применения.
Детальнее: https://seberemont.ru/info/otkaz.html

Публикация была полезна? Расскажите друзьям

Tagged : инструмент / материал / печь / русская