Когда сеять капусту на рассаду белокачанной

Перед тем как посадить белокочанную капусту на рассаду, необходимо подобрать сорта. Капусту первых сортов используют для потребления в свежем виде либо для приготовления блюд, среднеспелые сорта применяют для засолки и кратковременного хранения, а поздние сорта растят для продолжительного хранения и использования во время зимы.

Предпосевная подготовка семян

Капуста – светолюбивое растение, для плодоношения ей необходим длинный световой день. Благодаря этому прежде чем посадить культуру, требуется знать, когда сеять капусту на рассаду.

Лучше применять семена, величина которых составляет более 1,5 см. В первую очередь, перед посадкой необходимо правильно приготовить семена, для этого минут на 15 их помещают в горячую воду (45-50 градусов), потом быстро охлаждают в холодной воде в течение 1 минуты. Дальнейшие 12 часов семена должны пребывать в растворе микроэлементов, а потом сутки в холодильнике.

Если семена были куплены в магазине, то на упаковке должна быть указана информация о том, проходили ли они предпосевную подготовку и нужно ли их заранее прогревать либо протравливать.

Необходимо помнить, что семена капусты могут хранить всхожесть в течение 4 лет. Разумеется, они могут прорости и на пятый год, но рассада будет слабой, склонной к болезням и не способной дать большой урожай.

Определенные фирмы рекомендуют семена, покрашенные в разнообразные цвета (т.е. инкрустированные). Это значит, что они полностью подготовлены к посадке на рассаду. Такие семена нужно садить сухими, а если провести предпосевную подготовку, то может быть утрачена их всхожесть.

Способы посадки семян капусты на рассаду

Есть два способа выращивания рассады капусты – без пикировки и с дальнейшей пикировкой.

• Если будет проводиться пикировка, то семена высевают в подготовленные контейнеры с землей на глубину 1 см, на расстоянии 1-3 см один от одного и 3 см между рядами.
• Для выращивания рассады без пикировки применяются емкости чуть больших размеров, глубиной приблизительно 8 см. Почву насыпают слоем толщиной 6-7 см. Чтобы не повредить корневую систему рассады во время посадки в открытый грунт, можно создать перегородки из картона или иного не вредного материала так, чтобы появились кубики.

Также можно посеять семена белокочанной капусты в специализированные рассадные кассеты. Лучше посадить в одну ячейку по 2 штуки семян, а после их прорастания оставить более крепкое растение.

Приготовление почвы

Лучшей почвой для посадки семян капусты считается смесь дерновой земли, торфа и песка в равных соотношениях. В качестве средства для дезинфекции можно применять марганцовку. Есть и очень много остальных вариантов приготовления субстратов. Если нет желания собственными силами составлять конкретные субстраты, то можно приобрести в магазине уже готовый почвогрунт (многофункциональный для овощей или приготовленный специально для капусты).

Крайне важно взять во внимание кислотность почвы. В норме она обязана быть близка к нейтральной (рН 6,0-6,5).

Выращивание рассады

Для выращивания рассады капусты белокочанной разных сортов нет каких-то отдельных советов. Только одно отличие состоит только в сроке посева семян и дальнейшей высадке в открытый грунт. При посеве семян необходимо не забывать о сроках выращивания рассады.

Для России (средняя полоса) свойственны следующие сроки: 45-60 суток для первых сортов, 35-45 суток для среднеспелых сортов и 30-35 суток для позднеспелых сортов.

Семена белокочанной капусты среднеспелых и позднеспелых сортов многие рекомендуют высевать в парник, а не дома. Такая рассада потом даст здоровые и крепкие кочаны. Семена сразу сажают нечасто для того, чтобы потом не потребовалось пикировать рассаду.

Сроки, когда сеять капусту на рассаду, определяются исходя из температуры посадки культуры в открытый грунт. Семена капусты начинают прорастать уже при +5 градусах, благодаря этому ранние сорта капусты на рассаду можно посадить в первых числах Марта, поздние в первых числах Апреля или сразу посеять на грядку под укрытие.

В первый день для проращивания семян нужно держать температуру не ниже +20 градусов, дальше ее уменьшают до +10 градусов приблизительно на 7 дней, дальше режим температур должен составлять +17-19 градусов днем и +7-10 градусов ночью. Полив богатый, выполняют отстоянной водой домашней температуры по мере засыхания почвы.

Посадка в открытый грунт

Рассаду первых сортов высаживают в открытый грунт с середины и до конца мая, поздних сортов – с конца мая. За семь дней до высадки рассаду перестают поливать, а за два часа до посадки тщательно поливают, чтобы растения можно было извлечь, не повреждая корни.

Рассаду высаживают в лунки на достаточном расстоянии один от одного (40-50 см.), расстояние между рядами также должно быть не менее 40 см.

На момент высадки рассады белокочанной капусты любое растение должно иметь отлично сформировавшуюся и неповрежденную корневую систему и 5-6 листьев.

Белокочанная капуста.

Все разновидности и сорта капусты обладают высокими питательными, вкусовыми качествами и в себе содержат большой комплекс минеральных солей и витаминов. Так, к примеру, в белокочанной капусте такое же количество витамина С, сколько в лимоне. Кстати, во время хранения кочанов во время зимы он практически не рушиться. По сути в данной культуре есть все витамины, свойственные растениям.

Выращивание белокочанной капусты.

Белокочанная капуста требовательна к проявлениям влаги, почвам и удобрениям. Отлично растет исключительно на окультуренных землях. Однако даже и на них без удобрений на органической основе невозможно получить высокого урожая.
Отличные ее предшественники — картофель и корнеплоды. Нельзя разместить капусту после капусты, брюк вы, редьки, репы и турнепса.
Все разновидности кочанной капусты растят рассадой. Чтобы это сделать применяют парники и пленочные теплицы различных конструкций, и также подоконники жилищных помещений. От качества рассады зависит урожайность. Она обязана быть не вытянутой, крепкой, здоровой, темно-зеленой.
К выращиванию рассады белокочанной капусты приступают за 40 — 45 дней до высадки ее в почву. На посев отбирают большие семена, что увеличивает урожайность на 15 — 20 %. Отлично проявил себя прием охлаждения прорастающих семян. За 20 — 25 дней до посева их отлично увлажняют и два дня держат при 18 — 20°, а потом устанавливают на одну, из верхних полок холодильника, где температура 0°, +1°. Тут семена лежат до посева. После их укладывают в блюдце между влажным материалом и накрывают, чтобы не выветрилась вода.
Ящики высотой 10 — 12 см доверху наполняют плодородной перегнойной почвой и отлично поливают. Когда почва слегка высохнет, острой палочкой через 5 — 6 см выполняют бороздки глубиной 1 — 2 см. В них укладывают семена на расстоянии 1 — 1,5 см один от одного. Потом присыпают в сыром виде перегноем на 0,5 см, слегка уплотняют его и ставят в тёплое место, где 18 — 20° тепла. После возникновения всходов температуру в помещении уменьшают до 6 — 8°.

Уход за капустой. Уборка и хранение капусты.

Поливают капусту одним из вариантов: ручным способом из леек, напуском воды по борозде и путем орошения специализированной установкой.
Бороздковый полив считается более очень эффективным, правда, использовать его необходимо при воплощении следующих условий: немедленно сбрасывать остатки воды, так как капуста не выносит излишка влаги, политые борозды после некоторой просушки рыхлить чтобы не было образования прочной корки, не позволять размыва борозд, который появляется при быстром, неравномерном пропуске воды.
Такой полив просит ровного, отлично разделанного участка, и также одинакового распределения воды по бороздам. Там, где данных условий нет, практичней использовать дождевание. Но каким бы способом ни поливали капусту, после него в первую очередь рыхлят почву. Одновременно и убирают сорняки.
Как всем известно, стебель капусты, будучи засыпанным почвой, даёт дополнительные корни. Благодаря этому эту культуру во время вегетации 2 — 3 раза окучивают. Первый раз — через 15 — 20 дней после посадки. Опоздание ведет к повреждению корневой системы и смыканию листьев. Растения окучивают до первых реальных листьев. Через 15 дней после первого окучивания проводят второе. Наиболее целесообразно делать это после того как прошел дождь или полива, когда почва влажная.

Выращивание ранней капусты.

В капусте содержится много полезных веществ. Она богата белками, сахарами, клетчаткой, витаминами, макро- и микроэлементами. Из года в год употребление капусты растет. Поэтому появляется вопрос о продлении периода ее употребления. Хорошим ответом считается выращивание ранней капусты.

Для того чтобы вырастить раннюю капусту стоит выбрать подходящий ранний и районированный сорт.

Технология выращивания ранней капусты очень проста, ее может осилить каждый, но здесь необходимо знать определенные свойства.Разместить капусту следует на отлично структурированном, проветриваемом, солнечном и удобренном участке. Не следует ее садить там, где в минувшем когда-нибудь росла капуста. Хорошим предшественником для нее будут бобовые, ранний картофель, свекла, морковь, огурчики, лук. Для получения ранней продукции подбирают участок с южным склоном или где скорее всего растает снег.

Удобрения для капусты.

Капуста — одна из самых взыскательных к плодородию почвы культур. Отлично растет и развивается на почвах со слабокислой и нейтральной реакцией (pH — 6,5 — 7,5). Кислые почвы нужно известковать. Известь следует вносить перед самой посадкой, но исключительно в случае, если она не была внесена под предшествующую культуру.

Для формирования настоящего урожая капусте потребуется большое количество питательных веществ, чем иным овощным культурам.

Отзывчива она на внесения азота и калия. В случае дефицита таких 2-ух компонентов у капусты начинают желтеть находящиеся снизу листы, после этого вся покраска листьев становится пурпурно-розовой. В случае дефицита фосфора у капусты вытягиваются листы, становятся нитевидными и бледными. Недостаток калия можно смотреть на краях листьев. Они начинают высыхать, заламываться и шелушиться. На торфяных почвах недостаток калия вырисовывается более агрессивно, растение становиться морщинистым, головки становятся мягкими; в случае дефицита магния растение начинает болеть хлорозом, который поражает находящиеся снизу листы.

Защита капусты от вредителей.

В течении всего периода выращивания капуста поражается вредителями. Притом собственный вред они наносят, начав с возникновения всходов (крестоцветная блошка) и до сбора урожая (капустная совка и моль). Повреждённые растения существенно уменьшают урожайность, а некоторые и совсем гибнут. Рассмотрим вредителей по срокам развития капусты.

Крестоцветная блошка, как уже говорилось, поражает растения в начальный период роста. Это не только небезопасный вредитель в первый период фазы роста растения, крестоцветная блошка тот вредитель, который может убрать весь урожай в короткие сроки. Понятно, что два листка молодого растения легче скушать, чем ту же капусту со сформировавшимся кочаном и 12 — 20 листами.

Самую большую опасность имеет синяя, волнистая, черная и выемчатая блошки. Эти вредители повреждают растения как открытого грунта так и закрытого. Зимуют они очень часто под растительными останками или реже в почве. Просыпание блошек происходит очень рано, уже в первых числах Марта при приемлимых условиях они поселяются на сорных растениях семейства крестоцветных.

Выращивание рассады капусты в открытом грунте.

В последних числах Марта — начале апреля необходимо побеспокоиться о будущем урожае. Только рассада, выращенная собственными силами, даст возможность получить большие кочаны капусты. Для выращивания молодых и сильных растений подходят качественные семена, реализуемые в специальных магазинах.

Получение капусты через рассаду на домашнем окне – занятие тяжелое и нерезультативное. Даже в месте которое очень хорошо освещено растения вытягиваются и часто поражаются болезнями, к примеру «черной ножкой». Отлично растет капуста, посеянная конкретно в почву.

Пересадка капусты в открытый грунт.

Для получения капустной рассады сначала необходимо приготовить маленький парничок (1xдва метра), в который можно посеять семена в середине апреля (для средней полосы России). Почву в парничке перекапывают, добавляют в неё перегной и золу; если земля тяжёлая, добавить можно чуть-чуть песка. Готовую землю выравнивают и проливают её кипятком с тёмно-розовым марганцовочным раствором. В охладившейся земля выполняют бороздки глубиной не больше 3 см; между бороздками должно быть расстояние не менее 30 см. Детальнее.

Отличные сорта капусты для хранения.

Белокочанная капуста – продукт классически любимый нашими огородниками. Это перекрестноопыляющееся двулетнее крестоцветное растение везде растят и заготавливают в немалых количествах. Сортов ее так много, что разобраться в них и подобрать просто то, что нужно, что вписываться в каком-либо определенном случае бывает очень тяжело.

Хранение капусты белокочанной.

Мало вырастить капусту. Необходимо еще ее сберечь. Даже очень большой урожай окажется бесполезным, если будет свежим всего пару месяцев! Как правильно организовать хранение белокочанной капусты? Почему у одних она лежит до нового урожая, а у прочих – лишь до рождества?

Пикировка рассады капусты.

Капуста — растение не капризное, но требующее достаточно времени для образования конечной продукции. Благодаря этому ее часто растят через рассаду. Получить более ранний урожай и сделать лучше его качество помогает пикировка рассады капусты, используемая на различных сроках развития.

Пикировка — распространенный агротехнический прием, применяемый при выращивании многих культур. Так называют операцию по пересадке сеянцев из общего ящика или контейнера в некоторые емкости малого объема. При этом каждое растеньице, реже два или три, получает личный горшочек или стакан.

Детальнее. Предлагаемые публикации:

Почва для капусты белокочанной | Вырасти сад!

Категория Белокочанная капуста

Капуста — растение длинного дня, т.е. для цветения и плодоношения нужен световой день, длительностью более 13 часов. При коротком световом дне (менее 12 часов) стрелка с семенами не появляется. Агротехника и выращивание краснокочанной капусты аналогичные, как и у белокочанной. Даже раннеспелые сорта капусты могут достигать собственной спелости только через 90-120 дней после всходов, благодаря этому в Северо-Западном регионе капусту растят лишь через рассаду. (рассмотрение свойств выращивания овощей)

Свет	Капуста светолюбива, любит открытые южные, юго-восточные склоны.
Ph кислотность почвы	6,7-7,4
Полив белокочанной капусты	Капуста любит поливы. После высадки рассады капусты ее поливают каждые 2-3 дня в расчете 8 л воды на 1 м?. В последующем капусту поливают 1 раз на протяжении недели по 13 л на 1 м?. Ранняя капуста нуждается в поливах в июне, поздняя — в августе, при закладке вилков. После любого полива (1 раз на протяжении недели) необходимо рыхлить почву на глубину 8 см.
Подготовка к посадке	Семена капусты перед посевом необходимо приготовить. Сухие семена на 15 мин. помещают в горячую воду (50 °С), потом на 1 мин. в холодную, потом их на 12 часов помещают в раствор микроэлементов, моют питьевой водой и на 24 часа помещают в холодильник. После предпосадочной обработки семена капусты подсушивают, чтобы они не липли к пальцам и высевают.
Удобрения	Участок под капусту приготавливают с осени, внося известкующие вещества. Удобрения под капусту вносят весною: органику— 1 ведро на 1 м? и в каждую лунку по 2 столовые ложки суперфосфата, 2 стакана деревянной золы, 1 чайную ложку мочевины. В фазе 2-ух реальных листьев выполняют первую некорневую подкормку рассады капусты. Для этого в 1 л воды разводят полтаблетки микроэлементов или полчайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами, рассаду опрыскивают данным раствором. В начале закаливания рассады капусты проводят ее вторую некорневую подкормку. Листики опрыскивают раствором мочевины, сульфата калия (по 1 столовой ложки) на 10 л воды. На одно растение тратят 1 стакан раствора.
Хорошие предшественники	Хорошими предшественниками для капусты могут быть сидераты, морковь, картофель, лук, бобовые, зерновые, огурчики.
Плохие предшественники	Предшественниками для капусты не могут быть капусты, свекла, томат, репа, редька, редис. Возвращать капусту на грядку можно только через 4 года.
Выращивание рассады капусты	При выращивании капусты через рассаду приготавливают почвенную смесь из торфа, дерновой земли и песка (1:1:1). Старую огородную землю и перегной не применяют, т.к. они бывают инфицированы черной ножкой. Перед посевом субстрат проливают марганцовочным раствором. Семена капусты прорастают при +4 — +5 °С Семена первых сортов капусты высевают на рассаду 5-10 марта. Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду 10-20 марта или в апреле прямо в почву под пленку. После посева семян капусты в субстрат температуру поддерживают 20-25°С, после возникновения всходов ее на 7 дней уменьшают до 10°С. Через 7 дней температура для выращивания рассады капусты в солнечные дни должна быть 17°С, в пасмурные — 14°С, ночью — 9°С. Очень большое переувлажнение субстрата приводит к заболеванию рассады черной ножкой. Пикировку рассады капусты проводят в возрасте 14 дней, после пикировки до приживания рассады температуру увеличивают до 21°С, а потом устанавливают режим: 17°С днем и 9°С ночью. За 12 дней до высадки рассады в почву ее начинают закалять, понемногу приучая к лучам солнца, ветру и температуре. При этом не следует спешить с высадкой рассады капусты в открытый грунт, если температура окружающей среды невысокая, т.к. через 30 дней в подобных условиях капуста даст стрелку с семенами. Рассаду первых сортов капусты высаживают в почву в первых числах Мая. Рассаду поздних сортов капусты высаживают в почву 10-20 мая.
Схема посадки	Семена капусты высевают на рассаду в субстрат рядками с расстоянием между растениями — 1 см, между бороздками — 3 см. Схема посадки рассады первых сортов капусты: 45х25 см. Схема посадки рассады поздних сортов капусты: 35х60 см.
Глубина посадки	Семена капусты заделывают в грунт на глубину 1 см.
Проблемы	Заболевания и вредители капусты: черная ножка, кила, слизистый бактериоз, обманчивая мучнистая роса (пероноспороз), крестоцветные блошки, капустная муха, улитки, слизни, тля, капустная совка и белянка. Со многими болезнями и вредителями справяться народные методы. Многие растения в совместных посадках в состоянии сами побеспокоится о собственных соседях и обезопасить их.
Уход и выращивание капусты	Уход за рассадой белокочанной капусты состоит в сбрызгивании почвы водой после посева семян до возникновения всходов (4-5 дней), при этом ящик с рассадой должен быть в помещении 18-20 °С. После возникновения всходов рассаду переносят в пространство помещения с температурой не более +8 °С, иначе рассада вытянется. Через 9 дней рассаду пикируют в стаканы 6х6 см или 8х8 см. Перед пикировкой рассаду поливают марганцовочным раствором. При пикировки сеянцы углубляют до семядольных листиков. После пикировки контейнеры выставляют на подоконник, первые 3 дня температуру поддерживают 17-18 °С. В фазе 2-ух реальных листьев выполняют первую некорневую подкормку рассады капусты. Для этого в 1 л воды разводят полтаблетки микроэлементов или полчайной ложки комплексных удобрений с микроэлементами, рассаду опрыскивают данным раствором. После того, как сеянцы приживутся температура в дневное время суток должна быть 13-14 °С, ночью 10-12 °С. Поливать рассаду необходимо постоянно при подсыхании почвы водой домашней температуры. За 14 дней до высадки рассады белокочанной капусты в открытый грунт ее закаливают. Для закаливания рассады ее днем помещают на балкон или в теплицу с температурой +5 °С, а ночью в первую очередь вносят в пространство помещения с 10-12 °С. В начале закаливания рассады капусты проводят ее вторую некорневую подкормку. Листики опрыскивают раствором мочевины, сульфата калия (по 1 столовой ложки) на 10 л воды. На одно растение тратят 1 стакан раствора. За семь дней до высадки рассады капусты в почву ее перестают поливать. За 2 часа до высадки рассады ее хорошо поливают. Рассаду углубляют до первых реальных листочков. В открытый грунт высаживают рассаду капусты с 5-6 листами. Отлично заслонить рассаду в первые 2-3 дня после высадки в почву. После любого полива (1 раз на протяжении недели) необходимо рыхлить почву на глубину 8 см. Через 20 дней после посадки капусту окучивают. Повторяют окучивание еще через 10 дней. Через 20 дней после высадки рассады капусты в почву растения подкармливают жидким коровяком. Растения и почву на грядке можно опудривать деревянной золой (1 стакан на 1 м? ) от вредителей и в виде подкормки.
Сорта капусты	Раннеспелые (90-120 дней) сорта и гибриды белокочанной капусты: Грибовский 147, Соло, Июньская, Старт, Атлета ,Трансфер, Парел, Казачок, Полярный К-206, Малахит, Итон, Крафт. Последние 4-ре сорта и гибрида подойдут для закваски. Среднеспелые (130-150 дней) сорта и гибриды капусты: Ринда, Слава 1305, Пегас, Родольфо, Надежда, Бронко. Среднепоздние (150-170 дней) сорта и гибриды белокочанной капусты: Теща, Краутман, Доброводская, Сибирячка-60, Дружный, Мидор, Мегатон, Амагер 611, Белорусская 455, Зимовка 1474. Поздние сорта (160-180 дней): Кейд, Крюмон, Галакси, Колобок.

Ботаническое наименование – белокочанная капуста, считается вариацией капусты огородной (Brassica oleracea), растения рода Капуста (Brassica) семейства Капустных (Brassicaceae), или крестоцветных (Cruciferae). Очень популярный овощ.

Происхождение – неизвестно, исходный дикорастущий вид не поставлен, в культуре с доисторической эпохи.

Освещение – светолюбива.

Посадка – рассадой.

Описание белокочанной капусты

Белокочанная капуста (фото приведено ниже) – двухлетнее растение, в начальный год образовывает сизо- или серо-зеленые листья с ровной поверхностью, плотно прилегающие друг к другу и образовывающие прикорневую розетку, или кочан. В зависимости от сорта, кочан вызревает за 1,5 – 2,5 месяца, при этом стебель утолщается, организуя кочерыгу. На второй год появляются цветоносные побеги с кистями жёлтых, реже белых цветов. Плод – стручок до 10 см длиной с темно-бурыми семенами, шаровидными, длиной около 2 мм. Опыляется пчелами, легко скрещивается с остальными видами капусты: брюссельской, цветной, листовой, савойской.

Белокочанная капуста – одна из наиболее старых овощных культур. Её выращивали у древних египтян, применяли в походах воины Александра Македонского. Древнегреческий математик и философ Пифагор высоко оценивал хорошие свойства и вкус белокочанной капусты, сам занимался её разведением. В то время насчитывалось от 3 до 10 сортов, в середине 19 столетия –около 30-ти, а сейчас в мире насчитываются уже сотни сортов белокочанной капусты. Она выращивается во всех государствах с климатом умеренных широт, потому как обладает холодостойкостью, высокой урожайностью, хорошей транспортабельностью и лежкостью.

Востребованные сорта капусты белокочанной: характеристики, названия и фото

По срокам развития и характеру применения отличают раннеспелые (срок развития — 55-60 дней после высадки рассады), среднеранние (через 70-75 дней), среднеспелые (80-120 дней), среднепоздние (105 — 110 дней) и позднеспелые (165-180 дней). Ранние сорта применяются для летнего использования. Они нежные, сочные, образовывают рыхлые кочаны, не подлежат продолжительному хранению или квашению. Среднеранние сорта потребляют в свежем виде и для кратковременного квашения в осенний период. Среднеспелые сорта применяют свежими осенью и во время зимы, заквашивают в течение 2-3 месяцев. Наиболее ценные — среднепоздние и поздние сорта, они отлично хранятся и годятся для квашения на зиму.

У нас в государстве растят следующие раннеспелые сорта капусты:

Июньская, ультраранняя, вызревающая за 90-110 дней с момента возникновения всходов, округловатые кочаны в 1—1,5 кг веса выделяются дружным созреванием;

Номер 1 Грибовский 147, созревает в июле, кочаны весят 1-1,5 кг;

Ряд гибридов: Заря F1, Трансфер F1, Казачок F1 и иные.

Среди среднеранней капусты востребованы сорта:

Золотой гектар, с округлыми кочанами массой 1,2 – 2 кг;

Стахановка 1513 – одна из наиболее урожайных, устойчивая к трещине, вес кочанов – 1,5 – 2,5 кг.

Среднеспелая капуста предоставлена сортами:

Слава – кочан круглой, порой плоской формы, весит от 3 до пяти килограмм;

Белорусская 455, с наиболее плотными округлыми или плоскоокруглыми кочанами в 2,5 – 3 кг веса;

Надежда, кочаны весят 3-3,5 кг, плотные, в разрезе белые;

Из среднепоздних сортов широко выращиваются:

Краснодарская 1 – пригодна для квашения, с большими кочанами средней плотности;

Судья 146 – средней плотности плоские кочаны, также применяется для квашения.

Поздние сорта белокочанной капусты:

Амагер 611, предназначается для продолжительного хранения, жёсткие в момент уборки листы приобретают необходимую консистенцию лишь через 5-6 месяцев.

Столичная поздняя 15, применяется как для хранения, так же и для квашения;

Гибриды: Арос F1, Крюмон F1, Женева F1 и иные.

Хорошие свойства белокочанной капусты и её состав

Сложный состав белокочанной капусты обусловливает её высокие питательные и оздоровительные свойства.

В ней содержится калий, фосфор, кальций, марганец, цинк, йод, и также фитонциды, ферменты, ряд аминокислот, витамины А, РР, К, группы B, противоязвенный витамин U. По количеству витамина C капуста соперничает с цитрусовыми, и, что особенно ценно, он не рушиться при кулинарной отделке и хранении, потому как представлен особенной, очень стойкой формой, аскорбигеном. Это выполняет овощ важным источником аскорбиновой кислоты в зимний и тем более ранневесенний период.

Немалое количество клетчатки и грубых волокон (до 1,5%) мешают всасыванию холестерина в кишечнике и аналогичным образом уменьшают его уровень, витамины C и P крепят сосудистые стенки, благодаря этому овощ советуют для оздоровительного питания при атеросклерозе.

Соли калия содействует выводу жидкости из организма, что полезно при заболеваниях почек и сердца.

Тяжело переоценить пользу белокочанной капусты для предупреждения болезней кишечно-желудочного тракта, она обладает противовоспалительным, ранозаживляющим воздействием, витамин U оберегает слизистые оболочки желудка и кишечника от изъязвлений.

Капуста и сок из неё нормализуют процессы обмена, тонизируют нервную систему и имеют невысокую питательность (24 Ккал на 100 г), благодаря этому её включают в питание больных сахарным диабетом и ожирением.

Этот овощ имеет ряд противопоказаний. Потому как грубые растительные волокна вызывают вздутие кишечника, капусту не советуют при энтеритах, колитах, панкреатите, заболеваниях желудка в период ухудшения.

Агротехника белокочанной капусты: посадка и выращивание

Для выращивания белокочанной капусты подбирают открытые участки с почвой с черноземом нейтральной или слабокислой реакции. С осени их известкуют и вносят удобрения.

Чтобы иметь шанс употреблять овощ в течение круглого года, его растят в ранней, для летнего использования, средней, для применения в осенний период, и поздней культуре, для хранения в течение зимы и весенней поры до нового урожая. Необходимые сорта отличаются по длительности вегетационного периода и срокам посадки.

Капуста – холодостойкое растение, её семена прорастают при +3-5 °С, идеальная для выращивания температура составляет +15-18 °С, а спелые кочаны держат заморозки до — 3-5 °С.

Ранние сорта высевают в первой декаде марта в парники или теплицы с подогревом в отлично удобренную почву. Молодые растения просят для собственного развития очень большой влажности и предрасположены к заболеванию черной ножкой, благодаря этому грунт заранее обеззараживают марганцовочным раствором. Чтобы рассада не вытягивалась, соблюдают конкретный режим температур. До возникновения всходов посадки держат при +20-25 °С, потом температуру уменьшают до +10 °С, а после семи дней поднимают до +17 °С днем, +9 °С ночью.

Пикировку делают по прошествии двух недель, до приживания рассады поддерживают температуру 21 °С, потом вновь опускают её до +17 °С днем, +9 °С ночью. В результате выходит выносливая, коренастая рассада. За 14 дней до высадки её начинают закалять. В почву высаживают если есть наличие 5-6 реальных листов, заглубляя до первого настоящего листа, на расстояние 30-35 см, с междурядьями в 50-60 см. Примерный срок посадки — начало мая.

Для среднеспелых и поздних сортов технология выращивания та же, но семена высевают в рассадник в середине апреля для среднеспелой капусты, во второй декаде марта для поздней, готовую рассаду высаживают в почву в первых числах Июня, или 10-20 мая исходя из этого. Расстояние при посадке 50-60 см, междурядья – 60-70 см.

Последующий уход состоит в прополках, рыхлениях, обильных поливах. Капуста влаголюбива, особенно велика необходимость в водной массе во время формирования кочана. Поливы ограничивают за месяц до уборки.

Значимый агротехнический прием – окучивание, способствующее появлению боковых корней и улучшению питания растения. Для ранней капусты первое окучивание делают через 15-20 дней после высадки, для поздней – через 25-30. Сорта с короткой кочерыжкой окучивают 1 раз, с высокой – 2-3 раза.

В течение срока вегетации капусту советуют пару раз подкормить азотными, а при формировании кочана – калийными и фосфорными удобрениями.

Уборку первых сортов делают летом в 2-3 срока по мере развития, а среднеспелых и поздних – однократно осенью до наступления холодов.

Вредители и заболевания белокочанной капусты

В течение вегетации растение поражается крестоцветными блошками, капустной совкой, белянкой, капустной мухой, слизнями и т.д. Крестоцветные блошки повреждают всходы и молодые растения, капустная муха, совка и белянка — для взрослых экземпляров. К мерам борьбы относятся ранние посадки (тем более для крестоцветных блошек), соблюдение агротехники и обработка инсектицидными препаратами, или, что менее успешно, но более экологично, бабушкиными средствами (зольно-мыльный раствор, настой шелухи лука или томатной ботвы, наконец, просто сбор гусениц руками).

Среди заболеваний белокочанной капусты самые вредоносные — кила, черная ножка и обманчивая мучнистая роса.

Две последние удивляют всходы и молодую рассаду в условиях очень большой влажности, кила – рассаду и взрослые растения. Пациенты экземпляры подлежат уничтожению. Для предупреждения килы, создающей наросты на корнях, рекомендуется известкование и севооборот: капусту нельзя садить после крестоцветных растений в течение 4 лет. Для предупреждения ложной мучнистой росы используют опрыскивание раствором бордосской жидкости.

Подготовка семян и посев

Чтобы наладить «капустный конвейер» в течение лета, засолить и заложить впрок на хранение, необходимо иметь 3 «верных» сорта или гибрида. Ранний, высеваемый поэтапно, с разницей в 3-4 дня, для использования в свежем виде и варки летних щей; среднеспелый или среднепоздний для засолки впрок и кратковременного хранения в течение 2-3 месяцев; и поздний для хранения до 5-6 месяцев и зимнего использования. Выбор семян поможет вам сделать публикация Сорта и гибриды капусты белокочанной.

Если семена своего производства или приобретены с рук, то их перебирают, отбирая на посев те, что крупнее 1,5 мм. Против грибных заболеваний семена 15-20 мин держат в водной массе с температурой +48+50оС. Потом сразу помещают в холодную воду на 1-2 мин. Потом семена подсушивают до сыпучего состояния. Еще лучше применять для протравливания семян Фитоспорин-М или смесь Алирина-Б с Гамаиром (по 1 таблетке на 1 л воды). Длительность любой из данных обработок — 8-18 часов при температуре 20 градусов.

Если семена приобретены в магазине, то на пакетике знаменитые изготовители семян всегда указывают, если семена прошли предпосевную обработку, и их не следует прогревать или протравливать. Семена капусты хранят всхожесть 3-4 года. На пятый год при хорошем хранении семена тоже могут дать входы, но растения дают слабую, «болезненную рассаду», не способную сопротивляться разным плохим условиям и высокого урожая от нее не получить.

Порой семена, особенно популярных знаменитых компаний, могут быть «окрашены в разные цвета» — это говоря иначе инкрустация семян. Они уже прошли полную подготовку. Их не нужно прогревать, замачивать, и протравливать. Держать в питательном растворе их тоже не нужно. Такие семена высеваются сразу в сухом виде (если провести описанные выше «предпосевные мероприятия», то они могут потерять всхожесть). Не инкрустированные семена перед посевом рекомендуется подержать 12 ч в каком-либо питательном растворе: лигногумата или гумата калия; растворе микроэлементов; Эпина; Циркона. Потом семена моют питьевой водой и помещают на закаливание в холодное место на день, с температурой +1+2оС. Это убыстряет прорастание и увеличивает холодостойкость растений.

Почвенный субстрат для рассады приготавливают на основе торфа, отлично вызревшего перегноя или компоста, полуперепревших опилок, дерновой земли и песка. Вот некоторые варианты подобных смесей (элементы даны в % соответствии):

• торф — 75, дерновая земля — 20, песок — 5;

• перегной — 45, дерновая земля — 50, песок — 5;

• можно взять в одинаковом количестве дерновую землю, перегной или компост и торф с добавкой песка в количестве 5-6%.

Для посева семян капусты в земельных смесях целесообразнее не применять органические элементы (компост или перегной). Тут подойдёт первая смесь или смесь торфа с песком по соотношению 1:1. Мин. удобрения при посеве семян также лучше не добавлять.

В почву для пикировки на ведро почвенной смеси вносят 1 ст.л. без горки двойного суперфосфата, 2 ст.л. деревянной золы. Земельную смесь лучше готовить за пару недель до посева.

Тем, кому некомфортно или тяжело составлять субстраты, можно купить уже готовые почвогрунты в магазине. Это могут быть как специальные грунты для капусты, так и многофункциональные для выращивания овощей с кислотностью, близкой к нейтральной рН 6,0-6,5. Во всяком случае чтобы подстраховаться будет не лишним проверить кислотность грунта, как своего приготовления, так и купленного. Для этого необходимо только приобрести в садоводческом магазине прибор — определитель кислотности почвы. Пользоваться им довольно легко и под силу даже новичкам.

Более исчерпывающую информацию, как подобрать самый качественный покупной грунт или подготовить его самим, смотрите в публикациях Посей меня с любовью и Грунты и субстраты для выращивания рассады.

Приблизительные сроки выращивания рассады белокочанной капусты для средней полосы России:

• ранние сорта 45-60 дней,

• среднеспелые 35-45 дней,

• позднеспелые 30-35 дней.

Капусту можно растить рассадным способом (с пикировкой либо же без пикировки) и безрассадным способом. Для средней полосы России по большей части применяется рассадный способ. Семена первых сортов капусты высеваются на рассаду с 15 по 25 марта. Чтобы увеличить срок поступления ранней капусты, ее сеют с интервалом 3-4 дня. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать приблизительно с 10 апреля. Средние и поздние сорта можно сеять на рассаду прямо в почву под пленку 20-25 апреля.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом с пикировкой

В рассадные емкости, плошки или ящички глубиной 4-5 см насыпается почвенная смесь слоем 3-4 см, равняется и поливается раствором препаратов Алирин-Б и Гамаир (по 2 таблетки на 10 л воды), за 1-3 суток до высева семян.

В подготовленной почве выполняются бороздки на расстоянии 3 см один от одного и глубиной 1 см. Семена высеваются с шажком 1-1,5 см, потом присыпаются почвой. Поверхность почвы с посевами слегка уплотняют и емкость до всходов устанавливается на подоконник с температурой +18+20оС.

Всходы появляются на 4-5 день. Как только они появились, температуру понижают до +7-9оС на 7-8 дней. Если это не сделать, рассада очень быстро вытянется и пропадет. Для достижения такой температуры я, к примеру, завешиваю под этим подоконником батарею плотной тканью. В отсутствие крепких морозов придвигаю рассаду очень близко к раме окна (при надобности щели в раме нужно заклеить, чтобы рассада не подмерзла). Если стоит солнечная погода, то и этого мало, приходится открывать дополнительно форточку. Некоторые огородники отделяют подоконник от комнатного воздуха полоской пленки высотой 30-40 см. У меня для увеличения полезной площади на окнах, в середине их высоты, выполнены самодельные древесные съемного типа полки. Капустная рассада живёт только на «первом этаже», потому как такой невысокой температуры на верхней полке достичь еще тяжелее. Если у вас иная крайность — подоконники экстремально холодные, то рассаду лучше всего поставить на древесные подставочки в виде буквы «П» высотой 5-10 см. Прохладный воздух при этом будет «течь» под подставочкой.

Для точного отслеживания температуры я пользуюсь простенькой метеостанцией. Она запоминает минимальное и самое большее значение влаги и температуры за конкретный временной отрезок, и параллельно отображает текущие значения. У этого приборчика очень длинный кабель, на конце которого находится измеритель. Это весьма удобно, к примеру, когда ваши питомцы «закаляются» на балконе или улице. Сам прибор находится в помещении, а измеритель на балконе. И, можно не отрываясь от дел, наблюдать за изменением температуры. Только одно требование, измеритель должен быть загорожен чем-нибудь от солнечных лучей, иначе показания будут неверными.

Через 8-10 дней после всходов сеянцы пикируют в горшочки размером 6-8 см. Наибольшие горшочки необходимы для ранней капусты, так как она выращивается длительнее всех. Распикированные сеянцы поливают раствором Алирина-Б с Гамаиром после семи дней (по 1 таблетке на 10 л воды), устанавливают на подоконник и 2-3 дня поддерживают температуру +17+18оС. При пикировке сеянцы углубляют до отметки семядольных листочков. Также в данное время проходит первая выбраковка слабых, больных или недоразвитых растений. Наряду с применением препаратов, я дополнительно присыпаю почву чистым прокаленным и промытым песком речным, цельным слоем толщиной приблизительно 2 мм. Этот нехитрый прием помогает дополнительно обезопасить рассаду от черной ножки. Как только сеянцы приживутся, температуру поддерживают днем +13+14оС, ночью +10+12оС. Первые 14 дней капуста растет довольно медленно, потом рост ее увеличивается. В возрасте 22-25 дней после пикировки рассада имеет 3 реальных листочка.

При установке плохой погоды, рассаду на подоконниках нужно подсвечивать. Я для этого применяю домашние люминесцентные лампы длиной 120 см (размер оконного проема 130 см, однако если окна большие, то можно скомпоновать между собой лампы разной длины). Расстояние от лампы до растений — 15 см. Подсвечиваю 12 ч с 7 ч утра до 7 ч вечера. Для комфорта контроля включения/выключения ламп применяю программируемый таймер. Такие приборы бывают механическими и электронными. Приобрести их можно в точках продажи электроники и садовых центрах.

Капуста, как никакая иная рассада, любит «гулять». Если вы выращиваете рассаду в квартире практически до самой высадки, у вас в распоряжении в первую очередь должен быть балкон. Как только даст возможность погода, хотя бы на пару часов постарайтесь вынести растения на него в разном возрасте. Несколько подобных, даже кратковременных прогулок, уже пойдут капустке для пользы. Если балкон не застеклен, то не рискуйте сеять капусту очень рано, и соорудите на балконе из пленки подобие парничка. Размер парничка обязан быть таким, чтобы поместить свободно всю рассаду в случае установки неблагоприятной погоды, когда растения подрастут.

Я живу в личном доме. На участке есть рукодельная теплица, покрытая структурным поликарбонатом толщиной 6 мм. В хорошую погоду весною, как только в теплице температура становится днем 10оС, я выношу рассаду капусты туда в закрытой коробке из картона, потому как на улице еще довольно прохладно.

Выращивание белокочанной капусты рассадным способом без пикировки

В данном варианте рассадные емкости берутся немножко побольше по объему, глубиной 7-8 см. Почвенный слой насыпается толщиной 6-7 см. Чтобы во время высадки рассады в почву корневая система меньше травмировалась, в емкости можно вставить перегородки из фанеры или картона, организуя кубики. Размер кубика должен подходить размеру площади питания одного растения капусты. Для раннеспелой капусты — от 6х6 см до 7х8 см, для среднеспелой — 5х6 см, для позднеспелой — 5х5 см. Можно применять для посева рассадные кассеты с ячейками необходимого размера. Семена сеют по две штуки в один кубик или ячейку. В последующем, после возникновения всходов, оставляют по одному растению.

К моменту высадки рассада обязана иметь 5-6 листьев и отлично развитую корневую систему.

Рассаду поливают сдержанно водой домашней температуры по мере подсыхания дерна. После полива нужно в первую очередь проветривать помещение, где она находится. Приблизительно за семь дней до высадки в открытый грунт полив чуть-чуть делают меньше, это помогает при надобности сдержать рост. В течении пары часов до высадки рассада хорошо поливается.

Когда растения образовывают два реальных листочка, их подкармливают. На 1 л воды — 0,5 ч.л. полного удобрения с микроэлементами. Подкормку можно проводить поливом из небольшой леечки с ситечком прямо по растениям. Вторую подкормку дают, когда рассада уже выносится для закаливания на открытый воздух. На 10 л воды берут 1 ст.л. мочевины, и 1 ст.л. сульфата калия. На один горшочек расходуется 150-200 мл раствора.

За 14 дней до высадки в почву рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Когда днем температура поднимется до 8оС и выше, рассаду выносят на открытый воздух. Когда наступит более оттепель, рассаду можно оставлять на чистом воздухе на ночь. Сначала под укрытием из пленки.

Рассаду можно вырастить и в весенних обогреваемых, или с аварийным обогревом, парниках и теплицах. Тут самое основное — обеспечить прекрасное проветривание в течении всего периода выращивания. Пока рассада молодая, и на улице еще прохладно, фрамуги и пленку приоткрывают с подветренной стороны. Накануне до высадки в почву фрамуги и пленку оставляют открытыми на ночь. В зависимости от того, когда вы «запустите» весною в эксплуатирование собственную теплицу, рассада может от начала до конца выращиваться в ней или, допустим, ранняя капуста первое время «поживет» дома, а потом переедет в теплицу.

Если нет у вас возможности создать дома подобающие условия для выращивания рассады, и нет теплицы, можно семена посеять на рассаду прямо в открытый грунт. (Я, к примеру, часто так делала с капустой среднеспелых и поздних сортов, когда не было теплицы.) Весною замечаю самое тёплое и солнечное место участка, где возникли первые проталинки. Как только станет потенциальным, рыхлю почву на глубину 15 см и делаю подобие грядочки, высотой 10 см, необходимой ширины и длины. Ставлю железные дужки, расстояние от почвы до верха дужек 25-30 см. Накрываю пленкой почву и дужки на два-три дня для прогревания почвы. Приблизительно 20-25 апреля нарезаю вдоль грядочки бороздки с расстоянием 10 см. Потом высеваю в бороздки семена, через 3 см один от одного. Накрываю пленкой (только дужки) и оставляю так до всходов. Как только появляются всходы, днем в первую очередь проветриваю рассаду, приоткрывая пленку. В тёплую погоду пленку снимаю совсем, в первую очередь только в дневное время суток, а потом и на ночь. При появлении первого настоящего листа делаю прореживание, оставляя между растениями расстояние 6 см. Рассада при этом не болеет черной ножкой и вырастает коренастой и крепкой. Но все таки тут нужно предусматривать защиту при сильном похолодании, от -5оС и ниже.

Выращивание белокочанной капусты безрассадным способом

При таком способе выращивания капусту сеют сразу в почву на постоянное место. Семена высевают на глубину 2 см, норма высева 1,2-2,0 г на 10 м2. В фазе трех листочков выполняют первое прореживание и выбраковку. В возрасте 5-6 листочков — конечное, оставляя между растениями в ряду расстояние 35-70 см, в зависимости от сорта. Уход за растениями аналогичный, как и при рассадном способе выращивания.

Данный способ выращивания капусты самый подходящий для южных регионов, в средней полосе России, в основном, не применяется.

1. «Гибриды белокочанной капусты F1 Форсаж и F1 Нахаленок как средство получения высокой прибыли» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 21-23.

2. Капусты. //Букинистическая серия «Хозяйство на приусадебном участке». М.«Сельская новь», 1998.

3. В.А.Борисов, А.В.Романова, И.И.Вирченко «Хранение капусты белокочанной разных сроков развития» //Вестник Овощевода. 2011. №5. С. 36-38.

4. С.С.Ванеян, А.М.Меньших, Д.И.Енгалычев «Способы и техника полива в овощеводстве» //Вестник Овощевода. 2011. №3. С. 19-24.

12 секретов выращивания рассады капусты

Капуста — любимый многими овощ, который с давних пор называют огородной барыней. Вкусная и полезная, она занимает важное место в нашем рационе. Ее успешно применяют в альтернативной медицине. О ней сочиняют загадки. А от возможности растить на собственной земля барыню-капусту готов отказаться редкостный огородник. Однако без хорошей рассады получить замечательный урожай этого уникального овоща очень часто просто невозможно, благодаря этому давайте побеседуем о секретах выращивания здоровой и крепкой рассады капусты.

Секрет 1: скрупулезный выбор сорта

Белокочанная капуста бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта малоурожайны, у них достаточно очень маленькие (весом около 1,5 кг) кочаны средней плотности. Среднеспелые сорта капусты годятся как для летнего использования так же и для засола, ну а капуста поздних сортов очень прекрасно подойдет для продолжительного хранения в свежем виде.

Помимо того, что различны сроки развития капусты, отличаются и сроки ее посева — не забывайте про это.

Секрет 2: покупка хороших семян

Про то, как правильно приобретать семена, чтобы не приобрести просроченный, утративший всхожесть из-за неправильного хранения, или вообще контрафактный посевной материал, мы с вами утверждали в публикациях Как приобретать семена во всемирной сети и 10 правил покупки семян. А чтобы не совершить ошибок при подборе, прочтите вот этот практичный материал.

Секрет 3: подготовка правильной почвосмеси

Разумеется, вы можете подготовить и любую иную питательную почвенную смесь — не только на основе дерновой земли, но и, к примеру, торфа. Основное, чтобы получившийся в результате грунт был воздухопроницаемым и плодородным. И вдобавок, готовя почвенную смесь для капустной рассады, никогда не применяйте огородную землю, на которой раньше выращивались крестоцветные культуры: в ней наверное есть инфекции, отличительные для капустных, и вероятность приобрести заболевания рассады увеличивается в несколько раз.

Секрет 4: хороший выбор срока посева капустной рассады

Помните: капуста первых сортов должна высеваться на рассаду с начала марта приблизительно до 25-28 числа месяца, семена средних сортов можно сеять примерно с 25 марта по 25 апреля, ну а капусту поздних сортов — с начала и до 20-х чисел апреля.

Если такие сроки посева семян капусты вам кажутся слишком размытыми и непонятными, а вы любитель конкретики, то вы оцените по достоинству советы из публикации Когда сеять овощи на рассаду — в ней описан алгоритм, помогающий высчитать идеальные сроки посева только для ваших условий.

Ну а я дам еще одну подсказку: определить срок посева капусты на рассаду можно учитывая то, что от времени высева семян до возникновения всходов проходит около 10 дней (плюс-минус несколько дней), а от возникновения всходов до времени высадки должно пройти еще около 50-55 дней. Если из этого исходить, сеять капусту на рассаду нужно за 5-60 дней до момента желаемой высадки ее в почву.

Секрет 5: обязательная предпосевная подготовка

Благодаря нехитрым манипуляциям, вы сумеете фактически убрать опасные болезни капусты — например черная ножка, мучнистая роса и так дальше — уже в рассадный период, а это означает, сможете вырастить здоровую и надежную рассаду.

Если вы приобрели уже отделанные семена (это должно быть отмечено на упаковке), довольно будет просто их прогреть минут 20 в горячей воде (при температуре примерно 50°С). Прогрев семена, минут 5 охладите их в холодной воде — так вы повысите стойкость капусты к разным грибковым заболеваниям. Стоит учесть: намачивать можно не все отделанные изготовителем семена! Для отдельных видов это абсолютно непозволительно, таким образом, чтобы не прогадать, прочтите о том, какие разновидности промышленной обработки семян используются, и в чем их характерности.

Секрет 6: хороший посев

Семена ранней капусты необходимо высеять в лоток или растильню. Перед посевом почву хорошенько поливаем и больше пытаемся не увлажнять до той поры, пока не появятся всходы — это предупредит заболевание сеянцев «черной ножкой». Для чего поливать почву перед посевом хорошо? А дело все в том, что для прорастания семенам капусты требуется много воды — около 50% от их веса.

Когда появятся всходы, их необходимо проредить, оставив площадь питания приблизительно 2х2 см. По прошествии двух недель, когда сеянцы уже чуть-чуть подрастут, их нужно пикировать, сажая по схеме 3х3 см, к примеру в кассеты. Пикируя, помним углублять стебель сеянцев до семядолей! Через еще полмесяца, сеянцы опять нужно пересадить, однако уже в горшки (торфяные горшочки, пластиковые или бумажные стаканы или любую иную подходящую тару) — в совершенстве их размер должен быть 5х5 см.

Прежде чем пикировать сеянцы в стаканы, их было бы неплохо обработать слабеньким (голубым по оттенку) раствором медного купороса либо любого иного препарата, мешающего возникновению гриб­ковых болезней.

Если желания пикировать капусту нет у вас, то с самого начала сеять ее лучше в некоторые горшочки. Когда наступит время высадки рассады на постоянное место, ее корневая система станет иметь значительный объем, а за счет того, что растения росли до пересадки в отдельных горшочках, она практически не травмируется.

Секрет 7: свет для рассады

Секрет 8: значимый полив

Поливайте растения если для этого есть необходимость, но постарайтесь не допускать как пересыхания почвы, так и ее переувлажнения. Чтобы не переусердствовать с поливами, чаще рыхлите почву.

Секрет 9: поддержание комфортной температуры

Относительно рассады цветной капусты имейте в виду: пониженные температуры она переносит плохо, и это может привести лишь к уменьшению урожая — головки будут небольшими и рыхлыми. Режим температур выращивания сеянцев цветной капусты, разумеется, тоже колеблется в дневное и ночное время, однако, в среднем, температуру необходимо поддерживать на 5-7°C выше, чем у белокочанной.

Секрет 10: обязательные подкормки

Первая подкормка должна быть проведена приблизительно через 7-9 дней после пикировки. Подготовить удобрение можно так: в 1 литре воды растворите по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, и также 4 грамма суперфосфата. Одного литра питательного раствора в полной мере достаточно для подкормки 50-60 растений. Правда, чтобы не обжечь молодые корешки сеянцев, сначала их полейте и лишь потом «подкармливайте».

Вторую подкормку необходимо провести через недели 2 после первой. Для нее готовим новый питательный раствор из тех же удобрений, просто их кол-во на литр воды удваиваем. Если капустная рассада начнет чуть-чуть желтеть, ее можно подкормить раствором перебродившей навозной жижи 1:10.

Третью подкормку необходимо провести за несколько дней до высадки капустной рассады в почву, и для этого готовим раствор, смешивая с 1 одним литром воды 3 гр. аммиачной селитры, 5 гр. суперфосфата и 8 гр. калийных удобрений. Доза калийных удобрений в данном варианте возрастает, чтобы рассада лучше прижилась в открытом грунте, собственно поэтому такую подкормку называют закалочной. Если копаться с приготовлением подкормок вам не хочется, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением, к примеру, «Кемира люкс».

Секрет 11: закаливание

В первые день-два просто открываем форточку в помещении с рассадой капусты часа на 3-4. В следующие пару дней на несколько часов выносим рассаду на балкон (лоджию, крытую террасу и так дальше), таким образом подвергая ее влиянию прямых лучей солнца. Вынося рассаду на солнечных лучах в первый раз, слегка притеняем ее марлей, чтобы светлое весеннее солнышко не обожгло молодые растеньица.

Начав с 6-го дня закаливания уменьшаем поливы, следя, чтобы почва не пересыхала, и выносим рассаду на балкон уже на регулярно. Там она и будет располагаться до момента ее высадки в почву. Кстати, до высадки в почву рассада капусты обязана иметь 4–5 листиков, а перед самой высадкой ее следует хорошенько полить.

Секрет 12: профилактика заболеваний и оперативное их лечение

Черная ножка

Корневые гнили

Обработка триходермином дает возможность создать вокруг корней растений защитную территорию от микроорганизмов, а обработка ризопланом содействует усвоению сеянцами железа, за счёт чего у них и вырабатывается иммунитет к той же черной ножке. Более того, ризоплан даст вам возможность рассаде бороться не только с черной ножкой, но и с разными бактериозами, стеблевыми и корневыми гнилями.

Как вносить препараты

Крестоцветная блошка

Все секреты выращивания крепкой капустной рассады я вам раскрыла — ну, как минимум, те, которые знала 🙂 Буду счастлива, если собственными секретами выращивания рассады капусты поделитесь в комментариях и вы.

И еще чуть-чуть о посадке и выращивании капусты:

• Как подобрать сорт капусты и вырастить рассаду?
• Как вырастить рассаду капусты в квартире, где нет балкона?
• Подготовка семян к посеву — подборка видео

Марина, Некрасовское

Таня, порадовала полезными и своевременными полезные советы, благодарю! 🙂 Я в текущем году решила сеять раннюю капусту пророщенными семенами — в настоящий момент замочены 3 сорта: Июньская, Номер первый Грибовский 147 и Экспресс F1. Наверное, посею в маленькие кассеты, а потом выросшую рассаду пересажу в торфяные горшочки. На опыте убедилась, что предпосевное замачивание в питательных растворах (я применяю раствор биопрепаратов Гуми + Фитоспорин многофункциональный) благоприятно оказывает влияние и на всхожесть, и на качество сеянцев. А посев пророщенными семенами помогает экономить и место, и время: сразу можно отобрать отличные семена и посеять именно столько, сколько необходимо (ну, с меньшим запасом). А то у меня вечная проблема: навыращиваю рассады столько, что на несколько домашних хозяйств хватит, а потом ее пристраиваю — выкинуть-то растюхи уже жалко))

Кстати, в прошедшем сезоне всю капусту высевала в апреле в парник — места для рассады дома не хватает. Разумеется, ранняя при этом чуть-чуть запоздала, но в общем все равно вышло хорошо.

Девочки-лапочки! Совет разумеется опоздал однако ничего, в следующем году используйте. Был у меня в деревне дом, в захолустной деревеньке, никаких цивилизационных благ, ни магазина и аптеки а уж про медицинская помощь там и слыхать не слыхивали.И вот где то в первых числах Июля окончилась покупная капуста а щи варить нужно! Ну не бежать же в магаз за 7 км? Я по сельским, может залежи остались? Ну что ты, все поели давно! А говорят, сходи к Валюхе из Калуги, у нее имеются! Я побежала… она вышла, послушала меня и говорит-ну пошли… куда? да мне немного то нужно, отрежь от собственной да я и пойду.Пошли-пошли… заходим в огород а там капуста рядами да очень большие такие кочаны! Я в шоке! Как? Она и рассказывает что кто то поделился секретом, приходим на лыжах с мужам в конце февраля-начала марта. Сразу за водой и чайник прокипятить, чай попили и пошли капусту садить. Разгребли снег, пролили землю отлично так горячей водой, прикрыли пленкой, чтобы тепло вниз шло и земля опять не замерзла, домой опять к печке, минут через 20 вернулись, разгребли тёплую землю, посадили семена капусты, накрыли пленкой, на пленку-фанеру или оргалит или толь и опять снегом припорошили и домой, ну хорошо Калуга рядом, это мне не наездишься.А в середине апреля приехали, сняли пленку а там уж хорошая рассада и рассадили и вот с апреля уже капуста растет, в первую очередь под пленкой а в мае уж и ее снимали, вот так у нее ранняя капуста, сказала что так любые овощи можно садить и дома не мучаться. Я попробовала, правда кипятком поливала в мае, в последних числах Мая приехала и под пленкой уже рассада, посадила, сорт был ранний, маленькие кочаны в августе снимала, да такие крепкие и сочные! также пробовала и помидоры и перцы и все вышло.баклажаны не рискнула Пробуйте и вы!

Иван Иванов

Благодарю за совет, в первую очередь им воспользуюсь!

Иван Иванов

на следующий день поеду на дачу, в Можайск, попробую посадить по Вашему методу. Единственное тревожит: «на пленку-фанеру или оргалит или толь и опять снегом припорошили и домой. », рассада без света хорошо растёт?

Иван Иванов

рассада — не хорошо, а вот семена — легко)

Иван Иванов

Ну да, я про семена. Посеял и капусту, и морковь, и свеклу с редиской, посмотрю что выйдет))))

только не исчезай)) расскажи что вышло.

Людмила Орлова (Абрамова), Екатеринбург

В первую очередь. Вот на следующий день поеду снова, так хочется туда заглянуть, но боюсь пока туда холод напустить, нужно будет терпеть)))

Вот это нас, пасанов, и портит)) Заглянуть)))

Татьяна В., Омск

Отчитываюсь, что вышло: взошло все что сеял. Но вот не уверен, что игра стоит свеч. Капуста высотой 10-12 см, ботва морковки 4 см где нибудь, и свеклы также. А вот редиска уже большая, однако не налилась ещё.

Марина Долгова, Мариуполь

Вах!)) Благодарю большое. Продолжительно жить будешь)) Надысь вспоминал, проливая скупую слезу над морковкой))) Прохладно, так как. Даже так — в первую очередь прохладно, потом сухо и прохладно, потом снова прохладно и сыро.

Так что, игра стоит свеч. Ещё один раз благодарю.

У мнех, рассада капусты, в горшках — 10 см, есть либо нет))) Так что — все по правилам. Будем готовить грядку осенью, бог даст) Морковка — еслиб не знал, где посажена — так и не увидел бы) Редиска — да — видна, но исключительно видна) И меньше!))) Ну, свекла — тетка тертая — она и не такое видала)

У меня вышло только грядки накрыть укрывным материалом. И это сильно помогло. Температурная разница земли, с просто грядкой, до 10 градусов доходила. Правда она была ещё и под поликарбонатным листом ( для огурцов готовил). На улице +14, а земля на глубине 16 см — + 17.

Наташа, Российская Федерация

Вы молодец! Даже завидую чуть-чуть, у меня свекла и морковка пока ниже, приблизительно по 2 сантиметра. ) А капусту уже пикировали? Если да, то через неделю не забывайте покормить, она сразу в рост тронется.) Прекрасного урожая!

Ну да, ну да… кто-то сантиметры отмеряет, а мы так еще только сеем… Под укрывной. И погода нас не радует, дожди залили… Правда, к выходным обещают потепление и завершение осадков… хоть бы уж дали, что пообещали.

А мы наоборот дождей просим, а то жара стоит +25 — + 27 и будет еще с неделю точно. Так что марафон с лейкой по огороду мне гарантирован.

Ольга, еще не пикировал, думаю заняться этим в эти выходные. А чем подкармливать её лучше, я в бочку травы насыпал и залили водой, через несколько недель если погода даст возможность — закиснет. Или чем то иным её поливать нужно?

Дома пробовала садить погибла рассада, сажу на дачном участке как снег сойдет в парнике. Подсыпаю только навозом, золу и удобрения вношу при посадке на постоянное место. Если своевременно снять укрытие, черна ножка не портит рассаду.

А какие удобрения вносите? Как выполняете?

Довольно неплохая статья-всё детально и ясно написано, но есть вопросик… Я читала, что капуста цветная, в отличии от белокочанной, не любит пикировку. Это на самом деле так или всё-таки лучше и ее пикировать, как белокочанную? А как брокколи к этому относится? Говоря честно, у меня выходит сеять и растить по-разному — и с пикировкой и без, и разницы не увидела…

Тоже не увидела разницу. И цветная и белокочанная хорошо пикировку переносит

Tagged : белокочанной капусты / белокочанный / капуста / рассада / рассады капусты