Сорта моркови для зимнего хранения. Какой сорт моркови лучший?
Чтобы определить какой сорт моркови самый лучший, нужно разобраться с одним моментом. Он заключается в ответе на вопрос: «Для чего она будет посажена?» Если для того чтобы быть использованной в летних салатах, то лучше выбрать семена ранней моркови. Тогда корнеплоды вырастут достаточно быстро и порадуют сочностью и вкусом. В случае когда урожаем хочется лакомиться до весны, то подойдут поздние урожайные сорта моркови. Они отличаются тем, что хорошие корнеплоды вырастают как раз к моменту уборки и долго сохраняются в подходящих условиях.
Сорта моркови для зимнего хранения
Чтобы она смогла пролежать в течение длительного времени, нужно выполнить несколько условий:
- не делать большого перерыва между сбором урожая и закладкой его на хранение;
- создать микроклимат с показателями температуры около 2 ?С и влажности 98%;
- выбирать здоровые корнеплоды без повреждений.
Лучший сорт моркови для длительного хранения будет тот, который имеет поздние сроки созревания. Тогда легко можно добиться соблюдения первого условия.
Среди поздних гибридов, можно выделить такие, которые можно охарактеризовать, как лучшие сорта моркови для хранения:
Золотая осень, Королева осени, Монастырская, Каскад, Нарбонне, Флаккоро, Красный великан, Шантане, Валерия, Московская зимняя, Несравненная, Флакке. Каждый из них достоин того, чтобы быть в огороде у каждого дачника.
Колтан F1 Королева осени
Московская зимняя
Чтобы подольше есть вкусную морковь, сорта для хранения такие:
Витаминная, те же Королева осени и Каскад, Кардинал и Самсон, Гросса, Московская зимняя, Лосиноостровская.
Раннеспелые сорта моркови
Эти корнеплоды дают урожай уже через 1,5-2 месяца после появления всходов. Поэтому уже в середине лета можно делать салаты из свежего урожая. Это очень хорошо, потому что в это время еще мало других овощей и фруктов. Для того чтобы этого добиться выбирают самый ранний сорт моркови из ниже перечисленных:
Нантская под номером 4 или 14, Минико или Тушон, Артек или Рекс, Свекровь F1 или Забава F1, Лидия.
Первые из этого списка отличаются аккуратной формой с закругленным кончиком. Размеры корнеплодов не отличаются большим размером. Они самые популярные сорта моркови еще и потому, что отличаются длительным сроком хранения. Ее урожай может пролежать до весны. И это несмотря на его раннее созревание.
Лидия
Нантская 4
Свекровь F1
Сладкие сорта моркови
Если в семье есть маленькие сладкоежки, которые любят похрустеть морковкой, то лучше выбрать сорта послаще. Чтобы определить какие сорта моркови лучше сажать в этом случае можно воспользоваться таким перечнем:
Миникор (его плоды ароматные и сочные), упомянутые уже Витаминная и Лосиноостровкская, Детская радость, Краса девица, Любимая или Настена.
Самые крупные сорта моркови
Эти корнеплоды вырастают до 20 см в длину и вес каждого из них может быть около 200 г. Все они пригодны для длительного хранения. Итак, сорта крупной моркови такие:
Канада F1 (отличается небольшой сердцевиной), Нантская 4 (уже несколько раз фигурировавшая в других списках), Амстердам (очень ценен тем, что дает стабильный урожай и не склонен к растрескиванию корнеплодов), Нандрин F1 — неприхотливый к составу почвы, Лакомка.
Амстердам
Канада
Гибриды этих корнеплодов, рекомендуемые для разных регионов России
Семена моркови для Подмосковья не требуют особой обработки перед посевом. Их достаточно просто проверить на всхожесть.
При выборе лучшего сорта моркови для Подмосковья особой трудности не возникает. Здесь подойдет практически любой из сортов этого корнеплода. Она не требует особых навыков от садовода. К тому же она неприхотлива к условиям произрастания. Ей нестрашны небольшие заморозки. Тем, кто решил посадить морковь, лучшие сорта для Подмосковья будут такими:
Нантская (морковь ранняя), сорта Витаминная и Лосиноостровская порадуют сладостью, Московская зимняя и Шантане 2461 сохранятся до весны, Волжская, Роте Ризен, Геранда и Кардинал.
Лучшие сорта моркови для Сибири практически ничем не отличаются от тех, что рекомендуются для других регионов. Единственное исключение, которое можно вписать в семена моркови для Сибири, это гибрид Алтайская укороченная.
Особые виды этих корнеплодов
Первое о чем стоит упомянуть — это сорта моркови без сердцевины. В таких гибридах увеличена пищевая ценность, потому что именно она имеет свойство накапливать нитраты. А самая сочная и вкусная часть вокруг сердцевины.
Следующими будут сорта желтой моркови. Она не отличается большой питательностью и наличием витаминов. Однако, в некоторых регионах она очень популярна. Самая большая польза у тех корнеплодов, которые имеют равномерную окраску от сердцевины до краев. Особо интересны пурпурные и другие виды моркови.
На радость маленьким членам семьи выведена мини морковь, семена которой относятся к сортам: Внучка или Софи. Они могут расти даже в небольших емкостях. И вырастают уже через два месяца.
Итак, каждый садовод сам решает какую морковь лучше посадить. Благо, сортов достаточно много. К тому же одни и те же гибриды обладают такими свойствами, что удовлетворят вкусы и потребности всех гурманов. Этот полезный корнеплод разнообразит рацион и подарит все накопившие витамины.
Лучшие сорта моркови
В преддверии весны активизируются садоводы-любители, у них начинается работа по подбору семян и подготовке рассады к посадке на приусадебных участках. Среди овощей, которые обычно высаживают на огородах, большое место занимает картофель, лук, морковь и свекла. В статье рассмотрим популярные сорта моркови и попробуем определить, какой её сорт для каких целей будет самый лучший.
При выборе семян морковки для посадки нужно знать, для чего она будет предназначена. Сорта моркови можно разделить по таким категориям:
- селекция — зарубежная и отечественная;
- сроки созревания;
- содержание каротина;
- урожайность;
- срок хранения;
- цвет и форма.
Выбирая между сортами моркови зарубежной и отечественной селекции, нужно помнить, что зарубежная селекция в основном обращает внимание на внешний вид моркови: размер и гладкость корнеплодов, при этом страдают их вкусовые качества. Сорта отечественной селекции же выигрывают по содержанию каротина, вкусовым качествам, длительности хранения и приспособленности к нашим климатическим условиям.
Ранние сорта моркови
Предназначены для быстрого получения урожая (май-июль), которые не хранится, а сразу употребляются в пищу. Лучшие сорта: Амстердамска, Леночка, Любимая, Нантская, Оранжевый мускат, Парижская каротель, Шантенэ 2461, Фея; гибриды: Бангор, Яя, Ньюс, Наполи.
Поздние сорта моркови
Срок хранения моркови напрямую зависит от сроков созревания, так как чем позже собирается урожай, тем дольше и лучше он хранится. К поздним сортам относят Аленку, Берликум Роял, Долянку, Золотую осень, Императора, Красного великана (или Роте Ризен), Королеву осени, Моревну, Монастырскую, Олимпус, Флакоро; из гибридов: Джобу, Канаду, Каскад, Нарбонне.
Сорта моркови для длительного зимнего хранения
Для зимнего хранения выбирают такие сорта моркови: Бирючекутская, Витаминная-6, Геранда, Гросса, Кардинал, Королева осени, Лосиноостровская 13, Московская зимняя, Нантская-4, Самсон, Флакоро, Форто, Шантенэ 2461; гибриды F1: Алтаир, Аристо, Аскания, Базель, Каскад, Найджел, Неликс.
Самые сладкие сорта моркови
Эти сорта рекомендованы для детского питания, так как в них более высокое содержание каротина и сахара. Такую морковь также хорошо употреблять людям, деятельность которых связана с постоянной работой за компьютером. К сортам сладкой моркови относят Детскую сладость, Детскую радость, Императора, Каротан, Краса девица, Любимую, Настену, Оранжевого дружка.
Среди видов моркови, которые представлены на рынке, вызывают особый интерес те, у которых корнеплод имеет необычный цвет и форму:
- сорт Драгон – ярко-фиолетовая морковь с оранжевой серединкой;
- сорт Бельгиен Уайт – белая морковь;
- сорт Йелллоу Стоун – желтая морковь;
- сорта Королева осени, Джоба, Деликатесная, Фараон – красная морковь;
- сорта Парижская каротель, Раунд бэби и Пармекс – маленькие круглые морковки.
Среди сортов моркови можно еще выделить длинную красную без сердцевины, бессердцевинную (или Лонге Роте) и Каротинку без сердцевины.
Для тех людей, кто выращивает ее на продажу и интересуется очень высоким урожаем, будут интересны сорта: Деликатесная, Золотая осень, Красный великан, Королева осени, Флакоро, Леночка, Ред кор, Ромоса; гибриды: Анастасия, Купар, Нандрин, Нектар, Неликс.
За 2011-2013 года появилось много новых сортов моркови, среди которых лучшими считаются:
- Анастасия – высокоурожайный среднего срока созревания гибрид с большим содержанием каротина, который может храниться до 8 месяцев. Его корнеплоды ярко-оранжевого цвета до 22 см длиной и массой до 160 г.
-
- Золотая осень – высокоурожайный универсальный сорт позднего срока созревания, крупные ровные корнеплоды вырастают до 27 см в длину и весом до 220 г.
- Леночка – раннеспелый универсальный высокоурожайный сорт, корнеплод ровный с маленькой серединкой весом 150 г и длиной до 16 см. Морковь этого сорта устойчива к цветушности и не растрескивается.
Выбирая лучшие сорта моркови для посадки, обязательно учитывайте, какая у вас почва на участке. Чтобы вы весь год были обеспечены этим полезным и вкусным овощем, лучше всего сажать несколько сортов моркови разных сроков созревания.
Лучшие сорта моркови с фото и описанием
Доброго дня всем!
Поговорим сегодня про самые лучшие сорта моркови с фото и небольшим описанием. Про все, конечно, не расскажешь, их очень много. Остановлюсь на известных, проверенных временем сортах, которые не сдают своих позиций, даже при наличии новых гибридов. Все они делятся по сроку созревания на:
- Ранние (65 – 90 дней),
- средние(100-110 дней),
- поздние (больше 120 дней).
Деление это не сильно влияет на качество и вкус корнеплодов. Просто ранние можно использовать на еду и переработку, а другие хороши для хранения.
Хочу заметить, что отечественные сорта моркови гораздо вкуснее и лучше хранятся, чем зарубежные. Иностранные селекционеры стараются вывести сорта для продажи – главное, чтобы ровные и красивые были, пусть даже в ущерб вкусу.
Как выбрать подходящий сорт?
В магазине трудно выбрать подходящий сорт. Поэтому подумайте заранее: для чего вы будете выращивать морковь, и какая почва на вашем участке. Вот небольшие ориентиры для выбора:
- Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.
- Сорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весной.
- Круглые сорта растут быстро, но не очень урожайные.
- Если вы хотите выращивать морковь на продажу – выбирайте импортные сорта, об этом как раз выше и говорили.
- Для себя лучше сажать отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.
- Да и к нашему климату они лучше приспособлены.
Лучшие сорта моркови
Ранние сорта моркови
В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.
1. Амстердамска – плоды ярко-оранжевые с тупым кончиком, цилиндрический небольшой, весом 50-120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.
2. Каротель парижская – самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов. Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.
Сорт «Каротель Парижская»
3. Пармекс – плоды почти шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.
4. Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. Очень полезная морковка.
5. Тушон – плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не очень долго хранится, лучше использовать свежую и для переработки.
6. Фея – универсальное назначение моркови. Хорошо хранится зимой. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.
7. Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины. Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.
Среднеспелые сорта
Поспевают осенью, набирают к этому времени сладость и сочность, самые вкусные морковки вырастают из этих сортов. Хорошо хранятся.
1. Нантская 4 – повсеместно выращиваемый в России сорт. Урожайность средняя. Очень вкусный сорт – правильно сказать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подходит для подзимнего посева.
Сорт «Нантская 4»
2. Витаминная 6 – широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).
Сорт «Витаминная 6»
3. Лосиноостровская 13 – Сорт известный и довольно старый, пользуется большой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с большим содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Ценный сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, хорошо хранится.
Сорт «Лосиноостровская 13»
4. Московская зимняя А 515 – урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), проверенный временем. Плоды удлинённые с тупым кончиком и небольшой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт хорошо храниться зимой — до весны, устойчив к цветушности. Подходит для подзимнего посева.
Сорт «Московская Зимняя А 515»
5. Несравненная – урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конические плоды с тупым кончиком. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму.
6. НИИОХ 336 – тоже распространённый урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические, вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), хорошо хранится. Не нужно его окучивать, полностью погружён в землю при росте.
7. Роте-Ризен (Красный великан) – высокоурожайный сорт. Плоды крупные, до 20 см, конические. Красно-оранжевые, очень вкусные. Хорошо хранятся.
Сорт «Роте Ризен»
8. Самсон – среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные. Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подходит для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.
9. Форто— высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, крупные, весом до 200 г, до 20 см длиной. Вкус хороший. Можно выращивать во всех регионах, хорошо хранится и даёт стабильные урожаи.
Позднеспелые сорта моркови
Немного уступают по сладости среднеспелым сорта, но очень хорошо хранятся. Обычно с крупными корнеплодами.
1. Вита Лонга – длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются. Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока.
Сорт «Вита Лонга»
2. Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.
3. Королева Осени – популярный сорт с красными плодами, цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.
Сорт «Королева Осени»
4. МО (Морковь Особая) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошлом году, мне понравился. Действительно вкусные, сочные морковки, сладкие. Хранилась хорошо, уже съели.
5. Шантенэ 2461 – широко выращиваемый сорт. Конические плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.
Сорт «Шантенэ 2461»
Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Потому, что сама их не выращиваю и другим не советую.
Хороші насіння моркви: думка городників
Коли ми вибираємо на посів насіння моркви, то насамперед керуємося узнаваемостью сорти, врожайністю і неодмінно хочемо, щоб у плодів були відмінні смакові якості. Селекціонерами на даному часовому етапі вже виведено кілька десятків тисяч різних гібридного насіння. І якщо раніше всі люди сіяли на своїх грядках 2-3 відомих сорти, то тепер асортимент садівничих магазинів просто вражає уяву. Давайте поцікавимося думкою городників і дізнаємося кращі сорти насіння моркви.
Від чого залежить якість врожаю?
Кліматичні особливості кожного регіону нашої країни настільки унікальні, що насіння, адаптовані до одним умовам, будуть абсолютно непридатні в інших. Досвідчені садівники-городники прекрасно інформовані про те, що для якісного врожаю моркви необхідно вибирати районовані для своєї місцевості сорти коренеплодів.
Страхуймося від екстремального літа
Часом не вгадаєш, яке літо нас чекає. Якщо попереду — тривала посуха, що супроводжується надмірно високими температурами, навіть найкращі насіння моркви не дадуть очікуваний урожай. Якщо ж літо належить із затяжними дощами і помірними температурами, то морква при визрівання частково дасть растрескавшиеся коренеплоди. Щоб застрахуватися від погодних негараздів, городники зі стажем обов’язково сіють як ранній, так і пізній сорти моркви.
Морква: насіння. Кращі ранні сорти моркви
У нас в країні дуже популярні ранні сорти Нантская-4 і Нантська-14. Таку моркву можна вживати в їжу вже через 2 місяці після перших сходів. Вона досить соковита і володіє високою лежкістю. Останнім часом стає популярним ранній сорт моркви Рекс — конічний короткий коренеплід з високою масою і прекрасними смаковими якостями. Незважаючи на ранній визрівання, досить добре зберігається протягом всієї зими. Якщо брати до уваги сорти, які протягом літа вже можна вживати в їжу прямо з грядки, то найбільш ніжною і соковитою м’якоттю володіють коренеплоди Тушон.
Морква: насіння. Кращі сорти середньостиглої моркви
Середньостиглі коренеплоди хороші як для поїдання в сирому вигляді, так і для тривалого зберігання. Яким з них віддати перевагу? Які кращі сорти насіння моркви серед середньостиглих? Наприклад, сорт Незрівнянна має характерний червоно-помаранчевий відтінок. На смак хороша морква Вітамінна. Невеликі за величиною коренеплоди особливо гарні для вживання прямо з грядки. Якщо розглядати середньостиглі гібриди, які добре зарекомендували себе останнім часом, то в рейтингу пристрастей городників напевно буде згаданий сорт Лосіноостровская-13 у зв’язку з високою і стабільною врожайністю. Адже кожен городник скаже, що добре насіння моркви — це ті, які приносять багатий урожай незалежно від примх літа.
Морква пізнього визрівання
Пізні сорти оранжевого коренеплоду особливо гарні для переробки та зберігання на зиму. Основне визрівання припадає на осінь, до того ж таким сортам не страшні осінні заморозки. Як правило, пізні сорти мають значну масу і відрізняються великими світло-оранжевими коренеплодами. Кожен хоче купити хороші насіння моркви і забезпечити сім’ю якісним продуктом протягом всієї зими.
Кому не знайома ситуація, коли доводиться перебирати взимку запаси моркви від гнилі або виявити на коренеплодах проростання бадилля. Дуже неприємним моментом є в’ялість овочів. Господині з великим небажанням чистять стару морква, готуючи щи. Куди приємніше всю зиму мати справу з соковитим коренеплодом. Тому якщо ми вибираємо насіння моркви (кращі сорти для тривалого зберігання), то відмінним варіантом стане сорт Королева осені. Посіявши і виростивши морквину цього популярного сорту, ви не дізнаєтеся, що таке паростки, гниль і в’ялість збереженого врожаю. До всього іншого Королева осені володіє високими смаковими якостями. Її великі плоди солодкі і соковиті, тому похрумтіти морквиною можна буде і протягом зими.
До універсальних сортам пізньої моркви можна віднести сорт Перфекція. Коренеплід смачний, соковитий, має середніми розмірами, має стабільно високу врожайність і добре зберігається. Також городникам полюбився пізній сорт моркви, іменований Єллоустоун, практично жовтий, смачний, урожайний, що володіє значними розмірами і здатний виростати в різних регіонах країни.
Морква гібридних сортів
Здається, що селекціонери у всьому світі трудяться без вихідних і відпустки, створюючи все нові і нові гібриди, один врожайніший іншого. Деякі городники старого гарту з побоюванням ставляться до них, вважаючи, що за ними необхідний більш ретельний догляд і що більш примхливі і вимогливі таке насіння моркви. Кращі сорти проте є і серед гібридів. Значок F1 поряд з назвою сорту вказує на приналежність насіння до гібридів. Хороші насіння моркви в цій категорії — це Лагуна, Каскад, Анастасія.
Відмінні смакові якості
Багато людей перш за все цінують моркву за смакові якості соковитою м’якоті, її солодкість і ніжність. У цьому питанні можна покластися на кращих світових селекціонерів і сорти, привезені до нас в країну з-за кордону. «Які гарні насіння моркви!» — Вигукнули колись наші бабусі і дали путівку в життя на наших грядках таким сортам, як Каротель паризька, Шантене і Амстердамська.