Перец выращивание в теплице - Строительный проект

Как вырастить перец в теплице и что необходимо знать

Выращивание перца в теплице

Как растить перец в теплице? С чего необходимо начать?
Данные вопросы по большей части задают себе новички-огородники, которым могут дать собственные советы профессионалы в данной области.

Какой вид теплицы подойдёт для выращивания перца

Во многих случаях применяются парники для выращивания рассады перца и теплицы для высадки рассады в закрытый грунт. Они могут принимать разные формы и размеры.
Итак:

Что же касается самой конструкции теплицы, то она может быть на деревянном или каркасе из металла.
Для производства каркаса из дерева применяются обыкновенные доски и рейки древесины, которые очень просто скрепливаются между собой.

Для каркаса из металла может применяться:

Примечание. Здесь уже вряд ли можно обойтись без сварки.

Какое применяется покрытие:

Покрытие для теплицы или парника может быть пленочным или поликарбонатным.
Если существуют самые разные виды пленки, которые, в основном, не стоит применять в холодный период года, то прозрачный пластик, который используется в виде покрытия, имеет всего один вид сотовый.
По собственным техническим спецификам оба покрытия самые разнообразные.

Совет. Наиболее целесообразно растить перец в теплице из прозрачного пластика на любом каркасе. Только данный материал может поддержать постоянный режим температур.

Благодаря сотам, (которые находятся в середине материала) лучи солнца одинаково делятся в середине конструкции и благодаря этому не наносят ущерба растениям.
А перец считается довольно капризным овощем, который просит за собой специального ухода.

На фото показаны разные типы парников и теплиц, в которых выращивается перец и рассада перца.

Что необходимо для того, чтобы вырастить перец

Как правильно вырастить перец

Перед выращиванием в теплице перца необходимо очень внимательно посмотреть на некоторые моменты:

С самого начала правильно подбирается сорт перца, который подойдет для выращивания в тепличных условиях. На практике, для этих действий подойдёт не каждый.
Также стоит при подборе предусмотреть урожайность сорта. Очень важно на это обратить внимание тем, кто занимается тепличным бизнесом.
Потом выращивается рассада. Для нее готовится специализированный удобренный грунт.
Почва в теплице также должна быть подготовленной и отлично вспушенной, чтобы гарантировать свободный доступ кислорода к корневой системе для нормального роста перца.
Обеспечить необходимо качественный полив, который вероятно будет ручным или автоматизированным(см.Автоматизированный полив в теплице: его хорошие стороны). Данный выбор выполняется на основе размера конструкции и удобства самого огородника.
Отопление в середине конструкции понадобится в холодный период года для оснащения нормального и стабильного режима температур.
Также необходимо очень внимательно посмотреть на освещение в теплице или парнике, так как во время зимы или ранней весною световой день ощутимо меньше, чем летом.

Выбираем сорт перца для тепличного выращивания

С самого начала подбирается сорт перца, который вероятно будет сладким или острым. Однако в основном, в теплицах, в очень больших объемах не выращиваются острые перцы.
Очень популярны только сладостные культуры.
Имеются такие наиболее востребованные их сорта:

Кубик-К. Он выделяется не очень ранним созреванием. Высота куста может достигать 60 см. Этот сорт перца еще известен, как Калифорнийское чудо.
Куст имеет полураскатистую форму и темно-красные плоды после полного развития. Усредненный вес одного плода сладкого перца составляет 150-160 г.
Растить его можно как в обогреваемой, так и в не обогреваемой конструкции. При нестабильном режиме температур урожайность сорта может достигать 5 кг на 1 кв.м.
Алеся. Этот сорт выделяется ранним созреванием. Высота куста также может достигать 60 см.
Плод после полного развития имеет красный цвет, неспелый — зеленый. Выращиваем перец в теплице этого сорта даже при не обогреваемой конструкции и все эксперты советуют его конкретно для подобных целей.
Золотистый — созревает не очень быстро. Куст в размере может достигать 80 см.
Этот сорт обладает светлым желтым оттенком цвета самого плода после полного развития. Если не обогревать теплицу, то урожайность может достигать 4-5 кг на 1 кв.м.. Перец очень сладкий.
Тройка. Высота кустов такого сорта аналогична предыдущему.
Кусты полураскатистые. После развития плод имеет ярко-красный цвет.
Масса самого плода может достигать 100 г. На практике, на стволе может возникать до 12 перчин.

Стоимость на любой сорт перца различная. Она будет зависеть не только от имени изготовителя семян, но и от численности урожая.

Как садить рассаду перца для высадки в тепличных условиях

Можно не расходовать на это свое время и приобрести уже готовую рассаду перца у умелого огородника. Но, выращенная собственными руками рассада отличается, так как к ней будет намного бережней отношение.
Выполнение работ:

С самого начала готовятся семена. Они реализовываются сухие, чтобы их можно было посадить, следует сразу замочить в жидкости.
Также должно пройти обеззараживание с помощью раствора медного купороса или марганцовочного раствора. В них семена замачиваются на ограниченный временной интервал, который составляет не больше 2 часов.

Как вырастить перец в теплице? Начинается общий процесс с посадки семян и выращивания рассады.
Для этого понадобится:

Торфяные стаканы или кубики.
Грунт с деревянными опилками, которые не предоставляют возможность засыхать и трескаться почве.
Маленькая лопатка или древесная палка для проделывания отверстий в грунте для высадки семян.

Совет. Грунт в первую очередь заранее должен быть увлажненным и после посадки семян не будет поливаться в течении 24 часов.

Если же грунт не поливался заблаговременно, то после посадки семян стоит его слегка смочить.
В торфяные стаканы насыпается почва и не протрамбовывается.
С помощью древесной палки или лопатки в самом центре стакана проделывается не очень глубокое отверстие. Его размер может составлять 2-3 см в глубину.
В него засыпаются семена перца и сверху притрушиваются грунтом. Также не стоит Утрамбовывать почву, чтобы воздух свободно циркулировал в грунте.
Необходимым будет прикормка рассады после возникновения первого листика перца. До этого времени стоит остерегаться постоянного полива, чтобы грунт не был чрезмерно увлажнен.
Это может послужить появлению плесени на поверхности грунта и в конечном итоге — гниение корневой системы рассады.

Последний прикорм делается после возникновения последнего листика на стволе.

Совет. После подобных действий не нужно сразу пересаживать рассаду в теплицу. Необходимо чтобы прошло 2-3 дня.

Также не рекомендуется поливать рассаду перед самой пересадкой. Она должна проходить частое закаливание.
В данном процессе рассада выносится на улицу вечером. На ночь не стоит идти на риск, так как будет достаточно невысокий режим температур и рассада может подмерзнуть.
На видео показан посадочный процесс рассады и последующий уход за ней.

Посадка рассады в закрытый грунт

Как высаживается рассада в закрытый грунт

Грунт, прежде чем растить в теплице перец должен быть удобрен. Чтобы это сделать применяются органические удобрения или прочие средства(см.Подкормка перцев в теплице: чем, когда и как).
Итак:

В основном, на упаковке любого удобрения органического или природного есть конкретная инструкция, благодаря ей и делаются все действия по изготовлении раствора.
Соотношение удобрения базируется на том, что некоторое количество средства необходимо применять на 1 кв.м. грунта или на сотку почвы. Здесь уже все может зависеть от концентрации средства.
Рассада все еще находится в торфяных стаканов и нужно ее бережно оттуда извлечь. Трудностей с такими действиями не будет, так как стаканы очень мягкие и прекрасно поддаются физическому влиянию.

Совет. Рассада вытаскивается одновременно с комком грунта, в которых есть корневая система.

В теплице с помощью лопаты или тяпки выполняются ряды и углубления в них. Собственно туда и будет высаживаться перец.
После того, как корневая система с грунтом удачно перенесена в грунт, то Утрамбовывать землю также не рекомендуется.
После пересадки сразу поливать рассаду не стоит, так как в работы подготовительного типа грунта входит не только удобрение, но и смачивание. Не стоит трогать рассаду в течении нескольких суток и следующую прикормку выполняют исключительно после того, как рассада перца принимается.
Как определить это? Все довольно легко.
На стволе будут возникать завязки листиков, которые говорят о том, что рассаде удобно в почве.

Совет. В первую очередь возле каждого куста сразу ставится арматура.
К ней потом будет подвязываться куст перца, во избежание неполадки его ствола. Применяют при этом обыкновенную ветошь или очень мягкую веревку.

Каким может быть полив перца

Как поливать перец

Прежде чем вырастить в теплице перец конкретного сорта, сразу уточним его нужное употребление жидкости. Конкретно от поглощения воды и зависит поливная система в теплице.

Совет. Чтобы не потерять время и силы наиболее целесообразно в теплице организовать автоматизированный полив. Он как правило имеет разные типы системы капельного полива.

К настоящему моменту есть:

Очаговый полив.
Внутрипочвенный.
Дождевальный.

Не скажешь, что к каждому сорту перца подойдёт таже самая система системы капельного полива. Есть любящие влагу сорта сладкого перца, а есть и те, которые не любят чрезмерную влагу.

Совет. Перед подобными работами стоит получить консультацию у умелого огородника.

Отопление и освещение в теплице

Правильнее всего будет применять отопление в теплице из прозрачного пластика, так как только подобный тип конструкции может держать постоянный режим температур.
В качестве оборудования для отопления можно применять:

Электроприборы и пластины.
Котлы газовые с бесчисленными выходами труб.
Твердотопливные котлы, которые также могут иметь немалое количество отводов от главного источника.

Освещение в середине конструкции обеспечивается специализированными люминесцентными лампами, которые одинаково делятся по периметру конструкции. Для оснащения данного типа коммуникаций, которые в большинстве случаев просто нужно для правильного развития тепличных культур нужна главная подача на участке электроэнергии.

Выращивание сладкого перца в теплице: как получить достойный урожай

Перец овощ многоцветный
Он зеленый, жёлтый, красный
И оранжевого цвета,
И размеров, формы различной.
Что подходит – выбирай

Сладкий, или как мы его очень часто называем, болгарский перец «завоевал» любовь отечественных садоводов в восьмидесятые годы прошлого столетия. В ту пору было тяжело достать не то что заграничные семена, однако даже и отечественные.

Перец сорта «Гогошары»

Огородники мечтавшие вырастить на собственных участках перец сладкий в теплице или парнике, приобретали болгарские перцы и вынимали из него семена, стараясь прорастить и вырастить рассаду. Если имелась возможность, то на рынке покупались семена или плоды сладкого перца сорта «Гогошары», который выращивался в Молдавии.

На протяжении определенного времени, на витринах магазинов начали появляться такие сорта перца сладкого для теплиц и парников как «Ласточка», «Здоровья», «Презент Молдовы», «Калифорнийское чудо», «Мираж» и «Винни Пух».

Потом возникли новые сорта сладких перцев, например «Пигмалион», «Звезда востока», крупноплодные и толстостенные «Джульетта», «Ромео» и очень много остальных. Но на протяжении определенного времени оказалось, что плоды данных сортов и гибридов можно перерабатывать только полностью созревшими.

На данное время в продаже продемонстрировано очень много совершенно разных сортов сладкого перца, что повергает в состояние растерянности не только начинающих садоводов, однако даже и опытных огородников. (См. также Выращивание болгарского перца) Сорта сладкого перца для выращивания в открытом грунте, парнике или теплице имеют сегодня не только очень разную окраску, но и разную форму. Так как же подобрать самые хорошие сорта перцев сладких для теплицы?

Какие бывают сорта сладкого перца

Сорта перца выделяются поразительным разнообразием, однако стоит сказать, что подбирать их необходимо исходя исключительно из условий климата вашего региона.

Условно, все сорта сладкого перца для теплицы и открытого грунтаподразделяют по срокам развития на:

ультраранние (от момента возникновения всходов до развития плодов до технической зрелости проходит менее 100 дней);
ранние (101-120 дней);
среднеранние (120-135 дней);
поздние (136-150 дней);
очень поздние (более 150 дней).

Также сладкий перец разделяют по высоте куста:

низкорослый (до 50 см);
среднерослые (до 100см);
рослые (150-200см).

Перец в открытом грунте

Если Вы запланировали растить сладкий перец без парника и теплицы, на обыкновенной грядке, то вам подходят такие сорта как, «Сластена», «Казачок», «Геракл» и иные сорта.

Такие сорта болгарского перца как «Аккорд», «Алеша Попович», «Эфелида», «Дельфин», «Зорька», «Ежик» и «Фиолет» довольно стойки к сильным перепадам температур.

Для того чтобы сладкий перец в парнике не только вырос, но и созрел, лучше подобрать низкорослые скороспелые сорта или гибриды, например «Бианка», «Ерошка», «Юнга», «Бирюза», «Венти», «Виктория», «Геракл», «Доверчивый», «Фламинго», «Золотой юбилейный праздник» и иные. Все они обязаны быть не только скороспелыми, но еще разниться стойкостью к понижению температуры и разным заболеваниям.

Перец сорта «Юнга»

Если же у вас хорошая остекленная или тепличное сооружение из поликарбоната с тёплыми грядками или возможностью обогрева, то вы можете растить фактически любые сорта перца сладкого для теплицы, даже рослые, толстостенные крупноплодные гибриды позднего срока развития.

Такие сорта раннего и среднего срока развития «Илья Муромец», «Оранжевое чудо F1», «Игрок», «Зеленое чудо», «Карапуз» отлично показали себя в условиях неотапливаемых теплиц.

Какой сорт перца подобрать?

Сортов перца в настоящий момент очень много и каждый садовод подбирает наиболее приглянувшиеся ему по оттенку или форме.

Многие огородники, приобретая семена, думают о том, нужно ли садить разнообразные сорта сладкого перца для теплиц либо же посадить один единственный.

Все может зависеть от потребностей вашего семейства и того, насколько вы обожаете данную культуру. Если у вас есть желание в течении всего лета и до середины осени радовать себя сочными и вкусненькими перцами, да и сберечь на зиму десяток баночек с разными соленьями и маринадами с болгарским перцем, то лучше подобрать несколько сортов разного срока развития и различных по высоте, цвету и форме.

независимо от того какой сладкий перец для теплиц сорта вы подберете для выращивания, есть одинаковые правила и советы по выращиванию рассады перца и дальнейшему уходу за растениями.

Как вырастить рассаду сладкого перца

Выращивание перца сладкого в теплице начинается с приготовления и высевании семян на рассаду. Эта овощная культура в наших условиях может быть получена только рассадным способом. Давайте, в кратце, рассмотрим все шаги выращивания сладкого перца который предназначен для высадки в закрытый грунт.

Подготовка и посев семян сладкого перца

Нужно сразу подчеркнуть, что семена сладкого перца обладают самой большой всхожестью только в начальный год после сбора. С каждым дальнейшим годом хранения процент всхожести намного становится меньше.

Высевают семена болгарского перца на рассаду, в основном, в последних числах Февраля, начале марта. Это связано с тем, что семена этой культуры овощей очень долго прорастают: от недели до 1 месяца.

Перед тем как высевать семена в почву, необходимо провести несколько работ по подготовке:

В первую очередь продезинфицировать семена в 1% растворе перманганата калия (в розовом растворе обыкновенной марганцовки) в течение 20-30 минут, после этого вымыть питьевой водой.

Совет:перед тем как обеззараживать семена, можно отобрать наиболее сильные. Для этого необходимо развести 2-3 ст. ложки обыкновенной поваренной соли в литре тёплой, домашней температуры, воды.

Семена опускаем в раствор и, смешав, оставляем в нем на 5-10 минут. Слабые и повреждённые семена всплывут, а сильные опустятся на днище. Плавающие на поверхности раствора семена выбрасываются, а те, что оказались на дне, промываются и сушатся на чистой бумаге.

Необязательно, но было бы неплохо, замочить семена сладкого перца, на день, в растворе деревянной золы или гуминовых кислот, либо в любом стимулирующем препарате.
После замачивания вновь вымыть питьевой водой и оставить «проклевываться» на блюдце, прикрыв чистой увлажнённой марлей. Приходится следить, чтобы ткань всегда оставалась влажной.
Как только семена проклюнулись, их сразу высеваются в заблаговременно подготовленные, с отлично влажной почвой, контейнеры или горшочки. Глубина посадки не должна быть большедесять миллиметров.
Емкости с высаженными семенами накрываются стеклом или пленкой на основе полиэтилена, можно применять традиционные фасовочные пакеты, и устанавливаются в тёплое место, к примеру, к батареям централизованого отопления.

Важно:семена перца прорастают при температуре воздуха выше +200 С. Наиболее положительной считается температура +250 С.

Выращивание рассады

Как только в емкостях появляются всходы, их переставляют на свет, понемногу снимая полимерный этилен, чтобы «приучить» растения к новым условиям.

Ухаживая за рассадой сладкого перца нужно:

вовремя и постоянно поливать рассаду;

подкормить рассаду перцев жидким комплексным удобрением через 12-14 дней после возникновения всходов;
при появлении первой пары реальных листьев распикировать растения в частные контейнеры или горшки;

Рассада сладкого перца считается готовой к высадке в теплицу или парник в возрасте 60 дней и при условиях, что у растений сформировалось 16-17 реальных листьев.

Посадка рассады в теплицу или парник

В условиях средней полосы высаживают рассаду сладкого перца в неотапливаемые теплицы в середине мая, заранее подготовив почву и создав систему дополнительного укрытия, на случай невысоких вечерних температур и возвратных морозов.

Важно, чтобы почва в теплице прогрелась до +180 С, была насыщена органическими и удобрениями на минеральной основе и отлично увлажненная, так как вырастить сладкий перец в теплице возможно лишь при создании для растений нужного климата.

Важно: при приготовлении почвы в теплице под рассаду перцев, на 1м2вносят 1-2 ведра перепревшего коровяка или компоста, 30г хлористого калия, 40 г аммиачной селитры и 60 г суперфосфата. После внесения органических и мин. удобрений грунт в первую очередь перекапывают.

Схема посадки сладкого перца

Схема посадки сладкого (овощного) перца в теплице зависит от размеров куста подобранного сорта. Растения являющиеся рослыми высаживают в расчете 4-5 растений на 1 м 2. При этом расстояние между саженцами обязано быть как минимум 40 см, а между рядами- не менее 70 см.

Растения низкорослых сортов высаживаются более часто, в расчете 6 растений на 1м2, с расстоянием между ними в 30-35 см. Ширина между рядами выдерживается 70 см.

Перцы посаженные в теплицу

Важно:при посадке не следует углублять саженцы перца, так как побочные корни у него не появляются. В случае заглубления растение может загнить в области корневой шейки и умереть.

При посадке рассады на постоянное место нужно достаточно бережно, одновременно с земляным комом пересаживать растения. Перец довольно сложно переносит повреждение корневой системы и может продолжительно восстанавливаться после пересадки.

Как только саженцы сладкого перца были высажены, их нужно отлично пролить (см. Как поливать перец в теплице правильно).

Дополнительные укрытия

Как мы говорили, перец высаживается в теплицы в то время, когда остается угроза возвратных морозов и негативных вечерних температур. Собственно поэтому очень важно предусматривать возможность дополнительного укрытия.

Для создания подобного укрытия можно поставить дуги и накрыть их толстой пленкой или специализированным геотексилем. В тёплые дни такой материал для укрытия сворачивается, а на ночь вновь опускается на дуги. Полностью дополнительное укрытие удаляют после того, как угроза возвратных морозов полностью пропадет.

В нашей средней полосе угроза возвратных морозов пропадает, в основном, после 10-15 июня.

Характерности последующего ухода

Иногда так происходит, что и рассада вышла успешная, да и в теплице растения прижились хорошо и цвели хорошо, но завязей, а тем более плодов, не сформировали, и у огородников появляется вопрос: так что же было выполнено не так? Так как растить сладкий перец в теплице и получать достойный урожай?

Рассмотрим главные особенности выращивания сладкого (болгарского) перца в теплице:

Перец — растение влаголюбивое. Если ему не достаточно влаги, то растение плохо развивается и сбрасывает завязи. Впрочем и переувлажнение эта культура не выносит, сразу начинает болеть. Полив перцев должен быть постоянным и выполняться исключительно под корень и только тёплой, отстоянной водой.
Для сладкого перца важна не только увлажненность грунта, но еще и влажность воздуха. Для поддержки нормального уровня влаги можно проливать дорожки либо же поливать стекла теплицы. При невысоком уровне влаги в теплице перец может скинуть цветы и завязи.
Современные сорта сладкого перца являются гибридами интенсивного типа. Для нормального формирования завязей и развития обильного урожая у них есть потребность довольно частых подкормках. Для этой цели при каждом поливе можно добавлять настой коровяка или травы, говоря иначе «чай из трав».

Совет: в пору цветения перцев их можно обрызгивать каждые 14 дней раствором меда в водной массе. Для данной цели в 1 л воды разводят половину чайной ложки меда. Выходит одновременно и привлечение в теплицу насекомых-опылителей и внекорневая подкормка.

Корневая система перца нуждается в воздухе. Если из-за уплотнения дерна уменьшается количества воздуха поступающего к корням, растение затормаживает собственный рост, да и урожай существенно страдает.

Рыхление почвы под перцами довольно страшно, так как корневая система у них находящаяся на поверхности и ее легко повредить. Для такой культуры получше применять мульчирование почвы вокруг ствола опилками, скошенной травой, перегноем или соломой. Слой древесные щепы должен быть не менее 3 см.

Для сладкого перца огромную роль играет освещение. Чтобы любое растение получало нужное ему кол-во света, кусты необходимо формировать. В основном, на растениях после 8-10 листа, в зависимости от сорта, появляются несколько боковых побегов.

Два наиболее сильных побега оставляют, а прочие прищипывают.

Важно иногда удалять все пасынки с растения, и также все листья и побеги, цветы и завязи которые размещены ниже места ключевого ветвления стебля.

Перец растение довольно непрочное, стебли и ветви у него могут легко обломиться.

Для того чтобы этого не случилось, растение в первую очередь подвязывают. Касается это не только рослых растений. Ветки низкорослых растений могут сломиться под тяжестью плодов, да и сам ствол, при большом количестве завязей может подломиться.

Полезные советы при выращивании перца

Перец считается чрезвычайно теплолюбивой овощной культурой, и в большинстве регионов получить достойный урожай возможно только в защищенном грунте, со всей серьезностью насыщенном добавками и удобрениями. Необходимо рассмотреть подходящие способы выращивания перцев в обыкновенных условиях средней полосы России для того, чтобы взять на вооружение ценные рекомендации и советы.

Перец считается теплолюбивым растением. Благодаря этому очень часто его растят в теплицах.

Вы сумеете вырастить перец собственными силами в случае если вы с большим вниманием прочтете инструкцию ниже.

Подготовка семян к посадке

Перец в теплице выращивается рассадным способом, для чего заранее отделанные семена в последних числах Февраля высевают в маленькие горшочки либо специализированные лотки. Подготовка семян считается обязательным процессом и состоит в следующем:

обработка семян однопроцентным раствором перманганата калия в течение получаса и последующая подробная промывание их водой;
обработка семян каким-нибудь стимулятором роста на выбор (к примеру, «Эпин», «Альбит» и др.);
обработка семян средством, предохраняющим будущую рассаду от грибка (к примеру, «Иммунофит»).

В жаркую и влажную погоду обязательно придется проводить пасынкование.

Подготовленные семена высевают, заделывая в почву на глубину от 6 до 12 мм. До того момента, когда появятся всходы (случиться это должно где нибудь на День четвертый после посева), нужно держать температуру на уровне +25-30°C, а потом можно уменьшить ее до +16-18°C, чтобы растения особо не вытягивались. По проишествии недели следует вновь увеличить температуру до +22-28°C.

Выращивая перцы в теплице, ненужно забывать о таком важном моменте, как подкормка рассады, которая первый раз должна выполняться в тот момент, когда на растениях возникнет три реальных листа. Для того чтобы сделать необходимое удобрение, следует перемешать 125 г суперфосфата с 50 г мочевины и 30 г калийной соли и растворить данную смесь в 10-литровом ведре воды. После подкормки необходимо полить рассаду питьевой водой. Второй раз подкормку было бы неплохо провести при возникновении четырех реальных листков, а 3-ий — семи-восьми. Собственно 3-ий раз считается очень важным, так как он приходится на период, когда происходит формирование органов цветка, от них, собственно, и зависит весь грядущий урожай.

За 14 дней до того, как будет выполняться посадка рассады в тепличный грунт, стоит начинать ее закаливание. Для этой цели горшки или лотки выносятся днем на балкон или пристройку к дому, а на ночь вновь заносятся в помещение закрытого типа. При этом необходимо наблюдать за тем, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на рассаду, иначе она обожжется и прийдет в негодность.

Примерно за семь дней до того, как посадить перцы в теплицу, рекомендуется слегка подкормить их калийной солью, а за день до этого побрызгать их раствором стимулятора роста, который гарантирует производство своих гормонов роста и сделает растения более устойчивыми к заболеваниям и другим плохим факторам. Потом их уже можно садить.

Посадка перца на постоянное место

В тепличный грунт рассада должна быть высажена тогда, когда у нее будет по 12-14 листьев, в пазухах которых уже будут заметны развивающиеся почки. Здоровые растения должны содержать достаточно толстый стебель высотой около 25 см и идеальную зеленую окраску. Если теплица не нагревается, то садить рассаду в нее следует только тогда, когда грунт прогреется до температуры +15°C.

Грунт для перца должен быть рыхлым и питательным.

Перед тем как посадить перец на постоянное место, нужно внести в грунт удобрения: калийные и фосфорные — в расчете 40 г на кв. м, азотные — 30 г на кв. м. А вот свежего навоза в грунте не должно быть, потому как из-за него может начаться сильное увеличение вегетативной массы растения, тогда как урожайность значительно уменьшится. Можно внести хороший перегной или компост — по одному ведру на квадратный м.

Садить рассаду в почву необходимо на заранее сформированные грядки метровой ширины с междурядьями около полуметра. Что же касается плотности посадки, то она может сильно меняться все зависит от применяемого сорта. Так, если перцы в теплице сильнорослые, то расстояние между растениями должно быть около 35 см, среднерослые — 25 см, а низкорослым хватит и 15 см (тогда на одном квадратном метре будет по 10 растений). Прежде чем садить рассаду, в грунте нужно сделать лунки и полить их водой — по 2 литра на каждую. Уже как только перец окажется на собственном регулярном месте, следует руками уплотнить почву и произвести мульчирование торфом либо перегноем.

Характерности ухода за перцем в теплице

Приблизительно в течение 14 дней после высадки в почву растения развиваются чрезвычайно не быстро. Чтобы сделать быстрее их приживаемость, придется проводить не очень глубокое рыхление почвы (для улучшения доступа воздуха к корням), обрызгивать препаратами, стимулирующими рост («Энерген», «Бутон» и т.д.), а вот с поливом в данное время перебарщивать не стоит.

Перцы в теплице наиболее целесообразно растут и развиваются при температуре от +20°C до +32°C. Если посадить рассаду в теплицу с температурой воздуха +15°C, то ее развитие произойдет очень не быстро, а при +10°C оно полностью приостановится. Излишне высокая температура также не даст возможность вырастить достойный урожай перца, потому как при +35°C и выше происходит опадание цветков и молодых завязей.

Стоит иметь ввиду и тот весомый аргумент, что перцы являются очень растениями которые любят влагу. Норма водорасхода может составлять от 10 до 12 л на каждый квадратный м при частоте полива несколько раз на протяжении недели. Если садить перец в теплицу без достаточного полива, то растения в первую очередь будут поражаться серой гнилью. В период до цветения полив можно делать методом орошения, а в последующем — исключительно под корень. Воду для полива следует применять только тёплую, около +25°C, так как в другом случае рост растений будет замедляться, а сроки получения урожая — отодвигаться. После высыхания грунт было бы неплохо чуть-чуть прорыхлить, только делать это стоит очень осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

Очень значимый нюанс, о котором нужно всегда помнить всем тем, кто желает вырастить достойный урожай перца в защищенном грунте, — подкормка. Первый раз она проходит во время цветения с применением раствора навозной жижи (1:10) или мочевины (4-5 г на ведро воды). Также можно вносить конкретно в почву сухую нитрофоску — по 30-40 г на квадратный м. Вторая подкормка выполняется во время плодоношения, было бы неплохо с использованием птичьего помета, разведенного в водной массе по соотношению 1:12.

Чтобы вырастить достойный урожай перца, следует производить периодичное пасынкование кустов, и также убирание части верхних цветков. Такие процедуры дают возможность получить очень компактные и ветвистые растения. Оставлять следует лишь четыре-пять верхних побегов, а прочие — удалять. Но в жаркое и сухое лето пасынкование необходимо проводить осторожно, ведь добавочная листовая масса будет предупреждать очень большое влажностное испарение под кустами.

Выращивание перцев в теплице — достаточно хлопотное занятие, ведь данное растение просит большого внимания и внимательного ухода. Впрочем получившийся при воплощении всех норм агротехники урожай станет достойным вознаграждением за приложенные усилия.

Уход за перцем в теплице.

Пищевая ценность сладкого (болгарского) и горького (острого) перца ставит эту культуру в один ряд с самыми популярными иммуностимулирующими продуктами — цитрусовыми, черной смородиной, клубникой, морковью, брокколи и др. Витамины A, B1, B2, P, PP и рутин, входящие в его состав, активизируют укрепление капилляров кровеносной системы, улучшение аппетита и пищеварения. Содержание витамина C в свежих плодах перца намного превосходит данные показатели у прочих овощей: 200 мг на 100 г сырой массы плодов у сладкого и 400 мг — у горького перца. Не обращая внимания на относительный эффект лечения горького перца, врачи не советуют принимать его при болезнях печени и почек, однако для оснащения суточной потребности в витаминах A, C и P рекомендуют взрослому человеку поглощать в день около 30 — 40 г (1 — 2 плода) сладкого перца. Ввиду практически постоянного наличия продукта на полках магазинов эти советы стали вполне осуществимыми даже во время зимы, но стоимости на «заграничную продукцию» все же не радуют.

Каждый год повышающийся интерес на свежие плоды перца может стать стимулом к его энергичному выращиванию в теплицах, однако для большинства фермеров все также остается сдерживающим аргументом то, что если сравнивать с томатом и огурцом эта культура отличается требовательностью к агротехнике, меньшей урожайностью и более поздним плодоношением. Все данные моменты вполне решаемы, если к процессу получения урожая в теплице подойти серьезно: правильно выбрать сорта, приготовить помещение и почву в нем и организовать подходящий уход за культурой.

В мягеньком климате южных регионов перец можно удачно насаждать и в условиях открытого грунта или применять временные пленочные укрытия. Под эти цели приемлемо подходят скороспелые низкорослые (40 — 60 см) сорта (Чардаш, Фунтик, Ерошка и др.). Их плоды массой 140 — 180 г созревают быстро и дружно, а сами растения не просят формировки.

При выращивании перца в весенних (пленочных) теплицах необходимо отдавать предпочтение скороспелым среднерослым (70 — 110 см) сортам и гибридам: F1 Негоциант, F1 Буратино, F1 Центурион, F1 Тибул, Корнет, Нафаня, Мастодонт, Баргузин, Багратион, Господин, Аккорд и др. Они довольно быстро вступают в плодоношение и считаются стойкими к вершинной гнили. Для разработки подходящей загущенности перца, проветривания, освещенности и устранения массовых болезней в теплицах (обогреваемых и необогреваемых), разрастание растений сдерживают формировкой. Среднерослые сорта создают в 3 стебля: убирают со штамба все завязи, цветки и побеги, а после первого ветвления контролируют образование «лишних» побегов — убирают пустые, направлены вовнутрь и уже отплодоносившие. Нужно обратить внимание: сорта Багратион, F1 Буратино и Баргузин выделяются способностью к саморегуляции ветвления и в формировке не нуждаются.

В зимних теплицах (в основном, промышленных тепличных комбинатах) растят сильнорослые (высота около двух метров) крупноплодные гибриды и сорта, которые просят обязательной формировки и убирания лишних листьев — Черный кардинал, Гладиатор, Боцман, Форвард, Раджа, Авангард и др. Такие сорта поздно вступают в плодоношение, но дают богатый урожай больших (180 — 300 г) товарных плодов. При воплощении агротехники, выращивание перца в продленной культуре даст вам возможность собирать плоды с апреля по октябрь, получая в среднем урожайность 10 — 17 кг/кв. метр. Для позднеспелых сортов перца используют формировку в 2 стебля, прищипывая на один плод слабые побеги при каждом очередном разветвлении растения. При этом не направляют разрастание вовнутрь куста, а стебли по мере роста в первую очередь подвязывают к шпалере.

Для абсолютно всех способов выращивания перца и всех сортов есть несколько единых правил.

Культура практически не переносит пикировку после отрастания 1 — 2 листков, благодаря этому для нее рекомендуется выращивание сеянцев в отдельных горшочках или кассетах. Сроки высадки рассады для весенних и зимних тепличных строений выделяются. В зимние теплицы ее можно садить уже в начале — середине февраля, хотя посадку в пленочные строения лучше всего проводить лишь после прогрева в них почвы до 15 – 16 °C, что в обогреваемых теплицах как правило прийдется на середину марта. Под пленочные укрытия на солнечном обогреве в зависимости от условий климата время высадки может смещаться на апрель — начало мая. Так как допустимый возраст рассады для высадки должен быть 50 — 60 дней, то исходя из этого сроки посева семян рассчитывают заблаговременно. Высококачественная здоровая рассада должна быть закаленной, иметь 10 — 12 листьев и отлично развитые бутоны.

Если в теплице растят сразу несколько культур, лучше всего исполнять севооборот — садить перец после капусты, кабачков или огурцов. А вот после томатов и баклажан настойчиво не рекомендуется, хотя перец и выделяется достаточной стойкостью к фитофторозу. Под посадки перца грунт в теплице обогащают (можно также с осени) — на каждый метр квадратный вносят перегной (8 — 10 кг), хлористый калий (30 – 40 г), суперфосфат (40 – 60 г) и аммиачную селитру (10 – 20 г). Идеальная кислотность почвы должна быть в границах pH 6,4 — 6,6.

Плотность посадки зависит от сортовых свойств: для рослых позднеспелых сортов она составляет 2,5 — 3 растения на метр квадратный, а для среднерослых — 5 растений на метр квадратный в необогреваемых тепличных сооружениях и, исходя из этого, 3 — 5 — в обогреваемых. Горький перец высаживают, как низкорослые сорта, с плотностью 8 — 12 растений на метр квадратный. Излишняя загущенность перца нарушает аэрацию и будет причиной его болезней. Способы посадки (ленточный, шахматный и др.) подбирают в зависимости от размеров тепличного строения, организации освещения и поливные системы. Нужно обратить внимание: рассаду перца при высадке нельзя углублять (как томаты), так как это вызывает угнетенное развитие и плодоношение растений.

Перец — культура самоопыляемая, благодаря этому его не рекомендуется поливать способом орошения. Полив необходимо выполнять исключительно под корень, а так как перец не любит ни пересыхания, ни лишнего переувлажнения, то идеальный вариант в теплице — очаговый полив. Кол-во воды зависит от сорта, способа посадки и температуры в сооружении и в среднем составляет 1 л — на молодое и 2 л на взрослое растение. В совершенстве норма полива должна быть такой, чтобы почва промокала на глубину 30 — 40 см, где расположена главная масса корней перца. О недостаточном поливе могут говорить одревеснение стеблей и возникновение сухих бурых вдавленных пятен на плодах. Неошибиться в поддержании необходимой влаги почвы помогает мульчирование травой или полив в наполненные опилками или соломой неглубокие (10 — 12 см) канавки в междурядьях. Данные приемы ухода за растениями, кстати, уменьшают трудозатраты на частое рыхление почвы, предохраняют корни от перегревания в жару и не увеличивают влажность воздуха в теплице. Воду для полива было бы неплохо брать дождевую или отлично отстоянную, подогретую до температуры 24 – 26 °C. Для этого ее хранят в окрашенных в черный цвет баках, которые помещают в очень хорошо освещенное место теплицы.

1 — 2 раза на протяжении месяца в воду для полива можно добавлять полные мин. удобрения или настои травы или коровяка, но органикой заниматься не рекомендуется, иначе перец будет активно куститься в ущерб урожайности. Своеобразной подкормкой считается и травяной слой древесные щепы под кустами. Раствор мин. удобрений можно подготовить, добавив в 10 л воды аммиачную селитру (25 — 30 г), суперфосфат (30 — 40 г) и хлористый калий (10 — 20 г). Это кол-во раствора применяют для обработки 3-х метров квадратных площади в теплице, после этого не тяжёлым дождеванием смывают с растений удобрения. Для приготовления травянистого настоя крупную (10 л) емкость до половины наполняют травой без корней и семян, заливают до верха водой, накрывают крышкой и настаивают 5 — 7 дней. Готовый настой в несколько раз разбавляют водой и поливают перец утром, расходуя под каждый куст по 1,5 л.

Не обращая внимания на то, что перец считается теплолюбивой культурой и при снижении температуры до 15 °C приостанавливает рост, жару он тоже практически не переносит. Температура в границах 20 – 25 °C считается для него образцовой, благодаря этому при будущем ее повышении рекомендуется притенять растения и утром проводить проветривания, избегая сквозняков. Продолжительное влияние высоких (30 – 35 °C) температур и очень высокая (выше 60 — 70 %) влажность часто становятся основой потери урожайности перца: пыльца растений становится нежизнеспособной, бутоны и цветы падают, а на сформировавшихся плодах появляются «ожоги». Для лучшего проветривания в пленочных теплицах поднимают пленку стенок находящихся по бокам, а когда с наружной стороны ночная температура окружающей среды ставится не ниже 16 °C (июль), оставляют теплицу открытой и на ночь. Притенение организуют всевозможными вариантами: применяют жалюзи, солнцезащитные щиты или отделывают кровлю раствором мела. Впрочем использование последнего намного уменьшает освещенность в теплице, а это при выращивании перца очень нежелательно.

Освещенность для перца играет важную роль, тем более в зимних и весенних обогреваемых теплицах, где рассаде нужно гарантировать правильную яркость освещения (30 — 40 тыс. Лк.) и длительность (10 – 12 ч.) светового дня. Для оснащения хорошего освещения на растениях проводят формировку с удалением части листьев (в зимних теплицах), красят в белый цвет межкомнатные перегородки (трубы и др.) теплицы и поддерживают в чистоте покрытие для крыши (стекло, пленка). В случае дефицита света растения возникают вытянутыми, цветки в тени не опыляются, завязи падают. Так как по собственной природе перец считается растением короткого дня, данное обстоятельство можно выгодно применять для получения раннего урожая в обогреваемых тепличных сооружениях. Для этого высаженную рассаду следует освещать по 12 часов в день до конца мая, после этого начать медленно уменьшать данное время и выйти на длительность естественного солнечного освещения. Аналогичное уменьшение светового дня в природных условиях открытого грунта в большинстве случаев происходит после летнего солнцестояния, но собственно оно служит растениям сигналом для начала формирования и развития плодов. Благодаря этому в неосвещаемых обогреваемых теплицах даже с хорошей рассадой получить урожай перца до недавнего времени июля не выйдет.

В период массового цветения перца рекомендуется слегка потряхивать шпалеру и «шевелить» кусты для лучшего опыления. Плоды рекомендуется собирать в фазе технической (зеленые), а не биологической (красные или жёлтые), спелости раз в 6 — 8 дней, причем обрезать плодоножки секатором, чтобы не повредить стебли. За месяц до завершения вегетации на растениях рекомендуется прищипнуть верхушки побегов и удалить бутоны, чтобы обеспечить настоящее развитие и созревание уже сформировавшихся плодов.

При правильной агротехнике в тепличных условиях перец не болеет, но нарушение в уходе могут вызвать поражение серой гнилью (недостаточный полив), тлями (высокая влажность воздуха) и паутинным клещом, для борьбы с которыми проводят опрыскивания быстро разлагающимися инсектицидными препаратами (кельтан, малатион). Периодические внекорневые подкормки калийно-фосфорными удобрениями (золой) увеличивают стойкость перца к болезням и вредителям и уменьшают вероятность их возникновения в теплице.

Как вырастить перец

Перец — это реальная кладовая полезных веществ и витаминов и один из очень любимых овощей по всему миру. Но если в самом разгаре летнего сезона его можно приобрести на любом рынке практически за копейки, то уже к сентябрю продавцы просят за него намного денег побольше. Собственно из-за этой причины все те владельцы дач и садоводы, которые уже успели вырастить в своих теплицах вкусные огурчики и сочные помидоры, с огромным удовольствием приступают к посадке сладкого перца. Тем более что в этом занятии сложностей нет. Разумеется, посадка и уход за перцем имеют собственные характерности, но, познакомившись с приведенными дальше советами, вы сумеете очень легко вырастить вкусный и практичный сладкий перец собственными силами.

Перец имеет в себе большое количество полезных витаминов, благодаря этому он так часто можно встретить в огородах владельцев дачи.

Секреты выращивания сладкого перца: выбор сорта

Выращивание перца — это не такое уж и занятие не простое, как может показаться неподготовленным жителям дачных участков. Однако прежде чем будет начато выращивание перца, будет нелишним познакомиться с многообразием и характерностями сортов этого овоща.

Перец разных сортов достаточно существенно отличается по окраске и форме плодов.

Так, плоды перца могут быть продолговатой или широкой кубовидной, конусовидной, призмовидной, выгнутой или формы шара. Вес плодов тоже может изменяться (в большинстве случаев от 0,5 до 200 г), так же как и длина (в основном, от 1 до 30 см). Покраска перца может изменяться в зависимости от зрелости плодов: от светло-зеленых до фиолетовых цветов, а уже спелые плоды могут красить в красный, коричневый, жёлтый и остальные цвета.

Очень часто для тепличного выращивания подбирают следующие сорта перца:

Перед высадкой перца в почву его необходимо полить, что бы не повредить корни при пересадке.

«Оранжевое чудо» — это раннеспелый гибрид. Отличается плодами кубовидной формы, окрашенными в ярко-жёлтый цвет;
«Аленушка» — среднеранний гибрид. Имеет усеченно-пирамидальные плоды в красном цвете;
«Винни-Пух» — один из раннеспелых сортов перца. Плоды в красном цвете, имеют укороченную конусовидную форму;
«Буратино» — раннеспелый гибрид. Плоды гладкие, слегка ребристые, выделяются удлиненно-конусовидной формой и красной палитрой цветов;
«Ласточка» — среднеранний сорт перца. Плоды в красном цвете, конусовидные;
«Калифорнийское чудо» — относится к среднеранним сортам с призматическими, большими ярко-красными плодами;
«Нежность» — раннеспелый сорт перца с наиболее нежной мякотью. Плоды красные, усеченно-пирамидальной формы;
«Негоциант» — раннеспелый гибрид. Плоды в красном цвете, имеют призмовидную форму;
«Ночка» — среднеспелый гибрид перца. Плоды красные, усеченно-пирамидальные;
«Слоновый хобот» — среднеспелый сорт перца. Хоботовидные и удлиненно-конусовидные плоды;
«Астраханский» — относится к среднеспелым сортам. Имеет пониклые, конусовидные плоды с грубой мякотью.

Выращивание и уход за рассадой перца

Семена для выращивания рассады перца нужно сеять еще в последних числах Февраля. Прежде чем приступить к посеву в подготовленный грунт, семена перца в первую очередь подвержены следующей отделке:

обеззараживание в 1% растворе марганцовки в течение приблизительно 30 мин, после этого промывание водой;
обработка специализированными стимуляторами роста, которые можно приобрести в точках продажи для садоводов;
обработка соответствующим противогрибковым защитным средством будущих саженцев перца от грибка.

Как только семена будут обработаны, их сеют в маленькие некоторые горшочки на глубину 6-12 мм. Проращивать семена нужно при температуре порядка +25-30°С. Сами всходы в большинстве случаев появляются на 4-й день. Потом можно будет уменьшить температуру до +15-18°C на всю неделю. Это выполняется для того, чтобы растения не вытягивались в рост. Спустя семь дней температура опять увеличивается до +22-28°C.

Инструменты для рассады перцев.

Что же касается подкормки, то перец, выращиваемый в теплице, первый раз нужно подкармливать только тогда, когда на рассаде возникнет по 3 реальных листка. Для этого необходимо взять следующее: 30 г калийной соли, 125 г суперфосфата и 50 г мочевины. Смешайте все элементы и растворите в 10 л воды. После подкормки тут же полейте рассаду питьевой водой.

Квалифицированные огородники советуют после того, как у рассады возникнет по 2-5 реальных листочка, начинать дополнительно подсвечивать ее, чтобы на растения воздействовало излучение с львиной долей синего спектра. Длительность такой подсветки — по 12 ч в день.

Вторую подкормку необходимо сделать после того, как у перца возникнет по 4 реальных листка. А когда рассада станет иметь уже по 7-8 листьев, ее питание и уход за ней обязаны быть особенно хорошими — собственно на данном шаге невидимо для глаза человека развиваются органы цветка, от них зависит качество всего грядущего урожая. В общей трудности за время выращивания рассады землю нужно будет насыпать в горшочки 2 раза.

Советы по закаливанию рассады

Схема формировки перца (числами отмечена очередность формирования побегов).

Выращивание тепличного перца учитывает выполнение этой процедуры, как закаливание. Закаливание рассады перца делается за 2 недели до того, как она будет высажена в почву. Для этого, если на улице оттепель, нужно вынести горшочки с рассадой на пристройку к дому или балкон. На ночь рассада опять заносится в помещение закрытого типа.

За 7-8 дней до высадки для лучшей устойчивости рассаду можно подкормить калийной солью. Квалифицированные огородники советуют за день до высадки опрыснуть рассаду раствором природного стимулятора роста растений. Это даст возможность перцу выработать свои гормоны, которые нужны для той либо другой фазы роста. Такой уход сделает растение более стойким к разным болезням. Обработанный особым раствором перец выделяется намного большей стойкостью к разным плохим факторам и оптимальным плодоношением. В результате урожайность перцев возрастает приблизительно на 40%, а содержание нитратов уменьшается более чем в несколько раз.

Посадка и выращивание перца в теплице

Рассада перца считается готовой к высадке в тепличную почву, если у нее уже есть 12-14 листьев и в пазухах листьев встречается развитие почек. В результате здоровая рассада имеет довольно толстый стебель высотой порядка 25 см и отличительный ровный зеленый окрас. Причем в необогреваемый пленочный парник садить рассаду перца нужно тогда, когда грунт в нем прогреется до +15°C — в большинстве случаев это не до недавнего времени середины мая. Причем возраст самой рассады перца должен быть не менее 55 дней.

Схема подвязки перца.

Сама почва, в которой будет выполняться выращивание перца, должна быть должным образом готова. Для этого в нее вносятся фосфорные и калийные удобрения, по 40 г/м?, и также азотные удобрения по 30 г/м?. Не удобряйте почву под перец свежим навозом. Такая обработка может привести к сильному росту кустов и отпаданию цветков. Лучше применять компост или перегной — достаточно по 1 ведру на каждый 1 м?.

Садить рассаду в теплицу нужно на гряды по 1 м шириной с междурядьем в 50 см. Плотность посадки в случае с перцем зависит от свойств подобранного сорта. Так, для сильнорослых сортов перца и гибридов расстояние между растениями в 1 ряду в большинстве случаев составляет 35 см, а для среднерослых сортов — 25 см. Для раннеспелых низкорослых сортов — спустя каждые 15 см, другими словами на каждом 1 м? будет по 10 растений. Рассаду нужно растить в лунки, заранее политые водой — по 2 л воды на лунку. Уже после посадки грунт следует внимательно уплотнить руками и замульчировать перегноем или торфом.

Хороший уход за перцем в теплице

Уход за тепличным перцем имеет собственные характерности. Растение нуждается в тепле и влаге куда больше, чем даже помидоры. Собственно поэтому самым оптимальным считается выращивание перца в закрытом и защищенном грунте.

Схема выращивания перца в блоках из минваты.

В первую очередь, уход за перцем состоит в своевременном поливе. Если влаги будет мало, то на плодах быстро появятся серо-коричневые пятна, а в последующем начнет формироваться серая гниль. Нужно следить за тем, чтобы в теплице не было сильных скачков температуры, которые очень губительны для урожайности этого овоща.

Тепличные перцы — это любимое лакомство тли и паутинного клеща. Для предупреждения и борьбы с этими вредителями было бы неплохо заблаговременно запастись малатионом, а лучше — кельтаном.

Если парник необогреваемый, то для выращивания в нем среднерослых сортов перца можно будет обойтись уборкой образующихся побегов и листьев на штамбе, и также лишних побегов в средней части растений. Уход за не так давно выведенными гибридными сортами еще легче — они могут обходиться и без такой формовки, нужно только вовремя их подвязывать.

Гибриды и рослые сорта необходимо подвязывать к шпалере, подобрав для этого при формировании кустов 2 очень сильных побега, оставив еще 1-2 для первых сборов.

Для отличного развития перца еще в самом начальном периоде необходимо удалить по 1 нижнему бутону. Кроме этого, все боковые побеги, и также листья на главном стебле в первую очередь убираются еще до первой развилки, так же как и бесплодные побеги и любые пациенты листья.

Опыление цветков, или как не превратить сладкий перец в горький

Все цветки этого растения обоеполые, так что они могут опыляться собственными силами. А вот если в ваш парник через форточку попадут какие-то насекомые, то может случиться перекрестное опыление — собственно поэтому не рекомендуется растить на одной площадке острые и сладостные сорта перца. Ведь если вдруг пыльца острого перца попадет на рыльце пестика сладкого, то вкус зрелого плода последнего может быть горьким в самой разной степени.

Вы можете экспериментировать со вкусом тепличного перца, это не не позволяется. Кто знает, может собственно вы выведете новый сорт, который всем понравится. Удачи и прекрасного урожая!

Выращивание болгарского перца в теплице:выбор сорта, правила выращивания рассады, подготовка грунта, посадка и уход, подкормка, рекомендации мастеров, видео

Выбор сорта

Процесс выращивания того либо другого овоща происходит с подбора сорта. Тут необходимо брать во внимание для каких условий климата предназначается сорт, какой внешний вид станет иметь овощ, характерности ухода за ним и т.д. Есть около ста сортов болгарского перца, но очень распространенными являются такие:

Кардинал – растение может достигать 1 м в высоту, перцы выделяются мясистой плотью, сочностью и оригинальным фиолетовым цветом.
Атлант – растение выделяется урожайностью и меньшими размерами куста. Такой сорт подойдёт для выращивания в небольших пленочных теплицах. Перцы имеют зеленую окраску во время развития, но дальше начинают краснеть. Необходимо выделить, что сорт считается раннеспелым.
Клаудио – растение считается раннеспелым, плоды выделяются очень большими размерами (перец достигает в весе 250 г). Плод покрашен в темно-красный цвет и имеет продолговатую форму. Куст большой и достаточно мощный. Более того, этот сорт устойчив ко всем популярным болезням перца.
Геракл – растение среднеспелое, плод имеет кубическую форму с зазубринами. Размер больших перцев достигает в весе 300 г. Перцы могут продолжительно сберегаться и не исчезать, так что сорт считается оптимальным вариантом для тех, кто решил растить их на продажу. Более того, Геракл стоек к болезням, популярным среди перцев.

Есть около ста сортов болгарского перца

Какаду – растение считается раннеспелым, куст достаточно большой и раскидистый, так что лучше растить его в крупногабаритной теплице. Масса плода достигает 500 г. Перец имеет красную окраску и форму в виде цилиндра.
Латинос – растение раннеспелое, урожайное и неслишком высокое. Плоды имеют форму куба, притом они не очень большие (до 200 г). С одного куста можно получить до 14 кг перцев.
Денис – растение раннеспелое и низкорослое. Плоды выделяются мясистой плотью и вытянутой формой.

Какие сорта болгарских перцев садить (видео)

Правила выращиваниярассады

Процесс сеяния семян необходимо начинать уже в последней декаде февраля. Сначала необходимо обеззаразить семена с помощью 1% марганцовочного раствора, в котором они должны пролежать не менее получаса. Потом семена промываются водой. Потом стоит обработать их стимуляторами роста такими, как: «Эпином» или «Альбитом». Дальше необходимо замочить семена в «Иммунофите», чтобы уберечь рассаду от самых разных грибков.
Садить семена рекомендуется на глубине от 0,6 см. Температура окружающей среды в помещении должна быть в границах 25-30 С°.
На День четвертый должны показаться первые всходы, после этого температуру воздуха в теплице можно уменьшить до 16 С°. Это даст возможность растениям вытягиваться в высоту.

Необходимо приготовить маленькие горшочки, в которых будет расти рассада

Когда на рассаде возникли первые листы, необходимо делать первую прикормку. В большинстве случаев применяется суперфосфат (125 г), калийная соль (30 г), мочевина (50 г) – все это перемешивается в емкости и заливается 10 л воды. После подкормки растения необходимо побрызгать простой водой.
При появлении листьев уже в огромном количестве рекомендуется начинать применять лампы с синим светом. Перцы должны освещаться не менее 12 часов в день.
Второй раз подкармливать рассаду необходимо при появлении 4 листика. Когда же их кол-во будет достигать 8, растение должно получать настоящее питание.

Как сеять болгарские перцы (видео)

Подготовка грунта

Перед тем как садить рассаду в почву, последнийнужно приготовить. Чтобы перец рос быстро и отлично, почву нужно удобрить следующими элементами:

калий – 40 г на метр квадратный;
фосфор – 40 г на метр квадратный;
азот – 30 мг на метр квадратный;
перегной – ведро на метр квадратный.

Применять навоз в качестве удобрения почвы для перцев полностью запрещается, потому как тогда опадут цветки, а куст чрезмерно разрастется.

Чтобы перец рос быстро и отлично, почву нужно удобрить

Посадка и уход

Посадка болгарского перца в почву может начинаться только тогда, когда кол-во листьев на стебле будет достигать 14, и будут заметны почки. В среднем высота саженца – около 15 см, а стебель – толстый и мощный. Если теплица без отопления, то садить рассаду можно тогда, когда температура почвы будет не менее 15 °С. Возраст саженцев должен быть более 55 дней.
Грядки должны содержать метр в ширину и разделяться расстоянием равным 50 см. Расстояние между саженцами определяется сортом, так как куст может быть раскидистым или приземистым. В большинстве случаев низкорослые сорта сажаются на расстоянии 15 см, а среднерослые – на 25 см.
Перед посадкой лунки нужно полить. В одну лунку рекомендуется вылить до 2 л воды.
Посадив перцы, необходимо уплотнить почву вокруг стебля и замульчировать перегноем.
Чтобы перцы были крепкими и отлично приносили урожай, необходимо их постоянно поливать и пытаться не позволять больших температурных изменений.

Вырастить перцы в теплице намного легче, чем на открытом грунте, потому как эта культура считается очень теплолюбивой

Перцы предрасположены заражению тлей и паутинным клещом, благодаря этому иногда необходимо проводить профилактику с помощью кельтана или малатиона.
Если в неотапливаемой теплице выращиваются среднерослые перцы, то довольно будет убирать побеги, листы на штамбе и побеги в середине стебля. Если выращивается рослый перец, то его стоит подвязывать к шпалере.

Вас может заинтересует публикация, в которой мы говорили про то, как можно сделать буржуйку и с ее применением обогревать теплицу.

Органическая подкормка

Применение куриного помета, коровняка и органических смесей в качестве подкормки для перцев, выращиваемых в теплице, не будет ненужным. Делать это рекомендуется раз в 14 дней.
Более того, можно поливать растения травяным настоем, который содействует ускоренному росту растения и высокой урожайности. Когда его готовят применяется мать-и-мачеха, одуванчики, крапива, зола и коровий навоз. Все элементы перемешиваются и перемещаются в большую емкость. Дальше смесь заливается водой. По окончании 10 дней подкормку можно применять по назначении.

За все время роста растения его необходимо удобрить от 4 до 6 раз.

Применение куриного помета, коровняка и органических смесей в качестве подкормки для перцев, выращиваемых в теплице, не будет ненужным

Потому как цветки болгарского перца обоеполые, между кустами может выполняться самоопыление. Поэтому не рекомендуется растить в одной теплице разнообразные сорта перца – горький и сладкий. При опылении горьким перцем сладкий как правило приобретает необходимые качества вкуса.

Вырастить болгарский перец намного легче, чем может показаться на первый взгляд. Экспериментируя с сортами и подкормкой, можно достигать все очень совершенных результатов. При этом не имеет значение – выращиваете вы перцы на продажу или лично для себя, урожай должен радовать всегда.

Выращивание перца — Выращивание сладких перцев в теплице

Выращивание сладких перцев в теплице

Сладкий перец относится к семейству пасленовых, т.е. у перца много общего с томатами, картофелем и т.д. Сладкий перец это обманчивая ягода, его плоды собирают ещё в недозрелом состоянии, когда перец имеет ещё зелёный окрас, на протяжении определенного времени плоды в большинстве случаев краснеют.

Характерности выращивания

Для того чтобы перец успешно рос, ему нужно создать практически аналогичные условия что и для томатов, только режим температур с влагой воздуха должен быть чуть выше. Для выращивания перца, наиболее целесообразно подойдут теплицы. В районах, где условия климата более мягкие, перец можно успешно растить в условиях открытого грунта, но исключительно что бы место, где растёт перец следует защитить от ветра. В местах не очень благоприятных для выращивания перца, можно применять парники с высокими стенками по обоим бокам, или говоря иначе плёночные тоннели. Мы можем порекомендовать вам наиболее удобны и качественные теплицы и парники «Урожай» для выращивания перца.

Почвенные условия

Сладкий перец, отлично растёт в открытом грунте, когда почва достаточно плодородна, имеет нужный водоотвод. Для высадки рассады перца в почву, наиболее целесообразно подойдут места, где много солнца, и фактически нет ветра. В осенний период почву нужно за раньше подготовить к следующей посадки, а конкретно почву необходимо удобрить компостом или перепревшим навозом. Почва для перца, обязана иметь такую способность, подольше хранить влагу. В тепличных условиях, перец растят в плёночных мешочках наполненных питательной смесью или в горшках с подходящей почвой. Для выращивания сладкого перца в открытом грунте, в грунт нужно внести полный комплекс мин. удобрений в соотношении 30—70 г на 1 м 2. В период вегетации, когда на растении начинают возникать плоды, его стоит удобрять. А когда перец растят в специализированных контейнерах, то подкормку растения устраивают ещё до недавнего времени. Поливать растения перца следует бережно.

Уход за растениями

Чтобы растение сладкого перца росло отлично, ему нужно поддерживать большую температуру воздуха. Только необходимо учесть, что если даже растению будут сделаны прекрасные условия, выращивание рассады будет продолжаться не меньше 10-12 недель. Для того чтобы семена перца проросли, рассаде нужно поддерживать 21°С, а когда появятся первые всходы, температуру можно уменьшить до 18°С. Чтобы семена проросли, их необходимо рассыпать на поднос или можно в глубокий ящик, насыщенный компостом, сверху семена, также нужно слегка присыпать компостом. Как только семена были засыпаны в ёмкость и присыпаны компостом, их отлично поливают и закрывают стеклом и газетой. Стекло нужно постоянно, повседневно переворачивать, дабы капли конденсата не капали на новые, ещё не окрепшие всходы. После того, как сеянцы взошли и достаточно окрепли, нужно провести пикировку ростков, и пересадить их в горшочки или стаканы.

Посадка в теплицу

Садить перец в теплице можно начинать с марта месяца и позже. В теплице семена перца высевают во влажный компост, достаточно разрежено. Сверху семян насыпается тоненький слой компоста, после этого семена накрываются стеклом и газетами. Стекло также нужно каждодневно переворачивать. Пока семена сладкого перца не проросли, в теплице в первую очередь необходимо держать температуру в 21°С. Как только молодые сеянцы достаточно окрепнут, их необходимо пикировать в маленькие торфяные горшочки размером 7-8 см. При выращивание перца в теплицах, проводить подкормки также обязательны как и выращивание не в теплицах. Через приблизительно 10-12 недель со дня посева перца, рассадные растения пересаживают в горшочки размером 20- 25 см, после этого расставляют их по теплице на расстоянии один от одного 45см. после такой процедуры, перец необходимо продолжать поливать и удобреньями, наиболее целесообразно подойдут жидкие удобрения. Если имеется желание, для выращивания перца, воспользуйтесь уже готовой рассадой перца.

Перец сладкий в основном высаживают в теплицы с обогревом, где температура не менее 15— 18°С, уже в марте, а вот высадку рассады в теплицы без обогрева, проводят не раньше середины апреля. В обыкновенный полиэтиленовый мешочек, насыщенный питательной смесью, засаживают по три растения.

Посадка в открытом грунте

Приблизительно в середине мая месяца, рассаду перца высаживают, придерживаясь схемы 45х45 см, а дальше на грядке или участке ставят очень простые укрытия. Перец это растение кустовое, как только рост растения доходит до 15 см в вышину, у кустов убирают верхние точки роста. Такой садовый приём, при выращивании перца, влияет на усиленное ветвления кустов. При надобности кустики перца, можно привязывать к шпалере или специализированным бамбуковым шестам. Перец, который выращен в открытом грунте или не обогреваемой теплицы, не бывает больших размеров, самые большие его рост 60 см. а, вот в теплицах с обогревом, растение перца вырастает намного более большим.

При выращивании перца в открытом грунте, созревание плодов приходится на конец августа, начало сентября. Вообще плоды перца, снимают не по зрелости, а когда это необходимо. Если оставить плоды перца на растениях больше срока на недели две-три, что они приобретут красный цвет.

Вредители и заболевания

Чтобы обезопасить собственные растения перца, от паутинного клеща и тли, растения нужно обрызгивать быстро разлагающимися инсектицидными препаратами, например как кельтаном или малатионом. Болезней у сладкого перца не очень та и много. Если перцу недостаточно влаги, на поверхности плодов некоторые участки приобретают серо-коричневые пятна и западают во внутрь плода. После этого происходит размягчение плода и его покрытия серой гнилью (Botrytis cinerea). По этой причини, перцу нужно гарантировать регулярный хороший полив, тем более это важно, если растения растут в контейнерах, мешках или горшочках.

Как только растение перца достигнет в высоту 15см, у него необходимо удалить верхушечную точку роста, оставив по 3-4 боковых побегов. Если испытываете необходимость, перец растят на хороших опорах. Растение перца в течение всего сезона выращивания, при появлении паутинного клеща и тли, можно обрабатывать быстроразлагающимися инсектицидными препаратами, например, малатионом. Перец некоторые огородники, начинают держать в открытом грунте не накрывая ни чем только, с июля месяца, но это зависит от условий климата того либо другого региона. Как всем известно, перец собирают с кустов когда это необходимо ещё зелёными, а вот если их не трогать, то они покраснеют прямо на кустах.

Выращивание рассады перца в теплице

Не считая как рассадным методом, перец нельзя ни как вырастить, из-за причины того, что семена перца очень продолжительно всходят, приблизительно недели две. Так как семена перца довольно медленно растут, их сеют достаточно рано. Возраст рассады на момент высадки в почву, должен быть не менее 60-70 дней, со дня посева. При посеве семян в подносе, нужно держать расстояние в 1-2см между семенами. До момента пока семена не взойдут, поднос с семенами держат накрытым стеклом, это необходимо для того чтобы почва в подносе не пересыхала. Как только у перца появились 2-3 реальных листка, растения можно пикировать. Это, в основном, происходит через около месяца. Пикировку делают в стаканы, их диаметр составляет 6-7 см. наиболее целесообразно засаживать в один стакан сразу по два растения, так как перцы активно растут в паре. В первую очередь необходимо наблюдать за перцем, дабы не дать ему перерасти. Высадку перцев наиболее целесообразно делать в то время когда на кустиках начинают завязываться бутоны цветков, а высота растения составляет 25-30см, и также оно имеет около 8-12 реальных листков. Если условия погоды дают возможность, перец можно садить до недавнего времени. Перец нужно засаживать в грунт ровно на том же уровне, на котором он рос в горшке, этим перец и отличается от других аналогичных культур, по тому, что их в большинстве случаев засаживают глубже.

Выращивание перца в теплице — гарантия раннего урожая

Как-то в раз создались вроде сами собой условия, которые дали возможность на огородных и участках сада строить теплицы:

очень быстро преобразился климат
древесные старые рамы прослужили собственный срок и им на смену пришли хорошие окна из пвх
возник прозрачный пластик – хороший в применении материал
в точках продажи возникло в продаже много метизов и необходимого в обиходе оборудования

Выращивание перца в теплице возможным стало в суровом климате, и он шагнул в далекие северные регионы.

Выращивание перца в теплице через рассаду.

В Сибири и в Алтайском крае огородники в большинстве случаев возводят не отапливаемые теплицы, порой обогреваемые, часто это просто огороженное рамами или поликарбонатными полотнищами пространства, которые все равно называются теплицами.

Я купила для теплицы ИК обогреватель, его включаем лишь при предвкушаемых заморозках. Раз был не заморозок в -2 — -3 градуса, а настоящий мороз в -10, когда погибли все цветы на дикоросах в лесной глуши. В ту ночь мне понадобилось включить старинную электрическую плитку для дополнительного тепла, которого с избытком хватило от 2-ух источников. Рассада и растения уже посаженные в почву не пострадали. В тот мороз у большинства в тепличных сооружениях из поликарбоната померзло все.

Потому мы не выращиваем рассаду в теплице, нет у нас возможности ее топить с февраля, да и не рентабельно это для очень маленького огородного количества растений, как и посадка перца в парники в марте. Для фермеров или огородников в тёплых районах выращивание рассады перца в теплице допустимый вариант.

Мой перчик в теплице, еще маленький. Фотографировала с улицы.

Выращивание перца на севере можно исключительно в теплице.

Да, это так. Пару лет назад нам пришлось побывать у близких людей в Томске в первых числах Августа. Холод все лето стоял такой, что в теплицах помидоры не наращивали массу плодов и не спели, хороша была только капуста. А сколько грибов было в тайге! Ведь им особенное тепло не надо, а ливневой воды было с излишком. В тот год урожая перца не было даже в теплицах.

Выращивание перца в теплице в уплотненных посадках.

Наш климат такой, что не всякий год даже редиска и зеленные овощи бывают ранними в открытом грунте. Их тоже растят в защищенном грунте. В большинстве случаев ко времени высадки перца в теплицу редиска и кресс-салат уже отдали урожай, но еще не все растения убраны с грядок.

Тогда перец высаживаем между овощами-предшественниками. Ему это не мешает, а помогает, это защита от ночного холода. У меня ежегодно перец выращивается между рядками редиса и салата-айсберга. Это выгодно еще и благодаря тому, что редиска и иные крестоцветные – это хорошие предшественники для перца. Можно даже скороспелый горох (его у нас называют ползунок) растить, только не садить его чрезмерно густо.

Выращивание перцев в теплице и возраст рассады.

Даже для обогреваемой теплицы выгоднее вырастить перец рассадой и в возрасте от 45 до 50 дней посадить ее на гряды.

Для не обогреваемой теплицы рассада должна быть старше практически на 21 день. Только растения шестидесяти или семидесятидневные можно садить на грядки не обогреваемой теплицы.

Схема посадки перца при выращивании в теплице.

Схемы расположения растений в теплице зависит от свойств сорта, подобранного огородником. В большинстве случаев предлагается 2 варианта: 50 х 40 и 60 х 40. Все расстояния указываются в сантиметрах.

Есть и иная схема, в ней основное не сорт, а период выращивания и вид теплицы. Если теплицы длинные, фермерские, то комфортно ухаживать за растениями, которые растут лентами. В каждой ленте два ряда. Межу лентами 70 сантиметров, между рядами в одной ленте 40 сантиметров и между растениями всего 20 или 25 сантиметров.

Сроки высадки рассады при выращивании перца в теплице.

Для средней полосы, для моего Алтайского края наиболее подходящий срок для обогреваемых теплиц конец марта. Если теплица не отапливаемая, то рассаду переносят в почву на месяц позднее, с конца апреля до середины мая. Растянутость зависит от определенной погоды в регионе.

Режим температур при выращивании перца в теплицах.

Температура днем не выше 28 градусов, ночная не ниже 15 градусов. Это указаны комфортные температуры от времени посадки до начала плодоношения.

Позднее температура днем должна быть снижена, это можно создать простым проветриванием, открыванием дверей и окон.

Но и тут не все по силам огороднику. В наше очень жаркое и сухое лето 2012 года жар днем стоял такой, что мы старые жалюзи горизонтальные повесили с наружной стороны теплицы, чтобы прямые лучи солнца в нее не попадали. При этом форточки и двери были открыты всегда. Но температуры все равно была чуть выше. Хотя на урожае это не подействовало: он был одинаково прекрасен и в теплице и в открытом грунте.

Ночи были такие тёплые, что первый раз за долгие годы пчелы смогли собрать нектар с эспарцета. А ему для выделения нектара необходима температура ночью около 28 градусов. Ну, как здесь снизишь температуру воздуха в теплице?

Полив перца при тепличном выращивании.

Дождевание исключается, поливают 2 или 3 раза на протяжении недели под корень, от дождя в закрытом грунте увеличивается влажность, что перцу не очень-то нравится: цветы не опыляются, а завязь опадает. На любое растение льют по 2 литра воды.

Если почва под посадками не мульчируется, тогда нужно будет после любого полива разбивать засохшую корку, рыхлить почву. Но делать подобную работу нужно довольно аккуратно, практически поверхностно, так как корни проживают в поверхностном слое.

Пасынкование или формирование перца при выращивании в теплице.

Перец не помидоры, увеличивать зеленую массу очень быстро в сжатые сроки не умеет. Его не пасынкуют. Но формировать растение все же нужно, чтобы не тянулось вверх в ущерб урожайности. Биологические характерности перца дают возможность отщипнуть верхушечные почки для кущения. Процедуру проводят при росте саженца 15 сантиметров. При этом оставляют боковые побеги, которые начинают ветвиться и перчик становится похож на кустик.

В не обогреваемых теплицах растят ранние сорта перца, их растения высокими не бывают, самые большие не выше 60 сантиметров. Для обогреваемых теплиц подбирают рослые сорта, эти растения нужно в первую очередь подвязывать.

Когда убирать урожай при выращивании перца в теплице.

В тёплых регионах при ранней высадке первый урожай снимают в последних числах Мая – начале июня. И пока растение даёт урожай, для наших сибирских теплиц первый сбор в середине июля, порой по погоде в первых числах Июля. Однако не позже конца сентября, так как в данное время даже теплица от холодов не спасает. У нас снег может выпасть даже 27 сентября, такое бывало. Для нашей зоны выращивание перца в теплице может быть только во время тёплых месяцев.

Про удобрение перца даже писать не буду, так как я его не удобряю, я почве помогаю стать естественно плодородной.