Сладкий болгарский перец. Посадка в почву и уход за ним
Сладкий болгарский перец — один из очень востребованных и полезных овощей, который применяется как в свежем виде, так и в тушеном, вареном, маринованном и консервированном. Выращивание сладкого перца дома — тщательное, но вполне осуществимое дело. При большом желании получить полностью природный продукт перец растят из семян.
Выбор семян и подготовка их к посеву
Для выбора более жизнеспособных семян высыпаем их в слегка подсоленную воду и выбираем те, которые оказались на дне емкости. Для обеззараживания следует выдерживать их 20 минут в марганцовочном растворе, а потом — 12 часов в соке алоэ. Посев семян изготавливается в феврале в ящики с подготовленной почвой.
Как посеять правильно перец? Посадка в почву рассады
Днище пластиковой или коробки из картона устилается пленкой и толченой яичной скорлупой, сыпется грунтом из смешанных в одинаковых частях торфа, верхнего слоя почвы и перегноя. Возникают небольшие рядки, расстояние между которыми должно быть 4-5 сантиметров, и высеваются семена на глубину 1-2 см. Растениям необходима свобода, благодаря этому между семенами оставляются промежутки в 1-1,5 сантиметра. Появившимся всходам в первую очередь необходимо обеспечить свет и защиту от прямых лучей солнца. Когда уже возникнет первый лист, следует распикировать растения в подготовленную тару. После этого необходимо полить посадку 1% марганцовочным раствором, укрыть и поставить в затемненное помещение. Через несколько дней вновь выставить сеянцы на свет, обеспечив спокойный полив без подкормки. В замечательную погоду можно начать закалять саженцы, вынося их днем на чистый воздух.
Перец — посадка в почву. Когда и как это сделать?
Посадка в открытый грунт выполняется в последних числах Мая. К данному времени у растения более 10 листьев и несколько цветков. Если весна выдалась холодной, лучше установить теплицу из металлических дуг и прутьев, закрепив их шпагатом и укрыв пленкой с возможностью регулирования в зависимости от температуры — на проветривание отлично отзывается перец. Посадка изготавливается в подготовленный грунт, в него вносится компост, нитроаммофосфат. В лунки размером 30х60, хорошо политые 1% марганцовочным раствором, высаживаются перцы, которые потом мульчируются торфом.
Перец — посадка в почву, подкормка. Советы по уходу
В период роста и цветения, который приходится на конец июня, нужно подкармливать перцы. Через 14 дней после высадки их следует удобрить коровяком, в пору цветения — разведенной золой, а через 3 недели вности содержащие кальций и калий удобрения. После формирования завязей следует урегулировать кол-во плодов, срезав очень маленькие плоды, чтобы сделать меньше нагрузку на растение. Урожай перцев собирают в июле-сентябре.
Перец — посадка в почву и уход. Рекомендации огородникам
- Перцам нужен богатый полив и вреден перегрев.
- В первую очередь необходимо рыхлить почву для лучшей аэрации корней.
- Во избежание заболеваний перцев, обеспечивайте растения кальцием и калием при высадке в открытый грунт.
- Продуктивная защита почвы и сохранение в ней питательных веществ — мульчирование.
- Регулируйте толщину пленки в теплице в зависимости от температурных условий и создавайте условия для проветривания теплицы.
- Перцы, как баклажаны и помидоры, ежегодно высаживают на новом месте.
Теперь можно сказать все советы про то, как и когда садить перец. Выполняя их, вы сумеете получить достойный урожай по окончании сезона.
Правила посадки перца и уход за ним
Сладкий болгарский перец, не обращая внимания на своё наименование происходит абсолютно не из европейской страны. Родиной его считается далёкая Главная Америка. В государствах с комфортным климатом давно растят перец. Посадка и уход за этим теплолюбивым растением дают замечательный результат и в районах с более сдержанным климатом. Огородники смело берутся за его выращивание.
Перец исчисляет многочисленное количество сортов. Его широко применяют для заготовки домашней консервации на зиму и употребляют в свежем виде. Особенный вкус и оригинальный запах овоща давно завоевал любовь и почтение, а по количеству витаминов и прочих полезных для организма веществ перец превосходит большинство овощей и фрукты.
Для того чтобы перец успел отлично создать стебель и своевременно начала развиваться завязь плодов, в открытый грунт высаживают уже готовую рассаду. Для здоровой и крепкой рассады первым делом нужно правильно подобрать сорт, приготовить семена и посеять их в необходимое время.
Как вырастить надежную рассаду
В открытый грунт растение высаживается в возрасте 90–100 дней. Высевают семена в первой декаде февраля. Семена перца имеют долгий период всхода, благодаря этому их заранее готовят.
В первую очередь семена замачивают на 20 мин в марганцовочном растворе домашней температуры. Для ускорения прорастания можно провести их стратификацию. Семена оборачивают во влажную салфетку и оставляют в тёплом месте на 48 часов. Для увеличения потенциала семян, их держат в тёплой воде с добавкой сока алое.
Перец любит лёгкий грунт с прекрасным доступом кислорода к корням. На 2 половины чернозёма добавить можно одну часть перегноя и такое же кол-во песка. Также добавляют деревянную золу из расчёта 1 ст. л. на один килограмм готового субстрата.
После стратификации семена высевают в стаканы или в лотки на расстоянии 2 см один от одного и накрывают стеклом или плёнкой из полиэтилена для создания парникового эффекта. При температуре 22–24 °C всходы появляются уже после семи дней.
Всходы растения очень реагируют на температурное уменьшение. Это может расширить срок всходов, а рассада существенно тормозит собственный рост. Почву нужно поливать тёплой отстоянной водой. Отлично проводить частое опрыскивание листьев растения.
Перец не любит сквозняков, благодаря этому при проветривании помещения его лучше убрать с подоконника. В пасмурные дни он просит добавочного освещения. Недостаток солнца может вызвать пожелтение и опадание листьев.
Раз в 14 дней рассаду перца подкармливают комплексным минеральным удобрением. Первый раз её удобряют после возникновения первых 2-ух реальных листьев. Для этого приготавливают питательный раствор – 1/2 гр аммиачной селитры, 1 гр содержащих калий удобрений и 3 гр суперфосфата разводят в 1 литре воды.
Вторая и дальнейшие подкормки изготавливаются с удвоенной дозой питательных веществ. Последний раз удобрять рассаду нужно за два-три дня до высадки на постоянное место.
Можно для подкормки использовать и органические удобрения. Перед посадкой в открытый грунт рассаду перца закаляют, приучая его к чистому воздуху и лучам солнца.
Перец практически не переносит пересадку и многие огородники пытаются растить рассаду без пикирования. Однако если правильно и бережно её пикировать, это содействует развитию более мощной корневой системы.
Посадка рассады в почву
Для высадки перца подбирают участок огорода, защищённый от ветра, с лёгким грунтом. С местом лучше определиться с осени, тщательно перекопав отведённый участок, внеся необходимое кол-во удобрений. Для этого на 1 кв. м. участка применяют 50 гр калийных и такое же кол-во фосфорсодержащих удобрений.
Весною в грунт вносят 40 гр аммиачной селитры на 1 кв. м. Лунки приготавливают на расстоянии 30–40 см. Между рядами держат расстояние 40– 50 см. Если в лунку высаживается по два растения, расстояние между рядами нужно расширить до 60 см.
Посадку перца выполняют в последних числах Мая или первой декаде июня. Грунт должен нагреться до +15 °C. Для лучшего укоренения перца, его высаживают в нежаркие дни или вечерами.
Растение перца бережно достается и высаживается в готовую, отлично политую лунку на подобную глубину, чтобы дерн доходил до шейки стебля. Очень очень маленькая посадка приведёт к отмиранию верхних корешков или их перегреванию в жаркие дни, а чрезмерно глубокая посадка грозит растению гибелью.
Перец не следует садить на месте, где перед этим росли паслёновые – помидоры, картофель, баклажан или перец. Лучше его посадить на месте лука, огурцов или капусты.
Уход за перцем
Первые два-три дня после посадки перец смотрится слегка вялым, его рост замедляется. Впрочем после укоренения и акклиматизирования, растение сформировывает мощный стебель. Он при этом нуждается в постоянном уходе, который состоит в своевременном поливе и в прополке грунта вокруг стебля.
В течении всего периода развития перец нуждается в постоянных подкормках. В различные периоды развития применяют некоторые способы.
Подкормка цветущего перца. В большую ёмкость с водой укладывают разные растения. Отлично подходит молодая крапива, подорожник, мокрица, листы одуванчика. Потом добавляется 5–7 кг коровяка, отлично размешивается и настаивается 10 дней в тени. Готовый настой вносят под корень перца в количестве 1 литр на одно растение. Подкормку можно повторить через 10 дней.
Подкормка перца в период формирования плода. В ёмкость с водой добавляют свежий куриный помёт по соотношению 1:10 и добавляют 0,5 кг нитроамофосного удобрения. Все тщательно перемешивают и настаивают 10 дней. Питательную смесь вносят под корень растения в количестве 1 литр.
По прошествии двух недель перец удобряют таким вариантом: в большую ёмкость с водой (на 10 вёдер воды) добавляют 1 часть коровяка, половину части свежего куриного помёта и 250 гр мочевины. Все составляющие отлично мешаются между собой и кол-во воды доводят до верхней кромки ёмкости. Через 10 дней настойки удобрение готово. Его перемешивают и поливают грядку в количестве 6 литров на метр кв. почвы.
Подкармливание нестоит делать на сухую почву. Земля под корнем растения должна быть отлично увлажненная. Перец очень чувствительный к пересыханию почвы, благодаря этому регулярно нуждается в поливе.
Признаки минуса веществ на минеральной основе
-
Если листья перцев завиваются, а их края засыхают, это говорит об минусе калия.
- Матовость и оттенок серого листьев указывают, что перец нужно подкормить азотными удобрениями.
- При нехватке фосфора листы снизу приобретают фиолетовый цвет, они направлены вверх, очень плотно прижимаясь к стеблю.
- Мраморные крапинки на листве говорит об минусе магния.
- Если в почве излишек азота, перец начнёт сбрасывать листья и завязь.
Как только стебель перца достигнет высоты 25–30 см, его верхушку защипывают. Это содействует развитию боковых побегов. Из них оставляют несколько первых, а прочие убирают.
Убирают центральный цветок, стимулируя более сильное цветение и завязывание плодов.
В течении всего периода стебель очищается от лишних листьев и пасынков. Это обеспечивает проветривание кроны и нагревание её лучами солнца.
Стебель и листы перца очень ломкие и при высаживании нужно установить колья для подвязывания стебла.
Перец практически не переносит изматывающую жару, нужно заблаговременно взвесить способ затенения грядки. Он отлично переопыляется, благодаря этому разнообразные сорта нужно отгараживать высокими растениями. Нельзя рядом с болгарским сладким перцем садить горький, так как первый после переопыления станет иметь горькие плоды.
Созревшие плоды сразу режут, это содействует последующему процессу формирования и развития плодов.
Заболевания перца и способы борьбы
Черная ножка – это болезнь почвы. Начальные признаки появляются сразу же после всходов. Болеть могут растения как в парнике, так и в ящике на подоконнике. Стебель при корневой шейке, возле самой земли темнеет, рождается как бы перегиб, возможно, возникновение серого налёта. В конечной стадии болезнь поражает корень, растение падает и увядает. Развитию чёрной ножки содействует ненужная влажность почвы.
Для устранения развития болезни нужно віполнять подобные условия:
- Для посадки семян перца применять исключительно обработанный покупной субстрат.
- Обработка теплицы раствором хлорной извести из расчёта 0,2 кг извести на 10 литров воды.
- Не садить слабые и вялые экземпляры.
- Не садить растения недалеко друг к другу. Насыщенная посадка растений приведёт к плохому проветриванию кроны. Не позволять переувлажнения почвы.
- Резкие температурного колебания могут помогать пробуждению болезни.
Фитофтора. Грибковое заболевание, которому подвержены все верхние части стебля, также и плоды. Начальные признаки болезни это возникновение коричневых пятен на стебле или листах, которое имеет окаймление бледного зелёного цвета. В жару пятно засыхает, однако при уменьшении температуры и в дождь поражённое растение начинает загнивать.
Особенно благоприятны для развития фитофтороза неясная погода и утренняя роса.
Способы устранения болезни:
- Семена перед высеванием помещают в слабый марганцовочный раствор на 20 минут.
- При уменьшении температуры кусты на ночь укрывают плёнкой, во избежание возникновение росы на стеблях.
- Опрыскивают растение чесночной настойкой, для приготовления которой листья чеснока (150 гр) заливают 10 л тёплой воды и держат его в течении 24 часов.
- Взрослые растения опрыскивают бордоской жидкостью (1% раствор).
- Избежать соседства грядок перца с картофельными или помидорными грядками.
Белая гниль. Очередной вид грибкового поражения перца, какое развивается в прикорневой зоне. При поражении стебла его часть снизу покрывается белым налётом. В данное время внутренняя часть стебла поражается твёрдыми образованиями чёрного цвета. На последнем этапе развития образование разрастается, закрывая движение воды и питательного вещества в середине стебла, новообразование становится мягким. Потом теряется упругость стебла, оно падает и засыхает.
Этой болезни лучше всего предрасположены молодые растения перца сразу же после высадки в почву.
Способы устранения болезни:
- Садить рассаду перца в отлично прогретый грунт, так как в холодную погоду заболевание более прогрессирует.
- Не допускать лишней влаги почвы после того как растения посажены.
- Оперативное освобождение куста перца от густоты кроны и отмирающих листьев.
- При появлении первых признаков болезни поражённые участки обработать толчёным мелом или деревянной золой.
- Не применять для поливания растений холодную воду.
Выращивание перца просит расходов времени и огромного труда, но достойный урожай принесёт удовлетворение и финансовые выгоды. Выращенные собственными руками овощи существенно расширят рацион семьи и пополнят организм витаминами.
Перец: выращивание и уход в открытом грунте
При выращивании и уходе за перцем нужно обеспечить рассаду достаточной освещенностью, постоянным поливом и создать оптимальную влагу воздух.
Легче всего это сделать в пленочной либо же застекленной теплице.
Но действительно возможно удачное выращивание перца и в открытом грунте – для этого рассаду на первое время укрывают пленкой или применяют для этих целей темный спанбонд.
Выращивание перца в теплице
Очень часто выращивание перца изготавливается в пленочной или остекленной теплице на солнечном обогреве. Лишь на севере их оборудуют техническим обогревом.
В теплице посадку и уход за перцем наиболее целесообразно выполнять одновременно с огурцами. А с томатами он находится по соседству хуже, так как эти растения просят различного климата. Наилучший вариант в этом случае — иметь две теплицы на участке, чередуя выращивание перца с огурцами и томатов. Если у вас один парник, то можно перегородить его пленкой, разделив на 2 половины. Так вы создадите каждой культуре собственный климат.
Если правильно исполнять технологию выращивания перца, урожай в теплице, в основном, больше, чем в грунте под пленкой. Более того, в теплице плоды созревают до недавнего времени, а вегетационный период продолжается на 1-1,5 месяца длительнее. В парнике растения меньше предрасположены холодам, заморозкам и влиянию мокрой погоды.
Технология выращивания перца: посадка рассады в почву
независимо от того, где вы запланировали посадить перец — в теплицу или грунт, конкретно перед посадкой выполняют лунки такой глубины, чтобы рассаду можно было заглубить на высоту горшка. Расстояние между кустами должно быть не менее 40 см.
Посадка и уход за перцем в открытом грунте выполняется в грядках шириной 1 м в 2 ряда, расстояние между грядами — 60-70 см, между растениями в ряду — 30-35 см. Также его можно растить по схеме 60 х 30 см, но в данном варианте необходимо избегать загущения. Чтобы не было переопыления сладкий и острый перец сажают на расстоянии не менее 2-х м один от одного.
После посадки перца в почву для ухода за растениями необходимо замульчировать почву торфом и укрыть сверху черным спанбондом. В данном варианте растения будут меньше болеть и лучше приживутся. Если в спанбонде сделать отверстия и посадить рассаду, то необходимость в прополке и рыхлении отпадет. Спанбонд — материал, который отлично пропускает воздух и воду
Образование первого плода — решающий момент в выращивании перца. Первый овощ в первую очередь необходимо удалить, так как это содействует стимуляции растения к более энергичному росту и быстрому созреванию плодов.
Условия выращивания перцев: температура и влажность
При посадке рассады перцев грунт режим температур считается необходимым условием для роста и развития растений. При этом на культуры большее воздействие оказывает температура почвы, чем воздуха.
Почва должна нагреться до 18-22°С. В первые 14 дней после высадки температура окружающей среды ночью должна поддерживаться на уровне 20°С, идеальный вариант для роста и развития — 20-25°С.
Для перца прекрасная длительность светового дня — 12-14 ч. Лишь в данном варианте он отлично растет.
Среди прочих овощных культур перец по требованиям к влаге почвы занимает позицию лидера. На водопотребление воздействуют 2 фактора: погода и фаза развития (в период плодоношения необходимость в водной массе увеличивается).
После высадки рассаду не поливают 7-10 дней, чтобы она лучше укоренилась. Но приходится следить, чтобы почва не была пересушена.
Поливать лучше тёплой водой до двенадцати часов дня. Поливают перец во время посадки, через 7-10 дней после нее, спустя каждые 8-10 дней до сбора плодов.
Одно из главных условий выращивания перца — идеальная влага воздуха. Чтобы поддерживать ее на необходимом уровне, рекомендуется постоянно орошать дорожки, и также поверхности валов в теплице. Делать система капельного полива легче при помощи дождевальных установок. Более того, перец чувствительный к воздушному режиму почвы, благодаря этому после любого полива ее следует рыхлить. За период вегетации рыхлят 3-4 раза, при втором рыхлении растения можно окучивать.
Подкормка при выращивании перцев: какие удобрения нужны?
После высадки рассады перца в почву рекомендуется совмещать орошение капельным путем с внесением удобрений, потому как в данном варианте они усваиваются эффектнее. Для подкормки применяют водорастворимые удобрения, а чтобы устранить возникновение разных видов гнилей, используют кальциевую селитру (1 кг на 10 соток). В течении всего периода вегетации проводят приблизительно 5-7 этих процедур.
Первую подкормку перца в открытом грунте выполняют через 10 дней после высадки рассады.
До возникновения бутонов повышаюту дозу азотных удобрений, а в период плодообразования — фосфорных и калийных. Азотные удобрения помогают лучшей закладке и развитию цветков и плодов.
В течении всего периода роста культура нуждается в самых разнообразных микроэлементах. Применение комплексных подкормок при выращивании перца поможет обеспечить растения нужными веществами.
Питательные вещества, нужные для перца.
Вещества и микроэлементы
Воздействие на растение
Содействует увеличению количества завязей и росту плодов. Излишек уменьшает стойкость растений к заболеваниям, затягивает созревание плодов
Увеличивает скороспелость, содействует развитию корней
Благотворно оказывает влияние на окраску плодов, усиливая ее. Также делает лучше клеточную структуру и стабильность тканей. Увеличивает содержание витаминов и каротина
Недостаток приводит к пожелтению листьев
Под посадку органические удобрения не вносят. Наиболее целесообразно их применять под культуру предка.
Какие удобрения нужны для перцев и когда их вносят в грунт? Мин. удобрения вносят в различные периоды. Так, фосфорные и калийные — полностью или частично под осеннюю вспашку, азотные удобрения частично вносят в вегетационный период с подкормками или полностью всю норму.
В случае дефицита питательных веществ растения перца становятся слабее, бутоны и цветки могут опасть.
Важные признаки минуса питательных веществ.
Питательные вещества
Признаки минуса
Вегетативная часть растения желтеет, прирост слабый, недоразвитый
На концах листьев рождается «краевой ожог», вегетативная часть обесцвеченная
Растения приобретают фиолетовый оттенок
При отсутствии или недостатке на плодах появляется вершинная гниль
Вегетативная часть растения недоразвита, листы очень маленькие, деформированные
Выращивание перца и видео формирования куста
Урожай в большинстве случаев зависит от правильного формирования куста перца. Если формовка была проведена правильно, то достойный урожай гарантирован. Если предполагается растить перец как вертикальную культуру, то куст создают в первой развилке.
Есть несколько методов формирования растений.
Первый метод. В первой развилке оставляют два побега, которые будут ключевыми скелетными ветками. Потом в каждом из узлов также оставляют 2 побега: вертикальный и дополнительный внешний.
Внутренний побег, который направлен вовнутрь растения, убирают. Благодаря подобному появлению куст перца может достигать в высоту 1,0-1,2 м. Данный метод прекрасно подходит для условий выращивания в пленочных теплицах.
Второй метод очень похож на первый, однако есть определенные отличия, так как сформировывается растение высотой более 2-х м. В первой вилке оставляют 2 побега, которые и будут ключевыми скелетными ветками. Их создают вертикально, как помидоры. На таких стеблях оставляют по одному внешнему побегу в каждом узле, все другие убирают. Садят растения через 50 см в ряду. Для того чтобы обеспечить им вертикальный рост, через 2 м в ряду ставят рейки длиной 2 м и шириной 15 см. Вокруг установленных реек натягивают шпагат по мере роста и формирования куста. Аналогичным образом, перцы растут между стенками из шпагата.
Для увеличения урожая и улучшения опыляемости в огород можно привлечь насекомых-опылителей. Для этого в пору цветения растение можно побрызгать раствором, состоящим из смеси 100 г сахара, 2 г борной кислоты и 1 л горячей воды. Более того, недалеко от посадок можно поставить баночки с раствором меда, в расчете 1 ч. л. меда на стакан воды. Чтобы не было отравлений насекомых-опылителей в пору цветения не проводят опрыскивание ядохимикатами.
Посмотрите видео «Выращивание перца: формирование куста», чтобы лучше понять, как происходит данный процесс:
Пасынкование при выращивании перца
Пасынкование перца — решающий момент при выращивании культуры. От него зависит качество и кол-во плодоношения культуры. У перцев необходимо вовремя удалять слабые боковые побеги и срезать верхушки, чтобы у растения сбереглось больше сил для образования плодов.
Обрезку куста следует проводить при достижении им высоты 20-25 см. Достаточно сберечь боковые побеги в количестве не больше 5 штук.
Выращивание сладкого перца: ключевые моменты
Сладкий перец — одна из наиболее любимых и популярных огородных культур. Ценится собственными исключительными вкусовыми качествами. Также, он богат полезными веществами и витаминами. К примеру, по содержанию витамина С сладкий перец превосходит все овощи.
Сладкий перец имеет большое количество полезных витаминов и веществ. К примеру, он превосходит все овощи по содержанию витамина С.
Родиной перца считается Главная Америка. Не обращая внимания на это, его выращивание возможно не только в умеренных широтах, но и даже в Сибири. Посадка перца и его выращивание у себя на участке стало привычным для большинства владельцев дачи. За годы селекции мастерам получилось вывести много сортов этой культуры, которые друг от друга отличаются не только цветом и формой плодов, но и сроками плодоношения, стойкостью к болезням и стрессовым условиям выращивания. Самым популярным все таки остается перец в красном цвете.
По мнению опытных огородников, достойный урожай сладкого перца можно вырастить при правильном выборе подходящего для этой местности сорта или гибрида. Имеет большое значение и правильная агротехника выращивания, также рассады.
Сажаем рассаду, ухаживаем за ней
Рассаду, для нормального ее выращивания, нужно освещать порядка 14 часов в день.
Большинство думает, что лучше вырастить рассаду собственными силами. В первую очередь необходимо обратить собственное внимание на информацию о выращивании того либо другого сорта или гибрида на пакетике с семенами. Если они инкрустированы (обработаны питательными и обеззараживающими веществами), то замачивание подобных семян для рассады не надо. Традиционные семена также не нуждаются в обеззараживании, если почва для них правильно готова.
Для посевов семян на рассаду лучше применять торфяные таблетки. При этом исключается травмирование корней при пикировке и пересадке рассады на постоянное место. Однако если для первоначальных посевов рассады подбираются ящики, было бы неплохо, чтобы они были неглубокими. В них фактически исключается закисление почвы, а растения могут создать мочковатую корневую систему.
Глубина заделки семян сладкого перца должна быть не больше 0,8 см, чтобы нежным росточкам рассады хватило сил выкарабкаться на поверхность. В то же время такая глубина заделки даст возможность сбросить семенную камеру.
До момента всходов рассаду можно держать в темноте, так как растения пока не нуждаются в свете. А вот тепло им необходимо. Благодаря этому безупречным местом для прорастания можно назвать темное тёплое место.
Даже очень маленьким всходам растения необходимо много света. Освещать рассаду для нормального ее выращивания необходимо приблизительно 14 часов в день. Ведь в случае дефицита света, одинаково с воздухом без водяного пара и большой ночной температурой, можно получить вытянувшуюся и слабую рассаду. Есть такая зависимость: чем выше температура окружающей среды в помещении, тем много света требуется растениям чтобы не было вытягивания.
Для полива сладкого перца необходимо применять исключительно тёплую отстоянную воду. Это содействует выращиванию здоровых растений.
Время для пикировки приходит, когда на растении рождается два реальных листочка. Рассаду перца пересаживают в намного просторную емкость и в намного роскошный грунт. Не нужно сразу предоставлять растениям достаточно внушительную емкость.
Вообще, от того насколько качественным будет уход за рассадой, зависит последующая жизнь растения и урожайность.
Пересадка рассады перца в почву: ключевые моменты и трудности
Посадка рассады сладкого перца в почву выполняется по окончании 80-90 дней, после того, как были посажены семена.
Садить в почву растения стоит тогда, когда возраст рассады достигнет 80-90 дней, — это самый подходящий «возраст». Это необходимо учесть еще при посадке семян. Другими словами в первую очередь необходимо спланировать время высадки в почву, а от этого дня отсчитывать и определять срок посева семян. Почему очень важно садить рассаду собственно в этом возрасте? Многие видели, что нередко к концу лета растения сладкого перца смотрятся очень хорошо: они пушистые, с очень приличным количеством завязей. Вот только времени для созревания у них уже не остается. И это сводит результат усилий на выращивание перца до минимума. Правильно подобранное время посева семян и время высадки в почву помогают выращиванию урожая почти наполовину больше!
Необходимо иметь в виду, что отличные предшественники перца — это бобовые культуры, огурчики, капуста и корнеплоды. Более того, подбирая для сладкого перца место на огороде, не забывайте заранее добавить удобрения. Было бы неплохо, чтобы это был биогумус с добавкой золы, которая нужна для формирования плодов.
В жаркую и влажную погоду обязательно придется проводить пасынкование.
Сладкий перец, будь он жёлтого, зеленого, красного или любого иного цвета, подвергается бактериальным болезням, благодаря этому при посадке, а еще в процессе выращивания, в качестве профилактических мер можно добавлять в посадочную ямку по 1-2 таблетки препарата Глиокладин.
Углублять растение не было бы неплохо, так как это способно вызвать остановку в росте.
Довольно много споров среди огородников вызывает схема расположения растений перца в теплице или его выращивание в открытом грунте. Кто-то говорит, что растениям необходимо много свободного места, потому как они сильно кустятся. По мнению иных, при правильной формировке растения, много свободного места оно не занимает и действительно возможно садить сладкий перец густо и вырастить при этом замечательный урожай. Традиционная схема посадки перца выглядит так: 30-40 см в ряду между растениями и 60-70 см между рядами.
Уход за взрослыми растениями
Выращивание перца с тем связано, что это растение очень влаголюбиво. При этом его корневая система расположена рядом с поверхностью. Необходимо обязательно наблюдать, чтобы почва была регулярно сдержанно мокрой. Для этого превосходно подходит устройство капиллярного орошения и мульчирование. Стоит еще сказать, что подобный подход обеспечивает поддержание необходимой влаги не только в почве, но также и в окружающем воздухе (если растение растят в теплице).
Для правильного развития, не считая влаги и света, перцу необходимо много питания. Это растение очень «прожорливо». В основном, корневые подкормки совмещают с подкормками «по листу», другими словами опрыскиванием. На недостаток питания сладкий перец реагирует сильнее, чем прочие овощи.
Если растения находятся в теплице, то их подвязка просто нужна. В открытом грунте выращивание перца обойдется и без этого.
Для получения самого большого урожая необходимо наблюдать за развитием растения и формировать его. В течение всего периода вегетации нужно убирать пасынки, которые появляются ниже первого разветвления. Более того, было бы неплохо убрать самые первые и большие возникшие цветки. Аналогичным образом, питание можно направить на развитие самого растения и закладку новых плодов. На перце регулярно появляются новые побеги. В каждом разветвлении необходимо оставлять самый крепкий побег, а прочие удалять.
Приходится следить, чтобы середина растения не была сильно заросшей. Плоды, которым не хватает освещения, будут очень медленно созревать. Благодаря этому нужно взять за правило удалять определенное количество листьев, чтобы обеспечить обычное освещение каждому перчику на растении.
Когда до завершения сезона остается приблизительно месяц, на перце нужно прищипнуть все макушки. Это остановит образование новых плодов, а тем, которые уже завязались, даст возможность полностью вызреть.
Соблюдение стандартных рекомендаций приводит к тому, что выращивание перца принесёт не только приличный урожай, но и доставит много прелестных моментов.
Перец – характерности ухода, посадки и выращивания
В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их отчизна — Главная Америка. В данной статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в страны Европы в пятнадцатом веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Тут он всерьез прижился, не обращая внимания на теплолюбивость и капризный характер — ведь плюсов у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и считается неоценимым кладезем витаминов. По данной части с ним сравнится редкостный овощ или фрукт.
Но дабы получить достойный урожай, нужно будет хорошо потрудиться. Этот «южанин» любит тёплую погоду, благодаря этому в средних широтах растят его в основном рассадой и в теплицах.
Перец — растение короткого дня, другими словами если световой день продолжается менее 12 часов, перец до недавнего времени начинает переходить к плодоношению и, что очень важно, даёт более стабильные и большие урожаи.
Выращивание рассады перца
Если нет у вас теплицы, то семена перца нужно высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней.
Перец практически не переносит пикировку, поэтому постарайтесь сразу сеять семена в частные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Применять большие горшки нет смысла из-за медленного развития корневой системы перца.
Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг подобной смеси нужно добавить ст. ложку золы.
Семенам перца нужна предпосадочная обработка — их необходимо держать до набухания, в течении пяти часов, в водной массе, температура которой около 50 °С. Потом их стоит поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около 20 °С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян перца, вы получите всходы уже буквально через день после посева.
Посеянные семена перца нужно хорошенько полить, а сразу же после этого накрыть их пленкой на основе полиэтилена либо стеклом. До возникновения всходов они как правило находиться в любом теплом (около 22°C) месте, освещение при этом не имеет значение, можно и в темноте.
После возникновения всходов комфортная температура для выращивания рассады перца днем около 26-28 °С, ночью около 10-15 °С. Не стоит баловать рассаду перца лишними поливами, это может лишь повредить ей — вызвать заболевание черной ножкой. Но постарайтесь не позволить и пересыхания субстрата. Вода для полива рассады перца должна быть тёплой — около 30 °С, от слишком холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может умереть. Не забудьте наблюдать и за воздухом в помещении, где выращивается рассада, он обязан быть не очень сухим. Спрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, помня оберегать растения от сквозняков.
Рассада перца просит добавочного освещения, так, в течении февраля месяца ее следует освещать с 7 часов утра до 9 вечера.
Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, поэтапному приучению к солнечным лучам, более малым температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на чистый воздух, постепенно делая больше время его нахождения там. Во время закаливания нужно следить за атмосферными условиями, не стоит допускать чтобы рассада перца попала под заморозок либо низкую температуру — для перца это ниже 13 °С.
Посадка перца
Отличные предшественники для перца: лук, огурчики, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники для перца: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.
Для выращивания перца наиболее целесообразно подойдут легкие почвы. Почву под перец лучше подготовить заблаговременно — за год, внеся под предка перца 5 кг удобрений на органической основе на кв. метр, а осенью по 50 г калийных и удобрений на основе фосфора под глубокую перекопку. Весною на участок — в грунтовый слой находящийся сверху, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней перед тем как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это нужно при помощи раствора — на ведро воды добавляем ст. ложку медного купороса.
Высаживают рассаду перца в открытый грунт в последних числах Мая — середине июня, по схеме 40хсорок сантиметров. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в первых числах Апреля, а в туннельные укрытия — в последних числах Мая.
Помещать в саженцы в лунки постарайтесь на аналогичную глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни перца и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если у вас есть желание получить серьезный урожай, организуйте ему высокие грядки, которые следует поднять на 25-55 сантиметров.
Не забывайте, перец сильно подвергается переопылению, благодаря этому если вы сажаете у себя на участке несколько сортов перца, постарайтесь разместить их на максимальном удалении один от одного и если есть возможность разделяйте их между собой при помощи посадок рослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.
Растить перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже на юге. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет формироваться очень медленно, первые плоды поспеют позднее, да и срок плодоношения перца окажется значительно короче.
Уход за перцем
Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца нужно провести в фазе 1-2 реальных листиков, зачем в 1 л воды перемешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка по прошествии двух недель после первой, дозу мин. удобрений для нее нужно увеличить.
Продуктивны подкормки рассады перца специализированным настоем крапивы, для приготовления которого нужно взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку необходимо провести за 2 дня до того, как вы намерены посадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. В течении сезона необходимо произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых необходимо применять мин. удобрения, к примеру нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).
В случае дефицита калия листья перца завиваются и на них рождается засыхающая кайма. Но с калием следует быть осторожным — перец не переносит множество хлористого калия. Если растению недостает азота, его листы становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, понемногу мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листы прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а избыток в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.
В жаркую и влажную погоду обязательно придется проводить пасынкование (убирание боковых побегов), тем более это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, потому как листовая масса превосходно предохраняет от испарения влажность почвы. Квалифицированные овощеводы рекомендуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поможет повышению урожая.
В период вегетации перцы нужно пару раз срезать, стремясь укорачивать очень длинные побеги и достичь отсутствия затененных ветвей. В первую очередь убирайте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, и также ветви в середине кроны. Обрезку следует производить раз в десять дней и после сбора плодов. Совместно с обрезкой делают и обработку почвы.
Попытайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого в пору цветения спрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Замечательный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.
Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, за счёт чего можно уменьшить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней.
Значимый уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Делать подвязку нужно после окучивания и мульчирования.
Вредители и заболевания перца
Самые популярные заболевания перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше остальных перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. В целях защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады заранее созданные лунки стоит наполнить водой. Высадив рассаду перца, снова распылителем побрызгать посадки. В течении сезона 3 раза растения перца нужно опылять при помощи деревянной золы — лучше по росе. Это также поможет обезопасить их от вредителей.
Если вы увидите на рассаде перца тлю, отделайте перец при помощи сыворотки — полтора литра на ведро воды. В результате проведения этой процедуры припудрите растения просеянной деревянной золой.
Сорта перца
Перед тем как садить перец, нужно сделать выбор сорта, и здесь все будет зависеть не только от ваших предпочтений вкуса, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены принимать перцы преимущественно в свежем виде, предпочтение лучше отдать более толстостенным и крупноплодным сортам, к примеру Калифорнийское чудо, Гладиатор, Винни-Пух или Презент Молдовы. Если же главное назначение — консервация, то нужно выбрать мелкоплодные сорта, которые относятся к «сибирской» серии: Торговец, Ермак, Виктория и др.
Ермак — один из очень скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта Ермак опять зацветает и даёт хороший второй урожай. Довольно крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/кв. м.
Гладиатор — среднепоздний голландский сорт с большими ярко-жёлтыми плодами, вкусненькими, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров может достигать 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/кв. м.
Медаль — раннеспелый сорт, выделяющийся растянутым плодоношением. Он регулярно цветет и образовывает новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно большие — до 150 г, в биологической спелости красные по оттенку, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта может достигать 16 кг/кв. м.
Йова — один из самых скороспелых российских сортов, начав с возникновения всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с м2, а масса отдельных его плодов превосходит 250 г. Нетребователен и даёт отличные урожаи даже на тяжёлых почвах.
Калифорнийское чудо — сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.
Черный кардинал — относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно привлекательные черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 кв. м до десяти килограмм урожая.
Виктория — сорт среднеранний, плоды по массе сравнительно небольшие — до 110 гр, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/кв. м.
Марина, Некрасовское
Таня, благодарю за детальный рассказ об этой великолепной культуре! Однако не необходимо согласится с тем, что перец практически не переносит пикировку, хоть везде про это и пишут! У меня приживаемость растений после пикировки стопроцентная, никаких трудностей. Кстати, и заглубляю я их, наперекор всем советам; если рассада чуть-чуть вытянулась — по самые семядольные листья. Отличные, крепкие растения получаются, плодоносят в условиях Средней полосы в открытом грунте. И насчет схемы посадки — навык (причем не только мой, но и друзей-огородников) говорит про то, что перцы предпочитают уплотненную посадку, в тесноте они лучше плодоносят. Ну, не буквально, разумеется — место для развития им все-таки стоит. Но 40 см — много!
Это, разумеется, только мои наблюдения. Я знаю, что многие растят четко по советам, и у них перец тоже превосходно плодоносит. Но все же не могут не поделиться :))
А из сортов у меня в фаворитах два: Черный конь и Маркони. Сею и иные, но эти просто люблю за оригинальность.
Черный конь даёт достойный урожай, рано начинает плодоносить и необычно смотрится на кусте. А у Маркони достаточно длинные тонкостенные плоды. Мне из-за чего то сильно нравится их вкус, хотя мякоти там чуть-чуть.
Людмила Шубан, Караганда
Искала у нас Конь черного цвета и Чёрный кардинал! Пока не нашла! Зато взяла Биг Папу и ещё чёрно-фиолетовый сорт, наименование не помню! Может ещё чёрных привезут, жду!
Благодарю Марина, что поделились секретами.)) Попробую в текущем году часть посадок чуть-чуть уплотнить и сравню результат — может и у меня они будут только лучше плодоносить, хотя и так все отлично ))
А насчет приживаемости после пикировки, то на самом деле, перцы у меня приживаются плохо — в первую очередь вянут, потом еле отходят, но стабильно, недели две болеют и, как последствие отстают в развитии(( А вот перцы посаженные сразу в торфяных стаканчиках отлично себя ощущают сразу же после пересадки, начинают до недавнего времени плодоносить и дают более стабильные урожаи.))
Самые красивые у вас Марина перчики.:) Черный конь я тоже сажаю, тоже уважаю его за раньше плодоношение и индивидуальность — больно уж великолепен. А вот Маркони садить не приходилось — нужно попробовать.) Самым любимым моим сортом перца, пожалуй, считается Гладиатор — просто поражает собственными плодами, они у него не только намного выше, чем у других сортов, но и очень-очень вкусные.)))
Марина, Некрасовское
Таня, абсолютно может быть, что с пикировкой дело все в возрасте сеянцев, хотя тоже не факт: в большинстве случаев пикирую еще в фазе семядолей, но приходилось и позднее. У меня приятельница в текущем году пикировала перцы уже с первой парой реальных листьев; видела я эти перцы: они даже не увидели пересадки)) В действительности, порой тяжело даже понять, почему все то же самое действие приносит разнообразные результаты, приходится просто констатировать факт 🙂
А семян Маркони я из-за чего то уже года два не могу отыскать в продаже(( Гладиатора нужно попробовать посеять, мне понравилось)) Таня, а он у Вас в теплице растет? В большинстве случаев в нашем климате крупноплодные и толстостенные перцы без укрытия просто не вызревают, Вы как их выращиваете?
Марина Садовникова, Петербург
Марина, добрый день, правильно ли я поняла, что перец вы пикируете совсем небольшими — в фазе семядольных листьев? В каком возрасте от всходов? Почему это считаете правильным? Я набираюсь навыка — выращивала всю рассаду, не считая перца, в текущем году рискнула посеять перец. Замачивала в эпине, взошел дружно неделю назад. Вот изучаю — когда его лучше пикировать! И стоит ли удобрять? Чем и когда? Благодарю!
Марина, Некрасовское
Марина, я убеждена, что в данном вопросе особенно актуально провести свои эксперименты и определить то, что персонально Вы для себя посчитаете правильным и хорошим. Мы здесь, принимаясь обговаривать, как лучше что-то растить, нередко обнаруживаем, что мнения расходятся — однако при этом все с урожаем, и все довольны)))
Я стараюсь пикировать перец совсем небольшим по двум причинам: во-первых, по моим наблюдениям, он так легче переносит процедуру (у меня редко бывает выпавших после пикировки сеянцев), а второе, я с самого начала сею густо в ящик — когда всходы растут, им становится тесно.
К какому-либо определенному возрасту не подгадываю. И год на год не приходится, и всходят семена не всегда одинаково… Вот в текущем году, к примеру, из 5 посеянных сортов один уже дал всходы, а прочие еще признаков жизни не подают. Однако не исключаю, что пикировать в конце концов я их все равно буду одновременно — просто так удобнее.
Удобрять — совсем не удобряю рассаду. В покупном грунте ей в полной мере достаточно питания до высадки в почву, с моей точки зрения. Правда, в последние года 3-4 применяю экстракт Гуми, который добавляется в воду для полива или опрыскивания растений. Но все же это не столько питание для рассады, сколько своего рода «витаминки» — для увеличения стрессоустойчивости, укрепления растюшек. Как-то так))
Марина Садовникова, Петербург
Марина, благодарю за ответ! Я вчера перец успешно распикировала, частично и семядольными листиками, частично с небольшими реальными, стоит молодцом, думаю, что все прошло успешно. У меня с перцем, вообще-то, то же самое — пара сортов взошли сразу и дружно, пара всходила продолжительно и единичными тростиночками, а прочие до этих пор не подают признаков жизни. Вчера ради эксперимента посеяла ещё пару сортов перца взамен невзошедших, поздновато разумеется, вся надежда на то, что сорта скороспелые. Да, я всю рассаду (уже выросшую) удобряю гуматами, а за один день перед высадкой в теплицу поливаю эпином. Удачи!
Марина, Некрасовское
Марина, не поздно еще! Я в большинстве случаев сею в последних числах Марта — и с урожаем. Ну, попозже, может, созреют — так это не страшно… В текущем году просто что-то заскучала по весне, вот и поторопилась с посевами)) Однако у меня тоже еще не все сорта посеяны, какие намечалось — раннеспелые еще на очереди. Это тоже эксперементальным путем сложилось: когда высаживала большую рассаду, она сильнее и длительнее болела, в конце концов выигрыш во времени — самый маленький, а забот с рассадой много, пока еще день короткий. В конце концов стала сеять позднее — небольшая рассада легче адаптируется, некоторые сорта переезжают в парник вообще без боли. Так что это даже к лучшему, что выйдет разновозрастная рассада — попробуете, сопоставьте, сделаете выводы, как Вам больше понравится.