Как растить перец и баклажаны?
Баклажаны и перец — это очень привередливые растения, которые просят особенных условий выращивания.
Перцу для прорастания необходима температура 25-28 градусов, а с момента возникновения всходов её в течение 4-7 дней уменьшают до 16-18 градусов.
Правильное выращивание семян
Если предполагается посев семян, в первую очередь необходимо внимание уделить их подготовке. Что она предполагает? Ниже перечислены ключевые действия огородника, который хочет получить урожай.
Для того, чтобы семена проклюнулись, их нужно положить на плоскую поверхность и обрызгать минимальным количеством воды.
- Для начала необходимо семена проверить на всхожесть. Если это не сделать, то можно разочароваться в объеме урожая. Так что лучше проверкой не пренебрегать. Необходимо взять приблизительно по 10 семян из партий баклажанов и перца и поместить каждую в тканевый мешочек. Потом эти тканевые мешочки помещаются в тёплую воду приблизительно на день (температура воды должна составлять примерно 25-27 градусов). Потом все необходимо переставить в тёплое место. Важно поддерживать постоянную влажность и температуру в 27-33 градуса. Через 3-5 дней разрешено делать выводы о всхожести семян. Если больше половины из них дали ростки, то партия пригодна для выращивания. В другом случае стоит приобрести иные семена.
- Выращивание семян будет невозможным, если не провести их обеззараживание. Для этого их необходимо опустить в довольно концентрированный раствор перманганата калия (обыкновенная марганцовка) и оставить там на 30 минут, после этого вымыть водой.
- Дальше семена необходимо удобрить. Для этого квалифицированные огородники применяют особенный питательный раствор, который помогает быстрее достичь всходов и сделать больше скорость прорастания. Вариантов такого раствора есть несколько. Так, можно, например, взять ? таблетки микроэлементов и растворить в 1 литре воды. Однако можно таблетку заменить сложным удобрением, взяв 1/3 чайной ложки. Более того, можно взять такое же кол-во нитрофоски. В подобный состав семена опускаются приблизительно на день (жидкость обязана иметь конкретную температуру — приблизительно 25 градусов).
- После удобрения семян их выкладывают на плоскую поверхность (можно взять обыкновенную тарелку), чуть-чуть сбрызгивают водой и оставляют на день, чтобы они слегка проклюнулись.
- Некоторые огородники проводят процедуру закаливания семян, которая дает возможность избежать гибели растений при резких температурных перепадах. Итак, после процедуры удобрения семена необходимо положить на тарелку и убрать на нижнюю полку холодильника (температура при этом должна составлять примерно 2-3 градусов). Через сутки следует поместить емкость в тёплое место с температурой приблизительно 19-20 градусов. Через два дня семена опять отправляются в холодильник на день. И уже после этих всех действий семена можно тут же садить в ящики, где они будут всходить до момента пересадки в теплицу или грунт.
Как и когда делать посев семян?
Баклажаны лучше садить индивидуальной грядкой, без соседствующих на ней иных растений.
Выращивание семян перца и баклажанов в большинстве случаев занимает примерно 3 месяца, или около 100 дней. Так что посев следует производить в срок с 1 по 15 февраля, однако не позже. Разумеется, если предполагается высвечивание всходов специализированными лампами, то можно сеять и в середине марта. При этом лампы такого типа в большинстве случаев располагают в горизонтальном положении над ящичками на расстоянии 12-15 сантиметров от них. Идеальная мощность — 40-80 Вт. Выполняется высвечивание с 8 часов утра до 8 часов вечера, ночью лампы обязаны быть выключенными.
Имеет большое значение и то, куда будут сеяться семена. Возможно пару вариантов. Так, можно перемешать дерновую землю и навозный перегной по соотношению 1:2. Также можно взять в одинаковых частях перегной и торф и перемешать все это с половиной части опилок. Более того, можно применять прошлый вариант (торф и перегной), однако без добавки древесины. Еще можно перемешать две части дерновой земли и три части перегноя. На ведро любой из подобных смесей квалифицированные огородники добавляют 1 ст. ложку суперфосфата, и также 2 ст. ложки золы (деревянной).
Теперь детально о самом процессе посева. Почвенную смесь необходимо рассыпать в ящик. Слой ее обязан иметь толщину около 8-10 сантиметров. Сверху необходимо налить чуть-чуть марганцовочного раствора и обождать 12 часов. Потом почва выравнивается, и в ней выполняются бороздки на расстоянии один от одного, равном приблизительно 5 см. Расстояние же между семенами равно 1,5 см. Сверху насыпается та же почвенная смесь, после этого бороздки необходимо уплотнить и полить тёплой водой.
Уход за рассадой перца и баклажанов
Если владелец дачи думает делать выращивание перца и баклажанов в условиях квартиры, то как правило для этого подбирают подоконник. Но появляется много проблем, к примеру, лишнее тепло от батареи или холод из окна. И во избежание подобных неприятностей, нужно в окнах заделывать все щели (очень хороший вариант — окна из пвх), а батарею накрыть толстым покрывалом, которое не будет пропускать жар. Итак, ящики с посевами помещены на окно. Важно, чтобы в помещении удерживалась систематическая температура (около 25 градусов).
Грунт для перца должен быть рыхлым и питательным.
Через 4 дня почву надо будет побрызгать водой (не полить!). А когда перец и баклажаны дадут всходы, то можно перемещать ящики на самое светлое место. Если за окном солнечно и тепло, то температура в помещении должна составлять примерно 25 градусов, когда на улице пасмурно — не больше 20, а вот ночью должно быть всего 13-17 градусов, так что было бы неплохо открывать окна, однако при этом убирать рассаду от ветра и холодного воздуха. Полив всходов выполняется с периодичностью раз на протяжении недели, если же это делать чаще, то могут появиться некоторые болезни. Более того, наиболее целесообразно поливать ростки по утру и обязательно отстоянной водой (однако необходимо наблюдать за тем, чтобы она не перестояла) и в первую очередь тёплой.
Каждые 2-3 дня ящики переворачивают, чтобы все всходы не имеет недостатков в свете солнца и тепле и росли одинаково. Если рост замедлен, то можно чуть-чуть «подкормить» рассаду удобрениями с содержанием азота. Впрочем после этой процедуры обязательно необходимо произвести полив питьевой водой, иначе растения могут получить ожоги. А когда до посадки баклажанов и перцев на грядки остается приблизительно 2 недели, то рассаду необходимо начать закалять (это вызвано непостоянными природными и условиями климата во многих регионах страны). Для этого ящики со всходами необходимо на 1 день вынести на чистый воздух, другими словами во двор приватизированного дома или на балкон в условиях квартиры. Понемногу время нахождения рассады на улице повышаюту. Аналогичным образом, за 3 дня до высадки ящики следует оставить на чистом воздухе на день. Более того, до момента пересадки (за 5-6 дней) следует удобрить рассаду питательной смесью на основе калия (идеальная доза — 30 г на 1 кв. м).
Посадка рассады на грядки
Наиболее ответственный момент высадки — это сохранность корней растений. Очень и очень важно быть очень внимательным и не повредить их.
Для этого наиболее целесообразно за один день до пересадки хорошо полить рассаду. Более того, параллельно можно обработать растения регулятором роста (к примеру, Цирконом или Эпином, выполняя правила разведения удобрения). Более того, можно провести также обработку от вредителей, что уменьшит риск поражения на первых порах.
Нужно приготовить для высадки и почву. Чтобы медведка не напала на рассаду тут же, необходимо сделать для этого жука приманку. Для этого ячмень и отходы зерна кипятят и перемешивают с препаратом Би-58 (масса препарата от массы сухого зерна должна составлять приблизительно 4-5%).
Важные правила ухода за баклажанами в процессе выращивания.
Что же касается сроков высадки, если предполагается выращивание в теплице, то пересадку нужно произвести с 1 по 15 мая. Если же рассада будет расти на открытом грунте, то пересаживать всходы наиболее целесообразно приблизительно 10 мая. В большинстве случаев перец и баклажаны сажают аналогичным образом: расстояние между ростками должно быть примерно 45 см, а расстояние между рядами равно приблизительно 60 см. В одну лунку может быть помещено по два ростка перца и один росток баклажана. Однако если выращиваются сладкий и горький перцы, то их необходимо садить отдельно, на расстоянии один от одного не менее 20 см (А дело все в том, что растения могут опылять друг друга, и вот тогда болгарский перец как правило имеет горечь).
При высадке необходимо брать во внимание и другие характерности. Так, лучше ее делать либо в плохую погоду, либо ближе к вечеру, когда солнце не очень активное. Глубина лунок должна составлять примерно 15 см, а растения погружаются в грунт до листочков. Более того, будет полезно удобрить почву. При этом удобрение (к примеру, 10 г суперфосфата, смешанные с горсткой перегноя) необходимо засыпать прямо в лунку, после этого нужно произвести полив (приблизительно л воды на лунку). Потом рассада помещается в грунт. Важно, чтобы ключевой корень находился вертикально. Потом необходимо бережно присыпать корневища почвой и уплотнить ее. Необходимо не забывать про то, что стебли перца и баклажанов очень хрупкие, благодаря этому лучше всего сразу расположить рядом с ростками колья, к которым побеги потом будут привязываться.
Кстати, к выбору места под грядки тоже необходимо подходить серьезно. Наиболее правильно подобрать ровное и безветренное место, так как и баклажаны, и перец — очень хрупкие растения, и большие порывы ветра могут просто погубить их.
Если вести речь о поливе, то при выращивании описываемых растений он должен выполняться 1 раз на протяжении недели до момента цветения (на одно растение должно уходить приблизительно 2 л), а во время цветения и плодоношения чаще, а конкретно 2-3 раза на протяжении недели (с увеличением объема воды до 3 л). В течении сезона пару раз нужно грядки окучивать. Но глубоко рыхлить землю нельзя, так как корневая система расположена высоко.
Защита рассады от негативных воздействий
Необходимо помнить, что рассада не любит холодна и ветра, благодаря этому ее следует уберечь от данных факторов.
Посадка — это лишь часть дела. Важно обезопасить рассаду от неблагоприятных внешних условий. Самые основные враги рассады перца и баклажанов — это ветер и заморозки. Разумеется, наиболее целесообразно, как мы уже говорили, садить эти растения на безветренной территории. Однако если такой не имеется, то стоит соорудить некий щит, к примеру, из фанеры (он при этом не должен закрывать солнце). А некоторые подбирают для грядок место, которое находится за высокими побегами.
Что же касается морозов, то есть несколько вариантов устранения последствий этой проблемы. Во-первых, можно применять задымление. При этом дрова для разведения костров разумно приготовить заблаговременно и разместить их с той стороны, откуда в определенной местности преимущественно дуют ветра. Размещаться они должны по периметру или же как в шахматах. Когда начинаются заморозки, разжигать костры необходимо по утру, до восхода солнечного света, во избежание чрезмерно больших температурных изменений.
Если почему-то задымление невозможно, тогда можно применить укрытия, но лучше частные. К примеру, в данной роли выступают картонные или бумажные колпаки. А можно побеги прятать сеном или листами.
Самые популярные ошибки
Есть несколько ошибок, которые огородники допускают очень часто:
- Ошибочная подготовка семян. К примеру, если их не проконтролировали, то, быстрее всего, урожай будет плохим.
- Плохие условия при выращивании семян. Так, если, например, не утеплять ящики и сохранять их на холодном месте, то растения будут недоедать.
- Семена были посажены до недавнего времени, чем необходимо. Если посеять семена в январе-феврале, когда день короткий, а солнечного света чуть-чуть, то ростки не взойдут к моменту высадки на грядки.
- Если рассаду передержать в ящиках или посадить ростки очень близко друг к другу, то побеги будут чрезмерно вытянутыми, что приводит к излому стеблей под грузом бутонов и завязывающихся плодов.
- Ошибочный грунт. Он обязан быть питательным и рыхлым. Так что если огородник не может лично составить почву, то лучше купить готовую.
- Перцы и баклажаны были посажены на одной грядке с другими растениями. А дело все в том, что данные овощи не могут уживаться с некоторыми иными, что, естественно, приводит к их гибели.
- Семена и побеги не были предрасположены закалке. Если ростки развивались в тепличных условиях, то в случае низких и высоких температур и изменений условий климата после высадки рассада может просто не выдерживать всего этого и умереть. Так что закалять растения просто нужно!
Остается только добавить, что огород — это очень сложно, как на первый взгляд кажется. Так что, дабы получить достойный урожай, необходимо в первую очередь выяснить все про то, как правильно садить и растить те либо другие растения. Удачи всем и замечательной погоды!
Характерности выращивания перца для получения богатого урожая
Выбор сорта
Зеленый, оранжевый, красный, жёлтый, округлый, конусовидный – он такой различный, однако при этом считается реальным кладезем витаминов и микроэлементов. Есть разграничение сортов по срокам развития, но фактически они все приспособлены к нашей местности, и могут выращиваться даже на Урале и в Сибири. Они могут быть ранние, среднеспелые и поздние. Ранние сорта превосходно вызревают в открытом грунте не только Урала, Сибири, но и других регионов нашего государства. А вот поздние могут хорошо расти лишь в тепличных условиях, но приложив определенные усилия, их также можно вырастить в Сибири, на Урале и в иных местах.
Прекрасными разновидностями перца с ранним термином можно назвать Геркулес, Винни-Пух, Белоснежка, Здоровье, Добрыня Никитич, Оранжевое чудо F1, Денис F1. Геркулес можно пробовать уже через 70 дней. Он обладает плодами длиной до 11 см, которые могут весить около 250 грамм. Геркулес имеет сладкий вкус, бывает зеленого и в красном цвете. Также перец сорта Геркулес выделяется высокой урожайностью, стоек к заболеваниям, отлично хранится и транспортируется. Кроме сорта Геркулес, прекрасные параметры имеют и другие перечисленные выше виды.
Среди среднеспелых сортов необходимо подобрать Калифорнийское чудо, Маркони, Презент Молдовы, Белозерка, Прометей, Витамин F1, Максим F1, Илья Муромец. Овощу Калифорнийское чудо для развития требуется 100 – 130 дней. Калифорнийское чудо имеет усредненный размер куста высотой до 0, 7 метра. Его куст даёт до 10 плодов, имеющих кубовидную форму и насыщенный красный цвет. Калифорнийское чудо обладает приятным вкусом, порой есть маленькая горечь. Калифорнийское чудо можно принимать свежим, и также мариновать и перерабатывать. Сорт Калифорнийское чудо на сегодня считается самым известным.
Кроме перца Калифорнийское чудо и остальных среднеспелых видов, огородники также предпочитают растить поздние сорта. Такие, как Черный кардинал, Аристотель, Красный бык, Золотая медаль, Ночка F1. Перец Черный кардинал родом из далекой солнечной Италии. Сорт Черный кардинал обладает плодами, имеющими оригинальный окрас. Овощи вида Черный кардинал в период технической спелости являются черными, а в биологической из черных превращаются в великолепные красные. Черный кардинал также выделяется интересной формой плода – усеченной пирамидой. Высота типового плодового куста сорта Черный кардинал может достигать 60 см. Перец Черный кардинал имеет плотную и приятную на вкус серединку. А урожайность сорта Черный кардинал может достигать 10 кг на квадратный метр.
Также овощ отличают по форме и свойственному ему размеру. Среди сортов длинного сладкого перца можно подобрать такие, как Рамиро, Здоровье, Сладкий банан, Римский, Рапсодия F1. Например, перец Рамиро имеет прекрасную вытянутую форму. Внешне Рамиро сильно напоминает большой перец чили. Рамиро обладает сладким вкусом и тонкой кожурой. Также Рамиро очень богат витамином С. Перец Рамиро любят добавлять в разные утонченные и полезные салаты, но и фаршировать, тушить и печь на гриле.
Сорта перца, именуемые крупноплодными — это Атлант, Богатырь, Воловье ухо, «Марадонна F1. Современные толстостенные сорта перца предоставлены такими видами, как Биг отец, Колобок, Эскимо F1, Джемини F1. Более детально про выбор сортов расскажет наше видео.
Можно проводить выращивание перца и дома. Декоративный, он же комнатный перец сможет красиво оформить собой любой интерьер кухни. Декоративный перец может иметь разнообразную форму – от овальной до цилиндрической, смотря какого он будет сорта. Чтобы у декоративного перца были хорошие плоды, необходимо знать, из каких составляющих складывается уход за ним дома. Комнатному растению в первую очередь понадобится дома отлично освещенное место с не тяжёлым проветриванием. Посев семян декоративного перца рекомендовано делать в период с февраля по начало марта.
Дома для настоящего роста и правильного развития культуры в помещении днем должно быть до 28, а ночью — не меньше 20 градусов тепла. Декоративному виду культуры овощей также потребуется нередкий полив, выполняемый прямо под корень. В период роста для комнатного перца актуальны удобрения. Не забывайте при содержании декоративного перца дома про формирование его эффектного кустика. Все тонкости выращивания вы увидите на видео.
Для содержания перца дома подбирают низкорослые сорта декоративного перца. Блау – куст высотой до 16 см, дающий плоды конусовидной формы от темно-синей до темно-красной покраски, и также Рот – куст высотой до 25 см, дающий конусовидные плоды около 4 см, покраска которых бывает от жёлтой до ярко-красной. Съедобными сортами комнатного перца являются Невеста, Тролль, Салют, Черные принц, Кармен, Букет Востока F1, Маскарад F1, а несъедобными – Клоун, Оранжина, Голдфингер, Пепперони, Красная ракета, Голдфингер.