Рассада перца — выращиваем в домашних условиях
Рассада перца — сроки посева
Рассада перца в домашних условиях обязательно требует соблюдения определенных тонкостей при выращивании. Прежде всего, нужно правильно определить посевные сроки, ведь залогом получения высоких урожаев служит своевременная высадка рассады в теплицу или грунт. На время высева влияют климатические условия, цели и место выращивания. Обычно семена сажают за 65-75 суток до запланированной высадки в парник, грядку или пленочное укрытие.
Традиционными сроками посева для растения считаются последние дни февраля и до середины марта. В отличие от томатов, семена перца быстро теряют хорошую всхожесть: уже через 3 года они становятся не пригодными. Биологически полноценная рассада сладкого перца должна быть высотой 21-24 сантиметра, с 8 листьями, а также наметившимися первыми бутонами.
Подготавливаем субстрат для рассады перца
Качественной рассада сладкого перца получается только на плодородной почве, поэтому субстрат готовят особенно тщательно. Огородная земля мало пригодна, особенно если она тяжелая, глинистая и с повышенной кислотностью. У любого дачника есть свой рецепт приготовления почвенной смеси для того или иного растения.
Например, хорошо использовать смесь из перегноя с дерновой землей и среднезернистым песком в пропорции 3:3:1. Дерновую землю вполне можно заменить торфом. На ведро такого субстрата добавляют около стакана древесной золы. Некоторые, особенно начинающие дачники, чтобы избежать возможных неудач, покупают специальный грунт в магазинах. В этом случае риск развития заболеваний растений сводится к минимуму.
Подготавливаем семена для рассады перца
Как уже писалось выше, семена перца быстро лишаются всхожести, поэтому лучше брать свежие, предыдущего урожая. Покупной семенной материал чаще всего продается уже готовым к посеву, и ему не нужна предпосевная обработка. А вот собранный собственноручно, наоборот, необходимо подвергнуть дезинфекции.
«Обработка семени перед посевом — агротехнический прием, который дает возможность дружнее и раньше прорастать, усиливает обмен веществ, подавляет болезнетворные начала.»
Различают мокрую и сухую дезинфекцию. Самый простой сухой способ — выдержать посевной материал на солнце в течение 3 суток. Среди мокрых способов чаще всего используют раствор марганцовки: ч. л. порошка с верхом на литр воды. Протравливают семена также в растворе буры (примерно 0,2 г на литр воды). Против бактериальных болезней очень эффективна обработка соком алоэ: трёхлетний лист оставляют в холодильнике на неделю, затем отжимают сок и смешивают с водой 1:1. Семена выдерживают в растворе около суток.
Технология выращивания перца на дому
Перец сильно страдает от сквозняков, особенно на начальной стадии роста. Этой культуре противопоказан холодный воздух, поэтому на подоконник под ящики с рассадой лучше подложить пенопласт или, на худой конец, доску.
- За сутки до посева подготовленный рыхлый и мелкозернистый субстрат насыпаем в емкости и проливаем кипятком для обеззараживания.
- Для каждого сорта семян подготавливаем отдельный марлевый мешочек и затем протравливаем их 20 мин. в марганцовке температурой +25 оС.
- Продезинфицированные семена тщательно промываем чистой проточной водой. Раскладываем их на влажной салфетке (каждый сорт отдельно), которую сворачиваем в рулончик и оставляем на 2 дня, поддерживая температуру +25-30 оС.
- Как только семена наклюнулись, их можно отправлять в почву. В емкостях с землей намечаем бороздки 0,5 см в глубину, расстояние между ними — 4 см. Еще раз немного проливаем бороздки.
- Пинцетом аккуратно раскладываем семена в рядки с шагом 2,5 см. Присыпаем перегноем и осторожно прижимаем.
- Ящички с посевами накрываем целлофановым кульком и оставляем в теплом месте (+26-30 оС), можно рядом с радиатором отопления.
- При появлении петелек целлофан снимаем, емкости переносим в более прохладное (+17 оС) и хорошо освещенное место. Для благоприятного развития рассады сладкого перца необходимо не менее 14 часов света, поэтому потребуется организация дополнительной подсветки ультрафиолетовыми лампами.
- Продолжаем следить за температурным режимом: в дневное время — 21-23 оС, в ночное — 16-18 оС.
- До двух настоящих листьев сеянцам нужно только опрыскивание. Частые поливы приведут к загниванию корней.
- Рассаду пикируем после раскрывшегося второго настоящего листа. Проливаем почву, осторожно поддеваем каждый росточек и пересаживаем в отдельный горшочек (стаканчик) объемом 0,5 л. Меньший размер емкости не даст свободно развиваться корням, что приведёт к слабому росту растений.
- Поливаем только что распикированный саженец, и на пару дней затеняем от солнца для лучшего укоренения. По мере роста при смыкании листьев стаканчики с рассадой раздвигаем, чтобы дать доступ воздуху, свету.
Полив и удобрение рассады перца
За влажностью почвы придется постоянно следить, потому что даже кратковременное пересыхание может плохо сказаться на урожае. Поливаем лишь теплой водой, чтобы саженцы не заболели. При поливе старайтесь не попадать на листья, это также может привести к пагубным последствиям. Растения в большом количестве употребляют питательные вещества из почвы, а значит, им необходимы подкормки.
Начинаем вводить подкормки в фазе трех листочков. На ведро воды берем 30 г суперфосфата, по 10 г калия сульфата и мочевины. Подкармливаем из расчета 1л смеси на 10-12 растений. Через пару недель подкормку повторяем, учитывая, что теперь количество суперфосфата нужно увеличить вдвое.
Обязательно после подкормок проливайте почву чистой водой, это поможет избежать ожогов корней. Перед высадкой рассаду перца постепенно закаляют, с каждым разом увеличивая время пребывания на свежем воздухе.
Посадка перца на рассаду — подготовка семян, почвы, пикировка, уход
Кому из садоводов-огородников не хотелось бы вырастить такую вкусную культуру? Посадка перца на рассаду — важный этап на пути к урожаю. Если огородники XX века считали, что он является культурой теплого климата, что в северных условиях просто невозможно его вырастить, то теперь редкий садовый участок обходится без этой культуры, в каком бы регионе он не находился. Хорошему урожаю способствует правильное выращивание рассады перца, его посадка. Эта культура хорошо растет в Подмосковье, Нечерноземье, Сибири, конечно, у нас на Кубани. Итак, начало всего — семена.
Этапы выращивания рассады перца — подготовка семян, грунта, посадка, уход за всходами, пикировка, подкормки, поливы, закаливание перед высадкой в грунт или теплицу. Есть сладкий и острый перец, есть низкорослые и высокорослые сорта. Сейчас стараниями ученых-селекционеров выведены разнообразные сорта, гибриды, пригодные для зимнего выращивания, посадки в весенние пленочные теплицы или открытый грунт.
Перец, на мой взгляд, выращивать не сложно. Он не подвержен таким сложным заболеваниям, как, например, фитофтороз, с которым трудно бороться, поэтому его можно выращивать, как в открытом грунте, так пленочных теплицах. Перцы обычно удаются в любой год, какой бы он ни был — жаркий, дождливый или холодный — иногда лучше, иногда хуже, но никогда не бывает, что их совсем нет.
Подготовка семян
С чего нужно начать, чтобы вырастить хорошую рассаду? Начинать нужно с семян.
Всхожесть семена перца сохраняют всего 2-3 года. Это достаточно трудно прорастаемые семена. Если семена томатов можно проращивать, а можно и нет – они и так прекрасно всходят, то семена перцев перед посадкой желательно проращивать.
Что для этого нужно сделать? Можно использовать невысокие емкости, например, блюдечко. Положите на дно небольшой слой ваты, или марли, или фильтровальную бумагу, или любую ткань. Сверху разложите семена.
Можно залить их просто водой, а можно раствором древесной золы (1 столовая ложка на 1 литр воды). Конечно, воды понадобится гораздо меньше, чем литр – просто должна быть хорошо смочена марля, вата, ткань или бумага. Слой воды должен быть минимален. Семена не должны плавать.
Почему я упоминаю о золе. Зола – это калий. А этот элемент обязателен при выращивании, посадке перца. При его нехватке будущие завязи будут осыпаться, их будет мало, листья будут бледными, тонкими. Короче, питания растениям будет не хватать.
После замачивания блюдечко надо поставить в теплое место. Температура для проращивания семян перца должна быть 25-30°С. Для обеспечения необходимого микроклимата блюдечко можно покрыть пищевой пленкой, обеспечив при этом достаточное воздушное пространство, чтобы семенам было, чем дышать. Семена прорастают долго – обычно 10-14 дней. Но некоторые семена, имеющие неплохую энергию прорастания, могут прорасти через 5 дней. Поэтому запаситесь терпением.
После того, как семена набухли, и часть них уже проросла, можно приступать к посадке.
Подготовка почвы для рассады
Теперь поговорим о том, какой грунт должен быть для выращивания рассады. Перец очень любит органические удобрения. Поэтому готовя грунт для него, старайтесь использовать очень хороший компост. Можно туда добавить немного перепревшего навоза. Из удобрений грунт обязательно должен содержать доломитовую муку (100-150 г на ведро грунта), потому что перец совершенно не переносит кислую почву. Можно добавить комплексное удобрение, например, Кемиру Универсал, можно нитроамофоску из расчета 50-70 г на ведро грунта. Не забудьте после всех этих добавок тщательно все перемешать, старательно растирая все комочки. У вас получится, по сути, «живая земля», которая даст силу вашим растениям.
Я советую вам посеять сначала семена в маленькие емкости с последующей пикировкой в горшочки большего размера.
В первых емкостях глубина грунта должна быть не менее 5-7 см. Почву перед посадкой хорошо проливаем горячим раствором марганцовки интенсивно розового цвета. Затем делаем бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3-4 см. После этого приступаем к посадке. Семена стараемся раскладывать равномерно, через 1 см друг от друга. Если у вас позволяют условия и емкость, их можно разложить реже. Желательно в каждую емкость посеять семена одного сорта, написать название, чтобы потом не перепутать.
Посадка перца на рассаду
После раскладывания семян, начинаем их заделывать. Можно этой же влажной почвой, а можно часть заранее подготовленного грунта смешать с песком (1:1) и присыпать семена сверху, чтобы почва была сверху легкой — им ничто не будет мешать прорастать.
Емкость с посеянными семенами также ставим в очень теплое место (25-28°С). Я обычно покрываю плошку с высеянными семенами пищевой пленкой – создаю приятный для них микроклимат. До появления всходов можно емкость поставить на батарею отопления. Только ставьте не на голую батарею, а на дощечку, чтобы не было прямого соприкосновения с горячим металлом.
Как только появились первые всходы, пусть даже еще не все, нужно снять пленку и поставить емкость в светлое место. У меня это обычно подоконник. Ведь перец – очень светолюбивое растение. Сеянцы не так вытягиваются, как томаты. Если у вас окна южные, то можно им даже не давать дополнительного освещения. Но, если условия другие или же погода стоит пасмурная, дополнительное освещение обязательно. Свет рассада должна получать не менее 12 часов в день. Перец растение короткого дня. Начинать досветку следует утром, например, это будет 9 часов утра, а выключать после 21.00, вечером, но никак не позже. Комфортная температура для них 20-25°С днем и 18-20°С – ночью.
Если вы посеяли семена в хорошо подготовленный грунт, то первое время никаких подкормок не требуется. А если грунт покупной, вы не уверены качественный ли он, то советую при наличии 1-2 настоящих листочков сделать такую подкормку: 1) мочевина -1 г, суперфосфат двойной – 4 г, сульфат калия -1 г на 1 литр воды; или 2) Кристаллин (растворин)_ — 4 г тоже на 1 литр воды.
Пикировка рассады перца
Как только у сеянцев появился 3-4-й настоящие листики, можно приступать к пикировке. Емкости для этого могут быть самыми разными — торфо-перегнойные горшочки, большие пластиковые стаканы или специальные рассадные горшочки. Самое главное – объем их должен быть не менее 500 мл.
Наполняем емкости для пикировки очень влажным грунтом, но не до верха, а оставляем примерно 3-4 см свободными. Делаем по центру углубление, помещаем внутрь саженец. Аккуратно расправляем корешки, присыпаем грунтом примерно до середины семядольного колена. Но если растение все-таки вытянулось, то до семядольных листочков.
Теперь устанавливаем горшочки на окно. По мере роста растений следует расставлять горшочки пореже, чтобы они не затеняли друг друга. Залогом того, что ваша рассада перца здорова, хорошо себя чувствует, является внешний вид: молодые листочки на верхушке всегда светлее старых, имеющих темно-зеленый вид. Это говорит о том, что ваши растения после посадки чувствуют себя прекрасно.
Воздушный режим для саженцев очень важен. Перец очень не любит уплотнения почвы, поэтому старайтесь обязательно верхний слой горшка периодически рыхлить.
Рассада перца очень часто поражается такой болезнью, как «черная ножка». Поэтому старайтесь, во-первых, сажать ее в теплую, а не холодную землю, поливать только теплой водой. А, во-вторых, после пикировки вокруг стебля посыпьте прокаленный песок небольшим слоем, примерно 0,5 см. Песок хорошо пропускает сквозь себя влагу, она уходит глубже к корням, а приствольный круг остается сухим. Эти меры защитят ваши сеянцы от «черной ножки».
Выращивание рассады перца — подкормки и поливы
Каковы особенности ухода за рассадой перца? Она очень любит органические удобрения. Если у вас есть такая возможность, используйте ее. Можно через каждые 10 дней подкармливать саженцы комплексным удобрением, например, Кемира Универсал.
Какие еще подкормки можно делать? Распикированная рассада очень любит внекорневые подкормки. Как это лучше сделать? Хорошим удобрением для этого является Кемира Комби. Это удобрение имеет вид розового порошка, хорошо растворимого в воде. Берем пластиковую бутылку, например, объемом 1 литр с обычным бытовым распылителем. На такой объем воды достаточно порошка на кончике чайной ложки (0,1-0,2 г). Это удобрение содержит 17 микроэлементов, а также фосфор и калий. Вода для опрыскивания должна быть теплой – 20-25°С. Внекорневую подкормку лучше всего делать рано утром, пока солнечные лучи не освещают растения. Старайтесь при опрыскивании смочить листочки не только сверху, но и снизу.
Подкормки внекорневые необходимо чередовать с поливом питательными растворами с калийной и кальциевой селитрой – через каждые 10 дней (кальциевая селитра – 1 г, калийная селитра – 1 г на 1 литр воды).
Если вы заметили, что листочки приобрели слегка желтоватый цвет, то им не хватает азота. Следовательно, при подкормках используйте мочевину (на 1 литр воды 2-3 г).
Старайтесь не допускать пересушивания или переувлажнения почвы. Поливать рассаду старайтесь теплой, отстоянной водой.
Неравномерные, редкие поливы приводят к ослаблению саженцев, которые от недостатка влаги начинают сбрасывать листья. Ствол начинает раньше времени одревесневать, растение формирует только один ствол, выглядит угнетенным, цветение, образование плодов задерживается, урожайность падает.
Наоборот, переувлажнение способствует чрезмерному уплотнению почвы, корневая система рассады перца перестает работать, питать растение. Помните, выше я говорила, что здоровое растение имеет темно-зеленые листья на нижнем и среднем ярусах, а на верхушке — светло-зеленые? А при переувлажнении листья всего растения приобретают темно-зеленый цвет. Это говорит о том, что растению плохо — что-то не так вы сделали при посадке или уходе.
Вредители перца
Но основной неприятностью для тех, кто выращивает рассаду перца, являются вредители. Самый известный из них – это тля. Если у вас дома есть другие комнатные растения, то вырастить перец без тли практически не удастся. Какие существуют способы борьбы с тлей? Я не буду советовать вам химические средства борьбы, потому что это, как я считаю, совершенно неприемлемо дома.
Давайте рассмотрим народные средства борьбы.
Первое средство: на 1 литр воды взять 25 г золы или такое же количество табачной пыли. Раствор настоять 3-4 дня. Процедить. Добавить 3-4 г жидкого хозяйственного мыла. Обрызгать рассаду перца с помощью опрыскивателя.
Второе средство поможет борьбе с вредителями не только дома, но на садовом участке тоже. Возьмите 250 г свежей хвои. Измельчите ее. Настаивайте в 1 литре воды неделю, желательно в темноте. Потом возьмите 30-50 г настоя, разведите его одним литром воды. Раствор для обработки ваших растений от тли готов.
Третий способ. Возьмите кожуру от одного апельсина, настаиваете ее в одном литре воды в темном месте одну неделю. Процедите, добавьте 3-4 г жидкого хозяйственного мыла. Этот раствор тоже неплох для обработки рассады или растений перца от тли.
Но предупреждаю, какой способ вы бы не выбрали, одной обработки мало. Надо сделать 2-3 обработки.
Возраст рассады перца перед высадкой в грунт теплицы или открытый грунт – 60-70 дней. Ее можно высаживать даже цветущую или с бутонами.
Формирование растений
А теперь поговорим о формировании сладкого перца. Когда рассада достигнет возраста 75-80 дней от момента всходов, можно приступать к формированию кустов.
Очень часто плоды перца формируются неправильной, уродливой формы. Это происходит при повышенной температуре воздуха. Если перец растет в теплице – чаще проветривайте ее. А если это открытый грунт, то посмотрите, возможно, кусты у вас слишком загущены, имеют несколько пустых побегов, которые мешают продуванию, проветриванию кустов.
До 10-го листочка перец растет в один стебель. А дальше стебель раздваивается. Следующее коленце каждого из этих ответвлений тоже образует два стебля. То есть, выше 11-12 листьев появляется 4 скелетных ветви. Если вы внимательно посмотрите, вы увидите, что помимо этих скелетных ветвей есть еще более мелкие ответвления, которые могут расти внутрь растения или наружу. Обычно это пустые отростки, на которых никогда не образуется плодов, но они будут затенять, загущать середину куста, а потом отбирать питательные вещества у плодов. Их надо безжалостно удалять. Даже если на этих побегах есть бутоны или цветки, но они идут внутрь растения, обламывайте их. Толку от них не будет.
Закаливание рассады перца
Перед посадкой, дней за 10-15 до этого, саженцы следует закалить. Начинать закалку нужно с температуры 14-15°С, постепенно ее понижать, примерно до 12°С – но не ниже.
После посадки рассады перца на постоянное место, когда она приживется, периодически осматривайте растения, удаляйте самые нижние листья – по два-три листочка через 2-3 дня.
Для того, чтобы саженцы лучше приживались при пересадке, особенно, если это великовозрастные растения с цветами и бутонами, лучше сделать следующую корневую подкормку. Через неделю после высадки нужно взять 50-80 г азофоски на 10 л воды + 2 колпачка жидкого удобрения Унифлор-рост, содержащего 18 микроэлементов, очень необходимых для роста растений. Этим раствором полить перцы под корень. На 2-3 растения – один литр раствора.
Надо сказать, что посадка перца на рассаду, выращивание её — процесс творческий. Занимайтесь этим только тогда, когда вам хочется, когда у вас хорошее настроение. И у вас обязательно будет хороший урожай.
Перец болгарский — выращивание рассады
Основная проблема в работе с рассадой перца заключается в его чувствительности к перепадам температуры или грубой работе во время пересадки. Правил в уходе за рассадой болгарского перца не так уж много и данный процесс не относят к сложным, но при нарушении технологии вы получите здоровую рассаду без дальнейшего обильного урожая. Потому все советы по выращиванию перца обычно направлены на получение максимально качественного и большого урожая.
Как вырастить рассаду болгарского перца?
Часть первая – подготовительный этап
Весь процесс от подготовки посадочного материала и до высадки готовых саженцев мы разделим на несколько ключевых этапов. Все эти этапы будут подробно рассмотрены в списке ниже:
- Для начала определимся с тем, когда сажать семена болгарского перца на рассаду. Высчитывать максимально удобные сроки посадки будем, исходя из полного периода созревания. Почти все сорта перца дают урожай после всходов рассады на 100-150 день. При этом саму рассаду переносят в открытый грунт на 80 день. В зависимости от условий вашего региона, это может быть либо 20-е числа февраля, либо первая декада марта.
- В вопросе выращивания рассады болгарского перца следует отнестись внимательно к подготовке посадочного материала. В частности, важно обезопасить свои посевы от разного рода грибковых заболеваний. Достаточно замочить семена в растворе фунгицида, имеющегося в ближайшем магазине. Иногда спасает и просто яркий насыщенный раствор перманганат калия. При чем замачивать будем все семена сразу, положив их в марлевый мешочек, после обработки промываем в теплой воде. Теперь следует немного разбудить посадочный материал. Это сделать еще проще. Кладем смена во влажную ткань и в теплое место примерно на недельку. Как только они проклюнутся, можно начинать посадку.
- С подготовкой посадочного материала мы закончили, переходим к подготовке почвы для рассады болгарского перца. В принципе, ничто вам не мешает использовать готовые смеси для рассады, которые есть в любом специализированном магазине. Туда только нужно будет добавить немного чистого песка. Опытные мастера огородного дела на такие вещи не тратятся и готовят субстрат самостоятельно, смешав по две части перегноя с торфом и, опять таки, добавляют песок. Не важно, какой путь выберете вы, пропарить или прожарить почву нужно будет в любом случае.
Часть вторая – основной этап
Итак, подготовительный этап завершен и пришло время начать основную работу. Обрабатываем контейнер раствором перманганата калия и насыпаем туда грунт. От края контейнера до уровня грунта должно быть примерно пара сантиметров. Далее через каждые два сантиметра пинцетом раскладываем уже проклюнувшиеся семена.
От верха мы оставляли примерно пару сантиметров, так что как раз столько мы насыпаем сверху на семена. Совсем немного уплотняем почву и отправляем наши посадки либо в небольшой домашний парник, либо накрываем пакетом. А вот теперь начинается самое сложное, а именно — обеспечение нужного температурного режима. Пока первую неделю семена готовятся выпустить всходы, стараемся обеспечить примерно 25°С. Как только всходы появятся на поверхности, ее понижают
до 17°С. Поливать также будем только теплой водой, не допуская скапливания жидкости.
В процессе выращивания рассады болгарского перца обязательно каждые несколько дней поворачивайте контейнер другим бочком к свету. Любой цветовод вам скажет, что многие растения начинают тянуться к свету и растут несколько однобоко. Но когда вы начинаете поворачивать вазон, растение выравнивается. То же происходит и с рассадой. Как только на ней появятся два настоящих листа, начинают пикирование. Этот период наступит примерно на четвертой неделе.
И наконец, наступает время высадки рассады болгарского перца. Помним о том, что перец совершенно не переносит холода, придется дождаться постоянной температуры порядка 17°С и только тогда начинать высадку. Когда придет время сажать рассаду болгарского перца, вы просто достаете саженец с комом земли и переносите его в подготовленную лунку. При соблюдении агротехники проблем возникнуть не должно.
Правильно выращенная рассада перцев даст богатый урожай. Рассада перца — выращивание поэтапно |
За стенами домов еще трещат морозы, завывает метель, но весна не за горами, пора готовиться к новому сезону. Разведение рассады перцев, сладкого или жгучего— технология одна, открывает очередной садово-дачный сезон. Итак, начнем сначала. А началом было — семя.
Подготовка и закаливание семян
Покупая семена перцев, следите, хотя бы за сроком упаковки, потому что через три года хранения проклевываются около половины семян. Примерно за две недели до посева проверьте семена на всхожесть. Поместите семена перца в ткань и опустите в теплую воду на сутки. После выдержки, положите на блюдечко и поставьте в тепло. Если через неделю, из 10 семян проклюнется половина — семена пригодны для посева.
Приготовленные семена следует обеззаразить раствором марганцовокислого калия в течении 20-30 мин. Семена промыть в воде и замочить в питательном растворе – типа «Эффектон» или растворе простой древесной золы. Питательная среда содействует прорастанию семян, ускоряет созревание и повышает урожайность перца. Но если семена свежие, вы довольны их всхожестью, то замачивать, смысла нет. Не лишним будет закаливание семян.
Сроки посева семян
Вопрос об оптимальных сроках посева семян, пожалуй, один из главных. От них зависит полноценный и ранний урожай перца. Сроки посадки ранних или поздних сортов разные. Обычно на постоянное место высаживается рассада в начальной стадии цветения, а до этого проходит до 80 дней со дня высадки семян.
Для выращивания на рассаду можно использовать широкий период времени— с января до середины марта. При поздних сроках посадки необходимо создать искусственную подсветку рассады. Сроки зависят от того, когда вы планируете высадку рассады на гряды или в теплицу и, где будет находиться рассада перца до посадки. При наличии застекленного балкона, лоджии или теплицы, куда можно выставить рассаду с приходом теплых дней можно смело высевать семена раньше.
Опытный огородник уже выработал, на основе многолетнего опыта, свои сроки посадки, а начинающий все равно посадит раньше. Но если вы не уверены в семенах, почве, нет опыта — посейте семена в несколько этапов с разбегом 1-2 недели, но обязательно подпишите стаканчики, и вы всегда будете с рассадой.
Тара под рассаду
Бывалые садоводы знают, что перец плохо переносит пикировку. Поэтому молодым огородникам советуют сеять семена негусто. У перца слабая корневая система, поэтому обычно высаживают несколько проросших семечек в одну емкость. После всходов хилые удаляют, оставляя по 1-2 ростка в каждой емкости. Когда рассада перца окрепнет и подойдут сроки для высадки – ее вынимают вместе с комом почвы, чтобы не повредить корень.
Если сажать перец густо, и в один ящик, а затем пикировать, то поросль отстанет в развитии на неделю-полторы. Сразу заделывать семена в большие горшочки не надо, хилые корешки не смогут выбрать воду из большого объема земли, и земля закиснет. По мере развития корней, пересаживаем стебельки в тару большего объема. Переваливать рассаду нужно очень аккуратно, перцы болезненно реагируют на повреждение корней.
Заблуждение многих, что корням перца достаточно стакан земли для выращивания рассады. Расти перец, будет. Но полноценного урожая вы не получите. Необходимо создавать корневой системе просторные условия. Лучше выделить под каждый росток 1 литр почвы.
Для разведения рассады перца можно использовать разные составы почвенных смесей, но обязательно наличие перегноя, торфа, дерновой земли, опилок. При желании, воспользуйтесь готовой смесью из магазина. Более подробно о составе почвы, температурном и влажном режиме, сроках высадки рассады можно почитать в этой статье.
Выращивания рассады
Для получения хорошей, крепкой рассады, прежде всего, необходим подоконник окна.
Так как перец — овощ довольно теневыносливый, его стебли не тянутся и не увядают без солнечного освещения в течение нескольких дней, можно выращивать рассаду на любом окне, но лучше, если оно выходит на южную сторону. Рассада перцев не переносит сквозняк и холодный подоконник тоже. Проверьте температуру подоконника, если он прохладнее, чем температура в помещении, положите под горшочки или ящики с рассадой слой утеплителя.
При высыхании почвы осуществляйте полив. Особых проблем с поливом рассады не возникает — перец неприхотлив и прост в выращивании. Рассаду в таре лучше всего ставить на подоконник, прикрыв при этом оконные створки бумагой, для защиты от прямых солнечных лучей. В начальный период развития, растениям необходим регулярный полив теплой водой. Раз в неделю нужно пропитывать всю почвенная смесь в емкости, но без застоя воды. Для исключения застоя, в дне горшочка нужно просверлить отверстия.
Полив необходимо чередовать с подкормками. В качестве легких подкормок, применяйте использованную чайную заварку, настой толченой скорлупы яиц. Хорошо подсыпать в емкости древесную золу. Нельзя, чтобы зола попала на стебли и листья.
В случае медленного развития рассады, если листочки светло-зеленого цвета, необходима более существенная подкормка. Подкармливать рассаду можно любым комплексным удобрением. Приготовьте раствор по инструкции и подкармливайте раз в неделю. Растения нуждаются в азоте, калии, фосфоре, наборе микроэлементов. При перевалке рассады из начальных, малых стаканчиков в большие, можно подкормить растения гранулированным птичьим пометом, сапропелем, биогумусом. Пользуйтесь инструкцией по применению удобрений. Смешайте удобрение с почвой на дне емкости, пролейте водой и сверху поставьте кустик с почвенным комом, присыпьте земли по бокам.
При переувлажнении и охлаждении почвы, может развиться очень опасная для молодой рассады болезнь — «черная ножка». Для профилактики болезни насыпьте на поверхность земли прокаленный песок.
Закаливание рассады начинают за месяц до ее переноса на постоянное место. При прогретом наружном воздухе и отсутствии ветра, днем открывайте окно, или выносите растения на балкон, для постепенного привыкания перцев к естественным климатическим условиям. Сквозняки и ветер при закаливании губительны для молодых побегов, поэтому не допускайте их. Все о выращивании рассады помидор можно почитать здесь.
Рассада перцев пересаживается, когда растения будут иметь около десятка листьев. При доращивании перца в теплице, рассаду можно переносить с 10 мая. На открытые гряды лучше высаживать рассаду в начале июня, но с обязательной защитой растений пленкой.
Подпишитесь на новые статьи — введите Ваш e-mail
Как вырастить рассаду перца?
Сладкий перец очень богат витаминами и минеральными веществами, содержит белки и сахара, жирные и эфирные масла, лимонную, яблочную и щавелевую кислоты. Один плод перца содержит в себе суточную норму витамина Р, а содержание в нем витамина С делает его настоящим чемпионом среди овощей. Поэтому сладкий перец давно и прочно вошел в список самых любимых огородных культур, которые выращиваются на приусадебных участках.
Перец принадлежит к семейству пасленовых, которые очень восприимчивы к фитофторозу. Но эта напасть обходит перец стороной. Уход за ним очень простой, и вырастить его могут даже начинающие дачники. Но для того, чтобы снять летом богатый урожай этой овощной культуры, нужно знать, как вырастить рассаду перца.
При выращивании рассады в теплицах или дома семена можно сажать в горшочки или стаканчики диаметром 8-10 сантиметров, рассадные кассеты или стандартные рассадные ящики. В теплых парниках их высаживают прямо в грунт. Зачастую семена сначала высаживают в ящик, а после появления первых настоящих листочков их пикируют в горшочки.
Подготовка семян
Перед тем, как вырастить рассаду перца, нужно подготовить семена, чтобы перец давал большой и стабильный урожай. Необходимо, прежде всего, подобрать хорошие семена. Затем подготовить их к посеву, чтобы вырастить из них хорошую рассаду. Для начала можно отсортировать семена на глаз, выбраковывая ломаные, мелкие и пустые. Затем семена следует протравить в слегка теплом растворе марганцовки темно-фиолетового цвета. Семена нужно подержать в нем 20-30мин, а потом тщательно промыть их проточной водой.
Затем семена нужно прогреть. Это можно сделать, поместив их в термос на два часа, где температура воды составляет 40-50°С. Можно прогреть семена и в проточной теплой воде. Это резко повышает всхожесть семян – после такой подготовки они взойдут быстрее. Теперь семена готовы к посеву.
Подготовка почвы
Сладкий перец, в отличие от горького, не очень хорошо переносит пикировку, поэтому дорогие сорта сладкого перца лучше сразу высаживать в отдельную посуду. Но с другой стороны, у сеянцев перца по мере роста меняются «вкусы», и если сначала хорошо брать питательную смесь из огородной и перегнойной земли в равных пропорциях, то на последующих этапах сеянцам больше «нравится» рыхлая почва с меньшим количеством азота, но зато обогащенная другими минералами. Например, смесь торфа и опилок в соотношении 7:3. Для этого нужно смешать в разных количествах низинный и верховой торф, хотя можно использовать чистый верховой малоразложившийся торф при условии, что в него будут добавлены известкующие материалы, убирающие лишнюю кислотность. Для подкормки в земляную смесь на ведро грунта нужно добавить 30-40г суперфосфата, 7-10г мочевины, 3г сульфата магния и 10-15г сульфата калия.
Если вы не будете пикировать перец, то его можно оставить в любой из перечисленных смесей. Тогда урожайность его будет меньше, чем при пикировке, но потеря будет не настолько значительна, поэтому с урожайными сортами экспериментировать не стоит.
Выращивание рассады
Если вас интересует, как вырастить перец дома, то вы должны знать, что прежде чем в ящики или горшочки засыпать почвенную смесь, на дно нужно обязательно положить хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась, а корни не подгнивали. В ящик нужно насыпать слой земляной смеси толщиной 7-8см поверх дренажного слоя. Поверхность грунта выравнивается, а затем на ней проводятся бороздки, отстоящие друг от друга на 5-6см. В эти бороздки раскладываются на расстояние 1-2см друг от друга заранее подготовленные семена. Затем лунки в стаканчике или бороздки в ящике засыпаются слоем песка или перегноя толщиной в 0,5см. После этого грунт следует слегка уплотнить.
Посаженные семена следует хорошо полить из лейки, держа ее невысоко, чтобы не вымывать сильной струей воды семена из почвы. Затем емкости можно накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. После этого, до появления всходов, емкости ставят в теплое место. Не обязательно, чтобы оно было светлым. Чтобы хорошо прорасти, семенам перца нужна температура 22-28°С, поэтому дома ящик можно поставить возле батареи, следя за тем, чтобы в нем не пересыхала земля.
Уход за рассадой
Перец – светолюбивое растение, поэтому он любит хорошее освещение. Когда начнут появляться всходы, тару с сеянцами сразу нужно переставить в освещенное место, например, на подоконник. Если такого места нет, то нужно обеспечить подсветку лампой. Лампа понадобится и для того, чтобы подсвечивать сеянцы при затяжной пасмурной погоде. Досвечивать их надо столько, сколько продолжается световой день при ясной погоде.
Нужно внимательно следить, чтобы рассада не попадала даже ненадолго под сквозняки. Из-за них она ослабеет, будет болеть и даже может погибнуть. Это часто бывает, когда рассаду перца выращивают на подоконнике дома, поэтому обязательно проверьте на возможность сквозняков то место, куда вы будете ставить сеянцы перца. Не оставляйте рядом с рассадой приоткрытые форточки. Если же помещение нужно проветрить, то поместите сеянцы под полиэтиленовые колпаки или мини-теплички из стеклянных банок.
Полив рассады
Перец любит много воды, и при ее нехватке его плоды растут кривыми, мелкими и невкусными. Рассаду тоже нужно хорошо поливать: очень часто и так, чтобы земля всегда была слегка влажной, но не мокрой. Воду для полива нужно брать теплую, не ниже комнатной температуры, потому что от холодной воды рассада может не только заболеть, но и погибнуть. Кроме того, нужно следить, чтобы воздух был не слишком сухим. Поэтому, если вы выращиваете рассаду дома, где работает отопление, и воздух из-за этого сухой, то растение нужно опрыскивать каждый день, а помещение проветривать, укрывая перец от сквозняков.
После того, как у перца появятся первые настоящие листочки, рассаду следует осторожно распикировать. Затем сеянцы надо хорошо полить. Выращивая рассаду в горшочках, поначалу их ставят вплотную, а затем раздвигают постепенно так, чтобы листья рассады не прикрывали друг друга.
Подкормка рассады
Если рассада имеет темно-зеленый цвет, растет хорошо, то ее можно не подкармливать. Но если сеянцы хилые, то их следует обязательно подкормить. Специалисты же вообще советуют за время выгонки рассады дважды подкормить ее:
- первый раз – когда у большинства сеянцев появится по три-четыре настоящих листка;
- второй раз – когда настоящих листьев будет уже по пять-шесть.
Хорошей подкормкой является жидкое удобрение «Эффект», один колпачок которого разводят на пять литров воды. Можно подкармливать сеянцы и птичьим пометом, который нужно развести горячей водой в соотношении 1:20. Настаивать его не нужно, чтобы не было запаха. Можно использовать и полное минеральное удобрение, для чего нужно развести одну чайную ложку на пять литров воды. Для того, чтобы плоды получились более качественные, следует устроить внекорневую подкормку микроудобрениями. Это делается путем опрыскивания.
Закаливание рассады
За две недели до высадки в грунт рассаду следует начать закаливать, приучая ее к свежему воздуху и более низкой температуре. Для этого сначала можно просто открыть форточку или окно в помещении, а в последующие дни выносить рассаду в ясные дни на балкон или на веранду, а то и на улицу. Увеличивайте постепенно время пребывания рассады на свежем воздухе. Следует отметить, что такое закаливание делают только, когда воздух уже прогрелся до 15°С. Начинайте закаливание с двадцати минут в день, постепенно увеличивая время. Специалисты советуют закаливать именно рассаду, а не прогретые в теплой воде семена.
За два-три дня перед высадкой рассады перца в грунт нужно сделать ее профилактическую обработку от фитофтора, для чего в трех литрах горячей воды разведите по щепотке медного купороса и борной кислоты. Остудите раствор и опрыскайте рассаду утром или вечером накануне высадки.
В грунт высаживают рассаду только после того, когда почва хорошо прогреется, и ее температура будет выше 15°С. Однако, делать это можно не раньше, чем через два месяца после появления всходов. Только в южных районах рассаду можно высаживать через полтора месяца. Высаживают перец на солнечное место, хорошо защищенное от ветра. Готовность рассады к высадке можно также определить по внешнему виду. Если у сеянца от семи-восьми до десяти настоящих листьев, а его высота составляет 20-30см, то такая рассада готова к высадке в грунт.
От возраста рассады особенно сильно зависит урожай сладкого перца: у него вырастает больше всего плодов на тех кустах, рассаду которых на постоянное место высадили через 80-90 дней после появления всходов, в то время как у шестидесятидневной рассады урожайность, порой, почти в два раза ниже.
Высаживание рассады
Перед высаживанием рассаду следует полить так, чтобы земля хорошо размягчилась. На грядке заранее нужно сделать борозды или лунки. Саженцы в них помещают на ту же глубину, на которой росла рассада. То есть не нужно прикапывать корневую шейку, и обнажать корни. Если вы выращивали рассаду в горшочках или стаканчиках, то ее можно поставить в землю прямо с ними, разрезав в лунке стаканчик в нескольких местах.
Чаще всего рассаду высаживают рядовым или двухстрочным ленточным способом. Когда перец высаживается рядами, то расстояние между ними должно составить около полуметра для горького перца, а для сладкого овощного и того больше – 70см. В ряду между растениями расстояние должно быть 10-15см для горького и 15-30см для сладкого перца, в зависимости от сорта. При этом надо иметь ввиду, что чем больше куст, тем и расстояние между ними должно быть больше.
Ленточный способ подразумевает, что более узкие междурядья, расстояние между которыми составляет 40см, чередуют с более широкими – 80-90см. В ряду расстояние между растениями должно таким же, как и в первом способе.
Безрассадный способ
Если вас интересует, как вырастить перец дома, то вам следует знать, что в теплых областях и южных регионах его можно выращивать и без предварительного выращивания рассады. В этом случае семена сеют в грунт только, когда он прогреется до температуры не ниже 8°С, обычно, не раньше середины апреля. Семена засыпают грунтом толщиной 2-3см, то есть сажать их нужно глубже, чем сажаются семена на рассаду.
Другой вопрос стоит ли выращивать перец таким способом, потому что при позднем посеве и урожай такого перца поспеет позже, а срок плодоношения будет короче. Значит будет меньше и общий урожай.