Как правильно сажать перец в теплице

Как посадить рассаду перца в теплицу — пошаговое руководство

Любые перцы, сладкие или болгарские, острые или полуострые — теплолюбивые растения. Поэтому не торопитесь с высадкой рассады в пленочные теплицы. Температура воздуха ниже 10°С задержит развитие растений на 10-15 дней. То есть перец не погибнет, но развитие его приостановится. Как посадить рассаду перца? Важный момент — посадка рассады перца должна производиться в то время, когда можно обеспечить её защиту от возвратных кратковременных заморозков.

Подготовка грядки

Грядки в теплице я обычно делаю шириной 80 см, чтобы можно было сделать два, а то и три ряда (в зависимости от сорта). Междурядья – шириной 30-40 см.

Каким образом надо подготовить почву грядки перед посадкой рассады перца?

Следует ее перекопать или разрыхлить именно в день высадки рассады. Специалисты не советуют делать это заблаговременно. Обильно поливаем почву, чтобы она хорошо пропиталась влагой. В зависимости от кислотности почвы следует внести доломитовую муку, если грунт кислый, а также минеральные удобрения, компост и другие питательные вещества.

Очень хорошо для рассады перца, если была сформирована теплая грядка, то есть на глубине 20-30 см с осени был заложен навоз или сухая трава, ветки, растительные остатки для того, чтобы почва была теплой.

Но в любом случае перец не любит кислых почв, поэтому никогда не лишним будет внести доломитовую муку. Она вносится из расчета 100-150 г на 1 кв. метр грядки. Это, кстати, очень хорошее удобрение, оно очень равномерно рассеивается по поверхности почвы. Доломитовая мука хорошо впитывает в себя влагу (как соль), поэтому держите ее в герметично закрытой посуде.

Готовим грядку

Затем вносим на грядку комплексные удобрения – нитрофоску или нитроамофоску, можно Кемиру Универсал (что-то одно из перечисленного) – 50-70 г на 1 кв. метр. А если у вас есть компост или перепревший (!) навоз – для перца это удобрения №1, то можно внести и их. Перец очень отзывчив, как никакая другая культура, на внесение органики. Старайтесь равномерно распределить все удобрения по поверхности земли. Затем аккуратно граблями перемешайте почву с рассыпанной доломитовой мукой и удобрениями.

Если у вас компоста или перепревшего навоза немного, то можно внести его непосредственно в лунки.

Теперь приступаем к маркировке нашей грядки. От того, какие сорта перца мы будем сажать – низкорослые или высокорослые – зависит, как густо мы будем высаживать рассаду и в какое место грядки какой сорт сажать. Например, низкорослый сорт Винни-Пух советую посадить ближе к боковой стенке теплице. Там для него будет больше света и высокие растения не будут его затенять. А среднерослые сорта — Нежность, Верность, Медаль — после низкорослых, подальше от боковой стенки.

Маркировка грядки

Итак, размаркируем начало нашей грядки на три ряда растений. Напоминаю – ширина грядки 80 см. Копаем лунки на штык лопаты. В каждую лунку вносим по хорошей горсти перепревшего навоза или компоста. Затем следует хорошо смешать грунт с компостом или навозом в лунке. Помните, что перец – светолюбивое растение, загущенные посадки не прибавят вам урожая, наоборот – растения будут расти очень плохо.

Как посадить рассаду перца правильно

Каждую лунку поливаем водой с марганцовкой и приступаем к посадке.

Растения, выращенные в 500-граммовых рассадных горшках, имеют хорошо развитую корневую систему. Рассаду перца при высадке не заглубляем, ведь при пикировке, мы уже заглубили ее до семидольных листочков.

Скороспелые низкорослые сорта, например, Винни-Пух, высаживаем на расстоянии 20-25 см друг от друга в три ряда.

Затем будем высаживать среднерослые сорта, такие например, как Нежность, Ласточка. Для этого размаркируем нашу грядку на два ряда. Лунки копаем глубиной тоже на штык лопаты, а расстояние между ними – 25-35 см. Конечно, сюда мы тоже вносим органику – компост, перепревший навоз или их смесь. Кстати, еще можно добавить немного (горсть) древесной золы. Зола это вообще идеальное удобрение не только для перца, но и для многих огородных культур. Не забываем перед высадкой рассады хорошо пролить лунки хорошо розовым раствором марганцовки. Не плохо, если раствор будет теплым, даже горячим.

Глубина посадки среднерослых сортов такая же, как низкорослых. То есть рассаду не заглубляем, а стараемся посадить на глубину горшка. Момент высадки рассады это стресс для растений, но если мы сделали все правильно, вы не заметите никаких признаков увядания.

Если вы делаете пересадку рассады в жаркую погоду, то растения следует притенить, например, газетой. А вообще посадку следует делать лучше всего рано утром или во второй половине дня, ближе к вечеру.

При высадке рассады высокорослых сортов мы маркируем грядку также на два ряда, но между растениями будем оставлять расстояние не менее 40-50 см. Лунки для этих сортов стараемся сделать поглубже, потому что питания для этих сортов и гибридов потребуется больше. Компоста и перепревшего навоза для них потребуется значительно больше – 1/3 ведра на каждую лунку.

Защита рассады перца от заморозков

Как защитить высаженную рассаду от заморозков? Я обычно устанавливаю дуги и укрываю рассаду спанбондом или лутрасилом – легким укрывным материалом. Кстати, дуги можно и не устанавливать, ведь материал достаточно легкий, он не сломает растения, кроме того рассада находится в теплице, а значит никакого ветра здесь не будет.

Таким образом, мы защитим нашу рассаду не только от заморозков, но и от кратковременных похолоданий. А мы уже знаем, что перец очень не комфортно чувствует себя при температуре воздуха ниже +10°С.

Подкормки рассады

Какие подкормки растений перца после высадки следует производить? Это могут быть минеральные и органические подкормки.

Первые подкормки рассады перца проводят не раньше 1,5 недель после высадки её в теплицу.

Минеральная подкормка (на 10 л воды):

аммиачная селитра 10-15 г,
суперфосфат двойной -30-40 г,
сульфат калия — 10-15 г,
кальциевая селитра — 20 г.

Органическая подкормка: настой коровяка в воде — 1:8 (1 часть коровяка замочить в 4-х частях воды на 5-7 дней, затем добавить еще 4 части воды, перемешать и использовать для подкормки).

Чередуйте минеральные и органические подкормки с интервалом 10-15 дней.

Частенько можно заметить, что на определенном этапе развития листья рассады начинают желтеть. Могут опадать цветы и завязи. Одна из причин нехватка калия и магния. Недостаток этих элементов хорошо восполняют внекорневые подкормки в период цветения и завязывания плодов зольным раствором и раствором английской соли (продается в аптеках как слабительное).

Приготовление зольного раствора — 100 г золы на 10 литров воды.

Подкормка магнием — 1 чайная ложка английской соли на 250 мл воды.

Борьба с вредителями перца в теплице

Персиковая тля, паутинный клещ, белокрылка – основные самые распространенные вредители на растениях перца в теплице. Потери урожая от них могут достигать 30%.

Тля размножается с невероятной быстротой. За неделю ее численность увеличивается в 30-40 раз. Колонии тли располагаются на побегах, листьях, цветках, вызывая скучиваемость листьев, задерживают рост, плоды часто при этом формируются недоразвитыми.

Обыкновенный паутинный клещ – опаснейший и распространенный вредитель многих тепличных культур. Он нередко поражает перцы. Даже полуострые и острые сорта. Клещ заселяет чаще нижнюю сторону листьев, оплетая их заметной паутинкой, высасывает сок растений. На листьях вред от паутинного клеща проявляется в виде светлых пятен, которые со временем буреют и засыхают.

Муравьи являются наипервейшими разносчиками тли. Они питаются сладковатыми выделениями тли, оберегают колонии тлей от энтомофагов, отпугивая этих полезных насекомых. Одним из эффективных способов борьбы с муравьями является раскладывание приманок, поедая которые муравьи перестают размножаться и гибнут.

Рецепт приманки для уничтожения муравьев:

борная кислота или бура – 1 чайная ложка,
сахарная пудра – 1 чайная ложка,
вареный куриный желток – 1 шт.,

Все смешать, размять, разделить на небольшие шарики (1см) и разложить их в теплице.

Конечно вы знаете такие химические препараты, как Карбофос (30 г на 10 л воды), Актеллик (25-30 г на 10 л воды), Хостаквик (10-15 г на 10 л воды), Децис (10-15 г на 10 л воды), которые очень сильно действует на тлю.

Для борьбы с паутинным клещом эффективны следующие препараты: Карбофос (30 г на 10 л воды), Акрекс (10-15 г на 10 л воды), Кельтан (15-20 г на 10 л воды), Арриво (25-30 г на 10 л воды).

С белокрылкой лучше всего бороться препаратом Апплауд (5-10 г на 10 л воды).

Материал дополнен 29 марта 2016 года.

Посадка и выращивание перца

Перец является любимой многими овощной культурой. Из большого разнообразия сортов его условно можно разделить на сладкий и горький сорта. Горькие сорта зачастую используют для приправ, а сладкие применяются для приготовления огромного разнообразия блюд. Многих огородников интересует вопрос правильного выращивания перцев в теплице. Для раннего урожая следует производить посадку в защищенный грунт.

В теплице перец можно выращивать как на грядках, так и при помощи мешков из пленки, в которых находится питательная смесь.

Перец — культура «капризная» в плане почвы, освещения, температурного режима и полива. Больше всего ему подходит плодородная, воздухопроницаемая, рыхлая и мягкая почва. Для получения такой почвы грядки лучше вскопать глубоко, а в грунт добавить:

аммиачную селитру — 25-30 г на 1 кв.м;
1 стакан золы;
20 г двойного суперфосфата;
перегной;
сульфат калия.

Посадка рассады производится на места, где в предыдущем сезоне была капуста, но никак не томаты. Схема посадки зависит от размера теплицы. Стебель не должен быть заглублен, так как корневая система отвечает за рост растения. Нижние листья располагают на уровне земли.

Инструменты для рассады перцев.

Корни засыпаются, а земля вокруг стебля уплотняется. Время для высадки лучше выбрать вечернее, при менее интенсивных солнечных лучах. Рассаду следует обильно полить за несколько часов до высадки. Размещается растение в лунку вместе с земляным комом на корне. После полива землю нужно замульчировать с помощью торфа, перегноя или агроволокна.

Для выращивания перца температура в теплице нужна такая же, как и для рассады. Однако нужно следить, чтобы она не превышала 40°С, так как при такой температуре куст погибает. При жаркой погоде необходимо выполнить проветривание, открыв с одной стороны форточку или поливать холодной водой дорожки.

Особенности почвы в теплице

Для того чтобы не только вырастить перец, но и получить качественный урожай, необходимо изучить методы выращивания, правильно выбрать агротехнику.

В теплице перец выращивается как на грядках, так и с помощью пленочных мешков с питательной смесью. Лучше выбрать простой метод, без лишних расходов.

В первую очередь для пышности куста и налитых плодов нужно удобрить и подготовить почву. Для этого используют компост или навоз. Прежде чем высадить перец, в землю добавляются минеральные удобрения. Почву необходимо очистить от мусора и хорошо взрыхлить.

Посадка перца в теплицу

Схема посадки сеянцев перца.

Посадка перцев в теплицу чаще производится в марте из-за мягких погодных условий. Семена можно сеять в подготовленную заранее почву или в увлажненный компост. Чтобы в будущем рассада друг другу не мешала, расстояние между семенами должно быть 1-2 см. Емкость с посажеными семенами присыпается сухим компостом и накрывается стеклом, а сверху бумагой. Во время прорастания семян в теплице стоит поддерживать температуру +21°С. После прорастания окрепшие сеянцы пикируют в торфяные горшки небольших диаметров и время от времени подкармливают.

Спустя 11 недель производится высадка уже окрепшей рассады в горшки с диаметром в 20 см. Это нужно для активного развития корневой системы. Расстояние между горшками в теплице должно быть минимум 35-40 см. Полив и подкормка перца должны происходить вовремя. После начала ветвления кустов следует приступить к их формированию.

По достижении роста 15 см для развития плода у рассады срезают верхушечные почки. Эта процедура влияет на ветвистость куста.

Если перец выращивается в обогреваемой теплице, он зачастую высокорослый. В этом случае его подвязывают. Подвязывание можно выполнить с помощью шпалер или стоек и ниток. Главное, аккуратно подвязывать растение в нескольких местах, чтобы не поранить ствол. Перец растет хорошо при сохранении нормы температуры, влажности воздуха и увлажненности почвы.

Сладкий перец, особенности посадки

Схема формирования перцев

Посадка сладкого перца производится как в теплицу, так и в открытый грунт. При посадке из-за опыления горькие сорта необходимо располагать подальше от сладкого перца.

Для выращивания сладкого перца необходима легкая и питательная почва. Если растение сажать в теплице, необходимо обогатить почву гумусом. Посадка сладкого перца в теплице производится рассадой. Рассаду можно купить или вырастить самому. Выполняя посев сладкого перца, семена предварительно отбирают, опустив их в слабый соляной раствор. При этом всплывшие семена нужно убрать. Те семена, которые не всплыли, промываются и выкладываются на ночь.

Для выращивания сладкого перца благоприятной считается температура 22-28°С. Оградить растение от ветра можно с помощью высокорослых растений. В период вегетации растению требуется частый полив, чтобы не допустить усыхания почвы. Рыхлить почву стоит максимум на 5-6 см. Урожай собирается до окончательного вызревания. Если пораньше выполнить посадку, то первые плоды сладкого перца можно собрать в июле.

Признаки болезней перцев в теплице

Даже при соблюдении всех правил и норм выращивания перца в теплице урожай могут подпортить болезни. Для своевременной идентификации и обезвреживания заболеваний необходимо изучить их основные признаки и способы борьбы с ними.

Сорта перцев: Острый, Ласточка, Болгарский и Подарок Молдовы.

Черная ножка перца. Заболевание, проявляющееся потемнениями и перетяжками корневой шейки. В области перетяжки может присутствовать серый налет. Грибок очень быстро разрастается и в итоге убивает корневую систему, без которой растение погибает. Для борьбы с данным заболеванием необходимо вовремя продезинфицировать теплицу и произвести замену зараженной почвы более свежей. Чрезмерная загущенность и излишняя влага в теплице только помогут грибку быстрее распространиться. При посадке нужно не забывать о нормальном расстоянии между кустами.
Черная пятнистость. Болезнь, поражающая растение полностью еще в момент прорастания. Черные пятна с желтым контуром покрывают листики и стебель, а на плодах появляются водянистые выпуклости. Растение может не погибнуть, но качество урожая снизится. Черная пятнистость появляется в результате превышения нормальной температуры в теплице. Чтобы вылечить растение, применяются химические средства и меняется почва. Для предотвращения пятнистости необходимо тщательно отбирать только здоровые семена для посадки. Заболевшие растения лучше вынести из теплицы.
Фитофтороз перца. Признак данного грибка — гниение перца и резкое ухудшение урожая. Поражаются как плоды, так и стебель с листьями. Причиной возникновение может послужить резкое похолодание в ночное время и повышение влажности в парнике. Для борьбы с фитофторозом семена предварительно протравливаются, рассада накрывается на время холодов, опрыскивается настойкой или раствором. Лучше изначально изолировать растение от картофеля и томатов.
Белая гниль. Начинает свое развитие у корневой системы. Белый налет покрывает наружную часть стебля, а со временем и внутреннюю. В результате налета появляются затвердения, закрывающие доступ питательным веществам из корня. Перец начинает гнить и в итоге погибает. Чтобы излечить и предотвратить появление белой гнили, необходимо правильно и вовремя поливать растение, обрабатывать почву химическими препаратами и припудрить мелом пораженные места.

Лучше предотвратить заболевание, чем лечить его. Поэтому необходимо придерживаться норм посадки и ухода за перцем в тепличных условиях. Своевременная уборка сорняков, нормальный полив и поддержание температуры — условия, соблюдение которых поможет получить хороший урожай.

Болгарский перец в теплице — особенности агротехники

Сладкий болгарский перец любят практически все, и он пользуется огромной популярностью на рынке, ведь по содержанию витаминов и полезных минералов среди овощей ему равных нет. Вкус тоже потрясающий, а употреблять перец можно, в отличие от баклажанов, как в переработанном, так и в сыром виде. Но, культура эта достаточно капризная и требовательная к условиям, поэтому многие дачники и огородники перешли на выращивание перца в теплице – стеклянной, пленочной, из поликарбоната, чтобы уберечь урожай от погодных невзгод и многочисленных вредителей. О секретах выращивания сладкого перца в закрытом грунте в этой статье.

Биологические особенности перцев

Эти овощные растения родом из тропиков, поэтому отличаются повышенными требованиями к теплу, плодородию почвы и влажности. В наших широтах принято осуществлять выращивание перцев, как и баклажанов, в однолетней культуре, хотя на самом деле это многолетние растения, и при обеспечении должных условий зимовки он может в течение многих лет давать полноценные урожаи.

После прорастания семян у ростка сначала формируется стержневой корень, который прорастает до глубины 60-80 см. Потом на нем образуются горизонтальные ответвления, боковые отростки которых тоже проникают на глубину. В конечном итоге корневая система перцев, как и баклажанов, имеет мочковатую форму. Так как в теплице перец в основном высаживается через рассаду, то центральный стержень обрывается, и вся корневая система расположена в слое грунта до 40 см. Поэтому растения предъявляют повышенные требования к плодородию почвы, а также, им нужно достаточно места для полноценного роста. Высокие урожаи сладкого перца можно получить на хорошо удобренных, некислых почвах.

Болгарские перцы – растения теплолюбивые, в частности, у них более высокие требования к температуре, чем у томатов.

Семена всходят, только когда почва прогреется до 13-15 градусов, а кусты хорошо растут при 20-25 С. При температуре почвы +3 С корни погибают. Вырастить высокий урожай в теплице можно только при дневных показателях +25-28 и ночных – не ниже +16 градусов. Если жара будет больше +30 С, пыльца становится стерильной и количество завязей уменьшается. Также значительно снижается урожайность при недостаточном количестве влаги.

Стебель у перцев, как и баклажанов, вертикальный, не полегает, внизу дресневеет. Цветки обоеполые, могут быть одиночными, а могут расти пучками (букетные перцы). Чем крупнее цветок, тем крупнее будет плод. Цветение начинается с одиночного цветка у первого разветвления, потом количество их увеличивается в геометрической прогрессии. На одном кусте до заморозков может образоваться от 40 до 100 цветков, одновременно с созревающими плодами. Болгарский перец, как и горький, самоопыляется, а при совместном выращивании разных видов и сортов происходит переопыление с помощью насекомых и ветра. Форма плодов может быть самая разная. Сорта болгарского сладкого перца разделяются на такие разновидности:

скороспелые – 110 дней от всходов, среднеспелые – 120-130 дней, позднеспелые – от 140 дней;
по силе роста: высокорослые – до 2 м, рослые 1,2-1,3 м, штамбовые – до 0,5 м;
по периоду плодоношения: с коротким – не более 30 дней, продолжительным – до 7 месяцев;
по форме плодов – от круглой до хоботовидной;
по окрасу плодов: белого, все расцветки желтого, оранжевого, красного, лилового, шоколадного;
по массе плодов – от 3 до 650 грамм;
по качеству плодов: на тонкостенные и мясистые.

Перец в теплицах – от семян до урожая

Выращивать эту культуру можно во всех типах теплиц — стеклянных, пленочных, из поликарбоната, с обогревом и без. Часто болгарский сладкий перец сажают во втором обороте – после выборки рассады томатов и баклажанов.

В теплицах из поликарбоната и пленочных без обогрева высаживать рассаду можно только когда почва прогреется до +15 С, а это в средних широтах – 3-я декада мая. Сеять семена сладкого перца нужно 25-30 марта в стаканчики, чтобы пересаживать перевалкой, без пикировки, которая значительно задерживает развитие растений.

В обогреваемых укрытиях семена сладкого перца можно высевать непосредственно на постоянное место уже с Нового Года. Заделывать надо на глубину 1,5-2 см, между рядами – не меньше 12 см. Расстояние между растениями в ряду определяется силой роста куста. Вообще, для перцев нужна меньшая площадь питания, чем для томатов и баклажанов.

Выращивание рассады

При температуре почвы выше +20 градусов всходы появляются на 7-й день, а при +15 – только на 20-25 день. Уход за ростками включает регулярное поддержание влажности почвы в таком режиме (это исключает заболевание черной ножкой):

до появления всходов – поливы через день с расходом 3 л воды на 1 кв. м;
от всходов до появления первого настоящего листа – 2 раза с расходом 7 л на кв. м;
далее каждые 2-3 дня с расходом 15 л на 1 кв.м.

Между поливами обязательно рыхлить междурядья. Через 2 недели после всходов рассаду надо начинать закаливать, периодически проветривая теплицу из поликарбоната или стекла. В пленочных теплицах закаливание начинают с 3-й недели, следя за тем, чтобы температура не опускалась ниже +16 градусов.

Режим питания рассады такой же, как и томатов и баклажанов: каждые 7-10 дней жидкая подкормка поочередно раствором готовых удобрений для рассады, сильно разбавленным раствором органических удобрений, Растворином (Эпином или Цирконом по инструкции) – для укрепления иммунитета растений.

Высадка рассады в теплицы

Если перцы сеялись на рассаду в стаканчики, то на постоянное место их можно высаживать в возрасте 40-45 дней, высота кустиков – 20-25 см, 8-9 листьев. Схема высадки сладкого перца зависит от сроков выращивания и силы роста куста и составляет 3-10 растений на квадратный метр. Сильнорослые сорта в ранние сроки рекомендуется высаживать по схеме 70х40х30 или 80х40х25. Низкорослые сорта можно уплотнять больше: 80х40х16 см.

При посадке стебель, как и у баклажанов, заглублять нельзя, так как дополнительные корни на стебле не образуются, а вот заболеваемость растений повышается.

Формировка болгарского перца в теплице

Существует много противоречий по этому поводу, но наиболее эффективна так называемая голландская технология, которая предполагает такие способы вырастить хороший урожай в теплице из поликарбоната или другого материала:

Слаборослые сорта выращивают, не подвязывая и не пасынкуя.
Сильнорослый болгарский перец подвязывают к шпалере и пасынкуют, формируя в три стебля. Для этого все боковые побеги удаляют до первого разветвления, далее остаются только три побега. Их подвязывают веером, все остальные новые побеги и листья в междоузлиях выщипывают. Первый цветок в этом случае удаляют всегда.

Второй вариант формировки сладкого перца сильнорослых сортов: на первом разветвлении удаляют цветок и оставляют только 2 побега. По мере роста на очередном разветвлении оставляют более сильный для продолжения ветви, а слабый прищипывают выше первого плода. И так далее. Каждый побег подвязывают к шпалере, так как такая формировка позволяет вырастить большой урожай, и под весом крупных плодов хрупкие побеги обламываются. Урожайность может составлять до 9-15 кг плодов с 1 квадратного метра.

За месяц до окончания культивирования верхушки надо прищипнуть для быстрейшего созревания всего урожая.

Что любит перец в теплице?

Повышенные требования к обеспечению водой – 60-70% относительная влажность воздуха и постоянно влажный грунт. При недостатке поливов 1-2 дневные цветки и завязь осыпаются. Переувлажнение также очень опасно – развивает гниль корней. В очень жаркие дни рекомендуется теплицу из стекла и поликарбоната притенять лутрасилом или спанбондом, чтобы не перегреть растения, так как созревающие перцы станут как вареные.

Подкармливать надо также, как и томаты – раз в 7-19 дней, в зависимости от силы роста куста. Доза удобрений на 25 % ниже, чем для баклажанов и помидоров. Особенно важно придерживаться калийного баланса, так как при дефиците этого элемента листья грубеют, становятся светлыми с серым налетом, а плоды мельчают и становятся невкусными. Исправить положение будет очень трудно – перец тяжело восстанавливается при недостатке питания.

Болезни и вредители перцев в теплице

При соблюдении вышеперечисленных правил агротехники перцы обычно не болеют. Самое интересное, что отечественные сорта, особенно среднерослые, самые устойчивые к заболеваниям, тогда как иностранные гибриды болеют достаточно часто и вырастить их без применения химических препаратов удается редко. Самые устойчивые сорта – Светлячок, Пионер, Дружок. Заболеть они могут только при резких перепадах или сильном понижении температуры (ниже +10 С) – на плодах появляются фиолетовый налет и пятна. При возвращении тепла они исчезают.

Вершинная гниль. Это неинфекционное заболевание, появляющееся при нарушениях режима питания и влажности. Если вовремя исправить положение и немного подщелочить почву добавлением горсти золы под куст, то растение оправится.
Вилт (вертицилезное увядание) – самое опасное грибковое заболевание перцев. Может проявиться при очень жаркой погоде. Проявляется тем, что у сладкого перца поочередно поникают листья, начиная с нижнего, и растение погибает. Лечения нет. Обязательно надо соблюдать севооборот после появления вилта в теплице или тщательно обеззараживать почву, так как гриб там сохраняется даже при промораживании.
Столбур – вирусное заболевание, проявляется в пожелтении растений, увядании листьев, остановке роста, уродливости плодов. Переносится насекомыми вредителями – тлей, белокрылкой, клещами. Не лечится – растение надо удалить и сжечь, а лунку залить розовой марганцовкой (можно посеять на это место горчицу и осенью прикопать).
Антракноз – на листьях и плодах появляются темные пятна в виде черных подушечек. Лечится системными фунгицидами, но плоды нельзя употреблять в пищу минимум 4 недели после обработки.
Альтернариоз – черная плесень или сухая пятнистость. Появляется в виде крупных пятен коричневого цвета сначала на листьях, потом стеблях и плодах. При высокой влажности на пятнах появляется черный налет. Рекомендуется обработать растения бордосской жидкостью. Если не поможет – растения удалить и 2-3 года на этом месте перец не выращивать.
Из вредителей в теплице наиболее опасна тля. Особенно свирепствует она, если растения перекармливают азотными удобрениями. Для борьбы с ней надо использовать химпрепараты и внекорневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями раз в 7-10 дней (15 г на 10 л). Обязательно проветривать теплицу после каждого полива.

Народный рецепт для борьбы с тлей на перцах

Пропустить через мясорубку по стакану мякоти острого лука и листьев одуванчика. Развести в 10 л, настоять 30 минут, процедить, добавить 1 столовую ложку жидкого мыла и обработать все растения. Через 3 дня смыть дождеванием и хорошо проветрить до высыхания листьев.

Лучшие сорта перцев для теплиц

Холодостойкие и скороспелые, низко и среднерослые – Пионер, Надия, Дружок, Светлячок, Ватаг, Агаповский, Здоровье, Хризолит F1, Родник, Руза F1, Мендаль.
Среднерослые для рыночного выращивания (урожайность до 17 кг с квадратного метра) – Аккорд, Багратион, Антиквар, Улыбка, Кантри F1, Барин, центурион F1.
Высокорослые сорта и гибриды: Авангард, Боцман, Вельможа, Маэстро, Персона F1, Буржуй F1, Гренадер, Гудвин F1, Меркурий F1.
Цветной сладкий перец: Аленушка – желтый, Париж – алый, Светлячок – оранжевый, Сиреневый туман – ярко-сиреневый, Ночка – темно-фиолетовый, Шоколадка – коричневый, Полосатик – с пестрыми плодами.

Выращивание болгарского перца в теплице: методы и технологии

В условиях нашей средней полосы многие огородники и дачники прикладывают много сил стараясь вырастить болгарский перец в теплице или парнике. Однако, результат, получаемый в конце летнего сезона, радует далеко не всегда. Почему же так происходит?

Сладкий, или как его чаще всего называют у нас,болгарский перец, довольно сложная для новичков культура. Однако знание методов выращивания и агротехники данной культуры, а также соблюдение всех потребностей данного растения позволит получить хороший урожай.

Однако, для того чтобы получить достойный урожай данной культуры, придется приложить достаточно много усилий.

Прежде чем начать выращивание перца болгарского в теплице или парнике, необходимо вырастить в домашних условиях рассаду этой культуры.

Посев и уход за рассадой

В условиях средней полосы России болгарские перцы, как правило, выращивают в теплицах или парниках, так как эти теплолюбивая овощная культура плохо переносит изменчивую, а временами и просто холодную для себя погоду. Стоит заметить, что холодной для данной культуры считается температура окружающего воздуха ниже +180С.

Таким образом, для того чтобы вырастить перец болгарский в теплице или парнике нужно:

вырастить рассаду в домашних условиях;
пересадить окрепшие саженцы в парник или теплицу;
создать растениям необходимые для роста, развития, формирования и созревания плодов.

Подготовка почвы

Для того чтобы вырастить рассаду болгарского перца необходимы емкости для грунта. (См. также Как вырастить сладкий перец) Можно купить в специализированных магазинах специально предназначенную для этой культуры почвенную смесь, либо составить ее самостоятельно. В состав грунта может входить торф напополам с перегноем, либо дерновая земля с перегноем в соотношении 1:2. Можно также смешать торфяную смесь для фиалок с дерновой землей в пропорции 2:1.

В том случае, если вы сами составляете почвенную смесь, необходимо добавить древесную золу и суперфосфат, из расчета 1 ст. ложка каждого на 10 литров почвы, и тщательно перемешать. После чего почва раскладывается в подготовленные заранее емкости слоем в 10-15 см.

Совет: любой грунт, в том числе и почвенную смесь для перцев, перед высадкой семян желательно продезинфицировать теплым розовым раствором перманганата калия (марганцовки). Лучше дезинфицировать любую почву, в том числе и покупные земляные смеси.

Подготовка семян к посадке

Стоит заметить, что семена болгарского перца, довольно быстро теряют свою свежесть. Гарантировать вам хорошую всхожесть семян не сможет никто. Однако существует несколько способов благодаря которым можно повысить всхожесть. Рассмотрим все из них, только применять лучше всего один-два, дабы не испортить все семена.

Отбор семян перед посевом

Чтобы провести выбраковку слабых семян, следует опустить семена, предназначенные для посадки в 3-4% раствор поваренной соли. Для приготовления этого раствора надо развести 30-40 г обычной поваренной соли в одном литре воды. Семена погружают в раствор, перемешивают и оставляют в нем на 7-10 минут.

Слабые семена окажутся на поверхности, а полновесные и здоровые – опустятся на дно. Те семена что всплывут – выбраковываются и выбрасываются. «Утонувшие» семена перца вынимают из раствора, тщательно промываются, после чего их высыпают на чистый лист бумаги и тщательно высушивают. После того как семена высохнут, их можно высевать.

Семена отсортировывают по размеру, после чего на 10-15 минут опускают в слабый раствор марганцовки. Затем семена вынимают и промывают под проточной водой, после чего подсушивают.

Обогащение семян микроэлементами

За пару дней до посева семян болгарского перца на рассаду можно обогатить их микроэлементами. Древесная зола содержит в своем составе более 30 различных микро и макроэлементов.

Для того, чтобы обогатить семена микроэлементами достаточно развести древесную золу в воде (2 г на литр воды) и дать полученному раствору настояться около суток. Затем его нужно перемешать и оставить в нем семена, помещенные в марлевый или тканевой мешочек, на три-четыре часа. После чего семена промываются проточной водой, просушиваются и могут высеваться.

Также для обогащения можно использовать водный раствор гумата калия, либо препаратов его содержащих.

За две недели до посева можно провести данную процедуру. Для ее проведения необходим довольно высокий сосуд и аквариумный компрессор. В емкость, наполненную теплой, примерно +200С+220С, водой, погружают наконечник аквариумного компрессора и запускают его. Когда в воде появится множество пузырьков, семена опускают в сосуд и оставляют там на сутки. Затем вынимают и просушивают, только не на открытом солнце.

Замачивание и проращивание семян

Данный способ подходит для тех, кто хочет поскорее увидеть ростки. Протравленные заранее семена укладывают в марлевый мешочек, который хорошо смачивают водой и ставят в теплое место, например, к батарее центрального отопления. Через сутки-двое, семена начнут «проклевываться». Все проснувшиеся семена сразу высевают во влажную подготовленную почву.

Посев семян и выращивание рассады

В подготовленной почве делаются бороздки, на расстоянии 3- 5 см друг от друга, глубина которых должна быть в пределах 1-2 см, в которые и раскладываются семена. Расстояние между ними должно быть не менее 3 см. После чего семена присыпают влажным грунтом и придавливаются ладонью.

На протяжении первой недели ростки выдерживают при температуре +140С+160С, желательно на южном окне. Это позволит растениям сформировать хорошую корневую систему и не даст им вытянуться.

В дальнейшем, температуру повышают до +220С+250С, стараясь ночью понижать ее до +160С+170С.

В течение месяца, до появления первых настоящих листьев, сеянцы растут в ящике. Весь этот период их поливают один раз в неделю. Не стоит чрезмерно увлажнять почву, так как это может вызвать заболевание сеянцев «черной ножкой» и гибель рассады. Поливают рассаду болгарского перца только теплой, отстоянной водой.

Во время нахождения сеянцев в рассадном ящике, до пикировки, проводят только одно подкармливание специальными жидкими удобрениями для данной культуры, либо кальциевой селитрой, разводя 1 ст. ложку в ведре воды. (См. Подкормка перцев)

После того как у сеянцев болгарского перца появились два первых настоящих листочка, их можно пикировать. Именно в это время саженцы легко пересаживаются и приживаются.

Пикирование проводится следующим образом:

Распикированная рассада болгарского перца

За несколько часов до пикирования рассаду необходимо пролить, чтобы пересадить растения с минимальными повреждениями корневой системы.
Рассаду сладкого перца можно пикировать в любые небольшие пластиковые емкости, такие как пластиковые стаканчики из-под йогурта, мороженного или специальные кассеты, горшочки. Диаметр таких емкостей должен быть от 8 до 10 см, а на дне обязательно дренажные отверстия, так как перец не переносит застоя воды. Почву для заполнения горшочков можно взять ту же, что использовалась для посева семян.
Пересаживаемое растение необходимо поместить в предварительно подготовленное углубление в почве и заглубить до семидольных листочков.
После пикировки каждое растение необходимо полить питательным раствором. Можно использовать жидкий раствор гумата натрия, или растворить 1 ч. ложку калия сульфата в 10 литрах воды.

Закаливание

Закаливание рассады на солнце

Рассада болгарского перца, предназначенная для высадки в теплицу или парник нужно обязательно закаливать солнцем. Болгарский перец в парнике, если он не закален, может сильно пострадать: листья, а также часть стебля могут погибнуть. Нужно, примерно за месяц до высадки растений на постоянное место, начинать приучать их к солнцу.

Высаживание рассады в теплицу или парник

Рассаду перца высаживают в парники или теплицы, начиная с середины мая. К этому времени возраст растений должен быть не менее 60 суток.

Рассада болгарского перца, высаженная в теплицу

Болгарский перец в теплице из поликарбоната сажают на расстоянии 40 см между растениями. Между рядами расстояние должно составлять 50 см.

Существует еще один, квадратно-гнездовой способ высадки перца. При этом способе делаются лунки размером 60х60 см. В каждую из них помещается по два растения.

Совет:высаживать рассаду перца на постоянное место в теплице лучше всего вечером, углубляя растение в грунт до первых настоящих листочков.

Занимаясь выращиванием болгарского перца, стоит помнить о том, что у растения очень нежные, хрупкие и легко ломающиеся побеги и листья. Из-за этого перцы нуждаются в подвязке к опоре сразу после высадки.

Перец болгарский(см.Как посадить перец: технология) выращивание в теплице предполагает наличие постоянной и высокой температуры, а также отсутствие сквозняков. Поливать перец нужно не очень часто, но обильно, стараясь пролить почву на глубину 15-20 см.

При высаживании рассады в теплицу в середине мая необходимо использовать дополнительное укрытие из нескольких слоев спанбонда или пленки, которые позволят уберечь растения от возможных низких ночных температур и возвратных заморозков.

Дополнительное пленочное покрытие можно будет убрать где-то в середине июня, тогда, когда угроза возвратных заморозков полностью исчезнет.

Важно: в первые две недели после пересадки, болгарский перец выращивание в теплице, будет болеть, и выглядеть не очень презентабельно, а также очень медленно расти. Это связано с тем, что как бы бережно вы не пересаживали растения, корневая система будет повреждена и все растение испытывает стресс, старясь адаптироваться к новым условиям.

Чтобы помочь растениям скорее адаптироваться, можно иногда проводить неглубокое рыхление прикорневой зоны перцев. Это способствует лучшему поступления воздуха к корням. При не глубоком рыхлении полив нужно несколько уменьшить.

Правильное выращивание перца в теплице: подготовка, посадка и уход

К острым тепличным сортам перца относят

Каждый, из выше указанных сортов, имеет свой цвет (желтый, зеленый, оранжевый, красный), форму (круглая, конусообразная) и размер (от 0,5 до 250 грамм). Поэтому выбирать перец нужно, исходя из собственных предпочтений.

Если вы решили посадить сорта сладкого и горького перца, отстройте для них отдельные теплицы. Дело в том, что при смешивании сортов может произойти перекрестное опыление, в результате которого сладкие сорта приобретут неприятный привкус. Безусловно, вы можете экспериментировать со вкусами, но делать это нужно осознанно, для того чтобы результаты оправдали ожидания.

Подготовка рассады тепличного перца и уход за ней

Подготовка рассады перца к посеву начинается еще в феврале. Первым делом необходимо обработать зерна 1%-ным раствором марганцовки в течение получаса. Для обеспечения быстрого роста саженцев, можно воспользоваться стимуляторами роста (например, «Альбитом»). В качестве дополнительной защиты от грибка воспользуйтесь «Иммунофитом».

После того как семена перца, предназначенного для выращивания в теплице подготовлены, их нужно засеять в небольшие горшочки. Следить за температурой в помещении, где прорастают семена перца, нужно внимательно. В первые 4 дня температура воздуха должна составлять +30°С, затем ее необходимо понизить до +18°С на целую неделю. По прошествии указанного времени необходимо восстановить первоначальную температуру в помещении.

ВАЖНО: Сейте семена перца на глубину 5-15 мм.

При появлении на рассаде трех листочков, необходимо начать ее подкармливать. В 10 литров воды необходимо добавить 0,05 кг мочевины, 0,125 кг суперфосфата, 0,03 кг калийной соли. После подкормки необходимо полить растение чистой водой. Второй раз подкормку следует делать, когда на перце появится 4 листочек.

Подготовка грунта в теплице и высадка рассады перца

Выращивание перца в тепле начинается с подготовки грунта. Грунт перед посадкой подкармливают следующими минеральными удобрениями:

калийными (0,004 кг/м2)
азотными (0,003 кг/м2).

ИНТЕРЕСНО: Опытные садоводы отмечают, что засыпать землю навозом нельзя, это приведет к сильному разрастанию кустов.

Сажать ростки перца нужно в прогретую до +15°С почву, не ранее 55 суток после их посева. Грядки в теплице должны находиться на расстоянии 100-120 см друг от друга, при этом плотность посадки саженцев варьируется от 25 до 65 см, в зависимости от сорта перца.

Тепличные лунки следует сначала залить большим количеством воды, затем, после посадки, необходимо уплотнить грунт руками.

Уход за выращиваемым в теплице перцем

Выращивая перец в теплице, следует помнить, что данная культура относится к таким растениям, чья потребность во влаге постоянно растет. При этом большое количество тепла влечет за собой появление вкусного и сочного урожая. Вот почему именно сооружения защищенного грунта позволяют выращивать данную культуру, в полной мере богатую витаминами и минеральными веществами.

При уходе за тепличным перцем необходимо соблюдать несколько простых условий:

вовремя осуществлять полив грядок. При слишком маленьком количестве воды в теплом помещении на плодах перца появляются коричнево-красные ожоги.
постоянно контролировать температуру в теплице. Резкое изменение тепличных условий негативно скажется на урожае.
обеспечивайте растения светом. В хорошо освещенном помещении побеги наберут желаемый яркий и насыщенный цвет.
постоянно рыхлите почву. Это обеспечит более легкое проникновение кислорода и влаги в корни растений.
удобряйте грунт специальными растворами, однако делайте это умеренно. 1-2 раза в неделю.

Болезни перца в теплицах

Как бы вы ни старались, саженцы могут подвергнуться атаке различных вредителей, таких как паутинный клещ, тля и т.д. Их появление влечет за собой болезнь, а иногда и гибель всего урожая. Поэтому важно не подвергать растения опасности. В качестве профилактических мероприятий необходимо обрабатывать перец кельтаном или карбофосом.

Соблюдая эти простые рекомендации, вы сумеете самостоятельно вырастить перец в тепличных условиях.

Посадка в теплице из поликарбоната – смешанная и монокультурная

Особенности выращивания овощных культур в закрытом грунте ^

Выращивать в теплице можно практически любые овощи. Высокий урожай могут дать огурцы и томаты, редис и баклажан, щавель и спаржа, перец, лук на перо, кочанный и листовой салат, сельдерей и петрушка, даже арбуз и дыня. Начинающему овощеводу лучше всего остановиться на выращивании какой-либо одной культуры. Это могут быть огурцы или томаты. Когда появятся первые навыки, можно будет попробовать взрастить и другие овощи.

Длина грядок может быть любой, а вот ширину лучше сделать 90 см

Перед тем, как высаживать семена или рассаду основной культуры, лучше прорастить на тепличных грядках укроп, пекинскую салатную капусту. Предшественниками могут быть и посадки салатной горчицы, кресс-салата. Выбирая овощ, важно учесть особенности его выращивания и только после этого приступить к работам. Так, к примеру, баклажаны довольно плохо переносят соседство других овощей, дают слабый урожай при загущенных посадках. У перца, томатов и огурцов совершенно разные требования к температурному режиму, освещению и уровню влажности. Однако при правильном подборе сорта можно вырастить все эти культуры в одной теплице.

Так как томаты любят расти на почвах, богатых кальцием, желательно осуществлять регулярные подкормки кальциевой селитрой. Если почва хорошо удобрена органикой, подкормки будут лишними и даже пагубными: томаты хорошо сформируют зеленую листовую массу, однако дадут мало плодов. Увеличить плодоношение и ускорить созревание можно благодаря своевременному удалению из пазух листьев молодых побегов.

В домашних условиях обычно стараются посадить в теплице и огурцы и помидоры

Для огурцов оптимальными считаются двустрочные (80x60x35 см) или однострочные (70?35 см) схемы посадок. Овощ обильно плодоносит на вертикальной шпалере (над каждым рядом, на высоте 2 метров, натягивается проволока, к которой в вертикальном положении крепится шпагат). Огурцы нуждаются в своевременных подкормках в виде минеральных и органических удобрений. Хорошо реагируют на разбавленный раствор птичьего помета, сульфата калия, суперфосфата.

Огурчики в теплице выдаются отменные!

Перец вполне можно высаживать в шахматном порядке. На одном квадратном метре хорошо развивается до 7 растений. Культура не боится тени, поэтому, чем гуще ее посадить, тем большим будет урожай.

Сладкий перец поражает в теплице высокой урожайностью

Салат предпочитает почвы, насыщенные органическими удобрениями. Между рядами желательно выдержать расстояние в 20 см. Если посев семян осуществлять через каждые 12-14 дней, то можно получить непрерывно растущую свежую зелень. Культура любит обильные увлажнение почвы, ее систематическое рыхление. Любые растения нуждаются в регулярном поливе, правильном внесении удобрений, своевременном формировании куста. Благодаря правильному уходу посадки в теплице из поликарбоната могут дать за сезон даже несколько урожаев.

Аппетитная молодая тепличная зелень

Смешанные посадки ^

Овощеводы-профессионалы выращивают каждую культуру в отдельной теплице. Однако любителям сделать это довольно проблематично, особенно, при условии ограниченной площади земельного участка. Поэтому чаще всего в теплицах используют смешанные посадки. Они позволяют добиться быстрого урожая, причем сразу нескольких культур. При этом качество плодов будет гораздо выше, чем у овощей, выращенных в условиях открытого грунта. Одновременное созревание овощей можно получить при соблюдении правильного подбора культур, грамотно спланированных и своевременно проведенных посадочных работ. Грядки не будут пустовать, а значит, вполне возможно получить обильный урожай и неплохой дополнительный доход. Смешанные посадки в теплице могут осуществляться как на протяжении всего весеннего периода, так и с наступлением лета.

Смешанные посадки намного практичнее, чем высаживание одной культуры

Нежелательное соседство ^

Комбинируя культуры, важно учитывать, что не все овощи могут развиваться и плодоносить, если по соседству с ними выращиваются другие культуры. Не всегда рядом могут правильно формировать свои кусты огурцы и помидоры. Повышенная влажность и тепло, которые отлично подходят огурцами, способны попросту уничтожить томаты. В свою очередь огурцам противопоказаны желательные для томатов частые проветривания. Плохими соседями для пасленовых являются фенхель и горох. Вполне приемлемым считается сочетание с укропом и петрушкой, благоприятное действие оказывает соседство спаржевой фасоли. Возможны смешанные посадки со свеклой, арбузами и дынями. А вот огурцы не переносят общества шалфея, зато хорошо растут вблизи перца и баклажанов, рядом с кукурузой, бобовыми растениями. Рядом нельзя сажать сладкий и горький перец, так как возможно переопыление (сладкий перец может вполне стать горьким). В любом случае, совмещение или же чередование культур требует определенных знаний, поэтому перед тем, как осуществить посадку тех или иных овощей, лучше все же поинтересоваться их совместимостью.

Смешанные посадки в весенней теплице ^

На подготовленную с осени плодородную почву уже в марте можно высевать раннюю зелень. Лучше все же не занимать площадь, которая в будущем будет занята высаженной рассадой огурцов и томатов. Допускаются посадки быстрорастущей зелени листовой репы и горчицы, пекинской капусты. Можно выращивать также чеснок, лук, кресс-салат, шпинат, укроп и редис. Однако следует помнить, что высадка рассады основных культур должна осуществляться на очищенном от насаждений грунте.

В такой теплице можно получить отличный урожай ранних огурцов

Смешанные посадки в летней теплице ^

Грядки с томатами и огурцами в летний период можно дополнить другими теплолюбивыми овощами. Вблизи пасленовых допустимо выращивание ранней свеклы. До момента высадки томатов сладкий корень успевает подрасти, поэтому в случае необходимости его можно выдернуть. Как только кусты достаточно поднимутся над почвенной поверхностью и станут бросать тень на посадки свеклы, корнеплоды можно убрать с гряд полностью. Вместе с томатами возможно посадить и дыни, а также арбузы. Главное учесть, что эти культуры плохо растут на сквозняках. Если в теплице найдется теплое защищенное от движения воздуха место, бахчевые отлично приживутся рядом с помидорами.

Кроме овощей, в теплице можно выращивать даже арбузы и дыни

В паре с огурцами в теплице можно выращивать перец или же баклажаны. Единственное условие – эти культуры не должны расти на одной грядке. Лучше высадить их на противоположных сторонах теплицы, желательно рядом с входом, а вот огурцы следует разместить подальше. Вместе с огурцами хорошо растет кукуруза. Однако выращивание этой культуры требует особого внимания и более тщательного ухода, – потребуется дополнительное опрыскивание препаратами, стимулирующими образование плодов. Грамотное планирование посадок в теплице, как правило, приводит к хорошему результату. Однако в выращивании овощных культур важно не только комбинирование, тщательный уход, но и правильная подготовка теплицы к посадочным работам.

Теплицы из поликарбоната бывают не только летние, но и зимние

Как подготовить теплицу к посадке ^

Чтобы обеспечить взращиваемым растениям благоприятные условия, следует заблаговременно позаботиться о составе почвенного покрова. Овощные культуры, высаженные в закрытом грунте, практически полностью ограничены в получении дополнительных питательных веществ из внешней среды. Поэтому для них особое значение имеет как состав почвы, так и регулярные подкормки.

Перед посадкой почву разравнивают и разбивают на грядки

Если участок земли неоднократно использовался для установки теплицы, значит, успел достаточно истощиться и осушиться. При ограниченном и довольно скудном количестве питательных веществ рекомендуется внесение органики и минералов. Использовать можно компост или торф, перепревший навоз, комплексные удобрения. Кроме того, такие наделы также нуждаются и в дезинфицировании, ведь в грунте могли остаться болезнетворные бактерии. Если теплица устанавливается впервые, важно правильно разбить грядки. Длина может быть абсолютно разной, а вот ширина не должна превышать 90 см. Они могут находиться как на одном уровне с землей, так и возвышаться над ней на 35-45 см.

Теплица готова к посадке овощей

Задолго до посадок каждая грядка должна быть заполнена органическими остатками и плодородной почвой. Перед установкой теплицы необходимо подумать также о проведении систем обогрева, полива и вентилирования.