Капуста белокочанная — выращивание и уход
Происходящие изменения в климате осложняют выращивание овощей. Как в условиях нестандартных природных явлений ухаживать за белокочанной капустой и получить хороший урожай?
Белокочанная капуста – холодостойкое, светолюбивое растение. Для его полноценного развития и созревания необходим световой день продолжительностью не менее 13 часов. В зависимости от региона ранние и среднеспелые сорта поспевают не раньше чем через 70 дней и более. Как правильно выращивать белокочанную капусту, чтобы получить хороший урожай в любом регионе? Для этого следует придерживаться некоторых правил.
Как выбрать и подготовить семена капусты белокочанной?
Регион выращивания играет основную роль в выборе семян для посева. Чем севернее находится участок, тем более скороспелые нужно выбирать сорта. На упаковке в описании содержатся сроки посева и ориентировочного сбора урожая культуры.
Но, как правило, эти данные указаны в случае строгого соблюдения агротехники ухода и выращивания. Подобные нарушения, а также сбой в климатических условиях – засуха, обильные и продолжительные дожди, длительные заморозки – негативно сказываются на агротехнике выращивания белокочанной капусты.
Основная задача подготовки семян капусты белокочанной заключается в улучшении их всхожести и дальнейшем здоровом развитии ростков. Для этого проводят ряд мероприятий с семенами:
- Калибровка;
- Закаливание;
- Стратификация – выдерживание влажных семян определенное количество времени при пониженных температурах;
- Замачивание в дезинфицирующем растворе;
- Прогревание;
- Обработка микроэлементами;
- Проращивание.
Процесс можно описать следующим образом. После калибровки сухие семена капусты белокочанной на 15 минут помещают в горячую (около 45-50 C0) воду. Затем на минуту опускают в холодную жидкость. Наводят раствор с микроэлементами и кладут их в него на 12 часов. После промывают чистой водой и на сутки помещают в холодильник. Остается подсушить семена и посеять.
Подготовка почвы для посева и рассады
На рассаду семена высевают в ящички. Но чтобы растения легче перенесли пересадку в открытый грунт лучше посеять каждое семечко в отдельную емкость.
Их можно купить, если нет возможности самостоятельно оборудовать посадочные кассеты. Корневая система в этом случае не подвергается стрессу, так как ее с комом земли аккуратно перемещают в подготовленную лунку. Хотя капуста не привередлива к пересадке, такой способ посадки позволит раньше получить урожай.
Планируя место для высадки рассады белокочанной капусты, стоит помнить, какая культура была ее предшественницей. Желательно, чтобы здесь до этого росли лук, сидераты, зерновые, морковь, огурцы и картофель. Необходимо исключить посадку овощной культуры на месте семейства крестоцветных – редиса, редьки, различных видов и сортов капусты, свеклы, репы, а также томатов.
Участок под капусту готовят заранее, лучше с осени. Если почва кислая, то вносят известкующие вещества. Наиболее благоприятны нейтральные почвы.
Весной добавляют органические и минеральные удобрения из расчета на 1 м2:
- Древесная зола – 3-4 стакана;
- Перепревшая органика – 1 ведро;
- Мочевина – 1 столовая ложка;
- Суперфосфат – 2 столовые ложки.
Почву перекапывают, очищают от корней сорняков и подготавливают грядки, внося удобрения. Вариантов формирования грядок может быть несколько, все зависит от предпочтений и физических сил огородника. Посадка в короба, отдельная грядка для каждого саженца, прямоугольные грядки в 1 и 2 ряда и др. Важно, чтобы при поливе вода не стекала к одному кусту, а равномерно распределялась по всей поверхности, орошая все растения.
Если в регионе преобладают сухие ветра или есть проблемы с водой, продлить влажность почвы поможет своевременное рыхление и мульчирование.
Как правильно высадить рассаду белокочанной капусты
В подготовленных грядках мотыгой делают лунки. Важно, чтобы их глубина была чуть больше высоты корневой системы растения. Если лунка получилась больше, чем необходимо, то в нее добавляют немного земли. Главное, чтобы глубина была не меньше, чем корень. Иначе растение будет падать и плохо укореняться.
Еще один важный момент. Высаживая растение нужно следить, чтобы розетка капусты не была засыпана землей. В противном случае прекратится ее рост и культура погибнет.
Перед тем как высаживать белокочанную капусту, ее поливают. Если саженец сидит в отдельном горшочке, то после того, как земля пропиталась влагой, его одной рукой аккуратно переворачивают вверх дном, захватывая ладонью другой руки верхнюю поверхность емкости. При этом между пальцами должен остаться стебель. Аккуратно встряхивая горшочек, ком земли вместе с корнем выйдет наружу и останется неповрежденным в ладони. Остается только перевернуть его корнями вниз, уложить в лунку, плотно присыпав землей и полить.
Схема посадки ранних сортов – 40X25 см, средних и поздних – 40X60 см.
Если после высадки рассады ожидается сильная жара, то уход за белокочанной капустой кроме мульчирования почвы будет заключаться в защите молодых листьев от солнечного ожога. Для этого можно сделать небольшой навес, основу которого составляет деревянный или металлический каркас, накрытый нетканым материалом или любой светлой тканью.
Необходимые условия для выращивания капусты белокочанной
Чтобы получить хороший урожай важно поддерживать основные условия выращивания капусты белокочанной:
- Оптимальную температуру воздуха и почвы в период вегетации и созревания; в противном случае это приведет растение к цветушности и другим проблемам;
- Достаточное количество света; не стоит сажать растения вблизи деревьев и в других затененных местах; капуста вытянется; это станет причиной плохого завязывания вилка или кочана;
- Полив; капуста очень требовательна к своевременному обильному поливу; но стоит помнить, что чрезмерное каждодневное увлажнение приведет к преждевременному растрескиванию вилка;
- Обработка почвы – рыхление, мульчирование позволит сократить количество поливов и обеспечит свободный доступ воздуха к корневой системе;
- Подкормка минеральная и органическая;
- Защита от вредителей и болезней.
Выращивая белокочанную капусту нужно учитывать холодоустойчивые качества растения. Например, морозостойкость зависит от возраста и сорта культуры. Для появления ростков достаточно 2-3 градусов выше нуля. Но дружные всходы появятся через 4-5 дней при температуре около 20 градусов тепла.
С воздействием ночного заморозка способна справится закаленная рассада, с развитой корневой системой или высаженная в грунт не раньше 10-14 дней. При этом показатель термометра должен быть не ниже 3-5 градусов мороза. Оптимальной температурой воздуха для выращивания рассады считается 13-15 C0, а почвы – на 2-3 градуса ниже.
Если поддерживать необходимые условия на открытом грунте для развития и выращивания белокочанной капусты сложно или не представляется возможным, то стоит позаботиться о возведении теплицы. Важно выбирать сорта, выведенные для выращивания в закрытом грунте. Это позволит избежать многих болезней, особенно грибковых, свойственных семейству крестоцветных.
Здесь можно увидеть сорта капусты белокочанной с фото.
В чем особенность выращивания капусты безрассадным способом?
Белокочанная капуста, выращенная безрассадным способом, дает высокий урожай раньше срока на 10-12 дней. Семена высевают по 3-4 штуки в одно гнездо и сразу на постоянное место. В чем особенность такого метода?
Необходимо очень тщательно подходить к выбору участка, ведь там будут появляться совершенно незащищенные ростки культуры. Защита от вредителей и болезней несколько сложнее, чем в тепличных условиях. Перед посадкой следует максимально очистить землю от корней сорняков и вредных насекомых. Белокочанная капуста, выращенная таким способом более выносливая, закаленная и урожайная.
Предварительно проводят обработку семян и высевают в хорошо подготовленную мягкую увлажненную почву, посыпая торфом. После образования всходов, растения прореживают, оставляя наиболее крепкие.
Как вырастить капусту белокочанную
В наше время на огороде любого дачника можно встретить саженцы капусты, причем сорта и внешний вид на каждом участке свой. Кто то любит белокочанную капусту, кто то сажает цветную, кто то декоративную!
Самая распространненная капуста белокочанная, так как вырастить ее в нашем климате, и на любой почве легко и просто!
Так как вырастить капусту белокочанную?
Начнем с того. что белокачанная капуста весьма не прихотлива и морозоустойчива! И высаживать ее можно как через рассаду, так и в открытый грунт!
Стоит заранее подготовиться к высадке саженцов! Еще осенью стоит пропахать землю на которой и будет расти наша капуста!
Семена прорастают при температуре от 0 до 3 градусов цельсия! Так что весенние заморозки она легко переживет! А вот при жаркой погоде и плохом поливе она может погибнуть!
Существует несколько видов белокачанной капусты: ранние, поздние и среднеспелые сорта!
Высаживать ранние сорта стоит начинать с середины марта, среднеспелые сорта высеваются в конце апреля и соответственно поздние в начале апреля!
Если вы выращиваете белокачанную капусту в открытом грунте, то стоит до середины мая укрывать их пленкой и не забывать про полив! Води при поливе должна быть прохладной, но не холодной, а то вы ресуете остаться без хорошего урожая!
При температурном режиме в 10 — 15 градусов капуста будет чуствовать себя комфортно!
Так же для хорошего роста стоит помнить, что белокачанная капуста любит свет, и сажать ее в тень деревьев или забора будет крайне не предусмотрительно!
Так же стоит помнить о том, что наша капуста не маленькое растение, и при высадке ее в грунт должны соблюдаться определенные нормы! Стои сажать семена на расстоянии 30 сантиметров друг от друга, дабы растения не мешали нормальному росту друг друга! А расстояния между рядами капусты должно составлять не менее 50 мантиметров!
Исполняя эти простые требования вы легко получите отличный урожай белокочанной капусты!
Как вырастить капусту: все подробности выращивания
Подготовка и посев семян капусты
Выращивание рассады капусты в ящике
Пикировка капусты
Посадка рассады капусты на постоянное место
Выращивание капусты на огороде
Уход за растениями капусты
Основные вредители капусты
Как вырастить отличную белокочанную капусту
Советы Октябрины Ганичкиной как вырастить отличную белокочанную капусту