Какие сорта томатов для теплицы выбрать – часть вторая–помидоры необычных цветов

Если томаты розового, оранжевого и желтого цвета стали уже довольно привычны и часто выращиваются в условиях закрытого грунта, то сорта помидоров для теплиц фиолетового, черного, зеленого и белого цветов, а также довольно необычные «полосатые» томаты, встречаются, пока еще, не очень часто.

Какие же они все-таки разные!

Это вызвано, прежде всего, тем, что на данный момент, садоводы и огородники пока еще не имеют достаточно полной информации о таких растениях и условиях их выращивания.Давайте повнимательней присмотримся к таким необычным, но как выяснили ученые, очень полезным томата необычных цветов, которые можно вырастить в парниках и теплицах.

Черные и белые, фиолетовые и зеленые тепличные помидоры

Фиолетовые и черные сорта

Любители всего необычного и экзотичного, с удовольствием выращивают темно-фиолетовые сорта помидор для парника и теплиц.

• «Черная гроздь F1 » — новый ультраранний индетерминантный сорт темно-фиолетовых томатов. Плоды небольшие, коктейльного типа, вес каждой – от 35 до 70 г;
• «Крем-брюле» — позднеспелый сорт крупноплодных темных томатов для изготовления соков, пюре, а также для салатов;

Фиолетовое «Крем-брюле» может быть только помидором

• «Поль Робсон»- крупноплодный позднеспелый сорт с плодами насыщенного шоколадного цвета и сладким вкусом;

Сорт томата «Поль Робсон»

• «Сахар коричневый» — позднеспелый высокорослый сорт, нуждающийся в подвязке и пасынковании; плоды шоколадного цвета, сочные;
• «Цыган» — сорт довольно известный, куст крепкий, может вырастать до 1,2м. плоды у него выровненные, насыщенного темно-бардового цвета. Достоинства сорта, помимо хороших вкусовых качеств, устойчивость к основным заболеваниям томатов;

Вот так выглядит помидорный «Цыган»

• «Черномор» — полудетерминантный сортсреднеспелыхтоматов салатного назначения, высота куста может быть до 1,5 метров. Плоды оригинальной окраски: темно-бордовой с переходом в лиловый и черный оттенки, довольно крупные, вес каждого – 200-300 г;

Салатный сорт «Черномор»

• «Углерод» имеет плоскоокруглые красивые плоды, темно- красного цвета, масса которых может достигать 250 г. На вкус плоды сладковатые, сбалансированное количество мякоти и сока;

Томаты сорта «Углерод» необычны не только снаружи, но и изнутри

• «Черный русский» довольно старый сорт селекции Thompson Morgan. Высокорослое, до 2м, растение среднераннего срока созревания, с множеством удлиненно-овальных плодов темно-лилового цвета.

Однако фиолетовые помидоры не только экзотичны и красиво смотрятся, они очень полезны для здоровья человека. Фиолетово-синяя окраска таких томатов объясняется тем, что в них содержатся такие природные антиоксиданты как синие антоцианы.

Важно:благодаря присутствию в составе синих антоцианов, фиолетовые сорта помидоры тепличные способствуют улучшению зрения, значительно снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также губительно действуют на раковые клетки.

Сегодня существует более десятка сортов с фиолетовым окрасом и следует заметить, что каждый год появляются новые сорта черноплодных томатов, различного назначения, вкуса и лежкости. Многим нравятся как по вкусовым качествам, так и по цвету черные томаты.
Так же как и фиолетовые, они способны служить средством профилактики сердечных и сосудистых заболеваний и бороться с возникновением раковых клеток.
На сегодняшний день селекционерами выведено множество сортов и гибридов черных томатов для закрытого грунта, у садоводов в нашей полосе наиболее часто можно встретить:

• «Черный Принц» довольно старый и хорошо показавший себя сорт среднего срока созревания с небольшими, весом около 100-150г, сочными плодами;

«Черный принц» насыщенной окраски и прекрасного вкуса

• «Сиреневое озеро» — раннеспелый полудетерминантный среднерослый сорт (130-150см) универсального назначения. Цвет спелых плодов коричнево – бордовый, форма – плоскоокруглая, вес от 200 до 350г.;
• «Шоколадка F1»- среднеспелый гибрид с плодами насыщенно темного шоколадного цвета, массой по 30-40г каждый. Растение высокорослое, требует обязательной подвязки;
• «Шоколадный зайчик»- среднеранний сорт парниковых помидор. Куст вырастает в теплице до 100-130 см. Плоды среднего размера, шоколадно-коричневые, овальные;
• «Черный оксхарт» — среднеспелый сорт с овально-сердцевидными плодами весом около 200 г.

Зреющие томаты сорта «Черный Оксхарт»

Важно:томаты фиолетового и черного цветов требуют особого внимания садоводов. Точная инструкция, описывающая как нужно правильно выращивать помидору таких необычных цветов, пока не создана. Учитывая то, что такие плоды предназначены, прежде всего, для диетического и детского питания, не стоит использовать какие-либо химические препараты, а минеральные удобрения лучше заменить на органические.

Белоплодные томаты

Некоторые садоводы и огородники, имеющие опыт выращивания белоплодных томатов считают, что это лучшие сорта помидор для теплиц. Помидоры белого цвета очень сильно отличаются по вкусу от томатов других цветов.
Вызвано это тем, что в белых томатах значительно меньше щавелевой кислотой, и в несколько раз больше природного сахара.
Кроме того, что такие сорта томатов для парника и теплицы белого цвета хороши для диетического питания, они необычно и красиво выглядят:

• «Большой пломбир» среднеранний сорт белых помидор с десертным вкусом, универсального типа выращивания. Плоды у него не очень большие – около 150 г, округлые и ребристые;
• «Лебединая Песня», плоды у которого беловато-кремового цвета, с окрашенными в розовый цвет, боками;

Нежные бело-розовые томаты сорта «Лебединая Песня»

• «Белый Томесол» высокий и урожайный сорт американской селекции, плоды которого гладкие и плоскоокруглые, кремово-белого цвета, плотные по консистенции и очень ароматные;

Кремово-белые помидоры сорта «Белый Томесол»

• «Лотос» среднеранний и среднерослый сорт помидоры, плоды у которого весом до 200г имеют белый окрас и плоскоокруглую форму;

• «Сахар белый» -салатный сорт позднего срока созревания. Растение индетерминантного типа и может вырастать высотой более 1,5 м. Плоды плотные, лежкие, желтовато-кремового цвета, по большей части округлые, иногда плоскоокруглые. Вес плодов около 110 г. Важно то, что сорт устойчив к большей части «помидорных» заболеваний;
• «Бычье сердце белое» — сорт довольно позднего срока созревания, плоды которого сердцевидной формы и весом до 600г.

Почти все белоплодные тепличные томаты имеют универсальное применение: они хороши как в салатах, так и в консервации.

Такие спелые …зеленые помидоры

В последнее время становятся все более популярными так называемые зеленоплодные томаты, такие как:

• «Малахитовая шкатулка» — среднеранний и средний рослый сорт. Плоды сочные, слегка кисловатые, слегка напоминающие дыню на вкус, с тонкой кожицей. По форме – плоскоокруглые и довольно крупные, в среднем 300 г.;

Так выглядят созревшие плоды сорта «Малахитовая шкатулка» в разрезе

• «Киви» — сорт, имеющий сладкий вкус, напоминающий одноименный тропический фрукт;
• «Изумрудное Яблоко» среднеранний сорт, имеющий сладкие и сочные плоды, весом до 250 г, изумрудного цвета даже в состоянии зрелости. Из недостатков — довольно плотная и грубая кожица;

Зеленовато-болотные плоды сорта «Изумрудное Яблоко» отлично подходят для консервации

• «Болото» — сорт среднерослый и среднеранний. Плоды, как видно на фото, плоскоокруглые, весом в 150-250г, плоскоокруглые. У них тонкая кожица и мягкий, сладкий вкус.

Созревшие и сочные помидоры сорта «Болото»

Такая необычная окраска томатов вызвана тем, что в плодах содержится в больших количествах зеленый пигмент – хлорофилл. Зеленые помидоры не только сладкие, но и ароматные.
Кроме этого, большинство сортов тепличных зеленоплодных томатов устойчивы к большинству «болячек» томатов, что дает возможность выращивать и получать хороший урожай помидоров(см.Как вырастить помидоры в теплице и собрать хороший урожай).

«Полосатые» томаты

Любители совсем уж оригинальных по внешнему виду помидор, выбирают «полосатые» сорта помидоров для парника и теплицы.
Наиболее часто встречаются сорта сочетающие красные и желтые цвета, такие как:

• «Самоцвет Сахарный F1»- ранний, урожайный сорт индетерминантного типа. В тепличных условиях может вырасти более 2м.
  Куст мощный и красивый, на котором формируются круглые плоды среднего размера, красные с оранжево-желтыми полосами.Данный сорт томатов имеет довольно плотную и жесткую кожуру, благодаря чему он хорошо сохраняет форму при консервации;

Довольно ровные и гладкие плоды «Самоцвета сахарного»

• «Тигровый» — современная модификация старинного английского сорта «Tiger Tom», с плодами красновато-оранжевого цвета, с не очень яркими желтыми полосками, весом в 60-70 грамм;

Полосатый как тигр помидор «Тигровый»

• «Толстый Боцман» — скороспелый сорт с повышенным плодообразованием и оригинальной окраской плода: светло-золотистые полосы на насыщенном, красном фоне;
• «Тигрелла» — среднерослый и среднеспелый сорт высотой до 1,2 м. Формирует кисти, в каждой из которых может быть до 25 плодов. Плоды круглой формы, гладкие, имеют ярко-красный цвет и украшены желто-оранжевыми полосками, весят по 50-60г.;
• «Арбузный» — сильно облиственный куст, на котором формируется множество средних и крупных плодов с интересной, полосатой окраской, как представлено на фото;

Действительно похожи на маленькие арбузы помидоры сорта «Арбузный»

• «Фейерверк», салатный красный помидор, украшенный выпуклым точками и крапинками оранжево-желтого цвета. Сорт низкорослый, всего 50-60 см, но очень декоративный: во время цветения он покрыт 300-500 бутонами, распускающимися в разное время;
• «Серебристая ель» — плоды этого сорта плоскоокруглые, красные с полосками желтого, оранжевого и серебристого цвета, весом до 200 г. Сам куст довольно высокий, объемный и раскидистый. Недостаток –плохая лежкость;

Как будто вылеплены вручную помидоры сорта «Серебристая ель»

• «Грейпфрут» — индетерминантный, крупноплодный сорт. Формирует очень большие плоды, весом до 1,2 кг. Куст высокий и в теплице может превысить отметку в 2,5 метра. Плодов на нем не очень много, однако, это с лихвой компенсируется их весом;

• «Матросик» — сорт с небольшим кустом- 60-80см, среднераннего срока созревания. Плоды округло-сердцевидные, красного цвета с желтыми полосками.

Более редкими, являются зеленые плоды с желтыми полосками, темно-красные с зелеными, а также белые томаты с желтыми полосами, такие как:

• «Белая Зебра» вырастает до 1,5 метров. Среднеспелого срока созревания с плодами беловато-кремового цвета украшенными зеленой полоской;
• «Черная зебра» — среднеранний сорт имеет плоды довольно необычной окраски: круглые темно-багровые с насыщенно-зелеными полосами. Растение высокое, в теплице достигает 2 метров. Сорт универсального назначения, подходит как для консервации, так и для салатов.
• «Сибирский Малахит» — среднеспелый сорт, который может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. У него замечательные плоды пестрой окраски, в которых сочетаются зеленые и желтые полоски. Вкус у него довольно необычный: с привкусом дыни. Как видно на фото, похожи они на перепелиные яйца.

Желто-зеленый «Сибирский Малахит»
Осуществляя планирование и выбор томатов для посадки своими руками, важно помнить, что все сорта делятся на индетерминантные и детерминантные сорта томатов для теплиц.

Кратко напомним, чем они различаются:

• детерминантные сорта томатов прекращают свой рост после завязывания определенного количества кистей, как правило, 4-5;
• индетерминантные гибриды сорта помидоры отличаются неограниченным ростом стебля, и в условиях отапливаемых теплиц, либо теплого климата могут расти на протяжении нескольких лет.

Таким образом, выбирая высокорослые сорта помидоров для теплицы, независимо от их цвета и формы, следует помнить, что именно они нуждаются в формировании и пасынковании больше, чем не очень высокие растения детерминантных сортов.

Пасынкование помидоров разных сортов: когда и как

Для чего помидоры пасынкуют

Как пасынковать томаты или не пасынковать растение вообще – каждый решает сам. Некоторые сорта томатов без пасынкования иногда полноценно дают урожай в естественной среде могут обойтись без такой процедуры.

Боковые зеленые ответвления на помидоре абсолютно бесполезны. Являясь лишней зеленой массой, они нежелательны для получения богатого урожая. Если их удалить, плоды будут получать больше питательных веществ. Размер пасынков для удаления – 3-5 сантиметров. Если удалять их больших размеров, это может повредить и повлиять на рост. Не требует пасынкования разве что хурма, как сорт томата, растущий самостоятельно.

Однако стоит усвоить, что богатый урожай можно получить только со здоровых растений, и многие садоводы в полной мере прибегают к удобрениям и остальным способам достичь желаемого результата. Соответственно, удаление лишних побегов – процесс, который способен придать сил ростку, сэкономить микроэлементы и питательные вещества для плодов, не тратя лишние силы на проращивание боковых побегов.

Уход растений не ограничивается контролем процесса роста и созданием благоприятных условий окружающей среды. Боковые стебли могут сильно разрастись, от чего падает урожайность. Нормально без стороннего вмешательства могут расти только некоторые помидоры.

Как делать это правильно

Детерминантные сорта помидор пасынкуются обязательно. Рост свой они прекращают самостоятельно, и слабо ветвятся. Способы достичь желаемого результата довольно простые. Как правильно пасынковать помидоры? До того, как на растение появятся 3-4 кисти, стебель стоит оставлять один. После появления ростков – оставляются два стебля, а один из них должен быть сильнее. Частота расположения кистей тоже очень важна – каждая после первой кисть располагается через 2 или три листа. Чем меньше таких кистей на растении, тем больше оно нуждается в формировке от садовника.

Детерминантные высадки пасынкуются таким образом, чтобы остался один стебель. Несколько соцветий помогут получить урожай раньше. Прищипывать точку роста не обязательно. Парочка листьев оставляется — все это необходимо для предоставления возможности соцветиям созреть одновременно.

Чем меньше стеблей оставляется на каждом томате, тем качественнее будет урожай. Невысокие, то есть детерминантные сорта томатов иногда разрастаются довольно богато, их стебли разветвляются достаточно сильно. От пяти до семи соцветий на одном растении может дать приемлемый урожай. Первые плоды приостанавливают процесс кущения. Однако такие сорта очень медленно подпитывают свои плоды, поскольку большому их количеству нужно много витаминов одного и того же типа.

Схема формирования куста томата

Урожай дают намного позже – один куст обязан подпитывать уже выросшие помидоры, и в это же время предоставлять комплекс минералов и витаминов для таких же маленьких плодов, которых может быть от 10 до 15-ти. По тем же причинам может страдать и размер плодов – получаем очень маленькие, хотя выигрываем в их количестве.

Индетерминантые сорта помидор имеют очень сильный один основной побег, дают больше урожая и созревают позже, чем низкорослые. Пасынкованию поддаются практически все сорта высокорослых помидор. 2-3 стебля формируют полноценный рост растения. Больше ростков требуют подвиды – «сливки», и подобные им. Также зависят они от погодных условий, если лето длится дольше обычного, то плодовых кистей можно оставить больше, как и выращивать стеблей. Индетерминантые томаты кустятся очень сильно сами по себе, поэтому процесс роста должен контролироваться, чтобы получить богатый урожай.

Важно успеть убрать побеги еще до появления первой кисти с плодами. 6, 8 или 10 лист является признаком того, что скоро плодовая кисть появится.

Ответвления появляются в пазухах каждого листочка, и могут до требуемого нами времени вырасти достаточно большими. Побеги, что растут ниже, пытаются быстрее – польза от них в таком случае, очевидна. Поэтому высокорослые индетерминантные виды томата пасынкуются обязательно – ведь высокий стебель дает возможность очень сильно разрастаться, куститься и создавать боковые отростки, требующие влаги и энергии.

Когда лучше пасынковать

Лучшим вариантом для пасынкования томатов будет проводить процедуру раз в неделю. Однако этот срок не является единственным или обязательным. В закрытом грунте удалять лишние побеги следует чаще. Процесс механического удаления таких побегов у низкорослых видов немного труднее, ведь они пышнее и добраться до требуемых участков может быть сложно.

Когда приступать к пасынкованию томатов? Ростки лучше всего срезать или удалять руками в перчатках еще маленькими, длиной 3-5 сантиметров. Большой побег может вызвать проблемы в росте растения. Томат не замечает удаления побега при его маленьком размере, и болеть не станет.

Пасынкование томатов в теплице должно обладать своей отдельной целью – продление срока плодовитости каждого растения. Другая задача – повышение урожая. В теплице разводят детерминантные сорта помидор чаще всего. Теплицы можно использовать почти шесть месяцев, гибриды и индетерминантные сорта подходят для тепличного выращивания в полной мере. Разные сорта обрабатываются по разной схеме.

Детерминантные сорта растут таким образом, что следует оставлять им главный стебель. Как правильно пасынковать помидоры в теплице? Делать это следует гораздо чаще, чем на открытом грунте. Средние и высокие помидоры не должны иметь резервных побегов, поскольку развитие соцветий на росте не сказывается. Поскольку в теплице соцветий на основном стебле будет меньше, чем обычно, рассаживать помидоры можно ближе друг к другу.

В открытом грунте

В открытом грунте правильно убирать ростки еще до появления плодовой части. Обычно она появляется после появления 6-8 или 10 листа. Пазухи каждого листочка способны производить боковые отростки. Как пасынковать томаты в открытом грунте? Ответ прост – как только появится первая плодовая кисть, такие пасынки уже могут быть достаточно большими. Помимо этого, боковые стебли располагаются ниже побега, и подпитываются быстрее.

Если не следовать установленной схеме, плодовые кисти будут вынуждены закладываться через лист, а в пазухе будет находиться пасынок, достаточно развитый для роста. Таким образом, садовод может получить огромное количество зеленой массы и совсем немного урожая. Поэтому пасынкованием не следует пренебрегать. Томаты, не требующие пасынкования, не будут создавать критичную массу, которая качественно влияет на прирост урожая.

У особо низкорослых побегов после процесса обработки оставляют 1-2 стебля. Так плоды будут созревать только на первых соцветиях. На одном стебле оставляется один побег, на двух – оставляется один пасынок, а на трех – еще один внизу. Каждый из них должен создать до трех соцветий. Три стебля создают вероятность получения среди плодов зеленых незрелых помидоров.

Видео «Пасынкование томатов»

Запись о том, как правильно пасынковать томаты в теплице. Посмотрев видео, вы узнаете, как формировать кусты индетерминантных и полудетерминантных помидоров.