Капуста ранняя на открытой грядке и в теплице
Выращивание ранней капусты — это процесс достаточно легок, доступный любому владельцу дачи. Делать это можно рассадным или безрассадным способом, особенных условий для выращивания капуста не просит. С большим вниманием контролировать рост нужно исключительно на шаге рассады, когда растение нуждается в установленной температуре, все другое время необходим только богатый полив.
Пример созревшей капусты. Капуста просит мокрой почвы, благодаря этому лучше садить ее в плотную глинистую почву.
Условия для выращивания ранней капусты
Приготовление почвы начинается в августе либо начале осени, в данное время грунт перекапывается, в большинстве случаев требуется его удобрение. Наиболее целесообразно это делать в сухую погоду. Потом грунт оставляется до весенней поры.
При выращивании капусты нужно иногда устраивать подкормки, которые выделяются в зависимости от типа почвы. На кислых грунтах проходит известкование перед перекопкой, так как в другом случае растение будет болеть.
Рекомендовано такие элементы для подкормок:
- мочевина — 40-45 г/кв. м;
- двойной суперфосфат — 30-35 г;
- сернокислый калий — 40-45 г.
Капуста любит и органические удобрения, очень часто применяют навоз одновременно с деревянной золой, нормой считается 6-8 кг/кв.м.
Выращивание рассады первых сортов
Растить рассаду капусты первых сортов можно дома либо в условиях теплицы, основное — четко держаться простых правил ухода.
Схема посадки капусты.
Получить рассаду очень легко: после посева выдерживается обыкновенная домашняя температура в 20 градусов, для первых всходов ночью достаточно +6-9 градусов. Если не обеспечить это понижение, то сеянцы сильно вытянутся.
Период низкой температуры продолжается приблизительно 4-7 дней, после этого рождается первый лист. Исполнять такой контроль в квартире тяжело, благодаря этому наиболее целесообразно выращивается капуста в теплицах или на лоджии которая застеклена, балконе. После возникновения первых листиков температура вновь увеличивается до +14-18 градусов, в солнечные дни ее можно уменьшить до +16.
В первую очередь растения нужно проветривать, чтобы был приток свежего, однако не холодного воздуха.
1 раз за семь дней рассаду нужно поливать слабым марганцовочным раствором.
Через несколько недель после того, как возникли всходы, сеянцы нужно пикировать, посадить в намного большие горшочки. Обычно чтобы это сделать применяются специализированные торфяные горшочки либо кассеты, но подойдут и традиционные целлофановые мешки, наполненные грунтом. Приблизительно за час до того, как делать пикировку, сеянцы нужно полить, потом подбирается растение с комом грунта, корень укорачивается приблизительно на треть. Все сеянцы при пикировке заглубляются в грунт до семядольных листиков.
Посадка в открытый грунт
Посадка рассады в открытый грунт выполняется, когда у первых сортов есть уже по 5-7 реальных листиков и высота может достигать 12-20 см. Начинать это делать нужно с середины апреля-начала мая. Схема посадки обычная — 70х30 сантиметров, сильно загущать ее не следует.
Схема пикировки сеянцев капусты: (1 — правильная, 2,3,4 — ошибочная (2 — корень загнут, 3 — корень не соприкасается с землей, 4 — сеянец запикирован мелко).
Глубина посадки составляет длину 3-го семядольного листа, точка роста при этом не должна заваливаться землёй. Садить капусту нужно в плохую погоду либо вечером, необходимо обязательно поливать при этом ее.
Выращиваем безрассадным методом
Можно вырастить и безрассадную капусту, если для долгой вегетации есть все прекрасные условия. Выполняют это в районах, где выпадают большие осадки, почва при этом должна быть свободной от сорняков, семена высеиваются конкретно в почву, глубина посадки — 1,5-3 см.
Схема устройства пленочного укрытия капусты.
Сроки для посева ранние. После всходов растения просят прореживания до 40 см между рядками. Уход за подобной капустой фактически не отличается ничем от обыкновенной, рассадной. Почву нужно постоянно рыхлить и поливать, саму капусту — обрызгивать.
Растение любит влагу, благодаря этому нужно регулярно следить за влажностью почвы, которая не должна иссыхать. Ранние сорта нужно поливать 3-4 раза за семь дней, норма полива составляет 15-20 капельное/орошение.м грунта.
Полив перед сборкой урожая зависит от того, будет ли капуста дальше сберегаться либо собирается для потребления. Так, если предполагается хранение, то полив нужно остановить за 30-40 дней до сбора урожая (для засушливых районов — за 15 дней).
Проблемы которые могут появится при выращивании
Ключевые проблемы, которые могут появляться при выращивании, — это вредители. От яркого летнего солнечного света превосходно помогает парник, а вот от насекомых и остальных вредителей стоит использовать радикальные меры.
Виды вредителей капустного листа.
Ключевые насекомые, которые удивляют капусту:
- в начале вегетации — капустный листоед, крестоцветная блошка, капустная муха, капустная моль, капустный стеблевой скрытнохоботовик;
- в середине вегетации — капустная белянка;
- во время образования кочанов — капустная тля и совка.
Защита от таких насекомых может быть разной. При выращивании в парнике растение менее склонно таким повреждениям, но следует делать конкретные меры по защите.
- черная ножка, которая приводит к загниванию стебля;
- кила, порождающая вздутия и наросты;
- пероноспороз, который вырисовывается в виде налета и пятен.
Меры борьбы самые простые: почва перед посадкой просто стерилизуется при температуре в 80 градусов.
Правила выращивания ранней цветной капусты
Растить можно всевозможные сорта ранней капусты, рекомендуем элементарные правила, как можно у себя на участке растить раннюю, крайне полезную и вкусную цветную капусту.
Защитная схема цветной капусты от не нужного света.
Для того чтобы урожай на самом деле вышел ранним, стоит начинать высеивать семена для рассады еще со второй половины марта. Потом эксперты советуют высеивать их каждые 15-20 дней, что даст возможность получать отличные урожаи в течение всего сезона.
Семена для высадки подготавливаются заранее. В первую очередь отбираем самые большие, после этого обеззараживаем их с помощью обыкновенного замачивания в марганцовочном растворе на половину часа. Через тридцать минут семена нужно вымыть в чистой прохладной воде, оставить на несколько часов в зольном растворе. Его сделать просто — нужно 1 столовую ложечку золы растворить в водной массе. Однако если золы рядом нет, то это не проблема, просто заверните семена во влажную ткань и потом оставьте в теплом месте.
Как только семена «проклюнутся», пора начинать рассаживать их по торфяным горшочкам или кассетам, специализированным таблеткам. Те семена, которые не начали прорастать, лучше всего сразу выбросить, так как толку от них будет недостаточно.
в начале высадки почву рекомендуется стерилизовать в духовке при температуре 80 градусов, что даст возможность обезопасить растения от черной ножки. Сами всходы припудривают прокаленным песком либо деревянной золой. В большие горшочки капусту пересаживают, когда у нее появляются два реальных листика, и держат в таких емкостях до той поры, пока не приходит время садить их в почву.
Отправляем рассаду в открытый грунт
Ранний сорт пересаживается в открытый грунт, когда на рассаде появляются 4-ре реальных листика, а опасность морозов уже уходит. Грунт вокруг молоденьких растений уплотняют и поливают, в солнечные дни следует производить маленькое притенение, чтобы капуста не погибла на очень жарком солнце.
Схема посадки капусты: размеры для ранней и поздней рассады
Схема посадки выделяется обычностью, ранние сорта высаживаются по двум вариантам: 70х25 см и 60х30 см. Средние и поздние сорта высаживаются плотнее, но для абсолютно всех них нужно віполнять одно правило — сильно загущать растения нельзя!
Уход за капустой состоит в следующем: растение нуждается в регулярном опрыскивании в жару, если у вас есть желание получить привлекательные, большие кочанчики, то ненужно забывать и о поливе. В качестве удобрений подходит навоз и зола из дерева, первые подкормки выполняют через 10 дней после посадки, повторные — каждые 2 недели.
Когда появились первые соцветия, нужно чуть-чуть надломать листики для притенения, чтобы головки получились большие и очень светлые. Убирать урожай нужно выборочно, по мере развития капусты.
Сбор полученного урожая
Уборка урожая выполняется по мере развития, для первых сортов — это формировка рыхлого кочана, для средних и поздних — по окончании второй стадии формирования. Сам кочан должен быть довольно плотным, тогда сберегаться он будет длительнее и лучше.
Ранние сорта капусты способны дать не такой богатый урожай, как средние и поздние, но и усредненный его объем может достигать 1,5-3 кг/кв.м. При правильной посадке можно достичь того, что вслед за ранними сортами начнут давать собственный урожай и другие, другими словами капусту можно будет собирать весь сезон.
Вырастить ранние сорта капусты не так сложно, тем более что уход за ней необходим небольшой. Делать это можно, применяя рассаду или нет, выращивая растения в теплицах или на открытом грунте. Главное — помнить про высаживание в начале весенней поры, про полив, защиту капусты от яркого солнечного света. В почву рассада высаживается исключительно после того, как угроза морозов уже миновала, в большинстве случаев это конец апреля, на самом участке ее можно держать в обычных пленочных укрытиях либо теплицах. Капуста сама по себе — культура довольно нетребовательная, ее выращивание не должно составить каких-то неприятностей.
Посадка цветной капусты на рассаду – сроки и правила проведения работ
В условиях нашего климата некоторые грядки на огороде начинаются с выращивания на подоконнике. Только таким вариантом получается получить настоящий урожай теплолюбивых овощей. Благодаря этому стоит детальнее познакомиться с правилами, условиями, и также сроками, когда проходит посадка цветной капусты на рассаду.
Характерности культуры
Все сорта цветной капусты имеют однолетний цикл развития. В течении года посадки образуется головка, которая состоит из большинства плотно прижатых друг дружке коротеньких побегов, заканчивающихся зачатками соцветий. В последующем из расстающейся головки выпускаются длинные стебельки, на конце которых сформировывается кисти с жёлтыми цветками. Эти цветы и образовывают потом стручки с семенами. В нашем умеренно-континентальном климате усредненный срок развития головки от момента всходов до технической спелости составляет от 90 до 120 дней, а для созревания семян понадобится более полугода. Если из этого исходить становится понятна необходимость и целесообразность рассадного способа выращивания, ведь капуста цветная в отличии от классических сортов белокочанной практически не переносит понижение температур. Даже снижение до 10 °C отрицательно скажутся на урожайности, тем более в период формирование головки. Однако в это же время и жаркая погода нежелательна, если температура поднимется выше 26 °C, то рост и развитие головок замедляется и страдает их качество.
На фото капуста цветная
Аналогичным образом, результаты труда огородников в значительной степени зависят от режима температур. Все другие условия для успешного выращивания цветной капусты на рассаду можно сделать собственными силами – улучшить уровень влаги, сделать лучше качество и поменять вид почвы, обеспечить удобрениями и обезопасить культуру от заболеваний и вредителей.
Календарный план работ выращивания рассады
Семена цветной капусты всходят очень быстро, да и период формирования растения кратковременный, по сравнение с другими теплолюбивыми культурами. Благодаря этому спешить с высеванием рассады не стоит, ведь переросшие, вытянувшиеся кустики менее перспективны в собственном развитии, да и урожайность их ниже.
Чтобы точнее найти идеальное время посадки, необходимо познакомиться с сортовыми характерностями приобретенных семян и предусмотреть условия погоды вашего региона. Видео про уход за цветной капустой
Сроки высева семян в зависимости от сортов:
| Наименование сорта и гибриды | Период развития | Сроки посева семян на рассаду | Возраст рассады | Сроки высадки в открытый грунт |
| Скороспелые сорта: Опал,Ранняя Грибовская 1355,Снежинка, Сноу болл 123 и др. | 80-110 дн. | с середины по конец марта | 25-45 дней | с начала апреля до начала мая |
| Ранние сорта и гибриды: Наутиус F1, Мовир 74, Экспресс МС и др. | 115-125 дн. | с начала марта по начало апреля | 35-50 дней | с середины апреля до середины мая |
| Среднеспелые: Наша, Белая красотка, Флора Бланка, Яко и иные | 126-135 дн. | с первой декады апреля по первую декаду мая | 35-40 дней | с 20-х чисел мая до середины июня |
| Поздние сорта и гибриды: Кортес F1, Консиста, Америго F1, Адлерская зимняя, Сочинская и иные | 145-170 дн. | с конца мая до середины июня | 30-35 дней | с конца июня до середины июля |
Важно: даже высевая семена первых сортов поэтапно, замечено, что лучший урожай даёт рассада, высаженная в возрасте 20-25 дней.
Но и запаздывать с высадкой поздних сортов нельзя (если вы только не живете в южном курортном климате), а то успешно сформировавшиеся головки могут повредиться первыми осенними заморозками.
Итак, принимая к сведению вышеприведенные советы, можно составить образцовый рабочий график.
Март – приступим к посеву
Пока работы на огороде нет по климатическим причинам, можно заняться подготовкой емкости и почвы на рассаду. Если вы любите готовить грунт собственными силами, то нужно взять:
- 2 части перегноя;
- 2 части огородной земли;
- 1 часть песка большой фракции (если земля с вашего участка глинистая);
- 1 часть сухого некислого торфа;
- лопаточка для рассады;
- емкость для посева;
- распылитель;
- фунгициды.
Все составляющие почвы тщательно мешаются между собой и дезинфицируются. Для этого необходимо хорошенько прогреть почву в духовом шкафу или микроволновой печи, однако это хотя и достаточно быстрый и эффективный процесс обеззараживания, но многих он задерживает из-за выделения выраженного аромата. Благодаря этому просто пролить почву марганцовочным раствором или применяться препараты фунгицидов. Провести дезинфекцию необходимо для того, чтобы уменьшить вероятность распространения грибковых инфекций, которые часто удивляют рассаду и нередко приводят к ее гибели.
Готовые емкости наполненные почвой накрывают пленкой на основе полиэтилена и оставляют до момента посева.
На снимке рассада цветной капусты
Первыми высевают ранние сорта уже после 8-10 марта, но опираться на эти сроки можно, если дают возможность ваши условия климата, ведь к моменту высадки рассада должна быть в возрасте около 30-ти дней. Благодаря этому если существует уверенность, что к середине апреля уже сойдет снег и земля погреется — начните посевы, если нет, то лучше отложить на неделю.
Квалифицированные огородники рекомендуют не высевать все семена с пакетика сразу, сделать это лучше в два-три этапы с перерывом в 3-4 дня. Подрастая вместе, рассада одного сорта будет немного разниться по срокам развития, что позволяет сэкономить на покупке различных семян, однако при этом увеличить период развития урожая.
Всходы появляются относительно быстро и здесь главное не пропустить момент, чтобы своевременно уменьшить температуру до 10-12°C и поставить ящички на подоконник для самой большой освещенности. Данные мероприятия смогут помочь предупредить вытягивание рассады, но для последующего формирования кустиков через 5 дней режим температур ставят на оптимальных показателях в 13-15°C.
Через несколько недель после возникновения всходов рассада готова к пикировке. За один день до этого перенесете рассаду в тепло приблизительно 21-23°C, а после пересадки отдайте ей первоначальную свежесть. Это поможет молодым кустикам легче пережить пикировку и быстрее восстановиться на новом месте.
Апрельские работы
Этот месяц уже начинает баловать нас первыми солнечными деньками, и здесь уже можно заняться подготовкой теплицы или парников. Растить рассаду на подоконниках может очень важно для северных регионов или для получения максимально ранней продукции. Во множестве же случаев намного отличные результаты показывает посев семян в закрытом грунте. Если даже нет у вас стационарной теплицы, для рассады капусты прекрасно подойдет наскоро собранный парничок под плотной пленкой (150 мкр) или белым нетканым агроволокном в 2 сложения.
В теплице или парнике почва нагревается гораздо быстрее, тем более если место отведено на южной стороне участка и максимально освещается солнцем. Благодаря этому уже к 12-14 апреля можно начинать массовые посевы. Удобство данного способа заключается еще и том, что одновременно с цветной капустой можно высевать и семена и прочих сортов – белокочанной, брокколи, кольраби или пекинской, ведь условия выращивания рассады почти что не выделяются.
На фото высевание рассады в почву
Итак, для первой апрельской высевки подойдут капуста цветная первых и средних сроков развития. Посевы лучше проводить рядками, по сортам, чтобы потом было комфортнее проводить высаживание подрастающей рассады. Всходы появляются на 5-8 день и с этого периода необходимо контролировать температуру в теплице. Успех урожая в виде крупной и плотной головки начинается собственно в возрасте рассады, а температура выше 14°C содействует ее преждевременному, однако в основном, бесперспективному появлению. Благодаря этому нужно частое проветривание грядок закрытого грунта в дневные часы с целью уменьшение температуры. На ночь же необходимо обязательно закрывать посевы, чтобы допустимые заморозки не нанесли ущерба.
Майский уход за капустой
Первые числа мая для многих огородников средней полосы — это официальное начало огородных работ, ведь уже и солнышко припекает, и земля прогрелась. Настала пора садить выросшую рассаду первых сортов цветной капусты. Схема посадки может быть рядками или как в шахматах, основное исполнять расстояние между растениями в 60-70см, и также помнить и о щедром поливе луночек и желательном мульчировании грядок. Видео про выращивание цветной капусты Также в мае высеваются сорта цветной капусты поздних сроков развития и сегодня это разрешено делать в открытом грунте.
Что сделать с рассадой капусты в июне?
Одновременно с работами для ухода за грядками, длится посадка рассады следующих этапов посева. Чтобы не было путанницы в сроках и сортах, время высадки на постоянное место можно определить по самому растению – возраст в фазе 4-6 листа будет идеальным по приживаемости и вегетационному периоду.
На фото рассада в грунте
При посадках в конце месяца урожай следует ждать не до недавнего времени конца сентября, благодаря этому более поздние сроки высадки нерациональны для российского климата средней полосы.
Капуста цветная — рассада или прямой посев семян в почву?
Рассада цветной капусты.
Когда я сделала вывод, что «цветной капусте на моём огороде – быть!», то, разумеется же, серьезно озадачилась вопросом посева через рассаду, и выращиванием её на окошке. Подобный вариант вполне имеет место, если имеется возможность создать определенные условия. И многие, я знаю, пользуются собственно аналогичным способом выращивания этого вкусного и полезного овоща.
Как растить рассаду.
Достаточно часто пишут, что просто в первую очередь необходимо держать семена перед посевом в горячей воде при температуре 48-50?С в течение 20-ти минут. Дальше мыть холодной и опять замачивать, на этот раз в марганцовочном растворе. Сразу скажу: я этого никогда не делала, и никто в моей семье, кто занимается выращиванием цветной капусты, тоже. Хотя, как знать, может и напрасно? ??
Наиболее оптимально для посева семян сразу воспользоваться отдельными стаканами или торфяными горшочками размером приблизительно 7х7хсемь сантиметров. От общих ящичков и плошек я отказалась в начале. Поскольку при пересадке, как бы осторожно она не проводилась, травмируется корневая и сильно притормаживается развитие растений, что совсем нежелательно, ведь капуста цветная итак далеко не скороспелое и достаточно нежное создание.
Время посева следует рассчитать таким образом, чтобы возраст рассады к моменту высадки в почву был 35 дней – для первых сортов и 40 дней – для среднеспелых, взяв во внимание условия ваших условий климата. Капуста цветная, в отличии от белокочанной, практически не переносит заморозки и может даже умереть без укрытия. Передержка рассады в горшках также плохо проявляется на будущем развитии.
Грунт для выращивания рассады должен быть рыхлым, лёгким, питательным и одновременно влагоёмким. Семена высеваем на глубину 0,5 см, по 2-3 штучки в каждый горшочек, оставляя после всходов один – самый крепкий, а иные, срезая под корень. Выдёргивать не нужно, чтобы не повредить корешок оставшегося растеньица.
При температуре 20?С всходы появляются приблизительно через 3-5 дней. И вот здесь нужно создать те самые условия, о которых я говорила в начале. Как только возникли всходы, необходимо уменьшить температуру до 10?С, дня на 4-ре. И наиболее целесообразно воспользоваться подсветкой, хотя бы обычными лампами дневного света. В последующем температуру следует увеличить до 15-18?С, однако это при достаточном освещении, а если света мало, то не выше 14?С.
В остальном уход за рассадой состоит в своевременных поливах и подкормках. С большим вниманием следите, чтобы ком земли не пересыхал и одновременно не переувлажняйте его, чтобы не было возникновения зловещей «чёрной ножки», которая очень быстро может «подкосить» малышей. Пару раз, за время роста рассады на окне, было бы неплохо провести подкормки.
Кстати, по данному поводу, тоже даётся много советов какими именно удобрениями, с какими элементами подкармливать цветную капусту, я и тут не мудрствую. Просто пользуюсь проверенным опытом комплексным удобрением с микроэлементами, ведь как мы знаем – цветной капусте для развития особенно нужны, подобные компоненты как бор и молибден. Благодаря этому тщательно изучите состав, подобранного вами удобрения.
Пересадка в открытый грунт.
Если у вас есть парник или теплица, то выросшую рассаду перед высадкой на постоянное место можно поместить туда на доращивание, или хотя бы дней на 10 для закалки.
К высадке в открытый грунт в середине мая у хорошей рассады должно быть 5 реальных листочков. На заблаговременно подготовленное место растения высаживают на расстоянии 40хсорок сантиметров – ранние сорта и 50х50 см – среднеспелые сорта. Почву вокруг каждого кустика необходимо хорошенько полить и уплотнить. После высадки цветной капусты, грядку нужно накрыть укрывным материалом или плёнкой, пока не минует угроза возвратных морозов. Дальше я продолжаю растить все разновидности капусты под наиболее лёгким укрывным материалом в течение всего сезона, таким образом спасая посадки от крестоцветных блошек и гусениц, и также от изнуряющего солнца в жару.
? Капуста цветная требовательна к поливам и подкормкам. Пересыхания почвы лучше абсолютно не позволять. Почва под посадками у меня всегда замульчирована. Подкармливаю капусту раза 3-4 за все время. Применяю для этого очень часто жидкие органоминеральные комплексные удобрения или же просто еженедельный настой из трав. Порой, хотя бы 1 раз за время вегетации, балую собственную любимую капусту подкормкой по листу.
А можно и сразу семенами в почву!
В настоящий момент, если честно, я нечасто выращиваю цветную капусту рассадным способом. Во-первых, благодаря дефициту места на окне. Второе, у меня нет ни балкона, ни лоджии, где можно было бы обеспечить пониженные температуры растениям, а место под солнцем лампами давно уже занято томатами и перцами.
Чаще пользуюсь иным, вполне комфортным для меня, вариантом – прямым посевом семян на постоянное место. Выбираю для этого ранние сорта и гибриды. Приступаю к посевам в последних числах Апреля — начале мая. Кстати, можно продолжить сеять аж до десятых чисел июня, стоит еще сказать, что сбор урожая выйдет более растянутым. Сею рядками, очень часто – на расстоянии 5-10 см между семенами, с будущим прореживанием всходов. Бывает, применяю «лишние» растеньица для посадки, а бывает, и не применяю. Над грядкой устанавливаю дуги и накрываю плёнкой, потом меняю её на материал для укрытия.
Выращивание цветной капусты прямым посевом в почву имеет для меня бесспорные преимущества: растения получаются более устойчивыми к жаре и засухе, благодаря появлению крепкого стержневого корня, который при любой пересадке повреждается, как бы мы ни хотели. Растения развиваются хорошо, без всяких задержек в развитии. Также у подобной капусты возникают просто отменные головки.
Автор публикации: Candy.
Выращивание прекрасного урожая белокочанной капусты на дачном участке
Как вырастить капусту на своей даче? Белокочанная капуста — холодостойкое растение, требовательна к влаге почвы и воздуха, активный рост растений возможен исключительно при достаточном водоснабжении. Дружные всходы даёт при температуре 18-20 градусов. Температура выше 25 градусов действует на нее угнетающе, а в жару (более 30-35 градусов) не появляется кочан.
Виды капусты: 1. Дикая однолетняя. 2. Кочанная. 3. Цветная. 4. Кольраби. 5. Брюссельская. 6. Савойская.
Для получения прекрасного урожая белокочанной капусты на собственном придомовом участке или даче в первую очередь нужно всерьез подойти к выбору места посадки. Это должен быть открытый и солнечный ровный участок, как минимум, с меньшим южным либо юго-восточным склоном. Участок приготавливают с осени, освобождая его от остатков растительности, а через 14 дней перекапывают его на глубину 25-30 см. Потому как белокочанная капуста отзывчива на внесение минеральных либо удобрений на органической основе, вносим в грунт 3-4 кг навоза или 4-5 кг компоста на кв.м. На не бедных органикой почвах достаточно весеннего внесения мин. удобрений (20-30 г суперфосфата, 20-35 г хлорида калия и 15-30 г аммиачной селитры на кв.м). Весною перед посадкой почву перекапывают или рыхлят на глубину 15-20 см.
Правильно будет растить капусту белокочанную на одном месте не больше 2-3 лет подряд. Нельзя применять данный же участок под посадку капусты раньше чем через 4 -5 лет. Отличные предшественники под посадку капусты — лук, огурец, картофель, корнеплодные, бобовые и зерновые культуры. Растят капусту белокочанную как рассадным способом, так и посевом семян в почву.
Выращивание рассады капусты
Семена капусты белокочанной первых сортов высевают с 5 по 10 марта, семена поздних сортов — с 15 по 30 марта, семена среднеспелых — 15-20 апреля. Почвенную смесь под рассаду приготавливают, смешивая в равных количествах дерновую землю, торф и песок. Дерновую землю лучше всего взять с мест роста многолетних растений. На ведро почвенной смеси добавляют 1 ст. ложку суперфосфата, 2 ст. ложки деревянной золы и 1 ст. ложку мела или извести — пушонки. Готовой почвенной смесью наполняют ящики для рассады, тщательно выравнивают и поливают раствором марганцовокислого калия. В грунте выполняют бороздки для семян глубиной 1 см на расстоянии 3 см одна от другой. Семена высевают в эти бороздки через 1 см один от одного и засыпают той же почвенной смесью. Поливают через ситечко минимальным количеством тёплой воды.
Ящики с рассадой помещают на подоконник, через день почву сбрызгивают водой. При температуре 18-20 градусов всходы появляются на 5-7 сутки. После возникновения всходов правильно будет ящик с рассадой переставить в пространство помещения, температура которого не будет больше 7-8 градусов. Если это не сделать, рассада быстро вытянется и потом погибнет.
Схема пикировки сеянцев капусты.
Приблизительно через 10 суток проводят пикировку сеянцев. Перед пикировкой растения поливают раствором марганцовокислого калия. Сеянцы пикируют в горшочки или стаканы размером 6х6 см, заполненные той же почвенной смесью. Каждый сеянец при пикировке углубляется в грунт до семядольных листочков. Горшочки с пикированной рассадой содержат при температуре 17-18 градусов. Когда сеянцы приживутся, через 4-5 дней температуру уменьшают днем до 12-14 градусов, ночью — до 10-12 градусов. Поливают рассаду по мере засыхания почвы, температура воды для полива — 18-20 градусов. Помещение постоянно проветривают.
В течение первых 14 дней сеянцы растут очень не быстро, понемногу их рост станет намного интенсивнее. Перед высадкой на постоянное место растение должно иметь 5-6 реальных листьев. За 15-20 суток до высадки рассады в открытый грунт начинают проводить закаливание невысокими температурами и воздействием света, вынося рассаду днем на улицу или проветривая помещение. Первую некорневую подкормку проводят, когда у растений образуется два реальных листочка. Для этого в 1 литре воды разводят полтаблетки микроэлемента. Вторую подкормку проводят в начале закаливания рассады (в ведро воды разводят по 1 ст. ложечке сульфата калия и мочевины). Подкормку проводят, поливая листы небольшой леечкой.
Посадка рассады в почву
Схема правильной глубины посадки капусты: a-глубоко, б-нормально ,в-мелко.
Выращенная рассада первых сортов белокочанной капусты высаживается с 25 апреля по 5 мая, поздних — с 10 по 20 мая, среднеспелых — с 20 по 31 мая, последний срок высадки — 1 июня. Ширина междурядий для раннеспелых сортов — 40-50 см, расстояние между растениями в ряду — 25 см, для средне- и позднеспелых сортов, исходя из этого, 60 см и 35 см. Садить рассаду рекомендуется в пасмурные дни или ближе к вечеру. За два часа до посадки ее отлично льют водой. Во время высадки в лунку льют 0,5 — 1 литр воды, рассаду углубляют до отметки первых реальных листочков и прижимают почвой. Первые 2 — 3 дня высаженную рассаду затеняют. Через 4 — 5 дней после высадки на место погибших растений высаживают новые.
Радостные владельцы дач и участков сада, размещенных в районах юга страны, практикуют посадку семян сразу на постоянное место в открытый грунт и при этом успевают получить достойный урожай белокочанной капусты на собственной даче.
Посев семян в открытый грунт
Для посева семян белокочанной капусты в почву отбираем наиболее большие семена (диаметром не менее 1,5 — 2 мм). Отобранные семена подвергаем обработке термическим путем для обеззараживания их от возбудителей грибных заболеваний. Для этого производим выдержку семян 20 минут в горячей воде при температуре 50 градусов, потом быстро охлаждаем, помещая на 2 — 3 минуты в холодную воду. Отделанные семена рассыпаем тоненьким слоем до сыпучего состояния. Семена готовы к посеву.
Схема малых укрытий для капусты.
Перед посадкой семян отлично отделывают почву, разбивая комочки и разрыхляя ее на глубину 15 — 20 см. Семена высевают в подготовленные бороздки гнездовым способом. Расстояние между рядами и гнездами в ряду точно также расстоянию при высадке рассады. В каждое гнездо высеивают 3 — 5 семян, присыпая их смесью торфа и перегноя. При образовании на растениях второго-третьего реальных листьев посевы прореживают, оставляя в гнездах два, а потом одно наиболее жизнеспособное растение. Дальше ухаживают за посевом, также как и в случае выращивания рассады.
В районах с теплой зимой, если есть наличие на дачном участке парник, используют зимний способ выращивания белокочанной капусты. В данном варианте посадку семян, для получения рассады, проводят в сентябре, а рассаду в почву — в ноябре. Урожай удаляют в середине мая, при этом капусту можно принимать в пищу еще пока необразуется кочана, что особенно ценно весною.
Уход за белокочанной капустой
Уход в себя включает полив, прополку сорняков и обработку междурядий, подкормку, борьбу с вредителями и болезнями. Первые 14 дней растения тщательно поливают каждые 2 — 3 дня в расчете 8 — 10 л на кв.м, потом полив проводят раз на протяжении недели (12-15 литров на кв.м). Правильно будет время полива переносить на утро или вечер. Температура воды для полива не ниже 18- 20 градусов. Довольно активно полив придется проводить во время образования кочанов. Приходится следить, чтобы не увядали листы капусты от минуса влаги в почве, что приводит к отмиранию у растения тонких корешков.
Защитная схема капусты от света.
Первую междурядную обработку проводят на глубину 5 см приблизительно через 10 дней после посадки, позднее рыхлят если для этого есть необходимость после полива или дождей, было бы неплохо каждую неделю. Первое окучивание проводят приблизительно через 20 дней после посадки, еще раз — через 10 дней. Окучивание придется проводить мокрой землёй, что активирует образование дополнительных корней и увеличит стойкость к полеганию.
За весь вегетационный период проводят 3 — 4 подкормки. Первую проводят для усиления нарастания листьев, для чего применяют полное органическое удобрение. Для этого в ведре воды разводят 0,5 литров кашицеобразного коровяка. Тратят по 0,5 литра под любое растение. Через 10 суток дают вторую подкормку, где на ведро воды разводят 0,5 литров коровяка или куриного помета и 0,5 таблетки микроэлемента. Расход по 1 литру под любое растение. Третью подкормку проводят в июне, исключительно для поздних сортов, с целью увеличить рост кочана. Раствор приготавливают, разводя в 10 л воды 0,5 л коровяка либо куриного помета с добавкой ст. ложки суперфосфата и одной таблетки микроэлемента. Расход — 6 — 8 литров на кв.м. При надобности, с целью получить более весомый урожай, такую подкормку можно повторить и в августе.
Для предупреждения против слизней, тли и улиток растения и почву вокруг них припудривают деревянной золой, расходуя стакан на кв.м.
Достойной наградой каждому дачнику служит выращенный трудом его своих рук достойный урожай овощей. Теперь объясним уборочный процесс выращенного нами урожая.
Уборка урожая
Урожай капусты раннеспелых сортов удаляют в июле — августе, выборочно, по мере образования кочанов товарной зрелости; среднеспелую — с конца сентября, позднеспелую — с середины октября. Капусту для квашения можно убирать и в последних числах Октября (может держать заморозки до -10 градусов). Кочаны срезают острым ножиком. У капусты, необходимой для продолжительного хранения, в первую очередь оставляют длинную кочерыжку с 2-3 неплотно прилегающими листами. Собранный урожай хранят при температуре 0 — 5 градусов и воздушной влажности 80-85%.
Выращивание цветной капусты — получение раннего урожая
Необходимо в первую очередь заметить, что выращивание цветной капусты может быть очень сложным и непростым процессом. Так что стоит подумать, может легче приобрести, чтобы пару раз перекусить, чем растить капусту у себя на огороде. Однако если вы очень обожаете цветную капусту, то следующие рекомендации по ее выращиванию вам пригодятся.
Для того, дабы получить ранний урожай цветной капусты, посейте семена на рассаду со второй половины марта, а потом вы можете сеять семена каждые 15-20 дней для потребления капусты в течение всего лета, основное необходимо не забывать, что садить рассаду цветной капусты лучше 45-50 дневной. Растить цветную капусту через рассаду приходится в том случае, когда ожидается жаркое лето, так как при увеличении средней за сутки температуры выше 25 градусов могут развиваться быстро рассыпающиеся, очень маленькие головки.
Как приготовить семена цветной капусты перед посадкой?
Подберите для начала самые большие семена. Дальше советуется обеззаразить их путем замачивания на 30 минут в марганцовочном растворе. Промойте семена в питьевой воде и потом оставьте семена цветной капусты на пару часов в зольном настое (на 1 литр воды берется 1 столовая ложка золы). Можно ничего этого не делать, если вам лень . А просто сразу заверните во влажную тряпочку и положите в тёплое место, следя за тем, чтобы тряпочка не высыхала (накройте ее чем-то). Как только семена проклюнутся, посейте их в торфяные горшочки, кассеты, торфяные таблетки. Не нужно ждать, пока проклюнутся все семена, лучше оставшиеся не проклюнувшиеся семена выбросьте. Очередной способ обработки семян капусты, это прогрев в горячей воде (температура около 50 градусов) в течение 20 минут, таким образом вы обеззаразите семена от килы. После подобной отделки, слегка просушите семена и посейте в кассеты на рассаду.
Выращивание рассады цветной капусты
При выращивании рассады цветной капусты следует оберегать ее от черной ножки. Для этого стерилизуют почву в духовке (до 80 градусов). Всходы припудривают золой или посыпают прокаленным песочком. Когда у рассады цветной капусты образуется два реальных листочка, бережно, без повреждения корневой системы пересадите в емкости больших размеров, где рассаду держат до посадки ее в почву.
Высаживают рассаду цветной капусты в почву, когда на ней появилось 4 реальных листочка и пройдёт опасность морозов. Нужно следить за тем, чтобы не заглубить верхушечную точку роста. Вокруг рассады землю уплотняют, поливают и посыпают сухой землёй чтобы не было образования земляной корки. Пересадку рассады в почву делают в пасмурный день. А если ближайшие дни будут солнечными, то посадку сделайте вечером и в первую очередь затените растения на несколько дней, чтобы они не погибли на жарком солнце.
Схема посадки цветной капусты
В зависимости от сорта цветной капусты идут разным схемам ее посадки. Так сорта раннего срока развития высаживают по схеме 70 на 25 см, 60 на 30 см. Сорта среднего срока развития высаживают по схеме 70 на 30 см. Сорта цветной капусты позднего срока развития – 70 на 40 см. Не загущайте растения!
Уход за цветной капустой
Как мы уже говорили раньше, капуста цветная очень плохо переносить очень высокую температуру воздуха. Благодаря этому в жару, если у вас есть желание иметь большие головки капусты, ее следует обрызгивать водой по многу раз на день, а не только поливать. Ясное дело не все способны на подобные подвиги, а благодаря этому лучше цветную капусту растить весною или в августе, в сентябре.
Капуста цветная требовательна к питательным веществам. Благодаря этому при выращивании цветной капусты ее удобряют перепревшим навозом, и также добавляют деревянную золу. Первую подкормку делают через 10-14 дней после посадки рассады, а повторные подкорми делают спустя каждые 2 недели.
При образовании соцветия цветной капусты, слегка надламывают несколько листьев капусты для притемнения, таким образом будут возникать плотные, белые головки. Удаляют соцветия цветной капусты по мере развития, выборочно.