Выбираем отличные сорта баклажанов от лиловых до белых и зеленых
Существующие на данное время гибриды и сорта баклажанов до такой степени разные по форме, габаритам и окраске плодов, что остается лишь изумляться причудам природы и достижениям селекционеров! Кроме привычной продолговатой формы баклажанов встречаются также цилиндрические, грушевидные, серповидные, яйцевидные, овальные, шаровидные и даже змеевидные плоды. По весу баклажаны различных сортов также сильно отличаются: от маленьких стограммовых плодов до увесистых баклажанов под два кило.
Востребованные сорта баклажанов
И если до этого времени баклажаны в народе было называют «синенькими», то сегодня это наименование потеряло актуальность . Кроме баклажанов обыкновенных цветов от светло-лилового до темно-фиолетового, в продаже стали появляться полосатые плоды, красные, оранжевые, зеленые и белые.
По качеству вкуса они приблизительно сходны, зато представьте, как можно красиво оформить стол для праздника, применяя многоцветные баклажаны, — Огонек, Десятка и иные востребованные бытовые салаты приобретут абсолютно новый вид, уже не говоря о подобных блюдах, как фаршированные, запеченные или пикантные баклажаны.В этом нет ничего удивительного, что огородники испытуют затруднения, подбирая, какие сорта баклажанов стоит посадить у себя на участке. В данной статье мы будем рассматривать отличные сорта баклажан, получившие распространение благодаря хорошей урожайности и возможности выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.
Видео про сорта баклажанов
В большинстве случаев огородники подбирают несколько сортов баклажанов с различными сроками развития. Но если Вы проживаете в регионе с довольно прохладным кратковременным летом, предпочтение лучше отдать скороспелым сортам с некрупными плодами. Такие сорта, как Чешский ранний, Робин Гуд и Красноголовик красный выделяются скромными габаритами, благодаря этому их можно садить и в теплице рядом с рослыми помидорами.
В регионах, где лето жаркое, на грядках отлично растет баклажан Черный красавчик, достаточно распространенный среди отечественных садоводов сорт. К его хорошим качествам относится впечатляющая масса коричнево-фиолетовых плодов (до 200 г), отличные качества вкуса, отсутствие горечи, высокая урожайность, стойкость к заболеваниям и пригодность к продолжительному хранению. В регионах с прохладным климатом Черный красавчик возделывается в теплицах или под пленочным укрытием.
Другой сорт, который пользуется любовью огородников, — баклажан Алмаз. Его темно-фиолетовые плоды классической формы в виде цилиндра могут достигать массы от 100 до 200 г и длины до 20 см. Мякоть не горчит и имеет самый приятный нежный вкус.
На фото баклажаны сорта «Алмаз»
Сорт Альбатрос хорошо ценят за великолепную урожайность и отсутствие горечи в мякоти сине-фиолетовых плодов укороченной грушевидной формы. Баклажаны на низких кустиках получаются увесистыми – до 450 г!
Баклажан Эпик F1 лучше всего подходит для возделывания на всей российской территории. Плоды каплевидной формы созревают очень рано (приблизительно через два месяца после посадки). Баклажаны сорта Эпик выделяются привлекательным глубоким пурпурно-черным цветом, однородностью и правильными вкусовыми качествами. К плюсам гибрида Эпик также относится высокая урожайность и стойкость к популярным заболеваниям.
Фото сорта баклажана «Эпик F1»
Среди фиолетовых сортов баклажанов популярностью также пользуются:
- Фиолетовое чудо (цилиндрические плоды массой до 135 г),
- Викар (плоды укороченно-грушевидной формы с прекрасным вкусом),
- Блэк Бьюти (черно-фиолетовые плоды с нежной мякотью, весом до 900 г),
- Банан (плоды длинные, чуть-чуть выгнутой формы, подойдут для продолжительного хранения),
- Толстый господин (круглые, мясистые плоды с замечательным вкусом, без горечи),
- Черная луна (шарообразные бугристые плоды с наиболее нежной мякотью и мягким вкусом),
- Чешский ранний (высокоурожайный сорт с плодами яйцевидной формы).
Из новых гибридов и сортов баклажанов необходимо подчеркнуть суперпродуктивный гибрид Клоринда с овальными плодами красочной фиолетовой покраски, достигающими массы в 1,5 кг. Заслуживает большого внимания и раннеспелый отечественный сорт Премьер с овально-цилиндрическими привлекательными лиловыми плодами массой 350 г.
Отличные сорта многоцветных баклажанов
Еще совсем недавно считавшиеся реальной новинкой белые баклажаны понемногу завоевали любовь российских садоводов благодаря собственной нежной консистенции и поразительному вкусу. Белый баклажан практически не горчит, в отличии от множества фиолетовых «собратьев», а вкус его мякоти напоминает шампиньоны либо даже мясо курицы. Плюс ко всему, белая мякоть фактически лишена семечек.
На фото белые баклажаны
Самое большое распространение в российских огородах получили такие сорта и гибриды баклажанов-альбиносов, как:
- Лебединый (плоды цилиндрические),
- Пинг-понг (круглые плоды),
- Пеликан (плоды саблевидной формы),
- Белое яйцо (яйцевидные баклажаны с сочным грибным вкусом),
- Айсберг (овальные плоды),
- Бибо (овально-конические баклажаны, очень урожайные и стойкие к болезням).
Баклажаны жёлтые встречаются у нас очень нечасто, хотя по вкусу они аналогичные на обыкновенные фиолетовые сорта, и в них содержится много каротина. Ярко-жёлтые плоды овально-удлиненной формы даёт голландский сорт Золотые яйца.
Дабы получить баклажаны в зеленом цвете, можно подобрать следующие сорта: Китайский зеленый с округло-вытянутыми плодами (в фазе биологической спелости они приобретают бронзово-жёлтый цвет), Изумрудный с привлекательными бочкообразными плодами и Зелененький с эллипсовидными плодами, имеющими активный грибной привкус. Видео про баклажан красный Раффлед
Интересную окраску имеют баклажаны сорта Матросик – на овальных плодах сменяются белые и сиреневые полосы. Круглые ребристые баклажаны Rosa Bianca привлекают взгляды розово-лавандовым «румянцем» на фоне белого цвета. Цилиндрические, чуть изогнутые баклажаны сорта Розовый фламинго окрашены в приятный розово-лиловый цвет, как и бочковидные плоды сорта Отелло. Оранжевым цветом выделяются баклажаны сортов Туркиш Оранж, а сорт Японский красный обладает красочной красной окраской.
Подбирайте сорта баклажанов разной окраски, и удивляйте собственных родных и гостей яркими цветными блюдами из данного полезного овоща!
Отличные сорта и гибриды баклажанов
Не считая классических сортов с иссиня-черными плодами на данный момент есть сорта с довольно многообразной окраской кожицы — белой, розовой и даже полосатой. Современные сорта баклажанов выделяются также рядом плюсов: высокими вкусовыми качествами, пластичностью, высокой урожайностью, стойкостью к болезням и вредителям. В агрофирме «Манул» селекция баклажана направлена для создания высокоурожайных форм для весенних теплиц, открытого грунта, зимних теплиц, более рано вступающих в плодоношение, выделяющихся высокой способностью приспособиться к условиям выращивания. Баклажаны от «Манула» выделяются вкусной белой или беловатой мякотью, отсутствием в ней горечи, тонкой кожицей, редкими шипами или их отсутствием, малосемянностью, и продолжительно хранят товарные качества.
Низкорослые для парников и пленочных укрытий
РОБИН ГУД
Урожайный, очень ранний, вступает в плодоношение на 90-100 день от всходов. Куст низкорослый, раскидистый, высотой 70-100 см. Плоды грушевидной формы, сиреневые, массой 200-300 г. Шипы слабые. Плотность посадки — 5 растений/кв. м. Характерность сорта — плодообразование в самых разных условиях.
Среднерослые для необогреваемых пленочных теплиц
БАЛАГУР
Новый вид баклажана — кистевой. В кисти сформировывается до 3-7 плодов! Раннеспелый, вступает в плодоношение на 85-100-й день от всходов. Куст среднерослый, высотой 80-130 см. Плоды эллипсовидные, ярко-лиловые, массой 50-130 г, бесшипые, с тонкой кожицей. Стоек к опадению цветков, вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 5 растений/кв.м.
РОМАНТИК
Урожайный, раннеспелый; вступает в плодоношение на 120-й день от всходов. Куст среднерослый, раскидистый, высотой 120-170 см. Плоды вытянуто-овальной формы, массой 180-280 г, прекрасной розовато-лиловой покраски, с белой мякотью. Сорт выделяет устойчивая урожайность, высокие качества вкуса плодов. Плотность посадки 3 растения/кв.м. Растения создают в 2 стебля с подвязкой.
БУМБО
Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 120-130 день от всходов. Куст среднерослый, редкостный, высотой 80-150 см. Плоды формы шара, светло-сиреневые, плотные, массой 600-700 г. Мякоть белая, плотная, очень вкусная. Шипы редкие. Плотность посадки — 3-4 растения/кв. м.
ВАКУЛА
Урожайный, раннеспелый; вступает в плодоношение на 95-110-й день от всходов. Куст среднерослый, высотой 120 см. Плоды эллипсовидные, плотные, фиолетовые, массой 450-100 г. Мякоть белая, вкусная. Шипов нет. Выделяется ранним и дружным появлением урожая, выдержит серьезную нагрузку плодов. Стоек к опадению цветков, вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 3-5 растения/кв.м. Просит формировки и подвязки.
КАШАЛОТ
Урожайный, среднеспелый, вступает в плодоношение на 110-115 день от всходов. Куст сильнорослый, полураскидистый, высотой 150 см. Плоды большие, удлиненно-грушевидной формы, фиолетовые, массой 500-700 г, малосемянные. Плотность посадки — 3 растения/кв. м. Отличается интенсивным плодообразованием и стабильно высокой урожайностью.
РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО
Урожайный, раннеспелый, вступает в плодоношение на 110-120 день от всходов. Куст сильнорослый, полураскидистый, высотой 80-150 см. Плоды длинные, узкие, формы в виде цилиндра, слабо изогнутые, массой 250-450 г., розовато-лиловые с белой вкусной мякотью, малосемянные. Шипов нет. Плоды размещены пучками, по 2-6 штук. Сорт выделяется дружным и длительным плодообразованием, не просит больших расходов для ухода.
САНЧО ПАНСА
Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 120-130 день от всходов. Куст среднерослый, редкостный, высотой 80-150 см. Плоды формы шара, густо-фиолетовые, плотные, массой 600-700 г, высоких качества вкуса. Шипы редкие. Плотность посадки — 3-4 растения/кв. м. Сорт слабо поражается паутинным клещом.
ТЕЗКА
Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 120-130 день от всходов. Куст среднерослый, раскидистый, высотой 80-140 см. Плоды овальной формы, довольно плотные, массой 500-900 г, розовато-лиловатые, с белой мякотью, прекрасного вкуса. Шипы редкие. Плотность посадки — 3-4 растения/кв.м. Сорт отлично переносит плохие условия.
ТОРПЕДА
Урожайный, среднеранний, вступает в плодоношение на 130-140 день от всходов. Куст среднерослый, редкостный, высотой 130-170 см. Плоды ровные, цилиндрические, лиловато-фиолетовые, массой 150-200 г, бесшипые, тонкокожие, малосемянные. Мякоть нежная, вкусная, зеленоватого цвета. Плотность посадки — 3 растения/кв. м. Свойственны активное плодообразование и небольшая осыпаемость цветков.
Сильнорослые среднеспелые для обогреваемых теплиц
(*- дают большой урожай и в необогреваемых теплицах.)
F1 БАРД
Урожайный, среднеранний; вступает в плодоношение на 120-135-й день от всходов. Куст сильнорослый, полураскидистый, густооблиственный, высотой 180-300 см. Плоды формы в виде цилиндра, довольно плотные, тяжёлые, массой до 800-900 г, фиолетовые. Мякоть зеленоватая, без горечи, очень вкусная. Шипы редкие. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2,5-3 растения/кв.м.
F1 ГОЛИАФ
Урожайный,среднеранний; вступает в плодоношение на 118-125-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный, высотой 170-250 см. Плоды довольно крупные, грушевидной формы с плотной мякотью, темно-фиолетовые, массой 650-1100 г. Мякоть зеленоватая, плотная, вкуса. Шипы редкие. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2-3 растения/кв.м. Просит формировки в 2 побега и подвязки.
F1 ГОРОДОВОЙ
Урожайный, среднеспелый; вступает в плодоношение на 120-135-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный, мощный, высотой 180-300 см. Плоды формы в виде цилиндра, большие, тяжёлые, темно-фиолетовые, массой 400-500 г. Шипы редкие. Мякоть плотная, зеленоватая. Гибрид выделяется высокой урожайностью, длительным сроком плодоношения; плоды годятся для перевозки. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2,5-3 растения/кв.м. Растения создают в 2 стебля с подвязкой.
ДЕЛЬФИН *
Урожайный, среднеранний; вступает в плодоношение на 120-130-й день от всходов. Куст сильнорослый, облиственный. Высота растений 150-200 см. Плоды саблевидной формы, сиренево-белые, массой 300-450 г, малосемянные, высоких кулинарных качеств, Шипы редкие. Сорт слабо поражается паутинным клещом. Плотность посадки — 3 растения/кв.м.
ДИРИЖАБЛЬ
Урожайный, среднеспелый; вступает в плодоношение на 125-135-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный, полураскидистый, высотой 300-400 см. Плоды большие, эллипсовидной формы, густо фиолетовые, массой 700-1200 г. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2,8 растения/кв.м. Кусты нужно прореживать, удалять лишние отработавшие листы и побеги.
ДОН КИХОТ *
Урожайный, раннеспелый; вступает в плодоношение на 100-120-й день от всходов. Куст среднерослый, редкостный. Высота куста — 150-180 см. в зависимости от типа теплиц. Плоды саблевидной формы, темно-фиолетовые, массой 300-400 г, малосемянные, высоких кулинарных качеств. Шипы редкие, мягкие. Сорт слабо поражается паутинным клещом. Плотность посадки — 3-5 растения/кв.м.
СОЛОМОН *
Урожайный,раннеспелый; вступает в плодоношение на 100-120-й день от всходов. Куст сильнорослый, высотой 150 см (весенние теплицы) — 250 см (зимние теплицы). Плоды большие, ровные, овально-грушевидной формы, темно-фиолетовые, массой 650-1100 г. Мякоть зеленовато-белая, плотная, вкусная. Бесшипый. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки 2-3 растения/кв.м. Просит формировки в 2 побега и подвязки.
ФИЛИМОН *
Урожайный,среднеранний; вступает в плодоношение на 115-125-й день от всходов. Куст сильнорослый, густооблиственный. Высота куста — 150 (весенние теплицы) — 200 см (зимние теплицы). Плоды яйцевидной формы, темно-фиолетовые, ровные, тяжёлые, на короткой плодоножке, массой 500-1000 г. Мякоть белая, очень плотная, очень вкусная. Шипы редкие. Стоек к вирусу табачной мозаики. Плотность посадки — 3 растения/кв. м.
Фотографии и описания сортов баклажанов предоставлены ООО «Селекционно-семеноводческая фирма «Манул»».
Баклажаны Король севера, Алмаз, Черный красавчик и иные очень интересные сорта
Короткая характеристика культуры
Не обращая внимания на изнеженность и высокую требовательность к условиям выращивания, огородники и не думают отказываться от этого великолепного овоща.
Классические сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта давно уже сменили очень современные версии и гибриды, обладающие важными преимуществами: хорошей урожайностью, иммунитетом к болезням, отменным вкусом. Более того, новинки от селекционеров не перестают поражать новыми формами, расцветками и размерами.
Сейчас уже этническое наименование «синенькие» не важно, они бывают светло-лиловыми, темно-фиолетовыми, белесыми, оранжевыми, зелеными, полосатыми. Также очень необычно видеть, кроме цилиндрических, плоды грушевидной, яйцевидной, серповидной, шаровидной, овальной, змеевидной формы. В этой публикации собраны отличные сорта баклажанов с фото.
Сорта для выращивания на участке на даче
Алмаз
Небольшой, низкий Алмаз отличается быстрым и одновременным созреванием, и также отсутствием горечи в плодах, нежным вкусом. Среднеспелый сорт на севере рекомендуется растить в теплицах; в южных областях он отлично даёт урожай на открытых грядках. Кроме этого, очень устойчив к увяданию, мозаике, столбуру.
Отсутствие шипов на чашечке не доставляет забот при уборке. Цилиндрические плоды имеют зеленоватую, плотную мякоть и темно-фиолетовую кожуру, весят в границах 100-160 грамм. Отрастают длиной 17 см при толщине в 6 см. Хороший красивый вид Алмаза дополняется отличной транспортабельностью.
Король севера
Посадив Короля севера, вы не совершите ошибку — это выиграшный вариант. Даже если до этого времени все попытки вырастить баклажаны были бесплодными, то тут вы удивитесь. Низкое растение будет расцветать практические все лето, образовывая черно-фиолетовые 30-сантиметровые плоды с глянцевой кожицей.
Кусты стойки к холодам, также прекрасно завязывают плоды в средней полосе и на юге. Гибрид обладает невиданной урожайностью, а сами баклажаны имеют замечательный вкус без горечи. Дополнительное хорошее качество — отсутствие жёстких прожилок. Король севера созревает в среднем за 95-100 дней.
Черный красавчик
Хорошими качествами среднераннего сорта баклажанов Черный красавчик являются высокая урожайность, полная завязываемость плодов, отличные вкусовые и самые лучшие характеристики. Растет небольшим, нераскидистым кустом высотой более 60 см. Период плодоношения растянут приблизительно на месяц.
Для черно-фиолетовых плодов специфична широко-грушевидная форма. Среднеплотная мякоть желто-бледного оттенка выделяется очень нежным вкусом, не имеет пустых мест и лишена горечи. Вес баклажанов варьирует в границах 150-200 грамм. Урожай созревает за 105-110 дней. Черный красавчик подойдет для запекания.
Отличные сорта для фермы
Дестан
Раннеспелый баклажан Дестан растят на участках открытого типа, в теплицах. Главное положительное качество гибрида — очень растянутое плодоношение, и также апатия к невысоким и большим температурам. Мощный, полураскидистый куст без шипов даёт большие урожаи и сформировывает темно-фиолетовые цилиндрические плоды по 300 грамм с беловатой мякотью без горечи.
Дестан F1 обладает выдающимися товарными качествами и прекрасным вкусом. Он толерантен к фузариозному увяданию, не предрасположен к массовому сбросу завязи. На внесение удобрений отзывается сильным цветением, гомогенным плодообразованием, привлекательными, блестящими плодами.
Король рынка
Отношение огородников к этому гибриду однозначным не назовешь: кто-то ругает за полное отсутствие завязи, а кто-то нахвалиться не может блестящими, гладкими плодами, созревающими гроздьями на кустах. Изготовитель рекомендует растить баклажан Король рынка в защищенном грунте даже на юге.
В приемлимых условиях — это среднерослое растение с цилиндрическими черно-фиолетовыми плодами длиной 21 см и до 6 см в диаметре. Плотная, белая мякоть отличного деликатесного вкуса, без горечи. Урожаи даёт высокие, хорошей товарности и качества. Цветет большими нежно-лиловыми цветами.
Марципан
Среднеспелый гибрид Марципан F1 растет разветвленным кустом, урожай отдает до октябрьских морозов. Сильно любим как заядлыми огородниками, так и новичками-любителями. Жаростойкое растение прекрасно противодействует атакам вредителей, заболеваний. Плодов завязуется много, они большие (300 грамм и выше), мясистые, грушевидной формы.
Кремово-белая сочная мякоть лишена классической горечи, глянцево-блестящая кожица имеет насыщенный фиолетовый цвет. Длина баклажанов Марципан может достигать 18 см, а диаметр — 8 см. Благодаря прекрасному вкусу, достаточно хорош для запекания на гриле.
Сверхранний баклажан Эпик F1 растет мощным, высоким кустом до 1 метра. Плоды отлично завязываются в любом климате и выделяются однородностью, прекрасными вкусовыми качествами. Растить рекомендуется на шпалерах или тросах.
Эпик сформировывает черно-фиолетовые каплевидные плоды шириной 10 см и длиной около 21 см, вес которых колеблется в границах 220-240 грамм. Белая мякоть баклажанов почти не имеет семена, и также лишена горечи. Фаршированные плоды имеют грибной привкус. Гибрид признали «оптимальным коммерческим сортом».
Как подобрать сорта баклажанов и получить роскошный урожай
Повышенным спросом сегодня пользуются баклажаны (или синенькие, так их называют в народе). С самим началом весенней поры большинство садоводов приобретают разнообразные сорта баклажанов и высаживают на собственных участках возле дома. Никого сегодня не тревожит то, что баклажаны — изнеженные культуры и просят пристального внимания.
Мало кто знает про то, что баклажаны — уникальные овощи, реальные враги наших заболеваний. Обыкновенный летний обед всегда включает синие в икре, маринаде, салате. Их Интересно, почему все называют баклажаны синенькими? Ведь есть множество сортов баклажанов с иным окрасом: лиловые и розовые, белые и сиреневые и даже полосатые.
Баклажан — овощ довольно капризный. Его выращивание тяжелое, но и удовольствие от этого, что у тебя вырос великолепный урожай таких чудо-овощей, получаешь немалое. Главное — хорошо выбрать необходимые сорта баклажанов. Познакомившись со многими сортами, пригодными для средней полосы России и Украины, большинство садоводов и огродники останавливают собственное внимание на 2-ух устойчивых к самым разнообразным стрессам и урожайных сортах — Премьер и Клоринда, хотя есть ещё множество других сортов.
Выбираем сорта баклажанов
Не считая тех видов баклажанов, о каких мы уже рассказывали, есть желание рассказать вам об иных, также очень урожайных.
Внимание свое обратите на следующие сорта баклажанов. В первую очередь, сорт Эпик. Это гибрид, достаточно распространенный, благодаря этому в наше время его тяжело приобрести. Хороший итальянский сорт Ротонда. Если у вас есть желание, чтобы мякоть баклажана не была горькой и не темнела, то вам подходит сорт со слегка округлённым плодом — Гелиос. Блюда, приготовленные из этогбаклажанов этого сорта, напоминают по вкусу напоминают грибы. Длительный срок плодоношения имеет сорт Клоринда с белой мякотью и фактически без семян. Суперранний сорт Бибо F1 — стойкий к заболеваниям гибрид. Премьер — также раннеспелый сорт, дающий много завязей.
Когда садить баклажаны?
Баклажан — самая нежная овощная культура. Для её выращивания обязательно следует тепло. Главное то, что это тепло было в течение всего периода вегетации. Для правильного развития растения температура должна быть приблизительно 22-24°С. Если же температура окружающей среды будет подыматься выше 28°С, то могут опасть завязи либо цветки. Баклажан не любит затенения, и это также необходимо учесть во время выбора места для грядок, где будут высажены семена либо рассады этого чудесного овоща. Хороший рост растение даёт при световой длительности дня от двенадцати до четырнадцати часов. Благодаря этому не стоит садить рядом с баклажаном высокие растения: подсолнух, кукурузу. Они будут бросать тень на теплолюбивое растение, и оно будет плохо расти. Также будут плохо расти баклажаны и на плотных почвах. Рост растения в большинстве случаев замедляется либо совсем заканчивается при недостаточном поступлении воздуха и влаги к корням.
Посев баклажан: семенами или рассадой?
Лучше растить баклажаны рассадным способом, как и прочие теплолюбивые растения. Это даст возможность сделать быстрее начало возникновения плодов и увеличит урожайность.
Семена баклажанов лучше высевать в заблаговременно подготовленные стаканы в первой декаде февраля. Почему в пластиковые либо иные стаканы? Благодаря тому, что во время пересадки в почву растение плохо укореняется. Баклажан быстро реагирует на небрежное отношение к собственной персоне.
Рассаду высаживаем в землю при прогревании почвы до 15-16°С. Чаще это бывает в третьей декаде мая. Если температура ниже 15°С, то растения плохо укореняются. Предпочитаемые междурядья — 60-80 сантиметров, расстояние между баклажанами — 50-60 сантиметров. Перед высадкой рассады лунки хорошо поливаем. Вынув бережно рассаду со стаканов, не разрушая сплетённые корни растения, высаживаем и также бережно засыпаем землёй. Потом вновь поливаем и мульчируем сухой землёй.
Ухаживать за растениями в период вегетации очень легко. Достаточно рыхлить постоянно землю, выпалывать сорняки, подкармливать растения, оберегать от вредителей и заболеваний. Почву междурядий необходимо после полива либо дождя обрабатывать бережно тяпкой или остальным устройством. Особенно нужно быть внимательным с поливом во время плодоношения, так как растение не любит сухости, и качество плодов может ухудшаться благодаря этому.
Подобрав сорт баклажанов, определитесь поскорее с местом его посадки. Ведь в скором времени необходимо и садить рассаду, и пропалывать, и поливать. Зато уже через 120-130 дней после высадки рассады вы приготовите для собственной семьи вкусные блюда из данных сочных и приятных овощей.
Cорта баклажана | Поехали в сад!
Размещено в категории Огород
Белые, фиолетовые и полосатые баклажаны
В обычном понимании баклажан – продолговатый плод фиолетового цвета. Но ученые-селекционеры уже давно отошли от устоев и делают новые сорта, удивляя нас цветом, формой, размерами и урожайностью.
‘Робин Гуд‘, («Манул») —очень ранний (90–100 дней) сорт с высокой адаптационной способностью, образовывает плоды в самых разных условиях. Плоды массой 200–300 г. Шипы слабые.
‘Лунар‘– ранний, плод 300-317 г. Мякоть плотная, желтовато-белая.
‘Матросик‘– ранний, плод с сиреневыми и белесыми полосами, вес 143 г, без горечи. Мякоть белая.
F1 ‘Каприз‘, («СеДек») — раннеспелый (95–105 дней), урожайный. Растение штамбовое. Плоды выравненные, массой 180–200 г, без горечи. Завязывает плоды при плохих условиях.
‘Принц‘, («СеДек») — раннеспелый (95–104 дня). Плоды массой 150–200 г, без горечи. Стоек к болезням и температурным перепадам. Нетребователен.
F1 ‘Икорный‘, («Гавриш») — cреднеранний. Плоды массой до 250–300 г. Мякоть нежная, семена появляются поздно. В комплексе стоек к ключевым заболеваниям. Урожайность 1,5–2,5 кг с растения.
F1 ‘Пинг-понг‘ («Гавриш») — среднеранний среднерослый высокоурожайный гибрид. Плод формы шара (90-95 г). Расположение плодов групповое. Урожайность до 1,5 кг/раст. В фазе технической спелости белый, слабоглянцевый. Мякоть плотная, без горечи.
‘Тёзка‘, («Манул») — среднеранний (120–130 дней), с высокой адаптационной способностью. Плоды массой 500–900 г. Шипы достаточно редкий. Плоды годятся к потреблению в любой стадии.
‘Романтик‘, («Манул») — среднеранний (120–130 дней). Плоды массой 180–280 см, могут быть парными. Выделяется стабильной урожайностью.
‘Филимон‘, («Манул») — среднеранний (115–125 дней). Плотность посадки – 3 раст./кв. м. Плоды массой 500–1000 г, очень вкусные. Шипы редкие.
‘Полундра‘, («Гавриш») — cреднеспелый (115 дней) сорт. Растение среднерослое, чашечка без шипов. Средняя масса плода 225 г. Качества вкуса отличные. Урожайность 5,5 кг/кв. м.
F1 ‘Байкал‘— среднеспелый и сильнорослый (1,2 м) гибрид, рекомендуют для пленочных теплиц. Также, как и F1 ‘Барон’, на рассаду сеют в последних числах Февраля, а в теплицу высаживают в последних числах Мая. Плоды грушевидные (длина 14–18 см, диаметр 10 см), темно-фиолетовые, глянцевые, массой 320–370 г. Мякоть белая, с оттенком зеленого, без горечи, средней плотности. Урожайность одного растения 2,8–3,2 кг.
‘Торпеда‘, («Манул») — cреднеспелый (130–140 дней) сорт. Плоды массой 150–200 г, бесшипые, малосемянные. Цветки почти не сыпятся.
‘Галич‘, («Поиск») — среднеспелый (110–145 дней). Высокая урожайность, дружное созревание и выравненность плодов. Плод цилиндрический, массой 150–200 г. Мякоть без горечи.
‘Черный опал‘, («Поиск») — среднеспелый (125–128 дней), стабильно урожайный сорт. Масса плода 150–210 г. Мякоть без горечи. Стоек к столбуру и вирусу томатной мозаики.
‘Альбатрос‘– среднеспелый, крупноплодный, высокоурожайный плод. Мякоть без горечи. Цвет в технической спелости сине-фиолетовый, в биологической – буро-коричневый. Отлично хранится.
‘Бибо‘– среднеспелый, плоды бело-белые (300-400 г).
F1 ‘Нежнейший‘— новинка серии «Вкуснятина». Характерная черта нового гибрида – белый цвет плодов. Срок развития усредненный. Высота растения 50 см, длина плода – 18 см, средняя масса – 200 г. Мякоть плотная, белая, без горечи, с низким содержанием соланина. Урожайность одного растения – 2 кг.
‘Снежный‘(«Российские семена»). Сорт с белыми плодами, 105–110 дней от всходов до технической спелости. Растение компактное, без шипов на чашечке. Плоды выровненные, цилиндрические, длиной 20 см, диаметром 6,5–7,5 см гладкие, глянцевые, с нежной кожицей. Мякоть плодов без горечи, белая. Качества вкуса довольно высокие. Годится для запекания, жарки, консервирования.
‘Грибной вкус‘ («СеДеК»). Особенно прекрасен как гарнир к шашлыку, в жареном виде приобретает настоящий грибной вкус. Среднеспелый (95–105 дней от всходов до технической спелости), подойдет для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение компактное, высотой 50–70 см. Плоды белые цилиндрические или слегка грушевидные, массой 200–250 г. Мякоть молочно-белая, без горечи, с нежным грибным ароматом, кожица тонкая.
F1 ‘Садко‘— этот гибрид выделяется необычной окраской плодов – они фиолетовые, с белесыми продольными полосками. Растение среднерослое (50–60 см), среднеспелое. Форма плодов грушевидная (длина 12–14 см, диаметр 6–10 см), средняя масса 250–300 г. Мякоть средней плотности, без горечи, отличного вкуса.
F1 ‘Барон‘— гибрид высотой 70–80 см среднего срока развития. На рассаду высевают в последних числах Февраля, а в последних числах Мая рассаду высаживают в теплицу. Плоды формы в виде цилиндра (длина 16–22 см, диаметр 6–8 см), темно-фиолетовые, глянцевые, большие – 300–350 г. Мякоть средней плотности, желтовато-белая, без горечи. Урожайность одного растения 2,8–3,1 кг.