Все сорта капусты белокочанной - Строительный проект

Белокочанная капуста — ранние, средние и поздние сорта (описание)

Отличные сорта белокочанной капусты: позднего, среднего и раннего сроков сорзевания

Благодаря собственной лежкости (среднепоздние и поздние сорта) свежая овощная продукция фактически целый год не сходит с нашего стола. Выбор сортов и гибридов белокочанной капусты большой: от ранней до позднеспелой; по массе кочана от 600 г до двадцати килограмм; по плотности кочана: от рыхлой до плотной. Всего в Российской Федерации районировано 342 наименования сортов и гибридов белокочанной капусты.

Ранние и среднеранние сорта и гибриды предназначаются для использования в свежем, тушеном, вареном виде: в салатах, супах, пирогах.

В средней полосе России капусту растят через рассаду. Срок посева семян раннеспелых сортов и гибридов — 2-3-я декада марта, позднеспелых — 1-я декада апреля, среднеспелых и среднепоздних — 3-я декада апреля.

Для посева наиболее целесообразно подойдут влажный и легкий грунт. Глубина заделки семян 1-1,2 см, более глубокий посев затягивает время возникновения всходов. Семена капусты быстро прорастают и развиваются. В первый день стоит строго наблюдать за влажностью почвы и при надобности проводить поливы. В большинстве случаев всходы появляются на 3-4-е сутки. При формировании 2-4 реальных листочков сеянцы пикируют и пересаживают в некоторые стаканы.

В общем усредненный возраст рассады, пригодной к высадке, должен быть 30-40 дней. За данный период у нее должно быть по 5-6 реальных листьев и развитая прекрасно корневая система.

Идеальные сроки высадки рассады в почву в Нечерноземной зоне: для ранней капусты -1 -я декада мая, для средней и среднепоздней -2-3-я декада мая; для поздней — 3-я декада мая -1 -я декада июня. Рассаду было бы неплохо садить в плохую погоду. В большинстве случаев между рядами капусты оставляют расстояние 60-70 см, а в ряду между растениями 35-50 см. При высадке растения углубляют в почву до первого настоящего листа. Влажную землю сверху мульчируют сухим торфом.

Ключевой уход состоит в прополке, рыхлениях, постоянном поливе и борьбе с вредителями. Почву рыхлят на глубину 5-8 см, а глубину дальнейших рыхлений доводят до 12-15 см. Глубина рыхления определяется погодными и почвенными условиями. В случае дефицита осадков почву рыхлят мельче, при обилии -глубже.

Капуста благоприятно реагирует на окучивание. Число окучиваний зависит от высоты кочерыги. Сорта с короткой кочерыгой окучивают 1 раз, со средней и высокой — 2-3 раза. Первое окучивание приурочивают к началу энергичного роста листовой розетки, другими словами через 25-30 дней, а дальнейшее — до смыкания листьев.

Ранние сорта белокочанной капусты

Что же касается выбора раннеспелых сортов и гибридов, то внимания заслуживают следующие.

Спринт F1. Техническая спелость кочанов приходит спустя 85 дней после всходов. Кочан круглой формы, с небольшой внутренней кочерыгой, плотный. Массой 0,9-1,6 кг. Стоек к трещине. Отличительно дружное созревание кочанов.

Сеньорита F1. От всходов до уборки урожая проходит 100 дней. Кочан круглой формы, массой 1,1-1,2 кг, с тонкой внутренней структурой, плотный, с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид дружный в созревании и стойкий к трещине кочанов.

Симпатия F1. Готов к потреблению через 100 дней. Кочан круглой формы, массой 1,5-2 кг. Гибрид дружный в созревании, стойкий к трещине, транспортабельный, быстро адаптируется к условиям окружающей среды и даёт стабильные урожаи.

Читайте также: Белокочанная капуста — выращивание, сорта, и также посадка и уход

Среднеранние сорта

Для использования в свежем виде в июле и августе прекрасно подойдут среднеранние сорта и гибриды.

Фрейлина F1. Кочаны поспевают через 105-110 дней после возникновения всходов. Они круглой формы, массой 1,6-1,8 кг с отличной внутренней структурой. Гибрид выделяется хорошей адаптивностью к условиям окружающей среды, стабильными урожаями, прекрасным вкусом, стоек к трещине.

Атаман F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 65-70 дней. Розетка листьев поднятая. Кочан округлый, на разрезе беловатый. Масса 1,2-1,8 кг. Замечательный вкус. Гибрид стоек к фузариозному увяданию. Советуется для применения в свежем виде.

Средние сорта белокочанной капусты

Среднеспелые сорта и гибриды предназначаются для использования в свежем виде с августа по ноябрь, и также для квашения.

Графиня F1. От высадки рассады до уборки урожая проходит 85 дней. Кочан усредненный, круглой формы, плотный, массой 2-3 кг, с отличной внутренней структурой и вкусом, на разрезе белый. Гибрид выделяется дружным созреванием, стойкостью к фузариозному увяданию и поражению трипсом, применяется для квашения и переработки.

Реванш F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 85-90 дней. Кочан округлый, на разрезе беловатый. Отличные качества вкуса. Масса кочана 3 кг и более. Советуется для использования в свежем виде. Слабо поражается болезнями и вредителями.

Сорта белокочанной капусты среднего и среднепозднего срока развития

Среднепоздние сорта и гибриды в себе сочетают высокую урожайность, лежкость и высокое качество кочанов. За счёт высокого содержания Сахаров и сухих веществ они прекрасны для квашения и использования в свежем виде.

Застольный F1. Созревает через 115-125 дней после высадки рассады. Кочан округло-плоский, массой 3,5-5,5 кг, с хорошей внутренней структурой. Выделяется дружным появлением урожая и большой стойкостью кочанов к трещине. Гибрид прекрасен для квашения и применения в свежем виде с сентября по январь. По дегустационной оценке в квашеном виде этот гибрид превосходит все другие отечественные и зарубежные образцы.

Княгиня F1. От высадки рассады до уборки проходит 115-120

дней. Гибрид, дружный в созревании, стойкий к трещине, транспортабельный. Кочан средней величины, массой 3,2-3,7 кг, круглой формы, с отличной внутренней структурой. Применяется для использования в свежем виде, квашения и хранения в течение 3-4 месяцев.

Флибустьер F1. Поспевает через 120-130 дней после высадки рассады. Советуется для квашения с момента уборки до конца периода хранения, также для использования в свежем виде. Гибрид стоек к некрозу внутренних листьев кочана и к фузариозному увяданию.

Симфония F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 120-130 дней. Кочан округлый, с отличной внутренней структурой, на разрезе беловатый. Масса 4 кг. Вкус замечательный. Гибрид стоек к трещине, дружно сформировывает урожай.

Также о сортах белокочанной капусты Вы можете почитать тут

Поздние сорта капусты белокочанной

Позднеспелые сорта и гибриды ценны не только высоким урожаем, но и тем, что предоставляют поступление свежей витаминной продукции на наш стол в течение всей зимы и даже начала весенней поры.

Арктика F1. Техническая спелость кочанов приходит спустя 130-140 дней после высадки рассады. Кочан средней величины, плотный, круглый, массой 2,5-3 кг, с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид стоек к комплексу заболеваний. Хранится в свежем виде до нового урожая.

Поручатель F1. От высадки рассады до уборки проходит 140 дней. Кочан массой 2-3 кг, плотный, с прекрасными вкусовыми качествами. Гибрид стоек к комплексу заболеваний. Советуется для квашения с момента уборки до конца периода хранения.

Морозко. Период от всходов до уборки 140-145 дней. Кочан округлый, массой 2-3 кг, достаточно плотный, с хорошими вкусовыми качествами. Сорт выделяется стойкостью кочанов к трещине и высокой лежкостью. Советуется для продолжительного хранения.

Бомонд Arpo F1. Период от высадки рассады до уборки урожая 130 дней. Кочан круглой формы, достаточно плотный, с отличной внутренней структурой, средней величины, массой 3,5-4 кг. Выделяется хорошей лежкостью до февраля, стойкостью к некрозу внутренних листьев кочана. Качества вкуса отличные.

Купидон F1. Поспевает через 130 дней после высадки рассады. Кочан круглой формы, достаточно плотный, средней величины, массой 3-3,6 кг. Качества вкуса отличные. Гибрид эластичный, с дружным появлением урожая, стоек к фузариозу. Советуется для использования в свежем виде, квашения и хранения (до февраля).

Новые стойкие сорта капусты для очень маленьких обработок

Итак, есть ли новинки, способны составить старым и проверенным сортам хорошую конкуренцию?

Владельцы дач нередко очень консервативны в подборе сортов, но на данный момент возникло много великолепных российских гибридов, разрешающих организовать конвейер по поступлению свежей капусты целый год

Тем не менее, у любой зарубежной транснациональной компании есть в наличии собственный сортимент, дающий возможность организовать такой конвейер.

А если человек захочет вырастить капусту всем на изумление, к примеру очень большую, на какие сорта необходимо смотреть? И какая агротехника необходима гигантам?

Все рекорды по выращиванию крупной капусты, начав с огородника Пышкина, получали на капусте сорта Пышкинская. На ее основании создали сорт Столичная поздняя 15. Иные крупнокочанные сорта — Столичная поздняя 9, Лосиноостровская 8, Тайнинская, из заграничных гибридов можно подчеркнуть F1 Мегатон и F1 Мензания. У сорта Столичная поздняя масса кочана достигает 25 кг. Однако для этого семена необходимо сеять в середине марта, потом 60 дней растить рассаду в теплице, причем кассеты обязаны быть с диаметром ячейки 6 или 10 см. Высаживают рассаду в последних числах Апреля в заранее унавоженный плодородный грунт, обеспечивая площадью питания 1×1 м.

Главный вызов сезона 2015 года — сильное поражение капусты килой в нечерноземной зоне РФ и сосудистым бактериозом в Республике Марий Эл и в пойменных хозяйствах Поволжья и Московской области. Стойкие к этой болезни сорта в отечественном сортименте капусты белокочанной пока отсутствуют, но в мировом есть. Это F1 Килатон, F, Текила и др. Но даже их нельзя растить на одном участке 2 года подряд.

К сосудистому бактериозу высокоустойчивы заграничные гибриды F1 Церокс, F1 Агрессор, 1% F1 Сатти, F1 Браксан, и также российские — F1 Авторитет, F, Доминанта и F1 Орбита. Тем не менее, в России известны, как минимум, 6 рас данного заболевания, а перечисленные гибриды стойки лишь к 1-3 расам. В настоящий момент перед селекционерами всего мира есть цель создать гибриды с групповой стойкостью к трем наиболее вредоносным заболеваниям — киле, фузариозу и сосудистому бактериозу. И уже начато тестирование первых гибридных комбинаций для передачи в государственное сортоиспытание.

Для южных и центральных регионов значительной трудностью стало сильное поражение кочанов капусты табачным трипсом, поэтому появилась задача: по 8-10 раз обрабатывать капусту сильнодействующими инсектицидными препаратами или создавать стойкие гибриды? К настоящему моменту подобных нет, из заграничных высокой толерантностью выделяются F1 Агрессор, а из отечественных — F1 Доминанта.

Многие читатели задают вопросы, есть ли сорта, которые можно растить при большой температуре и недостатке воды?

Селекция огнеупорных сортов и гибридов проводится у нас в государстве давно, и их в Краснодарском НИИ риса создано много. Среди огнеупорных гибридов для продолжительного хранения впечатляющие результаты показывают отечественные гибриды F1 Доминанта, F1 Квартет, F1 Орбита и заграничные Бронко, Тайфун, Агрессор, Адаптор. Одновременно с тем нужно сказать, что жаростойкость и устойчивость к засухе — очень разные признаки. Засухоустойчивой (на уровне саксаула) капусты нет. Да и необходима ли, ведь ни сочной, ни вкусной она не будет. Даже огнеупорной капусте полив необходим, причем при дождевании урожай выходит больше, чем при капельном орошении. Недостаток же воды, скажем, при долгой засухе приводит к тому, что молодые листья испытуют дефицит кальция и отмирают.

Если такой кочан разрезать, будут заметны прослойки темных мертвых листьев. На лежкости это не проявится, впрочем товарность быстро снижается. Из отечественных поздних гибридов большой стойкостью к этому физиологическому расстройству выделяются гибриды F1 Орион и F1 Доминанта.

Разумеется, может появиться идея растить в средней полосе южные сорта. Но так как сделаны они были в условиях короткого дня, в Московской области, где день длинный, развиваться кочан станет позднее. Он может стать больше очень большим, но с пустотами в середине, сильно вытянутой внутренней кочерыгой, что снизит товарные качества. Да и не предназначается южная капуста для продолжительного хранения, так как там ее удаляют в середине-конце ноября.

Есть ли у российских сортов и гибридов преимущества перед заграничными?

Каждый гибрид имеет и плюсы и минусы, зависящие от цели его создания. Важное преимущество заграничных гибридов — необыкновенная морфологическая однородность, но этот признак совсем не связан с урожайностью и абсолютно не оправдует запредельной стоимости семян. Гибриды отечественной селекции (в особенности, в секторе поздней капусты) пускай и не очень однородны, но обладают исключительной лежкостью. Это важно: больше 70% капусты потребляют во время зимы, длящийся около 7 месяцев. Отличные гибриды российской селекции F1 Бомоtд-Агро, F1 Колобок, F1 Экстра, F, Авторитет, F1 Доминанта, F1 Валентина, F, Орион и др., стойкие к фузариозу, обладают отличными вкусовыми качествами.

Белокочанная капуста — свойства, сорта и условия выращивания

В чем польза капусты белокочанной?

Капуста – растение старинное, пришло к нам с Атлантического и Побережья средиземноморья Европы и Азии. В Риме капуста была на столах зажиточных патриций в качестве десерта. А теперь такое «роскошное» кушанье стало неотделимой часть нашей ежедневной пищи. Что же служит Основанием постоянному признанию и хвалебным одам такому, кажется, обыкновенному овощу?

В первую очередь, это свежая белокочанная капуста – это большой набор витаминов и микроэлементов, нужных организму человека. В овоще содержится провитамин А, витамины К, С, РР, комплекс витаминов В, и также необыкновенный витамин У (с противоязвенным воздействием). Помимо прочего, наличие фитонцидов, ферментов, минеральных солей, серы, фосфора и немалое количество клетчатки в капусте помогают улучшению деятельности кишечника и развитию полезной микрофлоры.

При постоянном употреблении капусты, из организма выводятся остатки холестерина, что предупреждает или уменьшает развитие атеросклероза. За счет того, что питательность капусты белокочанной невысокая, а способов ее приготовления довольно много, она часто включается в состав диетических блюд и рекомендуется при ожирении. Листья применяют во время лечения артритов, отдельных кожных заболеваниях и незаживающих ран, используют в качестве рассасывающих компрессов.

Неоспоримая польза капусты белокочанной заставляет подумать о включении ее в ежедневное меню. А если вы вырастили этот овощ собственными силами, и правильно его сберегли, то обязательно сможете обеспечить собственную семью чистым в экологическом плане, здоровым продуктом на весь год.

Белокочанная капуста — выбора сорта

Как говорят: «Что посеешь, то и пожнешь». Касается это и выращивания капусты, ведь собственно хорошо выбранные сорта дают возможность получать хорошие урожаи, начав с июня и аж до самых морозов. Во время покупки семян необходимо помнить и про специфики погоды у вас в регионе, температурных показателях, количестве осадков и типе почвы на участке.

Ключевые требования для получения прекрасного урожая не очень непростые, следует лишь не забывать, что:

Это влаголюбивая культура. На кочан капусты требуется бочка воды. Учтите это, подбирая место под грядки, но и не переусердствуйте. Ведь излишек влаги, тем более если он сопровождается уменьшением температуры, может привести к развитию болезни «черной ножки» и гибели растения.
Это холодостойкий овощ. Для прорастания семян достаточно 5-7 градусов, однако по мере роста и развития розетки, средняя за сутки температура необходима выше. Наиболее положительной для роста и формирования кочана считается от 15 до 18 градусов, в зависимости от сорта.
Она чувствительна к характеристике грунта. На плодородных почвах получается получить ощутимо больший и лучший урожай. Перед посадкой нужно проверять реакцию проб почвы – чем выше ее кислотность, тем больше допустимости развития болезни килой.
Это растение длинного дня. Это свойство белокочанной капусты помогает вырастить рассаду на севере быстрее, чем в южных областях. Это необходимо брать во внимание при посеве семян – при северном световом дне растения с 4 листьями получаются уже через три – 30 дней, а на юге для этого понадобиться практически два месяца.

Сорта капусты белокочанной разделяют в зависимости от срока развития: ранние, средние и поздние.

Капуста быстрого срока развития необходима для получения первых урожаев и употребления в свежем виде. Так если вы высадите в апреле надежную, закаленную рассаду то, при благополучных условиях погоды, можете уже в июне угостить семью сочным, хрустящим салатом из молодого овоща. Помня, что эта огородная культура не боится уменьшения температуры, то можно не бояться возвратных заморозков весной. И если даже небольшие розетки слегка примерзнуть они обязательно уйдут, основное чтобы такое случилось понемногу. Для этого необходимо можно чуть-чуть притенить подпорченные морозцем посадки, чтобы лучи солнца не опалили их. Взяв во внимание небольшой период развития, капусту раннего сорта комфортно садить как уплотнитель на грядках с другими овощами – огурцами, шпинатом, зеленью, горохом, фасолью и с поздними сортами. Одни из самых популярных сорта и гибриды ранней культуры: Экспресс F1, Июньская, Дюна, Заря, Скороспелая ВИР, Золотой гектар и др.

Среднеспелая капуста чаще высаживается для летнего применения. Высокие вкусовые характеристики этого сорта даёт большие возможности его применения – для свежих летних салатов, для приготовления блюд и в домашних заготовках на зиму. (Габриэль F1, Бригадир, Агрессор, Застольный, Слава 1305, и др.)

Поздней капусте для формирования кочана и отличного созревания требуется от 120 до 150 дней от возникновения всходов. Высокая урожайность посадок, плотные, упругие кочаны, хорошая «лежкость» при хранении продукции в свежем виде предоставляют востребовательность сортам позднего срока развития. Применяют эти овощи для зимнего использования в любом виде. В зависимости от свойств сорта и собственных желаний, позднюю применяют для жарки, тушения или употребляют в свежем виде. А самое основное, она отлично подходить приготовления квашеной капусты – постоянного дополнения к любому зимнему обеду.

От семян — до сбора урожая

Для получения рассады семена ранней капусты высевают начав с первой половины марта до середины апреля (в зависимости от региона). Для предупреждения болезней в грунт рекомендуют заблаговременно внести известь-пушонку и деревянную золу, а во время поливов наблюдать за тем, чтобы не переувлажнять землю. Применяемая древесная щепа обеспечивает лучший обмен воздуха в почве и предохраняет ее закисание. Первую подкормку рассады проводят в фазе возникновения второго настоящего листочка и применяют для этого раствор мочевины и коровяка. При этом нужна осторожность, тем более это касается самого концентрированного органического одобрения – птичьего помета.

Для получения лучшей рассады или если погода не дает возможность садить перерастающие растения в открытый грунт, можно провести пикировку. Чтобы это сделать применяют богатую компостом и перегноем почву, а после пересадки растения хорошенько поливают и притеняют от прямых лучей солнца. Порой требуется использование мер против возникновения крестоцветных блошек, и если использование химии недопустимо, воспользуйтесь вполне хорошим «дедовским» способ – опудривание растений деревянной золой в смеси с молотым красным перцем.

Шаг 2Посадка рассады в почву.

Рассада готова к высадке в открытый грунт в фазе 4-5 реальных листочков. Для этого выделяют незатененные, отлично удобренные с осени участки. Капусту высаживают рядами с интервалом 60-70 см, при этом расстояние между растениями оставляют для первых сортов до 40 см, а для поздних – не меньше 60см. В предверии высадки рассаду богато поливают питьевой водой вечером и утром перед тем как начать работы. Увлажненная аналогичным образом земля вынимается комом, и тонкие корешки не могут поломаться. Растение углубляют до первого настоящего листа, поливают в лунку и присыпают землёй.

Шаг 3Уход за капустными грядками.

Почву под посадками постоянно пропалывают, не допуская роста сорняков, и рыхлят. Последние года лето не приносят радость нас большими осадками, благодаря этому культура часто нуждается в добавочном поливе, приблизительно по 6-8 литров воды под любое растение два раза на протяжении недели.

Не забывайте! как важен значимый полив для капусты. И основное в этом — не пропустить период формирования кочана, когда растению требуется высокая влажность почвы, до 50 см в глубину.

Через две-три недели после высадки культура подкармливается, тем более если почва не была удобрена заблаговременно. Чтобы это сделать применяют растворы удобрений на органической основе, настой зелени травы и золы.

Шаг 4Защита от вредителей.

Молодая, свежая – это лакомство для большинства жители вашего участка. Но травить собственный огород химикатами и ядами не хочется, благодаря этому в борьбе за урожай можно пользоваться экологическими защитными средствами.

Совет! Эффектной защитой овощей от летающих и ползающих вредителей являются знакомые нам растения в саду. Для этого стоит обсадить периметр грядки и между растений такие цветы как бархатцы, настурцию, ароматную траву чабер или полынь. Такое соседство не только отпугнет опасных насекомых от вашей капусты, но и сделает красивее участок.

Не считая крестоцветной мухи, на капусту выполняют «нападения» капустная белянка и капустная совка. Их личинки появляются снизу листа и начинают быстро поедать его. Опрыскивание раствором воды деревянной золы с жидким мылом помогает освободится от таких ненужных гостей. Чтобы приготовить раствор берут 2 стакана золы + 1 столовую ложечку мыла на ведро воды. Также для опрыскивания можно применять настой чеснока, апельсиновых корок или обсыпать их высушенной и измельченной зеленью табака.

Нередко по утру бывает искать на капустных грядках улиток и слизней, которые искажают и верхние листья растения и могут забирать вовнутрь (тем более при формировании кочана). Самым лучшим методом борьбы считается обыкновенная яичная скорлупа – достаточно ее обсыпать вокруг основания кустов и острые края скорлупок не дадут возможности брюхоногим моллюскам «странствовать» по грядкам.

Уборка первых и средних сортов проводиться по мере их развития. Поздние же сорта удаляют в последних числах Октября, порой уже после первых морозов. Кочаны чистят от верхних подпорченных листьев и кладут на хранение в подвал.

Это довольно нетребовательная культура, и ее выращивание под силу даже малоопытному огороднику. Соблюдение простых правил поможет вам без особенных денежных расходов обеспечить семью полезными, здоровыми и вкусненькими овощами!

У капусты много сортов, постараюсь описать отличные сорта капусты с фото и описанием, чтобы Вам помочь с непростым выбором. Сегодня в публикации вы сможете увидеть:

Ранние сорта капусты
Капуста для засолки и квашения — сорта
Капуста для хранения – отличные лежкие сорта капусты
Капуста поздняя — отличные сорта

Сорта белокочанной капусты с фото и описанием — самые урожайные сорта

Ранние сорта капусты

Я очень люблю салаты из капусты, наиболее оптимально для этого ранние сорта. Они быстренько образовывают кочан, нежные и сочные. Ранние сорт капусты в первую очередь есть в моём огороде, чуть-чуть – 10-15 корней. В летний борщик, салатик с яблоками уходит до поспевания среднеспелых сортов.

Хотя в большинстве случаев у ранней капусты некрупные кочаны, однако это возмещается быстрым ростом. Также ранние сорта мирятся с теснотой и бедными почвами, в отличие от своих более поздних собратьев.

Кочаны появляются через 76 дней после полных всходов. Этот сорт годится не только для свежего использования, но и может сберегаться до четырёх месяцев в прохладном месте. Замечательный кочан, не рыхлый, но и не очень тугой – хороший приятный вкус, без горчинки.

Отлично растёт в различных условиях – от места зависит и урожай. Главное, не очень уплотнять посевы. Можно растить еще раз летним посевом.

Казачок F1

Очень ранний гибрид – послы высадки рассады кочаны поспевают через 40 дней. А если посеять семена, то урожай готов через 60-70 дней. Капуста прекрасная – светло-зелёного цвета, в середине кочан жёлто-кремовый. Кочаны маленького размера, средней плотности — весом около 1,5 кг, без горечи. Отлично растёт под непостоянным укрытием и на грядках. Не повреждается блошками и гнилями.

Этот гибрид созревает через 90-115 дней после всходов. Кочаны средней плотности, маленькие – до 1300г весом. Стабильный, урожайный сорт – созревание дружное, кочаны не трескают, у них отличный красивый вид. Прекрасно переносит холода, не болеет. На плодородных почвах даёт большие урожаи.

Популярный, популярный ранний сорт капусты. Урожай можно собирать через 2 месяца после высадки рассады. Кочаны светло-зелёные, плотные, садить можно часто. Весною может спокойно выдерживать непродолжительные заморозки. Если не оставлять продолжительно на коню, то кочаны не трескают, не цветут. Масса кочана до 2,5 кг. Хороший, нежный вкус.

Сорт капусты Июньская

Собирать спелые кочаны можно через 90 дней после возникновения первых всходов. Кочаны плотные, округловатые, зелёные с наружной стороны – в середине соломенного цвета с нежными вкусненькими листами. Вес в большинстве случаев до 1,4 кг. Не лопается и отлично сберегается при перерастании. Радует стабильными, высокими урожаями, хорошо себя ощущает в загущённых посадках.

Большой гибрид с кочанами до шести килограмм. Насыщенно-зелёные верхние листы и светло-жёлтые в середине, небольшая кочерыжка. При перерастании не дает трещин и не теряет вкуса. Довольно высокие качества вкуса кочана. Может непродолжительное время сберегаться, стоек к болезням.

Капуста для засолки и квашения сорта — как подобрать лучший сорт

Как правило для засолки берут среднеспелые и среднепоздние сорта. Среднеспелые сорта подойдут и для летнего приготовления. Любимая и выверенная временем – капуста Слава. Её выращивала ещё моя бабушка. Сегодня очень большое количество новых сортов и гибридов, но Слава держит марку и все также часто можно встретить на дачном участке и огороде.

Среднеспелые и среднепоздние сорта капусты

Слава 1305

Прекрасно известныйх популярный сорт поспевающий за 115-120 дней после всходов. Прекрасен в свежем виде и для засолки. Капуста квашеная выходит прекрасного вкуса. Кочан округло-приплюснутый весом до пяти килограмм. Со светло-зелёными верхними листьями и белесыми в середине. Отлично растёт при нежарком влажном лете. Отлично хранится во время зимы и перевозится. Средняя стойкость к болезням.

Познеспелый сорт, созревание на 137-147 день после полных всходов. Листы тёмно-зелёные с сильным восковым налётом. Кочерыжка в середине небольшая, кочаны плотные массой до 3,5 кг. Сорт высокоурожайный, отличного вкуса, стоек к трещине и заболеваниям.

Доброводская

Среднепоздний сорт прекрасный для квашения. Средне-плотные округловатые кочаны весом до девяти килограмм. Листья сочные, сладостные бело-кремового цвета. Сорт устойчив ко многим заболеваниям капусты и блошкам. Хранится до пяти месяцев после сбора урожая.

Среднепоздний сорт, созревание на 120-135 день после посева. Лучше всего подходит для квашения – капуста выходит сочная, вкусная, пряная. Кочаны приплюснутые около четырех килограмм весом, верхние листья зелёные с восковым налётом. Внутренние – белые или светло-зелёные. Кочаны не трескают при перерастании, стойки к гнилям и болезням. Отлично лежит во время зимы и переносит перевозки.

Сорт капусты Презент

Гибрид среднепозднего срока развития, период до уборки 140-160 дней. Листы ярко-зелёного цвета с лёгкой морщинистостью с заметным восковым налётом. Кочан усредненный круглый, плотный с белесыми листами в середине. Кочерыжка в середине небольшая. Прекрасный вкус. Хороша в овощных салатах и заготовках на зиму.

Краутман F1

Среднеспелый гибрид с наиболее плотными хрустящими листами, очень небольшая кочерыжка. Вес до 4,5 кг. При продолжительном нахождении на корню, даже при дождливом лете, кочаны не трескают и не поддаются гниению. Хранится после сбора до 4 месяцев со сбережением отменного вкуса. Превосходно походит для квашения – вкус приятный. Не поражается заболеваниями. Сорт стоек к киле.

Мегатон F1

Самый урожайный гибрид голландской селекции. От возникновения первых всходов до уборки урожая проходит 105 дней. Кочаны округловатые до 15 кг весом, вкуса. Капуста выровнена по размерам и не потрескается при лишней влаге. Подойдет для свежего использования и для переработки. Замечательно подойдет для квашения. Кочаны плотные удобные для транспортировки и реализации, стойки к корневым гнилям и болезням. Сорт стоек к киле.

Среднепоздний сорт. Зелёная с наружной стороны на разрезе белого цвета. Масса кочанов до 2,8 кг. Отличного, отличного вкуса. Прекрасен в засолке и квашении. Стоек к заболеваниям, может хранится пару месяцев.

Капуста для хранения — отличные лежкие сорта

Для хранения подбирают сорта позднего срока развития. Они продолжительно развиваются, у них плотные кочаны, часто хранятся до нового урожая. Поздние сорта не боятся весенних и осенних морозов. Подойдут для хранения и засолки, но капуста выходит грубее, не такая сочная и вкусная, как из сортов более раннего развития.

Отличные сорта поздней капусты

Агрессор F1

Это самый лучший из гибридов из поздних сортов. Во всех регионах он показывает высокую урожайность, сберегаться может до 6 месяцев. Кочан округло-плоский, достаточно плотный массой до 4,5 см. Не просит внимательного ухода- отлично растёт сама. Отдаёт урожай в плохих условиях, устойчивая к трещине. Сорт Агрессор вкусен в свежем виде и подойдет для засолки и квашения. Стоек к повреждению крестоцветной блошкой и заболеванию фузариозом.

Поздний белорусский сорт. Период от всходов до получения урожая 155-167 дней. Круглые кочаны тёмно-зелёного цвета с сильным восковым налётом. Массой до четырех килограмм. Стойкая к трещине. Довольно плотные кочаны, отлично хранятся. В свежем виде вкус хороший, а в квашеном замечательный. Хранится в погребе до апреля. Сорт стоек к корневым гнилям.

Амагер 611

Знаменитый поздний сорт, до уборки урожая проходит 150-160 дней. Листы сизо-зелёного-цвета со светлым восковым налётом. Плоские плотные кочаны зеленовато-белые в середине весом до пяти кг. Урожайный сорт, созревает дружно. Кочаны не трескают, стойки к загниванию.

Отлично переносит перевозку и продолжительно хранится до 6 месяцев. Отлично переносит весенние холода., однако не любит засуху.

Белоснежка

Поздний сорт (145-160 дней). Кочан плотный, плоскоокруглый весом до четырех килограмм при хорошем уходе. В середине листы сочные белые с прекрасным вкусом без горечи. Этот сорт можно применять для приготовления детского питания. Собранный урожай хранится до 7 месяцев и при этом не гниёт. В квашеном виде вкусная. Стоек к болезням и вредителям, отлично переносит перевозку.

Валентина F1

Позднеспелый, подойдет для продолжительного хранения и приготовления в свежем виде. Кочан усредненный до 3,8 кг, достаточно плотный, с наружной стороны листы зелёные с налётом, на разрезе белые. Кочерыжка небольшая. Замечательный вкус, урожайный гибрид.

Колобок F1

Поздний гибрид поспевающий на 150 день после посевов. Выделяется высокими вкусовыми качествами, листы сочные, белые без горечи. Кочаны массой до пяти килограмм. округловатые плотные, подойдут для засолки, квашения, использования в свежем виде. Кочерыжка короткая. Капуста Колобок отлично сберегаться фактически до апреля. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям, благодаря этому с ним можно получать высокие урожаи без применения химии.

Многие сорта капусты остались без внимания, но наиболее востребованные и урожайные сорта капусты с фото и описанием в данной статье показаны.

С уважением, Софья Гусева.

Ранние сорта белокочанной капусты | Загородное хозяйство

Практически вся ранняя капуста имеет легкую структуру и твёрдый кочан. Этот овощ не подходит для продолжительного хранения и не имеют стойкости ко множеству болезней и вредителей. Также ранние сорта капусты белокочанной, названия и описания которых приведены ниже, обладают замечательным вкусом, но считаются сдержанно подходящими для квашения и консерваций.

Отличные ранние сорта белокочанной капусты

Одними из очень лучших сортов ранней капусты белокочанной считаются:

Сорт ранней капусты — Ринда F1

Многофункциональный ранний сорт белокочанной капусты. Его можно растить в умеренных и южных условиях климата.

Обладает отменными вкусовыми качествами. Плод имеет средние размеры. Листья большие, раскидистые, светло-зелёной покраски. Может сберегаться в прохладном месте с температурой 8 — 10°С до 4 месяцев.

При приемлимых условиях этот сорт может давать до 2-ух урожаев в течении года (его можно растить повторным посевом летом). Многие огородники отмечают о несложности данного овоща.

Сорт ранней капусты —Тобия F1

Один из очень урожайных сортов ранней белокочанной капусты. Его смело можно отнести к категории лучших сортов ранней капусты. Отзывы многих огородников про это говорят. Вес плода в среднем может достигать 3,5 кг. Капуста имеет прекрасный вкус. После достижения спелости головка хранит форму (не дает трещин) и качества вкуса.

Головка капусты гибридного сорта Тобия имеет идеальную поверхность сочного, зелёного оттенка. В середине плод покрашен в белый, и светло-жёлтый цвет. Кочан имеет плотную структуру и маленький размер. Сроки хранения невелики. Разрешается 3-месячное хранение в защищенном от солнца, прохладном помещении.

Сорт ранней капусты —Казачок F1

Относится к категории самые ранние сорта капусты белокочанной. Этот гибридный сорт имеет отличный вкус.

Уже через 45 суток после высадки рассады в открытый грунт, можно ждать первый урожай. Весь срок вегетации составляет не больше 65 дней.

Головка капуты имеет светлый, зеленоватый оттенок. По весу около 1,4 кг.

Оптимальными условиями для энергичного роста считаются временные укрытия и грядки на огороде.

Некоторые владельцы дач рекомендуют использовать технологию “Тёплые грядки” для выращивания белокочанной капусты, потому как это гораздо более интересный вариант для оснащения 100% урожайности.

Сорт ранней капусты —Taurus F1

Сорт белокочанной капусты Taurus F1 считается ранним, потому как время его развития припадает на июль месяц.

Усредненный период вегетации составляет 95-100 суток с момента высадки в грунт.

Данный гибрид один из очень урожайных. Он имеет плоды, вес которых достигает внушительных показателей до шести килограмм.

Он очень стоек к посушливым условиям, и также к большинству заболеваний.

Сорт ранней капусты —Июньская

Это наименование сорта капусты белокочанной особенно популярно, а данный сорт встречается на огородных грядках владельцев дачи достаточно часто.

Плоды обладают мягким, нежным вкусом. Достаточно хорошо комбинируется с другими овощами в салатах. Благодаря таким свойствам его очень часто растят на территории Белоруссии, России и Украины.

Само наименование говорит о сроках развития с момента высадки рассады в грунт, уже в июне можно отведывать свежие плоды.

Вес одного не будет больше 2-3 кг. Это дает возможность практично применять капусту Июньская в свежих салатах.

Не считая перечисленных выше, есть и другие хорошие сорта:Номер первый, Заря МС, Точка, Малахит F1.

Согласно советам владельцев дачи некоторых регионов, прекрасными сортами белокочанной капусты для Подмосковья являются скороспелые гибриды Дюма и Барокко, и также Заря, Июльская и Трансфер F1.

Смешанные голландские сорта ранней капусты

На территории Росии и Украины также активно вводятся смешанные голландские сорта ранней капусты:Бинго, Сюрпрайз, Парел, Гермес.

Селекционеры из Нидерландов отлично потрудились над разработкой первых многофункциональных сортов. Они награждены качествами среднеспелой и, в определенном роде, поздней капусты. Конкретно от позднеспелой, сорта ранней капусты голландской селекции получили предпочтительное свойство намного продолжительного хранения. Также они стойки к большинству болезней и имеют отличный вкус.

На данное время работа над разработкой новых сортов ранней капусты не заканчивается. Во многих селекционных компаниях существующим сортам прищипываются преимущественные свойства, которые дадут возможность даже малоопытному владельцу дачи получить большой урожай при минимум затратах физического труда.

Огородники с опытом смогут по праву оценить результаты современных селекционных новинок среди первых сортов белокочанной капусты.