Что такое индукционная плита как пользоваться, принцип ее работы, чем отличается от обычной, из

Главные особенности индукционных плит: рабочий принцип, правила пользования, рейтинг ведущих изготовителей

Индукционная плита — это вид нагревательной техники, работающей от сети. Она применяет быстро меняющееся магнитное поле. Индукционная плита нагревается гораздо быстрее, чем электрическая или газовая. Вся поверхность панели или конкретной ее области не подвергается нагреву. Для готовки пищи применяются специализированные кастрюли, которые притягиваются магнитом (сталь, чугун).

Индукционная плита в кухонной комнате.

Электромеханические плиты понемногу вытесняют классические газовые варианты. Они потребляют меньше электрической энергии, продуктивны и смотрятся чрезвычайно красиво. Это стало основной причиной популярности оборудования при обустраивании современных кухонных залов. Попытаемся разобраться, Что такое индукционная плита, как работает оборудование, и на что необходимо смотреть при подборе.

Для индукционной плиты применяется специализированная керамическая посуда.

Характерность индукционных плит

В индукционных конфорках применяется быстро меняющееся электромагнитное поле. Оно создается катушками, размещенными немного ниже поверхности для работы. После того как произошла установка кастрюли из ферромагнитных материалов (веществ, притягиваемых магнитом) и включения пластины электричество превращается в тепло, вызывая вихревые токи. Аналогичным образом посуда нагревается напрямую. Приготовление пищи при этом станет более практичным процессом.

Индукционная плита разогревает посуду индуцированными вихревыми токами.

Приобретающему индукционную плиту необходимо обзавестись специализированным гарнитуром кухни. Днище кастрюль и сковородок для представленной техники для дома обозначено специализированным символом.

Минусы и плюсы индукционных плит

Электромеханические плиты по своему виду не выделяются от обыкновенных керамических вариантов. Они смотрятся чрезвычайно изыскано и стильно. Это считается их признанным преимуществом.

Самым огромным преимуществом индукционных плит изящный внешний вид.

Представленные панели варочные относятся к энергосберегающим устройствам — тепло вырабатывается исключительно на дне тарелки, а не на поверхности плиты. Этот рабочий принцип увеличивает безопасность применения домашнего оборудования. Среди прочих положительных качеств его эксплуатации такие:

Безопасность. Благодаря прямому нагреву посуды сама площадка остается прохладной. В отличии от кухонных плит, нет контакта с огнём. Это по праву оценит каждая хозяйка, предпочитающая комфорт во время готовки пищи.
Экономность. Благодаря нагреву только дна посуды, а не всей панели для варки, потребляется меньше электрической энергии. Ввиду постоянного увеличения тарифов это считают хорошим преимуществом.
Легкая чистка. Плоская поверхности и отсутствие тяжелодоступных уголков и щелей облегчает уборку. Чистка панели для варки будет занимать короткое время.
Экономия времени. Функция Power Boost время приготовления пищи понижает вдвое. Это связано с возможностью программирования режимов для встраиваемого оборудования.
Здоровые блюда. Прямое влияние на пищу и возможность регулировать температуру позволяет овощам не теряют так много витаминов, а мясо — становится более сочным.
Практичность. Домашняя техника оборудована большим количеством дополнительных и хороших функций. Они именно разработаны для сохранения качества вкуса отдельных продуктов.
Простота применения. Диагностика поломок путем отображения кода ошибки. Это упростит работу любого специалиста, какой сразу поймет, что не так с оборудованием.
Роскошный и красивый внешний вид. Такой параметр очень важен для предпочитающих гармоничность в кухонном зале.

При помощи спецтехнике нагрева электромеханические плиты дают возможность сбережет сочность и витамины пищи.

Рабочий принцип и возможности устройства

Предложение индукционных плит постоянно становится все шире и многообразнее. Этот современный и хороший вид встраиваемой техники весьма популярен. Индукционная готовка удобная, быстра и ценится современными хозяйками. Это выполняет электромеханические панели варочные все более распространенными. Предоставленные в точках продажи модели в большинстве случаев отличаются. Покупателю необходимо познакомиться с несколькими основными характерностями выбора:

Размер индукционной панели для варки. Это одна из самых главных характеристик, на которую необходимо обращать свое внимание во время покупки предоставленной техники для дома. Не любая кухня будет отвечать обычным шестидесяти, и не всегда это нужно. Электромеханические панели варочные доступны во многих разных размерах. Это основной параметр, в силу выделяющихся планировкой современных кухонных залов.
Распределение и кол-во нагревательных кругов. Необходимо смотреть на эргономическое расположение и прочие особенности выбираемой индукционной плиты. Важнее всего не размер тарелки, а то, как распределены нагревательные поля и какие тарелки можно расположить на них. Для самых разнообразных людей такая необходимость неодинаковая.
Мощность и вид источника питания. Аналогичные параметры могут иметь важное значение в случае старых электропроводок. Некоторые нагревательные пластины обязаны быть подключены к трехфазной системе. Иные — могут применяться после подсоединения к одной фазе (230 В).
Дизайн и контроль. Это параметры, которые нельзя преуменшать. Красота и цвет индукционной панели для варки актуальны тем, что они воздействуют на внешний вид всей кухни. Когда доходит дело до управления, речь идет об удобной работе устройства. На данный момент более распространёнными и популярными считаются электромеханические плиты с на сенсорном управлении. Модели с электронным или механическим вариантом применяются нечасто. Электроника более практичная и практична.

Высокая функциональность и практичность характерные черты индукционных плит.

Какие типы индукционных плит бывают

Главным преимуществом индукционных плит считается безопасность их применения. Благодаря прямому нагреву дна кастрюли, а не всей тарелки (и также отсутствию пламени под кастрюлей), риск ожогов уменьшается. Не обращая внимания на то, что пластина включена, поверхность вокруг контейнера остается холодной. Большинство производителей используют дополнительные замки, которые предохраняют случайное включение столешницы, как во время уборки, так и когда ребенок играет в кухонной комнате. Среди основных критериев выбора следующее.

Есть очень большой выбор индукционных плит.

Кол-во нагревательных полей

Кол-во полей считается хорошим аргументом при подборе диска. Чем их меньше, тем стоимость меньше на устройство. Большинство тарелок оснащены четырьмя полями. Но все таки, вы можете повстречать столешницы с тремя либо даже 2-мя полями. В отличии от кухонных плит, электромеханические варианты предоставляют точную настройку температуры. Зоны приготовления не обязаны быть аналогичными разными по мощности и размеру, как иные доступные решения. Нагревательные поля могут иметь форму круга, овала или прямоугольника.

Индукционная плита с одним нагревательным полем.

Управление

Многие производители используют на уровне интуиции понятные решения. Некоторые люди подбирают механически регулирующиеся ручки или тактильные ползунки (электронные ползунки). На рынке вы также можете отыскать электромеханические плиты, управляемые при помощи цветных ЖК-дисплеев. Не дешевые модели аналогичных варочных поверхностей оборудованы сенсорами, размещенными в передней части или с боковой стороны от устройства.

Встроенная индукционная плита в кухонной комнате.

В чем отличия от иных плит

Благодаря большому ассортименту индукционных плит, доступных на рынке, тяжело подобрать определенную модель. Большинство устройств выделяются по форме, цвету и доступным функциям. При работе индукционных варочных поверхностей необходимо помнить следующее:

Чтобы не было неверной работы техники для дома не следует устанавливать мокрые кастрюли на ее поверхность и поддерживать ее в образцовой чистоте.
Посуда для представленного встраиваемого оборудования должна быть сделана из ферромагнитной стали и иметь ровное дно, подходящее зоне нагрева.
Вблизи индукционной панели для варки не оставляйте магнитные карты, к примеру, в банкомате, потому как они могут размагничиваться.
Для экономии энергии необходимо применять кастрюли с крышками.

Посуда на индукционной плите с наружной стороны не подгорает.

Электромеханические плиты собой представляют особенный вид принадлежностей для кухни для готовки пищи. Рабочий принцип состоит в нагревании металлических резервуаров, вызванных вихревыми токами. Последние делаются высокочастотным магнитным полем. Преимущества индукционных печей состоят в самой высокой эффективности (около 90% против 60-70% в традиционных электроплитах), быстром достижении необходимой температуры, точном поддержании температуры, безопасности и прочем. Изготовители снабжают электромеханические плиты большим количеством добавочных функций. Они делают легче процесс приготовления и выполняют нагрев намного точнее.

после снятия посуды индукционная плита автоматично выключается.

Распознавание размера сосуда. Датчики формируют края сосуда и выбирают подходящее кол-во энергии для его диаметра.
Обнаружение присутствия посуды. В связи с представленной функцией, пластина автоматично включается или отключается.
Запрограммированное рабочее время. Через конкретное время варочная панель автоматично отключается. Электроника сигнализирует о завершении звуковым сигналом.
Наличие датчика контроля приготовления. Они формируют температуру в середине кастрюли и автоматично регулируют ее. Измеритель также сообщает, когда можно начинать поджаривать. Есть функция, обеспечивающая ускорение нагрева до 50% за счёт увеличения мощности электромагнитного поля.
Указатель остаточного тепла. Указывает на то, остается ли варочная панель тёплой. Это важно в плане безопасности и экономии ресурсов.
Stop&Go. Дает возможность уменьшить уровень нагрева поля до 1, когда вам необходимо на определенный период времени покинуть кухню. После возвращения просто нажмите кнопку, и диск вернёт предыдущие настройки приготовления.
Память. Дает возможность сохранить настройки приготовления, которые вы сумеете применять в будущем. Это очень функциональная функция для людей, ценящих собственное свободное время.
Автостоп. Автоматическое прекращение диска во время перегрева во время готовки пищи. Это дает возможность исключить повреждение посуды и домашнего оборудования.
Мост. Функция дает возможность соединить два соседних нагревательных поля в одно. В случае применения более габаритной посуды это особенно полезно.
Блокировка. Кнопка может применяться для блокировки всех настроек диска и устранения нечаянного включения или выключения. Данная функция очень важна, когда дети проживают в доме.

В газовых вариантах плит существует очень много программ приготовления.

Посуда, рекомендованная для применения

Для применения индукционной панели для варки необходимо обзавестись комплектом специализированных сосудов из ферромагнитной стали. Приготовление пищи намного эффективнее, если кастрюля состоит из пары слоев, сделанных из очень качественных материалов. Электромеханические плиты не очень доступные, однако их можно применять несколько лет, так как они выделяются высоким качеством изготовления.

Для подобной плиты пригодна только посуда из ферромагнитного материала.

ТОП-12 лучших изготовителей индукционных плит

Выбор индукционных плит такой большой, что тяжело быстро определить, какие модели очень популярны и внимания заслуживают. Собственно поэтому был составлен наш рейтинг индукционных варочных поверхностей. Он показывает устройства, которые очень часто приобретаются в точках продажи. Приобретение индукционной панели для варки просит значительных затрат. Не нужно спешить с принятием решений. Одна из главных характеристик — востребовательность и прекрасное мнение об изготовителе подобранного устройства. Зная, какие электромеханические панели варочные и изготовители пользуются самым большим доверием у потребителей, вы можете подобрать наиболее эффективное устройство для себя. Перечень самых востребованных брендов, которые рекомендуют электромеханические плиты, в себя включает:

Первое место в нашем рейтинге занимает изготовитель Skvara, девизом которого считается качество и надежность. Компания борется за собственное лидерство, которое поддерживается уже больше десяти лет. Производство индукционных плит компанией Skvara налажено для различного сегмента цен. Есть центры обслуживания клиентов.

Индукционная плита Skvara.

Electrolux

Один из очень востребованных изготовителей мирового маштаба техники для дома. Бренд предлагает большой выбор индукционных плит. В продаже имеется устройства из различных диапазонов цен. Индукционная техника встраиваемого типа изготовителя Electrolux всегда получает хорошие оценки от потребителей.

Индукционная плита Electrolux.

Gorenje — это популярный бренд одноимённой словенской инжиниринговой компании. Очень маленькая и большая домашняя техника изготавливается в разных Европейских государствах, также, и на своих заводах в самой Словении. Практичное и производительное оборудование уже давно успешно размещено на кухнях любителей комфорта и безопасности. Словенская марка основана была в первой половине 50-ых годов двадцатого века. Gorenje много раз получала награды за удобство оборудования, дизайн и депозит в сохранение внешней среды.

Индукционная плита Gorenje.

Hansa — это российский бренд. Он создает очень хорошую технику для дома по надежности и практичности. Электромеханические панели Hansa производятся в Польше компанией Amica Wronki S.A. Это фирма, поставляющая на рынок бюджетное оборудование кухни. Техника встраиваемого типа всегда хорошего качества. Много раз производитель получал премии в номинации «Бренд года». Постоянное развитие производства и контроль за качеством дали возможность выйти на мировой рынок.

Индукционная плита Hansa.

Электромеханические плиты данного изготовителя понемногу заменяют классические газовые и печи работающие от электричества. Пользователи отказываются от устаревших решений в пользу прекрасного дизайна, удобной эксплуатации и простоты обслуживания. Не считая хорошей стоимости, современные электромеханические плиты Saturn имеют еще одно главное преимущество — безопасность.

Индукционная плита Saturn.

Это компания из Германии. Бренд узнают и ценят фактически по всему миру. В ассортименте Bosch вы можете отыскать много востребованных моделей индукционных плит, посреди которых оборудование с разными рабочими возможностями и размерами. Технику для дома по большей части собирают в Испании.

Индукционная плита Bosch.

Hotpoint-Ariston

История фирмы возникла в 2007 году, когда Indesit воссоединила собственный бренд Ariston с приобретенным брендом Hotpoint. Из-за этой причины история вновь сделанного бренда очень широка и поражает. Из-за этого, сомневаться в качестве техники навряд ли придется. Компания уделяет большое внимание сохранению хороших свойств продуктов. В моделях электрической плиты применяется много энергии, что дает возможность готовить на самом деле полезные блюда, которые считаются питательными.

Индукционная плита Hotpoint-Ariston.

Это очередной мировой бренд. Изготовитель предлагает чрезвычайно большой выбор индукционных плит. Работа компании выделяется постоянным внедрением инноваций.

Индукционная плита Whirlpool.

Очередной признанный лидер в изготовлении оборудования кухни. Инженеры компании принимают современные решения в виде основы для нового параметра безопасности, комфорта и экономии. Zanussi — итальянский представитель на рынке техники для дома с вековой историей. Известен достойным качеством и сервисным обслуживанием клиентов. Продукция выполняется во многих Европейских государствах.

Индукционная плита Zanussi.

литы пользуются спросом у потребителей, а компания работает со многими признанными брендами. Этот бренд создаёт продукты по принципу хорошей пирамиды. Надежность и практичность — база продуктов, первозданный стиль — вершина.

Поверхности хорошего изготовителя являются олицетворением истинной легкости и изящества в комбинировании со строжайшим соблюдением стандартов Европы качества. Бренд Samsung прекрасно известен на внутреннем рынке, как иные изготовители в этом рейтинге. С точки зрения практичности, электромеханические плиты со стеклокерамической поверхностью предоставленные этим изготовителем пользуются очень высокой популярностью.

Индукционная плита Samsung.

Поставляет недорогую технику которая встраивается. Оборудование такого рода во многих случаях имеет небольшие размеры. Параметры устройства рассчитаны в очень мелких деталях. Поверхность имеет только набор обязательных элементов, она стильна и удобная в применении.

Индукционная плита Indesit.

Чтобы установить, какую индукционную плиту подобрать, заказчик должен обратить собственное внимание на самые разнообразные параметры. В первую очередь, важно удостовериться, что размер определенной модели сходится с проемом под газовой плитой, если он у вас есть. Вы тоже должны решить, сколько зон нагрева вам необходимо. На рынке можно найти много отличных моделей на 5 конфорок и 6 зон приготовления. Столько же внимания уделяют добавочным практичным возможностям и продуманному управлению. Они воздействуют на удобство приготовления.

Видео:Все об индукционной плите, минусы и плюсы, факты, цена

Строительный проект